Cultiver des oignons verts : idée d'entreprise. Cultiver des oignons à vendre Cultiver des oignons verts en serre

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Cultiver des oignons verts : idée d'entreprise. Cultiver des oignons à vendre Cultiver des oignons verts en serre - vidéo

Cultiver des oignons verts est une activité généralement accessible et possible même avec investissement minimum. La rentabilité d'une entreprise dépend directement du volume de plantes produites, et les oignons peuvent être cultivés presque n'importe où : sur le rebord de la fenêtre d'un immeuble résidentiel, dans une serre, dans un garage, au sous-sol.

Technologie pour la culture des oignons verts - quel type d'espace devrait-il y avoir pour la culture des oignons verts ?

Cultiver des oignons, comme cultiver des oignons, dans des locaux fermés et équipés garantit des revenus toute l'année. Dans le même temps, la participation humaine au processus est réduite au maximum. gestes simples: première transformation matières premières et collecte de légumes verts.

Malgré le caractère sans prétention de la plante, vous devriez quand même observer recommandations générales sur la culture. Cela réduira les coûts de temps et obtiendra une bonne récolte.

Trois caractéristiques déterminent les conditions idéales pour la croissance des oignons verts :

Température de l'air confortable.
Éclairage suffisant de la pièce.
Irrigation du sol de haute qualité.

La taille des locaux commerciaux est également importante, ce qui affecte le volume des produits fabriqués.

La pièce doit être sèche, non infectée par des moisissures ou des champignons et, si possible, lumineuse.

Donnons options possibles locaux de culture d'oignons verts :

Serre

La serre d'été la plus simple est fabriquée à partir de cadre en bois, qui est recouvert d'un épais film de polyéthylène. Vous pouvez assembler vous-même une telle structure en utilisant les matériaux et les outils disponibles.

Pendant la saison chaude, les serres et les serres ne nécessitent ni éclairage ni chauffage supplémentaire. La température naturelle de l’air et la lumière du soleil seront suffisantes pour la croissance des plantes.

Cultiver des oignons verts en serre est le moyen le plus respectueux de l'environnement, car ces conditions sont aussi proches que possible des conditions naturelles.

Sous-sol et garage

Une alternative à une serre peut être un sous-sol ou un garage. Cependant, ces locaux doivent formation complémentaire. La première étape consiste à les isoler. Les matériaux utilisés sont des isolants thermiques sûrs, par exemple à base de mousse de polyéthylène ou de mousse de polystyrène.

La prochaine étape est l'installation des étagères. Ils peuvent être achetés à forme finie ou fabriquez-le vous-même, par exemple en bois. Si nécessaire, ces racks sont démontés et transportés vers un nouvel emplacement.

Une bonne conception pour une utilisation à long terme devrait être en métal, par exemple soudé à partir d'un profilé ou de tuyaux. Naturellement, cela nécessitera des investissements plus importants.

Cultiver des oignons verts dans un sous-sol ou un garage nécessite la création des conditions favorables suivantes :

Chauffage . Pour une croissance maximale de l'oignon, il est nécessaire de maintenir une plage de température comprise entre +18 et +22 °C. Tous les appareils peuvent être utilisés comme appareils de chauffage, mais il convient de rappeler que appareils électriques nécessitera des coûts énergétiques importants ;
Éclairage . Plus la lumière est forte dans la pièce, plus couleur plus riche plume d'oignon. Par conséquent, si possible, la pièce doit être équipée de lampes. lumière du jour;
Ventilation . L’air du sous-sol ou du garage doit circuler en permanence. Il est conseillé non seulement d'installer des ventilateurs internes, mais d'organiser l'apport d'air frais depuis la rue. Cela donnera aux plantes un environnement plus confortable et empêchera le développement de moisissures à l’intérieur.

Rebord de fenêtre

La façon la plus simple de faire pousser des oignons est sur un rebord de fenêtre. Une loggia est bien adaptée pour cela. DANS heure d'été aucune astuce supplémentaire n'est nécessaire, et période hivernale, la loggia doit être isolée et vitrée. Si les fenêtres sont orientées au nord, vous pouvez disposer d'un éclairage artificiel.

Avec un bon éclairage et des températures de l'air de +23 à +27, les oignons verts pousseront de 30 cm en 2 à 2,5 semaines environ.

Comment faire pousser correctement des oignons verts à vendre - caractéristiques du matériel de plantation pour la culture d'oignons verts

Presque tout peut être utilisé comme matériel de plantation : terre, sable, sciure de bois. Il existe des options dans lesquelles les oignons poussent sans sol et se nourrissent exclusivement d'eau. Cette méthode s'appelle la culture hydroponique.

Terre et sable

Il s'agit de la base de plantation standard de la plante. Si vous cultivez des oignons dans une serre à terrain, il est recommandé de fertiliser et d'ameublir le sol.

Défaut: Dans tous les autres cas, vous devrez acheter des mélanges spéciaux. Le sol doit être universel et avoir une acidité de 6 à 7 ph.

Sciure

La sciure de bois est un matériau bon marché. Leur propriété principale est le relâchement et la capacité à retenir l'humidité. Cependant, ce matériau écologique ne contient pas de nutriments, donc des engrais minéraux.

Les plantes plantées dans de la sciure de bois ne nécessiteront pas d'arrosages trop fréquents. Une fois coupés, les oignons verts mûrs resteront propres (contrairement à ceux qui poussent dans un mélange de terre).

La sciure de bois a un inconvénient – avec une utilisation prolongée, ils commencent à pourrir, et mélangés aux restes de racines d'oignon, ils se transforment en compost et doivent être remplacés.

La culture hydroponique d'oignons verts suppose que la plante sera nourrie non pas à partir du sol, mais grâce au milieu circulant fourni aux racines. Ce support peut être à base d'eau ou d'une substance solide poreuse présentant une excellente rétention d'humidité et une bonne perméabilité à l'air.

La fibre de coco est idéale comme substrat. Il est absolument naturel, capable de gonfler considérablement et d'accumuler de l'eau, tout en laissant passer l'air.

Le système de plantation d'oignons doit contenir des canaux remplis d'un substrat solide ou soufflés avec un mélange air-nutriment. Les ampoules sont placées dans ces canaux. Au besoin, il est autorisé à circuler dans les conduits solution aqueuse, riche en minéraux.

L’ordre de placement des couches hydroponiques est le suivant :

Racines d'oignon.
Substrat organique.
Filet.
Solution nutritive.

La plupart aspect important Cette méthode de culture signifie une aération de haute qualité (saturation de l'air) des racines. Par conséquent, le maillage et la solution nutritive doivent être placés à une distance d'environ 5 cm l'un de l'autre.

Le rendement des oignons cultivés en culture hydroponique sera plus élevé et le coût d'achat du matériel de plantation sera inférieur.

Équipements et appareils pour cultiver des oignons verts en intérieur

La culture d'oignons pour les légumes verts peut être rendue aussi simple et pratique que possible en utilisant divers appareils. Par exemple, utilisez des phytolampes professionnelles qui stimulent la croissance des plantes comme source de lumière artificielle.

Les systèmes d’irrigation goutte à goutte sont parfaits pour arroser les oignons dans les serres. Avec leur aide, la consommation d'eau est sensiblement réduite et le liquide lui-même est réparti uniformément dans toute la zone plantée.

Il existe des installations entières conçues sous forme de racks, dans lesquels sont intégrées des sources lumineuses et des conteneurs pour le sol. Un tel équipement est déjà prêt à l'emploi ; il ne reste plus qu'à le placer. oignons et arrosez-le jusqu'à ce que la récolte soit obtenue.

Il existe des systèmes hydroponiques disponibles dans le commerce qui fonctionnent comme suit :

Sur l'eau.
Sur le substrat.
En aéroponie (air).

Cet équipement peut être utilisé immédiatement ; il suffit d’acheter les matières premières et de préparer le mélange nutritif.

Planter et faire pousser des oignons verts sur une plume - comment faire pousser des oignons verts en hiver ?

Les oignons verts peuvent être produits avec succès à tout moment de l’année. Cependant, cela entraînera des investissements supplémentaires considérables : vous devrez au minimum organiser le chauffage et l'éclairage. Même si vous utilisez un garage ou un sous-sol à des fins commerciales, dans lequel il est déjà nécessaire d'installer des sources de lumière artificielle, vous aurez besoin d'appareils de chauffage.

Si les volumes dans le sol sont relativement faibles, vous pouvez prétraiter les oignons avant de les planter. Cela accélérera plusieurs fois le processus de germination.

La procédure est la suivante :

Les bulbes sont placés dans un récipient et entièrement remplis d'eau froide.
Au bout d'une heure, toute l'eau est évacuée.
La plantation en pleine terre s'effectue dans la journée.

Pour faire pousser des oignons verts dans une serre en hiver, vous devez faire attention à la qualité de la structure et organiser des conditions favorables à l'intérieur.

Si vous envisagez d'exploiter une entreprise à long terme, il est conseillé de bien construire une serre :

Le cadre est en métal ou en profilé de bois durable.
Réalisez la base de la serre.
Enduisez tous les sols et structures avec de la peinture ou un apprêt.
Couvrez la serre avec un film en polycarbonate durable.

Le taux de croissance des oignons verts dépend directement de la température ambiante ou ambiante :

A 12C° Les oignons mûrissent pendant environ quatre semaines.
A 17C° – environ 26 jours.
A 20C° – environ 22 jours.
A 22C° – environ 20 jours.
A 25C° – environ 2,5 semaines.

Il est préférable de cultiver des oignons verts pendant la saison froide en hiver et variétés résistantes au gel plantes. Ils s'adaptent mieux aux températures plus basses et seront capables de produire des rendements plus élevés dans des conditions moins favorables.

La culture hivernale et estivale des oignons verts est-elle rentable - les vraies raisons de vendre une entreprise de culture d'oignons

Cette activité est considérée comme assez rentable, mais il existe toujours des paramètres qui peuvent grandement influencer la rentabilité. Naturellement, en raison du montant inégal des dépenses obligatoires, l'été et culture hivernale les oignons présentent des différences notables.

En été :

Dans la serre – les plantes se développent uniquement grâce à la lumière du soleil. Des sources auxiliaires de chaleur et de lumière ne sont pas nécessaires.
Au sous-sol et garage – les appareils de chauffage ne sont pas du tout nécessaires ou doivent fonctionner à puissance minimale (par exemple, dans un sous-sol froid).
Sur le rebord de la fenêtre – Les oignons verts poussent tout seuls grâce à la lumière du soleil. La température ambiante n'a pas besoin d'être ajustée.

En hiver :

Dans la serre – la structure elle-même doit être réalisée en matériaux plus coûteux et matériaux durables. À l'intérieur de la serre, vous devez créer un microclimat confortable en utilisant des sources supplémentaires de chaleur et parfois de lumière.
Au sous-sol et garage – des matériaux d'isolation thermique de meilleure qualité peuvent être nécessaires. Vous ne pouvez pas non plus vous passer d'appareils de chauffage.
Sur le rebord de la fenêtre – si vous utilisez une loggia pour faire pousser des oignons, elle devra être vitrée, isolée et, éventuellement, chauffée.

Pendant la saison froide, la valeur marchande des oignons verts augmente, ce qui compense les dépenses nécessaires. Un avantage incontestable est la possibilité de conserver plus longtemps les légumes verts déjà coupés. Toutes les activités ne sont pas nécessairement couronnées de succès.

Plusieurs raisons peuvent freiner le développement de l’entreprise et inciter le propriétaire à envisager de vendre l’entreprise :

Manque de véhicules personnels . Si les oignons sont cultivés dans une serre en dehors de la ville et qu'ils doivent être transportés pour être commercialisés, une seule voiture ne suffira pas. Dans ce cas, il convient d'utiliser un petit transport de marchandises, car les volumes de récolte peuvent être impressionnants et les verts doivent conserver leur présentation et ne pas se froisser. S’il n’y a aucune possibilité d’acheter un véhicule, faire des affaires peut être très difficile.
Non-rentabilité . Cultiver des oignons en hiver entraîne un autre poste de coût : l'éclairage et le chauffage. Si votre serre, votre garage ou votre sous-sol est situé dans un endroit peu pratique ou dans une zone où les tarifs énergétiques sont élevés, le coût du maintien de la température souhaitée peut avoir un impact significatif sur les marges bénéficiaires.
Augmentation du prix des matières premières . En année de soudure, le prix des oignons augmente considérablement, ce qui affecte négativement le coût des produits verts.
Manque de marché . Tous les producteurs d'oignons verts ne disposent pas de leur propre point de vente au détail pour vendre le produit cultivé. Très souvent, les produits finis sont vendus en gros à des prix 1,5 à 2 fois inférieurs aux prix de détail. Si l’offre dépasse la demande, le prix d’achat peut être réduit à un minimum inacceptable, rendant l’entreprise non rentable.

Véritable plan d'affaires pour la culture d'oignons verts à vendre

Tous les coûts potentiels initiaux peuvent être divisés en trois catégories :

Achat ou location de locaux/terrains.
Amélioration des locaux (construction, isolation).
Équipements techniques (racks, instruments, installations, conteneurs).

Ces frais s’ajoutent aux dépenses régulières :

Pour l'achat de matières premières (ampoules, engrais minéraux, eau).
Pour le transport de produits finis.
Maintenir le microclimat nécessaire (éclairage, chauffage, ventilation).
Sur salaires ouvriers.

Tous les points ne sont pas obligatoires, car les locaux pour la culture des oignons peuvent appartenir à la propriété et aucune main-d'œuvre supplémentaire ne sera nécessaire.

Avantages commerciaux :

Sans prétention aux conditions et croissance rapide des plantes.
Minimum investissements financiers.
Retour sur investissement rapide pour les petits volumes.

Exemple de business plan pour la culture d'oignons en serre :

Nom	Possibilités
Superficie du terrain	100 m² m.
Surface utilisable	75 m²
Période de croissance moyenne des oignons verts	3 semaines (21 jours)
Volume de produits cultivés pendant 1 mois	350 – 550 kg de plumes vertes
Coût de gros du matériel de plantation	8 RUR/1 kg
Coût de 1 kg de plume verte	de 10 à 60 frotter.
Pertes possibles de cultures vertes (dues au climat, aux conditions météorologiques, etc.)	30%
Coût de gros de vente de 1 kg d'oignons en été	30 à 50 roubles.
Coût de gros de vente de 1 kg d'oignons en hiver	200 roubles.
Quantité d'oignons vendue par jour par les grands producteurs	1000 – 3000kg
Quantité d'oignons vendue par mois par les producteurs moyens	1500kg
Le montant du capital de démarrage nécessaire pour démarrer une entreprise	100 à 150 mille roubles.
Le montant du bénéfice mensuel au tout début de l'activité lors de l'utilisation d'une superficie de 75 m².	20 mille roubles.
Bénéfice mensuel pour la culture de 3 000 kg d'oignons par mois	150 mille roubles.

La rentabilité d'une entreprise de culture d'oignons en serre est d'environ 30 % en hiver et de plus de 50 % en saison chaude

Cette différence s'explique par les coûts de chauffage et de location d'une serre. Selon l'étendue de son activité, une entreprise peut s'amortir sur une période de plusieurs mois à plusieurs années.

L'activité de culture d'oignons destinés à la vente est traditionnellement considérée comme rentable. Les oignons sont toujours consommés, ils sont ajoutés à de nombreux plats, okroshka, salades et consommés frais. En organisant votre propre entreprise de culture d'oignons, vous pouvez être sûr qu'ils vous l'achèteront. Un autre fait encourageant est que de petits investissements financiers sont nécessaires pour démarrer une entreprise. Vous pouvez même ouvrir une mini-ferme sur votre propre terrain en installant une petite serre de 25 à 40 m². et ne dépenser pas plus de 100 à 200 000 roubles en construction...

Mais il est plus rentable de cultiver des oignons pour les plumes (oignons verts). Cela peut être compris simplement en comparant les prix. Dans les supermarchés, un bouquet d'oignons coûte à partir de 25 roubles, tandis qu'un kilogramme d'oignons navets ne coûte que 15 à 20 roubles. La différence est évidente. De plus, il n’y a aucune différence dans la complexité de la culture.

Même dans conditions de serreà partir de 1 m² recevez jusqu'à 15 kg de masse verte par mois. Avec un prix moyen de 150 roubles/kg, une serre de 100 m². apporte à l'agriculteur au moins 200 000 roubles de revenus pour 30 à 40 jours de travail.

Nous prenons en compte la saisonnalité

La façon la plus simple et la moins chère de faire pousser des oignons est de terrain découvert. Vous avez planté les bulbes en mai-juin et les avez récoltés tout l'été. Même s'il sera très difficile de gagner de l'argent dans ce cas, car il y a beaucoup de concurrence pendant la saison et le prix des oignons devient minime. Mais à partir d'août et jusqu'en mai de l'année prochaine, le prix des oignons verts ne descend pas en dessous de 120 roubles par kilogramme et s'élève pendant les mois d'hiver à 200 roubles. C'est là que commence le principal revenu.

Mais peu de gens sont adaptés à la méthode de culture d'oignons verts toute l'année en raison du coût de construction d'une serre et du respect de la technologie. Pour obtenir des volumes de produits décents, vous devrez construire une serre chauffée d'une superficie de 100 mètres carrés. m. Les coûts d'une telle structure varient de 300 à 700 000 roubles, selon le matériau utilisé et son coût. Les oignons sont introduits de force en serre d'octobre à mai, puis en pleine terre.

Choisir une variété d'oignon

La meilleure option est de cultiver des oignons à plusieurs niveaux ou égyptiens. Contrairement aux poireaux et aux oignons bâtons, les oignons à plusieurs étages ont une fine plume. Mais ce ne sont pas tous les avantages qui rendent cette variété attractive pour la culture. Le principal avantage de l’oignon égyptien est qu’il n’a pas de période de repos. Peu importe la période de l’année à laquelle vous le plantez : été, hiver, printemps ou automne. La variété s'agrandit et peut être forcée à tout moment. D'autres avantages incluent la grande résistance à l'hiver de la variété, le faible besoin d'éclairage et la propagation pratique par bulbes aériens (bulbes).

La durée du forçage des oignons égyptiens est de 25 à 40 jours. À partir de 1 kilogramme de matériel de plantation, 2 kg de plumes d'oignon poussent. Le matériel de plantation est obtenu en été en pleine terre. Pour faire pousser du matériel de plantation, allouez une superficie de 0,1 (1/10) de la superficie semée dans la serre.

À qui vendre des oignons

L'essentiel dans ce domaine est la demande constante du produit. Les oignons verts sont facilement achetés à tout moment de l’année, car ce sont des vitamines naturelles. Voici quelques options pour vendre des oignons verts :

Ventes aux petits revendeurs grossistes. Allez simplement à plateformes de trading sur Internet et regardez les annonces : « J'achèterai des oignons en gros ». Ils ont appelé et proposé. Il y aura toujours des gens prêts à acheter votre lot à bas prix.
Ventes d'oignons aux cafés et restaurants. Ici, c’est un peu plus compliqué, puisqu’il faudra négocier personnellement avec la direction des établissements qui travaillent déjà avec certains fournisseurs. Si vous proposez des conditions plus favorables, ils seront disposés à coopérer avec vous.
Travailler avec des épiceries et des stands de légumes. Ici, le prix, la qualité, les volumes et les délais de livraison seront également des facteurs décisifs.
Vendre nous-mêmes des oignons sur les marchés alimentaires. Des annonces pour la vente d'oignons en gros peuvent également être publiées sur Internet. Dans ce cas, les acheteurs vous trouveront eux-mêmes.

Subtilités des affaires

Vous devez être prudent lors de l'achat de matériel de plantation. Il n'est pas recommandé de le faire au marché, car les vendeurs locaux ne vous diront jamais si les oignons sont transformés ou non. Mieux vaut acheter matériel de plantation provenant de fermes qui cultivent spécifiquement des oignons pour forcer.

Pour obtenir des plumes de haute qualité, il est nécessaire d’utiliser un éclairage professionnel dans les serres. Pour les oignons, le spectre bleu est utilisé et des lampes DRL sont installées.

Un arrosage régulier et un contrôle de l'humidité sont nécessaires pour produire des oignons juteux. Lorsque l’humidité du sol est élevée, les oignons pourrissent. Température optimale pour la culture des plantes en serre : +20 degrés. le jour et +15 degrés. la nuit.

La récolte commence lorsque la longueur de la plume de l'oignon atteint 20 cm ou plus. La veille de la récolte, les plantes sont arrosées abondamment pour que la récolte paraisse plus vigoureuse, plus juteuse et plus lourde.

Cultiver des oignons verts dans une serre - vidéo

Bien que rien de nouveau ne me soit arrivé dans le processus de culture d'oignons verts, je souhaite parler de la vente de produits finis - la vente d'oignons. Je vais partager comment je vends des oignons, mais j'aimerais vraiment voir beaucoup de commentaires directement de votre part sur cet article. À savoir comment, où et de quelle manière vous remettez et vendez les fruits de votre travail - les oignons verts, car la vente d'oignons verts est l'étape principale pour gagner de l'argent à la fois pour un producteur d'oignons débutant et expérimenté.

Dans l'image ci-dessous, j'ai dessiné des dessins animés dont le but est de vendre des oignons, à savoir ma description de mes méthodes. Il y en a trois sur la photo, mais en fait j'en ai quatre :

Le premier est bien sûr les grossistes sur les marchés de gros qui achètent et vendent des oignons verts ;
Le deuxième concerne les marchés de détail, où les légumes verts et, bien sûr, les oignons verts sont vendus directement au consommateur final ;
Le troisième est votre propre vente d'oignons verts au point de vente, que ce soit un étal, un bazar ou un comptoir de marché ;
Le quatrième concerne les ateliers qui conditionnent les oignons verts dans les supermarchés, hypermarchés, etc.

Je ne décrirai pas délibérément la quatrième source, car les producteurs d'oignons débutants et les producteurs d'oignons avec de petits volumes n'ont pas la masse de récolte requise pour subvenir à ces « gloutons gratuits », et ceux qui ont eux-mêmes des lots d'oignons plus sérieux savent parfaitement ce que c'est. quoi et combien.

Photo de : Salade d'oignons
Et donc je vais commencer à vous dire tout dans l'ordre et où vendre des oignons à partir de la source de vente la plus rentable.

Le premier et le plus vente rentable La production d'oignons se fait d'elle-même sur les marchés de détail et d'épicerie jusqu'au consommateur final. Je ne dirai pas que je suis fan de vendre des oignons verts de cette façon, je n'aime pas perdre du temps à rester les bras croisés au marché, mais quand on a un peu de temps, ça devient assez état favorable travail. Principaux avantages de commerce indépendant: il faut récolter moins de récoltes dans le jardin, la possibilité de contrôler soi-même le prix, une majoration de plus de 300%, et bien sûr la chose la plus « délicieuse » est clients potentiels représentés par des commerçants locaux.

Il y a quelques astuces, j'espère que vous comprenez que c'est stupide de se tenir avec un wagon entier d'un oignon au marché, les acheteurs "lointains" ne comprendront pas bien, ils penseront qu'ils l'ont volé quelque part dans un champ :). Par conséquent, tôt le matin, je vais au magasin de gros et j'achète 5 kg. aneth, 5 kg. persil, 2 kg. coriandre, 5 kg. laitue et 10 bouquets de regan. Eh bien, maintenant, avec cet ensemble de verts, je ressemble beaucoup à un revendeur ordinaire. Je m'étale au marché, tricote des paquets de 60 grammes et j'inclus sans discernement mes produits - des oignons verts. Sur notre marché, le prix journalier d'un stand coûte 250 roubles, c'est le montant que je gagne avec l'aneth et le persil, et grâce à la vente de légumes verts, je me dédommage du déjeuner du marché et des frais d'amortissement et d'essence. J'ai un revenu net grâce à mes oignons verts. Environ 200 bottes d'oignons sont vendues par jour. Pour plus de clarté, je vais donner quelques chiffres : 200 bottes de 60 grammes = 12 kg. stylo, je pense qu'aux prix les plus bas, je ne prends pas en compte la pénurie, tout s'y révèle bien plus agréable. Et donc, 200 paquets pour 15 roubles = 3 000 roubles. Pour grandir 12 kg. oignons verts, je dois planter 1 sac (35 kg) de navets avec un rendement de 30%. Acheté au prix maximum de 15 roubles/kg. un navet coûtera 525 roubles, plus 20 % pour les frais de forçage = 100 roubles, nous obtenons un coût total de -625 roubles.

Résumons : revenus 3000 - dépenses 625 = revenus 2375. Pas mal, non ? C'est ce que j'aime !

Mais ce n'est pas la chose la plus rentable, la chose la plus rentable est de communiquer avec les commerçants réguliers du marché, en règle générale, ils se posent eux-mêmes des questions sur qui vous êtes, d'où vous venez et pourquoi vous êtes venu ici :) après tout, Tout le monde n'aimera pas un voisin avec des bouquets de verdure de 60 grammes à un prix comme le leur. A quoi je réponds : « si vous ne voulez pas me voir ici, récupérez tous les oignons le matin au prix auquel vous les achetez chez le grossiste ». Voilà, 95% des commerçants deviennent mes clients, la tâche principale désormais est de surveiller les prix de gros. Ils aiment que les oignons verts soient frais, vigoureux et livrés sur place sur appel. Ils paient volontiers pour ce service. Petit conseil, ne disparais pas du marché tout de suite, viens vendre des oignons au marché pendant un moment avec un alibi à toute épreuve - "c'est comme ça que je vendrai MES légumes verts, quand il ne me restera plus que des oignons, alors je commencerai à apporter à vous", augmentez votre prix, vous montrerez clairement par ce comportement que s'ils commencent à devenir impudents, alors vous serez heureux de redevenir leur voisin et votre vente d'oignons sera plus rentable :). J'ai eu des cas où, par colère, ils m'achetaient du persil et de l'aneth et tout ce qui se trouvait sous mon comptoir.

La deuxième source la plus rentable de vente d’oignons sont les mêmes commerçants des marchés alimentaires dont j’ai parlé ci-dessus. Au départ, j'ai établi un contact avec eux tôt le matin. En règle générale, dès 5 heures du matin, tous les producteurs agricoles qui ne souhaitent pas vendre leurs marchandises en gros s'affairent sur le marché. prix bas. Il s'agit d'une sorte de mini-grossiste à proximité du marché pour les commerçants de détail paresseux. Je pense que c'est le cas dans toutes les régions. Croyez-moi, ça marche, mais ce n’est pas très rentable. Les inconvénients sont qu'il faut se lever très tôt et y aller, il y a beaucoup de gens comme vous, et le pire c'est qu'il n'y a pas de vente complète, vous pouvez vous retrouver avec la moitié des marchandises dans votre des mains qui n'ont alors nulle part où les mettre. Vous n’aurez pas de chance en gros parce que vous n’en avez pas assez et ils vous renverront ; au détail, vous ne pourrez pas vous débrouiller avec un seul oignon. Par conséquent, la stratégie décrite ci-dessus fonctionne probablement dans la première source de ventes d’oignons. De cette façon, j’ai plus de chances de remporter le jackpot judicieusement. Mais quand même, pour cette vente d'oignons verts, j'emballe les oignons dans du papier journal, 1 kg chacun. J'ai mis 15 à 20 paquets dans un pot de banane en position debout. Au maximum j'ai vendu 3 bananes le matin. Parmi les avantages, je note qu'il y a moins de perte de temps, moins de récolte à récolter qu'en vrac et un prix légèrement plus élevé. Les grossistes de ma ville facturent 30 à 70 %, je facture 50 % du prix de gros. Dans ces conditions, vous pouvez vendre des oignons aux magasins, cafés, cantines, etc.

Eh bien, la troisième source est un grossiste sur le marché de gros. C’est une moissonneuse qui « mange » tout et n’importe quoi. En règle générale, une personne n'est pas toujours agréable et a soif de vous…. pliez 🙂 pour le prix. Pour être honnête, je suis immunisé contre eux (je l’ai dit dans une de mes vidéos), et je souhaite la même chose pour vous. Je suis ravi de les regarder lorsque nous ne parvenons pas à nous mettre d’accord et qu’ils découvrent que ma voiture a l’option « attention, le coffre se ferme ». Un petit conseil aux débutants, ne tremblez pas, ne vous inquiétez pas, ne vous perdez pas, tenez bon, je vous assure que vos produits sont demandés à tout moment de l'année, car les gens mangent tous les jours, et non plus de 10 personnes dans votre ville ou banlieue cultivent des oignons. Oui, ils peuvent avoir des volumes plus importants, mais personne n'a encore annulé la qualité ; plus le volume d'oignons est important, plus le contrôle est faible, moins la vente d'oignons est rentable. C'est comme ça que j'ai commencé avec les grossistes.

C’est l’hiver, il fait froid, les oignons poussent, il reste une semaine avant la récolte. Je m'arrête au magasin de gros et nous y avons toute une rangée de légumes verts. Je dirai tout de suite que par nature je suis un peu arrogant et grossier, mais je rends toujours la pareille, pour ainsi dire, je ne suis pas comme ça à l'improviste. J'entre dans la cabine de volet roulant la plus proche de l'entrée, il y a une fille assise là et elle a visiblement froid, j'entame un dialogue :

Moi - bon après-midi, achetez-vous des oignons verts ?

Elle pèse 50 roubles le kilo.

Je - non, 110 et deal.

Elle... tu es mauvais en maths ?

Je - oui, je plaisantais 🙂 Je suis satisfait de votre prix, c'est parti.

Où va-t-elle ?

Je me dis, où vas-tu, pour les oignons verts, je t'ai dit que j'offrais des oignons.

Elle... où est-il ?

Je grandis dans une serre et je vous attends.

Elle - je veux dire... ?

Je suis hétéro, j'ai coupé à 110, et à 50 j'en suis content, mais tu le coupes toi-même.

Elle fait de la tuyauterie...

Bref, j'ai ri et je l'ai quittée pour continuer. Au fait, mon humeur s'est vraiment améliorée après cette dame. J'entre dans le pavillon suivant, il y a une femme âgée d'apparence caucasienne assise, d'ailleurs, elle s'est avérée plus adéquate :

Bonjour, prends l'oignon :

Elle... oui, bien sûr, montre-moi.

Je ne l'ai pas avec moi, j'ai déjà tout vendu, mais je ne suis pas très content du prix, et maintenant je cherche un acheteur plus sympa pour la semaine prochaine (j'ai dû improviser)

Elle vous donnera 70 roubles par kg, 8 roubles si vous avez des grappes.

Je ne l’ai pas fait, je n’en ai payé que 70 chacun et je dis que le prix n’était pas très bon pour moi, j’ai des kilos emballés dans du papier journal.

Elle... prends-le si c'est un bon arc. J'en prendrai 90.

Je suis allé voir quelques autres stands, mais c'était pareil partout. Au dernier endroit, je ne suis même pas sorti de la voiture, j'ai ouvert la fenêtre et j'ai dit :

Je... combien vas-tu prendre l'oignon ?

Elle n'a pas plus de 90 ans.

Je - j'en apporterai 130 à vos clients au marché maintenant, je n'en donnerai pas moins de 110, si vous voulez, appelez (j'ai écrit ses coordonnées).

Sec, arrogant, mais ils l'ont compris, leur plafond ce jour-là était de 90 roubles et ils ont donc essayé de me donner le montant :)

Et qu'en pensez-vous, trois jours plus tard, elle a appelé et a commandé 80 kg. oignons 110 pièce, mais je ne suis pas idiot, ils m'en ont déjà commandé 120 🙂 🙂 🙂 donc je suis désolé je n'aurai pas le temps de le couper pour toi, et l'atout attendait la réponse, que Dieu soit avec toi, apporte ça pour 120, je prends tout.
Il n’y a qu’une seule conclusion : nous sommes tous humains et voulons gagner de l’argent avec les oignons. Mais vous ne pourrez pas jouer avec eux ainsi si vous avez une malle pleine d’oignons déjà emballés, cela ne sert à rien de les reprendre. Par conséquent, les gars, ne soyez pas paresseux, cassez le sol à l'avance et vendez des oignons en gros uniquement lorsqu'il y en a beaucoup et que vous ne voulez pas rester au marché. Lorsque vous vous lancerez dans cette activité, vous comprendrez que vendre des oignons est non seulement rentable, mais aussi passionnant.
Merci de votre attention, j'attends avec impatience votre stratégie de vente d'oignons verts dans les commentaires. N'oubliez pas de partager votre note sur les réseaux sociaux.

Cultiver des oignons verts à la maison - une idée entreprise à domicile: technologie pour cultiver des oignons verts en intérieur, description détaillée.

Le prix du marché des oignons verts entre octobre et avril atteint 300 à 400 roubles par kilogramme ; la culture d'oignons à vendre est rentable, vous pouvez le constater en lisant cet article.

La plantation d'oignons peut être achetée à l'automne pour 8 à 10 roubles par kilogramme. Le rendement en oignons verts est de 50 % du poids de plantation ; lors de la plantation d'oignons d'une superficie de 10 m², le matériel de plantation sera d'environ 150 kg de bulbes.

En 20 jours, vous recevrez environ 70 kg de plumes vertes, le bénéfice sera d'environ 10 000 roubles si elles sont vendues en gros, ou de 20 000 si elles sont vendues au détail. Et ceci avec 10 m² de surface d'atterrissage ; lorsque vous placez des racks sur deux ou trois niveaux, vous pouvez utiliser une très petite pièce.

Technologie pour cultiver des oignons verts.

1. Locaux.

Pour faire pousser des oignons, vous pouvez utiliser n'importe quelle pièce capable de maintenir une température d'environ +15 degrés ; l'option idéale serait une serre chauffée, mais vous pouvez utiliser un garage, un sous-sol ou une buanderie.

2. Matériel de plantation.

Il est conseillé d'acheter des oignons en septembre, lorsque leur coût est minime. Les achats peuvent être effectués dans des bases végétales ou en fermes. Tous les oignons ne sont pas adaptés à la récolte forcée ; pour connaître leur aptitude, vous devez couper quelques oignons ; s'il y a plusieurs épis dans l'oignon, vous pouvez acheter cet oignon s'il n'y a qu'un seul épi, cette plantation ; le matériau ne convient pas.

3. Aménagement des locaux.

Si vous utilisez un garage comme pièce, il est conseillé de l'isoler en plus, vous pouvez utiliser de la mousse de polystyrène ou une isolation flexible. Il est plus judicieux de faire pousser des oignons sur des supports pliables, qui peuvent être en bois. Les supports sont des boîtes peu profondes recouvertes de toile cirée, la hauteur entre les supports est de 60 à 70 cm. Il n'est pas conseillé de faire moins, la longueur du support. la plume d'oignon atteint 50 cm.

Pour l'éclairage, vous pouvez utiliser des ampoules ordinaires, mais les lampes fluorescentes sont préférables - la plume d'oignon s'avère vert foncé.

4. Plantation et culture.

Les casiers sont recouverts d'une couche de terre de 5 cm. Du sable ou un mélange 1:1 de sable et de terre peut être utilisé comme terreau. Avant la plantation, les bulbes sont coupés en coupant le col avec un sécateur, puis plantés de manière serrée et légère. en les enfonçant dans le sol. Après la plantation, arrosez le sol ; le sol doit être humide, mais il ne doit pas y avoir d'eau stagnante, sinon les bulbes pourraient pourrir.

Le taux de croissance des plumes d'oignon dépend de la température ambiante :

25C° - après 17 jours,
22C° - après 22 jours,
20C° - après 20 jours,
17C° - en 26 jours,
12C° - après 28 jours.

La récolte de l'oignon est récoltée lorsque la plume atteint une hauteur de 35 à 45 cm.

Les bulbes sont épluchés au couteau, la racine est coupée. Les plumes d'oignon sont collectées en bottes de 70 à 80 grammes, attachées avec du fil ou un élastique et placées dans des boîtes en carton. Les oignons sont prêts à être vendus !

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La première et la plus rentable vente d'oignons s'effectue par vous-même sur le marché de détail et de l'épicerie jusqu'au consommateur final. Je ne dirai pas que je suis fan de vendre des oignons verts de cette manière, je n'aime pas perdre du temps à rester les bras croisés au marché, mais quand on a un peu de temps, cela devient une condition de travail très rentable. Les principaux avantages du commerce indépendant : il faut récolter moins de récoltes dans le jardin, la possibilité de contrôler soi-même le prix, une majoration de plus de 300 %, et bien sûr le plus « délicieux », ce sont les clients potentiels sous forme de produits locaux. commerçants.

Résumons : revenus 3000 - dépenses 625 = revenus 2375. Pas mal, non ? C'est ce que j'aime !

Mais ce n'est pas la chose la plus rentable, la chose la plus rentable est de communiquer avec les commerçants réguliers du marché, en règle générale, ils se posent eux-mêmes des questions sur qui vous êtes, d'où vous venez et pourquoi vous êtes venu ici :) après tout, Tout le monde n'aimera pas un voisin avec des bouquets de verdure de 60 grammes à un prix comme le leur. A quoi je réponds : « si vous ne voulez pas me voir ici, récupérez tous les oignons le matin au prix auquel vous les achetez chez le grossiste ». Voilà, 95% des commerçants deviennent mes clients, la tâche principale désormais est de surveiller les prix de gros. Ils aiment que les oignons verts soient frais, vigoureux et livrés sur place sur appel. Ils paient volontiers pour ce service. Un petit conseil, ne disparaissez pas du marché tout de suite, venez vendre un moment des oignons au marché avec un alibi à toute épreuve - "voici comment je vais vendre MES légumes verts, quand il ne me restera plus que des oignons, alors je vais commencez à vous les amener », augmentez votre prix, vous ferez comprendre que s'ils commencent à devenir impudents, vous serez heureux de redevenir leur voisin et votre vente d'oignons sera plus rentable :). J'ai eu des cas où, par colère, ils m'achetaient du persil et de l'aneth et tout ce qui se trouvait sous mon comptoir.

La deuxième source la plus rentable de vente d’oignons sont les mêmes commerçants des marchés alimentaires dont j’ai parlé ci-dessus. Au départ, j'ai établi un contact avec eux tôt le matin. En règle générale, dès 5 heures du matin, tous les producteurs agricoles qui ne souhaitent pas vendre leurs marchandises en gros à bas prix s'affairent sur le marché. Il s'agit d'une sorte de mini-grossiste à proximité du marché pour les commerçants de détail paresseux. Je pense que c'est le cas dans toutes les régions. Croyez-moi, ça marche, mais ce n’est pas très rentable. Les inconvénients sont qu'il faut se lever très tôt et y aller, il y a beaucoup de gens comme vous, et le pire c'est qu'il n'y a pas de vente complète, vous pouvez vous retrouver avec la moitié des marchandises dans votre des mains qui n'ont alors nulle part où les mettre. Vous n’aurez pas de chance en gros parce que vous n’en avez pas assez et ils vous renverront ; au détail, vous ne pourrez pas vous débrouiller avec un seul oignon. Par conséquent, la stratégie décrite ci-dessus fonctionne probablement dans la première source de ventes d’oignons. De cette façon, j’ai plus de chances de remporter le jackpot judicieusement. Mais quand même, pour cette vente d'oignons verts, j'emballe les oignons dans du papier journal, 1 kg chacun. J'ai mis 15 à 20 paquets dans un pot de banane en position debout. Au maximum j'ai vendu 3 bananes le matin. Parmi les avantages, je note qu'il y a moins de perte de temps, moins de récolte à récolter qu'en vrac et un prix légèrement plus élevé. Les grossistes de ma ville facturent 30 à 70 %, je facture 50 % du prix de gros. Dans ces conditions, vous pouvez vendre des oignons aux magasins, cafés, cantines, etc.

Moi - bon après-midi, achetez-vous des oignons verts ?

Elle pèse 50 roubles le kilo.

Je - non, 110 et deal.

Elle... tu es mauvais en maths ?

Je - oui, je plaisantais 🙂 Je suis satisfait de votre prix, c'est parti.

Où va-t-elle ?

Je me dis, où vas-tu, pour les oignons verts, je t'ai dit que j'offrais des oignons.

Elle... où est-il ?

Je grandis dans une serre et je vous attends.

Elle - je veux dire... ?

Je suis hétéro, j'ai coupé à 110, et à 50 j'en suis content, mais tu le coupes toi-même.

Elle fait de la tuyauterie...

Bonjour, prends l'oignon :

Elle... oui, bien sûr, montre-moi.

Je ne l'ai pas avec moi, j'ai déjà tout vendu, mais je ne suis pas très content du prix, et maintenant je cherche un acheteur plus sympa pour la semaine prochaine (j'ai dû improviser)

Elle vous donnera 70 roubles par kg, 8 roubles si vous avez des grappes.

Je ne l’ai pas fait, je n’en ai payé que 70 chacun et je dis que le prix n’était pas très bon pour moi, j’ai des kilos emballés dans du papier journal.

Elle... prends-le si c'est un bon arc. J'en prendrai 90.

Je suis allé voir quelques autres stands, mais c'était pareil partout. Au dernier endroit, je ne suis même pas sorti de la voiture, j'ai ouvert la fenêtre et j'ai dit :

Je... combien vas-tu prendre l'oignon ?

Elle n'a pas plus de 90 ans.

Je - j'en apporterai 130 à vos clients au marché maintenant, je n'en donnerai pas moins de 110, si vous voulez, appelez (j'ai écrit ses coordonnées).

Sec, arrogant, mais ils l'ont compris, leur plafond ce jour-là était de 90 roubles et ils ont donc essayé de me donner le montant :)

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