رژیم غذایی کودک 2 ساله تغذیه کودک دو تا سه ساله. منوی نمونه برای روز

رژیم غذایی یک کودک در 2 سالگی به طور فزاینده ای شبیه رژیم غذایی یک بزرگسال است. لیست محصولات مجاز برای کودکان در این سن بسیار گسترده است و تهیه آن دشوار است منوی متعادلبسیار ساده اما مهم است که قانون اساسی را در نظر بگیرید - آموزش جویدن به کودک.

چگونه یک منو برای یک کودک 2 ساله ایجاد کنیم؟

ویژگی های فیزیولوژیکی رشد، یعنی وجود 16 دندان (به طور متوسط)، ویژگی های خاصی را بر تغذیه تحمیل می کند. دندان ها روند طبیعی جویدن غذا را تضمین می کنند که طی آن تولید شیره های گوارشی افزایش می یابد. توسعه دستگاه فک و سیستم آنزیمی قوانین جدید تغذیه را دیکته می کند. همه غذاها باید متراکم تر باشند، به عنوان مثال، فرنی آب پز، کاسرول های مختلف، سبزیجات خورشتی یا بخارپز، گوشت آب پز.
بار بهینه روی فک کودک رشد طبیعی او را تضمین می کند و این بهترین پیشگیری از آسیب شناسی نیش خواهد بود. علاوه بر این، اگر همین الان به کودک خود یاد ندهید که غذای جامد بخورد، ممکن است در آینده مشکلاتی ایجاد شود.
هیچ گونه منع مصرف دارویی در تغذیه مناسب یک کودک 2 ساله وجود ندارد، بنابراین می توانید بدون ترس یک منو ایجاد کنید. می توانید ماهی از گونه ها و نژادهای مختلف بدهید، اما ماهی های قرمز و چرب را حذف کنید. تقریباً دو بار در هفته، آنها بیش از 30 تا 40 گرم غذاهای دودی و کنسرو شده را پیشنهاد نمی کنند، مگر اینکه به طور خاص برای کودکان خردسال تطبیق داده شوند.
مقدار گوشت نیز افزایش می‌یابد. کله پاچه دارای ساختار ظریف تری است - منبع غنی از پروتئین، ویتامین های محلول در چربی، مواد معدنی و غیره.
تمرکز اصلی بر روی سبزیجات و میوه ها است که می توانید تربچه، تربچه و حبوبات ارائه دهید. از گیاهان باغی در تهیه غذاها استفاده می شود: جعفری، اسفناج، پیاز سبز، افزودن سیر قابل قبول است اما به مقدار محدود. همه پوره های سبزیجات را می توان با سالادهای ریز خرد شده و سبزیجات خورشتی جایگزین کرد.
توت ها منبعی غنی از ویتامین ها و اسیدهای آلی خواهند بود مقادیر زیاد- حداکثر 10-20 گرم.
شما نمی توانید غلات مختلف را از منو حذف کنید. مفیدترین آنها عبارتند از: بلغور جو دوسر، گندم سیاه، ارزن، جو مروارید و غیره. استفاده از ماکارونی به عنوان غذای جانبی در سوپ قابل قبول است، اما به دلیل محتوای کربوهیدرات بالا، مقدار آنها باید محدود شود.
در این سوال که در 2 سالگی به کودک چه چیزی بخوریم، نباید لبنیات و محصولات شیر ​​تخمیر شده، تخم مرغ، روغن های گیاهی و محصولات پخته شده. به طور کلی، عملا هیچ محدودیتی وجود ندارد.

یک کودک 2 ساله چقدر باید بخورد؟

کودکان قبلاً ترجیحات طعمی را ایجاد کرده اند، بنابراین والدین با اولین امتناع از خوردن مواجه می شوند. گاهی اوقات، چنین نوزادانی به عنوان "نوزادان کوچک" نامیده می شوند و والدین شروع به نگرانی می کنند که کودک گرسنه است. هنگام مراجعه به پزشک اطفال، مادران اغلب فقط یک سوال می پرسند: کودک در 2 سالگی چقدر باید بخورد؟
برای تامین تمام انرژی مورد نیاز کودک که 1400 تا 1500 کیلوکالری است، 4 وعده غذایی در روز نیاز است. هنگام ناهار، کودک باید 40 تا 50 درصد از آن را دریافت کند تعداد کلکالری، بقیه از صبحانه، میان وعده بعد از ظهر و شام می آید.
فقط رژیمی که در آن نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات رعایت شود 1:1:4 است. برای یک کودک دو ساله 50 تا 60 گرم پروتئین مورد نیاز است که 75 درصد آن حیوانی و 25 درصد منشا گیاهی است. از تعداد کلچربی ها، 10 گرم باید گیاهی باشد. یک کودک به 220 گرم کربوهیدرات نیاز دارد.
توجه ویژه ای باید به لبنیات و محصولات لبنی تخمیری که منابع غنی کلسیم هستند، شود. این می تواند پنیر، پنیر، خامه ترش، خامه، ماست باشد. فرآورده های شیر تخمیر شده را می توان به عنوان سس یا مواد تشکیل دهنده برای پخت و پز استفاده کرد.

نکته اصلی در رژیم غذایی کودک حفظ تعادل و تنوع است. با تغذیه است که کودک همه چیز را به دست می آورد مواد لازمبرای رشد و توسعه کامل مهم است که اصول آماده سازی را در نظر بگیرید، زیرا دستگاه گوارش کودک هنوز معیوب است.

با وجود رشد دستگاه گوارش و وجود حدود 20 دندان، تغذیه کودک 2 ساله همچنان با بزرگسالان متفاوت است. اگرچه هنگام جویدن غذاهای جامد، پریستالسیس معده عادی می شود، ماهیچه های جویدن فعال می شوند و غذا سریعتر جذب می شود، بدن به طور کامل غذاهای منوی پیشنهادی را نمی پذیرد.

تعادل تغذیه چه تاثیری دارد؟

در طول رشد فعال، بدن به مقادیر زیادی کربوهیدرات نیاز دارد. با خوردن فرنی می توانید نیاز روزانه خود را با انرژی اضافی تامین کنید.

همه کودکان چنین رفتاری را ترجیح نمی دهند.

با خلاقیت به راحتی می توانید یک غذای بی مزه را به یک غذای خوش طعم تبدیل کنید.

اگر کمبود کربوهیدرات در بدن وجود داشته باشد، ویتامین ها و پروتئین ها ضعیف جذب می شوند. مقدار قابل توجهی از آنها حاوی محصولات آرد، غلات و جگر هستند.

رژیم غذایی خود را با پنکیک و پیراشکی غنی کنید.

اگر کودک اضافه وزن دارد، محصولات آرد منع مصرف دارند. سهم روزانه نان نباید بیش از 100 گرم باشد.

2 سال - سن ایده آلبرای ورود به حبوبات توصیه می شود به طور دوره ای پوره یا خمیر را از لوبیا، نخود و عدس تهیه کنید.

اگر منو تحت سلطه محصولات لبنی باشد عالی است. سوپ ها، ماست ها، خامه ترش خانگی، پنیر دلمه میکرو فلور روده را عادی می کند.

کفیر و شیر کم چرب حاوی مقدار لازم چربی نیستند. با توجه به خطر آسیب شناسی سیستم عصبی در نوزاد، آنها باید از رژیم غذایی روزانه حذف شوند.

نیازهای بدن

کلسیم بر شکل گیری اسکلت تاثیر می گذارد. این عنصر در لبنیات، کلم و غلات یافت می شود.

منوی کودک دو ساله باید شامل غذاهای تهیه شده از این محصولات باشد.

به دلیل محتوای ید زیاد در ماهی های دریایی، رژیم غذایی هفتگی باید با فیله ماهی آب پز، کتلت ماهی خورشتی و رول بخارپز رقیق شود.

غذاهای جانبی بهتر است با گوشت بدون چربی سرو شوند. از مصرف سوسیس، کالباس، سوسیس و کالباس آب پز و دودی در فروشگاه خودداری کنید، زیرا... آنها حاوی مواد نگهدارنده، غلیظ کننده، نمک، ادویه جات هستند.

اولین دوره ها اساس رژیم غذایی روزانه هستند. توصیه می شود سوپ و گل گاوزبان را در آبگوشت تهیه شده از گوشت بدون چربی بپزید.

گوجه فرنگی، برگ بو، چاشنی ها را به حداقل برسانید.

بهتر است از سرخ کردن خودداری کنید. یک گزینه عالی چاشنی سوپ ها با کره است.

رژیم غذایی یک کودک دو ساله به وینگرت، میوه ها و سبزیجات محدود نمی شود.

در صورت عدم وجود واکنش های آلرژیک، بدن غذاهای تهیه شده از خیار تازه، تربچه، گوجه فرنگی و کلم را به خوبی می پذیرد.

در مورد سالاد، وینیگرت، سبزیجات فصل، میوه ها را می توان بدون محدودیت به آنها داد مشروط بر اینکه کودک به آنها حساسیت نداشته باشد. سس می تواند 10-15٪ خامه ترش باشد، روغن زیتون، روغن آفتابگردان.

در فصل زمستان، می توانید کنسروهای خانگی را به مخلفات خود اضافه کنید. در فصل زمستان، بدن کودکان بیش از هر زمان دیگری به ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارد.

ترشی ها باید در وعده های محدود وارد رژیم غذایی شوند. سرشار از عناصر میکرو و کلان سیب ترشی، کلم ، هویج.

استفاده بیش از حد کلم ترشمی تواند اسپاسم روده، قولنج، نفخ را تحریک کند، بنابراین بهتر است آن را در مقدار بیش از 2 قاشق چایخوری مصرف کنید. در روز

شیر و ژله میوه، چای با شیر اضافه شده و کمپوت به خوبی از نوشیدنی ها جذب می شوند.

آب میوه های تازه، کفیر کم چرب و کاکائو مفید است.

امتحان کردن چای گل رز منعی ندارد. یک منوی شیرین غنی شده با شکلات، خامه و آب نبات باید تا 3 سال به تعویق بیفتد.

هنگامی که کودک شما چیزی شیرین می خواهد، به او یک دسر گل ختمی، بیسکویت یا مارمالاد بدهید.

ویژگی های یک رژیم غذایی مغذی

کودکان دو ساله چهار وعده در روز تغذیه می شوند. فاصله بین تغذیه نباید بیش از چهار ساعت باشد.

وعده های غذایی نادر مملو از مشکلات گوارشی، بی تفاوتی و غم و اندوه است.

تعادل غذا در کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها باید برابر با نسبت 4:1:1 باشد.

پروتئین ها نقش بسزایی در رژیم غذایی کودکان دارند. آنها در طول شکل گیری و توسعه تکیه گاه هستند اندام های داخلیکودک

منوی یک کودک دو ساله باید با گوشت کم چرب، لبنیات، فیله ماهی، غذاهای جانبی تخم مرغ، سبزیجات تازه و میوه ها جایگزین شود.

کربوهیدرات ها باید در رژیم غذایی روزانه شما وجود داشته باشد.

آنها منبع انرژی، نوعی پایه و اساس رشد و تکامل بدن کودک هستند. کربوهیدرات ها در غلات، نان و شکر وجود دارند.

هنجار روزانه 1400-1500 کیلو کالری برای کودک در نظر گرفته می شود. از این تعداد، تقریباً 25 درصد باید برای صبحانه، 30 درصد برای ناهار، 15 درصد برای شام توزیع شود.

بدن در حال رشد باید تا حد امکان دارای ویتامین ها، مواد مغذی و اسیدهای آمینه باشد.

بسیار مهم است که مصرف غذاهای غنی از کلسیم را کنترل کنید.

آنها بر ساختار دستگاه استخوان، اپیدرم، مو و ناخن تأثیر می گذارند. آلو، شیر، بلغور جو دوسر، پنیر دلمه، نخود فرنگی و کلم حاوی بیشترین کلسیم هستند.

در صورت عدم وجود موارد منع مصرف به شیردهی، توصیه می شود کودک را با شیر خشک تغذیه کنید.

چه غذایی برای یک کودک دو ساله ضروری است؟

محصولات محبوبی که تأثیر مفیدی بر سلامت کودک دارند عبارتند از:

• شیر مادر یا شیر خشک (مصرف روزانه)< = 500 г);
• زرده (0.5 عدد)؛
• سبزیجات (حدود 200 گرم)؛
• کفیر با محتوای چربی کم (تا 200 لیتر در روز)؛
• سفیده تخم مرغ (0.5 عدد)؛
• سیب زمینی (بیش از 150 گرم)؛
• پنیر دلمه (40-50 گرم در روز)؛
• پنیر کم چرب (15-20 گرم در هفته)؛
• گوشت های رژیمی (45-75 گرم در روز).

برای اطمینان از اینکه غذای خورده شده جذب می شود، نیمه اول روز برای خوردن اولین دوره در نظر گرفته می شود. منو باید شامل سینه مرغ، بوقلمون ، خرگوش.

توصیه می شود غذاهای جانبی گوشت را با جگر خانگی، ژامبون آب پز بدون چربی، کتلت ماهی بخار پز و کوفته جایگزین کنید.

هفته ای یک بار، کودک خود را با یک تکه فیله شاه ماهی پوست کنده بخورید. جیره روزانه غذاهای ماهی نباید از 180 گرم تجاوز کند.

غذاهای پاستا و آرد باید محدود شود. هنجار روزانه مصرف نان 90-85 گرم است.

موسلی تهیه شده از برنج، بلغور جو دوسر و دانه های ذرت به سرعت قابل هضم است. با مخلوط کردن آنها با شیر، اوزوار، عسل، می توانید یک خوراکی مغذی دریافت کنید.

هنجار روزانه روغن نباتینباید بیش از 5 گرم باشد، خامه ای - 15 گرم.

چه نوشیدنی هایی مناسب هستند؟

حجم روزانه مایعات مصرف شده توسط بدن کودک از میانگین هنجار تعیین شده محاسبه می شود. به طور متوسط، این حدود 100 میلی لیتر نوشیدنی به ازای هر کیلوگرم وزن است.

این حجم تمام مایعاتی را که کودک در طول روز می نوشد یا می خورد (آبگوشت، چای، سوپ، کمپوت و غیره) در نظر می گیرد. در شرایط آب و هوایی گرم، افزایش میزان مایع مصرفی مجاز است.

میزان متوسط ​​نوشیدنی ها 1.2-1.5 لیتر در روز است.

اصول ایجاد منو برای کودکان دو ساله

صبحانه باید شامل یک غذای اصلی (150-200 گرم)، یک ساندویچ با پنیر یا کره و یک نوشیدنی (کمپوت، اوزوار، چای) باشد.

غنی سازی ناهار با سالادهای تازه (35 گرم)، خورش یا فرنی (تا 100 گرم)، غذاهای جانبی ماهی و گوشت (تا 75 گرم) مفید است. به درخواست کودک بنوشید، اما بیش از 100 میلی لیتر نباشد.

میان وعده بعد از ظهر باید سبک باشد: 10-20 گرم شیرینی/بیسکویت کره، 100-120 میلی لیتر شیر (کفیر کم چرب)، انتخاب 1/3 سیب، یک چهارم موز، میوه های دیگر.

شام باید شامل 150-180 گرم از غذای اصلی و یک نوشیدنی (بیش از 120 میلی لیتر) باشد.

اساس رژیم غذایی کودک دو ساله چیست؟

در منوی یک کودک 2 ساله باید سبزیجات، انواع غلات و میوه ها غالب باشد. کودک در حال حاضر به بسیاری از محصولات عادت کرده است. اساس رژیم غذایی فرنی خوب پخته شده است.

ظرف جانبی باید با سبزیجات آب پز، خورشتی، پخته شده و خام غنی شود. کودک می تواند میوه ها را بدون محدودیت مصرف کند (به صورت کامل، به شکل موس، آب میوه، اوزوار، دسر، کمپوت).

کودکان دو ساله دوست دارند از خورش سبزیجات خورشتی، فیله ماهی دریای پخته شده، کاسرول پنیر کوتیج و کیک پنیر لذت ببرند.

محصولات لبنی سالم شامل شیر پخته تخمیر شده، پنیر دلمه و کفیر کم چرب است. تخم مرغ ها را به تدریج در قسمت های کوچک اضافه کنید. حتما واکنش های آلرژیک را زیر نظر داشته باشید.

چه محصولاتی ممنوع است؟

برای معرفی باید کمی صبر کنید:

• مواد غذایی کنسرو شده و ظروف ساخته شده از آنها؛
• غذاهای دریایی؛
• خورش چرب؛
• گوشت های چرب (اردک، غاز، گوشت خوک)؛
• محصولات نیمه تمام؛
• فرنی جو مروارید؛
• آب گازدار؛
• شکلات؛
• نوشیدنی های شیرین؛
• قارچ؛
• سوسیس آب پز، دودی و خشک شده خریداری شده در فروشگاه.

مصرف سس مایونز و غذاهای چاشنی شده با آن را محدود کنید.

شما باید کاملاً اجتناب کنید:

• - چیپس؛
• - محصولات با مواد نگهدارنده اضافه شده؛
• - محصولات ترشی؛
• - مکعب های بویلون؛
• - آدامس جویدن؛
• - سس مایونز؛
• - Mivins;
• - سس کچاپ؛
• - غذاهای سرخ شده؛
• - مارگارین؛
• - وافل

چنین مواد غذایی با رنگ و مواد افزودنی غذایی پر می شود. منشا، ارزش غذایی و شرایط نگهداری آن مشکوک است.

پردازش غذاهای خطرناک توسط معده منجر به عواقب کشنده ای از جمله سرطان، مدفوع بد، آلرژی، آسیب به دستگاه تنفسی فوقانی و جذب ضعیف غذا می شود.

نتیجه گیری پزشکان اطفال این است که غذاهای رژیمی، گیاهی و گیاهی برای کودک مفید نیست.

اگر کودک بیماری های شدید دستگاه گوارش، ناهنجاری های رشدی یا چاقی داشته باشد، بر اساس توصیه های پزشکان اطفال برای تغذیه مناسب هستند.

در صورت عدم وجود واکنش آلرژیک، نباید خود را به غذاهای خاص محدود کنید.

محصولات غذایی قابل قبول که مصرف آنها باید کنترل شود

به طور دوره ای (حداکثر 2 بار در هفته) منوی یک کودک دو ساله باید غنی شود:

• حبوبات (پوره عدس، رب لوبیا، پوره نخود)؛
• فیله شاه ماهی خیس شده و پوست کنده؛
• شیرینی های خانگی خوشمزه

تعادل تغذیه ای با در نظر گرفتن ویژگی های بدن تعیین می شود، ترجیحات طعم، تمایل به عدم تحمل غذایی به برخی غذاها.

مهم نیست که کودک شما چقدر سوسیس می خواهد، در عوض فیله ماهی خورشتی یا یک تکه گوشت بدون چربی آب پز به او بدهید.

به دلیل محتوای زیاد مواد افزودنی، چربی و مواد نگهدارنده، برای کودک معادل سم است.

در احساس خوببرای ناهار یک سوسیس بچه آب پز به کودک خود بدهید حق بیمهیا آسان سوپ سبزیجاتبا اضافه کردن تکه های سینه مرغ خرد شده.

چگونه رژیم غذایی کودک دو ساله را متنوع کنیم؟

محصولاتی که برای تغذیه کودکان دو ساله ارائه می شود، به صورت پخته، آب پز یا بخارپز توصیه می شود. غذای سرخ شده همچنان برای او منع مصرف دارد.

نیازی به خرد کردن محصولات نیست. کافی است غذا را مکعبی کنید یا له کنید.

خوردن سوسیس کودک با معده خالی ممنوع است.

می توانید منو را متنوع کنید:

سالاد چغندر پخته با اضافه کردن نخود پخته شده و خیار تازه؛

سوپ سبزیجات با توپ ماهی؛

سالاد سیب و آلو شیرین؛

املت با سبزیجات؛

گوشت کم چرب بخار پز؛

پوره کدو تنبل با گندم یا بلغور جو دوسر؛

پودینگ کشک یا کاسرول با اضافه کردن کشمش خرد شده.

وقتی امتناع از غذا خوردن باعث نگرانی است

بی اشتهایی کودک همیشه نشان دهنده بیماری جدی نیست.

اغلب این وضعیت با وقفه های کوتاه بین تغذیه، عدم وجود اوقات فراغت مناسب، خوردن خوراکی هایی که توسط بزرگسالان داده می شود و درک یک بخش استاندارد از غذا به عنوان بزرگ همراه است.

مدتی مراقب فرزندتان باشید. اگر دلیل امتناع شما از خوردن قسمت‌های غذا است، مقدار آن را کاهش دهید.

درک بزرگسالان و کودکان متفاوت است. چیزی که برای ما کوچک به نظر می رسد برای یک نوزاد بزرگ است. از سهم هایی که می بیند می ترسد، گریه می کند و از خوردن امتناع می کند.

بهتر است بیشتر و کمتر غذا بدهید و در حین غذا خوردن بیشتر بدهید.

اگر کودک به طور معمول بیدار است، اما غذا خوردن مشکل دارد، با پزشک مشورت کنید.

کاهش اشتها و امتناع کامل از غذا اغلب اولین علائم عفونت بدن، مسمومیت غذایی و بیماری های اندام های داخلی است.

در پس زمینه امتناع از غذا، علائم بیماری ممکن است شامل تب، آروغ زدن مکرر، تغییر وزن و مشکلات مدفوع باشد.

در صورت امتناع کودک از غذاهای حیاتی چه باید کرد؟

کودکان دو ساله خود را مستقل و بزرگسال می دانند. آنها کنجکاو هستند و برای پیشرفت و ارتباط مداوم تلاش می کنند.

هر گونه کمبود در توسعه باعث شکست رژیم می شود.

این واقعیت زمانی غیرقابل اعتماد تلقی می شود که کودک به اندازه کافی از غذاهای خاص مصرف نمی کند.

در واقع، در 2 سالگی، زمانی که کودک یک غذای تکراری را برای چند روز متوالی می خورد، یک رژیم غذایی عادی در نظر گرفته می شود.

اگر منو حاوی یکی از محصولاتی مانند غلات، سیب، خورش، کفیر، گوشت، نان است، نگران نباشید. هنگامی که رژیم غذایی با میوه ها غنی می شود، در حال حاضر متنوع است.

اگر کودک شما به طور کامل از غذا اجتناب می کند، او را مجبور نکنید. حداقل مقدار غذا را طبق یک برنامه تعیین شده ارائه دهید.

کنترل دما، قوام، ساختار غذا. تاکتیک های حل مشکل باید ارائه دوره ای غذا، منع مصرف خوراکی ها و پرهیز از تنقلات سبک باشد.

هنگامی که کودک با احساس گرسنگی از خواب بیدار می شود، با خوشحالی غذایی را که بزرگسالان به او پیشنهاد می کنند می خورد.

قارچ های موجود در منو: مزایا و معایب

نظرات در مورد ورود قارچ به غذای یک کودک دو ساله متفاوت است. برخی از متخصصان اطفال تمایل دارند فکر کنند که بهتر است از 3.5-4 سالگی با هر نوع قارچ آشنا شوند.

دکتر کوماروفسکی، برعکس، به نفع قارچ های جنگلی منفی صحبت می کند. او توصیه می کند که از سن دو سالگی به غذاها قارچ های تجاری اضافه کنید.

دکتر کوماروفسکی تمایل دارد فکر کند که قارچ های جمع آوری شده به طور مستقل حاوی سموم زیادی هستند. علاوه بر این، هنگام جمع آوری، اغلب می توانید با آن روبرو شوید قارچ های غیر خوراکیحاوی سم

قارچ های پرورش یافته مصنوعی (قارچ صدفی، لوستر، شامپینیون) در حداقل دوز مفید هستند.

چگونه از پرخوری جلوگیری کنیم

کودک خود را عادت دهید جیره روزانهاز 6 ماهگی دنبال می شود. چسبیدن با سن پایینتعادل تغذیه، ساعات تغذیه، توصیه هایی برای آماده سازی مناسبغذا، خطر چاقی کاهش می یابد.

به کودک خود بیاموزید که غذای سالم بخورد. آجیل نمکی، چیپس، سس مایونز، شکلات یا بستنی را در منوی خود قرار ندهید.

این یک تصور غلط است که کودک دو ساله همه چیز را می خورد. اگرچه تأثیر منفی بر بدن هنوز به هیچ وجه خود را نشان نداده است، اما در آینده مملو از بیماری های دستگاه گوارش، کبد و کلیه است.

اطمینان حاصل کنید که عادات غذایی سالم به کودک شما القا شده است.

درست است که نوزاد با تمام اعضای خانواده سر میز مخصوص کودکان از غذاهای خودش غذا بخورد.

از غذا به عنوان پاداش استفاده نکنید. تلاش برای وعده دادن چیزی برای چیزی خورده شده منجر به افسردگی، پرخوری یا امتناع کامل از غذا می شود.

مصرف شیرینی ها و شیرینی ها را کاهش دهید. آنها بر جذب غذای کودک تأثیر منفی می گذارند و همچنین کالری بالایی دارند.

می توانید کودک خود را نوازش کنید مقدار کمیمربا، مارشمالو، مارشمالو، مارمالاد.

ظروف از پنیر خانگیباید با رعایت قوانین عملیات حرارتی آماده شود.

هنگام خرید پنیر مخصوص تولید کننده غذای کودک برای تغذیه کودکان دو ساله، به تاریخ تولید و انقضا توجه کنید.

محصولات یا مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته را در بسته بندی های مهر و موم شده خریداری نکنید.

هنگام تهیه فرنی به ضخامت آن دقت کنید. آنها باید نیمه چسبناک باشند.

برای این کار به ازای هر لیوان فرنی 4 لیوان شیر، آب سبزیجات، آبگوشت، شربت میوه یا آب مصرف کنید.

اگر بچه تا دو سالگیبا شیر مادر تغذیه می شود، به تدریج او را به غذای بزرگسالان منتقل کنید.

برای بچه هایی که هنوز از لیوان معمولی استفاده نمی کنند، خرید یک لیوان آموزشی توصیه می شود.

نیازی به خرید جداگانه ویتامین ها در داروخانه نیست.

با یک رژیم غذایی منطقی و جامع، بدن کودک مواد مغذی کافی دریافت می کند.

کودک شما 2 ساله است. او می تواند بدود و بپرد، به یک توپ لگد بزند، از بلوک برج بسازد، با قیچی برش دهد، حتی به سمت عقب راه برود. میخوای خودت باشی بهترین مامانو کارهای بیشتری برای آن انجام دهید، مانند ایجاد منوی عالی.

روال روزانه فیجت 2 ساله در حال تغییر است.

• شما ساعت 7.30 از خواب بیدار می شوید و با کودکتان تمرین می کنید.
• در ساعت 7.45، به سمت حمام مسابقه دهید.
• ساعت 8 صبحانه روی میز آماده است.
• از ساعت 8.30 تا 11.30 بازی می کنید یا پیاده روی می کنید.
• ساعت 12 وقت ناهار است.
• از ساعت 12.30 تا 15.30 نوزاد می خوابد.
• در ساعت 15.45 شما در حال سخت شدن هستید.
• ساعت 16:00 – میان وعده سبک (میان وعده بعد از ظهر).
• از ساعت 16.30 تا 19.00 دوباره پیاده روی می کنید و بازی می کنید.
• 19:30 - به وقت شام.
• ساعت 20:30 - شنای عصر.
• ساعت 21:00 کودک به رختخواب می رود.

اما این روال کاملبرای یک روز پرستار و آشپز ندارید؟ مادربزرگ شما کار می کند یا دور زندگی می کند؟ و آیا خودتان به خواربار فروشی می روید؟ چیزهای زیادی وجود دارد که می توانید در آن 30 دقیقه بین کلاس ها و راه رفتن کودکتان بفشارید!

در سن دو سالگی، کودکان می توانند از "سفره مشترک" غذا بخورند. یک کودک نوپا دو ساله، به طور معمول، در حال حاضر 20 دندان دارد که قادر به جویدن قطعات کوچک غذا هستند. و نیازی به پاک کردن غذا مانند قبل نیست.

"میز مشترک" در خانواده شما چیست؟ آیا واقعاً با این قبض مطابقت دارد؟ برای آسان‌تر کردن زندگی‌تان، توصیه می‌شود همه اعضای خانواده را به تغذیه مناسب سوق دهید - سالم و متعادل. برداشتن ظروف مناسباصلا سخت نیست و همه برنده خواهند شد.

1. می پزیم، می پزیم، خورش می دهیم، اما سرخ نمی کنیم.
2. حداکثر مقدار سبزیجات و میوه ها.
3. فرنی از غلات مقرون به صرفه و مورد علاقه هر روز.
4. فقط غذای تازه آماده شده
5. سعی می کنیم پروتئین ها و کربوهیدرات ها را با هم مخلوط نکنیم.
6. ما مقدار زیادی آب تمیز می نوشیم.

برنامه ریزی استراتژیک

برای کل خانواده توصیه می شود که یک برنامه غذایی برای هفته با دستور العمل تهیه کنند. اگر فرزندانتان به شما بگویند که چه چیزی در بشقاب خود می‌بینند، پاداش بیشتری دریافت خواهید کرد. یک لیست خرید برای یک هفته با هم بنویسید و با هم به خرید بروید. در مقابل وسوسه خرید چیپس، نوشیدنی های شیرین و سوسیس دودی مقاومت کنید. یک برنامه غذایی که با هم تهیه می شود به بهینه سازی خرید کمک می کند و به کودکان آموزش می دهد که فست فود نخرند. در عین حال، چیزی را فراموش نخواهید کرد و شاید حتی در موارد افراط صرفه جویی کنید.

چه چیزی را در لیست قرار دهیم؟

تغذیه کودک در خانواده اولویت دارد، بنابراین باید روی توصیه های یک کودک 2 ساله تمرکز کنید:

• چهار وعده غذایی در روز برای کودکان؛
• غذاهای گرم برای هر وعده غذایی؛
• صبحانه و شام 20-25٪ از نیاز روزانه را تشکیل می دهند، ناهار - 40٪، میان وعده بعد از ظهر - 10٪.
• یک کودک 2 ساله در روز به 1200-1400 گرم غذا یا 1000-1400 کیلو کالری نیاز دارد: 1.5 فنجان سبزیجات، 1 فنجان میوه، 2 فنجان لبنیات، 50 گرم غذای پروتئینی، 110 گرم غلات، 4 قاشق چایخوری هر روغن؛
• نسبت بهینه چربی، پروتئین و کربوهیدرات برای کودکان 1:1:4 است.
• منوی کودکان باید متنوع باشد، دستور العمل ها باید جالب باشند.
• اگر کودک «مثل گنجشک» غذا بخورد، کالری ظروف را افزایش می‌دهیم یا اغلب، اما کم کم در طول روز به آنها غذا می‌دهیم.

منوی نمونه برای روز

1. برای صبحانه یک غذای ساده را برنامه ریزی می کنیم: یا فرنی. بلغور جو دوسر به سرعت آماده می شود اگر به سادگی روی آن آب جوش بریزید، با حوله بپوشانید، بگذارید چند دقیقه دم بکشد و یک دسته کره اضافه کنید. فرنی گندم سیاه و ارزن نیز راه حل خوبی هستند.
2. برای ناهار - سوپ سبزیجات ساده یا گل گاوزبان. برای کودکان بهتر است آن را در آب یا آبگوشت رقیق بپزند. سوپ های پوره خوشمزه و مغذی هستند. مجموعه سبزیجات موجود در آنها می تواند متفاوت باشد: کدو سبز، کدو تنبل، سیب زمینی، کلم سفید، کلم بروکلی، هویج. گوشت آب پز، ماهی خورشتی یا پخته، سبزیجات، سالاد نیز در مفهوم یک رژیم غذایی سالم قرار می گیرند. اگر در منو ماکارونی وجود دارد، سعی کنید از گوشت و ماهی خودداری کنید. دسر و نوشیدنی - برای انتخاب.
3. برای میان وعده عصرانه کودکان، میوه، ژله با یک تکه نان سبوس دار، کفیر یا.
4. شام را سبک درست کنید: کاسرول، پیراشکی تنبل، چیزکیک بخارپز، خورش سبزیجات، گوشت آب پز یا یک تکه ماهی بخار پز (در صورتی که هنجار محصولات پروتئینی در طول روز تمام نشده باشد، دو مورد آخر منو مناسب هستند).

برخی از کودکان 2 ساله عادت دارند قبل از خواب شیر بنوشند. تحقیقات مدرنهشدار می دهد که تغذیه با شیر گاو قبل از 3 سالگی می تواند باعث کمبود کلسیم در بدن و افزایش تحریک پذیری عصبی شود. بنابراین، بهتر است آن را از رژیم غذایی حذف کنید.

شیر را با شیر خشک یا به طور دقیق تر با آب جایگزین کنید و به تدریج مقدار آن را کاهش دهید. زمانی فرا می رسد که کودک به خوابیدن بدون شیشه شیر عادت می کند.

سوسیس، ساندویچ، غلات پوشیده از شیر یا ماست را فراموش کنید و سعی کنید خود را برای تهیه صبحانه های سریع، خوشمزه و سالم برای کل خانواده آموزش دهید.

دستور العمل های صبحانه

• موز خرد شده و کمی کره را به بلغور جو دوسر تمام شده اضافه کنید. طعمش خیلی بهتره!
• یک لایه برش های پنیر را کف تابه قرار دهید. در بالا اضافه کنید. تخم مرغ ها را با آب مخلوط کنید و روی پنیر و گوجه فرنگی بریزید. قالب را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید. یک املت مغذی آماده است!
• برای چیزکیک شما نیاز دارید: یک بسته پنیر، دو عدد تخم مرغ، نمک و نصف لیوان آرد. هم بزنید، به تدریج آرد را اضافه کنید. چیزکیک ها را فرم دهید و در ماهیتابه بریزید و به مدت 5-7 دقیقه در فر قرار دهید. بخارپز کردن این غذا حتی سالم تر است. چیزکیک های گرم و خامه ترش را با انواع توت ها روی میز قرار دهید.
• یک املت از چندین تخم مرغ را در نان پیتا بپیچید و سبزیجات مورد علاقه خود را اضافه کنید.

ایده های خوشمزه

ما به این ایده عادت کرده ایم که همیشه باید برای ناهار سوپ و سپس غذای اصلی وجود داشته باشد. و همچنین کمپوت. آیا از پختن هفت بار در هفته آنها خسته نشده اید؟ بیایید خلاق باشیم و بچه را به ناهار با شمارش دعوت کنیم.

ساندویچ های نجیب

1. حدود یک فنجان سبزیجات را به شکل چاپستیک برش دهید.
2. بروکلی ترد بخارپز شده را در یک بشقاب زیبای جداگانه قرار دهید (زیباترین گلچه را انتخاب کنید).
3. 30 گرم بوقلمون، مرغ یا گوشت گاو آب پز شده را به ورقه های نازک برش دهید و روی نازک ترین برش های نان ساندویچ درست کنید.

میز را طوری بچینید که انگار روز تعطیل است و سپس داستان کنت مرموزی را بگویید که بهترین دستور العمل های خود را با شما به اشتراک گذاشته است.

سالاد در قالب

1. می توانید غذای آماده شده برای ناهار را در ظروف پخت چند رنگ یا قالب های یخ بچینید.
2. اجازه دهید کودک 2 ساله خود از یک چاقوی غیر تیز برای بریدن برگ کاهو، کلم یا اسفناج، هویج آب پز، گلابی یا سیب و تفاله آووکادو استفاده کند.
3. سبزیجات رنگارنگ، تکه های گوشت و شاخه های سبزی را در هر قالب یا سلول سینی قرار دهید.

با مشارکت دادن کودکان در آشپزی، مهارت هایی را القا می کنید تغذیه مناسبو نحوه چیدن میز شام را یاد بگیرید. علاوه بر این، همه می دانند که نه غذاهای خوشمزه تراز آنهایی که با دستان خود تهیه شده اند.

والدین جوان برای هر تغذیه بار مسئولیتی را احساس می کنند: کودک چه چیزی، چه مقدار و در چه زمانی خورد. اگر فرزند دلبند شما نتواند همه چیز را بخورد چه؟ نمایشی نباشید فشار روی کودک خود را کاهش دهید. شما نمی توانید غذا را مجبور کنید: او حق دارد خودش تصمیم بگیرد. غذاهای خوشمزه و سالمی از مواد تازه تهیه کرده اید. فقط از غذایتان با هم لذت ببرید.

منوی عصرانه

یک منوی عصرانه برای یک کودک 2 ساله ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• اگر غذاهای گوشتی برای ناهار وجود نداشت؛
• گوشت بدون چربی، اگر کودک آن را بسیار دوست دارد و در طول روز نخورده است.
• سبزیجاتی که می توان در طول روز داد؛
• میوه ها - خام و پخته؛
• محصولات شیر ​​تخمیر شده؛
• فرنی؛
• قابلمه؛
• تخم مرغ به عنوان یک غذای جداگانه یا به عنوان بخشی از غذاهای سبک.

زمان لازم برای تهیه شام ​​را می توان با تسلط بر دستور العمل های ساده کاهش داد.

دستور العمل های ویژه

کاسرول گل کلم

1. فر را از قبل گرم کنید.
2. سر کلم را به گل آذین جدا کرده و در قالب قرار دهید.
3. گوجه فرنگی های ورقه شده را روی آن قرار دهید و با پنیر رنده شده بپاشید.
4. به مدت 25 دقیقه در دمای 130 درجه بپزید.

برای شام، ظروف پخته شده در فر (در فویل، در گلدان، در کیسه پخت) عالی هستند. خیلی دردسرساز نیست و زمان زیادی هم نمی گیرد.

مرغ در قابلمه

1. فراموش نکنید که فر را روشن کنید.
2. فیله را به اندازه ای برش دهید که جویدن آن برای کودک دو ساله آسان باشد.
3. مرغ را کف قابلمه قرار دهید، سبزیجات را به مزه اضافه کنید، پنیر بپاشید، در فر قرار دهید و مراقب کودک باشید.
4. یک ساعت دیگر خانواده خود را به میز دعوت کنید.

سوپ ها و فرنی ها نیز در قابلمه ها خوب عمل می کنند.

پاستا با کلم بروکلی

1. یک کلم بروکلی کوچک را به گلچه تقسیم کرده و به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید.
2. برای یک کودک 2 ساله، توصیه می شود کلم آب پز را نیز خرد کنید.
3. کلم بروکلی ها را در یک ماهیتابه گرم شده بریزید و روغن و کمی آب سبزیجات باقی مانده از پخت به آن اضافه کنید.
4. پاستا را بجوشانید و در تابه را با کلم مخلوط کنید.

ظرف در 5 دقیقه

گاهی اوقات والدین روزهای پر استرس خاصی دارند: آنها باید صبح ها بیدار شوند و جایی بدوند. دیگر زمانی برای آشپزی باقی نمانده است. در این صورت چه چیزی باید به کودک غذا بدهید؟ در اینجا چند گزینه وجود دارد.

• یک موز و نصف پرتقال پوست گرفته را داخل مخلوط کن بریزید و ماست یا کفیر بریزید و با سرعت زیاد هم بزنید. یک غذای لذیذ سرشار از کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامین برای یک کودک دو ساله آماده است.
• اسموتی توت در مخلوط کن تهیه می شود: نصف لیوان ماست، یک موز و یک مشت توت (قابل یخ زدن). برای گرم کردن نوشیدنی، مخلوط کن را با حداکثر سرعت روشن کنید و صبر کنید تا کاسه گرم شود.
• موز پوست کنده، آب سیب و انواع توت های مورد علاقه کودکتان را در مخلوط کن بریزید. به هر حال، کیوی در این زمینه پیشتاز است ارزش غذاییدر میان میوه ها

سوپر غذاها

توصیه می شود که منوی یک کودک 2 ساله شامل غذاهای فوق العاده ای باشد که به دلیل خواص مفید خود شناخته می شوند. حداقل هر از چند گاهی به نوزادتان غذا بدهید.

• جو دوسر
• ماهی قرمز وحشی؛
• ماست؛
• اسفناج

یک کودک 2 ساله هنوز نیاز دارد تغذیه سالم. قوانینی را برای اعضای خانواده تنظیم کنید و سعی کنید روال روزانه خود را حفظ کنید. کودک خود را به خوردن انواع غذاهای سالم تشویق کنید که باعث رشد سالم می شود.

هر والدینی به سلامت فرزند خود اهمیت می دهد، بنابراین سؤالات در مورد رژیم غذایی مناسب آنها هرگز بدون توجه باقی نمی ماند. منوی کودک در 2 سالگی متنوع تر و رضایت بخش تر می شود. تغذیه نوزاد دو ساله ویژگی های خاص خود را دارد که باید آن ها را بدانید. کودکان در این سن به تدریج با غذای بزرگسالان آشنا می شوند، اما هنوز برای روی آوردن کامل به آن زود است. بسیاری از آنچه می خورید هنوز برای سیستم گوارشی یک ارگانیسم کوچک مضر است.

هنگام تهیه منو برای یک کودک 2 ساله، لازم است نیازهای بدن در حال رشد به مواد مغذی را در نظر بگیرید. کودک دندان دارد و می تواند غذا را بجود. شما باید به تدریج او را به غذای جامد عادت دهید: فرنی غلیظ، گوشت آب پز، میوه ها و سبزیجات.

پرکالری ترین غذا را باید در ناهار مصرف کرد. با توجه به رشد و نمو سریع یک ارگانیسم کوچک، تغذیه آن در 2 سالگی به طور اساسی با آنچه در یک سال بود متفاوت است.

رژیم غذایی

در سن 2 سالگی، وعده های غذایی کودک به چهار وعده در روز تبدیل می شود و شامل صبحانه، ناهار، میان وعده بعد از ظهر و شام می شود. متخصصان اطفال می گویند که کودکان باید 4-5 بار در روز غذا بخورند. باید به خاطر داشت که تغذیه مکرر منجر به بی اشتهایی می شود و تغذیه کمتر بر سیستم گوارشی و در نتیجه بر سلامت کودک شما تأثیر می گذارد.

فواصل بین وعده های غذایی نباید بیش از 3-4 ساعت باشد. در سن دو سالگی، کودک ترجیحات غذایی خود را پیدا می کند و غذاهای مورد علاقه و کمتر مورد علاقه او ظاهر می شود. محصولات جدید و روش های پردازش آنها به تدریج وارد منوی آن می شود. در 2 سالگی، روال معمول یک کودک نوپا کمی تغییر می کند. میل به استقلال وجود دارد که والدین فقط باید از آن حمایت کنند و سرکوب نکنند.

ارزش غذا به عنوان سوخت بدن با واحدهای گرمایی به نام کالری اندازه گیری می شود. هر روز یک کودک به طور متوسط ​​1400-1500 کیلو کالری دریافت می کند. بر اساس محتوای کالری، وعده های غذایی به شرح زیر توزیع می شوند: 25٪ کالری برای صبحانه، 30٪ کالری برای ناهار، 15٪ برای میان وعده بعد از ظهر و 30٪ باقی مانده برای شام. مهمترین چیز اطمینان از تامین کافی مواد معدنی ضروری، عناصر ماکرو و میکرو و ویتامین ها است.

نیازهای یک کودک 2 ساله

مادران در سرتاسر جهان باید هر روز به این فکر کنند که به فرزندان خود چه غذای بدهند. غذا باید بخارپز، پخته یا آب پز باشد. نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات در رژیم غذایی کودک باید 1:1:4 باشد.

پروتئین ها اصلی هستند مصالح ساختمانیبرای رشد بدن، محصولات لبنی، گوشت، ماهی و تخم مرغ باید در رژیم غذایی کودک 2 ساله گنجانده شود. کربوهیدرات ها به عنوان منبع انرژی برای کودکان مورد نیاز است. اینها عمدتاً غلات، میوه ها، شکر، محصولات آرد و سبزیجات هستند. چربی ها به عنوان ضامن نیازهای انرژی بدن در حال رشد عمل می کنند.

منوی کودک نباید شامل محصولات زیر باشد:

• سس مایونز و سس کچاپ؛
• شکلات؛
• گوشت دودی و سوسیس؛
• محصولات ترشی؛
• نوشابه های گازدار؛
• قارچ؛
• مارگارین

آلرژی در دنیای مدرنمکرر رخ می دهد. اگر یک کودک نوپا ۲ ساله آلرژی داشته باشد، رژیم غذایی او تنظیم می شود و تمام غذاهایی که می توانند باعث بیماری شوند حذف می شوند. با افزایش حساسیت به غذاهای خاص، یک رژیم غذایی ضد حساسیت برای کودکان پیشنهاد می شود. شامل محصولات ایمن است که باعث واکنش منفی در کودک نمی شود. فقط برای مبتلایان به آلرژی رژیم غذایی مناسبخطر تماس با محصولات بالقوه خطرناک را از بین می برد.

در مورد مایعات برای یک کودک 2 ساله، برای هر کیلوگرم وزن حدود 100 میلی لیتر آب لازم است. در روز مقدار آب شامل هر مایعی است که کودک می نوشد: سوپ، کمپوت، شیر، کفیر، چای و غیره. البته در هوای گرم حجم مایع افزایش می یابد.

بهترین راه برای ایجاد یک منو چیست؟

توصیه می شود برای کودک 2 ساله فقط برای یک وعده غذا تهیه شود، زیرا وقتی غذا گرم می شود اجزای آن از بین می رود. خواص مفید. تفاوت قابل توجهی با رژیم غذایی یک نوزاد دو ساله دارد. در مورد منوی هفتگی برای کودکان دو ساله، باید با در نظر گرفتن تمام نیازهای بدن کوچولوی شما تنظیم شود. شامل چه مواردی می شود:

• صبح، غذای اصلی به مقدار 200 گرم، نان با کره یا پنیر داده می شود. نوشیدنی باید 100-150 میلی لیتر باشد.
• برای ناهار - اولین دوره، به عنوان مثال، سوپ در حجم 150 میلی لیتر. برای دوم - یک ظرف گوشت یا ماهی - حدود 50-80 گرم و یک ظرف جانبی - حدود 100 گرم، کمپوت یا آب میوه - 100 میلی لیتر.
• میان وعده بعد از ظهر شامل 150 میلی لیتر کفیر، 40 گرم کلوچه یا شیرینی، میوه ها و انواع توت ها است.
• شام به مقدار غذای اصلی 200 گرم و نوشیدنی 150 میلی لیتر.

دکتر Komarovsky استدلال می کند که تغذیه کودک با کیفیت بالا و غذاهای متنوع است پیش نیازرفاه اخلاقی والدین

یک منوی خوشمزه و سالم، غنی شده با ویتامین ها و مواد معدنی، به رشد و تکامل سالم کودک در حال رشد کمک می کند. یک کودک 2 ساله از قبل با بسیاری از محصولات سفره بزرگسالان آشنا است و ذائقه او با او رشد می کند.

اکتشافات جدید گوارشی به کودک فرصت یادگیری می دهد دنیای اطراف ما. برای اینکه این آشنایی با غذاهای بزرگسالان موفقیت آمیز باشد، مادران باید قوانینی را برای ایجاد رژیم غذایی برای فرزندان خود رعایت کنند:

• برای نظارت بر واکنش بدن به آن و جلوگیری از عواقب نامطلوب در صورت بروز آلرژی و سایر تظاهرات، معرفی کودک شما به محصول جدید باید از نیمه اول روز شروع شود.
• بخش های ارائه شده به یک کودک 2 ساله نباید بزرگ باشد - یک غذای جدید همیشه با چند قاشق چای خوری شروع می شود.
• غذا دادن یک مراسم خاص برای هر دو است: مادر و نوزاد. بنابراین، آماده سازی غذا و خود فرآیند باید در عین حال خوشایند و مفید باشد. رژیم غذایی برای کودکان 2 ساله - قانون مهمشکل گیری عادات سالم
• تنقلات ممکن است در منوی کودکان وجود داشته باشد، اما نباید مکرر باشد، اما در مواقع نادری که غذای مغذی در دسترس نیست استفاده شود. اما حتی برای هضم مطلوب و ایمنی کودک نیاز به یک میان وعده در یک محیط آرام (نه "در حال حرکت") دارید.
• رژیم غذایی کودکان دو ساله باید شامل گوشت، ماهی، پنیر دلمه (با حرارت)، محصولات لبنی تخمیری، غلات و همیشه میوه و سبزیجات (روزانه) باشد. تغذیه کافی کلید خواهد بود ایمنی خوبدر طول دوره آشنایی کودک با مهدکودک. باید مواظب باشی محصولات نانوایی، شیرینی های غنی و خریداری شده از فروشگاه ها با لیستی طولانی از مواد تشکیل دهنده و افزودنی های شیمیایی مختلف.
• در 2 سالگی باید آداب سفره را به کودک آموزش داد. بیشتر این روند بر دوش مربی مهدکودک خواهد افتاد، اما همانطور که می دانید همه عادات یک کودک از خانواده او سرچشمه می گیرد، بنابراین ما با مثال خود قوانین آداب معاشرت را القا می کنیم!
• برای بچه‌هایی که نمی‌خواهند غذا بخورند، می‌توانید داستان‌های مختلفی درباره محصولات و غذاها ارائه کنید. اجازه دهید روند خوردن یک غذای "ناخواسته" برای کودک شما پر از ماجرا باشد. بگذارید نام های جالبی برای محصولات بیاورد - این باعث می شود علاقه جدیدی به غذا ایجاد شود.
• گزینه های سرو غذا از منو می تواند استاندارد باشد، بدون هیچ گونه زواید، اما چنین وعده هایی به سرعت برای لذیذهای کوچک خسته کننده می شوند. راه حل چنین مسائلی طراحی جالب ظرف خواهد بود، اجازه دهید چهره های خنده دار یا حیوانات جادویی باشد - این راه ایده آلی است که کودک شما را به خوردن سبزیجات خام وادار می کند.
• بچه دو سالهاو در حال حاضر کاملا بالغ است و می تواند با خیال راحت پشت میز مشترک بنشیند. این را فراموش نکنید کودک کوچکمثالی از یک برادر یا خواهر بالغ، از والدین می گیرد - بگذارید وعده غذایی شما با هم ثابت باشد. آن وقت مسئولیت مادران برای تغذیه نوزاد با دستان خود به زودی از بین می رود.

با پیروی از این توصیه های ساده، مهارت های لازم برای تغذیه مستقل را در کودک خود ایجاد می کنید. این امر زندگی را برای مادران و در آینده برای معلمان او آسان تر می کند مهد کودک. و علاوه بر این، دیدن اشتهای سالم فرزندتان بسیار خوشحال کننده است، که بدون شک پایه و اساس ایمنی قوی در آینده خواهد بود.

منوی متعادل برای هفته

در 2 سالگی، رژیم غذایی کودکان متنوع تر است، بنابراین ایجاد یک منوی هفت روزه متشکل از دوره های مختلف اول و دوم ضروری است.

در اینجا نمونه‌هایی از گزینه‌های منو برای هفته وجود دارد.

صبحانه

• فرنی سمولینا، چای، نان و کره.
• کیک پنیر، شیر.
• املت، کاکائو، نان با پنیر.
• لبنیات بلغور جو دوسر، چای
• قابلمه کشک، نان و کره ، چای.
• فرنی شیر برنج با زردآلو خشک، کاکائو، نان با پنیر.
• نودل شیر، چای، نان و کره.

شام

• بورش، برنج آب پز با کتلت ماهی بخارپز، سالاد کلم، کمپوت، نان.
• سوپ کوفته، پوره سیب زمینی، سالاد هویج، کمپوت میوه خشک.
• بورش، پوره سبزیجات، کوفته گوشت گاو، دم کرده گل رز.
• سوپ پوره کدو حلوایی، کوفته مرغ، سالاد هویج و سیب، پاستا، ژله.
• سوپ با توپ ماهی، فرنی گندم سیاه، نخود سبز، کمپوت توت.
• فرنی ذرت، خرگوش خورشتی، سوپ پوره سبزیجات، آب میوه.
• سوپ با کوفته گوشت گاو، سالاد کلم، فرنی گندم، کمپوت.

میان وعده بعد از ظهر

• کفیر، کلوچه، سیب.
• ماست، شیرینی خانگی.
• کفیر، سیب پخته شده، کوکی ها.
• کیسل، کراکر خانگی، پنیر کوتیج.
• شیر، کلوچه، کدو تنبل پخته شده.
• کفیر، نان، موز.
• پنیر کوکی، کلوچه، پوره میوه.

شام

• توپ های سیب زمینی با تخم مرغ، دم کرده گل رز، نان.
• فرنی گندم سیاه، کتلت بخارپز، ژله.
• کاسرول برنج، شیر چای، نان.
• سبزیجات خورشتی، گوشت گوساله، آبغوره، نان.
• پوره سیب زمینیبا بوقلمون آب پز، کفیر.
• فرنی گندم و املت، ژله.
• قابلمه برنج، سبزیجات خورشتی، چای با شیر.

در 2.5 سالگی، می توان به کودک 50 گرم پنیر و حدود 20 گرم خامه ترش 10٪ داد.

در زمستان و بهار معمولاً سبزیجات و میوه های تازه کمی در قفسه فروشگاه ها وجود دارد. در زندگی کودک، این می تواند به دلیل کمبود ویتامین C منجر به هیپوویتامینوز شود. برای جلوگیری از این امر، باید دم کرده گل رز را به منو اضافه کنید.

بنابراین، مصالحه ای بین غذای خوشمزه و سالم برای هر روز پیدا شده است. یک منوی هفتگی که به خوبی طراحی شده باشد، والدین را از فکر کردن به اینکه فردا برای نوزادشان چه چیزی بپزند، نجات می دهد و به آنها امکان می دهد محصولات لازم را از قبل خریداری کنند. شما می توانید با دستور العمل ها آزمایش کنید، نکته اصلی این است که به قوانین اساسی پایبند باشید.

منوی تعطیلات

چه منویی را برای تولد فرزندم انتخاب کنم؟ مطمئناً شما می خواهید که کودک 2 ساله تان تعطیلاتی روشن، جالب و به یاد ماندنی داشته باشد. خود والدین با دقت فکر می کنند و همه چیز را سازماندهی می کنند تا جالب و خوشمزه باشد، به خصوص برای کودکان. مادران با کار دشواری روبرو هستند. باید غذایی درست کنیم که هم خوشمزه و هم سالم باشد. ظروف باید به گونه ای خاص سرو شوند تا توجه کودکان را به خود جلب کنند.

محصولاتی مانند گوشت های دودی، ترشیجات و میوه های تازه که باعث واکنش آلرژیکبرای کودکان دو ساله، سس مایونز، شکلات، ماهی با استخوان، کیک با خامه غنی.

غذاهای محبوب روی میز تعطیلات

• امروزه ساندویچ هایی به شکل کاناپه بسیار محبوب هستند. برای جلب توجه کودکان نوپا، آنها را به شکل قایق، ستاره و حشره می سازند. دستور العمل های پخت و پز متفاوت است، عمدتا از نان، گوشت آب پز یا پخته، پنیر و سبزیجات تهیه می شود. می توانید از تخیل خود استفاده کنید و از محصولات مورد علاقه فرزندتان کاناپه تهیه کنید.
• منوی جشن کودکان توجه ویژه ای به آن دارد سالادهای سالم. آنها را می توان روی بشقاب هایی به شکل گل یا حیوان قرار داد. سالاد باید دلچسب و سبک باشد. کودکان سالاد میوه و سبزیجات را با لذت فراوان می خورند.
• در مورد غذاهای اصلی، می توانید در کنار آن یک مخلفات و یک غذای گوشتی نیز تهیه کنید. توصیه می شود دومی را از گوشت چرخ کرده تهیه کنید. معلوم می شود، اولا، لطیف و نرم است، و ثانیا، بچه ها می توانند آن را به راحتی بجوند. اینها می توانند: مرغ زرازی، کوفته، کتلت باشند.
• آب میوه ها و میلک شیک ها با افزودن انواع توت ها و میوه ها نوشیدنی های خوبی هستند.
• در مورد کیک تولد، کودکان را می توان "کیک هویج"، "شیر پرنده"، "کیک اسفنجی" یا هر چیز دیگری بدون خامه چرب سرو کرد.

یک کودک دو ساله به یک رژیم غذایی سالم نیاز دارد. غذای او باید تازه و با کیفیت و متعادل با مواد مغذی باشد. این نوع غذا به تکنیک های آشپزی خاص یا لذت های لذیذ نیاز ندارد. والدین باید قوانین روشنی را برای ایجاد منوی کودکان در 2 سالگی ایجاد کنند و سعی کنند به روال روزانه پایبند باشند. شما باید کودک خود را به خوردن غذاهای متنوع تشویق کنید که به رشد هماهنگ او کمک می کند. در مورد هوس های ذوقی کودک، با توسل به ترفندهای کوچک آموزشی می توان آنها را به موقع اصلاح کرد.

© Inna Volodina / Photobank Lori

تغذیه کودک بالای یک سال باید از قبل با تغذیه کودک زیر یک سال متفاوت باشد. کودک می تواند غذا را با دندان بجود، معده بزرگتر می شود و هضم بهتر می شود. در این دوره، کودک به طور فعال در حال رشد است، نیازهای بدن تغییر می کند. اکنون تقریبا نیمی از انرژی حاصل از غذا صرف فعالیت بدنی می شود. غذا به تدریج به غذای بزرگسالان نزدیک می شود، اما نیازی به انتقال فوری نوزاد به میز مشترک نیست.

چه چیزی می توانید به یک کودک 1 ساله بدهید؟