Bouillie aux fruits. Régimes rapides et efficaces à base de céréales avec fruits et légumes

Maison

Réparation et nettoyage

Gruau à l'ananas

Pour 2 personnes

80 g de flocons d'avoine
400 ml de lait
1/2 gousse de vanille
le zeste d'1 citron
1/2 ananas
2 cuillères à soupe. l. Sahara
2 cuillères à soupe. l. beurre
2 cuillères à soupe. l. crème sucrée
1 cuillère à soupe. l. pétales d'amande
2 morceaux de moka au chocolat noir dur
1 brin de menthe avec des feuilles.

Bouillie de cuisson

Mélangez les flocons d'avoine avec le lait dans une casserole. Coupez une demi-gousse de vanille, retirez le noyau, mélangez avec le jus de citron et les flocons d'avoine et faites cuire en remuant constamment à feu doux pendant 15 minutes. A ce moment, épluchez l'ananas, retirez le noyau et coupez-le en petits morceaux. Faire fondre le sucre et le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir la consistance d'un caramel léger. Ajoutez la crème au caramel et ajoutez les morceaux d'ananas.
Retirez la vanille et le zeste de citron du mélange d'avoine. Répartissez les flocons d'avoine dans deux assiettes creuses, placez des morceaux d'ananas au milieu de chacune et décorez de « pétales » d'amandes. Saupoudrez le dessus de chocolat râpé et ajoutez des feuilles de menthe.
Ces flocons d'avoine sont riches en vitamines K, C, B1 et B12 et en minéraux : potassium, calcium et magnésium.

Une portion contient 595 kcal / 2492 kJ,

14 g de protéines, 23 g de matières grasses,

81 g de glucides, 5,5 g de substances de ballast.

Bouillie de sarrasin à la poire

Pour 2 personnes

100 g de sarrasin
1 morceau de gingembre,
1 poire
un peu de jus de citron
1 orange non pelée
100 ml de crème douce iodée, sel sur la pointe d'un couteau
2 cuillères à soupe. l. sirop de poire
2 morceaux de chocolat noir
1 c. pistaches décortiquées non salées
1 cuillère à soupe. l. sésame

Bouillie de cuisson

Versez le sarrasin dans l'eau et faites cuire dans une poêle ouverte pendant 20 minutes. Épluchez le gingembre et hachez-le finement. Coupez la poire en quartiers et retirez les pépins, coupez-la en fines tranches et arrosez-la légèrement de jus de citron. Lavez l'orange sous l'eau chaude, essuyez-la et coupez le zeste. Épluchez la peau blanche de l'orange, réservez quelques tranches et pressez le jus du reste.
Mélangez 2 cuillères à soupe. l. crème au gingembre, une petite quantité de zeste d'orange et de jus d'orange et mélanger avec du porridge. Assaisonnez le tout avec du sel iodé et 1 cuillère à soupe. l. sirop de poire. Faire fondre le chocolat à feu moyen dans la crème.
Disposez le porridge sur deux assiettes creuses, ajoutez les morceaux de poire et d'orange, versez dessus le sirop de poire, le jus d'orange et le chocolat. Enfin, saupoudrez de pistaches, de graines de sésame et de zeste d'orange.
Cette bouillie de sarrasin est riche en vitamines C et K et en potassium minéral.

Une portion contient 555 kcal / 2325 kJ,

Du gruau, mademoiselle ! TOP 10 des recettes à base de flocons d'avoine

La farine d'avoine est l'une des préférées de Sherlock Holmes, de ses compatriotes anglais, ainsi que des ballerines et des mannequins. Mais sérieusement, c’est l’une des options de petit-déjeuner les plus saines. auquel les nutritionnistes du monde entier chantent ses louanges. Bien sûr, car les flocons d'avoine, cuits à l'eau selon la recette la plus simple, sont un véritable réservoir de minéraux et de vitamines.

Il couvre les besoins quotidiens de notre organisme en magnésium à hauteur de 48 %, en fer à 40 %, en vitamine B9 à 14 %, en vitamine B5 à 26 %. Une portion de flocons d'avoine contient environ 350 calories (sans lait ni sucre ajoutés).

Que se cache-t-il derrière ces chiffres ? Excellente santé, teint de champion, peau parfaite, beau teint, taille fine... Ce n'est pas un hasard si de nombreuses stars, même lors de régimes stricts, n'oublient pas les flocons d'avoine. Le top model Christy Turlington, les actrices Aishwarya Rai, Demi Moore, Julia Roberts, Elizabeth Hurley, Kate Beckinsale, la reine de la pop Madonna et d'autres divas hollywoodiennes commencent leur matinée avec de modestes flocons d'avoine ou du muesli aux flocons d'avoine.

Mais vous ne tiendrez pas longtemps avec des flocons d’avoine seuls. Plus précisément, sur une version de celui-ci. Mais vous pouvez toujours le diversifier : les flocons d'avoine peuvent être préparés avec du lait, de la crème, du yaourt, des noix, des fruits frais, en conserve et secs, des baies. pépites de chocolat, sirop d'érable, miel. cannelle et autres épices.

Il existe aussi des options qui nous sont moins familières, clairement pas pour le petit-déjeuner : avec des viandes fumées, du poisson, du poulet. Dans la douzaine de recettes originales à base de flocons d'avoine de WomanJournal, vous en trouverez certainement une que vous voudrez essayer. Du gruau, mademoiselle !

50 g de flocons d'avoine

350 ml de lait ou d'eau

1 cuillère à soupe. cuillère de yaourt nature

Comment préparer les flocons d'avoine Miss Perfect :

1. Mettez les flocons d'avoine dans une casserole, ajoutez du lait ou de l'eau (ou un mélange des deux en proportions égales), ajoutez une pincée de sel. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 4 à 5 minutes en remuant pour éviter que la bouillie ne brûle.

2. Le porridge peut être préparé au micro-ondes en mélangeant les flocons d'avoine, le lait ou l'eau et le sel dans un bol profond adapté à la cuisson au micro-ondes. Placez le bol au four, allumez à haute température pendant 3 à 5 minutes, retirez la bouillie et laissez reposer à couvert pendant encore 2 minutes avant de manger.

3. Avant de servir, ajoutez du miel au porridge et versez sur le yaourt.

4. Les flocons d'avoine Miss Perfect sont prêts.

Gruau aux pruneaux et épices

1 tasse d'avoine entière

2,5 verres d'eau

Une grosse poignée de fruits secs mélangés

1/2 tasse de lait naturel ou de soja

Miel ou cassonade au goût

Cannelle, muscade au goût

Comment faire cuire des flocons d'avoine avec des pruneaux et des épices :

1. Faites tremper l'avoine dans l'eau pendant la nuit avec les fruits secs lavés sans graines ni tiges.

2. Ajoutez la cannelle et la muscade aux flocons d'avoine et aux fruits secs. Placer sur feu moyen pendant 6 minutes, puis ajouter le lait et cuire encore au moins 5 minutes.

3. Servir le porridge avec du miel ou saupoudrer de cassonade. Si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir de lait.

4. Les flocons d'avoine aux pruneaux et aux épices sont prêts.

Gruau aux bananes et aux amandes

1/2 tasse de flocons d'avoine

1 1/4 tasse de lait faible en gras

1/2 tasse de yaourt nature

2 cuillères à café de flocons d'amandes

1/4 banane, tranchée

1 cuillère à café de myrtilles

Sirop d'érable ou miel au goût

Comment faire cuire les flocons d'avoine Queen's Caprice :

1. Faire bouillir les flocons d'avoine dans le lait jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

2. Servir le porridge dans un bol, garnir de yaourt, de banane, de myrtilles fraîches, de flocons de noix, de sirop d'érable ou de miel. Servir avec des fruits tranchés si désiré.

3. Les flocons d'avoine Queen's Caprice sont prêts.

Gruau avec de la viande et du vin rouge

200 g de bœuf haché

200 g de porc ou de veau haché

1 gros oignon, finement haché

Poireaux au goût et à l'envie

2 tasses d'avoine entière

1/2 verre de vin rouge

1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

1/2 cuillère à café de sarriette

1/8 cuillère à café de thym (thym)

2 tomates fraîches, viande fumée pour la garniture

Eau bouillante ou bouillon de viande

Comment faire cuire des flocons d'avoine avec de la viande et du vin rouge :

1. Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un bol. Saupoudrez le fond d'un plat résistant à la chaleur de chapelure, étalez le mélange obtenu, versez de l'eau bouillie chaude ou du bouillon de viande jusqu'à ce que le liquide recouvre la bouillie de 2 à 2,5 cm.

2. Laisser mijoter la bouillie sous le couvercle dans un four bien chauffé à 180 degrés pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'elle soit prête.

3. Servir chaud ou froid avec des tomates et des viandes fumées.

4. Les flocons d'avoine avec de la viande et du vin rouge sont prêts.

Gruau "Matin d'hiver"

1 tasse de flocons d'avoine Hercules

2 1/2 tasses d'eau

1/2 tasse de lait froid

1 cuillère à soupe. cuillère de sucre

1 cuillère à soupe. cuillère de raisins secs (kishmish)

Cannelle au goût

Comment faire cuire des flocons d'avoine "Matin d'hiver" :

1. Dans une casserole, mélanger les flocons d'avoine, l'eau, le sel, le sucre, les tranches de banane, les raisins secs et la cannelle. Mettez la bouillie sur le feu, portez à ébullition, puis réduisez le feu au minimum et laissez cuire en remuant jusqu'à ce que les flocons aient absorbé tout le liquide.

2. Servez le porridge en versant du lait froid sur chaque portion.

Gruau avec zeste et graines

50 g de flocons d'avoine complets ou flocons d'avoine

2 cuillères à soupe. à soupe de zeste de citron ou d'orange

1 cuillère à soupe. cuillère de graines de tournesol

Comment faire cuire des flocons d'avoine avec du zeste et des graines :

1. Faites cuire les flocons d'avoine dans le lait en remuant constamment. Retirez la bouillie du feu 5 à 7 minutes après que le lait ait bouilli.

2. Servez le porridge chaud. Au moment de servir, garnir chaque portion de zeste et de graines.

3. Les flocons d'avoine avec le zeste et les graines sont prêts.

Gruau thaïlandais

1 tasse d'avoine entière

50 g de filet de poulet

50 g de filet de tout poisson à viande blanche (merlu, cabillaud, etc.)

Pour la marinade du poulet :

1/2 cuillère à soupe. cuillères de sauce soja

Poivre noir moulu au goût

1/8 cuillère à soupe. cuillères de sucre

1/2 cuillère à soupe. cuillères d'huile de sésame

Pour la marinade de poisson :

1 cuillère à soupe. cuillère de vin blanc

Pour assaisonner le porridge :

1 cuillère à soupe. cuillère de sauce soja

3/4 cuillère à soupe. cuillères d'huile de sésame

Sel, poivre noir moulu au goût

Piment, coupé en rondelles

3 à 4 oignons verts

Comment cuisiner des flocons d'avoine à la thaïlandaise :

1. Mettez les flocons d'avoine dans une marmite, ajoutez de l'eau, portez à ébullition et réduisez le feu à doux.

2. Préparez les marinades pour poulet et poisson, mettez chaque filet dans sa marinade, laissez tremper 10 minutes.

3. Ajoutez le filet à la bouillie et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4. Pendant que le porridge cuit, préparez une vinaigrette épicée avec des piments, de l'huile de sésame et de la sauce soja, en l'assaisonnant de sel et de poivre noir moulu au goût.

5. Servez le porridge chaud, parsemé d'herbes hachées.

Gruau aux myrtilles et pêches

1/2 tasse de flocons d'avoine

1 1/4 tasse d'eau ou de lait

4 cornets de gaufres

2 cuillères à café de myrtilles

1 pêche fraîche

1 cuillère à soupe. cuillère de nectar multifruits

Comment préparer des flocons d'avoine avec des myrtilles et des pêches :

1. Faire bouillir les flocons d'avoine dans de l'eau ou du lait jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Versez le jus de fruit sur le porridge.

2. Placer le porridge sur des cornets gaufrés, garnir de myrtilles et de tranches de pêche.

3. Les flocons d'avoine aux myrtilles et aux pêches sont prêts.

Gruau "Tomate"

1 tasse de flocons d'avoine

1 grosse tomate fraîche

2 cuillères à soupe. à soupe de noix hachées

2 cuillères à soupe. à soupe d'oignon haché

1 cuillère à café de graines de moutarde

Une pincée de piment moulu

Un petit morceau de racine de gingembre (environ 1 cm)

Comment faire cuire des flocons d'avoine "Tomate" :

1. Faire bouillir les flocons d'avoine dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile végétale, ajoutez les graines de moutarde et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles commencent à crépiter et à « rebondir ». Ajouter les noix hachées, les oignons hachés, le gingembre râpé, le piment moulu, le sel et laisser mijoter pendant 2-3 minutes.

3. Ajoutez la tomate coupée en cubes ou en petites tranches à la vinaigrette épicée et laissez mijoter encore quelques minutes.

4. Lorsque la tomate devient tendre, ajoutez les flocons d'avoine bouillis, mélangez bien et laissez mijoter encore 2-3 minutes.

5. Servir le porridge chaud, garni de persil haché.

Gruau "Berry Blues"

1 tasse de flocons d'avoine

3 1/2 tasses de lait de soja

1/2 tasse de fraises fraîches ou décongelées

2 cuillères à soupe. à soupe de myrtilles fraîches ou décongelées

1 cuillère à soupe. cuillère de noix hachées

1 cuillère à soupe. cuillère de graines de tournesol pelées

Cannelle au goût

Comment faire des flocons d'avoine Berry Blues :

1. Faites bouillir les flocons d'avoine dans du lait de soja ou un mélange de lait ordinaire et d'eau en proportions égales jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le temps de cuisson approximatif est de 5 minutes.

2. Assaisonnez le porridge avec du miel et de la cannelle, ajoutez des baies (coupez les fraises en quartiers si vous le souhaitez), des graines et des noix.

4 commentaires

Perdre du poids peut être savoureux et sain s’il s’agit d’un régime composé de céréales et de fruits. Perdez des kilos en trop dans les plus brefs délais, sans rêver d'un morceau supplémentaire et sans réellement blesser le corps. Il ne faut pas faire provision de patience, mais de céréales !

Les avantages de manger du porridge

Nous ne sommes pas tous amateurs de céréales. L'un des plats les plus anciens et les plus respectés de notre époque, tout le monde ne l'aime pas, mais pour le bien de la beauté et de la santé, vous pouvez et devez modifier vos préférences. La bouillie contient un ensemble de substances nécessaires au bon fonctionnement de tout l'organisme : glucides complexes, protéines végétales, minéraux, fibres alimentaires, vitamines, micro et macroéléments, fibres. Chaque type de céréale est un élément d'une bonne nutrition, est bénéfique pour la santé et améliore l'apparence.

Ils possèdent un certain nombre de propriétés précieuses :

Le sarrasin est riche en vitamines B, C, PP, fer, magnésium, phosphore, potassium, acides aminés ; il augmente l'hémoglobine, est bon pour le foie, le diabète et la faiblesse des vaisseaux sanguins.
Le riz contient des vitamines B, E, du sélénium, de l'iode, des propriétés absorbantes, il élimine les toxines, améliore la digestion des aliments.
La farine d'avoine contient de la biotine, du tryptophane (se convertit en sérotonine - l'hormone de la joie), du PP, B1, B2, du phosphore, du magnésium, abaisse le cholestérol, est indiquée pour les ulcères, l'obésité et nettoie la peau.
L'orge perlé est un grain d'orge poli, qui n'a pas d'égal en termes de teneur en phosphore et en protéines. Un plat de beautés, parce que riche en lysine, qui favorise la formation de collagène.
Les gruaux d'orge contiennent des substances biologiquement actives et des enzymes dans les grains d'orge, ralentissent le processus de vieillissement, améliorent la mémoire ; il est faible en calories, mais nutritif et est recommandé aux personnes souffrant de constipation.
Le millet contient beaucoup de potassium, de fer, d'acide phosphorique, de magnésium, de vitamines A, du groupe B et neutralise les ions de métaux lourds. Grâce à la présence de « sucre de mil », qui brûle les amas graisseux, c'est un aliment diététique idéal.
Les céréales de blé contiennent du zinc, responsable de la santé des cheveux, des ongles et de la peau ; ces céréales sont consommées lors de sports actifs.
Le maïs est riche en sodium, chrome, silicium, carotène, vitamines PP, A, E. Le maïs est nourrissant, nettoie les intestins comme la farine d'avoine, décompose les graisses et est indispensable pour les maladies cardiovasculaires.

Les avantages énumérés incluent l'abordabilité, le respect de l'environnement et la facilité de préparation. L'essentiel pour ceux qui veulent perdre du poids est que la bouillie réduit les envies de sucreries, nettoie le corps, élimine les déchets et les toxines, et donc l'excès de poids disparaît. Grâce aux fibres qui, une fois dans l'estomac, procurent une sensation de satiété durable, ceux qui maigrissent n'auront certainement pas faim. Les régimes ne durent pas longtemps, de 3 à 10 jours, pendant lesquels ils perdent de 2 à 7 kg.

Inconvénients des régimes céréaliers

Il est sécuritaire de perdre du poids avec une seule bouillie pendant environ une semaine, ce n’est plus nécessaire ! Il existe une liste, bien que petite, de cas où un régime entraîne des dommages au lieu des avantages attendus. Les flocons d'avoine, les œufs et le boulgour sont des allergènes pour les personnes intolérantes au gluten. Consommation constante de céréales : orge perlé, semoule, flocons d'avoine, blé peuvent provoquer des troubles digestifs et réduire l'intensité de l'absorption des nutriments par l'intestin.

Le gluten, présent dans les flocons d'avoine, lessive le calcium et la consommation à long terme de riz complique les selles. La semoule, le blé et les céréales de riz contiennent beaucoup d'amidon et il est souvent indésirable de les manger car l'amidon se transforme rapidement en glucose, dont un excès dans le sang provoque le diabète.

Restrictions

Aussi sûr qu'un régime puisse paraître, vous ne devez le suivre que si vous êtes sûr que votre santé est normale à tous égards. Les maladies chroniques, les processus inflammatoires de l'estomac et des intestins, le diabète sucré nécessitent une surveillance médicale lors des régimes proposés. Les personnes ayant une faible acidité gastrique ne sont pas aptes à manger uniquement du mil, dont la digestion est très longue. Le riz brun non raffiné est incompatible avec des maladies telles que la pancréatite et la gastrite.

Pour les femmes qui portent et allaitent un enfant, la mononutrition n'est pas adaptée en raison de l'incapacité d'apporter la quantité de substances nécessaires pendant ces périodes. Vous ne pouvez pas perdre du poids avec des céréales plus d'une fois tous les 6 mois. Un tel menu est déséquilibré et n'est pas en mesure de fournir à une personne 100 % de substances vitales pendant longtemps. Il est préférable de les introduire dans votre alimentation habituelle à des doses de 150 à 250 g par jour.

Règles de base pour un régime porridge efficace

Pour tirer le meilleur parti d'un régime à base de bouillie, il faut savoir comment le choisir et le préparer. Les règles de base sont :

Lors du choix des céréales, la préférence est donnée aux types grossiers, non transformés et non polis. L'explication est simple : la coque des grains stocke la plus grande quantité de substances précieuses.
Regardez la date de péremption, elle doit être marquée, comme tout produit.
Quelques gousses d'ail protégeront contre les parasites lors du stockage de l'emballage ouvert.
Avant la cuisson, les céréales sont triées des débris et soigneusement lavées jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
Moins il y a de traitement thermique, plus les avantages demeurent. Il est conseillé de remplir les céréales d'eau pendant 6 à 8 heures, afin qu'elles puissent ensuite cuire plus rapidement.

Lorsque vous suivez un régime, vous devez boire de l'eau une demi-heure avant et une heure après les repas. Le liquide aide à éliminer les éléments nocifs et inutiles du corps et à améliorer les processus métaboliques.

La viande, les saucisses, le poisson, les pommes de terre, les produits laitiers, les chocolats, les pâtisseries, le sucre, le beurre, le café et l'alcool sont interdits. Il est conseillé d'abandonner les aliments gras et sucrés 3 à 4 jours avant de commencer le régime.

Après avoir terminé, il n'est pas conseillé de se livrer à ce qui était auparavant interdit. La volaille bouillie et les produits laitiers faibles en gras constitueront une transition douce et correcte vers votre régime habituel.

Une sensation de faiblesse sévère, des étourdissements, des malaises sont des signes certains qu'un tel régime n'est pas adapté. Vous devez immédiatement passer à des produits plus familiers.

Options de régime

Pour ceux qui souhaitent perdre du poids, la priorité reste la variété et le plaisir de manger au moins un peu. Il existe une solution : un régime composé de céréales, de légumes et de fruits. La plupart des légumes et des fruits sont un klondike de vitamines, de micro-éléments, d'antioxydants, d'eau et de fibres entièrement absorbables à faible teneur en calories. Nous cuisons toutes les céréales (sauf la semoule) dans l'eau pendant 10 jours. Brocoli, céleri, courgettes, concombres, tomates, poivrons, oignons, ail, haricots, carottes, asperges (en salade ou séparément), pommes, poires, agrumes, melons, pastèques, abricots, pêches, ananas - pour le dessert. Les pommes de terre au potiron, aux raisins et aux bananes sont les moins adaptées : elles contiennent beaucoup de sucre.
Le régime « Six Porridge » consiste à consommer quotidiennement pendant une semaine uniquement du porridge avec de l'eau, sans sel ni sucre. Séquence : blé, millet, flocons d'avoine, riz, orge, orge perlé, dernier jour - au choix. Pour une collation – légumes et fruits en petites portions. Il faut 5 à 6 kg.
L'option avec du riz est conçue pour 3 jours, durant lesquels vous pourrez parfaitement nettoyer le corps et perdre 5 kg. Le riz étuvé blanc, brun et noir est alterné ou mélangé. Le riz noir est ici plus varié ; après cela, la glycémie augmente plus lentement. En choisissant un menu pour une journée, vous pouvez organiser vous-même une journée de jeûne. 1 cuillère à soupe. riz, versez 2 cuillères à soupe. arroser toute la nuit pour éliminer l'amidon, rincer et faire bouillir le matin.
Calendrier nutritionnel
Premier jour
Matin 100 g de riz au zeste de citron, pomme, tasse de thé.
Déjeuner : 100 g de riz, 150 g de soupe de légumes maigres aux herbes, 1 concombre.
Dîner 100 g de riz, 150 g de soupe.
Deuxième jour
Matin Pareil, au lieu d'une pomme, vous pouvez manger du pamplemousse.
Déjeuner 100 gr. assaisonner le riz avec de l'huile végétale, 150 gr. soupe de légumes maigres.
Dîner 150 gr. riz aux légumes.
Troisième jour
Matin 100 g de riz, orange.
Déjeuner : 100 g de riz, 100 g de crudités, 150 g de soupe, 150 g de compote de champignons.
Dîner 250 g de riz, brocoli, 150 g de soupe de légumes.
Une semaine au sarrasin. Faites cuire le sarrasin à la vapeur avec de l'eau bouillante (1 cuillère à soupe à 2 cuillères à soupe d'eau pour une consistance granuleuse, 3 cuillères à soupe pour une consistance molle), consommez la quantité souhaitée environ 6 fois par jour. Sont autorisés le kéfir et le yaourt allégés (naturels), les pommes vertes, buvez du thé avec modération et les fruits secs si vous ne pouvez pas le supporter.
4 jours sur maïs entraînent une perte allant jusqu'à 1 kg par jour. Un verre de gruau de maïs trempé est versé avec 3 cuillères à soupe. eau, cuire 15 minutes.

Premier et deuxième jours : pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner - bouillie de maïs, seulement 400 g. On mange du concombre, de la tomate, de la pomme.

Les raisons d'un tel refus peuvent être différentes : goût vague et fade, aspect inesthétique, etc. Essayez d'éliminer tous ces inconvénients du produit qui sont inacceptables pour les enfants et préparez-le avec de délicieux fruits aromatiques, avec l'ajout de miel naturel, et le nôtre vous dira exactement comment procéder.

De plus, tous les membres de votre famille, adultes et enfants, mangeront avec plaisir un tel plat au petit-déjeuner.

Le temps de cuisson du porridge est de 15 minutes.

Les flocons d'avoine conviennent aux enfants de plus de 3 ans car ils contiennent du miel. Mais si vous l'avez déjà donné à votre enfant et qu'aucun effet indésirable n'a été constaté, vous pouvez cuisiner en toute sécurité la bouillie pour un enfant plus jeune (à partir de 2 ans).

Vous devez également déterminer si l'enfant est allergique aux baies et aux fruits inclus dans la composition. Si oui, ils doivent être exclus ou remplacés par des modèles appropriés.

Ainsi, pour la préparation, nous aurons besoin de :

flocons d'avoine (flocons);
miel naturel;
une petite banane ;
une demi-pomme;
groseilles rouges surgelées ou fraîches;
bleuets surgelés ou frais;
framboises surgelées ou fraîches;
beurre.

Comment préparer des flocons d'avoine pour un enfant avec des fruits :

Première étape. Versez les flocons d'avoine dans une casserole, rincez-les soigneusement et remplissez-la d'eau froide. Ensuite, mettez la casserole sur feu vif, laissez bouillir l'eau, puis réduisez le feu à doux et faites cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit tendre, littéralement cinq minutes, en la remuant périodiquement pour qu'elle ne colle pas au fond. Nous avons spécialement cuit les flocons d'avoine dans de l'eau et non dans du lait, afin que, lorsqu'ils sont combinés avec des fruits, ils ne provoquent pas de maux d'estomac inattendus chez les jeunes enfants.

Deuxième étape. Ensuite, prenez une petite banane, épluchez-la et coupez-la en cercles de trois à quatre millimètres d'épaisseur maximum.

Troisième étape. Après la banane, prenez une demi-pomme, épluchez-la, découpez le trognon et coupez la pulpe en petits morceaux.

Quatrième étape. Ensuite, mettez les flocons d'avoine cuits dans une assiette creuse, ajoutez-y un peu de beurre frais et attendez qu'ils se dissolvent, après quoi nous remuons la bouillie pour qu'elle soit complètement saturée d'huile aromatique.

Cinquième étape. C'est maintenant au tour des fruits et des baies. Tout d'abord, placez des tranches de banane et des tranches de pomme sur la surface des flocons d'avoine, saupoudrez dessus de groseilles rouges et de myrtilles. Enfin, nous décorons le plat de nos enfants avec des framboises.

Sixième étape. Pour rendre nos flocons d'avoine aux fruits sucrés et sains, nous versons du miel naturel sur tout, après quoi le plat peut être servi.

Avant de manger, vous pouvez mélanger des flocons d'avoine avec des fruits et des baies pour enfants, ou vous pouvez les laisser ainsi et ressentir un goût différent dans chaque cuillère.

Bon appétit!

Depuis l'Antiquité, la bouillie en Rus' était considérée comme le plat principal et le plus apprécié. Les bouillies étaient traditionnellement préparées avec des champignons, du lait, de la viande, du saindoux, des légumes, du miel d'abeille naturel, des raisins secs et des graines de pavot. Parmi le grand nombre d'additifs divers, le beurre, le lait et les fruits, en termes de valeur, peuvent être considérés avec confiance comme des composants nécessaires des véritables bouillies russes.

La bouillie aux fruits est un plat national unique en raison de l'énorme quantité de vitamines et de minéraux qui composent ce plat simple. La consommation de ces types de bouillies en termes de composition en vitamines n'est absolument pas inférieure à l'apport quotidien de multivitamines achetées en pharmacie. La combinaison de composants utiles de la bouillie russe et des fruits contient une grande quantité de substances nécessaires à la vie humaine normale, telles que le magnésium, le potassium, le fer, les fibres, les vitamines A, C, B, PP et la créatine. Malheureusement, les gens modernes n'ont pas la possibilité d'essayer une véritable bouillie russe en raison de recettes oubliées depuis longtemps. La bouillie proposée même dans les restaurants chers ne correspond parfois pas à la recette vraiment populaire.

Elle était considérée comme la bouillie aux fruits la plus appréciée et la plus populaire en Russie. En plus du mil lui-même, il fallait ajouter des abricots, des pommes, des poires, du sucre et du beurre à cette bouillie. Pour préparer correctement la bouillie de mil avec les fruits ci-dessus, vous devez calculer correctement la quantité de céréales de mil et d'eau. Il est nécessaire de respecter la proportion exacte de la quantité d'eau dans laquelle il est recommandé de cuire la bouillie de mil, elle doit dépasser de 6 fois la quantité de céréales utilisée. Initialement, l'eau doit être bouillie, après quoi les céréales de mil sont versées et la bouillie est cuite jusqu'à moitié cuite. Placez les céréales dans une passoire jusqu'à ce que l'eau restante soit complètement éliminée. Coupez les fruits préparés pour le porridge selon votre goût. Placez le mil mi-fini dans des pots, ajoutez les fruits que vous avez préparés, le sucre et le lait en petite quantité. Placez la bouillie aux fruits au four pendant environ 30 minutes. Il est recommandé de servir ce plat exceptionnellement savoureux avec du beurre.

Les petits enfants l'adorent beaucoup préparé avec l'ajout de fruits comme la banane, les pommes, les poires. Préparer du porridge est assez simple et les avantages seront grands. Faire bouillir les flocons d'avoine dans l'eau pendant 5 minutes, ajouter le lait et poursuivre la cuisson encore 10 minutes. Ensuite, vous devez ajouter du fromage cottage et du beurre à la bouillie pour bébé. En remuant bien, laissez cuire encore un peu. En toute fin de cuisson, ajoutez les fruits cuits finement hachés et le beurre à la bouillie. Le résultat est une bouillie pour bébé merveilleusement savoureuse et saine.

On prépare également de la bouillie aux fruits, ce qui ne peut pas être qualifié de céréale particulièrement populaire aujourd'hui, et en vain. L'orge perlé était particulièrement appréciée à l'époque de Pierre le Grand. Les recettes oubliées pour préparer cette céréale assez bon marché ne permettent pas une utilisation fréquente de ce merveilleux produit alimentaire. Ils préparent une bouillie d'orge perlée incroyablement savoureuse et saine avec des raisins secs, des oranges, des pommes et des fruits confits. Tout d'abord, vous devez faire bouillir la quantité d'orge perlé dont vous avez besoin dans l'eau, mais trempez d'abord un verre d'orge perlé dans un litre d'eau pendant la nuit. Pendant que les céréales cuisent et se transforment en bouillie, préparez des raisins secs, des fruits confits et des fruits frais. Ajoutez des fruits, des fruits confits et des raisins secs à la bouillie d'orge perlé presque cuite. Disposez dans des moules à cake et faites cuire au four. Tout d’abord, graissez soigneusement les moules en les saupoudrant de chapelure. Placez la bouillie d'orge perlée déjà préparée avec les fruits en retournant les moules à gâteau. Le résultat est tout simplement un plat unique, festif et inoubliable, une véritable bouillie d'orge perlée russe, agrémentée de fruits. Beau, élégant, savoureux, simple, peu coûteux.

Aucun produit semi-fini ne remplacera jamais une vraie bouillie de fruits véritablement russe et délicieuse, préparée de vos propres mains, sans ajout d'ingrédients nocifs, de colorants alimentaires ou de conservateurs. Bon appétit!

Sections