Recette étape par étape pour faire des saucisses dans du pain pita. Recette de saucisses au lavash Saucisses au lavash frites à l'œuf

Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir des recettes éprouvées pour un délicieux petit-déjeuner, un dîner ou une collation rapide. Les saucisses dans du pain pita sont extrêmement faciles à préparer, d'autant plus que vous pouvez les faire cuire n'importe où : au four, au micro-ondes ou en les faisant frire à grande vitesse. Préparé de quelque manière que ce soit, ce plat simple méritera notre attention, car l'arôme des viandes fumées et la croûte croustillante ne laisseront personne indifférent !

Nous vous présentons une sélection des meilleures recettes avec des photos pour préparer ce goûter et quelques astuces.

Comment envelopper une saucisse dans du pain pita

Quel que soit le type de lavash que nous utilisons - un pain plat rond ou une fine feuille arménienne, il convient de rappeler plusieurs règles.

Plat fourré

Si, en plus de la saucisse, nous envisageons de compléter notre petit pain avec d'autres ingrédients - sauces, légumes, tranches de fromage, nous devons envelopper la saucisse de manière à ce que le pain pita la recouvre complètement.

Tout d'abord, nous rentrons les bords à droite et à gauche, puis nous tordons la saucisse dans le pain pita avec un tube.

Roulé de cette façon, nous pouvons le faire frire dans une poêle, le cuire au four ou le cuire au micro-ondes - tout le jus restera à l'intérieur.

Plat sans garniture

Si nous ne prévoyons pas de mettre autre chose à l’intérieur que la saucisse, nous pouvons l’envelopper moins étroitement. Enveloppez-le simplement dans des tranches de pain pita trempées dans un œuf ou un mélange d'œufs.

Maintenant que nous avons déjà appris à emballer une saucisse, il est temps d’apprendre à préparer une collation appétissante. Préparons d'abord le plat à la poêle, qui ravira tous les amateurs de croûte croustillante !

Ingrédients

• Lavash (grande feuille rectangulaire)— 1 pièce. + -
• Saucisses - 4 pcs. + -
• - 4 tranches + -
• - 1 cuillère à soupe. + -
• - 1 cuillère à soupe. + -
• - au goût + -
• - au goût + -
• Noix de muscade - au goût + -
• Huile végétale pour la friture- pour la friture + -

Préparation

1. Commençons par préparer la sauce : mélangez la pâte de tomate et la crème sure dans des proportions égales. Poivrez, ajoutez un peu de sel si vous le souhaitez et remuez le mélange jusqu'à consistance lisse.
2. Étalez le pain pita et divisez-le en 4 parties selon le nombre de saucisses.
3. Étalez ¼ de la sauce en fine couche, placez une tranche de fromage au milieu et du saucisson par-dessus. Nous emballons le tout soigneusement.
4. Nous faisons cette opération avec toutes les saucisses.
5. Faites chauffer l'huile dans une poêle et placez-y les enveloppes obtenues. Faites-les frire d'un côté pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et de l'autre.

Servir les saucisses finies dans du pain pita bien chaud avec des légumes, saupoudrés d'herbes.

Eh bien, pour ceux qui souhaitent profiter d'une collation encore plus croustillante, nous vous recommandons de préparer le plat comme suit.

Saucisses au pain pita et œufs : recette à la poêle

Étalez une grande feuille de pain pita sur la table et coupez-la en longues lanières.

Préparation de la garniture :

Mélangez 1 œuf avec 3 c. lait ou kéfir. Dans le premier cas, le goût sera plus doux, dans le second, avec une légère acidité agréable.

1. Ajoutez un peu de sel au mélange d'œufs, poivrez et plongez-y les lanières de lavash.
2. Placez une poêle sur le feu et faites chauffer l'huile. Pendant qu'il chauffe, enveloppez toutes les saucisses une à une - 4 à 6 morceaux. des tranches de pain pita trempées dans l'œuf.
3. Placez-les dans une poêle chaude et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Tout est prêt !

Servez ce délicieux plat avec des légumes ou seul.

Eh bien, tous ceux qui n'aiment pas les aliments frits, mais cuits au four, aimeront le plat de notre prochaine recette.

Saucisses épicées au lavash

Nous aurons besoin

• 4 saucisses ;
• 4 parties d'un gros pain pita ;
• Concombre salé - 1 pièce;
• Fromage à pâte dure - 50-70 g;
• Oignons verts - 1/6 botte ;
• Graines de sésame - pour saupoudrer.

Cuisson des saucisses dans du pain pita

1. Étalez les feuilles et graissez-les avec de la moutarde.
2. Ensuite, nous étalons le saucisson, et à côté 2 quarts de concombre mariné coupés dans le sens de la longueur, le même bloc vertical de fromage à pâte dure et quelques plumes d'oignons verts.
3. On enveloppe comme dans la recette précédente, pour que les bords soient entièrement recouverts.
4. Placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie, graissez la surface avec du jaune et saupoudrez de graines de sésame - cela rendra la collation non seulement plus savoureuse, mais aussi plus appétissante !
5. Cuire au four à 190°C pendant 20-25 minutes – il faut que le fromage à l'intérieur fonde complètement.

Servir les saucisses chaudes dans du pain pita, garnies d'un brin d'herbes.

Si vous le souhaitez, la moutarde de cette recette peut être remplacée par du fromage fondu. Saupoudrez-le séparément de poivre noir ou rouge pour obtenir un goût plus piquant.

De plus, au lieu des cornichons, que beaucoup de gens aiment froids, nous pouvons compléter la garniture avec un autre produit.

Saucisses au pain pita avec pommes de terre (recette au four)

Le plat selon cette recette s'avérera beaucoup plus satisfaisant, il sera donc bon pour le dîner ou le déjeuner.

Pour 4 saucisses, nous devrons préparer une purée de pommes de terre à partir de 3 petites ou 2 pommes de terre moyennes.

Il doit être assez épais, donc au moment de le hacher, ajoutez un peu de lait ou de crème sure, selon le goût que nous souhaitons dans nos petits pains. Ajoutez-y du sel et du poivre.

Comment faire des saucisses dans du pain pita

1. Une fois les pommes de terre refroidies, graissez les morceaux de pain pita avec du ketchup, puis appliquez la purée en couche uniforme.
2. Placer les saucisses au milieu du pain pita.
3. Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage ou du fromage feta et des herbes hachées à la garniture.
4. Disposez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie, graissez-les avec du beurre et enfournez à 190°C pendant 25 minutes. S'il n'y a pas de fromage à l'intérieur, le temps de cuisson peut être réduit.

Vous savez maintenant comment faire des saucisses sur du pain pita au four et dans une poêle, mais que doivent faire ceux qui n'ont qu'un micro-ondes à portée de main ?

Commençons par préparer les saucisses. Cette fois, vous aurez besoin de 3 morceaux pour 1 feuille de pain pita.

1. Cuire les saucisses au micro-ondes ou au four sur une grille et laisser refroidir. (En dernier recours, ils peuvent être laissés crus).
2. Pendant que les saucisses refroidissent, lavez 1 poireau et coupez-le en lanières dans le sens de la longueur.
3. Coupez le fromage en fines barres.
4. Prenez 1/3 d'une grande feuille de pain pita, mettez-y la saucisse, l'oignon et le fromage. Nous calculons les ingrédients pour qu'il y en ait suffisamment pour les rouleaux restants.
5. Il est préférable d'envelopper plus étroitement la saucisse dans du pain pita, car nous la chaufferons ensuite au micro-ondes.

Placez les rouleaux finis un ou deux sur une assiette et placez-les au micro-ondes pour les réchauffer pendant 2 minutes. Le fromage doit être complètement fondu.

Servir immédiatement.

Ce type de collation est particulièrement pratique pour ceux qui travaillent au bureau : vous pouvez emporter avec vous un « produit semi-fini », et une fois réchauffé au four, vous obtiendrez un déjeuner chaud à part entière !

Comme vous pouvez le constater, les saucisses au pain pita se préparent rapidement et facilement, et surtout, selon des recettes intéressantes et toujours différentes. Vous pouvez créer d'innombrables variantes d'un plat apparemment identique en changeant simplement les ingrédients et en ajoutant différents ingrédients à la garniture.

Essayez-le ! Vous et vos proches adorerez sûrement les petits pains croustillants parfumés !

Description

Lavash aux saucisses et au fromage– c'est un plat multifonctionnel qui peut être le petit-déjeuner, le dîner et une collation sur la route ou au travail (étude, promenade, pique-nique). Un minimum de temps et d'efforts et un maximum de plaisir - c'est exactement ce que tous les cuisiniers veulent obtenir.

Le lavash aux saucisses et au fromage est une aubaine pour les personnes occupées, les mères et les grands-mères. Il remplacera les fast-foods habituels vendus à chaque instant. Cette gourmandise est très savoureuse et ne diffère pas des produits des étals. Mais cela s'avérera beaucoup moins cher et bien plus sain, car vous saurez avec certitude que le plat a été préparé à partir de produits frais et de haute qualité dans des conditions normales.

Les plats de lavash font depuis longtemps partie de notre alimentation. Le pain arménien fin est farci de divers ingrédients provenant de légumes, de viande, de poisson et de produits laitiers. Récemment, des petits pains lavash simples et savoureux ont remplacé même les salades sur les tables de fête. Et ce n'est pas étonnant, car de tels petits pains s'intègrent à merveille dans l'ensemble du service et permettent de préparer et de servir des plats en portions.

Les « wraps » à base de lavash ne sont pas moins populaires en raison de leur capacité à satisfaire rapidement la faim et à se rassasier pendant longtemps.

Le lavash est le même pain, mais sans levure. Cela ne nuit pas à la silhouette, car on peut en manger très peu en raison de sa dureté et de sa fadeur. Lors de la préparation d'un repas rapide, les tortillas fines font office d'assiette comestible et permettent d'emballer divers ingrédients. La variété des façons de servir et de préparer un petit pain déjà farci permet aux chefs d'obtenir chaque jour de nouveaux goûts et des plats inhabituels à partir des mêmes ingrédients.

Le pain pita farci, en particulier avec du fromage à l'intérieur, est le plus souvent servi après avoir été chauffé au four, au micro-ondes ou frit dans une poêle.

Ingrédients

• 
  Aujourd'hui, nous voulons vous expliquer et vous montrer comment préparer ce plat de vos propres mains à la maison dans une recette étape par étape avec des photographies.
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  (rond, 8 pièces)
• 
  (8 pièces.)
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  (50 ml)
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  (130g)
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  (8 pièces.)
• 
  (1 pièce)

(20g)

Étapes de cuisson Tout d'abord, mélangez la crème sure et la pâte de tomate dans une assiette creuse jusqu'à consistance lisse.



Étalez une couche de pain pita sur une surface plane, puis à l'aide d'un pinceau en silicone, enduisez soigneusement toute la surface du pain fin avec le mélange. Laissez tremper le pain pita pendant trois minutes et passez à la portion suivante.



Coupez le fromage en huit fines tranches et retirez les saucisses de l'emballage. Après cela, placez un morceau de fromage sur chaque pain pita et placez la saucisse dessus. Enveloppez la garniture de pain pita des deux côtés, puis roulez le pain pita en un rouleau.



Vous devriez vous retrouver avec un rouleau aux bords fermés, comme sur la photo.



À l'aide d'un fouet, battez un œuf de poule cru jusqu'à ce qu'il soit mousseux, puis plongez-y chaque portion de pain pita fourré. Placez les enveloppes de saucisses et de fromage sur une planche et saupoudrez-les de graines de sésame.



Allumez le four et préchauffez-le à cent quatre-vingts degrés Celsius, et pendant ce temps, placez les petits pains préparés sur une large plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire la collation pendant sept minutes sans changer la température.



La croûte légèrement dorée des petits pains et l'arôme qui remplira la cuisine vous diront que le plat est prêt.



Servez les rouleaux de pita avec des saucisses et du fromage chauds comme plat indépendant ou comme ajout savoureux à une purée de pommes de terre moelleuse. Le lavash avec cette garniture se marie aussi bien avec les carottes coréennes ou la salade de tomates fraîches.

Bon appétit!

Ingrédients

Aujourd'hui, je souhaite attirer votre attention sur une recette d'une collation très savoureuse qui sera une excellente collation. Les saucisses au pain pita frites dans une poêle sont très faciles à préparer. Le plat s'avère à la fois savoureux et satisfaisant. À propos, vous pouvez le préparer aussi bien à la maison qu'à l'extérieur. La combinaison d'un lavash croustillant à la croûte dorée et d'une garniture juteuse et satisfaisante plaira sûrement à beaucoup. Essayez-le !

Pour préparer des saucisses dans du pain pita vous aurez besoin de :

lavash - 0,5 pièce;

ketchup - au goût;

moutarde - au goût;

mayonnaise - au goût;

fromage fondu - 1 pc. (90g);

saucisses - 3 pièces;

huile végétale pour la friture.

Étapes de cuisson

Préparez les ingrédients nécessaires.

Graisser le pain pita avec un mélange de mayonnaise, ketchup et moutarde (ajuster la quantité à votre goût). Râpez le fromage fondu et lissez-le sur la surface du pain pita.

Placez ensuite la saucisse sur le pain pita avec le fromage.

Roulez le pain pita en un rouleau.

Placer les saucisses dans le pain pita dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale.

Faites frire le pain pita à feu moyen de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant (environ 2 minutes de chaque côté).

Servez les rouleaux de pita avec des saucisses et du fromage chauds comme plat indépendant ou comme ajout savoureux à une purée de pommes de terre moelleuse. Le lavash avec cette garniture se marie aussi bien avec les carottes coréennes ou la salade de tomates fraîches.

Les saucisses au pain pita préparées selon cette recette simple constitueront une excellente collation. Servir chaud. Aujourd’hui, les repas instantanés, qui permettent de gagner beaucoup de temps, sont de plus en plus populaires. L'un de ces plats est la saucisse dans du pain pita, qui peut être frite dans une poêle ou cuite au four. Ce plat diversifiera parfaitement le menu de tous les jours et sera une bonne idée pour un pique-nique. Croûte croustillante au goût fumé et saucisse juteuse à l'intérieur avec une sauce épicée. Pour ce plat, vous pouvez utiliser des saucisses « Enfants » ou « Chasseur », de la sauce et des herbes de votre choix. La recette est accessible même à un cuisinier débutant. Achetons du lavash arménien, des légumes, des saucisses et commençons rapidement à préparer des délices « rapides ».

Saucisse dans du pain pita au four

Ustensiles de cuisine : papier sulfurisé, fouet en silicone, plaque à pâtisserie, four, râpe, planche à découper, couteau.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Recette vidéo

Vous pourriez avoir des difficultés à couper correctement une feuille de pain pita - regardez la vidéo pour de bonnes instructions de cuisson.

Saucisse dans du pain pita avec pommes de terre

Temps de cuisson : 20 minutes.
Portions : 3.
Ustensiles de cuisine : poêle, papier sulfurisé, spatule en bois, couteau, planche à découper.
Calories : 400 kcal pour 100 grammes.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Recette vidéo

Pour mieux comprendre la recette, regardez cette vidéo intéressante.

Saucisse au fromage en lavash

Temps de cuisson : 5 minutes.
Portions : 4.
Ustensiles de cuisine : planche à découper, couteau, spatule en bois, poêle à frire.
Calories : 360 kcal pour 100 grammes.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Les saucisses frites dans du pain pita seront une excellente idée pour une soirée bière ou un barbecue.

Recette vidéo

Si vous souhaitez clarifier certaines questions sur le processus de cuisson, regardez la vidéo.

Options de cuisson

• Le lavash est un ingrédient très pratique, grâce auquel tu peux cuisiner des plats délicieux avec un investissement de temps minimal.
• Vous pouvez vous familiariser avec la symbiose de la cuisine italienne et arménienne en préparant la recette. Un plat rapide mais en même temps savoureux que vous et vos proches adorerez.
• Les petits pains à base de lavash fin sont très demandés par les femmes au foyer ; ils sont considérés comme l'un des plus populaires.
• Il y a des délices dont il est tout simplement impossible de s'arracher, par exemple, assaisonnées d'épices, elles s'avèrent aérées et croustillantes ; elles seront une excellente alternative à celles du commerce.

J'espère que vous avez apprécié ces recettes d'apéritif. Laissez vos idées et souhaits !