Cocktails simples au rhum noir Bacardi. Recettes de cocktails au rhum noir Bacardi. Boissons de Bacardi

Maison

Conception et décoration

Ce rhum est la boisson alcoolisée forte la plus vendue au monde, et les cocktails au Bacardi sont l'une des boissons préférées de ceux qui veulent soulager la fatigue et plonger dans le monde de la passion, de la sensualité et du plaisir gustatif des Caraïbes.

Nous vous invitons à profiter d'une collection de recettes de cocktails avec Bacardi du magazine Signorina.

Cocktail au Bacardi (BACARDI) Léger

Ingrédients du cocktail :
40 ml de rhum BACARDI Léger
20 ml de jus de citron vert
10 ml de Grenadines
Méthode de cuisson: Mélangez le rhum Bacardi, le jus de citron vert, la grenadine dans un mixeur ou un shaker avec de la glace. Le cocktail est servi : sans glace dans un verre à cocktail Martini réfrigéré, avec de la glace pilée (si un mixeur est utilisé) dans une coupe à champagne.

Cocktail avec Bacardi et limonade

Ingrédients du cocktail :
50 ml de rhum BACARDI Carta Blanca (léger-sec)
Limonade
Mode de cuisson : Versez le rhum BACARDI Carta Blanca (léger-sec) dans un grand verre avec de la glace. Remplissez le verre jusqu'en haut de limonade.

Pichet à cocktail et limonade Bacardi

Ingrédients du cocktail :

240 ml de rhum BACARDI Carta Blanca (léger-sec)
Glace
Limonade
Rondelles de citron
Méthode de cuisson: Prenez un pichet d'une contenance d'environ 1,5 litre et remplissez-le à moitié de glace. Ajouter le rhum BACARDI Carta Blanca (léger-sec) et la limonade. Les cocktails peuvent être décorés de rondelles de citron. (pour 8-12 personnes).

Cocktail avec Bacardi (BACARDI) Acapulco

Ingrédients du cocktail :

20 ml de rhum BACARDI Oro
20 ml de téquila
50 ml de jus d'ananas
10 ml de jus de pamplemousse
Méthode de cuisson: Mélanger au shaker avec de la glace. Le cocktail est servi dans un verre à cocktail Martini réfrigéré sans glace.

Cocktail avec Bacardi (BACARDI) Aloha

Ingrédients du cocktail :

15 ml de rhum BACARDI Oro
10 ml de vermouth sec Martini Rosso
10 ml de cognac
10 ml de gin Bombay Saphir
15 ml de jus de citron vert
30 ml de soda
Méthode de cuisson: Mélanger le Bacardi doré, le Martini, le gin Bombay Sapphire, le cognac et le jus de citron vert dans un shaker avec de la glace. Verser dans un grand verre rempli aux 2/3 de glace. Ajoutez de l'eau gazeuse et décorez les cocktails finis avec une tranche de citron vert.

Cocktail avec antigel Bacardi (BACARDI)

Ingrédients du cocktail :
20 ml de rhum BACARDI Oro
15 ml de liqueur de pastèque
90 ml de jus d'ananas
30 ml de mélange aigre
15 ml de sirop de sucre
glace pilée
Méthode de cuisson: Passer au mixeur jusqu'à ce que masse homogène. Servir dans un verre à cocktail Hurricane.

Faire des cocktails au rhum à la maison est assez simple. En utilisant des ingrédients de haute qualité, vous pouvez obtenir une boisson qui séduit par son goût et son arôme. Après tout, tout le monde ne peut pas boire du rhum sous sa forme pure, mais absolument tout le monde aimera les cocktails qui en utilisent.

Variétés de rhum

Avant de préparer les meilleurs cocktails au rhum à la maison, vous devriez en apprendre davantage sur l’ingrédient principal. Le rhum est une boisson alcoolisée à base de jus de canne à sucre. En règle générale, le titre n'est que de 40 %, mais il existe également des types dans lesquels la teneur en alcool atteint 75 %. Peu de choses sont publiées. Ils diffèrent les uns des autres en gardant le temps dans fûts de chêne, ainsi que la quantité de composants aromatiques ajoutés. Principaux types :

Lumière. L'option la plus simple à préparer, créée sans utiliser d'ingrédients supplémentaires ni exposition prolongée. Les cocktails au rhum à la maison sont simples et l'ingrédient principal a un goût presque neutre. C'est le rhum léger qui constitue l'option la plus rentable pour préparer des boissons alcoolisées aussi bien dans les bars spécialisés qu'à la maison. De nombreux cocktails légendaires ont été inventés à partir de celui-ci, dont certains sont présentés ci-dessous.
Or. Une option plus intéressante, caractérisée par une teinte dorée et un goût expressif. Du caramel et certaines épices y sont ajoutés pour créer un arôme agréable, et le vieillissement en fûts de chêne joue un rôle majeur dans la formation du goût. Selon les règles, le rhum doré se boit pur ou additionné de glaçons, mais les maîtres modernes l'introduisent progressivement dans les cocktails.
Sombre. Le type lui-même est divisé en trois sous-espèces : une boisson vieillie de double distillation ; obtenu par distillation unique; épice fabriquée à partir de rhum blanc en ajoutant des épices et des agents aromatisants autorisés.

Cocktails au rhum à la maison

Le rhum est un alcool qui se marie avec presque toutes les boissons. Tout le monde peut préparer des cocktails au rhum à la maison en essayant de combiner lui-même divers ingrédients. De délicieuses boissons sont toujours nécessaires lors des fêtes ou lorsque des invités viennent soudainement, leur préparation ne prendra donc pas trop de temps. Mais si vous n’avez aucune compétence dans la création de cocktails et qu’elles sont nécessaires forme finie est sur le point de se produire, il vaut mieux ne pas se fier à son intuition, mais simplement utiliser les recettes les plus populaires.

"Mojitos"

Tout le monde connaît la recette standard du Mojito, mais un cocktail plus intéressant est préparé à la maison à partir de rhum et de Bacardi. Ils diffèrent par les types de rhum, puisque la recette traditionnelle fait appel au blanc et la nouvelle fait appel au rhum Bacardi.

Pour préparer la boisson, vous devez prendre les ingrédients suivants :

soda - 1/5 tasse;
rhum blanc "Bacardi" - 100 millilitres;
sirop de sucre - 30 à 40 millilitres;
menthe - 10 feuilles;
citron vert - 1 pièce;
glaçons - jusqu'à 200 grammes.

Les cocktails au rhum Bacardi à la maison gagnent de plus en plus en popularité, et le Mojito ne fait pas exception. Et ça cuit assez vite :

La menthe est placée au fond d'un verre spécialement préparé et soigneusement pétrie.
Du jus de citron vert et du sirop de sucre sont ajoutés par dessus.
Suivi de plusieurs quartiers de citron vert et de la glace, remplissant le verre à ras bord.
Ensuite, le composant alcoolique est ajouté et l'espace restant est rempli de soude.
Tous les composants sont soigneusement mélangés ; ils n'ont pas besoin d'être infusés.
ananas, orange ou citron, il peut être servi immédiatement.

"Pina Colada"

On pense que les pirates ont inventé les cocktails au rhum à la maison, enfin, au moins cette version, c'est sûr. Cette boisson est devenue connue au milieu du siècle dernier. Aujourd'hui, il existe plusieurs options pour sa préparation : classique (avec du rhum blanc) et innovante (sans rhum du tout ou avec une quantité minime).

Pour recette traditionnelle vous devrez prendre :

rhum blanc pur - 65 millilitres;
jus d'ananas - 30 millilitres;
lait de coco - 55 millilitres.

Tous les composants doivent être combinés ensemble, bien battre à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur, puis verser dans un verre avec de la glace. Vous pouvez décorer la boisson avec une rondelle d'ananas ou une tranche d'orange.

Pour la deuxième recette, les ingrédients seront les suivants :

rhum blanc - 20 millilitres ou - 60 millilitres ;
glace crémeuse - 55 grammes;
jus d'ananas - 60 millilitres.

Une version innovante est en préparation en utilisant la même technologie que la version classique.

Les cocktails au rhum blanc à la maison, dont Pina Colada, sont particulièrement attrayants et surprennent les dégustateurs par leur excellent goût.

"Rhum-Cola"

Cette boisson bien connue est populaire et respectée parmi les jeunes de nombreux pays. Vous pouvez le préparer vous-même à tout moment, mais pour ce faire, vous devrez acheter :

rhum blanc - 50 millilitres;
glaçons - 140 grammes;
coca cola (dans bouteille en plastique) - 150 millilitres ;
jus de citron vert - 40 millilitres.

Préparation:

Le verre est entièrement rempli de glace.
Du jus de citron vert est versé dessus.
Le cola est ajouté dans la quantité spécifiée.
Les ingrédients sont soigneusement mélangés.

Si au début le cocktail semble avoir un goût étrange, vous devez alors le laisser infuser un peu pour que les composants soient saturés les uns des autres.

Grog

Cette boisson est toujours servie et consommée chaude. Sa pertinence augmente par temps froid, car elle a réellement un effet réchauffant. Le cocktail porte le nom d'un inconnu les gens modernes amiral surnommé Grog. Pendant son service, les marins recevaient une portion quotidienne de rhum et, afin d'éviter les bagarres ivres, l'amiral ordonna de diluer la boisson. Grâce à cela, la part d'alcool a été réduite.

Aujourd'hui, la boisson alcoolisée est déjà devenue carte de visite de nombreux bars populaires dans de nombreuses villes et pays. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

eau - 1 verre;
cardamome écrasée - pas plus qu'une pincée;
miel - 1 cuillère à café;
cannelle - 1/3 bâtons;
rhum - 80 millilitres;
sucre - 1 cuillère à soupe;
citron - 20 grammes;
clous de girofle - pas plus de quelques morceaux.

Étapes de cuisson :

Le sucre et les épices sont ajoutés à l'eau bouillie.
Le mélange est bouilli pendant au moins 5 minutes, puis retiré du feu et mélangé avec du rhum.
Mettez les tranches de citron et un peu de miel dans des tasses.
La boisson est versée dans des récipients contenant du citron et du miel.

"Planteur"

Le cocktail a été inventé par un propriétaire terrien vivant en Amérique du Sud. Pour le créer, vous avez besoin des composants les plus simples :

rhum brun - 40 millilitres;
jus d'orange - 30 millilitres;
glace - 9 cubes;
jus de citron frais - 20 millilitres.

Vous devrez mélanger tous ces composants dans un shaker, puis le verser immédiatement dans un grand verre ou dans des petits verres pour tester le nouveau goût en compagnie d'amis.

"Longue île"

La boisson, venue d'Amérique et qui a subi de nombreuses modifications au cours de son existence, est préparée à partir des ingrédients suivants :

rhum blanc, liqueur Cointreau, tequila, vodka et gin - 15 millilitres chacun ;
sirop de sucre - 30 millilitres;
jus de citron - 20 millilitres;
cola - environ 40 millilitres.

Et le processus de préparation du cocktail ne comprend que quatre étapes :

Le verre est rempli de glace.
Tous les composants alcooliques y sont ajoutés.
Garnir de sirop de sucre et de jus de citron.
Cola est ajouté en dernier.

La boisson peut être décorée de citron ou de citron vert, mais à la maison il est préférable d'utiliser des éléments décoratifs (pailles, parapluies, etc.).

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est bien plus agréable que cuisiner pour soi))

Contenu

On ne sait pas avec certitude quand et qui a eu l'idée de mélanger du rhum avec des jus, des liqueurs et de la glace. Parmi les prétendants à la palme figurent la France, l'Espagne et l'Amérique, mais quel que soit le pays où est né le cocktail, il peut être difficile de s'en priver. Le rhum fort se marie bien avec de nombreux ingrédients. Vous voulez vous en assurer ?

Faire des cocktails avec du rhum à la maison

Pour vous sentir barman, vous n’avez pas besoin de quitter votre ville natale. Vous pouvez acheter un highball, un jigger, des cuillères à cocktail et d'autres équipements, bien que cela ne soit pas nécessaire. Un mélangeur convient pour mélanger les ingrédients, et le lot principal dans la préparation de cocktails au rhum à la maison appartient aux boissons qu'il contient. Les cocktails à structure complexe nécessiteront un certain niveau de compétence, il est donc préférable de choisir des recettes simples, en faisant attention aux proportions avec lesquelles le rhum sera mélangé, par exemple, une boisson gazeuse, un soda sucré ou une liqueur de fruits.

Le rhum est une boisson alcoolisée forte, donc tout le monde ne peut pas le boire sous sa forme pure. Le mélanger avec d'autres boissons et aliments contribue à abaisser la température tout en élargissant la saveur. Il y a trois siècles, les esclaves des plantations des Caraïbes ont appris à fermenter la mélasse, à la distiller, à la purifier de ses impuretés, puis ils ont commencé à produire du rhum à la Barbade, en Nouvelle-Angleterre et en Espagne. La boisson alcoolisée ne perd pas en popularité, même aujourd'hui ; les normes de couleur et de force divisent le rhum en les types suivants :

clair (blanc) – a un goût délicat, un arôme faible, par exemple Supérieur, Hiver (Bacardi) ;
doré (ambre) - a une teinte caractéristique, contient des additifs et Reserva de Bacardi est utilisé plus souvent que d'autres ;
foncé (noir) - obtenu parce que la boisson est vieillie dans des fûts carbonisés ; son goût riche la rend idéale pour les cocktails chauds ; Parmi la riche collection Bacardi, celui-ci est le Noir.

Cocktails au rhum - recettes

Si vous avez sous la main un verre allongé appelé à l'ancienne, une bouteille d'alcool fort, des jus de fruits naturels, du soda, de la glace, du citron vert et quelques autres ingrédients appropriés, alors il est temps de passer aux choses sérieuses. Les recettes de cocktails au rhum peuvent être si différentes les unes des autres et différer en goût que cela en est surprenant. Avec quoi mélanger le rhum pour ne pas gâcher le spectacle du cocktail ? Vous pouvez recommander du citron, de la menthe, du gingembre, de la glace et des jus d'orange, d'ananas, mais l'apparence n'est pas moins importante que le goût.

Décorer un verre laisse place à l'imagination, quand même un simple cocktail peut se transformer en un cocktail élégant ou festif. Presque tous les rhums peuvent être mélangés, à l'exception des bouteilles qui portent la marque « anejo » sur l'étiquette : cet alcool à base de canne à sucre se sert mieux uniquement sous sa forme pure, en shot. En respectant les proportions, mélangez les ingrédients, secouez avec un shaker, un mixeur, versez dans un verre, puis décorez - ici circuit simple préparer un cocktail.

Cocktails au rhum blanc

Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 340 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : cubaine.

Un verre ou deux de ça boisson alcoolisée Tout pirate qui se respectait était obligé de rater son coup. Le rhum encore produit dans les Caraïbes peut être acheté en magasin, puis dégusté avec un délicieux apéritif. Il n'y a pas d'odeur forte, car l'aspect blanc de cet alcool ne lui confère qu'un arôme subtil ; presque tous les produits disponibles s'y marient bien ; Options populaires pour les cocktails maison au rhum blanc : Daiquiri, Cardicas, Hot Orange, Destroying Wind.

Ingrédients:

rhum blanc – 80 ml;
martini – 40 ml;
sirop (grenade) – 4 c. cuillères;
glace – 10 cubes;
baies de cerise – 4 pcs.

Mode de cuisson :

Prenez un shaker ou un mixeur, versez l'alcool, le sirop, ajoutez de la glace et mélangez.
Versez ensuite le mélange obtenu dans des verres en décorant le dessus de cerises.

Pina Colada

Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 700 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : cubaine.
Difficulté de préparation : facile.

Un cocktail spectaculaire à base de deux types de rhum, généralement servi après les repas en digestif. Il était une fois le cocktail officiel de Porto Rico remontant le moral de l'équipage du pirate Robert Confrency, mais la recette s'est ensuite perdue, et ce n'est qu'au milieu du siècle dernier que le barman Romon Marrero a trouvé la proportion, passant un mois entier sur les expériences. La Pina Colada ou « ananas filtré » est un cocktail faiblement alcoolisé à base de lait de coco et de jus d'ananas fraîchement pressé sans pulpe.

Ingrédients:

rhum léger – 160 ml;
lait de coco – 240 ml ;
jus d'ananas – 320 ml;
rondelles d'ananas – 2 pièces;
baies de cerise – 4 pièces;
glaçons – 8-10 pcs.

Mode de cuisson :

Pressez le jus d'ananas ou prenez du jus tout préparé, mélangez dans un shaker avec le reste des ingrédients.
Pilez la glace, versez-la dans un grand verre et versez le mélange préparé dans une passoire.
Garnir le verre d'un quart de tranche d'ananas.

Cocktails au rhum brun

Temps de cuisson : 10 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 390 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : cubaine.
Difficulté de préparation : facile.

La riche nuance d'alcool contribue à créer des compositions d'une beauté étonnante. Traditionnellement, les cocktails au rhum brun sont considérés comme les plus forts, ce qui n'empêche pas de le combiner avec d'autres types d'alcool. Il peut être ajouté en toute sécurité aux boissons chaudes avec des épices, par exemple le grog, tandis que les cocktails classiques à base de rhum brun sont représentés par le célèbre Long Island. Ressemblance externe avec du thé glacé lui a valu sa popularité pendant la Prohibition aux États-Unis : les amateurs d'alcool ont facilement contourné l'interdiction actuelle.

Ingrédients:

rhum brun – 30 ml;
vodka – 30 ml;
Liqueur de Cointreau – 30 ml ;
Coca-Cola – 60 ml ;
jus de citron – 50 ml;
sirop de sucre – 60 ml.

Mode de cuisson :

Prenez de grands verres, remplissez jusqu'en haut de glaçons, versez de l'alcool.
Ajoutez ensuite successivement le jus de citron, le sirop de sucre, mélangez avec une longue cuillère et versez du cola dessus.
Utilisez une tranche de citron pour la décoration.

Cerise noire

Temps de cuisson : 10 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 420 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : cubaine.
Difficulté de préparation : facile.

C'est une bonne idée d'avoir un presse-agrumes à portée de main car le jus fraîchement pressé est l'ingrédient parfait pour ce cocktail au rhum. S'il n'existe pas d'appareil de ce type, vous pouvez utiliser d'autres appareils et presser les agrumes à l'avance. Les bars modernes disposent d'un riche assortiment d'autres outils, et à la maison, vous pouvez facilement vous contenter de moyens improvisés lorsqu'il s'agit d'un cocktail comme le Black Cherry. La condition principale est de conserver les proportions et de ne pas modifier la composition de base de la boisson bien connue.

Ingrédients:

rhum brun – 100 ml;
jus de citron – 30 ml;
jus d'ananas – 200 ml;
ananas – 60 g;
confiture de cerises – 20 g;
glace (cubes) – 350 g.

Mode de cuisson :

Disposez la confiture de cerises au fond des verres et saupoudrez dessus de petits glaçons.
Pressez le jus du citron, versez-le dans des verres, puis ajoutez l'alcool et garnissez de jus d'ananas.
Remuez délicatement le contenu des verres avec une fine cuillère à cocktail ou un bâton et décorez d'une tranche d'ananas.

Cocktails cubains

Temps de cuisson : 10 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 430 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : cubaine.
Difficulté de préparation : facile.

Ces cocktails vous ouvriront une idée de toute la palette de diversité gustative d'une boisson alcoolisée. Cuba libre, Daiquiri, Mulatto, Mojito - tout cela et bien plus encore, que Liberty Island a généreusement partagé avec le monde entier. Les mélanges de fruits et de rhums sont rafraîchissants par temps chaud, alléchants par les nuances, revigorants ou au contraire relaxants. Les cocktails cubains peuvent être mélangés non seulement différents types du rhum, mais aussi d'autres boissons alcoolisées et non alcoolisées, fruits exotiques et agrumes.

Ingrédients:

rhum blanc – 80 ml;
liqueur d'orange – 20 ml;
citron – 1 pièce;
banane – 1 pièce;
champagne – 60 ml.

Mode de cuisson :

Le champagne doit être pré-refroidi.
Épluchez la banane, réduisez la pulpe en purée, mélangez avec le jus de citron et la liqueur d'orange.
Versez le mélange dans un shaker ou un mixeur, ajoutez de la glace et secouez bien.
Verser dans des verres, compléter avec du champagne, insérer des pailles, garnir de morceaux de fruits sur des brochettes.

Mojitos

Temps de cuisson : 10 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 450 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : cubaine.
Difficulté de préparation : facile.

Rafraîchissante, fougueuse, énergique - tout cela concerne le « best-seller » des plages ensoleillées de Cuba. La célèbre boisson au rhum est préparée depuis un siècle selon la même recette : alcool blanc, jus de citron vert, eau gazeuse, feuilles de menthe et glace. Une « petite magie » appelée Mojito, apparue dans l'un des bars de La Havane, est devenue connue sur tous les continents de la planète et est l'une des dix plus populaires. Le soda peut être remplacé par du soda, il n'est pas recommandé de piler de la glace, et il est préférable de ne pas presser le jus de citron vert à l'avance et de ne pas le remplacer en ajoutant simplement des quartiers.

Ingrédients:

Bacardi blanc – 200 ml;
citron vert – 2 pièces;
soda – 400 ml;
sirop de sucre – 60 ml;
feuilles de menthe – 20-25 pièces ;
glaçons – 800 g.

Mode de cuisson :

Pressez le jus du citron vert, versez dans des verres, ajoutez les feuilles de menthe et le sirop de sucre.
Versez l'alcool, le soda, mélangez bien le tout, ajoutez des glaçons.
Le Mojito fini sera magnifique s'il est servi avec des brins de menthe fraîche, des quartiers de citron vert et deux pailles multicolores.

Cocktails au rhum Captain Morgan

Temps de cuisson : 10 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 500 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : cubaine.
Difficulté de préparation : facile.

Pendant longtemps, le pirate Henry Morgan avec une caravane de navires a terrifié les navires marchands et les villes portuaires. Après s'être installé et avoir reçu le pardon du roi anglais, il devient gouverneur de la Jamaïque, où il ouvre la première usine pour la production de sa boisson alcoolisée préférée. Ambré, avec des notes épicées – c'est ainsi que le rhum nommé d'après le célèbre pirate parvient encore à se distinguer. Puisque des épices sont utilisées dans sa production, les cocktails au rhum Captain Morgan sont riches en saveurs.

Ingrédients:

rhum doré – 100 ml;
champagne – 300 ml;
jus de citron vert – 50 ml ;
glaçons – 50 g.

Mode de cuisson :

Versez de la glace dans un mélangeur, ajoutez le rhum, pressez le citron vert et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
Versez le mélange dans des verres et complétez de champagne.
Belle option portion : quartier de citron vert, cerise cocktail, brin de menthe.

Zombi

Temps de cuisson : 15 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 560 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : américaine.
Difficulté de préparation : moyenne.

Les temps de la Prohibition dans les années 1930 ont été difficiles pour Hollywood. Bien que même l'effet d'une loi aussi stricte n'ait pas affecté les compétences de Don the Beachcumber, il est une légende du barman des établissements locaux. Lui et les autres ont créé une extravagance tropicale de saveurs : le cocktail Zombie. La composition, qui peut lentement faire tourner la tête, est préparée à partir de plusieurs types de rhum de La Havane, avec l'ajout de sirop de Grenadine et d'une combinaison de jus de fruits.

Ingrédients:

rhum blanc – 120 ml;
rhum doré et brun – 60 ml chacun;
Sirop de grenadine – 6 gouttes ;
jus d'ananas – 40 ml;
jus d'orange – 20 ml;
sucre – 1 cuillère à café;
citron vert – 1 pièce;
Liqueur Malibu – 20 ml.

Mode de cuisson :

Mélangez la glace pilée avec les jus de fruits, le sucre, le jus de citron vert non filtré, la moitié du volume d'alcool et battez bien.
Versez dans des verres profonds, ajoutez les feuilles de menthe, les cerises et les morceaux d'ananas.
Ajoutez le reste de l'alcool, quelques gouttes de Grenadine et la liqueur par dessus en un mince filet.

Rhum au Sprite

Temps de cuisson : 5 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 560 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : mexicaine.
Difficulté de préparation : facile.

L'agréable fraîcheur rafraîchissante de cette boisson étanchera votre soif sans pire que l'eau. L'avantage du rhum au sprite est son recette simple, ce qui rend la boisson revigorante populaire. Il n'est pas nécessaire de presser le jus des fruits, de filtrer ou de mesurer soigneusement les ingrédients. Seule nuance à ne pas oublier : pré-refroidir les verres et n'oubliez pas d'ajouter un cercle d'agrumes.

Ingrédients:

rhum blanc – 120 ml;
sprite – 280 ml;
citron vert – 2 pièces;
glace – 360 g.

Mode de cuisson :

Remplissez les verres réfrigérés de glaçons du bas vers le haut.
Pressez le jus du citron vert, filtrez-le et versez-le dans des verres avec l'alcool.
Ajoutez le sprite et remuez doucement avec une cuillère à cocktail.
Pour garnir le cocktail, prenez deux tranches de citron vert.

Bacardi au cola

Temps de cuisson : 5 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 560 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : américaine.
Difficulté de préparation : facile.

Deux boissons légendaires connues sur tous les continents de la planète. Combiner de l'alcool avec du soda et beaucoup de glace est si simple qu'il n'y a presque rien à faire. Pour soigner Bacardi avec du cola, il suffit de prendre le type foncé du célèbre alcool et du cola dans une certaine proportion. Le cocktail au rhum se retrouve aussi souvent dans les bars que lors des soirées de jeunesse, et ce qui fait son succès, c'est qu'il est simple et servi sans apéritif.

Ingrédients:

rhum brun – 100 ml;
Coca-Cola – 280 ml ;
citron vert – 2 pièces;
glaçons – 360 g.

Mode de cuisson :

Les verres doivent être pré-refroidis et remplis de glaçons.
Pressez le jus du citron vert, filtrez-le et versez-le dans des verres d'alcool.
Versez le cola presque jusqu'au bord pour pouvoir remuer le contenu.
Garnir les cocktails de Bacardi et de cola avec des tranches de citron vert.

Cocktail au rhum - secrets de préparation

Pour un festin festif, une fête entre amis, des réunions à la maison ou pour se désaltérer par une chaude journée d'été, c'est ici qu'il conviendra de servir cuit avec mes propres mains boisson délicieuse. Pour qu'il ne déçoive pas, mais apporte du plaisir à la fois avec une combinaison de notes gustatives et apparence, il y a une raison de rappeler quelques secrets de préparation d'un cocktail au rhum :

Si la recette demande de diluer le rhum avec du jus, alors il est préférable de préparer des jus de fruits frais.
L'alcool peut être dilué avec du Sprite, du cola ou une autre eau gazeuse, mais cela perdra le goût du rhum. De délicieuses variations de cocktails avec cette boisson alcoolisée sont obtenues en combinaison avec de l'ananas, du citron vert, du citron, du jus d'orange, et très rarement - pomme.
Pour le Daiquiri aux fruits, utilisez des fraises surgelées.
Attention particulière à la décoration et aux snacks lorsque le rhum est associé à d'autres boissons alcoolisées (vermouth, champagne, tequila, liqueur). Une option intelligente consiste à décorer le verre avec des morceaux de fruits, des feuilles de menthe, à prendre une gousse de cannelle ou une racine de vanille et à servir les canapés séparément ou à couper des concombres, des olives, du fromage et à les enfiler sur une brochette.
Lorsque l'on souhaite faire du grog avec du rhum, il est préférable de prendre du Bacardi noir, un arôme parfumé idéal pour cette boisson.

Vidéo : Cocktail avec Bacardi

Comment comprendre qu'ils vous envient : 10 signes d'envie chez un proche

Comme cela a été mentionné à plusieurs reprises sur les pages de notre site Internet, une boisson alcoolisée comme le rhum est l'un des ingrédients les plus appréciés dans les cocktails faits maison. Et parmi les rhums, le rhum Bacardi est à juste titre considéré comme le plus populaire. Et aujourd’hui, nous attirons votre attention sur plusieurs autres recettes de cocktails alcoolisés au rhum Bacardi – et de cocktails au Bacardi blanc.

Cocktail classique au Bacardi (blanc)

Cette recette, dite classique, est apparue en Amérique il y a près de cent ans, dans les années vingt du siècle dernier. À une époque - notamment dans les années trente - un procès fut intenté par la famille Bacardi afin de défendre ses droits d'auteur sur le cocktail au rhum Bacardi, déjà devenu très populaire. Et puis à New York, même au niveau législatif, une règle a été inscrite qui exigeait l'utilisation de rhum exclusivement de marque dans ce cocktail alcoolisé. Après ce contexte, il est temps de donner la recette du cocktail lui-même au Bacardi blanc - un cocktail fort, au goût aigre, très harmonieux.

Nous devons placer le sirop de grenade Bacardi et Grenadine blanche - soixante millilitres chacun - dans un shaker pour une portion de cocktail, y presser le jus d'un demi citron vert. Ajoutez de la glace pilée et mélangez bien, puis filtrez dans un verre à cocktail. Décorez-le avec un quartier de citron vert.

Cocktail spécial au Bacardi blanc

Si nous ajoutons vingt-cinq millilitres de gin à un cocktail Bacardi blanc préparé selon la recette classique ci-dessus, nous obtiendrons un cocktail complètement différent appelé « Spécial ». Comme vous pouvez le constater, la recette n'est pas non plus du tout compliquée.

Cocktail au Bacardi blanc et jus de citron

Rappelons que le rhum est généralement merveilleux en association avec du jus de citron, et le rhum blanc Bacardi en cocktails ne fait pas exception, mais au contraire, une confirmation de ce constat gourmand. Voici la recette de l'un des cocktails à base de Bacardi blanc les plus populaires ces derniers temps dans les bars européens :

Dans un shaker, mélangez cent grammes de glace pilée avec du jus de citron et du rhum Blanc Bacardi - soixante millilitres chacun, trente millilitres de sirop de menthe. Après avoir versé dans un verre, ajoutez une cuillère à soupe (quinze millilitres) de Coca-Cola.

Cocktail au rhum Bacardi « Sweet Memories »

Inventé au début des années soixante du siècle dernier par l'un des barmans norvégiens, Egil Moumam, le cocktail a immédiatement été qualifié de «meilleure nouveauté de l'année». Et depuis, ce cocktail au Bacardi blanc reste, sinon le meilleur, du moins certainement l'un des plus appréciés. Et comment de doux souvenirs peuvent-ils perdre de leur pertinence ?

Dans un shaker, vous devez mélanger trente millilitres de rhum, de vermouth sec et vingt millilitres de liqueur d'orange. Versez ensuite le mélange obtenu dans un mixeur, ajoutez deux cents grammes de glace et battez. Décorez le verre à cocktail avec une cerise à cocktail et une feuille d'ananas.

Cocktail chaud au Bacardi (blanc)

En fait, il n'y a pas tellement de recettes pour de tels cocktails - des cocktails chauds au rhum Bacardi. Essayez-le - peut-être que cette boisson chaude par temps humide sera exactement ce dont vous avez besoin pour une sensation complète de détente et de repos.

Nous devons prendre quatre à cinq grosses fraises fraîches ou surgelées, les placer dans un mixeur, ajouter trente millilitres de sirop de fraise et mélanger. Versez le mélange obtenu dans une petite bouilloire en métal et placez sur feu doux. Lorsque le mélange chauffe (ne le portez pas à ébullition), versez dans la bouilloire cent millilitres de jus d'orange et, un peu plus tard, cinquante millilitres de rhum blanc Bacardi. Remuez constamment le cocktail pendant qu'il chauffe, et avant l'apparition des premiers signes d'ébullition, retirez du feu et versez dans une tasse en céramique ou un verre à café irlandais. Servir les fraises sur une soucoupe séparée. Et - échauffons-nous !

On dit que pour ressentir une véritable célébration du goût, il faut essayer un cocktail dont le créateur principal sera le magnifique rhum Bacardi. Ce rhum réputé et de grande qualité se marie à merveille avec les jus de fruits, le lait de coco, mais aussi la tequila « chaude » et le gin « froid ».

GOÛT DES VACANCES

Aujourd’hui, le rhum Bacardi est la marque de boisson alcoolisée la plus vendue au monde. La production de ce rhum a débuté en 1862 à Cuba. Aujourd’hui, le rhum Bacardi est produit et mis en bouteille dans de nombreux pays du monde. Bacardi est une marque qui a un esprit et une culture uniques et différentes des autres marques. Bacardi est un sentiment de liberté, une boisson de passion et de plaisir. Une rencontre avec Bacardi est une rencontre entre amis et une fête amusante.

Le rhum se marie bien avec tous les jus, de préférence avec le citron, ainsi qu'avec le lait de coco, le sirop de grenadine et la liqueur bleue. Le rhum brun peut être consommé chaud, dans le cadre d'un grog, où il est mélangé avec du sucre, du jus de citron, de la cannelle et eau chaude. Le rhum, longuement vieilli en fûts de chêne, se boit pur en digestif.

Nous attirons votre attention sur les cocktails les plus sexy, simples dans leurs recettes. Faites-vous plaisir : utilisez les recettes comme prévu et préparez un ou deux cocktails Bacardi.

COCKTAIL BACHARDI

Élégant et impeccable !

Après que la famille Bacardi ait remporté un procès pour protéger les droits d'auteur du cocktail Bacardi, une loi a été adoptée à New York en 1936 selon laquelle le cocktail ne pouvait être préparé qu'avec du rhum de marque.

Le cocktail Bacardi est fort, acide et globalement parfait !
Cette option recette classique apparu dans les années 1920.

Ingrédients:
Rhum blanc Bacardi – 36 ml (6 c. à thé).
Jus d'un demi citron vert.
Sirop de grenade grenadine – 6 ml (1 c. à thé).
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker. Filtrer dans un verre à cocktail. Ajoutez un filet de citron vert.

Vous pouvez transformer ce cocktail en Bacardi Special en ajoutant 25 ml de gin.

BACARDI & LIMONADE ET BACARDI & LIMONADE PICHET

Lumineux et rafraîchissant !

Le rhum se marie bien avec le jus de citron, surtout s'il s'agit de rhum Bacardi. Les recettes de cocktails à base de jus de citron ou de limonade (Lemon fanta) sont très répandues. Les cocktails suivants sont simples et parfaits pour un cocktail ou une réunion.

Bacardi & Lemonade (rhum et limonade)

Ingrédients:

Limonade.
Préparation:
Versez le rhum Bacardi Carta Blanca dans un grand verre rempli de glace. Remplissez le verre jusqu'en haut de limonade.

Pichet Bacardi & Lemonade (rhum avec limonade et citron)

Ingrédients:
240 ml de rhum Bacardi Carta Blanca.
Glace.
Limonade.
Rondelles de citron.
Préparation:
Prenez un pichet d'une capacité d'environ 1,5 litre et remplissez-le à moitié de glace. Ajouter le rhum et la limonade et garnir de rondelles de citron (pour 8 à 12 personnes).

COCKTAILS À BASE DE RHUM BACARDI ORO

Séduisant et sensuel !

Le rhum Bacardi Oro a une couleur ambrée, un goût expressif et doux. En plus de l'arôme boisé principal, on peut également reconnaître les nuances de vanille, noyer, épices et fruits tropicaux.

Bacardi Acapulco

Ingrédients:
20 ml de rhum Bacardi Oro.
20 ml de téquila.
50 ml de jus d'ananas.
10 ml de jus de pamplemousse.
Préparation:
Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Le cocktail est servi dans un verre à cocktail Martini réfrigéré sans glace.

Bacardi Boston Gelé

Ingrédients:
40 ml de rhum Bacardi Oro.
90 ml de jus de canneberge.
30 ml de crème de coco.
Glace pilée.
Préparation:
Mélanger dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Servir dans un verre à cocktail Hurricane (verre long de 410 ml). La boisson peut être garnie de trois canneberges ou d'une cerise cocktail.

"TOURNEVIS" DE BACARDI

Familier et inoubliable !

Une combinaison classique de boisson alcoolisée forte et de jus d'agrumes. Et même si le cocktail porte le drôle de nom « Monkey Wrench », il sera étroitement associé au méga-populaire « Screwdriver ».

Ingrédients:
50 ml de rhum Bacardi Carta Blanca.
100 ml de jus d'orange.
Glace.
Une tranche de citron ou de citron vert.
Préparation:
Versez un shot de rhum Bacardi Carta Blanca dans un grand verre rempli de glace. Complétez avec du jus d'orange, pressez et ajoutez une tranche de citron ou de citron vert par-dessus.

Clé à singe Bacardi

Ingrédients:
50 ml de rhum Bacardi Carta Blanca.
Glace.
100 ml de jus de pamplemousse.
Préparation:
Versez le rhum Bacardi Carta Blanca dans un grand verre avec de la glace. Complétez avec du jus de pamplemousse. Mélanger.

LA DOUX VIFE AVEC LES COCKTAILS DE BACARDI

Doux et prometteur !

Boissons idéales pour ceux qui aiment les loisirs décontractés et les bons moments entre amis.

Bacardi Sweetie (Douceur)

Ingrédients:
20 ml de rhum Bacardi Oro.
15 ml d'amaretto.
90 ml de jus de pomme.
Glace pilée.
Préparation:
Mélanger dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Servir dans un verre à cocktail à margarita.

Bacardi Amande Passion (amande passion)

Ingrédients:
30 ml de rhum Bacardi Oro.
10 ml d'amaretto.
5 ml de liqueur d'abricot.
60 ml de jus d'orange (fraîchement pressé).
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et servir dans un grand verre rempli aux 2/3 de glace. Garniture : tranches d'orange et cerise cocktail.

DAIQURI AU RHUM BACARDI

Populaire et fruité !

Cette boisson a été inventée dans la ville de Daiquiri au début du XXe siècle. Le rhum Bacardi confère à ce cocktail populaire un goût encore plus profond et délicat.

Daiquiri à l'ananas Bacardi

Ingrédients:
20 ml de jus de citron ou de jus de citron vert.
1 cuillère à café de sucre.
50 ml de rhum Bacardi Carta Blanca.
Glace pilée.
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur pendant 10 à 20 secondes. Servir dans un verre à margarita réfrigéré. Garniture : une tranche d'ananas.

Bacardi Daïquiri à l'Orange (Daïquiri à l'Orange)

Ingrédients:
20 ml de jus de citron vert ou de citron.
30 ml de jus d'orange fraîchement pressé.
1 cuillère à café de sucre.
50 ml de rhum Bacardi Carta Blanca.
Glace pilée.
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur pendant 10 à 20 secondes. Servir dans un verre à margarita réfrigéré. Garniture : une tranche d'orange.

BACARDI 8 À BASE DE RHUM

Insolite et fort !

Bacardi 8 est un rhum brun premium vieilli 8 ans.

Bacardi Chilly 8

Ingrédients:
1 dose de rhum Bacardi 8.
Glace.
Préparation:
Agiter vigoureusement le rhum dans un shaker avec glace pilée, verser dans un verre à martini réfrigéré ou servir dans un verre avec de la glace.

Bacardi 8 Hemingway

Ingrédients:
3 parts de rhum Bacardi 8.
1 partie de liqueur de marasquin.
2 parts de jus de pamplemousse.
Neuf gouttes de jus de citron.
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace pilée. Verser dans un verre à cocktail ou un verre à shot. Décorer d'une cerise.

Les cocktails mondialement connus Cuba Libre, Mojito et Pina Colada sont également préparés avec du rhum.

BOISSONS DE BACARDI

La société Bacardi produit également des cocktails à faible teneur en alcool, qui ont gagné en popularité dans le monde entier.

Bacardi Breezer est une boisson rafraîchissante, un mélange de rhum Bacardi, de jus d'orange/citron/citron vert ou de pastèque, d'autres saveurs exotiques et d'eau gazeuse. Bacardi Breezer est une merveilleuse façon de déguster le rhum Bacardi. A boire frais.

Bacardi Rigo est une nouvelle boisson qui permet de passer de bons moments en société. La teneur en alcool n'est que de 5,4%.

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