Casserole royale dans une mijoteuse. Cheesecake royal au chocolat dans une mijoteuse. Les nuances de la cuisine dans des multicuiseurs de différentes marques

Une tendre tarte friable au fromage cottage est le cheesecake royal. Notre incroyable cheesecake est préparé à l’aide d’une mijoteuse. Est-ce que ça s'est vraiment bien passé ? Le plat servira de dessert idéal pour un goûter de vacances au lieu d'un gâteau.

La composition des ingrédients pour préparer le cheesecake royal dans une mijoteuse est similaire version classique, et c'est assez simple. Vous aurez besoin de : masse de caillé ou fromage cottage, beurre, œufs de poule, sucre, vanille, levure chimique et farine de blé.

Eh bien, commençons à apprendre la recette ? La garniture du cheesecake est formée de couches, dont l’une est constituée de pâte et l’autre de garniture. Commençons par le milieu. Dans un bol séparé, mélanger les principaux ingrédients de la garniture : du fromage cottage (nous avons un mélange avec des raisins secs), du sucre, de la vanilline et des œufs.

Battre au fouet pour obtenir une pâte homogène et bien laisser refroidir.

La pâte cuit encore plus vite que le milieu du cheesecake. Dans un grand bol, mélanger la farine tamisée avec le beurre ramolli et la levure chimique.

Broyez les ingrédients en miettes friables.

Commençons tout de suite à préparer les couches. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et le tapisser de bandes de papier sulfurisé. Cela aidera à retirer la tarte du multicuiseur rapidement et sans dommage. Répartissez un peu de pâte friable sur le fond et appuyez légèrement avec vos mains. Vous aurez également besoin d'une petite quantité de pâte sur les côtés, semblable à la formation de cheesecakes ordinaires avec du fromage cottage.

Ensuite, la masse de caillé bien refroidie est versée au milieu.

Couvrir le cheesecake avec le reste de pâte. Utilisez votre doigt pour faire plusieurs empreintes profondément dans la pâte, puis placez le moule dans la mijoteuse. Nous faisons fonctionner l'équipement pendant 1 à 1,5 heures en mode « Cuisson ».

Nous refroidissons bien le cheesecake fini directement dans le multicuiseur, seulement il faut l'éteindre, sinon l'équipement passera en mode « Garder au chaud ». Disposez la tarte refroidie sur une assiette de service en la retournant rapidement en la tenant par les bandes de papier sulfurisé. Ensuite, les rubans sont simplement retirés.

Le cheesecake royal cuit à la mijoteuse est servi avec table de fête comme dessert au fromage cottage ou simplement pour un goûter. D'accord, vous ne voulez tout simplement pas manger une telle tarte en dehors de la compagnie.

La coque inhabituellement friable de la tarte combinée au centre de caillé le plus délicat plaira à tous les invités.

Aujourd'hui, nous présentons à votre attention une recette simple pour faire un cheesecake dans une mijoteuse. Il s'avère délicieuse tarte avec la garniture de caillé la plus délicate, qui plaira à tous les membres de la famille. De plus, le préparer ne sera pas difficile pour vous.

Ingrédients

• Fromage cottage pâteux- 400g
• Oeufs - 4 pcs.
• Vanilline - 1 g
• Soda - 1/2 c.
• Amidon - 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre - 1,5 cuillère à soupe.
• Farine - 1,5 cuillère à soupe.
• Beurre - 100 g
• Pruneaux - 10 pcs.
• Sel - 1/5 c.

Information

Les cheesecakes séduisent de nombreuses gourmandes et amateurs de délicieuses pâtisseries. Parfois, vous pouvez les cuisiner sans utiliser le four, car il existe des recettes pour les cuire dans une mijoteuse.

Dans cet article, je présenterai différentes recettes pour préparer des pâtisseries aussi merveilleuses que les cheesecakes, y compris royaux, dans cet appareil miracle.

Quand il est difficile de faire manger à un enfant quelque chose comme ça produit utile, comme le fromage cottage, il vaut la peine de prendre note de ces recettes pour corriger instantanément la situation.

Le cheesecake royal se prépare très rapidement dans une mijoteuse et aucun cuisinier ne devrait avoir de problèmes.

Je dis donc avec audace qu'une recette de l'article deviendra certainement votre préférée et occupera une place de choix dans votre livre de cuisine, et votre table sera toujours décorée d'un cheesecake sucré royal, bien que fait maison.

Pour préparer un cheesecake royal, vous avez besoin de quelques ingrédients, tous sont disponibles en magasin.

Vous aurez besoin de farine, de poulets. œufs, fromage cottage, soda et sucre. Pour diversifier l'arôme de la vanille royale ou d'un simple cheesecake, il convient d'ajouter du chocolat, des baies, des fruits et des zestes d'agrumes à la liste des ingrédients.

De manière générale, laissez libre cours à votre imagination dans ce cas autorisé!

Principes généraux de la cuisine

Le cheesecake royal est préparé à Redmond, contrairement au simple à base de pâte brisée.

Si vous préparez un simple cheesecake dans un multicuiseur Redmond, vous devrez pétrir pâte levée. Sl. Je coupe le beurre en morceaux, le saupoudre de farine et de soda, le hache avec un couteau et le frotte avec mes mains pour former une mie homogène.

Il faut travailler le plus vite possible pour le beurre ne fondait pas dans les paumes.

La masse de fromage cottage sera homogène si vous la battez bien en ajoutant du sucre et du poulet. œufs.

Dans ce cas, le remplissage sera aéré. Je recommande de fouetter les poulets. blancs séparément, puis ajoutez-y ensuite la masse sucrée de fromage cottage.

Vous devez cuire environ une heure dans un multicuiseur en mode « Cuisson ».

Pour les cheesecakes, vous devez utiliser de la pâte levée avec de l'eau ou du lait. Il est important de prendre en compte le fait que le diamètre du bol dans le multicuiseur est petit et que, par conséquent, la taille des produits de boulangerie sera limitée et moins de pâte sera nécessaire.

Les tartes royales dans une mijoteuse s'avèrent vraiment très savoureuses, même si leur recette n'est pas si compliquée. La composition exacte des produits de boulangerie dépendra de ce que prend en compte la recette, mais vous pouvez ajouter en toute sécurité des raisins secs et des fruits secs.

Ils complètent parfaitement le goût du fromage cottage. Utilisez également des masses de caillé prêtes à l'emploi pour rendre la garniture encore plus savoureuse en y ajoutant du poulet. œufs.

C'est tout, découvrons la recette pour préparer un cheesecake de la table royale à la maison dans une mijoteuse.

Délicieux cheesecake royal

La recette vous permettra de préparer une tarte au fromage cottage au goût incroyable, digne du nom de « cheesecake royal sucré », même si elle est cuite dans une mijoteuse. J'ai joint une photo à l'algorithme des actions.

Ce cheesecake royal conviendra à n'importe quel goûter.

Ingrédients : 8 cuillères à soupe. farine; 150 gr. sl. huiles; 1,5 cuillère à soupe. Sahara; 4 pièces. poulets œufs; 1/3 c. du soda ou une cuillère à café pleine. levure chimique; 500 gr. fromage blanc.

Algorithme de cuisson :

1. Je prépare d'abord le crumble sucré. je noie les mots huile dans une poêle, ajoutez un verre de sucre et au bout d'une minute éteignez le mélange.
2. Mélanger la farine et la levure chimique. Je le verse dans une poêle avec du sel. huile, mélanger avec une spatule. Les miettes ne doivent pas être trop grosses.
3. Poulet Je mélange les œufs avec du fromage cottage et ajoute 3 cuillères à soupe. Sahara.
4. Je divise la chapelure en 2 parties, en mets la moitié au fond du bol multicuiseur et nivelle la surface. Je recouvre le cheesecake de la garniture et saupoudre de chapelure. Je fais cuire en mode cuisson pendant 1 heure 20 minutes dans une mijoteuse. Vous devez laisser reposer le délicieux cheesecake royal jusqu'à ce qu'il refroidisse, le retirer et le servir à table.

Cheesecake dans un multicuiseur sur pâte levée avec du fromage cottage

La recette à la mijoteuse diffère également de celle ci-dessus en ce sens que la tarte sera grosse.

Ingrédients : 2 cuillères à soupe. Sahara; 1 pièce poulets œuf; 200 ml de lait ; 2 cuillères à soupe. sl. huiles; 1 cuillère à café levure et 2 c. farine.

Ingrédients pour la garniture : 3 c. Sahara; 1 pièce poulets œuf et 300 gr. fromage blanc.

Pour la lubrification 1 pc. poulets vitellus.

Algorithme de cuisson :

1. Cela vaut la peine d'utiliser de la levure sèche. Je dilue la poudre dans du lait tiède, ajoute le sucre et laisse reposer 25 minutes.
2. J'ajoute le reste des ingrédients spécifiés dans la recette et j'y jette un peu de sel. Je fais un lot de pâte qui sera élastique et dure.
3. Je couvre la pâte et la laisse reposer 2h30 pour la laisser lever. Ce doit être un endroit chaud.
4. Pour préparer la garniture, vous devez mélanger tous les composants spécifiés avec le fromage cottage. J'ajoute du sucre. Je roule la pâte en un gâteau plat, je la transfère dans la mijoteuse et je la forme en côtés. Je couvre la garniture.
5. Je recouvre la pâte de jaune, puis du fromage cottage lui-même. Je fais cuire pendant une heure en mode « Cuisson ». Je laisse reposer quelques minutes pour que les pâtisseries deviennent plus fortes ; pour ce faire, j'ouvre le couvercle du multicuiseur. Je le sers frais à table.

D'autres seront présentés ci-dessous recettes intéressantes cheesecakes faits maison dans une mijoteuse.

Cheesecake équitable : cuire à la mijoteuse

Composants : 1 cuillère à soupe. farine et crème sure; 3 cuillères à soupe. cacao; une demi cuillère à café soude; demi-point. Sahara; 2 cuillères à soupe. sl. huiles; 2 pièces. poulets œufs

Ingrédients pour la garniture : 500 gr. fromage blanc; demi-point. Sahara; 3 cuillères à soupe. amidon; 1 cuillère à soupe. huiles; 3 pièces. poulets œufs

Algorithme de cuisson :

1. Je sème la farine et la mélange dans un bol avec du cacao, puis j'ajoute du bicarbonate de soude. Cette fois, il n’est pas du tout nécessaire d’éteindre le soda.
2. Dans un autre bol, je tue les poulets. les œufs, le sucre et battre pendant 5 minutes.
3. Je l'ai répandu sur les poules. œufs à la crème sure et mélanger. Sa teneur en matières grasses devrait être d'environ 20 %.
4. J'introduis la bouillie fondue. beurre, ajouter le mélange de farine.
5. J'en fais un lot. J'ai mis la pâte finie de côté pendant un moment.
6. J'essuie le fromage cottage et ajoute le reste des ingrédients pour la garniture. Je mélange bien le mélange. Pour rendre l'arôme encore plus intense, ajoutez un peu de vanille à la garniture. La crème caillée sera non seulement aromatique, mais aussi très savoureuse.
7. Je graisse le bol avec une couche de beurre fondu. Je dépose la pâte dessus et verse la crème caillée au centre. Le jet doit être fin pour que le remplissage repose selon les besoins.
8. Je laisse cuire 1h20 sur le programme « Cuisson ». Je laisse le cheesecake refroidir dans le multicuiseur et le retire du bol.

Cheesecake aux raisins secs dans une mijoteuse

Une version simplifiée du cheesecake dans une mijoteuse ; vous n'aurez pas besoin de passer plus de 10 minutes à le préparer pour la cuisson. Je vous conseille de faire tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante au préalable pour ne pas perdre de temps plus tard.

Ingrédients : 10 cuillères à soupe. farine; 100 gr. huiles; 1,5 c. levure chimique; 300 gr. Sahara.

Ingrédients pour la garniture : 500 gr. fromage blanc; 3 pièces. poulets œufs; 70 gr. raisins secs; demi-point. Sahara.

Algorithme de cuisson :

1. Sl. Je ramollis le beurre et l'ajoute dans un bol. J'ajoute également le reste des ingrédients indiqués pour la pâte et les broie à la main pour en faire des miettes. J'utilise pour cela un robot culinaire afin de faciliter la tâche.
2. Mélangez tous les ingrédients de la garniture au fromage cottage. J'ajoute également des raisins secs au fromage cottage.
3. Je verse la moitié de la portion spécifiée de miettes dans le multicuiseur, je la presse avec ma main en la compactant. Je mets dessus la garniture aux raisins et complète ma composition avec le reste de la chapelure. C'est tout.
4. Je fais cuire le cheesecake pendant une heure dans une mijoteuse. Je le laisse refroidir, puis je le sors seulement du bol. De cette façon, la garniture deviendra plus forte et la tarte ne s'effondrera pas lorsque vous la sortirez.

Délicieux cheesecake

La pâte sera friable ; pour la préparer, vous devrez utiliser de la margarine ou du coulis. huile.

Composants : 2 pièces. poulets œufs; 80 gr. margarine; 300 gr. fromage blanc; un peu de sel ; farine; 2 cuillères à soupe. Crème fraîche; 4 cuillères à soupe. Sahara.

Algorithme de cuisson :

1. Je fais fondre la margarine et la laisse refroidir. Je fouette les poulets. œuf et sel, 1 cuillère à soupe. Sahara. Les grains doivent être dissous. Je l'ajoute à la margarine.
2. J'ajoute de la farine et du soda et je fais un pétrissage. Je mets la pâte au congélateur 5 minutes, je ne perds pas de temps, je fais la garniture.
3. Je mélange du fromage cottage et du poulet. œuf avec la crème sure, ajouter le sucre. Je sors la pâte du congélateur et la mets dans la mijoteuse. J'en forme les côtés. Je mets la garniture dessus et étale la couche. Je le fais cuire dans la mijoteuse pendant environ 50 minutes et le laisse refroidir avant de servir le cheesecake.

Cheesecake hongrois à base de pâte friable dans une mijoteuse

Composants : 150 gr. sl. huiles; 2 pièces. poulets œufs; 1 cuillère à soupe. Sahara; 1 cuillère à café levure chimique; 4 cuillères à soupe. Crème fraîche; 500 gr. fromage blanc; 1,5 cuillère à soupe. farine.

Algorithme de cuisson :

1. Mélangez 1/3 cuillère à soupe. sucre et farine, ajouter sl. huiler et broyer. J'ajoute un peu de vanille et de levure chimique aux miettes obtenues pour plus de saveur.
2. Fouetter la crème sure et le fromage cottage, le sucre et ajouter le poulet. œufs. J'assemble le gâteau, le recouvre d'une couche de chapelure et le presse dans le bol avec ma main.
3. Je recouvre le dessus d'une nouvelle couche de chapelure, puis la garniture et saupoudre de chapelure.
4. Je fais cuire le cheesecake pendant une heure dans une mijoteuse. Je le sers avec du thé chaud !

Ce cheesecake décorera chaque table de fêtes.

Cheesecake feuilleté avec du fromage cottage dans une mijoteuse

Vous ne pouviez pas trouver une recette plus simple. Il faut avoir de la pâte feuilletée à la maison. Coupez un morceau de pâte environ plus grand que le fond du bol, en créant des côtés.

Composants : 400 gr. fromage blanc; prêt sl. pâte; 3 pièces. poulets œufs; 70 gr. Crème fraîche; 120 gr. Sahara; vanille; 50 gr. fruits confits et raisins secs.

Algorithme de cuisson :

1. Broyer le fromage cottage, mélanger avec la crème sure et le sucre. sable. J'y ajoute aussi des poulets. oeufs, vanille. Je mélange le plus soigneusement possible.
2. J'introduis des fruits confits et des raisins secs, j'ajoute des fruits secs. Je fais le fond du cheesecake en faisant un cercle à partir du sl. test. Il n'est plus nécessaire de le déployer. Je le remplis de garniture et je le nivelle.
3. Je fais cuire dans une mijoteuse pendant environ 50 minutes. Je le refroidis jusqu'à ce que les produits de boulangerie deviennent légèrement chauds, puis je les sors seulement. Cela s'accorde très bien avec le thé vert ! Bon appétit à tous !

C'est ici que je termine mon article en vous souhaitant une belle réussite culinaire en cuisine et une bonne humeur. Consultez souvent mon blog pour ne rien manquer d'intéressant !

Ma recette vidéo

Le cheesecake royal dans une mijoteuse a une base croustillante et une garniture tendre. Cette tarte au fromage cottage sera particulièrement appréciée par tous les amateurs de pâtisserie au fromage cottage. Si vous avez déjà fait un cheesecake royal au four, vous pouvez facilement le faire cuire dans une mijoteuse. Et si vous le préparez pour la première fois, notre article vous aidera à faire face à cette tâche.

Nous vous suggérons de cuire un véritable « Royal Cheesecake » dans une mijoteuse. Les produits de boulangerie s'avèrent incroyablement savoureux et appétissants.

Ingrédients:

• emballage de beurre;
• 385 g de farine ;
• verres de sable sucré (la moitié pour le remplissage);
• un sachet de ripper et de vanille ;
• trois œufs;
• deux paquets de fromage cottage.

Mode de cuisson :

1. Nous retirons l'huile de congélateur, on n’attend pas qu’il ramollisse, mais on commence immédiatement à le râper.
2. Ajoutez la farine au beurre avec le ripper et le sable, frottez les ingrédients avec vos mains pour obtenir des miettes.
3. Mélangez séparément le produit de caillé avec l'édulcorant, les œufs et la vanille. Ce sera la garniture du cheesecake.
4. tasse appareil de cuisine graisser avec de l'huile, étaler la pâte et la garniture en couches, ajouter d'abord les miettes de farine, puis la masse de caillé et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit finie. La dernière couche doit être constituée de miettes de farine.
5. Sélectionnez le programme « Cuisson » et faites cuire le cheesecake pendant 80 minutes. Nous ne nous précipitons pas pour sortir les produits de boulangerie finis, mais les laissons refroidir directement dans le bol https://www.youtube.com/watch?v=kEQgHzrUT-I.

Comment cuisiner avec du cacao

Le cheesecake royal au fromage cottage propose différentes options de préparation, par exemple avec l'ajout de cacao.

Le dessert s'avère très tendre et aérien, puisque la garniture rappelle davantage un soufflé.

Ingrédients pour la pâte :

• deux œufs de poule;
• un demi-verre de sable;
• un verre de farine et de crème sure;
• deux cuillères à soupe de beurre fondu ;
• trois cuillères de cacao.

Pour le remplissage :

• deux paquets de fromage cottage ;
• un demi-verre de sable;
• trois cuillères de semoule;
• trois œufs.

Mode de cuisson :

1. Pour la pâte, battez les œufs avec du sable, ajoutez la crème sure, un peu de soda, versez l'huile et mélangez.
2. Ajoutez la farine et le cacao et mélangez à nouveau le tout. La pâte doit ressembler à une crème épaisse et si la base s'avère sèche, ajoutez un peu plus de crème sure.
3. Ensuite, prenez tous les ingrédients de la garniture et battez bien jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
4. Versez la pâte dans le moule huilé de l'appareil électrique, ajoutez la garniture au caillé par-dessus, ne gênez rien, la garniture elle-même se répartira uniformément dans toute la pâte.
5. Allumez l'appareil en mode « Cuisson » et réglez la minuterie sur 1 heure 15 minutes https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8.

Recette diététique

Si vous prenez soin de votre silhouette et que vous avez quand même envie de quelque chose de sucré, notez notre recette de cheesecake diététique. Il n'y a pas une once de farine, de sucre ou de beurre ici, seulement des produits sains.

Ingrédients:

• 220 g de flocons d'avoine ;
• trois cuillères à soupe de miel liquide ;
• 0,5 cuillères de soda et de cannelle ;
• un paquet de fromage cottage ;
• un œuf;
• petite banane.

Mode de cuisson :

1. Moudre les flocons d'avoine dans un moulin à café. Nous avons des flocons d'avoine, mesurons un verre et mélangeons avec du miel, du soda et de la cannelle. Cela devrait être friable.
2. Placer le fromage cottage et les tranches de banane dans le bol du mixeur et incorporer un œuf, mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Placez un peu plus de la moitié des miettes dans le moule huilé de l'appareil électrique, mettez la garniture dessus et recouvrez avec le reste des miettes.
4. Sélectionnez l'option « Cuisson » et préparez un dessert léger pendant 1 heure 20 minutes.

Caillé "Cheesecake Royal" aux pommes

Cheesecake royal seul délicieuses pâtisseries, mais si vous ajoutez plus de pommes et de cannelle, vous obtiendrez un excellent dessert.

Ingrédients:

• 215 g de farine ;
• 175 g de beurre ;
• deux cuillères de sable ;
• un peu de soda.

Pour le remplissage :

• un paquet de fromage cottage ;
• 275 g de pommes ;
• deux œufs ;
• 185 g de sable ;
• 0,5 cuillère de cannelle.

Mode de cuisson :

1. Dans un bol, mélanger le beurre concassé, la farine, l'édulcorant et le soda. Remuer jusqu'à ce qu'il soit friable.
2. À l'aide d'un batteur, battre les œufs avec le fromage cottage et le sable sucré.
3. Coupez les pommes pelées et épépinées en petits morceaux, saupoudrez-les de cannelle et mélangez avec la masse de caillé.
4. Superposez la chapelure et la garniture en couches, préparez le dessert selon le programme « Cuisson » – 1 heure 20 minutes.

Aux fraises

Vous pouvez préparer un délicieux cheesecake non seulement avec des pommes, mais aussi avec des fraises aromatiques. Les petits gourmands apprécieront certainement ces pâtisseries.

Ingrédients:

• deux paquets de fromage cottage ;
• cinq œufs;
• emballage de beurre;
• 385 g de farine ;
• une tasse de sable ;
• 225 g de fraises ;
• cuillère de soda.

Mode de cuisson :

1. Pour obtenir des miettes de farine, vous devez d'abord mettre le beurre au congélateur pendant une demi-heure, puis le broyer sur une râpe grossière.
2. Ajoutez deux cuillères à soupe de sable, de farine et de soda, mélangez avec vos mains.
3. Broyez le reste de l'édulcorant avec le produit de caillé, puis incorporez les œufs et, si vous le souhaitez, ajoutez la vanille, mélangez les ingrédients avec un mixeur.
4. Mettez un peu de chapelure de farine dans le bol huilé de l'appareil électrique, puis répartissez la garniture au caillé, disposez les morceaux de fraises et recouvrez de chapelure.
5. Allumez l'appareil en mode « Cuisson » et attendez 1 heure 20 minutes.

Cuisiner avec des cerises

Faire un cheesecake royal avec des cerises aigres est aussi simple que faire une tarte au fromage cottage ordinaire. Nous allons également cuire le dessert dans le multicuiseur en mode « Cuisson ».

Ingrédients pour la pâte :

• 285 g de farine ;
• un demi-bâton de beurre;
• cinq cuillères à soupe de beurre.

Pour le remplissage :

• deux paquets de fromage cottage ;
• trois œufs;
• une demi-tasse de sable;
• cerise (dénoyautée).

Mode de cuisson :

1. Broyer le sucre avec le beurre et la farine jusqu'à l'obtention d'une masse meuble.
2. Mélangez le produit caillé avec les œufs, le sable et les cerises.
3. Placez une partie de la chapelure dans le plat allant au four, puis la garniture et la chapelure. Cuire au four pendant 1 heure 20 minutes.

Tarte « Royal Cheesecake » dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer préfèrent cuisiner un cheesecake royal dans une mijoteuse, car grâce à un tel appareil, la tarte s'avère aérée, comme un soufflé.

Ingrédients:

• 210 g de beurre ;
• 550 g de fromage cottage ;
• 180 g de poudre sucrée ;
• 65 g de cacao ;
• 285 g de farine ;
• une cuillère d'éventreur;
• deux cuillères de crème sure;
• quatre œufs de poule;
• un citron.

Mode de cuisson :

1. Versez la levure chimique, le cacao et la moitié de la poudre sucrée dans la farine, ajoutez le zeste d'un citron, mélangez le tout.
2. Incorporez ensuite un œuf, ajoutez la crème sure et le beurre râpé, pétrissez la masse jusqu'à ce qu'elle soit plastique.
3. Mélangez la moitié restante de la poudre sucrée avec le produit de caillé et les œufs.
4. Enduisez le bol du multicuiseur d'huile, puis placez la moitié de la pâte, la garniture au caillé dessus et le reste de la pâte.
5. Réglez l'appareil sur le mode « Cuisson » et laissez cuire pendant une heure. Après le signal, on ne se précipite pas pour sortir la tarte, mais on la laisse reposer encore 15 minutes en mode « Burning ».

Les nuances de la cuisine dans des multicuiseurs de différentes marques

Le multicuiseur est idéal pour préparer de délicieux desserts, car les produits de boulangerie n'y brûleront jamais. Les modèles modernes disposent d'un mode « Réchauffement » dans lequel le plat passe automatiquement à la fin du programme principal.

Les principes généraux de fonctionnement de tous les types de multicuiseurs restent les mêmes, mais ils peuvent différer par des actions spécifiques. Chaque modèle dispose d'un programme de cuisson. Le temps est réglé automatiquement, mais un cuisinier expérimenté peut choisir le temps de cuisson nécessaire.

Le seul inconvénient de ce programme est que tous les produits de boulangerie ne veulent pas dorer.

Dans ce cas, vous pouvez retourner le gâteau et le laisser en mode « Maintien au Chaud » pendant 15 minutes.

Vous devez conserver le cheesecake fini au réfrigérateur, car chaque recette utilise du fromage cottage, qui peut rapidement se gâter.

Souvent, on a envie de faire plaisir à ses proches avec des pâtisseries délicieuses et saines. Une excellente solution serait un cheesecake avec du fromage cottage dans une mijoteuse. Cuisiner ainsi préserve tout propriétés bénéfiques produits, et le goût du dessert est bien plus intéressant que les cheesecakes ou les cocottes classiques. Cet article présentera différentes recettes pour tous les goûts.

N°1. Recette classique.

Pour un demi-kilo de fromage cottage, vous aurez besoin des composants suivants :

• 250 grammes de farine ;
• 150 g de beurre (beurre) ;
• 350 grammes de sucre cristallisé ;
• quatre œufs;
• trois grammes de bicarbonate de soude.

Recette détaillée du cheesecake royal au fromage cottage dans une mijoteuse :

1. Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude et ajoutez un verre de sucre. En remuant constamment, gardez le mélange sur le feu pendant pas plus d'une minute.
2. Versez la farine dans un bol profond, ajoutez le bicarbonate de soude, mélangez bien.
3. Mélanger séparément le fromage cottage, le reste du sucre et les œufs battus.
4. La pâte est divisée en deux. La première partie est disposée au fond du bol, puis la garniture et la deuxième partie de la pâte.
5. En mode cuisson, laissez cuire 60 minutes.

N°2. Cheesecake royal au fromage cottage dans le multicuiseur Polaris.

Ingrédients:

• 0,5 kilogramme de farine et de fromage cottage ;
• deux cents grammes de sucre cristallisé;
• un paquet de margarine ;
• trois œufs;
• 10 grammes de levure chimique ;
• vanille au goût.

Processus de cuisson :

1. Mélanger et réduire en purée les produits suivants jusqu'à consistance lisse : farine, 60 grammes de sucre semoule, margarine, levure chimique et vanilline.
2. Battre séparément le sucre, les œufs et le fromage cottage.
3. Frottez un bol spécial avec de l'huile végétale. Placer la moitié de la pâte finie au fond, la garniture sur le dessus et à nouveau la pâte.
4. Le mode « Cuisson » est réglé sur une heure.

N°3. Cheesecake au fromage cottage dans le multicuiseur Redmond.

Le secret de cette recette est que la pâte est préparée sous forme de chapelure de farine.

Pour un demi-kilo de l'ingrédient principal, vous aurez besoin de :

• une paire d'œufs ;
• un verre de sucre cristallisé ;
• trois cents grammes de farine;

Méthode de préparation du cheesecake avec du fromage cottage dans une mijoteuse :

1. Pour que la farine soit saturée d'oxygène, il faut la tamiser.
2. Versez la farine, la levure chimique, la vanilline et cent grammes de sucre dans un bol profond et mélangez bien.
3. Le beurre doit être mou et non congelé ; il est coupé en petits cubes et moulu avec le mélange de farine pour former des miettes sableuses.
4. A part, battre le fromage blanc avec l'œuf et le reste du sucre semoule pour obtenir une masse de consistance homogène et sans grumeaux.
5. Placez la moitié de la pâte en couche uniforme au fond d'un bol spécial.
6. Étalez la garniture au caillé et recouvrez avec le reste de la pâte.
7. Réglez le mode de cuisson sur 30 minutes. Et le cheesecake doit rester en mode chauffage pendant le même temps.

Cheesecake à la levure

Produits à préparer :

• deux cents millilitres de lait;
• deux œufs et un jaune (pour graisser) ;
• 0,5 kilogramme de farine ;
• 60 grammes de beurre (beurre);
• 300 grammes de fromage cottage;
• cinq cuillères à soupe de sucre cristallisé;
• 10 grammes de levure.

Comment faire un cheesecake avec du fromage cottage dans une mijoteuse ? Recette étape par étape:

1. Faites chauffer le lait, ajoutez deux cuillères à soupe de sucre et de levure. Laisser agir environ une demi-heure.
2. Passé ce temps, incorporez l'œuf, ajoutez le beurre et la farine. Pétrir la pâte ferme et laisser reposer trois heures.
3. Pour préparer la garniture, mélangez le fromage cottage, l'œuf et le reste du sucre.
4. Abaissez la pâte en un gâteau plat, placez-la dans un bol spécial et décorez les côtés avec des côtés.
5. Répartir uniformément la garniture et badigeonner le dessus de jaune.
6. Cuire au four dans une mijoteuse pendant environ une heure.

Chocolat

Préparation de la pâte :

• Dans un bol profond, mélangez la farine (250 grammes), le cacao (100 grammes) et un peu de bicarbonate de soude.
• Vous devez faire fondre 60 grammes de beurre (beurre).
• À l'aide d'un mixeur, battez séparément deux œufs, cent grammes de sucre, 250 grammes de crème sure et le beurre.
• Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.

Préparation de la garniture :

• Tout d'abord, battez le fromage cottage dans un mélangeur; nous aurons besoin d'un demi-kilo.
• Versez 70 grammes d'amidon, cent grammes de sucre et battez également trois œufs.
• Battez très bien tous les produits pour obtenir une masse homogène.

Le processus de fabrication d'un cheesecake avec du fromage cottage dans une mijoteuse :

• Graisser un bol spécial avec de l'huile végétale.
• Versez la pâte.
• Placez la garniture au milieu.
• Cuire un peu plus d'une heure.
• Après le signal de cuisson complète, laissez le cheesecake dans le multicuiseur encore quinze minutes.

Aux framboises

Ingrédients:

• deux cents grammes de beurre (beurre);
• 400 grammes de farine ;
• un verre de sucre ;
• un demi-kilo de fromage cottage;
• trois œufs;
• un demi verre baies fraîches framboises;
• un peu de vanille et de levure chimique.

Faire un cheesecake avec du fromage cottage et des framboises dans une mijoteuse :

1. Le beurre est râpé et mélangé avec de la farine, de la levure chimique et un demi-verre de sucre.
2. Broyer jusqu'à obtenir une consistance friable et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Dans un mixeur, battez les œufs avec le sucre restant, ajoutez le fromage cottage, les baies, la vanilline et poursuivez le processus jusqu'à ce que la masse devienne homogène sans grumeaux.
4. Frottez un bol spécial avec du beurre.
5. Étalez la pâte et remplissez-la en fines couches jusqu'à ce que les ingrédients soient partis.
6. Réglez le mode de cuisson sur 1,5 heure et faites cuire au four.

Au cassis

Produits requis :

• 400 grammes de farine et de fromage cottage ;
• cent grammes de beurre (beurre) et la même quantité de crème sure ;
• trois œufs;
• un verre de sucre semoule et de cassis ;
• 10 grammes chacun de levure chimique et de vanilline.

Instructions pour préparer un cheesecake avec du fromage cottage dans une mijoteuse :

1. Faire fondre le beurre et mélanger avec 100 grammes de sucre.
2. Incorporer un œuf.
3. Ajouter la vanilline, la levure chimique et la farine tamisée.
4. Pour la garniture, battre le fromage cottage, le reste du sucre, les œufs et la crème sure à l'aide d'un mixeur.
5. Placez la pâte dans un bol graissé et déposez la garniture uniformément dessus.
6. Disposez les baies.
7. Réglez le mode de cuisson sur 1 heure 10 minutes.

Avec orange et banane

Recette étape par étape de cheesecakes au fromage cottage dans une mijoteuse.

Préparation de la pâte :

• Prenez quatre œufs, séparez-les, battez les jaunes et les blancs séparément.
• Ajoutez un peu de sel et 30 grammes de sucre aux jaunes et continuez à battre.
• Broyez un demi-kilo de fromage cottage avec un mixeur, ajoutez 40 grammes de sucre et deux cuillères à soupe de farine. Versez délicatement les jaunes et les blancs et pétrissez soigneusement la pâte.

Préparation de la garniture :

• Coupez une banane en fines tranches.
• Coupez une orange de taille moyenne en petits cubes.

Cuisson du cheesecake :

• Deux cents grammes de biscuits sont écrasés et mélangés avec une cuillère à soupe de biscuit mou beurre.
• Beurrer le bol et répartir uniformément les miettes de biscuits sur le fond et les bords.
• Placez la moitié de la pâte.
• Étalez la garniture et recouvrez-la avec le reste de pâte.
• Placer dans un multicuiseur pour cuire pendant quarante minutes.
• Une fois le cheesecake refroidi, vous pouvez le graisser avec de la crème. Pour ce faire, mélangez trois cuillères à soupe de crème sure et de sucre semoule, battez bien et ajoutez un épaississant si nécessaire.

Avec confiture de cerises sur flocons d'avoine

Pour un demi-kilo de fromage cottage, vous aurez besoin de :

• trois œufs;
• 350 grammes de flocons d'avoine ;
• 150 grammes de sucre cristallisé ;
• 60 milligrammes de crème sure (consistance épaisse);
• un demi-verre de lait;
• confiture de cerises dénoyautées;
• vanille au goût.

Préparation:

1. Le lait est un peu réchauffé et versé dans un bol profond.
2. Ajouter les flocons et le sucre cristallisé (50 grammes).
3. Remuer et laisser reposer une quarantaine de minutes.
4. A ce moment, ils préparent la garniture. Dans un mixeur, battre le fromage cottage, la crème sure, deux œufs, le reste du sucre et la vanilline. Vous devriez obtenir une masse de consistance homogène.
5. Battez un œuf dans les flocons d'avoine et remuez.
6. Placer la pâte, la garniture et la confiture dessus dans un bol graissé.
7. Cuire au four dans une mijoteuse pendant une heure.

Aux abricots

Recette étape par étape :

1. Pour préparer la pâte, vous devez mélanger deux cents grammes de farine avec une cuillère à café de levure chimique. Ajoutez deux cuillères à soupe de fromage cottage, 30 grammes de sucre cristallisé, un peu de sel, cent milligrammes de lait et la même quantité huile végétale. Mélangez bien le tout et pétrissez la pâte. Laissez-le pendant une demi-heure.
2. Pour la garniture, un demi-kilo de fromage cottage est dilué avec 100 milligrammes de crème. A part, battez trois jaunes, cent grammes de sucre, 30 grammes d'amidon, la vanilline et ajoutez-les au fromage cottage. Après avoir mélangé, vous pouvez verser les blancs montés en neige.
3. Beurrer le bol et déposer la pâte.
4. Répartissez les tranches d'abricots et ajoutez la garniture au caillé par-dessus.
5. Réglez le mode de cuisson sur une heure.

Les femmes au foyer doivent savoir :

1. Lors de la préparation du dessert, utilisez toujours des produits de haute qualité et ayant une bonne durée de conservation.
2. Pour un goût inhabituel, vous pouvez ajouter du lait concentré ou de la crème à la garniture.
3. Si après avoir battu la garniture s'avère trop liquide, l'ajout d'amidon ou de farine aidera à résoudre ce problème.
4. Une pâtisserie insolite est réalisée avec du fromage cottage salé. Dans de tels cas, la pâte ne doit pas être sucrée et vous pouvez ajouter du piquant à la garniture en ajoutant des herbes hachées ou Fromage Adyghé.
5. Pour préparer les cheesecakes, on utilise de la levure, de la pâte feuilletée, des sablés et de la pâte liquide.
6. Le fromage cottage et les raisins secs constituent une excellente combinaison de goût. Cette garniture est donc souvent préparée, mais vous devez vous rappeler que les raisins secs doivent d'abord être cuits à la vapeur pour qu'ils ne soient pas durs.
7. Si des masses de caillé prêtes à l'emploi sont utilisées pour la garniture, assurez-vous d'y incorporer un œuf.
8. Lors de la préparation du cheesecake royal, la pâte recouvre toujours la garniture des deux côtés.
9. En aucun cas le cheesecake ne doit être retourné.
10. Le temps de cuisson maximum dans un multicuiseur est de 90 minutes.
11. Le mode « Cuisson » est toujours réglé.

Toutes les recettes sélectionnées dans cet article sont préparées à partir d'ingrédients simples et ne nécessitent pas beaucoup d'efforts.