Préparez une délicieuse soupe à partir de saumon rose en conserve. Soupe de poisson au saumon rose en conserve

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Beaucoup de gens aiment les soupes de poisson, mais toutes les femmes au foyer ne sont pas enthousiasmées par l'idée de cuisiner une soupe de poisson maison. Pour ce faire, vous devez nettoyer et vider le poisson, puis filtrer le bouillon pour éliminer les arêtes. La solution au problème pourrait être une soupe de poisson en conserve. Cela ne prend pas beaucoup de temps ni de compétences pour le réaliser. La soupe au saumon rose en conserve s'avère tendre, savoureuse et aromatique même pour ceux qui ne savent pas cuisiner. La présence d'un grand nombre de recettes pour ce premier plat vous permet de choisir une option pour tous les goûts.

Caractéristiques de cuisson

La soupe de poisson en conserve est rapide et facile à préparer, mais le résultat peut ne pas être exactement celui attendu si vous ne connaissez pas quelques points importants.

Pour préparer la soupe, on utilise généralement du saumon rose en conserve dans son jus ou son huile. Certaines recettes demandent du poisson à la sauce tomate. Les aliments en conserve ne doivent pas contenir de colorants artificiels, d'exhausteurs de goût ou de conservateurs. Hormis le poisson, le beurre ou la tomate, le sel, le poivre et le laurier, il ne devrait rien y avoir dans les conserves.
Les poissons en conserve sont ajoutés à la soupe 10 minutes avant qu'elle soit prête, généralement avec le jus ou l'huile dans laquelle ils ont été conservés. La nécessité de hacher le poisson avant cela dépend de la recette. Les chefs expérimentés, quelles que soient les exigences de la recette, conseillent de retirer les gros os des morceaux de saumon rose en conserve, car ils deviennent rugueux dans la soupe et gâchent son goût.
Pour la satiété, des légumes et des céréales sont ajoutés à la soupe. Le saumon rose se marie bien avec le riz et le millet.
La soupe peut avoir un goût crémeux délicat en ajoutant du lait, de la crème et du fromage fondu au plat.
Les femmes au foyer expérimentées recommandent de cuisiner de la soupe de poisson en conserve dans de l'eau purifiée. Sinon, le bouillon pourrait devenir trouble.
Le beurre ajoutera un goût agréable à la soupe. Vous pouvez l'ajouter à la marmite de soupe quelques minutes avant de la retirer du feu, ou le mettre dans l'assiette de chacun. Il est important que l'huile ne se répande pas, sinon un film peu appétissant se formerait à la surface de la soupe.
Les herbes fraîches rendront le goût de la soupe de saumon rose en conserve encore plus agréable. Les oignons verts se marient particulièrement bien avec ce plat.

La soupe au saumon rose en conserve est relativement peu coûteuse. Il s'avérera tendre et aromatique si vous tenez compte des subtilités ci-dessus lors de sa préparation. Même la recette la plus complexe ne prendra pas plus de 30 minutes à préparer.

Soupe de pommes de terre au saumon rose en conserve

saumon rose en conserve - 0,22 à 0,25 kg;
pommes de terre - 0,4 kg;
carottes - 120 g;
oignons - 150 g;
feuille de laurier - 2 pièces;
grains de poivre noir - 4 pièces;
eau - 1,5 litre;
persil frais - 20 g;
légume ou beurre - combien en faudra-t-il ;
sel - au goût.

Mode de cuisson :

Remplissez une casserole d'eau purifiée et placez-la sur la cuisinière.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes d'un centimètre et demi.
Épluchez les carottes et râpez-les grossièrement.
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les oignons et les carottes, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Lorsque l'eau de la casserole bout, ajoutez les pommes de terre. Cuire 10 minutes.
Ouvrez la conserve et placez le contenu de la boîte dans un bol. A l'aide d'une fourchette, divisez les gros morceaux en 2 parties, retirez les os de la colonne vertébrale. Écrasez le reste à la fourchette et placez-le dans la poêle avec les pommes de terre.
Au bout de 10 minutes, ajoutez le laurier et le poivre. Salez la soupe au goût.
Ajouter les carottes et les oignons. Cuire 3 minutes.
Ajouter le persil finement haché au couteau. Laissez mijoter dans la soupe pendant une minute ou deux, puis retirez la casserole du feu. Laisser agir 10 à 15 minutes à couvert.

La recette du premier plat de saumon rose en conserve avec pommes de terre est l'une des plus simples ; même un écolier peut cuisiner une soupe de poisson avec elle. Les gens appellent souvent cette soupe la soupe des étudiants.

Soupe de saumon rose en conserve avec riz

saumon rose en conserve - 0,45 à 0,5 kg;
eau - 1,5 litre;
pommes de terre - 0,25 kg;
carottes - 0,2 kg;
riz - 80 g;
huile végétale - combien en faudra-t-il ;
sel, épices - au goût.

Mode de cuisson :

Rincer le riz jusqu'à ce qu'il soit propre. Placer dans une casserole. Remplissez d'eau filtrée et mettez le feu.
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Lorsque l'eau dans la casserole avec le riz bout, ajoutez-y les pommes de terre, les épices et le sel.
Placez les conserves dans un bol et écrasez-les avec une fourchette. Placer dans la poêle 10 minutes après les pommes de terre. Poursuivez la cuisson encore 7 à 8 minutes.
Pendant ce temps, épluchez, râpez finement et faites revenir les carottes dans l'huile. Placer dans la soupe.
Cuire encore 5 minutes, retirer du feu. Gardez la soupe couverte pendant 10 minutes pour laisser infuser la soupe et invitez votre foyer à table.

La soupe de cette recette peut être préparée dans une mijoteuse en utilisant le programme « Soupe ». Dans ce cas, les carottes doivent être sautées séparément ou ajoutées au bol multicuiseur sans les faire sauter avec les aliments en conserve. Il est conseillé d'infuser le plat en mode chauffage.

Soupe de millet au saumon rose en conserve

pommes de terre - 0,5 kg;
carottes - 100 g;
oignon blanc - 100 g;
millet poli - 100 g;
beurre - 50 g;
eau - 2 litres;
herbes, sel, épices - au goût.

Mode de cuisson :

Retirez les aliments en conserve du pot. Divisez les morceaux de saumon rose en tranches de taille moyenne, en retirant par la même occasion les gros arêtes.
Rincez soigneusement le mil.
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes.
Épluchez les oignons et les carottes. Râpez les carottes et hachez finement l'oignon.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez-y les oignons et les carottes, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, mettez-y du mil et des pommes de terre. Cuire 10 minutes.
Ajoutez les aliments en conserve ainsi que le jus de la boîte. Salez la soupe. Saison.
Au bout de 5 minutes, ajoutez les carottes et les oignons, remuez. Cuire encore 5 minutes.

Au moment de servir la soupe, saupoudrez-la d'herbes hachées et veillez à ce que les morceaux de saumon rose soient répartis uniformément dans les assiettes.

Soupe crémeuse de saumon rose en conserve au fromage fondu

saumon rose en conserve - 0,25 kg;
pommes de terre - 0,3 kg;
carottes - 100 g;
oignons - 75 g;
pignons de pin - 50 g;
fromage fondu - 0,2 kg;
aneth frais - 50 g;
eau - 1 litre;
beurre - 40 g;
sel, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

Faire revenir l'oignon finement haché et les carottes finement hachées dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Coupez le fromage fondu en petites tranches.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Faites légèrement griller les pignons de pin dans une poêle sèche. Incorporer les légumes rôtis.
Hachez finement l'aneth avec un couteau.
Retirez le saumon rose du pot. Diviser en morceaux moyens, en retirant les gros os.
Faire bouillir de l'eau, ajouter les pommes de terre.
Lorsque l'eau bout à nouveau, salez et poivrez et laissez cuire 10 minutes.
Ajouter les légumes rôtis et les noix et porter à nouveau à ébullition.
Entrez le fromage à la crème. Cuire la soupe en remuant jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.
Ajoutez du saumon rose à la soupe. Cuire 3-4 minutes.
Ajouter l'aneth, garder le feu encore une minute, retirer du feu.

Avant de servir cette soupe, laissez-la infuser 15 minutes à couvert. Le plat s'avère tendre et savoureux, a un goût crémeux agréable et satisfait bien. Ce plat simple n'aura pas honte de nourrir les convives.

La soupe au saumon rose en conserve est satisfaisante et saine, mais n'a pas une valeur énergétique élevée. Parmi les nombreuses recettes de ce plat, les gourmets qui aiment manger, les personnes au régime et les chrétiens à jeun trouveront des options adaptées. Les avantages de la soupe incluent également la simplicité et la rapidité de sa préparation, ainsi que l'absence de besoin d'acheter des produits coûteux.

La cuisine est un processus qui demande beaucoup de travail. Toutes les femmes ne sont pas prêtes à rester des heures autour des fourneaux pour faire plaisir à leurs proches avec des plats délicieux. L'article vous expliquera comment préparer une soupe de poisson en conserve - un déjeuner rapide et savoureux.

Soupe avec des conserves : poisson, poulet, viande

Parfois, vous n’avez tout simplement pas envie de cuisiner des plats coûteux, exigeants en main-d’œuvre et énergivores. Dans ce cas, les produits en conserve prêts à l'emploi viendront à la rescousse. Après tout, nous cuisinons à partir de produits semi-finis. Pourquoi ne pas utiliser de la nourriture en conserve de temps en temps. Ils sont fabriqués en tenant compte de toutes les règles et réglementations sanitaires. Les aliments en conserve sont peu coûteux et disponibles. Vous pouvez le cuisiner à base de ragoût de poulet ou de viande ou en préparer un léger au poisson.

Soupe de poisson en conserve - recettes

Toutes les femmes n'aiment pas cuisiner. Mais la recette de la soupe de poisson en conserve est très simple. Le poisson étant déjà cuit, la cuisson de la soupe ne prendra pas beaucoup de temps. De plus, le poisson est très sain (pour les adultes comme pour les enfants). La soupe à base de poisson frais ou congelé ne sera pas du goût de tout le monde, mais celle du poisson en conserve a un goût et un arôme complètement différents. Même ceux qui n'ont jamais mangé de soupe de poisson seront ravis de déguster cette soupe.

Recette n°1 - soupe de poisson balaou en conserve

Pour préparer une soupe rapide, vous aurez besoin de :

balaou en conserve (il est préférable de choisir du balaou en conserve dans son jus, mais pas en tomate) - 1 ou 2 boîtes ;
jeunes pommes de terre « friables » - quatre morceaux;
carottes sucrées - un gros légume-racine;
oignon blanc - un oignon;
tomates mûres ou jus de tomate - un morceau ou un tiers d'un verre standard ;
aneth frais, persil - un demi-bouquet moyen;
feuille de laurier - plusieurs morceaux;
piment de la Jamaïque - deux pois;
sel;
huile végétale/olive raffinée – une cuillère à soupe ;
citron pour servir.

Processus de préparation de la soupe de poisson :

Épluchez et lavez les pommes de terre, les carottes, les oignons et les tomates.
Coupez les pommes de terre en cubes de n'importe quelle taille.
Râpez les carottes ou hachez-les avec une râpe dans un robot culinaire. Vous pouvez utiliser du grand ou du moyen – comme vous le souhaitez.
Hachez l'oignon le plus finement possible.
Râpez les tomates ou hachez-les finement (vous devriez obtenir un concentré de tomates).
Hachez les verts à l'avance.
Placer les pommes de terre préparées dans l'eau bouillante (volume de liquide de 2 à 2,6 litres). Salez un peu l'eau. Laisser mijoter à feu moyen pendant sept/huit minutes.
Ajoutez une cuillerée d'huile dans la poêle. Faire revenir les carottes avec l'oignon aromatique jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Les légumes doivent acquérir une couleur dorée et devenir complètement mous.
Ajoutez des tomates ou du jus préparés (hachés) aux légumes et laissez mijoter pendant plusieurs minutes.
Ajoutez une feuille de laurier et des pois de piment de la Jamaïque.
Ajoutez le poisson en conserve avec le jus de la boîte aux pommes de terre bouillantes. Cuire cinq minutes. Ajoutez ensuite les légumes mijotés. Laisser mijoter à feu doux pendant cinq/sept minutes.
Si nécessaire, ajoutez du sel au goût.
Laissez la soupe reposer pendant dix/quinze minutes.
Servir avec une tranche de citron et des herbes fraîches.

Cette soupe est bonne le deuxième jour.

Recette n°2 - Soupe de poisson à base de saumon rose en conserve avec riz

Pour cette soupe il vous faudra :

saumon rose, en conserve dans son jus ou son huile - un ou deux pots;
Riz blanc à grains courts – deux cuillères à soupe ;
oignon doux - un morceau;
pâte de tomate - une cuillère à soupe pleine;
jus de citron - deux cuillères à soupe; jeunes carottes - une de taille moyenne;
persil frais - un demi-bouquet;
pommes de terre – deux morceaux ; poivron – ½ morceau ;
huile végétale – une cuillère à soupe ;
sel, poivre

Processus de cuisson de la soupe :

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Placer le riz lavé à l'eau froide dans de l'eau bouillante légèrement salée (volume de liquide de 2 à 2,6 litres). Laissez cuire une dizaine de minutes.
Épluchez les pommes de terre, les oignons, les carottes et lavez-les soigneusement.
Coupez les pommes de terre en cubes moyens. Hachez l'oignon avec un couteau, râpez les carottes sur une râpe grossière ou un broyeur.
Lavez le poivron, épluchez-le et coupez-le en fines lanières.
Ajouter les pommes de terre au riz et immédiatement le saumon rose avec le jus du pot. Laissez mijoter à feu doux pendant cinq minutes.
Faites bien chauffer l'huile dans une poêle. Faites revenir les oignons, les carottes et les poivrons pendant 5 minutes.
Ajouter le concentré de tomate et le jus de citron. Laisser mijoter encore une minute.
Hachez finement le persil.
Ajoutez les légumes « frits » préparés à la soupe. Poursuivez la cuisson pendant cinq minutes.
Si nécessaire, ajoutez du sel au goût.
Servir avec des herbes fraîches, saupoudrées de poivre noir fraîchement moulu.

Soupe de poisson en conserve - photo

Soupe au poisson en conserve - vidéo

Le saumon rose en conserve est un excellent ingrédient pour préparer une soupe de poisson. Il est préparé « à la va-vite », les ingrédients sont peu coûteux et on les trouve presque tous à la maison, mais le goût de ce plat laissera peu de gens indifférents.

Assurez-vous d'essayer de préparer cette soupe, d'autant plus qu'il existe de nombreuses recettes différentes.

Comment faire une soupe de saumon rose en conserve - 15 variétés

La recette standard comprend un minimum d'ingrédients et ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation.

Ingrédients:

Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Riz - 2-3 c.
Feuille de laurier
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Plongez les pommes de terre coupées en dés dans l'eau bouillante et laissez cuire 5 minutes.

Ajouter le riz lavé au bouillon. Envoyez-y la friture. Cuire jusqu'à ce que le riz soit prêt.

Quand le riz est cuit,

Selon vos préférences, vous pouvez ajouter différents types de céréales à cette soupe. Cela donnera à la soupe une épaisseur et une satiété supplémentaires.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Semoule - 2-3 c.
Feuille de laurier
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez la semoule et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Lors de l'ajout de semoule, vous devez constamment remuer la soupe pour éviter la formation de grumeaux.

L'orge perlé est à juste titre considérée comme l'une des plus satisfaisantes et des plus saines. De plus, il complète parfaitement de nombreuses soupes.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Orge perlé - 2-3 c.
Feuille de laurier
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Placer l'orge perlé pré-lavée dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite.

Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les pommes de terre coupées en dés au bouillon. Envoyez-y la friture. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Ajoutez du saumon rose en conserve à la soupe. Salez, poivrez, ajoutez le laurier. Cuire encore 5 minutes.

Le gruau de blé est un ingrédient populaire que j'ajoute à la soupe pour ajouter de la richesse. Il se marie bien avec la soupe à l'oseille, aux champignons et au poisson.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Céréales de millet - 2-3 c.
Feuille de laurier
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et les céréales de millet prélavées à l'eau bouillante. Cuire jusqu'à ce que le mil soit à moitié cuit.

Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez-les au bouillon et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez du saumon rose en conserve à la soupe. Salez, poivrez, ajoutez le laurier. Cuire encore 5 minutes.

Le goût crémeux du fromage fondu se marie bien avec le bouillon de poisson. Assurez-vous d'essayer de préparer une soupe au saumon rose en ajoutant un petit morceau de fromage.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Fromage fondu - 1-2 pcs.
Feuille de laurier
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Placer les pommes de terre coupées en dés dans l'eau bouillante.

Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez-les au bouillon avec les pommes de terre. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Ajoutez du saumon rose en conserve à la soupe. Salez, poivrez, ajoutez le laurier. Cuire encore 5 minutes.

A la toute fin, ajoutez le fromage fondu et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.

Au lieu du fromage fondu, vous pouvez utiliser du fromage à pâte dure râpé à votre goût.

Faire une soupe de poisson aux petits pois est très simple. Et il ne faudra pas plus d'une demi-heure pour préparer un tel plat.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Pois verts en conserve - 1 paquet.
Feuille de laurier
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Mettez les pommes de terre coupées en dés dans l'eau bouillante.

Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez-les au bouillon et faites cuire jusqu'à mi-cuisson.

Ajoutez du saumon rose en conserve à la soupe. Salez, poivrez, ajoutez le laurier. Cuire encore 5 minutes.

Ajoutez les pois verts à la soupe après avoir égoutté toute l'eau du pot. Porter à ébullition et cuire quelques minutes. Après cela, retirez du feu et laissez infuser.

En fait, la soupe de poisson peut être préparée avec presque tous les ingrédients. Beaucoup de gens aimeront la soupe de saumon rose en conserve additionnée de tomates fraîches.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Tomate - 1 pc.
Feuille de laurier
Verts - au goût
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Placer les pommes de terre coupées en dés dans l'eau bouillante.

Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la tomate finement hachée aux légumes et faites frire pendant quelques minutes.

Ajouter le rôti au bouillon. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Ajoutez du saumon rose en conserve à la soupe. Salez, poivrez, ajoutez le laurier. Cuire encore 5 minutes.

Le goût copieux et insolite de cette soupe ne laissera pas votre foyer indifférent. La préparation prendra un certain temps et l'ensemble des ingrédients est quelque peu différent des variantes habituelles de la « soupe en conserve », mais le résultat en vaut la peine.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 3 boîtes
Champignons ou pleurotes - 350 g
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Tomate - 2 pcs.
Olives - au goût
Feuille de laurier
Verts - au goût
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les tomates prédécoupées en fines lanières aux légumes.

Hachez finement les champignons et ajoutez-les aux légumes et laissez mijoter 15 minutes.

Mettez de l'eau sur la cuisinière et portez à ébullition. Ajoutez-y des légumes et des dés de pommes de terre. Cuire jusqu'à cuisson complète.

Ajouter les olives hachées et le poisson à la soupe. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du concentré de tomate. Si vous en ajoutez, cela doit être fait avant d'ajouter du sel à la soupe.

Salez, poivrez, ajoutez le laurier. Cuire encore 5 minutes.

La soupe aux légumes peut être cuisinée non seulement avec du bouillon de viande ou de poulet, mais également avec du bouillon de poisson. Une excellente option pour cela serait le saumon rose en conserve.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Tomate - 1 pc.
Racine de persil - 10 g
Oseille - 1 bouquet
Feuille de laurier
Verts - au goût
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Hachez finement les carottes, les oignons et la racine de persil et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mettez de l'eau sur la cuisinière et portez à ébullition. Ajoutez-y des légumes et des dés de pommes de terre. Cuire jusqu'à moitié cuit.

Ajoutez ensuite le poisson en conserve. Salez, poivrez, ajoutez le laurier, laissez cuire quelques minutes.

À la toute fin, ajoutez l'oseille hachée et les tranches de tomates. Cuire encore 5 minutes et retirer du feu.

Avant de servir, décorer d'herbes.

Cette soupe appétissante et riche vous ravira par son goût piquant grâce à l'association de la tomate et de la feta.

Ingrédients:

Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Tomates - 1 pc.
Millet - 2 c.
Fêta – 100 gr
Feuille de laurier
Sel, poivre - au goût
Verts - au goût

Préparation:

Lavez et faites bouillir le mil séparément.

Hachez finement les oignons, les carottes et les tomates. Faites-les mijoter dans une casserole pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les pommes de terre en dés aux légumes.

Écrasez la feta avec une fourchette et ajoutez-la à la poêle. Envoyez-y le mil. Versez de l'eau sur les ingrédients et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Ajoutez des épices, des herbes et du poisson en conserve à la soupe. Cuire encore 5 à 7 minutes.

Retirer du feu et laisser infuser.

Le goût crémeux de cette soupe est familier et apprécié par beaucoup. Dans la recette habituelle, il est préparé à base de saumon ou de truite. Mais vous pouvez aussi essayer de le cuisiner avec du poisson en conserve. Cela s'avère savoureux et rapide.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Beurre - 150-200 g
Crème - 200 ml
Feuille de laurier
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Lorsque l'eau bout, placez-y les pommes de terre coupées en dés et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites.

Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez du saumon rose frit et en conserve à la soupe. Salez, poivrez, ajoutez le laurier.

Lorsque les pommes de terre sont prêtes, versez la crème. Portez à nouveau à ébullition et ajoutez le beurre à la soupe.

Retirer du feu et laisser infuser.

Servir garni de verdure.

Soupe très savoureuse et facile à préparer.

Ingrédients:

Ensemble de soupe au saumon - 1 paquet.
Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Jus de citron -2 c.
Feuille de laurier
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Placez la soupe au saumon dans une casserole, ajoutez de l'eau et placez sur le feu. Après ébullition, laissez cuire 10 à 15 minutes. Après cela, retirez le poisson et filtrez le bouillon.

Pendant ce temps, hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les épices, les feuilles de laurier et les pommes de terre en dés au bouillon. Cuire 10 minutes.

Ajouter le saumon rose en conserve, désossé, à la soupe. Cuire 5 minutes. Après cela, ajoutez les morceaux de saumon séparés des arêtes. Laissez bouillir et laissez cuire encore quelques minutes.

Retirer du feu et laisser infuser.

Servir garni de verdure.

Cette recette permettra de diversifier votre menu habituel, tout en nourrissant votre foyer avec une soupe de poisson très savoureuse et saine.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Fromage fondu – 200 gr
Crème - 200 ml
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Ail - 1 gousse
Feuille de laurier
Thym - au goût
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre coupées en dés jusqu'à ce qu'elles soient tendres. À l'aide d'un mélangeur, réduire les pommes de terre en purée.

Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter aux pommes de terre.

Écrasez le poisson avec une fourchette, retirez les arêtes et placez-le dans la poêle. Versez la crème et mélangez le tout à l'aide d'un mixeur.

Assaisonner avec les épices, le thym et l'ail finement haché.

Placez la marmite de soupe sur le feu, ajoutez les morceaux de fromage en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Retirez ensuite immédiatement du feu.

Un véritable salut les jours où on n'a pas le temps de cuisiner. Cependant, la soupe s'avère très savoureuse.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 2 boîtes
Tomates dans leur jus – 800 g
Oignons - 2 pcs.
Ail - 1 gousse
Olives - 1 pot
Ail - 1 gousse
Feuille de laurier
Verts - au goût
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Dans une poêle à double fond, faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés.

Versez 1 litre d'eau. Ajouter les tomates finement hachées avec le jus. Cuire 10 minutes.

Ajouter les olives et le saumon rose, cuire encore quelques minutes.

Avant de servir, décorer d'herbes.

Une association réussie de ces deux ingrédients vous ravira par son goût simple mais agréable. Il se prépare rapidement et les ingrédients nécessaires se trouvent dans chaque foyer.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 boîte
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Vermicelles - 2 poignées
Feuille de laurier
Verts - au goût
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Faire revenir l'oignon et les carottes finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter à une casserole d'eau et porter à ébullition. Cuire 5 minutes.

Ajoutez du poisson en conserve au bouillon, salez et poivrez et ajoutez des feuilles de laurier à la soupe.

Pendant ce temps, faites revenir les vermicelles dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Faire frire les vermicelles avant de les ajouter à la soupe évitera qu'ils gonflent excessivement dans le bouillon.

Ajouter à la soupe et cuire jusqu'à cuisson complète.

Retirer du feu, garnir d'herbes.

La soupe de poisson à base de saumon rose en conserve peut vous sauver si des invités inattendus se présentent déjà à la porte et qu'il n'y a rien à servir. La vitesse n'est pas son seul avantage. Les produits pour sa préparation peuvent être facilement trouvés dans presque tous les foyers, et la soupe s'avère toujours savoureuse et satisfaisante ; vous n'avez même pas besoin de compétences culinaires particulières pour cela ;

Essayez de faire plaisir à vos proches en leur préparant cette soupe pour le déjeuner. La préparation ne prendra pas plus d'une demi-heure, mais ce plat se dégustera avec grand plaisir en un instant. De plus, sur la base de la recette classique, vous pouvez essayer diverses options et ajouter d'autres produits à votre goût. Le Saira se marie bien avec les pommes de terre, les légumes et diverses céréales, comme le riz, la semoule ou l'orge perlé.

Comment faire une soupe de poisson à partir de saumon rose en conserve - 15 variétés

Rapide, simple, très savoureux. Que pouvez-vous dire d'autre sur cette soupe de poisson ? Ne sous-estimez pas ses qualités gustatives et nutritionnelles dues à sa facilité de préparation.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Bon appétit!

Pour rendre la soupe de poisson plus riche et plus épaisse, vous pouvez y ajouter de la semoule. Cela rendra le bouillon plus épais et plus riche.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Semoule - 100 g;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

À la toute fin, versez la semoule dans la soupe bouillante en un mince filet. Cuire encore 5 minutes.

Lorsque vous ajoutez des céréales à la soupe, il faut les remuer constamment pour éviter la formation de grumeaux.

Bon appétit!

Les soupes de poisson se marient bien avec diverses céréales. Essayez d'ajouter de l'orge perlé : on peut la qualifier d'ingrédient classique de la soupe de poisson.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Orge perlé - 150 g;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition. Ajouter l'orge perlé lavé et cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

5 minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

Le riz est un ingrédient populaire à ajouter à diverses soupes. Il se marie bien avec le poisson, le rendant plus satisfaisant et nutritif.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Riz à grains longs - 150 g ;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Rincer le riz et l'ajouter à l'eau bouillante. Cuire jusqu'à moitié cuit.

Ajoutez ensuite les pommes de terre et faites-les revenir dans le bouillon, portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts.

5 minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

Si vous avez de la pâte de tomate à la maison, elle constituera un excellent ajout à la soupe de poisson.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Pâte de tomate - 100 g;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

5 minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

La pâte de tomate a un goût salé. Par conséquent, vous devez être prudent lorsque vous ajoutez du sel à la soupe. Ne salez pas trop !

Bon appétit!

Vous pouvez préparer une soupe aux légumes non seulement avec du bouillon de poulet ou de viande. Assurez-vous d'essayer la soupe de légumes combinée avec du poisson.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Chou-fleur - 150 g;
Brocoli - 150g;
Pois verts en conserve - 1 paquet ;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Séparez le brocoli et le chou-fleur en fleurons.

Placer le brocoli, le chou-fleur, les pommes de terre et le rôti dans l'eau bouillante et porter à nouveau à ébullition. Cuire 10 minutes.

Ensuite, ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Ajouter les petits pois à la soupe après avoir versé la sauce. Nous n'avons pas besoin de lui.

Cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts.

5 minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

La soupe de poisson au goût crémeux ne laissera personne indifférent. Au lieu des variétés de poisson habituelles comme la truite, le saumon ou le saumon, vous pouvez essayer une option plus économique : le saumon rose en conserve. Cela ne s'avère pas moins savoureux !

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Crème épaisse - 100 g;
Beurre - 50 g;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

5 minutes avant la préparation, versez la crème dans la soupe et ajoutez le beurre, portez à nouveau à ébullition.

Ajouter les épices et le laurier.

Bon appétit!

Essayez de préparer une soupe en purée à partir de saumon rose en conserve. Rapide et très savoureux !

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Crème épaisse - 150 g;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez-y de la pâte de tomate et laissez mijoter quelques minutes.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Ajouter la crème à la soupe et porter à nouveau à ébullition.

En fin de cuisson, ajoutez les épices.

Retirer du feu et utiliser un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée jusqu'à ce que tous les ingrédients soient lisses.

Bon appétit!

Vous pouvez ajouter de la richesse et de l'épaisseur à une soupe de poisson à base de saumon rose en conserve à l'aide de vermicelles.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Vermicelles «toile d'araignée» - 100 g;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Faites revenir les vermicelles dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez-les à la soupe.

Cuire jusqu'à ce que les vermicelles soient prêts.

En toute fin de cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

Si vous aimez une variété de soupes crémeuses au fromage, assurez-vous d'essayer cette recette.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Fromage fondu - 150 g;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

À la toute fin, ajoutez le fromage fondu, tandis que la soupe doit être constamment remuée jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.

Lorsque vous choisissez du fromage fondu pour la soupe, choisissez des saveurs classiques sans additifs. Le fromage fondu peut être remplacé par du fromage à pâte dure ordinaire. Il suffit de le râper.

Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

C'est très bien si vous avez du saumon rose et du balaou en conserve au réfrigérateur. Ces deux types de poissons se marient bien et peuvent se compléter à merveille dans une même soupe.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Balaou en conserve - 1 paquet ;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Faites de même avec le balaou en conserve. Nous n’avons pas besoin de pétrole d’eux. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

Une combinaison réussie est le goût de la soupe à base de saumon frais et de saumon rose en conserve. Une entrée agréable et riche ravira vos proches.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Filet de saumon - 150 g;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition. Ajouter la chair de saumon désossée.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

Une autre option pour préparer du saumon rose et de la soupe au saumon peut être trouvée ici :

Pour la plupart des femmes au foyer, le multicuiseur a longtemps été leur premier assistant en cuisine. Cette soupe déjà simple et facile à préparer peut être préparée encore plus rapidement.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Placez les légumes au fond du bol multicuiseur et réglez le mode « CHALEUR ». Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Versez de l'eau dans le bol et changez le mode sur « CUISSON ». Ne fermez pas le couvercle.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Placer dans le bouillon et porter à ébullition.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

Le millet est un autre ingrédient populaire pour ajouter de l’épaisseur et de la richesse à une variété de soupes. Assurez-vous d'essayer de l'ajouter à la soupe de poisson.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Oignon - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Millet - 100 g;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Rincer le millet et l'ajouter à la poêle, cuire jusqu'à moitié cuit.

Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Plongez les pommes de terre et les frites dans l'eau bouillante et portez à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

Tout le monde n'aime pas le goût des oignons bouillis dans la soupe. Dans ce cas, vous pouvez préparer la soupe sans oignons ou utiliser de la vinaigrette.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3-4 pièces;
Carottes - 1 pièce;
Saumon rose en conserve - 1 paquet ;
Sel - au goût ;
Poivre - au goût ;
Feuille de laurier - facultatif.

Préparation:

Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.

Épluchez les carottes et râpez-les. Si vous avez une vinaigrette « hivernale » à base de carottes, d'herbes et de sel, utilisez-la.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Placer les pommes de terre et les carottes dans l'eau bouillante et porter à nouveau à ébullition.

Ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Écrasez le poisson avec une fourchette et placez-le dans le bouillon bouillant.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez les épices et le laurier.

Bon appétit!

Soupe de poisson à la crème ? À première vue, ces produits ne vont pas ensemble. Mais ce n'est qu'un premier coup d'œil..... Vous aimerez la soupe dès la première cuillère. La recette que nous vous avons préparée aujourd'hui est une soupe de poisson à la crème de saumon rose en conserve - une option très abordable.
La soupe est rapide et facile à préparer et se déguste également froide. La crème et le fromage fondu lui confèrent un goût doux et délicat unique. À propos, il est préférable de l'utiliser - il est délicieux et certainement sans additifs ni conservateurs.

Ingrédients:
- pommes de terre (taille moyenne) - 6-7 pcs.
- carottes - 1 pièce,
- oignon - 1 pièce,
- boîte de saumon rose en conserve - 1 pièce,
- crème 10% - 2,5 tasses,
- fromage fondu ("Druzhba", "Russe", "Yantar" - 1 pièce,
- sel - au goût,
- aneth - facultatif
- de l'huile de tournesol pour la friture.

Recette avec photos étape par étape :

Première étape :
Lavez les pommes de terre, retirez la peau et coupez-les en petits cubes.
Placer dans une casserole de 2-3 litres et ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir les pommes de terre.
Mettez le feu.

Deuxième étape :
Épluchez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en petits cubes et râpez les carottes.

Passivez les légumes dans une petite casserole, après y avoir ajouté de l'huile.
Lorsque les oignons deviennent dorés, retirez du feu et ajoutez-les aux pommes de terre.
Après ébullition, poursuivez la cuisson à feu doux.

Troisième étape :
Ouvrez une boîte de conserve de saumon rose (balaou, maquereau). Disposer sur une assiette et écraser les gros morceaux avec une fourchette.

Ajoutez ensuite le poisson dans la poêle.

Quatrième étape :
Ajouter la crème dans la poêle.

Cinquième étape :
Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

Ajouter aux aliments en cours de cuisson dans la poêle en remuant continuellement.
Sixième étape :
Ajoutez du sel au goût et, si vous le souhaitez, de l'aneth finement haché.
En remuant, porter à ébullition.

Retirer du feu et laisser la soupe reposer à couvert pendant 5 minutes.
La soupe est prête !

Note! Une fois les pommes de terre cuites, vous pouvez les écraser. Ensuite, la soupe ressemblera à une soupe en purée.
Le saumon rose peut être remplacé par du maquereau ou du balaou.
Parmi les légumes verts, seul l'aneth peut être ajouté à la soupe - cela donne du piquant à la soupe. Un autre type d'herbes ne changera pas le goût de la soupe pour le mieux.

Bon appétit!!!
Assurez-vous d'essayer ceci très savoureux

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