دستور العمل های سالاد آووکادو و سیب زمینی. سالاد سیب زمینی با تخم مرغ و آووکادو. طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه با تخم مرغ و آووکادو
سالاد سیب زمینی با تخم مرغ و آووکادو نیز مناسب است میز جشنو برای یک شام معمولی خانوادگی. یک سس خوشمزه و سالم بدون سس مایونز به لطافت می‌افزاید، بنابراین این غذا را می‌توان با خیال راحت حتی توسط کسانی که رژیم دارند - نه یک اونس چربی اضافی، فقط مواد سالم، ماست کم کالری و برخی ادویه‌های معطر تهیه کرد.
مواد لازم برای سالاد
- سیب زمینی - 7-8 عدد.
- سرکه سیب - 2 قاشق چایخوری. قاشق ها
- ماست غلیظ - 250 میلی لیتر.
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- تخم مرغ آب پز سخت - 4 عدد.
- میوه های آووکادو - 2 عدد.
- پیاز سالاد شیرین - 1/2 پیاز
- ساقه کرفس - 1/2 عدد.
- گشنیز یا جعفری تازه - 2-3 شاخه
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه با تخم مرغ و آووکادو
1. در آب نمک خوب، سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید تا آمادگی کامل. سپس مایع را تخلیه کنید، سیب زمینی ها را کمی خنک کنید، پوست آنها را بگیرید، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. در یک کاسه بزرگ، ماست غلیظ، خردل، سرکه سیب، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید. کاملا مخلوط کنید.
در این دستور می توانید به جای ماست از خامه ترش کم چرب استفاده کنید.
3. تخم مرغ و آووکادو را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. ساقه کرفس را نیز خرد کنید. پیاز سالاد را به حلقه های نیمه نازک برش دهید. گشنیز یا جعفری را خرد کنید.
کرفس و گشنیز طعم سالاد را روشن می‌کنند، اما اگر آنها را دوست ندارید، می‌توانید بدون آنها این کار را انجام دهید. به هر حال، آووکادو را می توان با خیار تازه جایگزین کرد. طعم تغییر خواهد کرد، اما سالاد کالری کمتری خواهد داشت.
4. همه مواد را همراه با سس در ظرفی بریزید، هم بزنید و بلافاصله سرو کنید. این غذا روشن، زیبا، اشتها آور به نظر می رسد و حتی برای یک میز جشن یا بوفه عالی است.
سالاد فوق العاده سیب زمینی با تخم مرغ و آووکادو آماده است! در صورت تمایل می توانید فلفل قرمز تند یا چاشنی های دیگر را به ذائقه خود اضافه کنید.
سالاد را می توان به مدت 2 روز در یخچال در ظرف در بسته نگهداری کرد. آووکادو ممکن است کمی تغییر رنگ داده و قهوه ای تر شود، اما همچنان خوراکی و کاملا بی خطر است.
مناسب برای گیاهخواران
حاوی پیاز
سفره bacchanalia به آرامی در حال محو شدن است و زمان توبه جایگزین آن می شود. اعتراف کنید، شهروندان، چه کسانی در حالت سرخوشی جشن غذاهای چرب، سرخ شده و پرکالری مصرف کردند، ها؟ من الان دارم خاکستر روی سرم می پاشم، چون معشوقم را خوردم، و، و...
درست است ، من جدی به خودم قول دادم که بعد از تعطیلات حالت روزه را روشن کنم. سه، دو، یک، برو! تخلیه شروع شد... غذای شروع سالاد سیب زمینی با آووکادو بدون سس مایونز، بدون خامه ترش و حتی بدون کره است. فوق العاده!
برای سالاد سیب زمینی بدون چربی با آووکادو به موارد زیر نیاز داریم:
- 650 گرم سیب زمینی؛
- 1 آووکادو؛
- 1/2 پیاز قرمز؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 30 گرم شوید؛
- 1 قاشق غذاخوری خردل آماده؛
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
- نمک و فلفل سیاه به مزه.
سالاد سیب زمینی است، یعنی سیب زمینی شروع می شود و برنده می شود. برای این غذا می توانید از سیب زمینی استفاده کنید به روش های مختلفآماده کنید: در ژاکت خود بجوشانید، در فر بپزید، در یک دیگ دوبل بپزید. راحت ترین را انتخاب کنید! من به شخصه با لباس فرمم به روشی ساده پختم. 
در حین پختن و سرد شدن سیب زمینی ها، پیاز قرمز و شوید را خیلی ریز خرد کنید. هر چه کوچکتر بهتر. 
خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید و به پیاز و سبزی اضافه کنید. 
آووکادو را به صورت تصادفی برش دهید.
حالا هر چی خرد شده رو با خردل و آبلیمو و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. و فقط مخلوط نکنید، بلکه آووکادو را با چنگال خوب له کنید. آووکادوی رسیده بدون هیچ مشکلی به پوره تبدیل می شود، بنابراین هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت. 
سپس همه چیز ساده و واضح است. سیب زمینی های خنک شده را مکعبی خرد کنید... 
... و با مخلوط-سس سبزیجات آماده شده مزه دار کنید. در صورت لزوم نمک را اضافه کنید. سالاد سیب زمینی نهار آماده است! 
حالا بیایید تلاش کنیم. خوشمزه؟ بله به من! و چگونه!
و بهترین چیز در مورد این سالاد سیب زمینی این است که علیرغم عدم وجود خامه ترش، سس مایونز یا هر سس دیگری که به آن عادت کرده ایم، "خامه بودن" ذاتی در همه سالادهای سیب زمینی را حفظ می کند. یک یافته واقعی برای یک گیاهخوار، برای سلیقه من. اشتهای مبارک!
18:00 2017
سالاد آووکادو و سیب زمینی- یک سالاد سبزیجات مقوی که می توانید برای ناهار یا شام تهیه کنید. این یک ظرف روشن است که در نگاه اول چیز خاصی وجود ندارد، اما طعم آن خوشمزه است! آووکادو و تخم مرغ سالاد را بسیار مغذی می کند، بنابراین می توانید آن را به عنوان غذای اصلی سرو کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی 1 کیلوگرم
- روغن ذرت چند قاشق غذاخوری
- آووکادو 1 عدد (رسیده)
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- پیاز سبز 3-4 پر
- زیتون 150 گرم (بدون هسته)
- تخم مرغ 3 عدد
- نمک به مزه
- فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
- سس سویا 2-3 قاشق غذاخوری
- آب لیمو به مزه
محصولات مناسب نیستند؟ دستور العمل مشابهی را از دیگران انتخاب کنید!
موجودی:
تابه، چاقوی آشپزخانه، تخته برش، قاشق غذاخوری، کاسه سالاد.
آماده سازی:
مرحله 1: سیب زمینی را بپزید.
سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید تا نرم شوند، سپس خنک شوند و پوست آن را بگیرید. سیب زمینی های پخته نرم هستند و به راحتی با چنگال سوراخ می شوند، بنابراین اگر مطمئن نیستید که سبزیجات شما پخته شده اند، کافی است آنها را با خارش چک کنید. 
سیب زمینی های پوست کنده را به قطعات درشت برش دهید تا با افزودن به سالاد و هم زدن به پوره سیب زمینی تبدیل نشوند.
مرحله 2: سایر مواد را خرد کنید.
آبکشی کنید پیاز سبزآن را خشک کرده و حلقه ای برش دهید.
زیتون ها را نیز به صورت حلقه های نازک برش دهید.
فلفل را پوست بگیرید و به مکعب یا نوارهای کوتاه برش دهید.
همه چیز را به کاسه سالاد اضافه کنید. 
همراه با سیب زمینی، تخم مرغ ها را آب پز کرده، سرد کنید، پوست آن ها را بگیرید و به صورت دایره یا ورقه های بزرگ برش دهید.
بعد از پوست کندن، آووکادو باید کاملاً درشت خرد شود، درست مانند سیب زمینی و تخم مرغ قبل.
مرحله 3: سالاد را با آووکادو و سیب زمینی بپوشانید.
همه مواد را در یک بشقاب عمیق مخلوط کنید، اضافه کنید سس سویا، روغن ذرت، آب لیمو، نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه. همه چیز را با دقت مخلوط کنید تا سیب زمینی، آووکادو و تخم مرغ له نشوند.
می توانید سالاد را روی آن قرار دهید 10-15 دقیقهدر یخچال به طوری که در سس آغشته شود، اما این کار ضروری نیست.
مرحله 4: سالاد را با آووکادو و سیب زمینی سرو کنید.
سالاد آووکادو و سیب زمینی را سرد شده یا بلافاصله بعد از پخت به عنوان غذای اصلی سرو کنید. بسیار سیر کننده و مغذی است، بنابراین پس از چنین ناهاری برای مدت طولانی گرسنه نخواهید بود. علاوه بر این، سالاد بسیار خوشمزه به نظر می رسد. حتما امتحانش کنید!
اشتهای مبارک!
– زیتون را می توان با کیپر یا خیارشور/ترشی جایگزین کرد.