Comment boire un smoothie vert. Les smoothies verts sont des boissons santé magiques. Smoothie «Automne Assorti»

Maison

Tôle ondulée

Écologie de la vie. Boissons : Ces cocktails sont préparés à partir de fruits et d'herbes dans un mixeur. Ils sont bons car ils contiennent de la chlorophylle. Vous connaissez déjà l’effet de la chlorophylle. Mais la présence de chlorophylle n’est pas le seul avantage

Les smoothies verts sont préparés à partir de fruits et d'herbes dans un mixeur.Ils sont bons car ils contiennent de la chlorophylle. Vous connaissez déjà l’effet de la chlorophylle. Mais la présence de chlorophylle n’est pas le seul avantage des smoothies verts. Premièrement, ils sont moins chers que les jus verts.

Il est très difficile d'obtenir une grande quantité de jus de légumes verts : pour produire un verre, il en faut une grande quantité. Un smoothie vert préparé dans un mélangeur ne nécessite qu’une poignée ou deux de légumes verts.

Deuxièmement, Lors de la préparation d'un smoothie vert, le mixeur conserve l'essentiel et utile au corps fibre.

Les légumes verts sont les plus riches en fibres. Les fibres ont une charge positive et les déchets, toxines et formations pathogènes de notre corps portent une charge négative. En passant par le tractus gastro-intestinal, les fibres attirent toute la saleté accumulée (le plus est attiré par le moins) et, comme une éponge, l'absorbant, l'élimine du corps.

Les smoothies verts peuvent être préparés avec des fruits. Ensuite, ils s'avèrent très sucrés et savoureux. Si le cocktail s'avère non sucré, ou si vous ressentez le goût de la verdure, il vous suffit d'ajouter un autre fruit sucré, une banane par exemple.

Vous devriez commencer à boire des smoothies verts petit à petit. Au fil de nombreuses années de consommation d'aliments bouillis, les parois des organes du tractus gastro-intestinal se sont affaiblies et les muscles ont complètement perdu l'habitude de travailler. Mais pour digérer les fibres, il faut de la force, des muscles forts et forts.

Par conséquent, vous devez progressivement habituer votre tractus gastro-intestinal au travail, renforcer ses muscles afin de ne pas surcharger. C'est la même chose que pour l'activité physique : l'entraînement doit commencer par le développement progressif des muscles.

Lorsque vous renforcez les muscles du tractus gastro-intestinal, les problèmes de digestion disparaîtront d'eux-mêmes. Le tractus gastro-intestinal fonctionnera comme une horloge, la lourdeur après avoir mangé, les problèmes de peau disparaîtront, le poids se normalisera et tous les merveilleux effets des smoothies verts ne pourront être décrits.

Pendant le premier mois, respectez cette norme : 1 verre d'un délicieux smoothie vert par jour.

La proportion de fruits et de légumes verts doit être telle que vous aimiez le boire.

Après un mois, vous pouvez commencer à boire 1,5 verre, et puis surveillez comme vous le souhaitez, vous pouvez en prendre une petite quantité deux fois par jour.

Au bout de quelques mois, les cocktails peuvent être bu en très grande quantité. Je donne des recommandations sur la quantité de cocktails à prendre car ils ont un goût tellement délicieux que vous aurez immédiatement envie d'en boire une grande quantité.

Ce n'est qu'en buvant des cocktails quotidiennement que l'on peut être convaincu de leurs effets miraculeux.

Ils sont très faciles à préparer. Une fois que les légumes verts, les fruits et l'eau ont été mélangés dans un mélangeur, le cocktail doit être versé dans une tasse et le mélangeur doit être rincé à l'eau. C'est tout. Si le mélangeur est de faible puissance, les fruits devront être coupés en quartiers ou en morceaux plus petits, et si votre mélangeur a un moteur bon et puissant, les fruits ne pourront être coupés qu'en deux et les légumes verts pourront être déchirés à la main. .

N'importe quel vert foncé convient aux verts cocktail, mais les mauvaises herbes et les plantes sauvages sont particulièrement précieuses : pissenlits, orties, aiguilles d'épinette.

Une petite liste de légumes verts comestibles :

salade verte ordinaire, oseille, persil, aneth, coriandre, céleri ; légumes verts « épicés » : cresson, feuilles de capucine (capucin) ; légumes verts amers : pissenlit ; mauvaises herbes : stellaire, pourpier, luzerne, quinoa, ortie, lentilles d'eau ; fleurs comestibles : capucine, trèfle rouge, soucis (soucis), chrysanthèmes, etc. feuilles de baies : feuilles de fraises, de fraises des bois, de groseilles, ainsi que les feuilles qui sont habituellement récoltées et séchées pour le thé ; "tops" : fanes de carottes, radis, betteraves, chou-rave"

Quels sont les bienfaits des smoothies verts :

Ils permettent de manger une quantité importante de légumes verts crus, sans sel ni huile. Lorsque vous buvez un smoothie vert, vous ressentez physiquement comment les substances bénéfiques se propagent dans tout le corps - elles sont clairement « pour le bien » !
Les cocktails vous procurent une sensation de satiété pendant longtemps et sans lourdeur au niveau de l'estomac. En conséquence, on consomme moins d’aliments moins sains.
Ils sont vraiment savoureux et peuvent être utilisés comme substitut aux collations tout au long de la journée.
Les smoothies verts sont faciles à digérer et contiennent des fibres.
Ils sont faciles et rapides à préparer.
Après seulement quelques jours de « smoothies verts », vous commencez à vouloir manger plus de légumes verts et d’aliments simples et sains en général. Par exemple, nous avons commencé à boire beaucoup moins de thé et à le remplacer par de l’eau claire.
En plus de leurs bienfaits généraux sur la santé, les smoothies verts aident à guérir de nombreuses maladies et vous aident à perdre du poids (ou à en prendre, si nécessaire).

Recettes de smoothies verts

Smoothies verts sucrés

"BANANGO SAUVAGE"

2 tasses de quinoa, plantain, mouron ou autre mauvaise herbe.
1 banane ; 1 mangue ; 2 tasses d'eau.

PUDDING AUX BLEUETS

1 branche de céleri ; 2 tasses de bleuets frais ; 1 banane ; 2 tasses d'eau.

"PASTÈQUE"

8 feuilles de laitue romaine ; 5 tasses de pastèque hachée ; 1 tasse eau.

"GÉNÉROSITÉ VERTE"

6-8 feuilles de laitue romaine, 1 tasse de raisins rouges ; 1 orange moyenne, 1 banane ; 2 tasses d'eau.

"AIGRE-DOUCE"

6-8 feuilles de laitue rouge ; 4 abricots, 1 banane ; 1/4 tasse de bleuets ; 2 tasses d'eau.

"PARFUMÉ"

1/2 botte d'épinards ; 4 pommes ; 1/2 citron vert avec le zeste ; 2 tasses d'eau ; 1 banane.

"MENTHE"

4 poires mûres ; 4-5 feuilles de laitue cadet ; 1/2 bouquet de menthe ; 2 tasses d'eau.

"RÊVE DE RASPBIN"

2 poires ; 1 poignée de framboises ; 4-5 feuilles de laitue cadet ; 2 tasses d'eau.

Smoothies verts non sucrés

SOUPE RUSSE LÉGÈRE

6 feuilles de laitue frisée rouge ; 1/2 citron (jus) ; 1/2 oignon rouge ; 2 branches de céleri ; 1/2 bouquet d'aneth frais ; 2 tasses d'eau ; 1/4 avocat.

SOUPE ITALIENNE LÉGÈRE

5 feuilles de laitue cadet ; 1/4 bouquet de basilic frais ; 1 citron (jus) ; 3 gousses d'ail ; 1/4 tasse de tomates séchées ; 2 tasses d'eau.

SOUPE VERTE THAÏLANDAISE

1/2 tasse d'épinards ; 1/2 bouquet de coriandre ; 1 gousse d'ail ; 1/2 poivron rouge ; 1/2 citron (jus) ; 3 tomates ; 2 tasses d'eau.

Recettes tirées du livre de V. Butenko « Greens for Life »

Plus de cocktails

1. Smoothie vert pour débutants de Victoria Butenko :

une mangue, une tasse de feuilles de chou frisé, de l'eau.

2. Smoothie vert « Rocket Fuel » de Victoria Butenko :

deux tasses de raisins verts ou rouges sans pépins, trois kiwis dorés, pelés, une orange mûre, une petite feuille d'aloe vera, cinq feuilles de laitue rouge, deux tasses d'eau.

3. Smoothie (cocktail) de la famille de Victoria Butenko :

4. Smoothie super vert :

6. Cocktail de fruits :

laitue, pastèque.

7. Smoothies :

laitue, une tasse de raisins rouges, une orange moyenne, banane, eau.

9. Pudding aux baies :

10. Tout simplement utile :

jus de noix de coco.

11. Smoothie vert de Sergey Butenko :

petit ananas, une grosse mangue, laitue romaine, petit morceau de gingembre.

12. Cocktail du matin de Victoria Butenko :

quatre bouquets de feuilles de pissenlit, deux branches de céleri, un petit morceau de gingembre, deux pêches, un demi ananas.

13. Cocktail matinal de pousses de pois de Marina Gladkikh :

Mélangez les pousses de pois avec de l'eau dans un mixeur.

14. Recette de cocktail de Marina Gladkikh :

trois heures Mixez les oranges sélectionnées dans un mixeur avec un petit morceau de gingembre.

une pomme, une poire, des feuillesplantain, ortie et pissenlit.

une mangue, une poire et des légumes verts.

17. Cocktail aux épinards et feuilles de pissenlit d'Irina Seifert :

18. Smoothie vert au cresson :

19. Smoothie vert sain de Marina Gladkikh :

feuilles salade verte,
une pomme,
deux bananes,
feuilles de céleri,
eau,
beaucoup d'amour.

20. Smoothie vert d'Olga Schastlivaya :

Orange, branche de céleri, chou de Milan !

21. Smoothie vert printanier de Marina Gladkikh :

Avec le plus grand plaisir, prenez des feuilles d'épinards verts, ajoutez quelques feuilles de menthe, des pousses de tournesol, de l'eau et mélangez au mixeur avec 2 kiwis, une pomme et une banane.

22. Recette pour un cocktail vert et sain pour les fêtes :

feuilles de salade verte,
une pomme,
deux bananes,
feuilles de céleri,
un petit morceau d'aloe vera,
eau,
beaucoup d'amour.

Smoothie (cocktail) de la famille de Victoria Butenko :

feuilles d'épinards, eau, ananas et une mangue.

Smoothie super vert :

feuilles d'épinards, un concombre, branches de céleri, coriandre, eau, sel au choix.

Cocktail de calcium pour les dents et les os :

deux tomates et un gros bouquet de feuilles de pissenlit, eau, sel à volonté.

Cocktail bénéfique pour la santé :

une tasse de jus de pomme naturel, une banane, une mangue, un petit morceau d'aloès, des légumes verts, de l'eau.

Pouding aux baies :

branches de céleri, deux tasses de baies fraîches (non congelées), banane, eau.

Cela pourrait vous intéresser :

Cocktail aux épinards et feuilles de pissenlit

100 gr. feuilles d'épinards, le même nombre de feuilles de pissenlit, 3 bananes, 2 tasses d'eau. Mélangez le tout dans un mixeur et le tour est joué !

Smoothie au cresson vert :

100 gr. cresson, une banane, une tasse d'eau.

Bon appétit! Cuisiner avec amour !

01.07.2014 Vladimir Zuïkov Sauvegarder:

Chers amis! Vous allez maintenant suivre une master class sur la préparation d'un smoothie vert de Vladimir Zuikov ! De nombreux crudivores en ont entendu parler et de leurs bienfaits, mais comme l'ont montré la pratique et l'observation, beaucoup ne savent tout simplement pas comment les préparer correctement. Et vous, cher lecteur, apprendrez !

Comment faire un smoothie vert au mixeur ?

1. Préparation et ingrédients

Pour un smoothie vert, vous aurez besoin de très peu : des légumes verts, des fruits et un verre d'eau. Vous devez également disposer d'un mixeur de 500 W ou plus (moins n'est pas bon !) et d'un verre à cocktail d'un litre.

Je vais vous montrer comment préparer un smoothie vert classique et très simple avec deux bananes et de la laitue. La laitue est très tendre et n'a presque pas d'arrière-goût amer de verdure, et la banane est sucrée (vous devriez choisir des bananes sucrées pour votre cocktail).

Ce cocktail est idéal pour débuter, mais je l'aime aussi beaucoup, car on peut le préparer presque à tout moment de l'année (on peut cultiver sa propre laitue ou l'acheter, et des bananes sont disponibles toute l'année).

Si vous souhaitez cuisiner quelque chose de plus savoureux et de plus raffiné, utilisez les recettes de cocktails crudités de notre collection de recettes. Vous pouvez aussi créer vous-même des recettes, ce n’est pas difficile du tout, il vous suffit d’un peu de pratique.

Commençons. Voici nos ingrédients pour le smoothie vert du jour :

2. Les verts d’abord !

C’est là que le plaisir commence et que presque tout le monde commet une grave erreur. Tout dépend des légumes verts, ou plutôt de l'ordre dans lequel ils sont chargés dans le mixeur !

Beaucoup de gens battent d’abord les fruits, et pourquoi pas les légumes verts ? C’est fondamentalement faux. Après tout, les fruits sont mous et doivent être soumis à l’oxydation par les lames du mixeur le moins de temps possible ! Et les verts ne s'oxydent pas, ce qui signifie que nous les chargeons en premier. Vous pouvez le vérifier en préparant 1 cocktail comme tout le monde le recommande, puis en utilisant ma méthode - et vous comprendrez tout.

J’ai donc déchiré les feuilles de laitue en morceaux avec mes mains, enlevant les parties jaunes et en les lavant d’abord. Maintenant, j'ai compacté les légumes verts et versé un verre d'eau dessus :

3. Battez les légumes verts dans un mixeur

Tout est simple ici : battez les légumes verts le plus rapidement possible dans un verre de mixeur jusqu'à ce qu'ils aient une consistance fine et homogène.

Mon mixeur a plusieurs vitesses, j'ai battu la troisième pendant 30 secondes. Le mouvement doit être de rotation et de translation, en tirant un peu et en approfondissant le mélangeur dans la bouillie verte. Le résultat est une pâte verte.

4. Ajoutez des bananes au smoothie

Maintenant, j'épluche les bananes mûres, je les déchire en morceaux avec mes mains et je les jette dans un verre. Seulement 2 bananes suffisent pour préparer un cocktail sucré d'un volume de 1 litre.

Si pour vous personnellement ce n'est pas très sucré (et ce sera certainement le cas si vous êtes un crudivore débutant), alors ajoutez moins de légumes verts et plus de fruits. Voici ce que j'ai obtenu suite à ces manipulations :

5. Battre jusqu'à consistance lisse

Maintenant, je fouette rapidement cette masse jusqu'à ce qu'elle soit uniformément concentrée. Il est conseillé de le conserver dans les 30 secondes, car les fruits s'oxydent sous l'influence des lames du mixeur.

En conséquence, le smoothie vert est prêt. Bon appétit!

Mais comment le manger ou le boire, ou que faire ensuite, demandez-vous ? Ainsi, les smoothies verts doivent être mangés, pas bu ! Oui, oui, c'est vrai : soit prenez une cuillère à café lentement, soit buvez par petites gorgées en l'humidifiant généreusement avec de la salive.

Si vous le buvez d’un seul trait, vous êtes assuré d’éprouver des douleurs à l’estomac. C'est pourquoi meilleur cocktail Il y en a toujours, et pas pressé. Puis, au bout de 20 minutes, des sensations agréables et de la satisfaction viendront, ainsi que l'envie de manger cette délicieuse gourmandise le plus souvent possible. De plus, un tel cocktail est facile à réaliser au quotidien.

C’est tout pour moi, comme vous pouvez le constater, il n’y a rien de compliqué à réaliser des smoothies verts. Mais si vous avez des questions, vous pouvez me les poser dans les commentaires sous l'article. Les gars, que pensez-vous du cocktail ? Vous avez aimé le goût ?

ZY Abonnez-vous aux mises à jour du blog– il y a encore beaucoup de choses intéressantes à venir !

Le principe général pour créer des smoothies verts est le suivant : vous devez prendre 60 % de légumes verts et 40 % de fruits, légumes ou baies - pour tous les goûts.

Les cocktails sont agréables à boire si vous utilisez des légumes verts au goût neutre - épinards, tous types de laitue, etc. Ajoutez des fruits sucrés ou secs - bananes, dattes, raisins secs, pommes sucrées, mangues, raisins, etc. Plus un petit goût aigre - frais ou des baies surgelées, du kiwi, des pommes aigres, etc.

Vous ne devez pas mélanger plusieurs types de légumes verts dans un seul cocktail. Il suffit d'utiliser 1 à 2 types - par exemple, une salade ou de la laitue et de l'aneth, de la laitue et du persil, etc.

Il est utile et important de changer les greens tous les jours. En été, il est plus facile de le faire en utilisant une variété d'herbes sauvages - plantain, ortie, groseille, quinoa, pulmonaire, prêle, manteau, pissenlit, jeunes feuilles d'arbres, cimes de plantes de jardin, etc. En hiver, achetez dans les supermarchés ou faites pousser des légumes verts sur le rebord de la fenêtre, comme l'amarante, le cresson, les germes de blé et autres.

Les smoothies verts ne doivent pas nécessairement être sucrés. Vous pouvez réaliser de délicieux smoothies avec des tomates, des concombres, du céleri, de l'avocat, etc. Ce cocktail sera essentiellement une soupe de purée de légumes crus.

Vous pouvez également ajouter des pousses aux smoothies verts pour créer un plat encore plus satisfaisant et sain.

Un smoothie vert s'avère presque toujours délicieux, et il est presque impossible de gâcher une telle boisson - assurez-vous d'expérimenter et de créer votre boisson préférée et saine. smoothies verts!

Conception:

Versez le cocktail fini dans des verres et profitez du goût incroyable et des bienfaits de la lumière solaire liquide !

Les légumes verts, avec leur teneur élevée en oxygène et en minéraux, sont les aliments les plus alcalins de la planète. En incluant des smoothies verts dans notre alimentation, nous pouvons garder notre corps alcalin et sain. »

Les smoothies verts sont préparés à partir de fruits et d'herbes dans un mixeur.

Ils sont bons car ils contiennent de la chlorophylle. Vous connaissez déjà l’effet de la chlorophylle. Mais la présence de chlorophylle n’est pas le seul avantage des smoothies verts. Premièrement, ils sont moins chers que les jus verts.

Deuxièmement, lors de la préparation d’un smoothie vert dans un mixeur, les fibres très nécessaires et bénéfiques pour l’organisme sont préservées.

Lors de la production de jus, nous jetons les fibres contenues dans la pulpe. Malheureusement, on perd de vue que c'est le gâteau (fibre) qui est une éponge, qui, en passant par
le tractus gastro-intestinal, absorbe toutes les saletés : toxines, déchets, etc. Mais dans les cocktails, les fibres sont entièrement présentes, et le couteau mixeur les brise en morceaux minuscules et faciles à digérer.

Les légumes verts sont les plus riches en fibres. Les fibres ont une charge positive et les déchets, toxines et formations pathogènes de notre corps portent une charge négative. En passant par le tractus gastro-intestinal, les fibres attirent toutes les fibres accumulées
la saleté (le plus est attiré par le moins) et, comme une éponge, l'absorbant, l'élimine du corps.

Les légumes verts peuvent également être consommés en salade, mais ils doivent ensuite être mâchés pendant très longtemps, sinon les gros morceaux ne seront pas correctement décomposés et digérés dans l'estomac, c'est-à-dire que nous ne recevrons pas tous les nutriments. C’est pourquoi il est si pratique d’utiliser de la laitue, du persil, etc. pour réaliser des cocktails : le mixeur fera tout le travail de « mastication » à notre place.

Les smoothies verts doivent absolument être préparés avec des fruits. Ensuite, ils s'avèrent très sucrés et savoureux. Si le cocktail s'avère non sucré, ou si vous ressentez le goût de la verdure, il vous suffit d'ajouter un autre fruit sucré, une banane par exemple.

Le plus important est que vous preniez plaisir à déguster un smoothie vert non seulement en le buvant, mais aussi après, lorsque votre corps vous dit « Merci ! excellente santé et excellentes performances.

Vous devriez commencer à boire des smoothies verts petit à petit. Au fil de nombreuses années de consommation d'aliments bouillis, les parois des organes du tractus gastro-intestinal se sont affaiblies et les muscles ont complètement perdu l'habitude de travailler. Mais pour digérer les fibres, il faut de la force, des muscles forts et forts.

Par conséquent, vous devez progressivement habituer votre tractus gastro-intestinal au travail, renforcer ses muscles afin de ne pas surcharger.

Pendant le premier mois, respectez cette norme : 1 verre d'un délicieux smoothie vert par jour.

La proportion de fruits et de légumes verts doit être telle que vous aimiez le boire.

Au bout d'un mois, vous pouvez commencer à boire 1,5 verre, puis, à votre guise, vous pouvez en prendre une petite quantité deux fois par jour.

Cela n'est pas nécessaire, car vous surchargeriez le tractus gastro-intestinal non entraîné et des problèmes de vidange pourraient survenir. De plus, les fibres commenceront immédiatement à éliminer toutes les toxines et débris du corps, ce qui peut causer des problèmes. inconfort. En prenant des cocktails, vous vous débarrasserez de toutes les maladies et paraîtrez plus jeune.

Je vous comprends, chers lecteurs, c’est difficile à croire, il semble qu’un bouquet de verdure ne puisse pas être bénéfique. Ce n'est qu'en buvant des cocktails quotidiennement que l'on peut être convaincu de leurs effets miraculeux.

Ils sont très faciles à préparer. Une fois que les légumes verts, les fruits et l'eau ont été mélangés dans un mélangeur, le cocktail doit être versé dans une tasse et le mélangeur doit être rincé à l'eau. C'est tout. Si votre mixeur est de faible puissance, vous devrez couper les fruits en quartiers ou en morceaux plus petits, et si votre mixeur est équipé d'un moteur puissant, vous ne pourrez couper les fruits qu'en deux et déchirer les légumes verts à la main.

N'importe quel vert foncé convient aux verts cocktail, mais les mauvaises herbes et les plantes sauvages sont particulièrement précieuses : pissenlits, orties, aiguilles d'épinette.

Le fait est que les racines des mauvaises herbes s’enfoncent très profondément dans le sol, extrayant la plupart des nutriments que la nature nous donne. Mais les légumes verts « faits maison » : laitue, persil, aneth - nous sommes tellement habitués au fait que nous les arrosons, les fertilisons et en prenons soin de toutes les manières possibles, que leurs racines sont très courtes et qu'elles ne reçoivent pas autant de nutriments comme des mauvaises herbes.

Toutes les plantes sauvages, encore une fois, ne sont pas gâtées par les soins humains et sont adaptées pour recevoir de la nature tout ce dont elles ont besoin.

Ce sont de véritables amis de notre santé.

Les smoothies verts nous donnent l’occasion de profiter de la capacité de la nature à s’auto-guérir. Les verts, imprégnés de l'énergie du soleil, nous aident à être en bonne santé, forts et heureux, car ils partagent avec nous la puissance de la nature et l'énergie du soleil.

Voici une petite liste de légumes verts adaptés aux smoothies verts.

Salade verte, oseille, persil, aneth, coriandre, céleri ; légumes verts « épicés » : cresson, feuilles de capucine (capucin) ; légumes verts amers : pissenlit ; mauvaises herbes : stellaire, pourpier, luzerne, quinoa, ortie, lentilles d'eau ; fleurs comestibles : capucine, trèfle rouge, soucis (soucis), chrysanthèmes, etc. feuilles de baies : feuilles de fraises, de fraises des bois, de groseilles, ainsi que les feuilles qui sont habituellement récoltées et séchées pour le thé ; « fanes » : fanes de carottes, radis, betteraves, chou-rave ;

Comment bien préparer un smoothie vert :
Vous devez prendre des légumes verts (aneth, laitue, persil, épinards, oseille, céleri, fanes de betteraves et de carottes, feuilles d'ortie, pissenlit ou autres légumes verts) et des légumes (ou fruits) dans un rapport de 2:3, c'est-à-dire 2 parts de légumes verts et 3 parts de légumes ou de fruits (il vaut mieux ne pas utiliser de légumes et de fruits dans le même cocktail). Broyez le tout dans un mixeur. Ajouter de l'eau pour obtenir la consistance souhaitée. Si vous n'ajoutez pas d'eau, vous obtiendrez une masse épaisse qui pourra être mangée à la cuillère. Vous pouvez également ajouter des jus fraîchement pressés aux smoothies verts.
Il est conseillé d'utiliser des légumes verts vert foncé (avec une teneur maximale substances utiles). Il est également recommandé d'alterner constamment les légumes verts, en utilisant des recettes différentes chaque jour.
Il est préférable d'utiliser les cocktails immédiatement après les avoir préparés, mais si nécessaire, ils peuvent être conservés au frais pendant 3 jours.

Comment boire des smoothies verts :
L'apport quotidien est de 2 à 4 smoothies verts.
Il est préférable de commencer par de petites portions (1 verre par jour) pour éviter les allergies alimentaires.
Les smoothies verts peuvent être bu avant ou à la place des repas.

Recettes de smoothies verts fruités :
Recette 1 :
♦ pomme - 3 pièces;
♦ banane - 2 pcs.
♦ citron - ½ pc. ou des feuilles d'oseille ;
♦ laitue - 5 feuilles ;
♦ eau - 1-2 verres.

Recette 2 :
♦ fraises - 1 verre ;
♦ banane - 2 pièces;
♦ laitue - 5 feuilles ;
♦ eau - 1-2 verres.

Recette 3 :
♦ banane - 2 pièces;
♦ laitue - 5 feuilles ;
♦ aneth (persil, oseille) - plusieurs branches ;
♦ eau - 1 verre.

Recette 4 :
♦ poire - 3 pièces;
♦ laitue - 5 feuilles ;
♦ menthe - plusieurs brins ;
♦ eau - 1-2 verres.

Recette 5 :
♦ banane - 2 pièces;
♦ persil - un bouquet ;
♦ ortie (quinoa, pissenlit) - plusieurs feuilles fraîches;
♦ eau - 1-2 verres.

Recette 6 :
♦ prune douce - plusieurs morceaux ;
♦ banane - 1 pièce;
♦ basilic – un bouquet ;
♦ eau - 1 verre.

Recette 7 :
♦ raisins verts sans pépins - 1 verre ;
♦ orange - 1 pièce;
♦ banane - 1 pièce;

♦ eau - 1-2 verres.

Recettes de smoothies verts aux légumes :
Recette 8 :
♦ tomate - 5 pièces;
♦ citron - ½ morceau ;
♦ persil, aneth - un bouquet ;
♦ ail haché - 1 gousse ; (comme le recommande l'Ayurveda, l'ail peut être remplacé par de l'astafoetida)
♦ eau - 1 verre.

Recette 9 :
♦ carottes - 2 pièces;
♦ orange - 1 pièce;
♦ le jus d'un morceau de gingembre frais ;
♦ laitue – quelques feuilles ;
♦ eau - 1 verre.

Recette 10 :
♦ cornichon choucroute- ½ tasse ;
♦ tomate - 4 pièces;
♦ persil, aneth - 1 bouquet ;
♦ eau - ½ tasse ;
♦ un peu de sucre.

Recette 11 :
♦ concombre - 1 pièce;
♦ tomate - 5 pièces;
♦ aneth - 1 bouquet;
♦ un peu de sel.

Recette 12 :
♦ carottes - 1 pièce;
♦ concombre - 1 pièce;
♦ céleri-rave;
♦ aneth, persil - 1 bouquet ;
♦ eau - 1 verre.

Vous pouvez préparer des mélanges verts très inhabituels et savoureux. L'essentiel est de ne pas avoir peur d'expérimenter et d'écouter vos sensations gustatives. Et les légumes verts curatifs prendront soin de vous et de votre santé !

Bonjour, chers invités du blog ! Récemment, les smoothies verts sont devenus de plus en plus populaires pour perdre du poids et améliorer la santé. Les smoothies verts pour la santé sont une boisson merveilleuse qui peut nettoyer le corps, tonifier le corps, améliorer le bien-être général et émotionnel, et constituent également la meilleure trouvaille pour une personne en surpoids.

De nombreuses personnes ayant un tel produit dans leur alimentation remarquent souvent qu'elles deviennent heureuses et énergiques.

Aujourd'hui, nous allons vous expliquer ce qu'il y a de si mystérieux dans cette boisson verte, ce qui détermine sa popularité et pourquoi elle a un effet si bénéfique sur notre corps.

L'essence des cocktails

Un smoothie vert est un mélange nutritif composé de fruits (baies, légumes) et de légumes verts, préparé en les mélangeant dans un mixeur. Absolument tous les légumes verts peuvent être utilisés pour la boisson. Il peut s'agir d'épinards, de basilic, d'aneth, de persil ou de laitue.

On pense que des smoothies plus savoureux sont obtenus en utilisant des légumes verts neutres comme les épinards ou la laitue. Cependant, certaines personnes préfèrent une gamme de goûts unique. Il est préférable de choisir les légumes verts en fonction de vos préférences personnelles.

Le rapport fruits/légumes dans un tel cocktail devrait être d'environ 60:40.

Vous pouvez également utiliser des légumes ou des baies à la place des fruits. Il est déconseillé de mélanger des légumes et des fruits. De l'eau est également ajoutée au cocktail afin qu'il ne devienne pas trop épais, comme de la bouillie ou de la purée.

La boisson peut être utilisée au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, ou à la place d'un repas complet, ou en complément d'autres plats.

Raisons pour lesquelles cette boisson a un effet positif sur le corps

Chlorophylle.

La principale raison pour laquelle cette boisson est bénéfique est la chlorophylle présente dans les légumes verts.

La chlorophylle est un produit unique énergie solaire. C'est un véritable élixir de jeunesse, car il contient des antioxydants qui rajeunissent et stoppent le processus de vieillissement.

Il contient également du magnésium, qui améliore les systèmes nerveux et cardiovasculaire.

La chlorophylle a un effet bénéfique sur le système circulatoire, augmentant la production d'hémoglobine, purifiant le sang et améliorant l'apport sanguin aux organes internes.

La chlorophylle a la capacité de détruire les effets nocifs des radicaux libres, protégeant ainsi l'organisme des maladies, notamment du cancer.

En plus de tout ce qui précède, il renforce le système immunitaire et constitue un médicament naturel pour le tractus gastro-intestinal.

Fibre.

Les légumes utilisés en cuisine sont riches.

Les fibres, comme la chlorophylle, contiennent de nombreuses qualités bénéfiques. L’un d’eux ralentit l’absorption du glucose, ce qui contribue à normaliser les niveaux d’insuline dans le corps.

Les fibres ont également des propriétés nettoyantes, éliminent les déchets et les toxines, préviennent le risque de développer des maladies et ont un effet bénéfique sur la santé globale.

Vitamines.

La boisson verte est particulièrement enrichie en vitamines et minéraux présents dans les légumes et les fruits.

Les vitamines constituent un besoin important pour l’organisme, car elles le meilleur remède pour renforcer le système immunitaire et la santé de tous les organes.

Un manque de vitamines, surtout en automne ou au printemps, peut nuire à la santé humaine.

Alcalinisation.

La plupart produit alcalin de tout ce qui existe, il est vert.

Un tel produit est capable de rétablir efficacement l'équilibre acido-basique, contribuant ainsi à normaliser le métabolisme et à perdre l'excès de poids.

Ces propriétés activent et améliorent le fonctionnement de l'organisme, remplissent le corps d'énergie et d'une sensation de légèreté.

Les smoothies verts sont particulièrement utiles pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, car c'est l'un des plus des moyens efficaces dans la lutte contre le surpoids.

Il est préférable de commencer à prendre de tels cocktails en petites quantités, afin de ne pas surcharger le tractus gastro-intestinal, car sur une longue période de consommation d'aliments traités thermiquement, il sera difficile de digérer autant de nutriments à la fois.

Dès que le corps s'habituera à ce type de nutrition, il commencera à fonctionner comme sur des roulettes, les problèmes du tube digestif disparaîtront et le poids se normalisera.

5 recettes pour la boisson verte saine la plus délicieuse

Recette n°1. Ingrédients du cocktail : banane, menthe, laitue, framboises, eau.

Recette n°2. La composition utilise de l'eau, du persil, du concombre et de l'aneth.

Recette n°3. Ingrédients du cocktail : eau, basilic, épinards, pomme, jus d'orange fraîchement pressé.

Recette n°4. Ingrédients : concombre, tomate, eau, aneth et persil.

Recette n°5. Ingrédients : feuilles de plantain, menthe, banane, myrtilles, eau, laitue.

Contre-indications d'utilisation

Naturellement, comme tout autre produit alimentaire, un smoothie vert présente des contre-indications.

La consommation de ce type de boisson est entièrement individuelle, comme certaines personnes peuvent en faire l'expérience. réaction allergiqueà ses composants. De plus, contenir une grande quantité de vitamine K contribue à l’épaississement du sang, tout dépend donc de l’état de santé de la personne.

Pour résumer, nous soulignons les avantages suivants des smoothies verts :

contiennent de nombreuses substances utiles;
saturer le corps pendant longtemps sans laisser de lourdeur dans l'estomac ;
facile et rapide à préparer ;
aider à se débarrasser de l'excès de poids corporel;
guérir et prévenir la plupart des maladies, y compris le cancer ;
les smoothies verts ont un goût agréable et riche ;
Ils sont universels dans leur composition, vous pouvez mélanger les ingrédients à votre guise.

Rappelons que si votre objectif est de perdre du poids, alors vous serez également intéressé par le guide « Moins de poids ! L'effet des calories négatives" .

Vous aimez les smoothies verts ? Partagez vos recettes. À bientôt!

J'espère que cette collection de 13 recettes différentes vous aidera à passer une nouvelle année saine et réussie !

Comment nettoyer le corps ?

D'année en année, c'est en janvier, pour des raisons évidentes, que cette question devient plus pressante pour beaucoup d'entre nous. Certaines personnes jugent nécessaire de se débarrasser rapidement de l'argent supplémentaire accumulé pendant les vacances ( kilo)grammes, déchets et autres bagages internes inutiles. Pour certains, c’est devenu une sorte de rituel que de commencer l’année par un « ménage de printemps » du corps. D’une manière ou d’une autre, c’est pendant la froide saison hivernale que le thème de la désintoxication revient plus souvent que d’habitude dans les conversations.

Il existe de nombreuses façons radicales de nettoyer le corps. Mais pour beaucoup d’entre nous, elles peuvent sembler trop compliquées, voire dangereuses. Tout le monde ne prendra pas le risque de jeûner ou de boire progressivement de l’huile d’olive en grande quantité. Il serait bien plus sûr (et peut-être plus utile) de ne pas « accumuler les déchets » pendant des mois, mais de « se nettoyer les plumes » naturellement tous les jours. Les mêmes légumes à feuilles vertes inestimables peuvent y contribuer. herbes et des fruits et des baies, combinés ensemble dans des boissons nettoyantes - des cocktails verts (ou des smoothies, s'ils sont avec de la glace).

Ils présentent de nombreux avantages par rapport aux jus pressés. En plus de nutriments importants (sous une forme facilement digestible), les smoothies aux fruits entiers nous apportent de précieuses fibres avec tous leurs bienfaits pour la santé. Et si vous trouvez la possibilité de boire des boissons nettoyantes 30 à 40 minutes avant le reste du repas, il est alors possible que vous constatiez bientôt une perte de poids. Après tout, après un début de richesse nutritionnelle aussi dense, le corps n’a peut-être plus besoin de la quantité habituelle de calories (souvent « vides » provenant de collations sucrées ou salées). En incluant un smoothie vert dans menu du jour, vous apporterez des bénéfices considérables à votre santé, sans exclure une perte de poids excessive.

En bref sur les avantages des smoothies verts

Contient beaucoup plus de nutriments (notamment les vitamines A, C et K, acide folique, calcium et fer) et moins de calories par rapport aux smoothies habituels à base de fruits et de baies sucrés.
Les smoothies verts sont un moyen pratique d’inclure davantage de fruits et de légumes dans votre alimentation. Et, selon les scientifiques médicaux, il faut en consommer au moins 100 000 pour se protéger des maladies chroniques. Dans une portion moyenne d'un cocktail (smoothie) coûtant entre 150 et 200 calories, nous pouvons facilement obtenir au moins un quart, voire un tiers, de la quantité recommandée. Nous avons déjà parlé à plusieurs reprises du caractère unique des légumes à feuilles vertes. et vous pourrez en savoir plus.
En consommant des smoothies verts au petit-déjeuner, nous lançons non seulement le processus de nettoyage du corps, mais nous l'alimentons également de la forme la plus efficace. Comme vous le savez, les nutriments sont bien mieux absorbés dans les formes liquides soigneusement broyées (cocktails, jus, smoothies) que dans les autres.
Si vous avez besoin d'améliorer le fonctionnement de votre tube digestif, les smoothies verts peuvent également vous aider, grâce à l'abondance de fibres provenant des fruits et des légumes à feuilles. Cela signifie que les déchets et les toxines seront éliminés régulièrement de l’organisme ( sans plus tarder), qui, on le sait, a un impact sur la santé globale (notamment l’immunité et le contrôle du poids).

Tout le monde n’est pas content d’accueillir des légumes verts dans un verre. En utilisant un exemple maison, je peux vous conseiller de commencer avec une quantité plus petite que dans la recette, en l'augmentant progressivement jusqu'à la quantité requise. Vous pouvez « cacher » les légumes verts de manière fiable en utilisant des myrtilles. Masque tout !

Quels fruits et légumes conviennent le mieux pour préparer des smoothies verts ?

Même pendant la saison hivernale, beaucoup plus avare de légumes et de fruits frais, vous pouvez réussir à préparer des cocktails aux herbes. Des variétés de chou, des betteraves et des fruits et baies précongelés seront utilisés. Grand si disponible congélateur Cette alternative à la préparation des choses pour une utilisation future est bien plus utile que les compotes et confitures de grand-mère !

Pour le cocktail vous pouvez utiliser :

Fruits et baies frais et surgelés: poire, pêches, raisins, papaye, fraises, myrtilles, kiwi, citron, pomme, banane, orange, ananas.

Verts pour smoothies ce qui suit convient : chou (chou frisé - surtout !), laitue, épinards, roquette, persil, coriandre, basilic, menthe, concombre, feuilles de céleri. (DANS heure d'hiver Vous pouvez utiliser des feuilles vertes congelées de l'été).

Que pouvez-vous ajouter d’autre à un cocktail ?

Pour le rendre plus copieux, utilisez du beurre de noix (environ 1 cuillère à soupe par portion) et/ou du yaourt non sucré et faible en gras. Au lieu de l’eau, vous pouvez utiliser du lait (je recommande le lait végétalien). Si votre mixeur a une puissance accrue, vous pouvez y ajouter 1 cuillère à café de graines de lin (ajoutez des oméga-3 sains) ou des graines de chi.

Quelles sont les caractéristiques de la préparation d’un cocktail d’hiver ?

À l'heure actuelle, à mon avis, vous pouvez vous passer de glace et utiliser plus d'épices en raison de leur effet réchauffant. Et surtout – du gingembre et de la cannelle – pour aider le système immunitaire à résister à la grippe et au rhume. De plus, la cannelle, on le sait, participe à la normalisation de la glycémie, et le goût piquant du gingembre favorise une meilleure digestion et a un effet détoxifiant. ( Retrouvez les recettes ci-dessous.).

Quelles sont les calories contenues dans les shakes/smoothies verts ?

Tout dépend de ce qui est inclus dans le produit. Service standard comme indiqué ci-dessous recette classique fournit un peu plus de 100 calories. Le beurre de noix ajoutera environ 100 calories supplémentaires, le yaourt ou le lait de 40 à 100 calories.

Y a-t-il des contre-indications ?

Comme ailleurs, la modération est ici de mise. Chacun de nous a le sien et dépend de l'état de santé général, des médicaments pris et des caractéristiques du tube digestif. En particulier, si vous avez des contre-indications à la prise de vitamine K (on la retrouve également dans de très grandes quantités V feuilles vertes et chou), il est recommandé de consulter votre médecin avant d'ajouter des smoothies à votre alimentation.

Vous pouvez en savoir plus sur les avantages des smoothies verts et la technologie pour leur préparation ici :

Recettes :

4 variantes du cocktail vert classique

Pomme/Banane/Verts

(mon choix pour tous les jours)

(2 portions)

1 pomme (tranchée, peau incluse, si « bio »)
1 tasse de feuilles d'épinards ou de chou frisé (ou chou)
½ tasse de persil (facultatif)
½ verre d'eau et/ou
glace (3 cubes) - facultatif

Placez les ingrédients dans un mélangeur et mélangez soigneusement, en ajoutant de l'eau et de la glace si nécessaire.

Propriétés nutritionnelles :

Par portion : 125 calories ; 0 g de matières grasses ; 0 mg de cholestérol ; 32 g de glucides ; 25 mg de sodium, 5 g de fibres, 2 g de protéines ; NO 10.

Orange/Myrtille/Banane/Épinards

Goût tropical

1 orange, pelée
1/2 tasse de morceaux d'ananas, surgelés
½ -1 banane (selon la douceur désirée)
1 tasse d'épinards frais ou de laitue romaine
des glaçons et/ou de l'eau

Fraise/Banane/Verts

1 tasse de fraises (peut être congelée)
½ -1 banane (selon la douceur désirée)
1 tasse de feuilles d'épinards
une poignée de feuilles de persil

4 options pour les cocktails au chou

Une mention spéciale doit être faite à leur sujet. En hiver, comme une bouée de sauvetage, le chou remplace souvent de nombreux autres légumes et fruits qui ne nous sont pas disponibles à ce moment-là. (À PROPOS composition utile des variétés de chou peuvent être consultées.) Quelques conseils sur la technologie de cuisson :

1. Ce sera mieux si vous broyez d'abord le chou dans un mixeur avec une petite quantité liquides. Ensuite seulement, ajoutez les ingrédients surgelés et broyez-les encore jusqu'à obtenir une consistance lisse.

2. Vous pouvez placer le chou au congélateur à l'avance en le plaçant dans un sachet. Cette étape semble éliminer le goût prononcé du chou. Fonctionne comme l'un des déguisements de smoothie vert de ma famille. La même chose s’applique au chou frisé.

Smoothie classique (tarte) au chou frisé

(2 portions 120 calories)

2 tasses de brocoli cru haché
1/2 tasse de chou haché
1/4 tasse de branche de céleri, coupée en morceaux
1/2 tasse de jus de pomme ou 2 pommes vertes
des glaçons et/ou de l'eau (au besoin)

Brocoli/raisins

1 portion 125 calories

1 tasse de brocoli cru haché
1 tasse de raisins sans pépins (j'utilise des raisins foncés)
des glaçons et/ou de l'eau (au besoin)

"Betterave glacée"

1 portion 88 calories

Cette recette est particulièrement adaptée aux athlètes qui ont besoin d’une endurance accrue. Le secret réside dans la combinaison de betteraves et d’épinards.

1 betterave de taille moyenne, crue et coupée en morceaux
1 poivron rouge doux, pelé et coupé en morceaux
1 tasse de feuilles d'épinards (ou de chou frisé)
1 cuillère à café racine de gingembre hachée
½ c. jus de citron
sel et poivre au goût
eau, glaçons

Baies/Banane/Chou

2 portions 150 calories

4 tasses de chou
1 banane précongelée (1 heure minimum)
1 tasse de fraises ou de bleuets, surgelés
Stevia (au goût) ou du jus d'orange(environ ¼ tasse)
4 glaçons
1- 1,5 verres d'eau

Tout d'abord, broyez le chou dans un mixeur avec de l'eau. Ajoutez ensuite les autres ingrédients et amenez le tout à une consistance homogène.

2 cocktails copieux

Smoothie vert protéiné

1 portion 217 calories 0 g de matières grasses 14 g de protéines

Particulièrement bon pour le contrôle du poids . Ce smoothie rafraîchissant et vert est formulé avec du yaourt grec (qui contient deux fois plus de protéines) pour équilibrer la teneur en protéines et en glucides. La plupart des cocktails produits commercialement contiennent principalement uniquement des glucides, ce qui a un effet défavorable sur la valeur (GL) du produit et peut provoquer de fortes augmentations de la libération d'insuline. .

Préparation:

1. Mettez les épinards, le concombre, le céleri et l'eau dans un mixeur. Broyer soigneusement jusqu'à l'obtention d'une consistance liquide homogène.

2. Ajoutez la banane, l'ananas, le yaourt et les glaçons. Broyez à nouveau pour obtenir un smoothie homogène.

Smoothie au lait de noix

1 portion 270 calories 9 g de protéines

1 tasse de lait végétalien au choix (j'utilise des amandes non sucrées)
1 cuillère à soupe. beurre de noix (arachide ou amande)
1/2 banane
1 tasse de feuilles d'épinards
environ 1/2 tasse d'eau
3 glaçons

3 cocktails épicés

Nettoyant vert gingembre ( copieux aussi )

1 portion (260 calories avec du miel, 200 avec de la stevia)

extrait du Grand Livre de Médecine Culinaire de ChefMD

2 feuilles de chou frisé
1 tasse de feuilles d'épinards
1 pomme verte coupée en morceaux, épépinée mais avec la peau si bio)
1 verre d'eau
1/4 avocat (sans la peau)
Jus de citron frais (au goût)
un peu de gingembre frais (1 cm), pelé et haché
miel au goût ou 1/8 c. stévia
eau et/ou 3-4 glaçons

Smoothie «Automne Assorti»

2 portions pour 125 calories

1 petite pomme coupée en morceaux, évidée mais avec la peau si bio)
1 petite carotte, coupée en morceaux
1 tasse de feuilles de chou frisé
1 à 2 cm de gingembre frais, pelé et haché
1 banane, il vaut mieux la conserver au congélateur 1 heure d'abord
1 verre d'eau ou plus selon besoin

« Pas seulement-poire » au chocolat

(et servez bien en dessert !)

1 portion 210 calories avec la stévia,230 avec du miel

1 portion 210 calories avec stevia, 230 avec miel

1 poire moyenne, coupée en deux, peau mais noyau retiré
1 tasse de lait végétalien (j'utilise du lait d'amande non sucré)
1 tasse de feuilles d'épinards
1 cuillère à soupe. cacao bonne qualité(mieux non transformé)
un peu de stevia ou de miel ou d'agave
un peu de cannelle
eau et/ou 3-4 glaçons

Préparez-vous comme d'habitude.

Sections