انگور ساحلی (Vitis riparia). جامعه مردان سبز کوچک انواع و اقسام انگور

برخی از صاحبان ویلا ترجیح می دهند خرید نهال انگورو به جای خرید انواع توت ها در بازار، آن را خودتان پرورش دهید. اگرچه انگور کاملاً عجیب و غریب است، اما رعایت قوانین مراقبت از آنها به شما این امکان را می دهد که در پایان تابستان یا اوایل پاییز در سایت خود داشته باشید. توت های تازه.

کشت انگور در مسکو و منطقه مسکو

نهال می تواند باشد خرید در مسکو در مهد کودکو سپس آن را در قلمرو خود بکارید. در اینجا برخی از مزایای کاشت انگور خود آورده شده است:

• فرصتی برای کاشت انواع انگور مورد علاقه خود در خانه خود.
• اطمینان حاصل کنید که انگور سازگار با محیط زیست است.
• امکان تهیه آب انگور و شراب خانگی خودتان.

همانطور که می بینید، هنوز هم ارزش شروع کشت انگور را دارد، اما چگونه یک نهال خوب را انتخاب کنیم که ریشه دوانده و متعاقباً برداشت کند؟

انتخاب نهال انگور

حتی یک نهال ضعیف می تواند متعاقباً به یک بوته سالم و قوی تبدیل شود. این به تلاش زیادی نیاز دارد و نتیجه لزوما رضایت بخش نخواهد بود. با این حال، برای اینکه گیاه هر چه زودتر شروع به میوه دهی کند و کامل شود، باید به انتخاب نهال مسئولانه نزدیک شود.

در اینجا چند فاکتور برای در نظر گرفتن وجود دارد:

• توسعه یافته است سیستم ریشه. این و نه درخت انگور طولانی است که به شما امکان می دهد یک بوته انگور سالم رشد دهید.
• سیستم ریشه زنده این را می توان با قطع یک ریشه بررسی کرد. اگر محل برش سبک باشد، به این معنی است که ریشه زنده است و می تواند به خوبی ریشه بزند.
• ساقه باید بالغ و بالغ باشد قهوه ای.
• در صورت وجود برگ ها نباید برآمدگی یا فرورفتگی داشته باشند. این نشان دهنده عفونت نهال انگور است.

هنگام خرید نهال انگور از نهالستان می توانید یک گیاه خوب و سالم را انتخاب کنید. اگرچه ممکن است قیمت آنها از فروشندگان معمولی در بازار بالاتر باشد، اما در اینجا می توانید از کیفیت محصولات مطمئن شوید.

خرید یک بوته خوب تنها بخشی از موفقیت است. انتخاب مکان برای رشد انواع توت ها و خود فرآیند کاشت نیز مهم است. نور خورشید برای این گیاه بسیار مهم است، بنابراین بهتر است مکانی را برای تاکستان انتخاب کنید که در طول روز آفتاب دریافت کند. اگرچه آبیاری بسیار ضروری است، اما بوته ها را نباید در زمین های پست کاشت، جایی که اغلب می توانند در آنجا جمع شوند تعداد زیادیآب

اگر نهال های انگور را در بهار بکارید، در تابستان می توانند قوی تر شوند و به خوبی ریشه بدهند. با این حال، خطر خرید یک بوته با کیفیت پایین وجود دارد که به خوبی در زمستان دوام نیاورد. انتخاب کنید گیاه خوبدر پاییز بسیار راحت تر است، اما کاشت در آستانه زمستان ممکن است از استقرار خوب گیاه جلوگیری کند. بنابراین، این شما هستید که تصمیم می گیرید دقیقا چه زمانی انگور بخرید و بکارید. با این حال، اگر دنبال کنید قوانین سادهبا مراقبت از گیاه، در سال های آینده می توانید از انگورهای خوشمزه لذت ببرید.

ویتیس، انگور. انگور بالارونده با برگ های ساده و لبه دار عمیق کف دست. گلها دوجنسی یا دوپایه هستند (پس از آن گیاهان دوپایه هستند)، کوچک، معطر، جمع آوری شده در نژادها. میوه یک توت آبدار در یک خوشه پیچیده است.

انواع و اقسام انگور

این جنس شامل حدود 70 گونه است که عمدتاً در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری نیمکره شمالی پراکنده شده است.

چندین گونه و انگور شرابی کشت شده در کشت کشت می شوند.

انگور آمور (Vitis amurensis)

میهن - جنگل های Primorye، چین و کره.

لیانا تا 5-10 متر طول (در طبیعت تا 20-25 متر). پوست آن قهوه ای تیره است که به صورت نوارهای طولی جدا می شود. شاخه های جوان سبز یا قرمز هستند. برگ ها گرد، به قطر 20-30 سانتی متر، 3-5 لوب، چروکیده، سبز تیره، در پاییز - قرمز، بنفش-کارمین، قهوه ای-شلوطی است. از 3 سال در ماه جولای شکوفا می شود. میوه ها در ماه سپتامبر. توت ها سیاه و سفید با پوشش مایل به آبی، تا قطر 1.2 سانتی متر، خوراکی (طعم از ترش تا شیرین است). به عنوان پایه برای واریته های کشت شده استفاده می شود.

به طور گسترده برای باغبانی عمودی در فرهنگ استفاده می شود. در اواسط قرن 19 توسط باغ گیاه شناسی سنت پترزبورگ وارد فرهنگ شد.

USDA Zone 3. مقاوم ترین زمستان در بین همه گونه ها.

انگور کوئینت یا انگور ژاپنی (Vitis coignetiae)

لیانای قدرتمند، بومی ساخالین جنوبیو ژاپن در ژوئن شکوفا می شود. توت ها آبدار، ترش، خوراکی هستند.

انگور جنگلی (Vitis sylvestris)

لیانا در غیاب تکیه گاه به شکل یک درختچه خزنده به خود می گیرد. توت ها سیاه (گاهی اوقات سفید)، کوچک، خوراکی، اما ترش هستند. برای هیبریداسیون با واریته های کشت شده استفاده می شود.

انگور روباه (Vitis vulpine)

لیانای آمریکای شمالی تا 5 متر طول (در طبیعت تا 20 متر). گل ها کوچک، بسیار معطر هستند، در گل آذین های پانیکول به طول 15-20 سانتی متر جمع آوری می شوند. برگ های جوان ممکن است در اثر یخبندان دیررس بهاره آسیب ببینند.

انگور ساحلی یا انگور معطر، انگور کنار رودخانه (Vitis riparia)

گونه های آمریکای شمالی در پرورش برای پرورش پایه برای ارقام در مناطق جنوبی استفاده می شود

لیانای برگریز. با استفاده از آنتن به تکیه گاه قلاب می شود. برگها به رنگ سبز روشن، بیضی شکل، عمدتاً 3 لوبی، براق هستند. گل ها کوچک، نامحسوس، اما معطر هستند که در راس ها جمع آوری شده اند. در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود. توت ها کوچک بنفش مایل به سیاه با شکوفه های ضخیم مایل به آبی تا قطر 0.8 سانتی متر هستند. در سپتامبر رسیده شود. خوراکی نیست - با طعم ملایم.

انگور ساحلی، بهاره

انگور لابروسکا (Vitis labruska)

گونه ای بومی آمریکای شمالی. درخت انگور که در امتداد تکیه گاه خود بلند می شود و قادر به تشکیل بیشه های متراکم است. در ماه جولای شکوفا می شود. میوه هایی با پالپ شیرین در ماه سپتامبر می رسند. آنها را هم به صورت تازه و هم خشک می خورند و از آنها برای تهیه شراب، مربا و شربت استفاده می شود.

مقاومت در زمستان بالاست.

در حال حاضر، بیش از 10000 گونه شناخته شده است و به لطف کار پرورش دهندگان، انگور را می توان در روسیه مرکزی در زمین بازبدون استفاده از روکش فیلم

انگور کشت شده یا انگور شرابی، تاک (Vitis vinifera)

یک لیانای بزرگ با منشاء هیبریدی (در طبیعت ناشناخته، احتمالاً اجداد اکنون اشکال منقرض شده بودند). به طور گسترده در فرهنگ توزیع شده است، در حال حاضر تعداد گونه ها به چندین هزار رسیده است. در مناطق جنوبی طول آن به 30 متر می رسد. گلها کوچک، سبز مایل به زرد هستند که به صورت خوشه جمع می شوند. میوه ها از نظر شکل، اندازه و طعم متفاوت هستند. به هرس کوتاه سالانه نیاز دارد که بدون آن به صورت وحشی اجرا می شود.

USDA منطقه 5-6. زمانی که سالیانه پوشش داده شود، مقاوم به زمستان است.

انواع انگور کشت شده با افزایش مقاومت زمستانه: کودریانکا’, ‘مورومتس’, ‘آگات دونسکوی' و دیگران. جالبه انواع مقاوم در برابر زمستان ‘برانت، رنگ پاییزی بسیار زیبایی دارد - برگ های قرمز و بنفش با رگه های سبز و زرد.

انگور میوه ای، سن 15 سال، مقاوم در برابر زمستان بدون سرپناه

انواع محبوب انگور شرابی:

"واویلوفسکیانگور قوی، پرمحصول با دوره رسیدگی متوسط ​​است. مقاومت در برابر سرما کم است و فقط در مناطق جنوبی رشد می کند.

"کورینکا روسی" - تاک قوی تاریخ اولیهبلوغ دسته کوچک است، توت ها بسیار کوچک هستند. مقاومت در برابر سرما زیاد است.

"زیبایی شمال (اولگا)- یک رقم قوی، پرمحصول، بسیار زودرس. مقاومت در برابر سرما بسیار بالا است.

"فضانورد"— تنوع شبیه به گونه "زیبایی شمال" است.

"مورومتس- یک رقم قوی، زودرس با عملکرد بالا؛

"تامبوف سفید"یک رقم پرمحصول با مقاومت در برابر سرما بالا است.

واریته هایی با میوه های سیاه رنگ نسبت به انواع با میوه های سبک به حرارت بیشتری نیاز دارند.

در کشت، انگور رشد می کند و به شکل بوته هایی با اشکال مختلف در می آید. قسمت های بوته گیاه انگور نام های خاص خود را دارند.

سر بوته- ضخیم شدن در قسمت پایینی گیاه که در نتیجه هرس ایجاد می شود و شاخه های چند ساله از آن جدا می شوند - آستین های بوته ای. روی آستین ها قرار دارد انشعابات، پایان دادن به شاخ ها- ساقه های دو ساله کوتاه شده. میوه جوانه می زند- شاخه های یک ساله واقع در شاخ (باردهی فقط در رشد سالانه مشاهده می شود). اگر شاخه میوه کوتاه شود - با 1-3 جوانه - یک شاخه بدست خواهید آورد که برای بازیابی عناصر بوته استفاده می شود. هرس طولانی تر - 5 چشم یا بیشتر - به شما امکان می دهد یک شاخه میوه تشکیل دهید، عنصر اصلی قسمت میوه دهی بوته انگور.

تمام انواع میوه در منطقه میانی برای زمستان پوشیده شده است. انواع تزئینیو گونه ها از تکیه گاه های خود حذف نمی شوند یا برای زمستان پوشانده نمی شوند. باز شدن بوته ها در بهار پس از آب شدن خاک در اواسط تا اواخر فروردین آغاز می شود.

مراقبت از انگور

انگور محصولی نور پسند و گرما دوست است که در سرمای پاییزی و بهاری آسیب می بیند. بهتر است در بهار کاشت شود. انگورها در ضلع جنوبی ساختمان ها کاشته می شوند. خاک های ترجیح داده شده لومی متوسط ​​و قابل تنفس هستند. آب های زیرزمینی باید در فاصله کمتر از 1.5 متر از سطح خاک قرار گیرند. هنگام رشد درخت انگور، لازم است از قبل برای نصب تکیه گاه ها (به صورت جداگانه برای هر بوته) یا پرده ها (برای چندین گیاه) تهیه شود.

از ژوئن تا آگوست، انگورها به طور فعال رشد می کنند، آنها به تکیه گاه ها بسته می شوند و شکل می گیرند. شاخه های کناری به 2-3 جوانه، مژه های قوی به 1/3 طول بریده می شوند. به طور منظم با کودهای آلی و معدنی تغذیه کنید.

تکثیر انگور

گیاهان واریته از طریق قلمه های زمستانه تکثیر می شوند و گونه ها نیز از طریق بذر تکثیر می شوند.

انگور ساحلی (Vitis riparia) تاکی قدرتمند و با ارتفاع بالا است. آنتن ها متناوب هستند. برگ های بزرگ به طور گسترده بیضی شکل (8-18 سانتی متر)، معمولا سه لوبی هستند.

این انگور با رنگ سبز روشن برگ های براق و گل های بسیار معطرش متمایز می شود.

آلمانی ها به دلیل عطر و بوی گل ها آن را "انگور مینیونت" می نامند. گل های کم نور در گل آذین هایی به طول 8-18 سانتی متر جمع آوری می شوند.

توت های کروی کوچک به رنگ بنفش مایل به سیاه، با پوشش ضخیم مومی مایل به آبی، با شیره رنگی و طعم علفی دارند.

در امتداد سواحل رودخانه های آمریکای شمالی از نوا اسکوشیا تا مانیتوبا، کانزاس، کلرادو و تگزاس رشد می کند.

ویژگی بارز انگور ساحلی مقاومت قابل توجه در برابر سرما و گرما است.

دمای تا 30- درجه سانتی گراد و تا +40 درجه سانتی گراد را تحمل می کند.

علاوه بر این، انگور در برابر فیلوکسرا مقاوم است، در هنگام پیوند به خوبی رشد می کند و قلمه زدن آسان است. اگر از آن به عنوان پایه استفاده می کنید، باید به خاطر داشته باشید که انگور روی آن، زمانی که در خاک مغذی خوب رشد می کند، زودتر و به وفور میوه می دهد.

در طول هیبریداسیون و انتخاب به منظور به دست آوردن ارقام جدید انگور، این گونه برای ترویج کشت انگور در شمال و شرق ضروری است. I. V. Michurin با گرده افشانی انگورهای ساحلی با گرده از انگور Amur، یک رقم عالی مقاوم در برابر سرما Buitur به دست آورد.

انواع شمالی سفید، شمالی سیاه، تایگا زمرد (نهال مینه سوتا) و غیره از انگور ساحلی این گونه از سال 1656 کشت شده است.

در کشورهای مستقل مشترک المنافع، در شرایط لنینگراد، مسکو و کشورهای بالتیک، کمی یخ می زند، اما به خوبی بهبود می یابد. در بلاروس و اوکراین، در ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی به زمستان مقاوم است و میوه می دهد. در منطقه پریمورسکی تا حدودی یخ می زند، اما میوه می دهد.

آزمایش در شمال و شرق بخش اروپایی CIS و در تعدادی از مناطق سیبری و خاور دور ضروری است.

منبع لیانا N. V. Osipova

خانواده انگور (Vitaceae).

میهن - آمریکای شمالی.در شرایط سن پترزبورگ، مسکو و کشورهای بالتیک، کمی یخ می زند، اما به خوبی بهبود می یابد. در بلاروس و اوکراین، در ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی به زمستان مقاوم است و میوه می دهد. در منطقه پریمورسکی (روسیه) ممکن است کمی یخ بزند، اما میوه می دهد.

اسامی عامیانه (غیر علمی) - انگور ساحل رودخانه، انگور فراست (انگلیسی).

لیانا 10-12 متر ارتفاع، با تاج متراکم. با استفاده از آنتن به تکیه گاه ها صعود می کند.

برگها بزرگ (تا 18 سانتی متر طول و عرض)، سه لوبی، سبز روشن، براق هستند. شاخ و برگش خوبه برگها در نیمه اول ماه می شروع به شکوفه دادن می کنند، ریزش گسترده برگ در نیمه اول اکتبر اتفاق می افتد. طول دوره شاخ و برگ 163 روز (از 6 می تا 15 اکتبر) است.

گیاه دوپایه دوپایه. گلها معطر هستند، گل آذین به طول 18 سانتی متر در ماه جولای شکوفا می شود.

توت ها حدود 0.8 سانتی متر قطر دارند، به رنگ مشکی، با پوشش ضخیم پروین مایل به آبی. در سپتامبر رسیده شود.

از طریق بذر و به صورت رویشی (چوبی و قلمه سبز) تکثیر می شود. بذرها پس از 30-40 روز طبقه بندی گرم یا سرد قبل از کاشت بهاره به خوبی جوانه می زنند. عمق کاشت بذر 2.5 سانتی متر است. بهترین زمانکاشت - پاییز و اوایل بهار. توصیه می شود که آماده سازی قبل از کاشت مانند انگور آمور انجام شود.

طبقه بندی بذر باید در دمای 1+10(5) درجه سانتی گراد به مدت 4 ماه انجام شود.

کاملاً مقاوم در برابر زمستان. تا دمای -30 درجه سانتی گراد را تحمل می کند. در جنوب منطقه پریمورسکی زمستان بدون سرپناه می گذرد. آسیب ضربه شرایط زمستانینصب نشده است نگرش نسبت به خاک بهینه است (متوسط ​​تقاضا)، اما به افزایش حاصلخیزی آن پاسخ مثبت می دهد. نسبتاً نور دوست. با این حال با نور کافی خورشید به رشد و باردهی بهتری دست می یابد. رشد سریع. شرایط شهری (گرد و غبار، دوده، گاز) را به خوبی تحمل می کند.

مقاوم در برابر دود و گاز.انگور ساحلی (lat. Vitis riparia)

- نماینده ای از جنس انگور از خانواده Vinogradaceae. نام دیگر انگور معطر است. در شرایط طبیعی در جنگل های مرطوب و در امتداد سواحل رودخانه ها در مناطق شرقی و جنوب شرقی آمریکای شمالی رشد می کند.

ویژگی های فرهنگ

انگور ساحلی درخت انگور قدرتمندی به طول تا 25 متر با ساقه مجهز به پیچک های متناوب است. برگها به رنگ سبز روشن، براق، بیضی شکل، سه لبه، در امتداد لبه دندانه دار، تا 18 سانتی متر طول دارند کروی، معطر، بنفش مایل به سیاه، با شکوفه مایل به آبی، به قطر تا 1 سانتی متر، طعم علفی دارد و برای غذا استفاده نمی شود.

انگورهای ساحلی در ژوئن تا جولای به مدت دو هفته شکوفا می شوند، میوه ها در سپتامبر می رسند. در برابر سرما و خشکی مقاوم است. یخبندان را تا - 30 درجه سانتیگراد تحمل می کند. بدون نیاز به شرایط خاک ایده آل برای باغبانی عمودی. شکلی با میوه های خوراکی و چندین فرم هیبریدی دارد. با تلاقی انگور ساحلی با انگور آمور، رقم بیتور مقاوم در برابر سرما به دست آمد. همچنین از رقم انگور مورد نظر ارقام زیر به دست آمد: زمرد تایگا، مشکی شمالی، سفید شمالی و غیره.

انگورهای ساحلی نسبت به فیلوکسرا مقاوم هستند، قلمه زدن آسان است و می توان آن را پیوند زد. جوانه زنی بذر کم است، معمولاً تا 10٪. دانه ها نیاز به طبقه بندی اولیه دارند که حدود 4-5 ماه طول می کشد. بذرها پس از طبقه بندی به مدت 7-5 روز و 4-3 ساعت در روز در دمای 30-28 درجه سانتیگراد نیاز به حرارت دارند.

از بسیاری جهات، سلامت انگور ساحلی به کاشت مناسب بستگی دارد. فاصله بهینه بین گیاهان 1.5-2 متر است، بین گونه های با میوه های خوراکی - 2.5 متر هنگام رشد انواع قوی برای باغبانی عمودی و سایر ساختمان های معماری کوچک، محصول را می توان در 2.5-3 متر رشد داد چندین لایه، در این مورد فاصله باید حدود 0.7-1 متر باشد.

نهال های انگور را در چاله های از پیش آماده شده می کارند که عرض آن از 40 تا 50 سانتی متر متغیر است و عمق آن 10 تا 20 سانتی متر بیشتر از سیستم ریشه است. در پایین سوراخ، یک تپه از مخلوطی تشکیل شده است که از خاک مخلوط با کمپوست یا هوموس تشکیل شده است. پاشنه نهال در بالای تپه مجهز قرار می گیرد و ریشه های باقی مانده به طور مساوی توزیع می شوند. حفره های گودال با مخلوط خاک باقی مانده پر می شود و زیر پا می شود، سپس آبیاری می شود، خاک سست اضافه می شود، میخ نصب می شود و تپه کم ارتفاعی تشکیل می شود.

بیماری ها

شایع ترین و خطرناک ترین بیماری انگورهای ساحلی و گونه های دیگر کپک است. شاخساره ها، برگ ها، جوانه ها، گل ها و میوه ها را تحت تاثیر قرار می دهد. شاخ و برگ های آسیب دیده از کپک مخدوش می شوند و لکه های روغنی با قطر حدود 2-3 سانتی متر روی سطح آن ایجاد می شود و متعاقباً شاخ و برگ با پوشش خاکستری تار عنکبوتی پوشیده می شود که بعداً قهوه ای می شود. در نتیجه پردازش نابهنگام، برگها خشک شده و می ریزند. وضعیت مشابهی در سایر قسمت های گیاه نیز رخ می دهد. به عنوان یک قاعده، محصولات کپک در ماه مه تا ژوئن تحت تاثیر قرار می گیرند رطوبت بالاهوا و دمای بالا

اویدیم برای انگور نیز خطر آفرین است. برگ ها، جوانه ها و سایر قسمت های بالای زمینی گیاه را تحت تأثیر قرار می دهد. تشخیص آن آسان است - ابتدا روی گیاه ظاهر می شود. پوشش سفید، سپس نقاط سیاه و سپس لکه ها. برگها و گلهای تحت تأثیر اویدیم قهوه ای می شوند و می ریزند. با آسیب شدید، یک بوی خاص ناخوشایند ظاهر می شود. این بیماری نتیجه هوای گرم و خشک یا تغییرات ناگهانی دما است.

آنتراکنوز کمتر از دو بیماری قبلی به محصول آسیب نمی رساند. به قسمت های بالای زمینی گیاهان نیز حمله می کند. از طریق سوراخ هایی روی برگ ها ایجاد می شود و روی توت ها لکه هایی با حاشیه بنفش تیره وجود دارد. در نتیجه بیماری، شاخه ها تغییر شکل می دهند و زخم های عمیق روی آنها ظاهر می شود. اگر انگور به موقع فرآوری نشود، از بین می رود.