Pelouse domestique dans un pot. Quelles herbes peut-on cultiver en pot à la maison ? Choisir le matériel de plantation

Maison

Pierre

Mini-pelouses intérieures dernières années sont devenues des décorations florales à la mode. Un tel morceau de nature semble harmonieux à l’intérieur de n’importe quel style : il est beau, frais, original et, en même temps, discret.

Les pelouses domestiques sont disposées non seulement dans des pots, mais également dans des jardinières spacieuses, placées sur les rebords de fenêtres, les supports, les tables, etc. Elles sont souvent cultivées dans des bacs à fleurs de balcon. Et dans une grande pièce, une telle structure végétale peut même être disposée au sol. Et pas seulement comme décoration : vous pouvez marcher sur l'herbe. Il n’y a rien de compliqué à créer une pelouse intérieure miniature.

Conteneur pour cultiver la pelouse de la maison

Si vous envisagez de cultiver des herbes non pas dans un récipient acheté tel qu'un pot ou une boîte, mais que vous envisagez de créer une pelouse à part entière, quoique petite, vous devrez créer vous-même les fondations. Mettre en place les bonnes fondations représente la moitié du travail accompli. En principe, n'importe qui peut construire une boîte large et longue avec des côtés de 25 à 30 cm de hauteur. Mais les planches, le contreplaqué et les panneaux de fibres ne conviennent pas comme matériaux - après tout, la pelouse devra être arrosée et le bois absorbe l'humidité presque instantanément. Il est préférable d'utiliser des feuilles de plastique, de polycarbonate, de plexiglas, etc. La connexion est simple, à l'aide d'une perceuse et de vis, boulons, vis autotaraudeuses et autres fixations.

Un point important - en fait, vous devrez créer non pas une, mais deux de ces boîtes. Deuxièmement, un peu taille plus grande, fera office de bac pour évacuer l'excédent d'eau du premier.

Placer un drainage au fond de la caisse : galets, billes d'argile expansée, etc. Si vous n'êtes pas sûr que le drain soit propre, désinfectez-le. Vous pouvez simplement verser de l’eau bouillante dessus pour tuer les bactéries. Soit nous récupérons la terre sur le site, soit nous l'achetons toute faite en magasin.

Que cultiver dans une pelouse intérieure

Puisque la pelouse sera placée dans la pièce, elle ne recevra pas autant de soleil. Au moins moins que dans la rue. Un groupe d'herbes tolérantes à l'ombre est parfait pour un tel cas. Les sachets de graines indiquent l'emplacement de la pelouse (à l'ombre ou au soleil). Les mélanges comprennent souvent de la fétuque, du ray-grass, de l'agrostide fine, de l'agrostide blanche, etc.

De très belles pelouses sont faites d'ophiopogon. Cette plante herbacée à feuilles persistantes pousse rapidement, formant des buissons ornementaux bas qui ne nécessitent même pas de coupe.

Le semis se fait comme sur - les graines sont dispersées aussi uniformément que possible sur la surface du sol, après quoi elles sont ratissées avec un petit râteau ou saupoudrées d'une couche de terre de 1 à 1,5 cm.

Si très peu de soleil pénètre dans la pièce, il est préférable d'aménager une pelouse domestique à l'aide de couvre-sol qui se transforment en « nattes » vertes : lierre, fittonia, sélaginelle, nertera, etc.

Comment entretenir une pelouse intérieure

Vous n'avez pas besoin de tondre votre pelouse souvent : avec un peu de soleil, l'herbe pousse lentement. Une coupe de cheveux par mois – ce n’est pas beaucoup de travail. Il est pratique de couper avec des ciseaux de jardin à long manche. C'est bien si vous avez un coupe-herbe électrique, avec un fil de coupe (cisaillement) remplaçable.

L'arrosage, bien que peu fréquent, est toujours abondant - afin que les racines se développent activement. Mais il ne faut pas oublier que l'oxygène doit atteindre les racines, sinon leur pourriture ne peut être évitée. Par conséquent, il est nécessaire de procéder à une aération régulière (2 à 3 fois par mois) - de percer le sol à de nombreux endroits. Par temps particulièrement chaud ou lorsque l'air intérieur est extrêmement sec (souvent en hiver lorsque le chauffage est allumé), il est conseillé de pulvériser les plantes.

Avec des soins appropriés, une pelouse herbeuse peut rester décorative pendant 3 à 4 ans, après quoi les graminées sont réensemencées.

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Top liste de plantes sans prétention, mais très savoureuses, saines et belles Parmi la grande variété de plantes cultivées à la maison, il existe un groupe assez représentatif auquel peut être attribuée en toute sécurité la maxime bien connue « allier l'utile à l'agréable ». Ce sont des herbes : elles plaisent à la fois aux yeux et à toute la famille. toute l'année fourni avec des herbes fraîches. Aménager un jardin potager sur un rebord de fenêtre est en fait très simple, même un débutant peut s'en charger : il faut acheter des graines de gazon, acheter de la terre spéciale, la préparer pour la plantation, se procurer de beaux pots, planter les plantes selon les instructions. sur l'emballage, puis prodiguer des soins simples - arroser, pulvériser, fertiliser, couper les inflorescences. Nous avons compilé une liste d'herbes populaires qui peuvent être cultivées avec beaucoup de succès et sans trop d'effort sur un rebord de fenêtre. Cresson. C’est la culture à la croissance la plus rapide et l’une des plus faciles à cultiver sur un rebord de fenêtre. Le cresson est si simple qu'il est souvent cultivé dans une couche de coton humide ou de gaze humide pliée en plusieurs couches. Le cresson a un arôme subtil et agréable et contient de nombreuses vitamines et autres nutriments. Pour assurer un approvisionnement continu en cresson à la table familiale, les semis sont effectués chaque semaine et la récolte peut être récoltée lorsque les pousses atteignent 5 cm de hauteur. Pour que le cresson soit juteux et croquant, il faut non seulement l'arroser, mais aussi l'arroser de temps en temps. Le cresson est consommé cru : ajouté aux salades, utilisé dans les soupes et les sauces.

Moutarde en feuilles (salade). La technologie de culture de la moutarde en feuilles est généralement similaire à celle utilisée pour le cresson. Parfois, cette culture est même semée en mélange avec du cresson dans un pot - de belles pousses ornementales sont obtenues et après 7 à 10 jours, vous pouvez déjà couper un mélange vitaminé de légumes verts pour les salades, les sauces, les soupes et les sandwichs.

Aneth. Un assaisonnement bien connu, apprécié et universellement utilisé. En automne et en hiver, l'aneth est cultivé conditions de la pièce, et pendant la saison chaude, il se sent bien sur le balcon. Les graines sont plantées dans des caisses ou des pots, et avec la levée des plants, l'aneth doit être éclairci, en laissant un espace de 2-3 cm entre les tiges. L'aneth est bon à tous égards, mais il faudra attendre pas mal de temps. long temps de récolte - de 25 (variétés précoces) à 35-40 jours. Les variétés d'intérieur les plus populaires sont l'Arménien-269, le Gribovsky, l'Ouzbek-243, le Kaskelensky, etc.

Bourago. C'est très belle plante Avec fleurs bleues, son arôme ressemble à l'odeur concombre frais, ce qui explique son deuxième nom - bourrache. La bourrache est une plante sans prétention et à croissance rapide, les pousses apparaissent en 10 à 12 jours et après quatre semaines, elle peut être cueillie et utilisée aux fins prévues - ajoutez les feuilles aux salades et à toutes sortes de plats de légumes froids, et décorez ces plats avec des fleurs. À propos, la bourrache était très appréciée par les anciens Grecs et Romains ; ils la considéraient comme une plante médicinale et l'utilisaient pour renforcer la force, le courage et la persévérance.

Persil. Un autre invité régulier sur la table russe et l'une des cultures maraîchères et domestiques les plus populaires. Vous pouvez faire pousser du persil soit à partir de graines, soit en le forçant à partir de rhizomes (la deuxième méthode donnera des résultats plus rapides). Le persil est assez exigeant : il a besoin d'un arrosage équilibré, de beaucoup de lumière et d'une pièce chaude. Il existe du persil plat et du persil frisé. Il est curieux que les Chinois, presque omnivores, n'utilisent le persil frisé que comme décoration de plats, et ils sont très surpris lorsqu'ils voient que les Russes mangent volontiers cette herbe « décorative ».

Basilic. Ce sudiste choyé avec du vert et feuilles violettes Il est assez exigeant en chaleur (la température optimale est de +25-28 degrés) et il ne doit être arrosé que le matin. Il peut être cultivé à tout moment de l'année à partir de graines ; pour un meilleur buisson et un goût plus éclatant, il est conseillé de tailler plus ou moins régulièrement les jeunes pousses supérieures. Les jardiniers amateurs expérimentés plantent souvent plusieurs types de basilic de couleurs différentes dans un seul récipient, et le résultat est une composition très intéressante. Le basilic en contient beaucoup huiles essentielles, et en plus, les moustiques n'aiment pas ça, vous pouvez donc également utiliser la plante comme protection contre les attaques nocturnes d'insectes.

Coriandre (coriandre). Cet assaisonnement populaire est sans prétention ; la coriandre peut être facilement cultivée à partir de graines, conditions particulières ne nécessite pas, l'essentiel est d'éviter le dessèchement du sol et la stagnation de l'eau. Pour le semis, prenez des graines de coriandre de première et deuxième années ; les graines de plus de deux ans ont une mauvaise germination. La coriandre commence à germer 20 à 25 jours après la plantation. Si vous n'êtes pas trop paresseux, pour obtenir des semis plus rapidement, vous devez tremper les graines dans du jus d'aloès, qui est pour elles un stimulateur naturel de croissance.

Romarin. C'est une plante buissonnante à feuilles persistantes très aromatique avec de fines feuilles en forme d'aiguilles. L'épice peut se multiplier par graines, mais la bouture s'enracine mieux - elle doit être placée dans l'eau et dès que les racines apparaissent, immédiatement transplantée dans le sol. Et si vous ne souhaitez pas faire cela, vous pouvez généralement l’acheter en pot chez un fleuriste. Le romarin aime la lumière du soleil, mais ne respecte pas particulièrement l'eau : un arrosage excessif peut endommager ses racines. Au printemps et au début de l’été, le romarin fleurit avec de jolies fleurs violettes, rose clair ou blanches.

Thym (thym). Il s'agit d'un sous-arbuste vivace à tige rampante et à branches fleuries. Ses feuilles sont petites, de forme ovale ; aux extrémités des branches sont rassemblées en petites inflorescences petites fleurs de couleur rose ou violette, dégageant un arôme fort et agréable. L'huile de thym contient des substances très bénéfiques composés organiques, sels minéraux et des vitamines. Le thym peut être cultivé à partir de graines ou en divisant le buisson. En cuisine, le thym est utilisé dans la cuisson des viandes et des volailles, et ajouté aux sauces à base de tomates. C'est également un ajout populaire au thé ; le thé au thym est un succès auprès de beaucoup. cuisines nationales.

P.S. Utilisez des herbes pour fabriquer des sachets et des arômes pour l'huile d'olive et le vinaigre. En plus de manger fraîches et séchées, vous pouvez utiliser vos herbes de plusieurs autres manières. Par exemple, un mélange d'herbes aromatiques séchées peut être cousu dans de beaux sachets spéciaux et suspendu dans les pièces pour créer un arôme agréable. Vous pouvez également infuser des herbes maison avec de l'huile d'olive et du vinaigre ; une belle bouteille d'une telle huile peut même devenir un excellent cadeau fait main pour des amis.

Bien sûr, le régime idéal devrait inclure des légumes verts frais, mais heure d'hiver année, le choix n'est pas particulièrement large : si le persil, la coriandre et l'aneth peuvent encore être achetés, alors, par exemple, le basilic, le thym, la menthe, l'origan, le romarin, la sauge et d'autres herbes sont plus souvent vendus sous forme séchée, et même alors pas partout. Mais pourquoi dépendre des conditions météorologiques et de l’assortiment des magasins si l’on peut tout cultiver chez soi ?

Premièrement, les herbes fraîches seront toujours à portée de main, et deuxièmement, cela ne vous coûtera pas si cher. Troisièmement, c'est utile, car les herbes fraîches contiennent un maximum de substances nécessaires à l'organisme. Et quatrièmement, les herbes parfumées sur le rebord de la fenêtre deviendront un morceau d'été en arrière-plan motifs givrés sur verre.

le site vous dira quelles herbes il est préférable de choisir pour cultiver à la maison et comment en prendre soin correctement afin d'obtenir bonne récolte.

Herbes épicées : choisir des plantes pour le « jardin potager »

Avant d'acheter des graines, déterminez les herbes dont vous avez besoin en fonction de leur utilisation :

Anis: les feuilles sont ajoutées aux soupes, sauces et salades, les graines sont bonnes pour la pâtisserie.

Basilic: les feuilles sont ajoutées aux soupes, aux sauces pour pâtes et lors de la cuisson plats de viande , ajouté au vinaigre pour le parfumer.

Carvi: les feuilles sont ajoutées aux salades, au thé, aux sauces et aux soupes, les graines sont utilisées pour parfumer les biscuits, le pain, les salades et les fromages.

Cerfeuil: les feuilles sont ajoutées aux salades, aux soupes, aux sauces et également au thé.

Coriandre (coriandre): ajouté aux ragoûts et aux sauces, soupes , utilisées dans la préparation de plats de viande, les graines sont ajoutées aux sauces et aux plats de viande.

Aneth: ajouté aux premier et deuxième plats, aux salades et aux pâtisseries. Il se marie bien avec la viande, le poisson et entre dans les cornichons et les marinades. Ils font même du thé à l'aneth !

Persil: mettre dans les soupes, les accompagnements, les premier et deuxième plats, les salades, les assaisonnements, les sauces, etc.

Sage: Les feuilles sont ajoutées aux omelettes, aux crêpes et aux ragoûts, et aromatisent les boissons alcoolisées.

Oignons verts ajouté aux plats aux œufs, aux soupes, salades , huiles, fromages, sauces pour poissons et viandes.

Fenouil: la plante entière est comestible, les graines sont ajoutées aux saucisses et produits de boulangerie, les feuilles se marient bien avec le poisson, les légumes et le fromage.

Marjolaine: Il ajoute de la saveur à la viande et est ajouté aux salades, omelettes, gelées et mélanges de thé.

Origan: ajouté aux plats de viande, de volaille et de porc, aux sauces, se marie particulièrement bien avec les tomates.

Romarin: ajouté au thé, aux produits de boulangerie, à la viande et plats de légumes .

Oseille et épinards : Les entrées, les omelettes sont préparées avec eux et elles sont utilisées comme garniture pour les produits de boulangerie.

Estragon: ajouté aux sauces, salades, soupes, omelettes, plats de viande, de légumes et de poisson.

Thym: ajouté au thé, c'est un bon assaisonnement pour la volaille, le poisson, ragoûts, soupes, sauces tomates, fromage, œufs et riz.

Autres façons d'utiliser les herbes

De nombreuses herbes ne sont pas utilisées uniquement en cuisine. Où d’autre leurs propriétés curatives et aromatiques peuvent-elles être utilisées ?

Des herbes parfumées fraîches et séchées peuvent être ajoutées à l'eau lors du bain - par exemple, lavande, menthe, camomille, sauge, verveine.

Vous pouvez réaliser un sachet à partir d'herbes aromatiques sèches - par exemple de lavande ou de verveine. De tels sachets sont généralement placés dans le placard pour donner aux vêtements un arôme agréable et repousser les mites.

Si vous le souhaitez et avez le temps, vous pouvez réaliser un masque facial aux herbes ou vous rincer les cheveux avec une décoction de camomille, de sauge ou d'ortie.

Peut et doit être utilisé herbes médicinales dans le traitement de diverses maladies.

Les herbes peuvent également être utilisées comme colorants naturels - par exemple la camomille ou l'oseille.

Sélection des plats, du sol et plantation des graines

Les herbes poussent plus lentement à l’intérieur qu’à l’extérieur terrain découvert, mais à soins appropriés ils donneront bonne récolte et à la maison.

Potager sur le rebord de la fenêtre : cultiver des épices / Shutterstock.com

Le plus simple est de prélever plusieurs plantes directement du jardin avant les premières gelées ou d'acheter des plants en magasin - cela est particulièrement vrai pour l'origan, le romarin, le thym et l'estragon, car ils ne germent pas toujours bien.

L'anis, le cumin, le cerfeuil, la coriandre, le cumin, l'aneth, le fenouil et le persil sont faciles à cultiver à partir de graines à tout moment de l'année. Pour ce faire vous aurez besoin de plats adaptés, d'un bon terroir et de nos recommandations :

Plats

Vous pouvez choisir des pots en céramique ou en plastique, mais il est préférable d'utiliser des contenants ou des boîtes. Les plats doivent être larges et peu profonds, avec des trous de drainage pour éviter la stagnation de l'eau. Il est nécessaire de verser du drainage au fond - argile expansée, tessons, sable grossier.

Sol

Pour l'atterrissage plantes Il est préférable d'acheter un substrat prêt à l'emploi en magasin. Il est conseillé que le mélange comprenne du sable ou de la perlite. Avant de planter des graines, il est recommandé de cuire le sol au four pour une désinfection supplémentaire.

Atterrissage

Si les graines sont petites, elles peuvent être semées immédiatement dans un sol humide ; les graines plus grosses peuvent être trempées dans l'eau pendant plusieurs heures. Il est conseillé de vérifier d'abord leur germination : ceux qui flottent à la surface sont très probablement vides.

Les graines sont plantées peu profondément dans un sol humide, recouvert seulement d'une petite couche de terre, puis le sol est humidifié et recouvert d'un sac ou d'un verre pour maintenir la chaleur et l'humidité. Les premières pousses apparaîtront dans 7 à 10 jours.

Herbes épicées : placement et entretien

Après l'apparition des premières pousses, le sac ou le verre est retiré. Dès que plantes augmentera un peu, vous devez retirer toutes les pousses faibles ainsi que la racine, ne laissant que des spécimens forts.

Les pousses tendres doivent être protégées des courants d’air, bénéficiant de suffisamment de lumière, d’humidité et maintenues à une température confortable. N'oubliez pas de couper les inflorescences si elles apparaissent avec le temps.

Cultiver des herbes aromatiques à la maison devient de plus en plus populaire. Ainsi, les hérissons à l'oignon et à l'ail, ainsi que les boucles de cresson, de menthe, de marjolaine et d'autres favoris verts, sont pleinement exposés sur les rebords des fenêtres de la cuisine. De plus, non seulement ils s'installent dans nos appartements en été, mais aussi par temps froid ils nous ravissent avec leurs joyeuses évasions et leur ravitaillement. vitamines fraîches. La croissance rapide des plantes et le plaisir de les manger peuvent être obtenus si vous choisissez judicieusement vos légumes verts. Des soins appropriés et la connaissance de certaines des caractéristiques de la culture des délices aromatiques sont importants.

Ces représentants des légumes à feuilles du jardin sont assez délicats, sauf peut-être les bulbeux, qui se développent rapidement même dans l'eau. Mais avec quelques efforts de la part des propriétaires d'un petit jardin, leurs assiettes seront remplies d'excellents produits maison aux délicieuses odeurs d'été. Et quelle joie de voir une feuille de menthe verte ou de mélisse dans une tasse de thé ! De plus, chacun montrera ses capacités de conception en organisant à son goût une oasis parfumée, dont le fond sera les congères derrière la vitre.

Quels plants sans prétention les amateurs devraient-ils choisir ?

Une culture réussie de la verdure dans un appartement en hiver dépend avant tout d'une approche raisonnable de la sélection des herbes. Toutes les plantes ne sont pas capables de tolérer des conditions éloignées de leur habitat naturel. Et presque toutes les herbes aiment le temps chaud et sec et les courants d’air frais remplis de soleil. Mais si vous vous occupez de votre entreprise ou de votre passe-temps, même les invités méditerranéens peuvent réussir à faire pousser sur le rebord de la fenêtre, sans parler des oignons, de l'ail ou de l'aneth habituels !

Le cresson est probablement la plus populaire des herbes cultivées sur le rebord de la fenêtre. Ses petites graines doivent être trempées.

Devrait prendre eau chaude ou une solution de l'un des stimulants de croissance.
Après avoir réparti la graine sur le sol, saupoudrez-la légèrement de terre ou recouvrez-la simplement d'un film.
Dès le troisième ou quatrième jour, des pousses apparaîtront.

Les pousses atteignant quatre de hauteur sont consommées. e x jusqu'à dix centimètres. Le cresson est résistant au froid, aime l'humidité, mais ne tolère pas une forte lumière. Par conséquent, il est préférable de placer le bol à l'ombre partielle et la température de l'air ne doit pas dépasser 18 degrés.

Vous pouvez cultiver du cresson d'une autre manière. Les graines sont soigneusement disposées sur du coton humide, une serviette ou un chiffon absorbant l'humidité. Ce substrat doit être constamment humide. Le temps de maturation est le même que pour un semis en pleine terre. Les légumes verts tendres sont piquants et ajoutent une saveur unique aux plats.

Il est préférable de choisir l'une des variétés suivantes :

Bouclé;
Feuilles larges ;
Ducat;
Amusant;
Bouclé;
Ordinaire.

Aneth

L'aneth germe du 4ème au 5ème jour si les graines ont été trempées pendant une journée dans une préparation spéciale qui stimule la germination : « Ribav », « Kornevin » ou autre. Les secs peuvent germer en deux semaines.

Les verts doivent être bien arrosés et pulvérisés. Si une seule tige se développe, vous pouvez la pincer à une hauteur de 5 cm, puis un buisson luxuriant se formera. En seulement 20 à 30 jours, vous pouvez obtenir un bouquet de verdure parfumée si vous semez l'une des variétés adaptées à cela :

Feu d'artifice ;
Taille russe ;
Faisceau;
Abondamment feuillu ;
Gourmet;
Gribovsky ;
Arménien-269 ;
Ouzbek-243.

La boîte contenant les graines semées est transformée en une serre miniature recouverte d'un film sombre. Après les premiers tournages, ce film peut être remplacé par un film translucide, mais seulement pour une journée, sinon les tournages s'étireront et ne seront pas viables.

Boucles vertes de légumes-racines

Du persil et du céleri peuvent être cultivés à partir de légumes-racines. Semer ces cultures avec des graines demande une certaine patience de la part des propriétaires de mini-jardins. Premièrement, les semis n'apparaissent pas immédiatement. Deuxièmement, les pousses se développent assez lentement.

Persil

Le persil forcé est mieux obtenu à partir de plantes-racines saines avec un bon système racinaire, qui sont plantées dans un récipient à l'automne. Ils doivent être conservés dans un endroit frais jusqu'à l'apparition des pousses. Et puis ils sont posés sur le rebord de la fenêtre. Les bons légumes verts mettent environ un mois à pousser.

Cultiver du persil à partir de graines est assez difficile. Ils doivent également être trempés, tout comme ceux à l'aneth. Cette plante résiste au froid, la boîte peut donc être placée près du verre. La distance entre les pousses peut atteindre 4 cm, l'arrosage est modéré. Mais lorsque les pousses prendront racine et se développeront, elles vous raviront avec une récolte stable pendant presque une année entière.

Dans les semis domestiques, on utilise des variétés à maturation précoce - par exemple des variétés à feuilles communes - et des variétés frisées :

Moskrause;
Pays de la Moskurlande ;
Bravo.

Sugar, Harvest, Fragrant Alley, Grandmother's Bed et d'autres noms populaires sont des racines. Il est préférable de les cultiver dans le jardin ou de conserver un pot plus grand.

Céleri

Le céleri est également sujet au forçage : on peut également prendre du céleri feuille, pétiole et racine. Prenez une racine entière ou coupez le dessus avec les feuilles. La hauteur de la base peut atteindre 6 cm. La partie inférieure de cette rosette est placée dans un bol haut et étroit (selon le diamètre de la plante) contenant de l'eau, où un stimulateur de croissance peut être ajouté, selon les instructions. Cette culture demande beaucoup de lumière. Des petits fruits céleri-rave Vous pouvez également obtenir des légumes verts en les plantant dans un pot.

Variétés populaires :

Délicatesse;
racine de Gribovsky;
Homme fort;
Pomme (tubéreuse).

Les graines de céleri doivent être trempées pendant au moins trois heures ou plus avant d'être semées. Après cela, ils germent plus rapidement, mais ce processus dure encore jusqu'à deux semaines. La couche de terre au-dessus d'eux est très fine, jusqu'à 5 mm ; vous pouvez simplement saupoudrer un peu les petits grains ou simplement les recouvrir d'un film. Les plants sont capricieux, ils semblent faibles, ils poussent lentement le premier mois, mais une fois devenus plus forts, ils vous ravissent avec un riche vert. Vous pouvez couper les feuilles au bout de deux mois.

Le fond de la rosette de céleri ne doit toucher que légèrement la surface de l’eau. L'eau est changée tous les trois jours. Si les légumes verts sont expulsés des racines, seulement un tiers est placé dans l'eau.

Comment préparer un bouquet d'arômes frais ?

Parfois, cultiver des plantes à épices du sud sur le rebord d'une fenêtre de cuisine est plus efficace que de les semer dans des conditions naturelles du pays. Après tout, l’appartement a la garantie d’avoir une température confortable et est exempt d’agents pathogènes et de parasites. Il est plus pratique de semer plusieurs fois au cours des mois d'automne et d'hiver, avec un intervalle d'une semaine - les feuilles fraîches et parfumées peuvent alors être récoltées tout au long de la saison froide. Il y a maintenant beaucoup de graines différentes avec lesquelles je souhaite travailler. Il est préférable de choisir des cultures à maturation précoce.

Pour cultiver en appartement, les experts conseillent d'acheter les variétés suivantes.

Culture	Variétés
Basilic	Nain; Mini vert ; Bel homme parfumé ; Vert; Vilain
Origan (origan)	Origan
Thym (thym)	Thym commun ; Thym rampant ; Citrique; Alba; Nectar; Serpent
Marjolaine	Baïkal ; Gourmand; Touchinsky Semko ; Scandinavie ; Thermos
Romarin	Goutte de rosée ; Ordinaire
Menthe	Menthe verte; Cérémonie; Amusant
Mélisse (mélisse)	Arôme de citron; Or pur ; Dozya
Estragon (estragon)	estragon russe; Gribovsky-31 ; Joulebinsky Semko ; Volkovski.

La cuisine est le plus meilleur endroit pour un « potager en pots de fleurs », la nourriture y est préparée chaque jour, l'air est chauffé et humidifié. Si sa fenêtre est orientée au sud, la verdure y sera exceptionnellement agréable en hiver. En été, les plantations devront être ombragées ou déplacées vers l'est ou l'ouest. Les plantes ont vraiment besoin d'un apport d'air frais ; la pièce doit être aérée, mais il faut veiller à ce qu'il n'y ait pas de courants d'air. Il est utile d'acheter un humidificateur d'air pour un mini-jardin, surtout lorsqu'il y a un flux d'air chaud et sec provenant du dessous de la batterie.

Il convient de considérer les caractéristiques des cultures cultivées.

aime beaucoup le soleil et répond avec gratitude aux arrosages du matin - c'est son programme quotidien préféré.
Les graines de mélisse sont placées sur un sol humide. Ils poussent longtemps, jusqu'à deux ou trois décennies, uniquement sous l'influence de la lumière et à des températures de l'air supérieures à 20 degrés. Il n’est pas nécessaire de les recouvrir de terre ou d’une fine couche de sable.
Le romarin est une plante vivace. Si les plants ont pris racine et poussé, ils peuvent être plantés dans des pots au printemps et cultivés comme une plante distincte. En été, vous pouvez le planter dans le jardin, dans un endroit ensoleillé où les eaux souterraines ne stagnent pas.

Les herbes épicées sur le rebord de la fenêtre ne deviennent vraiment parfumées que sous un éclairage aussi proche que possible des conditions de leur croissance naturelle.

Les secrets des potagers d'intérieur

Tout s'arrangera si vous suivez attentivement les conseils !

Pour les herbes communes (basilic), utilisées en quantités considérables, prenez des boîtes plus grandes. Si le récipient est haut et n'interfère pas avec l'intérieur, mais que la question se pose de la quantité de terre, le fond du récipient peut être rempli de mousse de polystyrène sous l'emballage. Saupoudrer de terre dessus. Cela résout deux problèmes : le pot de fleurs, bien que volumineux, est léger ; Le drainage nécessaire est créé à partir de morceaux de mousse.
Les pots en céramique sont respectueux de l'environnement, mais leur humidité s'évapore rapidement. Ce fait doit être pris en compte lors de l'arrosage des plantes.
Sélectionner pour le drainage divers matériaux: argile expansée, céramique ou brique cassée, graviers, particules de coquillages. De nos jours, la mousse de polystyrène est largement utilisée. Il est précieux car il pèse peu, contient beaucoup d’air dans sa structure et donne un léger effet de réchauffement par temps froid. C'est pourquoi système racinaire les plantes ne sont pas sensibles aux basses températures, par exemple au verre givré. Ecologique et pratique à utiliser charbon de bois: le sol est désinfecté et son taux d'humidité est également stabilisé. Les grosses particules du type de drainage sélectionné sont placées sur les trous de drainage du récipient de manière à ce que les fractions plus petites ne se répandent pas.
Il est préférable d'acheter de la terre dans un magasin déjà équilibré en microéléments. Le jardin est dangereux car il peut contenir des parasites endormis pour l'hiver. S'ils choisissent toujours matériau naturel, afin d'éviter l'invasion d'intrus (insectes, spores fongiques), il est cuit à la vapeur pendant environ une heure ou stérilisé au micro-ondes dans un sac en papier pendant 5 minutes. On ne peut pas l’enflammer car la matière organique brûle et le sol devient infertile. Il doit être de composition légère et contenir du sable, de la tourbe ou de la fibre de coco, de la vermiculite ou de l'agroperlite. Le niveau du substrat se situe à 5 cm sous le bord de la coupelle.
L'humidité du sol doit être soigneusement surveillée : les herbes n'aiment pas beaucoup d'eau et ne doivent pas être trop arrosées. En fonction de la température de l'air de la pièce, l'arrosage est également régulé. Parfois, il suffit d’arroser les pousses une fois par semaine. Ce n'est qu'en été que les plantes ont besoin d'eau quotidiennement. Les cultures d'hiver sont arrosées uniquement avec de l'eau température ambiante, doit être défendu. Eau froide directement du robinet, où la concentration de chlore est élevée, peut détruire les semis tendres et inhiber le développement des plantes adultes. Mais une douche chaude avec un vaporisateur ne leur fera pas de mal.
Lorsque les tiges des herbes atteignent une hauteur de 10 à 12 cm, vous devez commencer à tailler les branches. Cette procédure ne leur nuira pas, mais leur permettra seulement de pousser de manière plus luxuriante. L'exception est le cresson. Ses verts sont précieux dès le plus jeune âge. Il suffit de semer cette épice plus souvent dans plusieurs récipients.
Si les fenêtres de l'appartement sont orientées au nord, on ne peut pas se passer d'éclairage (et en hiver c'est aussi nécessaire au sud). À cette fin, les phytolampes spéciales, lampes à spectre de rayons rouge, bleu, jaune-orange, sont les mieux adaptées. Ces derniers, d'ailleurs, ne fatiguent pas les yeux. Il est nécessaire d'acheter des lampes qui n'émettent pas énergie thermique, sinon il peut y avoir des cas de brûlures de plantes. La lumière rouge est utile pour la germination des graines et la croissance rapide des pousses. Les verts poussent rapidement sous une lumière bleu-violet. Il est recommandé d'utiliser des lampes LED, à décharge et fluorescentes.

Créer un jardin aux saveurs du sud est un passe-temps amusant. Il vous suffit d'essayer, et cette activité deviendra votre préférée, sans parler des bienfaits d'un passe-temps aussi passionnant. Quelles plantes peuvent pousser sur le rebord de votre fenêtre ?

Salutations, amis!

Comme c'est beau un petit potager aux cultures épicées sur le rebord de la fenêtre ! Il est tout simplement impossible de profiter pleinement de l'arôme pendant la froide saison hivernale, lorsque vous désirez tant la chaleur de l'été. L'essentiel est que, si vous le souhaitez, les légumes verts puissent être utilisés pour cuisiner ou consommés frais, en prenant les nécessaires. Comment faire pousser des fines herbes dans son appartement ? Herbes épicées cultivées sur le rebord de la fenêtre à la maison, par où commencer ? A partir de graines, bien sûr.

Où acheter des graines ?

Vous pouvez acheter des graines dans une pépinière ou dans un magasin spécialisé. Vous y trouverez une variété d'herbes et de légumes. De plus, ces magasins vendent des plants d'herbes aromatiques prêts à l'emploi, vendus en pots. Si vous avez le vôtre matériel de plantation, alors vous pouvez l'utiliser aussi. Lors de l'achat de semences, il est préférable de privilégier les variétés précoces, cela permettra d'obtenir des produits verts plus tôt.

Les graines peuvent également être commandées pour une livraison à domicile, par exemple Ici.

Quelle terre dois-je utiliser ?

La plupart des herbes préfèrent un sol meuble et nutritif. Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi, vendue dans tous les fleuristes. Pour la plantation, il est préférable de ne pas utiliser de terre de potager ou de jardin, car elle peut contenir des micro-organismes pathogènes, de plus, elle est lourde et acidifiée. Mais si vous devez quand même utiliser de la terre de jardin, il faut alors la stériliser au four ou la maintenir à la vapeur.

Le sol peut être commandé avec livraison Ici.

Il existe également des plantes qui n’ont pas besoin d’être cultivées en pleine terre. Par exemple, du cresson, des feuilles de moutarde ou des oignons. Pour semer les deux premières options, vous aurez besoin d’un chiffon humide que vous devrez étaler dans un récipient. Vous pouvez utiliser une serviette en papier ou une couche de coton au lieu d'une serviette. L'essentiel pour une telle culture sera une humidification constante de la base.

Cultiver des oignons pour les plumes deviendra facile. La méthode la plus simple est la suivante : placez l’oignon dans l’eau et exposez-le à la lumière. Pour éviter la formation d'une odeur désagréable, il faut le changer plus souvent. à base d'eau, alors le processus de décomposition ne se produit pas.

Quel contenant dois-je utiliser ?

Il est possible d'utiliser absolument n'importe quel objet ayant un fond et des côtés. Pour faire pousser des oignons, vous pouvez utiliser des bocaux en plastique avec des couvercles dans lesquels des trous sont pratiqués pour accueillir un tiers de l'oignon. Le pot est rempli d'eau jusqu'au niveau des racines d'oignon. Après cela, il ne reste plus qu'à ajouter de l'eau. Progressivement, le bulbe diminue de taille à mesure qu'il cède sa force aux pousses vertes. Pour continuer à forcer les plumes, vous pouvez ajouter des engrais organiques à l'eau.

Bien entendu, des pots spéciaux, lumineux et colorés, sont également vendus pour les herbes aromatiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi les acheter.

Quelles herbes sont les meilleures à cultiver sur un rebord de fenêtre ?

Les gens cultivent beaucoup de choses à la maison, mais il existe des herbes que presque tout le monde préfère. Ils sont utilisés en cuisine et plantés sur le rebord de la fenêtre, car herbes facile à entretenir.

Oignon. La manière exacte de le cultiver a été décrite. Nous pouvons seulement dire que vous devez sélectionner des bulbes de même taille pour la plantation. Il faut d'abord retirer la couche supérieure ; de plus, certains coupent le dessus pour l'apparition rapide des plumes.
Cresson. Facile à entretenir. Il peut être cultivé aussi bien en terre qu'en eau ; vous pouvez placer le pot à la lumière ou à l'ombre. Il tolère très bien le manque de lumière. La récolte a lieu lorsque les pousses atteignent une hauteur de 5 cm. Ces légumes verts sont consommés sous forme de salades et de sauces. De plus, ils sont ajoutés aux soupes et aux sandwichs. Cette verdure contient diverses substances bénéfiques pour l'organisme.
Moutarde en feuilles. Sa facilité d'entretien n'est pas inférieure au cresson. Ces espèces peuvent être cultivées dans un seul conteneur. Il est consommé cru et transformé.
Aneth. Produit largement distribué. Plante sans prétention, mais il est préférable d'acheter des variétés précoces, dont vous pourrez récolter après 25 jours. Si vous achetez une version tardive, vous devrez attendre un mois et demi pour avoir de la verdure.
Laitue frisée. Une telle culture nécessite de meilleures conditions. Elle « aime » être dans une lumière vive et au chaud. Bien que la cuisine soit une option idéale pour une telle plante, vous devrez utiliser un éclairage artificiel.
Basilic. Aime les endroits chaleureux et décorera n'importe quelle cuisine grâce à ses feuilles vertes et violettes. Si vous plantez plusieurs variétés dans un même récipient, vous obtiendrez une composition de couleurs intéressante. La température optimale pour la croissance est considérée comme étant de 25 à 28 degrés.
Coriandre. Sans prétention. Pousse sous presque toutes les lumières. La seule chose à laquelle il ne peut pas résister, c'est lorsque l'eau stagne ou que le sol s'assèche. Par conséquent, il est nécessaire d'arroser l'épice en temps opportun et avec modération.
Thym citronné. Cela sent délicieux et remplit la pièce d’arôme. Si vous plantez une telle plante vivace, ce qui ne diffère pas non plus exigences particulières, alors l'arôme subtil du citron vous ravira pendant de nombreuses années.
Romarin. Cette plante est un incontournable pour ceux qui préfèrent la cuisine méditerranéenne. Possédant des feuilles sculptées et une merveilleuse odeur épicée, cette herbe ravira les yeux et donnera du plaisir aux arômes. Vous pouvez acheter une petite plante ou la cultiver à partir de graines, même si cela prendra beaucoup de temps et d'efforts.
Persil. Cette herbe peut être cultivée par graines ou en la forçant à partir des racines. La deuxième méthode vous permettra d'obtenir la récolte plus rapidement. Pour grandir, vous aurez besoin d'une pièce chaude et lumineuse et d'un arrosage uniforme. Le persil n'aime pas vraiment vivre sur le rebord de la fenêtre, mais il est très demandé par les jardiniers.

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