Le lait d’avoine est une boisson santé et beauté originaire de la Chine ancienne. Avantages et inconvénients du lait d'avoine Comment utiliser le lait d'avoine

Le lait d’avoine est un élixir naturel de santé !

La question de la santé a toujours préoccupé les gens. Aujourd'hui, ce problème devient de plus en plus urgent. Cela est dû au fait qu'en moyenne le bien-être des gens, notamment de la population urbaine, se détériore : le nombre de dépressions augmente, la fatigue et la somnolence augmentent et diverses maladies s'aggravent. La pollution de l’environnement a une grande influence sur la détérioration de la santé. Au cours des dernières décennies, elle a atteint des proportions sans précédent : pollution de l'air, pollution eau douce, changements de temps fréquents. Pas moins d'impact sur condition physique accélère le rythme de vie, qui s'accompagne souvent de stress, prive d'un sommeil adéquat, d'une alimentation de qualité et de repos. Comment pouvez-vous améliorer votre santé pour prolonger votre vie ?

Lait d'avoine « HEALING GRAIN » au potiron et à l'églantier- un produit diététique unique ! Contient une combinaison optimale d'églantier, de citrouille broyée avec de la pulpe, de la peau et des graines, ainsi que des grains d'avoine germés qui, en raison de l'absence traitement thermique, a conservé tous les composants les plus importants pour la santé : fibres, acides aminés essentiels, protéines, glucides, enzymes actives, vitamines B1, E, A, C, choline, tyrosine, huile essentielle, trigonelline, minéraux(phosphore, potassium, magnésium, cuivre, fer, cobalt, manganèse, zinc, aluminium, soufre), oligo-éléments bore et iode.

CITROUILLE- vraiment un garde-manger de santé. La citrouille contient cinq fois plus de carotène que les carottes ! Il est riche en vitamines (C, Bl, B2, V3, B5, B6, B9, PP, E), en graisses, protéines et glucides, ainsi qu'en cellulose, glucose, minéraux et oligo-éléments - potassium, calcium, fer, phosphore. , fluor, cuivre, zinc et ne contient que 0,7% de fibres, ce produit est donc utile pour toutes les maladies du tractus gastro-intestinal en n'importe quelle quantité et est inclus dans l'alimentation des patients cardiovasculaires et rénaux, car il a un effet diurétique. Pour l'athérosclérose, les pectines contenues dans la citrouille éliminent le cholestérol de l'organisme, il est donc utile de le recommander aux patients. diabète sucré, athérosclérose, etc. Les graines de citrouille ont un effet anthelminthique.

églantier contient des vitamines (acide ascorbique, riboflavine, carotène, tocophérol, substances P-actives), des microéléments (silicium, cuivre, nickel, chrome, zirconium, etc.), des macroéléments (sodium, potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer, manganèse) , acides organiques (citrique, malique), composés polyphénoliques (bioflavonoïdes, catéchines, anthocyanes, tanins et colorants). La teneur en vitamine C des cynorrhodons est 50 fois supérieure à celle des citrons et des oranges, 100 fois supérieure à celle des pommes et 10 fois supérieure à celle des fraises. La vitamine C contenue dans les cynorhodons est sous une forme stable, car elle ne contient pas d'enzymes oxydatives.

églantier stimule les processus métaboliques, la fonction des glandes endocrines et des organes hématopoïétiques, augmente la résistance du corps aux influences nocives environnement externe(rhumes et maladies infectieuses), possède des propriétés anti-sclérotiques. antimicrobien, sédatif, hémostatique, anti-inflammatoire, cicatrisant, cholérétique, astringent, diurétique, régulant le tractus gastro-intestinal. La rose musquée est importante comme source supplémentaire de fer en cas de carence de cet élément. La rose musquée augmente les processus redox dans le corps, améliore la synthèse hormonale, l'activité enzymatique et le renouvellement des tissus.

Consommation régulière de lait d'avoine au potiron et à l'églantier :

A un effet général fortifiant, tonique, hématopoïétique et stimulant l'appétit ;

Normalise le fonctionnement des glandes sexuelles et augmente la puissance ;

B améliore et renouvelle la composition du sang, prévient la formation de caillots sanguins (en cas de maladie coronarienne, d'hypertension, de thrombophlébite, après diverses opérations) ;

Augmente le nombre de leucocytes ; o normalise le métabolisme ;

Augmente l'immunité du corps ;

* améliore le péristaltisme et normalise les selles ;

* augmente les fonctions protectrices du corps, la capacité de s'auto-nettoyer ;

Retient les changements dégénératifs dans le corps (déclin sénile);

Normalise le métabolisme des graisses, aidant à normaliser le poids corporel ;

Aide à réduire le taux de sucre dans le sang ;

Améliore l'état de la peau, des ongles, des cheveux.

Lait d'avoine «Healing Grain» à la citrouille et à l'églantier utilisé pour le diabète, l'impuissance, l'obésité, l'hypertension, les maladies inflammatoires chroniques du tractus gastro-intestinal, la lithiase urinaire, la neurasthénie, l'insomnie, les maladies du foie, les maladies rénales, l'anémie, les allergies, la fatigue physique et mentale, maladies cardiovasculaires, la grossesse et l'allaitement.

Lait d'avoine «Healing Grain» à la citrouille et à l'églantier - un excellent agent antituberculeux. Son propriétés curatives expliqué par la teneur élevée en silicium. -litgegimuioslpoy lait - champion ^mnon

Le silicium constitue la base du tissu pulmonaire et est nocif pour la baguette de Koch, car il lui fait perdre son propriétés nocives. La consommation régulière de lait d’avoine est donc d’une grande aide dans la lutte contre l’infection tuberculeuse.

Conseils d'utilisation :

Il est recommandé de consommer du lait d'avoine 2 à 3 fois par jour 30 à 40 minutes avant les repas, en mélangeant soigneusement 1 cuillère à soupe de lait dans un verre d'eau bouillie tiède. Le mélange préparé doit être laissé pendant 3 à 5 minutes, mélangé à nouveau et, pour obtenir le meilleur effet, bu avec la suspension. Déconseillé aux enfants de moins de 5 ans.

Cuir- le plus grand organe de notre corps. Il reflète idéalement l’état général de santé et de bien-être d’une personne.

Le lait d'avoine contient de l'acide phytique- un puissant antioxydant qui a un effet lissant sur tout type de peau.

Les masques cosmétiques à base de lait d'avoine permettent d'exfolier les couches mortes de la peau, la rendant ainsi douce, lisse, élastique et veloutée. En raison de sa structure naturelle, l'avoine pénètre profondément dans les pores de la peau, les nettoyant de la saleté et des substances nocives. Le lait d'avoine rend la peau plus claire, plus saine et plus jeune, ce qui permet à une femme d'avoir fière allure.

Contre-indications : Intolérance individuelle aux composants du médicament.

Le lait d'avoine est délicieux et produit utile, aidant à maintenir la beauté et la santé. La boisson n'est pas souvent utilisée, mais ses avantages sont impressionnants. En cuisine, en diététique, en médecine, en cosmétologie, ce lait peut être utilisé dans de nombreux domaines. Tout d’abord, il convient de découvrir quels sont les avantages et les inconvénients du lait d’avoine, comment l’utiliser, le préparer et le conserver correctement.

Qu'est-ce que c'est

Le lait d'avoine est un produit d'origine végétale dont la couleur et la consistance ressemblent à lait de vache. La boisson est préparée à partir de grains d'avoine broyés en les dissolvant dans l'eau, puis en les décantant et en les égouttant.

Composition chimique du lait d'avoine

Le lait d'avoine est riche en macro et microéléments. Il comprend :

• calcium;
• magnésium;
• sodium;
• fer;
• manganèse;
• cuivre, etc

Le produit contient également des vitamines E, H et B.

Calories et valeur nutritionnelle du lait d'avoine

La valeur énergétique du lait est faible - 43 kcal pour 100 g de boisson. Il contient 0,3 g de protéines, 1,3 g de matières grasses et 7 g de glucides.

Propriétés bénéfiques du lait d'avoine

Les bienfaits du lait d’avoine pour la santé sont difficiles à surestimer – sa consommation régulière a un effet bénéfique sur le corps :

1. Normalise les taux de sucre dans le sang et de cholestérol, ce qui en fait un produit utile pour le diabète et les maladies cardiaques et vasculaires.
2. Affecte positivement l'état de la peau et des cheveux.
3. Il tonifie bien et améliore les fonctions cérébrales, la mémoire et la concentration.
4. Accélère les processus métaboliques dans le corps.
5. Protège la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins en enveloppant leurs parois.
6. Produit un effet anti-inflammatoire en cas de lésions tissulaires.
7. Bien sature, donne de l'énergie.
8. A un effet diurétique et cholérétique efficace.
9. Les fibres améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, éliminent les ballonnements et la constipation.

Le produit est bien absorbé en raison de la grande quantité de bêta-glucane, d'acides aminés et de composants lipidiques. En outre, cette boisson convient aux personnes qui refusent les aliments d'origine animale.

Lait d'avoine pour femmes enceintes et allaitantes

La boisson est utile pour les femmes enceintes ; sa consommation régulière contribue au déroulement normal de la grossesse et bonne santé future maman :

1. L'acide folique favorise la croissance et le développement du fœtus et prévient les complications pendant la grossesse.
2. La vitamine B6 atténue les symptômes de toxicose.
3. Les fibres contenues dans la composition aident à lutter contre la constipation.

La boisson sera également utile lorsque allaitement maternel. Le lait est bon pour la croissance de l’enfant et la restauration du corps de la mère.

Attention! Les composants du lait empêchent le développement de l'anémie post-partum.

Quels sont les bienfaits du lait d’avoine pour les enfants ?

L'avantage du lait d'avoine pour les enfants réside avant tout dans sa teneur élevée en calcium. C'est un élément nécessaire à la croissance et au renforcement des os. Ceci est particulièrement important si l'enfant est allergique au lactose et à la caséine, c'est pourquoi il est contre-indiqué de boire du lait animal. Il est recommandé d'introduire la boisson dans l'alimentation des enfants âgés de 6 mois et plus.

Comment prendre du lait d'avoine pour perdre du poids

Le lait d’avoine sera également bénéfique pour la perte de poids. Il améliore le métabolisme, nettoie le corps et a un effet diurétique. La fibre dans sa composition sature bien et évite de trop manger. Le produit peut être complété par l'alimentation principale.

Important! Si vous exagérez la quantité de calories requise, vous ne pourrez pas perdre de poids même en buvant du lait d'avoine. Il est important de créer un déficit énergétique, et la boisson ne fera qu'en renforcer l'effet en accélérant le métabolisme.

Pour perdre du poids et purifier l’organisme, vous pouvez faire 1 journée de jeûne avec du lait d’avoine. Vous êtes autorisé à boire jusqu'à 2 litres de boisson par jour, ainsi qu'à boire régulièrement eau potable en quantités illimitées.

Masques visage et cheveux à base de lait d'avoine

Le lait d'avoine peut également être utilisé comme produit cosmétique. Les effets bénéfiques du produit sur la peau sont connus :

• hydratation;
• régénération cellulaire;
• donner de l'élasticité;
• rétrécissement des pores larges;
• soulager les irritations.

Le produit renforce et adoucit également les cheveux. Avant utilisation, vous devez apprendre à utiliser le lait à des fins cosmétiques.

Produits pour le visage

Ce lait peut être utilisé comme tonique - pour ce faire, humidifiez un coton avec et essuyez simplement le visage. Il est conseillé d'effectuer la procédure de nettoyage et de tonification deux fois par jour - matin et soir.

Un masque basé sur le produit est également utile. Pour le préparer, vous devez mélanger 1 cuillère à soupe. l. lait d'avoine, 1 cuillère à soupe. l. purée de pommes de terre et un peu de lait caillé. Gardez la composition sur le visage pendant 20 minutes, puis rincez eau chaude. Après la procédure, il est conseillé de ne pas sortir pendant 2-3 heures.

Produits capillaires

Pour renforcer vos cheveux et éliminer les pointes fourchues, vous pouvez utiliser un masque au lait d'avoine. Le produit est réparti sur cheveux humides et laissé agir 20-30 minutes. Pour rendre le masque plus épais, vous pouvez y ajouter du jaune d'œuf, de l'argile cosmétique, de l'huile d'olive ou de bardane.

Comment faire du lait d'avoine à la maison

Il existe de nombreuses recettes pour faire du lait, et elles sont toutes assez simples. Vous en trouverez ci-dessous quelques-uns.

Lait d'avoine classique

Pour préparer du lait d'avoine maison, vous devez prendre des flocons d'avoine et de l'eau bouillie ordinaire dans un rapport de 1:10.

Important! Les flocons ne conviennent pas à la préparation du produit cuisson instantanée– ils ne contiennent pratiquement aucun composant utile.

Les flocons doivent être versés dans un bol, remplis d'eau et laissés gonfler pendant 10 à 12 heures. Passé ce délai, ils doivent être battus avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ensuite, il est conseillé de filtrer le lait à l'aide d'un tamis ou d'une gaze.

Lait d'avoine et de noix

Ce produit a un goût plus agréable grâce à l'ingrédient supplémentaire. 200 g doivent être mélangés avec 100 g de noix hachées. N'importe qui fera l'affaire - les amandes, . Vous pouvez également ajouter des graines de tournesol ou. Le mélange est versé dans 1 litre d'eau, laissé 3-4 heures, puis filtré avec une gaze.

Les recettes peuvent être modifiées à votre discrétion. Pour rendre la boisson plus épaisse, ajoutez un peu plus de flocons d'avoine. Vous pouvez sucrer le lait avec du miel ou du sucre, mais sa teneur en calories augmentera alors. Ce lait, comme le lait ordinaire, peut être ajouté au thé et au café et utilisé pour préparer du porridge et des cocktails. Pour rendre la boisson plus aromatique et appétissante, vous pouvez la saupoudrer de cannelle ou de vanille.

Dommages causés au lait d'avoine et contre-indications

Lait de gruau n'a pratiquement aucune contre-indication. Ils concernent principalement des patients atteints de maladies diverses :

1. Pour l'ostéoporose. Cette maladie peut nuire à une personne acide phytique dans les flocons d'avoine.
2. Pour le diabète. Les diabétiques doivent être prudents lorsqu'ils consomment le produit car haut niveau
3. glucose.
4. Avec exacerbation des maladies intestinales. Si vous êtes allergique aux céréales.
5. Surtout avec la maladie coeliaque - l'intolérance au gluten, que l'on trouve dans les céréales. En cas de maladie rénale - glomérulonéphrite.

De grandes quantités de calcium sont nocives dans cette maladie.

Comment conserver le lait d'avoine La durée de conservation de la boisson est limitée - elle ne peut pas être conservée au réfrigérateur plus de 3 à 4 jours. Il est conseillé de verser du lait dans pot en verre

, qu'il faut secouer à chaque utilisation.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du lait d'avoine sont désormais connus, il ne reste plus qu'à préparer la boisson et à apprécier son goût, ainsi que ses propriétés précieuses pour l'organisme. Ce produit abordable et sain peut être bu à tout moment de l’année, améliorant la santé et rendant votre peau et vos cheveux plus beaux. DANS Le problème de l'intolérance au lait de vache est résolu depuis longtemps. Vous y trouverez des boissons au lait d'amande, de noix de coco, de chanvre et de céréales dans les rayons des magasins. Des produits similaires ont également commencé à apparaître dans nos supermarchés, même si leurs prix sont très élevés. Mais beaucoup d’entre eux peuvent être préparés vous-même dans votre propre cuisine. Comme le lait d’avoine par exemple. Découvrez les secrets de sa préparation dans notre article.

Les gens boivent du lait depuis des milliers d’années. Le plus souvent sur nos tables, vous trouverez un produit de « production » bovine, enrichi en vitamines et éléments utiles. Mais tout le monde ne peut pas boire cette boisson. Il existe une catégorie de personnes intolérantes au lactose, les glucides qu'il contient. Que faire dans une telle situation ? Après tout, le lait contient du calcium, dont tout corps a besoin, quel que soit son âge...

Il existe un moyen de sortir de cette situation. Et tout cela grâce aux grains d'avoine, riches non seulement en calcium, mais également en un certain nombre d'autres nutriments. À partir de ces céréales, vous pouvez obtenir un lait savoureux et sain, qui en termes de richesse et de couleur n'est pas différent du lait de vache. Cette boisson conserve toute la valeur nutritionnelle et les bienfaits de l'avoine, puisque la céréale n'est soumise à aucun traitement thermique lors du processus de préparation. Il contient tout ce dont notre corps a besoin pour fonctionner normalement : vitamines, minéraux, protéines et huiles végétales, lipides et graisses insaturées.

Le lait d'avoine est difficile à classer parmi les produits hypocaloriques - 100 ml de boisson représentent 145 kcal.

Cette boisson est recommandée non seulement à ceux qui ne tolèrent pas le lait de vache, mais également à toutes les personnes souffrant de pathologies liées à la digestion, ainsi qu'aux personnes ayant une immunité réduite. Boire une boisson aux céréales a un effet bénéfique sur l'état de la peau, des dents, des ongles et des cheveux, aide à éliminer l'excès de liquide du corps, aide le fonctionnement cardiaque et active l'activité mentale.

Il n'y a pas de restrictions particulières concernant la consommation de lait d'avoine. Bien sûr, à condition qu’il n’y ait pas d’allergie aux plantes céréalières.

Recette classique au lait d'avoine

Le lait d'avoine est un produit vraiment spécial, même si son prix est plusieurs fois supérieur à celui d'une boisson d'origine animale. Par conséquent, il est préférable de préparer vous-même le lait d'avoine - il est moins cher et de meilleure qualité. Découvrez dès maintenant comment préparer du lait d’avoine à la maison.

Pour la recette, prenez des flocons d'avoine, comme "Hercules", et de l'eau bouillie refroidie. Pour obtenir du lait, vous devez prendre les ingrédients dans un rapport de 1:10, c'est-à-dire que pour 100 g de céréales, vous aurez besoin d'un litre d'eau. Parmi les moyens disponibles, vous aurez besoin d'un mixeur et d'un tamis (vous pouvez prendre de la gaze).

Mode de cuisson :

1. Versez les flocons dans les plats, mais pas ceux qui ne nécessitent pas de cuisson. En raison de la cuisson à la vapeur, ces flocons restent pratiquement sans vitamines, ce qui signifie que la valeur du lait est réduite à zéro.
2. Remplissez les flocons d'eau et attendez qu'ils gonflent. Cela prendra environ 10 à 12 heures. Par conséquent, il est préférable d'effectuer ce processus pendant la nuit afin que vous puissiez profiter de la boisson finie le matin.
3. Battre les flocons mous avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Pendant le processus de battage, le mélange deviendra presque blanc. On peut dire que c'est du lait, mais il vaut mieux le filtrer pour que la boisson soit agréable à boire.
4. Pour ce faire, prenez un tamis (gaze) et filtrez la composition obtenue. La masse restante sur le tamis peut également être consommée, par exemple avec des fruits, ou utilisée comme ingrédient pour la pâtisserie.

100 g de céréales donnent environ quatre verres de lait, qui peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine.

Fabriqué à partir d'avoine entière

Vous pouvez préparer une boisson savoureuse et saine non seulement à partir de flocons d'avoine, mais également à partir de grains entiers. Pour ce faire, prenez des flocons d'avoine, lavez-les bien et versez-les dans n'importe quel récipient approprié.

L'eau doit être bouillie et refroidie (voir le rapport avoine et eau ci-dessus). Remplissez les grains d'eau et laissez reposer 12 heures.

Maintenant, comme dans la recette précédente, battez tous les ingrédients avec un mixeur et filtrez la boisson finie. Le lait à base de flocons d’avoine ou d’avoine entière a des propriétés tout aussi bénéfiques.

Cuisiner avec du lait de vache

Si vous tolérez facilement le lait de vache, vous pouvez l'utiliser dans la préparation d'un produit à base d'avoine.

Ingrédients:

• litre de lait de vache;
• un verre de flocons d'avoine non pelés ;
• sucre à volonté et au goût, à partir d'une cuillère.

Mode de cuisson :

1. Nous trions l'avoine, la lavons et la séchons.
2. Versez le lait de vache dans une casserole, mettez-le sur le feu et dès que la boisson bout, versez-y les grains. Réduisez le feu et laissez mijoter le liquide sous couvercle fermé dans les deux heures.
3. Si vous avez un multicuiseur chez vous, n'hésitez pas à l'utiliser pour préparer la boisson en question. Pour ce faire, mettez tous les ingrédients ci-dessus dans le bol, réglez le mode « Ragoût » et attendez le signal sonore.
4. Après le temps imparti, filtrez le lait tout en essorant correctement les flocons d'avoine.

Si vous aimez les boissons sucrées, vous pouvez sucrer la composition obtenue, mais cela apportera plus d'avantages sans aucun additif.

Smoothie au lait d'avoine

Un smoothie est une boisson épaisse à base de fruits, de baies et de légumes hachés, additionnée de jus, de glace ou de lait. Les flocons d'avoine conviennent également tout à fait pour préparer un tel cocktail. Vous pouvez prendre n'importe quelle baie ou fruit, car chaque composant a ses propres propriétés uniques.

Ingrédients:

• un verre de lait en grains;
• une banane et un kiwi ;
• si désiré, une cuillerée de miel.

Mode de cuisson :

1. Placez les morceaux de fruits dans le bol d'un mixeur ou d'un mixeur. Vous pouvez également ajouter du miel, mais n’oubliez pas que les fruits eux-mêmes sont sucrés.
2. Battez les ingrédients jusqu'à consistance lisse, puis versez le lait et mélangez avec un fouet ordinaire.
3. Le smoothie fini est mieux servi frais.

Boisson aromatisée aux noix

Si vous ajoutez un peu de muscade au lait d'avoine, vous obtenez une boisson au goût de noisette agréable. Il convient également de noter que la muscade est un produit assez sain. En aidant le corps humain à mieux absorber le lait, il renforce également la mémoire, rend les pensées claires et permet un sommeil sain. Mais rappelez-vous que trop de noix de muscade peut atténuer votre acuité mentale. Par conséquent, dans un verre de lait d'avoine, ajoutez simplement la muscade sur la pointe d'un couteau et remuez.

Pour préparer une telle boisson, il est préférable de prendre une noix de muscade entière et de la râper sur une râpe fine. Ses huiles précieuses s'évaporent rapidement et la poudre prête à l'emploi ne donnera donc à la boisson qu'un goût de noisette, mais aucun avantage.

Avec l'ajout de diverses céréales

Le lait peut être préparé davantage de manière originale en utilisant un mélange de céréales à 5 grains. Ce produit peut être trouvé dans n'importe quel magasin, l'essentiel est que les flocons soient destinés à une cuisson de longue durée.

Ingrédients:

• 15 cuillères de mélange de céréales ;
• 700 ml d'eau plus un verre pour tremper ;
• si désiré, miel, cannelle et vanille.

Mode de cuisson :

1. Versez les flocons dans un bol, remplissez-les d'eau et attendez qu'ils gonflent.
2. Puis égouttez l'eau et envoyez la masse gonflée au mélangeur. Remplissez le bol d'eau bouillie propre et battez pendant moins d'une minute.
3. Passer le mélange obtenu au tamis, remettre le lait dans le mixeur et battre à nouveau. Filtrez ensuite et versez dans un récipient pratique.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel, de la cannelle et de la vanille à la boisson.

Et si vous ajoutez du cacao, vous obtenez un délicieux lait chocolaté.

Le lait d'avoine est certes sain, mais si vous n'êtes pas allergique au lait de vache, vous ne devriez pas le refuser, car chacun de ces produits est riche et unique à sa manière.

Le lait d'avoine est une boisson cicatrisante qui peut être préparée facilement et facilement à la maison. Ce lait d'avoine d'origine végétale, comme vous l'avez déjà compris, est une alternative aux produits d'origine animale (lait de vache et de chèvre).

Pourquoi préparer et consommer du lait végétal

• Pour des raisons médicales, si une personne est intolérante au lactose ou allergique au lait de vache, le produit d'origine animale peut être remplacé par du lait d'avoine ou du lait de riz à base de plantes, du lait de soja ou du lait d'amande.
• si une personne a consciemment, en raison de ses convictions personnelles, renoncé aux produits d'origine animale (par exemple, les végétaliens).
• le lait végétal peut être consommé par les personnes à jeun (vous pouvez également voir comment préparer d'autres boissons pour la table de jeûne ou.

Le lait d'avoine peut être consommé sous sa forme pure comme boisson séparée, vous pouvez l'ajouter au café ou au thé et même préparer du porridge et des cocktails avec.

Lait d'avoine - recette avec photo

Dans cette recette, je vais vous dire, comment faire du lait d'avoineà partir de flocons d'avoine et une recette pour faire du lait d'avoine à partir de grains d'avoine. Pour ce faire, nous n'avons besoin que de deux ingrédients : respectivement des flocons d'avoine et de l'eau, ou des flocons d'avoine et de l'eau.

Ingrédients: Pour 50g. flocons d'avoine, 500 ml d'eau (eau bouillie froide ou eau en bouteille), respectivement, si vous souhaitez préparer du lait d'avoine en plus grande quantité, augmentez la quantité d'ingrédients de départ en utilisant un rapport de 1:10.

Si vous préparez du lait d'avoine végétal à partir de grains d'avoine, prenez-en 30 g. grains d'avoine et 500-550 ml d'eau.

Nous rappelons que les propriétés bénéfiques et le goût de la boisson dépendront en grande partie des matières premières, c'est pourquoi pour préparer le lait, nous choisissons les flocons d'avoine de type Hercules ; les flocons d'avoine instantanés ne conviennent pas. Nous regardons également la date de péremption des céréales. Les matières premières avec une date de péremption ne conviennent pas non plus, sinon la boisson aura un goût amer.

Recette de flocons d'avoine Hercules

Remplissez les flocons d'eau et laissez gonfler pendant 20 à 30 minutes. Si vous cuisinez à partir de grains d'avoine, laissez-les reposer pendant 8 à 10 heures (les grains doivent d'abord être bien lavés pour éliminer toutes sortes de contaminants). C'est très pratique si vous commencez à préparer la boisson le soir, le lait d'avoine sain sera alors prêt pour le petit-déjeuner.

Les flocons d'avoine absorberont une partie de l'eau, le reste de l'eau deviendra blanc et trouble.

Battez maintenant la masse d'avoine ramollie avec un mélangeur à grande vitesse pendant 1 à 3 minutes.

Laissez la masse résultante se déposer pour que les petites particules coulent au fond. Le lait d'avoine est prêt.

Pour rendre le lait plus agréable à boire, vous devez filtrer notre boisson lactée à travers une double couche de gaze.

Ne jetez pas le mélange d'avoine restant pendant l'égouttage. Ajoutez des fruits frais ou des baies aux flocons d'avoine et un peu de miel - et vous obtenez un petit-déjeuner sain.

recette de grains d'avoine

1. Versez les grains d'avoine lavés et propres avec de l'eau dans un rapport de 1:3. Laisser poser 10 heures. Ensuite, égouttez l'eau et rincez à nouveau les grains d'avoine sous l'eau courante.
2. Versez 500 ml d'eau bouillie froide sur les grains d'avoine gonflés, battez le mélange dans le bol d'un mixeur pendant environ 1 minute à vitesse moyenne, puis encore environ 1 minute à vitesse élevée.
3. Maintenant, la boisson doit être filtrée ; la gaze ne convient pas pour filtrer ; un chiffon doit être utilisé comme filtre.

Les avantages et les inconvénients du lait d'avoine

Avantages : le lait d'avoine augmente le tonus général, a un effet fortifiant général sur le corps, normalise le métabolisme et la fonction du tractus gastro-intestinal, augmente l'immunité, améliore la composition sanguine, aide à réduire le poids et la glycémie et normalise les selles. L'avoine contient grand nombre acide phytique. Les scientifiques ont découvert que l'acide phytique prévient l'ostéoporose osseuse chez les femmes après la ménopause : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22614760

Méfaits du lait d'avoine : en cas de sensibilité individuelle accrue et d'intolérance aux composants du lait, des réactions allergiques peuvent survenir.

Teneur en calories de la boisson au lait d'avoine

Lait à base de flocons d'avoine

Valeur nutritionnelle de la boisson pour 100 g.

Calories : 32 kcal

protéines : 1,14 g.

graisses : 3,1 gr.

glucides : 5,55 g.

Assurez-vous d'essayer de faire du lait d'avoine, j'espère que vous l'aimerez.

Bon appétit à tous et soyez en bonne santé !

Question au lecteur : Avez-vous déjà fait du lait d'avoine ? Quel type de lait préférez-vous utiliser dans vos recettes ?

Écrivez, partagez dans les commentaires et à bientôt !

La question de la santé a toujours préoccupé les gens. Aujourd'hui, ce problème devient de plus en plus urgent. Cela est dû au fait qu'en moyenne le bien-être des gens, notamment de la population urbaine, se détériore : le nombre de dépressions augmente, la fatigue et la somnolence augmentent et diverses maladies s'aggravent. La pollution de l’environnement a une grande influence sur la détérioration de la santé.

Au cours des dernières décennies, elle a atteint des proportions sans précédent : pollution de l’air, pollution des eaux douces, changements climatiques fréquents. L'accélération du rythme de vie, qui s'accompagne souvent de stress et prive d'un sommeil adéquat, d'une alimentation de qualité et de repos, n'a pas moins d'impact sur la condition physique. Comment pouvez-vous améliorer votre santé pour prolonger votre vie ?

Pendant longtemps, les gens ont combattu efficacement ces maladies grâce à l’avoine germée. Ils achetaient des céréales, les faisaient germer et les mangeaient. Beaucoup de choses ont déjà été écrites et dites sur les bienfaits de l’avoine germée. Quiconque a pensé à sa santé d'une manière ou d'une autre... alimentation saine, un régime ou une perte de poids en ont lu et entendu parler. Mais pourquoi ne mangez-vous toujours pas d’avoine germée tous les jours ?

Si vous avez déjà fait germer des céréales, vous savez que ce n’est pas le processus le plus agréable. Vous devez consacrer beaucoup de temps à la germination, en surveillant constamment le processus. De temps en temps, quand on ne fait pas le suivi, les graines pourrissent et l'appartement se remplit d'une odeur désagréable de pourriture. De plus, les céréales ne peuvent pas être stockées pour une utilisation future ; tout ce qui est cultivé doit être consommé immédiatement.

Il y a à peine 11 ans, rien ne pouvait remplacer les céréales germées. La procédure peu agréable se répétait à chaque fois. En 2005, une solution à ce problème a été trouvée ! Un procédé unique de production de grains germés a été créé, sans traitement thermique. Sous cette forme, le produit peut être stocké longtemps sans perte. propriétés bénéfiques. Désormais, tout le monde a accès au pouvoir des graines éveillées, sans auto-germination.

En fait, le lait d’avoine « Céréale curative » est un puissant complexe de vitamines, composé d'avoine germée, réduite en poudre.

AVANTAGES DE MANGER DU LAIT D'AVOINE

Lait d'avoine « GRAINS DE GUÉRISON »

Le lait d'avoine « HEALING GRAIN » est recommandé pour une utilisation dans le diabète, l'impuissance, l'obésité, l'hypertension, les maladies inflammatoires chroniques du tractus gastro-intestinal, la lithiase urinaire, la neurasthénie, l'insomnie, les maladies du foie, les maladies rénales, l'anémie, les allergies, la fatigue physique et mentale, les maladies cardiovasculaires. , comme complément alimentaire supplémentaire dans l'alimentation. PAS UN MÉDICAMENT ! Il est recommandé de consulter votre médecin.

À PROPOS tout lait « HEALING GRAIN » à la citrouille et à l'églantier

Fabriqué à partir de grains d'avoine germés qui, grâce à l'absence de traitement thermique, conservent tous les composants les plus importants pour la santé : fibres, acides aminés essentiels, protéines, glucides, enzymes actives, vitamines B1, E, A, C, choline, tyrosine. , huile essentielle, trigonelline, minéraux (phosphore, potassium, magnésium, cuivre, fer, cobalt, manganèse, zinc, aluminium, soufre), oligo-éléments bore et iode.

Le lait d'avoine «HEALING GRAIN» à la citrouille et à l'églantier est recommandé pour le diabète, l'impuissance, l'obésité, l'hypertension, les maladies inflammatoires chroniques du tractus gastro-intestinal, la lithiase urinaire, la neurasthénie, l'insomnie, les maladies du foie, les maladies rénales, l'anémie, les allergies, physiques et mentales. fatigue, maladies cardiovasculaires, comme complément alimentaire complémentaire dans l'alimentation. PAS UN MÉDICAMENT ! Il est recommandé de consulter votre médecin.

Conseils d'utilisation : Il est recommandé de consommer du lait d'avoine 2 à 3 fois par jour 30 à 40 minutes avant les repas, en mélangeant soigneusement 1 cuillère à soupe de lait dans un verre d'eau bouillie tiède. Le mélange préparé doit être laissé pendant 3 à 5 minutes, mélangé à nouveau et, pour obtenir le meilleur effet, bu avec la suspension.

« GUÉRISON DES GRAINS » VOTRE CHEMIN VERS UNE VIE SAINE

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