پیاز بزرگتر است. انواع ست پیاز - چه چیزی را متناسب با سلیقه و رنگ خود انتخاب کنید؟! کاشت پیاز از طریق نهال

ما بیشتر گیاهان را در بهار کاشتیم یا کاشتیم و به نظر می رسد که در اواسط تابستان می توانیم استراحت کنیم. اما باغبانان با تجربه می دانند که ماه جولای زمان کاشت سبزیجات برای به دست آوردن برداشت دیرهنگام و امکان نگهداری طولانی تر است. این در مورد سیب زمینی نیز صدق می کند. بهتر است از برداشت سیب زمینی در اوایل تابستان به سرعت استفاده کنید. اما برداشت دوم سیب زمینی دقیقا همان چیزی است که برای استفاده در زمستان و بهار لازم است.

گوجه فرنگی های آستاراخان در حالت خوابیده روی زمین به خوبی می رسند، اما این تجربه نباید در منطقه مسکو تکرار شود. گوجه‌فرنگی‌های ما نیاز به حمایت، حمایت، جوراب دارند. همسایه‌های من از انواع پایه‌ها، اتصالات، حلقه‌ها، تکیه‌گاه‌های آماده گیاهی و حصار مشبک استفاده می‌کنند. هر روش ثابت کردن گیاه در موقعیت عمودی مزایا و "عوارض جانبی" خود را دارد. من به شما می گویم که چگونه بوته های گوجه فرنگی را روی پرده ها قرار می دهم و چه چیزی از آن بیرون می آید.

بلغور با کدو تنبل یک غذای روزانه است که به راحتی در نیم ساعت درست می شود. بلغور به طور جداگانه جوشانده می شود، زمان پخت به اندازه دانه ها بستگی دارد - آسیاب کامل و درشت حدود 20 دقیقه طول می کشد، آسیاب خوب به معنای واقعی کلمه چند دقیقه است، گاهی اوقات غلات به سادگی با آب جوش ریخته می شود، مانند کوسکوس. در حالی که غلات در حال پختن است، کدو تنبل را آماده کنید سس خامه ترشو سپس مواد را با هم ترکیب کنید. اگر جایگزین کنید کره ذوب شدهسبزیجات، و خامه ترش - خامه سویا، سپس می توان آن را در منوی روزه گنجانید.

مگس ها نشانه شرایط و ناقلان غیربهداشتی هستند بیماری های عفونی، هم برای انسان و هم برای حیوانات خطرناک است. مردم به طور مداوم به دنبال راه هایی برای خلاص شدن از شر حشرات ناخوشایند هستند. در این مقاله در مورد برند Zlobny TED صحبت خواهیم کرد که در زمینه مواد دافع مگس تخصص دارد و اطلاعات زیادی در مورد آنها دارد. تولید کننده یک خط تخصصی از محصولات را برای خلاص شدن از شر حشرات در حال پرواز در هر مکانی به سرعت، ایمن و بدون هزینه اضافی ایجاد کرده است.

ماه های تابستان زمان شکوفه دادن گل های هندی است. این درختچه برگریز زیبا از ژوئن تا سپتامبر گلهای معطر مجلل تولید می کند. گلفروشان به راحتی از گل آذین های بزرگ برای تزیینات عروسی و دسته گل استفاده می کنند. برای تحسین زیبایی یک بوته گلدار گلدار در باغ خود، باید از شرایط مناسب آن مراقبت کنید. متأسفانه برخی از گل های هندی با وجود مراقبت و تلاش باغداران، سال به سال شکوفا نمی شوند. ما در مقاله توضیح خواهیم داد که چرا این اتفاق می افتد.

هر ساکن تابستانی می داند که گیاهان برای رشد کامل به نیتروژن، فسفر و پتاسیم نیاز دارند. اینها سه عنصر درشت مغذی اصلی هستند که کمبود آنها به طور قابل توجهی بر ظاهر و عملکرد گیاهان تأثیر می گذارد و در موارد پیشرفته می تواند منجر به مرگ آنها شود. اما همه اهمیت سایر عناصر کلان و ریز برای سلامت گیاه را درک نمی کنند. و آنها نه تنها به خودی خود، بلکه برای جذب مؤثر نیتروژن، فسفر و پتاسیم نیز مهم هستند.

توت فرنگی های باغی یا همانطور که قبلاً آنها را می نامیم توت فرنگی یکی از توت های معطر اولیه است که تابستان سخاوتمندانه به ما هدیه می دهد. چقدر از این برداشت خوشحالیم! برای اینکه "رونق توت" هر سال تکرار شود، باید در تابستان (پس از پایان میوه دهی) از بوته های توت مراقبت کنیم. تخمگذار جوانه های گل، که تخمدان ها در بهار و توت ها در تابستان از آن تشکیل می شوند، تقریباً 30 روز پس از پایان باردهی شروع می شود.

هندوانه ترشی تند یک پیش غذای خوش طعم برای گوشت های چرب است. هندوانه و پوست هندوانه از قدیم الایام ترشی می‌شدند، اما این فرآیند کار فشرده و زمان‌بر است. طبق دستور من می توانید به سادگی هندوانه ترشی را در 10 دقیقه تهیه کنید و تا عصر پیش غذای تند آماده می شود. هندوانه ترشی شده با ادویه و فلفل را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. حتما شیشه را در یخچال نگه دارید، نه تنها به خاطر ایمنی - وقتی سرد است، این میان وعده به سادگی انگشتان شما را می لیسد!

در میان انواع گونه ها و هیبریدهای فیلودندرون، گیاهان زیادی، غول پیکر و فشرده وجود دارد. اما هیچ یک از گونه ها در بی تکلفی با نوع ساده اصلی - فیلودندرون سرخ شده رقابت نمی کنند. درست است، فروتنی او به ظاهر گیاه مربوط نمی شود. سرخ شدن ساقه ها و قلمه ها، برگ های بزرگ، شاخه های بلند، شکل گیری، اگرچه بسیار بزرگ، اما همچنین یک شبح بسیار زیبا، بسیار زیبا به نظر می رسد. رژگونه شدن فیلودندرون فقط به یک چیز نیاز دارد - حداقل مراقبت.

سوپ نخود غلیظ با سبزیجات و تخم مرغ - یک دستور العمل ساده اول دلچسبغذاهای تهیه شده بر اساس غذاهای شرقی. سوپ های غلیظ مشابهی در هند، مراکش و کشورهای آسیای جنوب شرقی تهیه می شود. تن با ادویه ها و چاشنی ها - سیر، فلفل قرمز، زنجبیل و دسته ای از ادویه های تند تنظیم می شود که می توانند به سلیقه شما مونتاژ شوند. بهتر است سبزیجات و ادویه ها را در کره ی زلال شده سرخ کنید یا زیتون و کره را در تابه مخلوط کنید.

آلو - خوب، چه کسی با آن آشنا نیست؟! بسیاری از باغبانان او را دوست دارند. و همه به این دلیل که فهرست قابل توجهی از انواع دارد، تعجب آور است برداشت های عالی، از تنوع آن از نظر رسیدن و انتخاب عظیمی از رنگ، شکل و طعم میوه ها خوشحال می شود. بله، در برخی جاها احساس بهتری دارد، در برخی دیگر احساس بدتری دارد، اما تقریباً هیچ ساکن تابستانی از لذت رشد آن در زمین خود دست نمی کشد. امروزه نه تنها در جنوب، در منطقه میانی، بلکه در اورال و سیبری نیز یافت می شود.

بسیاری از محصولات زینتی و میوه ای، به جز محصولات مقاوم به خشکی، از آفتاب سوزان رنج می برند و درختان سوزنی سوز در دوره زمستان و بهار از نور خورشید رنج می برند که با انعکاس برف افزایش می یابد. در این مقاله ما در مورد یک آماده سازی منحصر به فرد برای محافظت از گیاهان در برابر آفتاب سوختگی و خشکی - Sunshet Agrosuccess به شما خواهیم گفت. این مشکل برای اکثر مناطق روسیه مرتبط است. در ماه فوریه و اوایل اسفند، اشعه خورشید فعال تر می شود و گیاهان هنوز برای شرایط جدید آماده نیستند.

"هر سبزی زمان خود را دارد" و هر گیاهی زمان خود را دارد زمان بهینهبرای فرود هرکسی که با کاشت سر و کار داشته باشد به خوبی می داند که فصل گرم کاشت بهار و پاییز است. این به دلیل عوامل متعددی است: در بهار گیاهان هنوز به سرعت رشد نکرده اند، گرمای شدید وجود ندارد و بارندگی اغلب می بارد. با این حال، مهم نیست که چقدر تلاش می کنیم، شرایط اغلب به گونه ای پیش می رود که کاشت باید در اواسط تابستان انجام شود.

چیلی کان کارنه ترجمه شده از اسپانیایی به معنای فلفل قرمز با گوشت است. این یک غذای تگزاسی و مکزیکی است که مواد اصلی آن فلفل چیلی و گوشت گاو رنده شده است. علاوه بر محصولات اصلی پیاز، هویج، گوجه فرنگی و لوبیا وجود دارد. این دستور پخت فلفل قرمز عدس خوشمزه است! ظرف آتشین، سوزان، بسیار سیر کننده و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است! می توانید یک گلدان بزرگ درست کنید، آن را در ظروف قرار دهید و فریز کنید - برای یک هفته کامل یک شام خوشمزه خواهید داشت.

خیار یکی از محبوب ترین محصولات باغی ساکنان تابستانی ما است. با این حال، همه و نه همیشه باغبانان واقعاً موفق نمی شوند برداشت خوب. و اگرچه رشد خیار نیاز به توجه و مراقبت منظم دارد، اما راز کوچکی وجود دارد که عملکرد آنها را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. ما در مورد نیشگون گرفتن خیار صحبت می کنیم. چرا، چگونه و چه زمانی خیار را نیشگون بگیرید، در مقاله به شما خواهیم گفت. یک نکته مهمتکنولوژی کشاورزی خیار شکل گیری یا نوع رشد آن است.

"پیاز

از پیاز برای تهیه بسیاری از ظروف استفاده می شود ، بنابراین هر خانم خانه دار هنگام انتخاب محصولات کشاورزی برای رشد در زمین خود ، چندین نوع را به طور همزمان ترجیح می دهد. تنوع در تخت های باغ به شما این امکان را می دهد که شاهکارهای جدیدی در آشپزخانه خلق کنید و در عین حال مهارت های باغبانی خود را بهبود ببخشید. در این مقاله خواهیم فهمید که چه نوع پیاز وجود دارد، اهلی و وحشی، در مورد توضیحات آنها صحبت خواهیم کرد و ویژگی های اصلی را دریابیم.

با اتخاذ تجربه اجدادمان، ترجیح می دهیم که در هنگام کاشت یک باغ سبزی، همان گونه های پیاز ترجیح داده شود. زمان تغییر کلیشه ها، بهبود و دستیابی به نتایج جدید فرا رسیده است، زیرا اگر به جای پیاز معمولی از ستتون یا تره فرنگی استفاده کنید، غذا می تواند با طعم های جدید بدرخشد. علاوه بر این، در روسیه مرکزی می توانید بکاریدتعداد زیادی


انواع، همانطور که تمرین نشان داده است. یا سالاد یا سبز. و سپس خواهیم فهمید که کدام گونه می تواند رشد کند.

برای تصمیم گیری در مورد انتخاب بذر برای گیاهان پیازدار، باید با ویژگی های گونه های مختلف، ترجیحات آنها و تفاوت های ظریف کاشت آشنا شوید. همچنین توجه به انطباق شرایط رشد محصول و آب و هوای منطقه قابل توجه است. این در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

محبوب ترین انواع پیاز

همه گونه های محصول نه تنها از نظر طعم، بلکه در قوانین کاشت، دوره رسیدن و عملکرد نیز متفاوت هستند.

پیاز (شلغم)

  • Zolotnik نشان دهنده گونه ای میان فصل است، با پیازهای گرد متوسط ​​با وزن حدود 60-70 گرم متمایز می شود. برای سبزی و پرورش شلغم برای کاشت فصل آینده استفاده می شود. وسط آن سفید و آبدار با کمی تیره است.
  • شامن یک رقم زودرس است که در 86-95 روز می رسد.سبزی ریشه ای شکلی کشیده، صورتی مایل به قرمز و وسط آن کاملا آبدار است. میانگین وزن شلغم 55-65 گرم است. مزایا: عملکرد بالا پایدار، طعم بالا. برای مدت کوتاهی قابل نگهداری است.
  • Oporto در 98-107 روز می رسد و یک گونه میان فصل است.وزن شلغم به 270-300 گرم می رسد، شکل آن گرد است. مزایا: عملکرد بالا در هنگام استفاده از نهال، ایمنی در برابر بیماری ها و آفات، ارائه خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. کیفیت طعم آن امکان استفاده از ارتو را برای انواع فرآوری ممکن می سازد.

انواع پیاز سالاد

  • در حدود 130 روز می رسد، طعم بسیار شیرین با آب فراوان دارد.شلغم گرد و بسیار بزرگ است و به 550 گرم می رسد، اما نمونه هایی با وزن 700-800 گرم نیز وجود دارد. تنها عیب فرهنگ مدت نگهداری کوتاه آن است (بیش از 3 ماه).
  • به دلیل طعم عالی از محبوبیت باورنکردنی برخوردار است.این گیاه در 150-138 روز می رسد، شلغم درشت، مسطح، به رنگ ارغوانی است که به طور متوسط ​​به 200 گرم می رسد. در منطقه میانی، رقم را می توان با استفاده از نهال رشد داد. پیاز را می توان تا 4 ماه نگهداری کرد.
  • ارمک رکورددار پیری است، برداشت 75-95 روز پس از کاشت انجام می شود. ایمنی خوب و ماندگاری طولانی (تا فصل بعد) دارد. ویژگی گوارشی یک ساختار نرم و آبدار با کمی تندی است.

پیاز یالتا

پیاز قرمز

  • گلوله زرشکی در 85-95 روز می رسد و هر سال محصول پایداری تولید می کند.شلغم های گرد و بنفش تیره مطابق با نام خود هستند. مرکز آبدار با طعمی دلپذیر است که با طعم کمی تند جبران می شود. عیب آن ماندگاری کوتاه است (تا 4 ماه).
  • Campillo F1 یک هیبرید پیاز قرمز را ارائه می دهد، دارای شکل گرد با وسط متراکم و رنگ بنفش دلپذیر. مزیت این است که رنگدانه به ظروف و پارچه آشپزخانه منتقل نمی شود. کیفیت طعم: ساختار ظریف با انتشار آب فراوان، شیرینی به وضوح قابل توجه. می توان آن را برای مدت طولانی بدون از دست دادن خواص خود ذخیره کرد.
  • رترو به دلیل عملکرد بالا و رسیدن سریع (تا 90 روز) مشهور است.مرکز لطیف، قرمز تیره با راه راه های سفید است. پیاز بدون هیچ گونه تندی بسیار شیرین است، بنابراین حتی به سالاد کودکان نیز اضافه می شود.

پیاز سفید

  • آلبنکا با رسیدن سریع (تا 95 روز) مشخص می شود.و کیفیت های طعم جالبی که ترکیبی از تندی سبک و شیرینی است. برای مجموعه های سبزی و پیاز رشد می کند. برای نگهداری طولانی مدت مناسب نیست.
  • گلوب سفید دارای جوانه زنی بذر خوب و رسیدن سریع است.برداشت را می توان 95-105 روز پس از کاشت انجام داد. یک شلغم گرد و کمی کشیده به طور متوسط ​​160 گرم وزن دارد. واریته با عملکرد پایدار بالا و مصونیت نسبت به فوزاریوم مشخص می شود.
  • استرلینگ نشان دهنده گروهی از هیبریدهای پیاز سفید با دوره رسیدگی 110-120 روزه است.وزن شلغم متوسط ​​120-200 گرم است. شکل گرد با پوسته سفید. مرکز نرم و آبدار با طعمی غیر معمول است که شبیه به انواع دیگر نیست. ذخیره سازی محصولات ریشه کوتاه است (3-5 ماه)، اما در هنگام رشد، ایمنی در برابر بسیاری از بیماری ها و آفات مشخص می شود.

پیاز شیرین

  • کابا در 145-155 روز می رسد،در برابر بیماری ها مصونیت دارد. عملکرد پایدار است و می تواند تا 4-5 ماه ذخیره شود. وزن شلغم گرد و کمی فشرده 80-125 گرم است. مرکز متراکم، اما شیرین و آبدار است.
  • گلوبو در 110-125 روز می رسد، اندازه محصول ریشه یک غول واقعی است.وزن یک پیاز به 600-900 گرم می رسد. طعم لطیف، شیرین، ایده آل برای سالاد و غذاهای مختلف دیگر است. با رشد محصول از نهال، می توانید عملکردی از 1 متر مربع تا 12 کیلوگرم بدست آورید.
  • اسپانیایی 313 با بهره وری خود متمایز است،مصونیت در برابر بیماری ها و آفات، مناسب برای مصرف تازه و فرآوری شده. وزن شلغم متوسط ​​120-150 گرم، شکل بزرگ و گرد است. پیاز از دیرباز توسط باغبانان داخلی شناخته شده است و به دلیل سهولت مراقبت و طعم شیرین آن محبوبیت زیادی دارد. بهره وری در هر 1 متر مربع 4-5 کیلوگرم است.

نام انواع پیاز برای نگهداری

  • دارای رنگ قرمز تیره، پیاز گرد و کمی پهن است. این گیاه تنها در 90-95 روز بالغ می شود، وزن شلغم 95-110 گرم است. مزایا: عملکرد بالا پایدار، طعم سبک با ادویه کمی.
  • کمان ولسکیخاک های سبک مغذی را ترجیح می دهد. محصول ریشه در 120-140 روز با وزن متوسط ​​90-140 گرم می رسد. شلغم به گونه ای رشد می کند که قسمت بالایی آن در بالای خاک باشد که جمع آوری را ساده می کند. ویژگی های طعم: تندی به خوبی احساس می شود.
  • جباریک هیبرید انحصاری را ارائه می دهد که پرورش آن مدت طولانیپرورش دهندگان انگلیسی کار کردند. واریته به سرعت می رسد، که امکان رشد محصول را حتی در مناطق شمالی فراهم می کند. شلغم دارای شکل گرد منظم به رنگ بنفش زیبا است که به طور متوسط ​​150-200 گرم وزن دارد. جبار در میان باغبانان بسیار محبوب است، اما به احتمال زیاد نه در منطقه مسکو و نه در اورال رشد نخواهد کرد.

بهترین لامپ ها برای منطقه مسکو

  • به دلیل طعم و مزه بالا در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. شلغم گرد به وزن 110 گرم می رسد. بهره وری متوسط، اما پایدار است (تا 3-4 کیلوگرم در هر متر مربع). مزایای انواع: عدم انتشار فلش، ماندگاری طولانی (تا 8-9 ماه)، مقاومت در برابر پوسیدگی. سبزی ریشه دارای طعم تند است.
  • محصولی پربار محسوب می شود که از یک متر مربع تا 9-8 کیلوگرم محصول ریشه ای محصول می دهد.پرورش دهندگان، که روی یک هیبرید کار می کنند، در ابتدا وظیفه به دست آوردن پیاز طولانی مدت را تعیین کردند. نتیجه فراتر از انتظارات - مقاومت خوب در برابر بیماری ها، ذخیره سازی طولانی مدت بدون از دست دادن خواص مفید، مقاومت در برابر هوس های طبیعت. وزن شلغم تا 120 گرم، طعم عالی (تندی ملایم، آبدار، شیرینی متوسط) است.
  • نشان دهنده یک هیبرید است که توسط پرورش دهندگان هلندی رشد کرده است. در نتیجه کار پر زحمت، گونه ای به دست آمد که در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است و به مدت 9-10 ماه ظاهر خود را به خوبی حفظ می کند. این گیاه در 100-115 روز بالغ می شود، وزن شلغم متوسط ​​120-150 گرم است.ویژگی گوارش: مناسب برای انواع پردازش، نت های طعم خنثی با ادویه کمی.

پیاز یک محصول مهم است که در بسیاری از مزارع و در بیشتر باغ ها کشت می شود. فناوری رشد استاندارد شامل بدست آوردن برداشت کامل در دو فصل است. اما پیشرفت صنعت کشاورزی ثابت نمی ماند و در حال حاضر از بذر پیاز برای پرورش پیازهای بالغ در یک فصل استفاده می شود. در این مقاله به تفصیل صحبت می شود که کدام گونه ها را می توان مستقیماً از دانه کشت کرد و کدام را با کمک مجموعه ها. چگونه بذرهای مناسب را انتخاب کنیم و مراحل رشد سبزیجات را انجام دهیم تا برداشتی با کیفیت بالا داشته باشیم.

دانه ها

دانه های پیاز (سیاه دانه) در بازار محصولات کشاورزی با انواع مختلف نشان داده می شود و هر ساله این مجموعه با گونه های جدید پر می شود. انتخاب بذرهای مناسب یا به دست آوردن آن ها از اجزای مهم رشد موفقیت آمیز یک محصول است.

پیاز

رشد پیاز از دانه ها به چند دلیل مفید است:

  • انتخاب گونه های بذر بسیار غنی است و بسیار فراتر از مجموعه ای از مجموعه ها است.
  • نهال های دانه ها در فلش رشد نمی کنند و در برابر بیماری ها بسیار مقاوم هستند.
  • قیمت بذر به طور قابل توجهی کمتر از قیمت بذر آماده است و هزینه های کاشت نهال از بذر ناچیز است.

برای به دست آوردن مواد نهال با کیفیت بالا، بذر پیازلازم است آنها را با رد کردن از یک الک بزرگ و جدا کردن بزرگترین و پرترین آنها جدا کنید.

انواع سیاهدانه انتخاب شده بسته به ویژگی های فردینهال ها در ماه مارس تا آوریل کاشته می شوند تا زمانی که گیاهان جوانه زده را در اواسط اردیبهشت به خاک پیوند بزنند. بذرها به صورت زیر جوانه می زنند:

  1. دانه های ریخته شده در گاز به مدت چند ساعت در آب خیس می شوند، سپس در محلول تیره پرمنگنات پتاسیم (0.1٪) به مدت 20-30 دقیقه غوطه ور می شوند و شسته می شوند.
  2. دانه های آماده شده را به یک دستمال پارچه ای تمیز مرطوب شده با محلول اپین (1 قطره در 200 میلی لیتر) که در کیسه یا ظرف قرار داده شده است، منتقل کنید. هر روز دانه ها را برای تهویه باز کنید تا اولین ریشه ها ظاهر شوند.
  3. در مرحله بعد، باغبان ظروفی به ارتفاع 6-9 سانتی متر با سوراخ های زهکشی و خاک برای نهال ها آماده می کنند. می توانید با مخلوط کردن خاک برگ و چمن، هوموس و ماسه رودخانه به نسبت 1:1:1.5:0.5 خاک را خودتان تهیه کنید.
  4. خاک را متراکم می کنند و یک بذر جوانه زده را با استفاده از موچین در فاصله 1.5 سانتی متری از یکدیگر در آن می کارند. نهال ها را با یک لایه کوچک خاک پوشانده و با لایه ای از برف و پلاستیک پوشانده و ظروف را در مکانی گرم قرار می دهند.
  5. پس از جوانه زدن سبزه، ظروف را به یک طاقچه روشن منتقل کنید. لازم است اطمینان حاصل شود که دمای هوا از 15-16 درجه سانتیگراد تجاوز نمی کند.
  6. مراقبت از نهال شامل آبیاری منظم است آب گرم، اما بدون غرقابی و درمان هفتگی با محلول فیتوسپورین. در اواسط آوریل، نهال ها را به گلخانه یا بالکن منتقل می کنند و دمای حدود 6 درجه سانتیگراد را تضمین می کنند، اما از یخ زدگی جلوگیری می کنند.

تره فرنگی

تره فرنگی فقط از دانه هایی که بین 1 تا 3 سال زنده می مانند، رشد می کنند. بهترین دانه های تره فرنگی (انواع "Karantansky"، "Lincoln"، "Columbus") با افزایش مقاومت به سرما و زودرس شدن مشخص می شوند. آماده سازی بذر به همان روشی که در هنگام رشد نهال پیاز انجام می شود. نیاز اصلی برای به دست آوردن گیاهان با کیفیت، حفظ شرایط دمایی مطلوب است:

  • 22-24 درجه سانتیگراد تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر شوند.
  • 15-17 درجه سانتی گراد در روز و 12 درجه سانتی گراد در شب، در هفته اول از ظهور جوانه.
  • 17-20 درجه سانتیگراد در روز و 10-14 درجه سانتیگراد در شب قبل از پیوند جوانه ها در زمین.

نهال ها در خاک پیت-هوموس در خانه یا در گلخانه تحت پوشش پلی اتیلن اضافی رشد می کنند. در اواخر اردیبهشت تا اوایل خرداد، گیاهانی که در آن زمان 3 برگ تشکیل شده بودند، در مکانی دائمی کاشته می شوند. قبل از انتقال، نهال ها را آبیاری می کنند و یک سوم طول ریشه و برگ ها را می برند. گیاهان در شیارهایی به عمق 10-12 سانتی متر کاشته می شوند، فاصله بین شیارها باید در حدود 35 سانتی متر باشد. می

معیارهای انتخاب

یک برداشت خوب با انتخاب صحیح بذر آغاز می شود که باید با در نظر گرفتن معیارهای زیر انجام شود:

  • زمان تشکیل لامپ واریته‌های زودرس و هیبریدها در 90 روز، واریته‌های میان‌رسید تا 110 روز و در واریته‌های دیررس فصل رشد تا 130 روز طول می‌کشد. فصل رشد بسیاری از واریته های تره فرنگی به 180 روز می رسد.
  • تعداد پریموردیا گیاهان چند جوانه و چند جوانه از این نظر تفاوت دارند که اولی یک و گاهی دو پیاز تشکیل می دهد و دومی از هر بوته پنج پیاز تولید می کند. گونه‌های جوانه‌ای کمی برای شلغم و گونه‌های چند جوانه هم برای شلغم و هم برای شلغم کشت می‌شوند.
  • اندازه لامپ. سبزیجات ریشه ای کوچک (تا 50 گرم)، متوسط ​​(تا 120 گرم) و بزرگ (تا 0.4 کیلوگرم و گاهی اوقات بیشتر) هستند.
  • کیفیت های طعم برای تهیه غذاهای مختلف از انواع تند، نیمه تیز و شیرین استفاده می شود. طعم پیاز ممکن است به منطقه ای که برای آن پرورش داده شده و شرایط کشت آن بستگی داشته باشد.

قبل از خرید بذر، باید اطلاعات روی بسته بندی یا نظرات باغبانان صالح را به دقت مطالعه کنید.

مراقبت از بهترین انواع پیاز برای زمین باز - "Strigunovsky"، "Stuttgarten-Riesen" - بسیار آسان است. پربارترین گونه ها - "گلوبوس"، "کابا"، "کارمن" - دمدمی مزاج تر و خواستارتر هستند.

روش های جمع آوری بذرها توسط خودتان

بذور انواع مختلف ممکن است از نظر تکنیک تولید، زمان رسیدن و روش های برداشت با یکدیگر متفاوت باشند. برای به دست آوردن بذر تره فرنگی، گیاه باید در خاک یا انبار دفن شده زمستان گذرانی کند. در سال دوم پیاز یک تیر پرتاب می کند که پس از گل دادن با دانه های بالغ پر می شود. لوله های خشک شده با پخش گیاهان در زیر سایبان بریده و رسیده می شوند. سپس بذرها را کوبیده، خشک کرده، داخل پارچه می ریزند و تا زمان کاشت در جای خنک نگهداری می کنند. برای تولید دانه های سالم، پیاز باید یک چرخه سه ساله را طی کند. ابتدا مجموعه های پیاز از سیاهدانه می رویند، در سال دوم پیاز مادر از آن به دست می آید و در فصل سوم گیاه پیکان هایی با گل تولید می کند. هنگام استفاده از بذرهای گونه های خاص که امکان تهیه پیازهای مادر را در یک فصل فراهم می کند، زمان رشد بذر به دو سال کاهش می یابد.

بهترین زمان برای جمع آوری بذر 120-130 روز پس از کاشت گیاهان در زمین است، بنابراین سعی می شود به محض اینکه امکان شروع کار مزرعه فراهم شود، پیازهای مادر را کاشت کنند.

برای کاشت زمستانه

بسیاری از انواع بذرهای ریشه بهتر است قبل از زمستان کاشته شوند. این روش چند مزیت دارد:

  • جوانه ها را سخت می کند و با شرایط محیطی سازگار می کند.
  • صرفه جویی در زمان بهار در تهیه نهال؛
  • نیاز به مراقبت از دانه ها در زمستان را از بین می برد.
  • به دلیل جوانه زدن زودهنگام، به شما امکان می دهد زودتر برداشت کنید.

روش کاشت زمستانه شامل تهیه خاک و بذر، کاشت متراکم و مراقبت مناسب. خاک قبل از یخبندان آماده می شود و در یک منطقه مرتفع در فاصله 15-20 سانتی متر از یکدیگر بسترهای سست تشکیل می دهند و قبلاً خاک را با مخلوطی از هوموس (5 کیلوگرم)، خاکستر (1 فنجان)، سوپر فسفات و نیتروآموفوس بارور کرده اند. 1 قاشق غذاخوری در هر 1 متر مربع خاک. آماده سازی بذر به روشی که قبلاً توضیح داده شد انجام می شود. شیارهایی به عمق 2.5 سانتی متر حفر کنید، نمک بپاشید و دانه ها را به صورت غلیظ بکارید و با آرد مخلوط کنید تا کمیت آنها کنترل شود. شیارها را با یک لایه خاک حدود 1.5 سانتی متر بپوشانید و بدون آبیاری با یک محصول ارگانیک مانند خاک اره یا ذغال سنگ نارس مالچ کنید.

در زمستان بسترها را با برف می پوشانند و کنترل می کنند تا جوانه ها در معرض دید قرار نگیرند. در بهار، مواد مالچ پاشی برداشته می شود و روش های استاندارد برای رشد پیاز انجام می شود.

انواع

برای انتخاب مناسب ترین دانه ها، انواع واریته ها را با دقت بررسی کنید. این به شما کمک می‌کند بفهمید کدام نوع برای استفاده در منطقه شما بهتر است، چه نوع برداشتی را می‌توانید انتظار داشته باشید، آیا محصولات ریشه‌ای کامل در یک یا دو فصل به دست می‌آیند، و آیا می‌توان پیاز را از دانه‌ها یا فقط از مجموعه‌ها کشت کرد. .

اسائول

هیبرید پربازده به پیازهای میان فصل با پیازهای متوسط ​​(حداکثر 0.15 کیلوگرم) اشاره دارد. سبزیجات ریشه ای گرد، پهن نشده، برنزی رنگ، آبدار، با طعمی نیمه تیز هستند. "Esaul F1" گونه ای کم جوانه زنی است که یک یا کمتر دو عدد شلغم تولید می کند.

تیمیریازفسکی

گونه Timiryazevsky بیش از 40 سال پیش پرورش داده شد و اکنون در ثبت دولتی گنجانده نشده است. با این حال باغبانان آماتور این نوع پیاز را برای نیازهای خود پرورش می دهند. بهترین برداشتاز کشت مجموعه پیاز به دست می آید. در زمستان می توان تا 95 درصد از محصولات ریشه به دست آمده را حفظ کرد.

نمایشگاه

نوع "نمایشگاهی" پیاز سالانه توسط پرورش دهندگان هلندی پرورش داده شده است و یکی از پربارترین و پر میوه ترین ها به شمار می رود که دارای چندین مزیت است. دانه های این واریته از بهترین ها برای زمین های باز هستند. با کاشت آنها به روش کاشت مستقیم، تا پاییز پیازهایی با وزن 0.6-0.8 کیلوگرم جمع آوری خواهید کرد. این واریته در برابر بیماری ها مقاوم است و شرایط آب و هوایی بد را تحمل می کند، دارای محصولات ریشه ای تک پرایم است و تا اواسط زمستان می تواند در انبار مقاومت کند. طعم میوه شیرین است، بنابراین تنوع آن متعلق به انواع سالاد است.

استریگونوفسکی

نوع پیاز استریگونوفسکی میان فصل است (فصل رشد تا 110 روز طول می کشد)، اما وقتی از مجموعه رشد می کند، پس از 80 روز برداشت خوبی می دهد. شکل لامپ گرد است، فلس ها خشک، زرد، گاهی اوقات با رنگ صورتی است. سبزیجات رسیده بیش از 80 گرم وزن ندارند و در زمستان به خوبی ذخیره می شوند. طعم پیاز تند و تلخ است.

بسونوفسکی

گونه Bessonovsky بسیار بی تکلف است و ویژگی هایی دارد که به آن اجازه می دهد برای خانواده یا برای فروش رشد کند. پیازها کوچک (تا 55 گرم)، شلغم شکل و طعم تند هستند. پیاز می تواند تا 9 ماه به خوبی در انبار مقاومت کند. برداشت در 2-2.5 ماه می رسد.

شاهزاده سیاه

پیاز غیرمعمول "شاهزاده سیاه" کشاورزان را با عملکرد بی سابقه تا 50 تن در هکتار خوشحال می کند. در طول ذخیره سازی در زمستان، سبزی پوسیده نمی شود. این گیاه را می توان با بذر یا با استفاده از مجموعه کاشت. پیازها با اندازه متوسط، وزن حدود 60 گرم، رنگ شرابی تیره و طعم تلخی دارند.

بوران

"بوران" نوعی پیاز دیررس است که برای به دست آوردن برداشت زیاد رشد می کند. این لامپ دارای اندازه و وزن متوسط ​​​​تا 100 گرم است.

آرزاماس

شکل استاندارد لامپ گرد است، اگرچه انواع خاصی از سبزیجات ریشه ای وجود دارد. این تنوع در دهه 40 قرن گذشته پرورش داده شد و هنوز هم محبوب است. فلس های خشک زرد-صورتی یا زرد-قهوه ای هستند. این گونه در سراسر منطقه آرزاماس، جایی که نام خود را گرفته، توزیع شده است. سبزیجات تقریباً در 100 روز می رسند. پیازها در زمستان تقریباً بدون تلفات زنده می مانند.

آزار دهنده

گونه هلندی زودرس "boterus" با سیاهدانه یا ست ها کاشته می شود. جرم لامپ ها از 60 تا 150 گرم است. عملکرد رقم عملاً مستقل از شرایط آب و هوایی و بیماری ها است. فلس های خشک یک رنگ قرمز تمشکی زیبا هستند و فلس های آبدار ترد صورتی با گوشت سفید هستند. در زمان برداشت، پیاز 85 درصد رسیده است و در زمان نگهداری می رسد. گونه هلندی تا بهار نگهداری می شود و ویژگی بارز آن میزان بالای ویتامین C آن است.

بارون قرمز

نوع پیاز «Red Baron» به دلیل میوه‌های متوسط ​​(تا 100 گرم) و رنگ قرمز یا بنفش فلس‌های آن نامگذاری شد. از 1 متر مربع در هر قطعه، حداکثر 1.5 کیلوگرم سبزیجات جمع آوری می شود. رشد محصولات ریشه از دانه ها در یک فصل بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، اما کشت آن از مجموعه مجاز است. طعم تلخ و شیرین این سبزی باعث می شود از این تنوع برای سالاد استفاده شود. پیاز تا بهار خوب نگه می دارد.

مولداویایی

این رقم بی تکلف و مقاوم در هر نقطه از کشور قابل کشت است. معمولاً کمان را برای کاشت رها نمی کنند زیرا به صورت تیری در می آید. بنابراین در سال دوم خرید بذر تازه توصیه می شود. وزن لامپ با مراقبت خوب می تواند به 0.2 کیلوگرم برسد و با شرایط عادیاز 55 تا 100 گرم متغیر است. عملکرد رقم بالا است - از 25 تا 38 تن در هکتار. سبزیجات به خوبی ذخیره می شود و برای فروش مناسب است.

سالانه سیبری

برداشت این پیاز با کاشت مستقیم بذر در فصل اول به دست می آید. این گیاه سبزی زیادی تولید می کند، بنابراین می توان آن را هم برای شلغم و هم برای پر کشت کرد. پیازها مقاومت بیشتری در برابر سرما دارند و حتی در عرض های شمالی نیز بازده بالایی دارند. سبزیجات ریشه ای با وزن تا 120 گرم با شکل گرد و طعم نیمه تیز مشخص می شوند. تنوع در زمستان به خوبی ذخیره می شود و تیر نمی اندازد.

انواع برای روسیه مرکزی

منطقه میانی کشور شامل مناطق مساعد برای رشد پیاز است. در اینجا، بدون تلاش زیاد، می توانید بازدهی عظیم از محصول محبوب سبزیجات را بدست آورید.

اشتوتگارتر ریزن

شرح نوع پیاز "اشتوتگارتر ریزن" که روی بسته بندی بذر یا در فروشگاه آنلاین ارائه شده است، گزارش می دهد که این گیاه عملکرد قابل توجهی (حدود 3.5 کیلوگرم در هر متر مربع) از پیازهای نسبتاً بزرگ با طعم تند و تند تولید می کند. با وزن تا 100 گرم

این تنوع در بین آماتورها و کشاورزان حرفه ای بسیار محبوب است، به دلیل ارائه دلپذیر و پایداری عملکرد بالا، که به شرایط آب و هوایی تابستان بستگی ندارد.

واریته آن تک جوانه است و مقدار ماده خشک بالایی دارد. معمولا بیش از 100 روز طول می کشد تا یک سبزی برسد. ماندگاری سبزیجات ریشه ای خوب است. با مطالعه دقیق شرح انواع پیاز Stuttgarter Riesen، مطمئناً می خواهید آن را در زمین خود رشد دهید و می توان ادعا کرد که نتیجه عالی تقریباً تضمین شده است. یکی دیگر از انواع "اشتوتگارتر"، مجموعه پیاز زودرس "استنفیلد" محصولات ریشه ای صاف، کوچک و زرد را تولید می کند. پیاز به عنوان یک ماده عالی برای پرورش شلغم بالغ و پر کردن بسته های کوچک برای فروش، اعتماد کشاورزان را به خود جلب کرده است.

اشنیت

هدف اصلی این تنوع رشد پیاز برای سبزیجات است. محصولات ریشه آن برای نگهداری مناسب نیستند. پرهای سرسبز و غنی برای تزئین هر ظرف، برای انجماد یا برای فروش مناسب است. پیاز از دانه هایی که مستقیماً در زمین کاشته می شوند رشد می کنند.

گلوبو

انواع گلوبو پیاز میان فصل، بزرگترین محصولات ریشه ای را در بین تمام مواردی که در مقاله توضیح داده شده است، تولید می کند. وزن آنها می تواند به 1 کیلوگرم برسد. این گونه از خانواده سالادها است و دارای فلس های سفید شیرین و بسیار آبدار است. شلغم بزرگ غیرعادی از نهال ها به دست می آید. رشد انواع تفاوت های ظریفی ندارد و برای همه کسانی که با محصولات سبزیجات آشنا هستند قابل دسترسی است.

Albion F1

یکی دیگر از هیبرید هلندی، "Albion F1"، سفید، از نهال رشد می کند. تنوع به راحتی می تواند آب و هوای بد را تحمل کند و در برابر بسیاری از بیماری ها مصون است. لامپ ها به 100 گرم می رسند و با طعم نیمه تیز مشخص می شوند. محصولات ریشه بدون تلفات تا ژانویه ذخیره می شوند.

آلوینا

«آلونا» گونه‌ای است که شلغم را در سال اول کشت تولید می‌کند، مشروط بر اینکه بذرها مستقیماً در خاک یا از طریق نهال کاشته شوند، اما گیاه را می‌توان از مجموعه‌ها کشت کرد. حجم برداشت از 1 متر مربع متر به 2.6 کیلوگرم می رسد. سبزیجات کوچک هستند و وزن آنها تا 60 گرم است.

هرکول F1

ویژگی های عالی کشاورزی گونه Hercules F1 آن را به یک سبزی مورد توجه تبدیل کرده است. پیاز می تواند در هر منطقه ای از کشور رشد کند. پیازها با فلس های خشک براق پوشیده شده اند، از نظر اندازه بزرگ هستند، وزن آنها تا 0.16 گرم است و عملکرد آن 5 کیلوگرم در هر متر مربع است. پیاز برای فروش، مصرف شخصی و نگهداری طولانی مدت در تاریکی و خنکی مناسب است.

کمیسر

پیاز بنفش "کمیسر" - بزرگ، با ماندگاری بالا - به شما امکان می دهد تا 3.3 کیلوگرم سبزیجات ریشه در هر 1 متر مربع را با مراقبت خوب دریافت کنید. این سبزی از طریق بذر یا نهال کاشته می شود و اغلب به عنوان یک گیاه یک ساله کشت می شود.

دانیلوفسکی 301

به گفته بسیاری از باغبانان، این یکی از خوشمزه ترین انواع پیاز است که در مرکز روسیه رشد می کند. نوع سبزیجات میان فصل دارای پیاز بنفشه تا 0.15 گرم و طعم ملایمی تند است. پیاز به خوبی ذخیره می شود، اما در طول نگهداری مقداری تلفات رخ می دهد.

Odintsovets

یکی دیگر از انواع پیاز که برای کشت در هر منطقه ای در نظر گرفته شده است: زودرس می رسد و دارای پیازهایی با وزن تا 80 گرم است. آخرین روشبرداشت خوبی می دهد - حدود 3.6 کیلوگرم در هر 1 متر مربع. تنوع برای تولید سبزی از جمله در فصل زمستان مناسب است.

مسترسکی

ویژگی های پیاز "استاد" مشابه انواع قبلی است. میوه های کوچک تا 40 گرم را می توان در همه جا پرورش داد. پیاز را تا پاییز نگهداری می کنند و عمدتاً برای کنسرو و انجماد استفاده می شود.

مایچکوفسکی 300

رقم زودرس برای فروش و برداشت استفاده می شود. "Mayachkovsky 300" از دانه ها و همچنین از طریق نهال ها رشد می کند. پیاز سبزیجات با پوست براق پوشیده شده است و وزن آن به طور متوسط ​​تا 70 گرم است.

لامپ

رقم کوچک میوه "پیاز" تنها با مراقبت خوب 3.5 کیلوگرم در هر متر مربع محصول می دهد. سبزیجات بیشتر برای رشد در باغ خود برای نیازهای شخصی مناسب هستند.

روح F1

گونه هلندی به خوبی در خاک های خانگی ریشه دوانده است و بسته به مراقبت و ترکیب خاک، پیازهایی از 50 تا 100 گرم تولید می کند. برداشت خوب است؛ ریشه ها در طول ذخیره سازی جوانه نمی زنند. بسته به منطقه، پرورش هیبرید "روح F1" یا از دانه های آن یا با استفاده از مجموعه ها امکان پذیر است.

شتانا ام اس

واریته "Shetan MS" بهترین نتیجه را زمانی که از مجموعه رشد می کند به دست می دهد. در این صورت می توانید سبزیجات ریشه ای تا 90 گرم را به مقدار 3 کیلوگرم در هر متر مربع تهیه کنید. از گیاهان رشد یافته از سیاهدانه برای تولید بذر استفاده می شود.

قابل ذکر است انواع پیاز یالتا. این گونه گیاهی در آب و هوای گرم کریمه رشد می کند و با عدم وجود تلخی مشخص می شود و در عین حال تمام خواص مفید پیاز را حفظ می کند. شکل لامپ عجیب و غریب، بسیار مسطح و حتی صاف است. پیازها از دانه ها در یک فصل یا از روی مجموعه رشد می کنند، اما در این صورت ریشه ها تند می شوند. برای رشد "یالتا" در منطقه میانی و حفظ طعم شیرین آن، باید تلاش زیادی کنید.

انواع برای به دست آوردن مجموعه

بهترین گونه های بذر برای به دست آوردن مجموعه ها عبارتند از:

  • "Sturon" یکی از بهترین گونه ها است. با زود رسیدن، طعم نیمه تیز دلپذیر پیازهای متوسط ​​و بزرگ مشخص می شود. ذخیره سازی عالی، مقاوم در برابر بیماری ها و سرما.
  • "Centurion" گونه ای جدید از گونه "اشتوتگارتر ریزن" است. پیازها دراز، بزرگ، تا 0.15-0.18 کیلوگرم، با طعم تند یا نیمه تیز هستند. این گونه با بهره وری بالا، پایداری و ذخیره سازی خوب مشخص می شود.
  • "کارمن" یک پیاز قرمز با طعم کمی تند است. سبزیجات ریشه ای گرد، کمی پهن و حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک هستند.
  • "استارداست" گونه ای اواسط اولیه با پیاز گرد و طعمی نیمه تیز است. جوانه زنی خوب، بهره وری و ایمنی میوه ها ذکر شد.
  • "Orion" یک هیبرید زودرس با منشاء انگلیسی با لامپ کاملاً یکنواخت است که تا 0.2 کیلوگرم رشد می کند. تنوع مورد علاقه بسیاری از کشاورزان است.
  • "کلسدونی" یک رقم میان فصل است و دارای پیازهای متوسط ​​با طعم تند است. از این سبزی برای تولید شلغم و سبزی استفاده می شود.
  • "Shtur BS-20" با رسیدن متوسط ​​​​دیر مشخص می شود. سبزیجات ریشه ای گرد، صاف و دارای پوست زرد هستند. تنوع به خوبی حفظ می شود.
  • "الان" یک گونه نخبه زودرس با محصولات ریشه بزرگ (تا 0.3 کیلوگرم) شکل گرد یا کشیده است.

واریته های توصیف شده قبلی "Stuttgarter Riesen"، "Hercules" و "Red Baron" نیز به عنوان طبقه بندی می شوند. بهترین نماهاپیاز مورد استفاده برای به دست آوردن مجموعه.

بررسی انواع پیاز که به خوانندگان ارائه شده است به شما امکان می دهد انتخاب درستو برداشت پرباری از این محصول سبزی سالم را پرورش دهید. پس از انتخاب گونه ای که دوست دارید، حتماً ویژگی ها و شرایط رشد آن را از فروشندگان یا تولیدکنندگان بررسی کنید. برای کاشت پیاز فروش بهتر است بذرهای با تنوع مناسب را به صورت عمده خریداری کنید و از طریق پست دریافت کنید.

پیاز Stuttgarter Risen، توضیحات - انواع انتخاب آلمانی، که به حق در بین انواع پیاز محبوب ترین در جهان شده است. زودرس: از کاشت تا رسیدن 120 روز از روی بذر و 60-70 روز پس از گلدهی. لامپ صاف گرد، بزرگ، وزن 120-150 گرم است. طعم آن تند است. ارزش بهره وری آن (5 کیلوگرم بر متر مربع با حداقل مراقبت). تراز ایده آل لامپ، کیفیت نگهداری عالی. مقاوم در برابر سفیدک (کپک کرکی). انواع بی تکلف و بسیار پلاستیکی.

کمان استورون و سنتوریون

انتخاب جدید از انواع Stuttgarter Riesen. Centurion یک هیبرید هتروتیک (F1) است. هر دوی این واریته ها لامپ هایی تولید می کنند که به خوبی ذخیره شده اند. بالاترین کیفیت. شکل لامپ های استورون کاملا گرد است، در حالی که سانتوریون یک پیاز تا حدودی کشیده را تشکیل می دهد. پیازهای گرد و دراز برای برش بسیار راحت هستند و خانم های خانه دار قبلاً از این قدردانی کرده اند. این گونه ها دارای پایین تر و گردن باریک تر از Stuttgarter Riesen هستند. کف کوچک باعث کاهش ضایعات هنگام برش پیاز می شود. گردن باریکتر سریعتر خشک می شود، به این معنی که احتمال ورود عوامل بیماری زا به لامپ کاهش می یابد. عملکرد بالاتری از این پیازها در مقایسه با رقم معروف Stuttgarter Riesen مشاهده شد.

پیاز شکارچی، توضیحات تنوع

تنوع انحصاری از شرکت انگلیسی جانسون. Orion نتیجه سالها کار بر روی بهبود سایر گونه های پرورشی است. این واریته لامپ های یکنواخت، کاملا گرد و بزرگ (تا 150-200 گرم) تولید می کند. زودرس شدن باعث می شود که این پیاز حتی در شرایط سیبری کاملاً برسد که این امر پیش شرط های خوبی برای نگهداری طولانی مدت ایجاد می کند. بسیاری از باغبانان این تنوع را به بقیه ترجیح می دهند.

انواع محبوب پیاز قرمز: توضیحات

کمان بمبئی و برانزویک

انواع هلندی پیاز سالاد قرمز، تازه در سالاد، آماده سازی و برای تهیه ماریناد استفاده می شود. پرها و پیازهای این گونه ها بسیار آبدار و خوش طعم هستند، تند نیستند، سرشار از ویتامین ها و فیتونسیدها هستند. مزارع بزرگ این پیازها را برای سبزی ها پرورش می دهند تقاضای زیادی دارداز سبزی پیاز زرد

بمبئی- انواع پیاز میان فصل. لامپ ها صاف، متراکم، بزرگ هستند. رنگ فلس های خشک قرمز تیره و فلس های آبدار یاسی روشن است. طعم آن نیمه تیز است، کیفیت نگهداری انواع خوب است.

این نوع پیاز مدتهاست که مورد علاقه و محبوبیت قرار گرفته است برانزویک. این یک رقم زودرس است که در کشت سالانه به خوبی عمل می کند. با پرورش آن از طریق نهال، در یک تابستان می توانید پیازهای مناسبی به قطر تا 6 سانتی متر به دست آورید. صورتی به خوبی ذخیره می شود.

لوک کارمن

انواع پیاز میان فصل. از زمان جوانه زنی تا برداشت 120-130 روز. لامپ ها زیبا، قرمز تیره با رنگ بنفش، وزن 50-70 گرم هستند. طعم آن نیمه تیز است. 100٪ رسیدن و کیفیت نگهداری خوب مشخص می شود. هم از مجموعه ها و هم از دانه ها رشد می کند.

پیاز بارون قرمز

یک نوع زودرس پیاز، دوره از جوانه زدن بذر تا بلوغ فنی 92-95 روز است. لامپ ها صاف گرد هستند و وزن آنها 18-24 گرم است. طعم آن نیمه تیز است. حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک است.

مزایای تنوع: عملکرد پایدار، رسیدن عالی پس از رسیدن. برای به دست آوردن پیازهای بزرگتر، این رقم از طریق نهال رشد می کند.

انواع پیاز Stuttgarten Riesen، Red Baron، Lyubchik، Victoria.

انواع پیازهای بزرگ: توضیحات، عکس، بررسی

گلوبو کمان

تنوع میان فصل، یکی از بزرگترین انواع سالاد. لامپ گرد، زرد روشن، وزن تا 1 کیلوگرم، بسیار آبدار، طعم شیرین است. از بذر گرفته تا شلغم در 1 فصل فقط از طریق نهال کشت می شود.

تنظیم طرح کاشت: 7 در 35 سانتی متر برای به دست آوردن مجموعه های سیاه دانه، طرح کاشت پیوسته است: 1.5 x 1.5 سانتی متر.

نمایشگاه کمان

یک نوع اواسط اواخر، یک پیاز بزرگ به وزن 500-800 گرم، با طعم شیرین و غیر تلخ تشکیل می دهد. ماندگاری محصول کوتاه است، فقط 3-4 ماه. فقط از طریق نهال رشد می کند.

پیاز زرد تگزاس

انواع محبوب هلندی. همه باغبانان سیبری از این پیاز خوشحال هستند. به راحتی و به سرعت رشد می کند، در یک فصل سر خوبی تشکیل می دهد. پیازهای نسبتاً بزرگ دارای رنگ زرد نی، گوشت متراکم و ملایم هستند. این تنوع در برابر پوسیدگی ریشه صورتی مقاوم است.

رشد پیاز از دانه ها

قبل از کاشت، بذر پیاز را به مدت 2-3 ساعت در آب خیس می کنند. سپس به مدت 3-4 روز در یک پارچه مرطوب نگه دارید. حتما بذرها را در محلول تیره پرمنگنات پتاسیم (1 گرم در هر لیتر آب) به مدت 8 ساعت در دمای 40 درجه سانتی گراد ضد عفونی کنید.

برای به دست آوردن پیازهای غول پیکر، نهال ها رشد می کنند. برای انجام این کار، در اواسط ماه مارس، بذرها را در جعبه های پر شده با مخلوط خاکی از هوموس، خاک چمن و گلدان (9:10:1) با واکنش خنثی می کارند. کاشت با مخلوط خاک سست از طریق الک پاشیده می شود، سپس نورد می شود. شاخه های پیاز در روز 7-12 پس از کاشت ظاهر می شوند.

هنگام رشد نهال ها دما را به شرح زیر حفظ کنید: قبل از جوانه زنی 20-22 درجه سانتیگراد، سپس 17-20 درجه سانتیگراد در روز، 10-14 درجه سانتیگراد در شب. با آب گرم آبیاری کنید.

تهویه مکرر از کشیده شدن بیش از حد نهال ها جلوگیری می کند.

بعد از دو ماه معمولاً در اواسط اردیبهشت در محل دائمی کاشته می شوند. بلافاصله قبل از کاشت، نهال ها به مدت 2 روز سفت می شوند. کاشت ها در مکانی باز و بدون سایه قرار می گیرند. طرح کاشت نهال در زمین باز 20 در 30 سانتی متر.

کود تازه مضر است. کاشت ها در محلی قرار می گیرند که 2-3 سال پیش کود دامی استفاده شده است، زیرا گیاه توده بزرگی از برگ ها و پیازهای شل را تشکیل می دهد که برای ذخیره سازی با استفاده از کود تازه مناسب نیستند. یک ماه پس از کاشت نهال و سپس در صورت لزوم، منطقه را شل و علف های هرز می کنند. پس از تشکیل پیازها، خاک را با چنگک جمع می کنند تا فقط کف آن در خاک باشد. در این صورت، پیازها سریعتر رسیده و در آینده بهتر ذخیره می شوند.

برداشت پیاز

در ماه آگوست، به محض اینکه پر شروع به دراز کشیدن می کند، برای تسریع در رسیدن پیازها، آن را غلت می دهند. خوابیدن برگها اولین علامت رسیدن است. همزمان با خوابیدن و زرد شدن برگ ها، ریشه های پایین از بین می روند. بنابراین، پیاز به ما نشان می دهد که رشد خود را متوقف کرده است. برداشت پیاز نزدیک به اواسط آگوست انجام می شود. مهم ترین نکته این است که در برداشت پیازهای بزرگ و پایدار دیر نکنیم، زیرا پس از خشک شدن کامل برگ ها، در صورت مرطوب بودن خاک، ریشه های آنها دوباره شروع به رشد می کنند که باعث کاهش ماندگاری آنها می شود. پیازها فقط در هوای خشک برداشت می شوند، خوب است که نسیم آن را خشک کند. در فضای باز. خشک کردن پیاز در آفتاب به ضد عفونی کردن پیازها و بهبود نگهداری آنها کمک می کند. سپس پیازها را به مدت یک ماه در اتاق زیر شیروانی یا انبار خشک می کنند. در این مدت گردن نازک و خشک می شود. پیاز خشک از فلس های خشک پاک می شود و برای نگهداری طولانی مدت نگهداری می شود.

کاشت پیاز از طریق نهال

برخی افراد در اوایل بهار بذر پیاز هلندی را مستقیماً در زمین باز می کارند و نتایج خوبی به دست می آورند. اما اگر بخواهید منطقه کوچکبرای به دست آوردن حداکثر برداشت، و به گونه ای که شایسته نام آن نمایشگاه باشد، نمی توانید بدون نهال کاری انجام دهید. بسیاری، با خواندن این سطور، بلافاصله با تأسف لبه های پنجره خود را پر از نهال های گوجه فرنگی و فلفل به یاد می آورند. و سپس پیاز وجود دارد! اما ما از قبل به شما اطمینان می دهیم: از 0.4 گرم یا 100 دانه، بیش از 11 کیلوگرم پیاز رشد می کند. برای کاشت آنها برای نهال از جعبه های آب میوه 1 لیتری استفاده کنید. آنها فضای کمی را اشغال می کنند، به طور فشرده روی طاقچه قرار می گیرند و نهال ها را می توان به راحتی بدون آسیب به ریشه ها از آنها جدا کرد.

بهتر است در اواسط اسفند کاشت شود. برخی از سبزی کاران توصیه می کنند این کار را در بهمن ماه انجام دهند، البته در صورت امکان تنظیم دما و شرایط نور (در شب خنک، صبح و عصر روشنایی). چنین زمانی توجیه پذیر است، زیرا تولید نهال های با کیفیت بالاتر را تضمین می کند. اما در یک آپارتمان معمولی، وقتی زود کاشته می شود، نهال ها کشیده می شوند و سقوط می کنند.

کاشت بذر پیاز هلندی لذت بخش است، زیرا آنها با قارچ کش ها درمان می شوند و با رنگ های روشن رنگ می شوند که به شما امکان می دهد تراکم کاشت را کنترل کنید. کافی است دانه ها را از کیسه بر روی خاک آماده و مرطوب شده بریزید و با استفاده از کبریت آنها را به طور مساوی در کل منطقه در فاصله حدود 0.5 سانتی متری پخش کنید، اما دانه های گونه گلوبو با چیزی درمان نمی شوند . برای اینکه کاشت آنها غلیظ نشود، یک لایه برف روی خاک قرار می گیرد. در زمینه سفید، سیاهدانه به وضوح قابل مشاهده است. به هر حال، این روش هنگام کاشت بذرهای تیره بسیار کوچک، به عنوان مثال، گل اطلسی، اسنپدراگون، کرفس و سایر محصولات بسیار راحت است. هنگامی که برف ذوب می شود، دانه ها به تدریج در خاک فشرده می شوند و به طور مساوی با رطوبت تامین می شوند که به جوانه زدن دوستانه تر آنها کمک می کند. دانه های پیاز را با یک لایه خاک که بیش از 1 سانتی متر نباشد بپوشانید، جعبه را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را زیر رادیاتور قرار دهید. پس از چند روز، اولین "حلقه" سبز رنگ ظاهر می شود. این سیگنالی است که زمان آن است که ظرف را در معرض نور قرار دهید.

تغذیه پیاز

با خشک شدن خاک، نهال ها را کم آبیاری کنید. نیاز به کوددهی بر اساس کیفیت بستر تعیین می شود. از الک شده استفاده کنید مش فلزی(سلول 0.5 سانتی متر) کود یا کمپوست خوب پوسیده شده با افزودن خاکستر و ماسه. مقدار کافی نیتروژن، پتاسیم و عناصر کمیاب در پایه آن به شما امکان می دهد بدون کود دهی انجام دهید. مقداری کمبود فسفر با آبیاری یکباره با محلول آموفوس جبران می شود.

برای جلوگیری از کشیده شدن نهال ها، در صورت امکان، آنها را با محلول اپین اسپری کنید (این امر در مورد گوجه فرنگی بیشتر صدق می کند). بسیاری از ساکنان تابستانی هنگام کاشت نهال مرتکب این اشتباه بزرگ می شوند که خاک اطراف گیاهان کاشته شده را به شدت فشار می دهند. در این حالت اغلب ساقه های نازک و ریشه های شکننده آسیب دیده و دسترسی اکسیژن به آنها مسدود می شود. بهتر است با یک بیل کوچک سوراخی ایجاد کنید، نهال ها را در آنجا قرار دهید، خاک را با دقت به ریشه ها بکشید و آن را آبیاری کنید. در این حالت خود خاک به طور مساوی در اطراف نهال فشرده می شود.

علیرغم این واقعیت که پر پیاز قدرتمند و ضخیم رشد می کند، ارزش آن را ندارد که اغلب آن را برای مصرف قطع کنید. از این گذشته ، به همین دلیل است که پیاز رشد می کند و شرایط شروع سیاهدانه و ست غیر قابل مقایسه است. و در حداقل زمان لازم است حداکثر نتیجه را بدست آوریم. برای پرهای سبز تره چند ساله و پیاز یکساله پاراد می کارند که تا اواخر پاییز برگ می دهد. پیازهای حاصل از دانه ها فقط گاهی اوقات سبزی آنها آبدار و شیرین است.

در طول فصل رشد، مفید است که همه گیاهان پیاز را چند بار با خاکستر بپاشید. علاوه بر تغذیه پتاسیم و طیف کاملی از ریز عناصر، تا حدی از گیاهان در برابر بیماری های قارچی محافظت می کند. بقیه تغذیه طبق طرح معمولی که برای هر باغبان آشنا است انجام می شود. نکته اصلی این است که هنگام کاشت نهال، فاصله بهینه بین گیاهان (5-6 سانتی متر) را در یک ردیف حفظ کنید، اگرچه با نگاه کردن به جوانه های نازک، فقط می خواهید ضخیم تر بکارید. اما این ضروری نیست، زیرا یک لامپ به سرعت در حال رشد نیاز به یک منطقه تغذیه بزرگ دارد.

گیاهان یکساله را فقط از طریق نهال رشد دهید. ضمناً توصیه می شود گیاهان ضخیم تهیه شوند تا بوته های کوچک همدیگر را نگه دارند و ریزش نکنند و وقتی 10-15 سانتی متر شدند آن ها را تا نیمه برش دهید تا بالا نروند بلکه در عرض باشند. هنگام کاشت، سبزی ها را دوباره 1/3 و ریشه ها را 1/3 ببرید. تمام ترفند همین است.

با هر روشی برای رشد پیاز در دوره رسیدن، زمانی که پر هنوز سبز است، باید شرایطی ایجاد کرد که تا حد امکان مواد مغذی وارد پیاز شود و در عین حال از تشکیل ریشه های جدید و دوباره جلوگیری شود. رشد، که متعاقباً بر ذخیره سازی تأثیر منفی می گذارد. برای جلوگیری از این اتفاق، در هوای بارانی باید کاشت ها را با تکه هایی از فیلم قدیمی بپوشانید، و پس از آن، همانطور که باغداران آماتور توصیه می کنند، نیازی به کوتاه کردن ریشه ها یا "لگدمال کردن" پرها نیست. پس از برداشت، پیازهای تجاری را در جعبه های میوه تخته سه لا قرار می دهند که تبادل هوای خوبی را فراهم می کند.

پیازهای شما تقریباً تا برداشت جدید دوام خواهند آورد. مزیت این روش آشکار است - هزینه بسته بندی حتی گران ترین دانه ها با قیمت یک کیلوگرم دانه تناسب ندارد. پیاز شما تحت هیچ شرایطی "اشتباه" نمی کند و شما این فرصت را خواهید داشت که دقیقاً گونه ای را که دوست دارید رشد دهید. از این گذشته ، مجموعه سیاهدانه بسیار گسترده تر از sevka است.


پرورش دهندگان هرگز از تولید انواع جدید و پیشرفته تر محصولات خاص خسته نمی شوند. انواع پیاز متفاوت است شاخص های مختلف: دوره رسیدن، طعم، رنگ، اندازه پیاز نهایی. بنابراین، تصمیم گیری در مورد گونه ای که باید در یک قطعه شخصی کاشته شود، می تواند دشوار باشد. در زیر شرحی از معروف ترین و گسترده ترین گونه ها بر اساس دسته بندی آورده شده است.

بهترین انواع پیاز داغ

انواع پیاز

انواع پیاز تند به سرعت می رسند. با توجه به تعداد زیاد روغن های ضروریچنین پیازهایی که حاوی قند هستند برای مدت طولانی نگهداری می شوند و به ندرت فاسد می شوند. عیب اصلی چنین گونه هایی عملکرد کم آنهاست. آنها چندین لایه متراکم و بیرونی از فلس دارند، بنابراین هم به صورت دستی و هم با استفاده از ابزار و تجهیزات مکانیکی جمع آوری می شوند.

  • « محلی استریگونوفسکی » کمان دارد تاریخ های اولیهبلوغ طعم بسیار تند و برجسته است. لامپ ها کوچک، با وزن 45-80 گرم، گرد هستند. پوسته بیرونی آن طلایی و گوشت آن سفید است. این گونه در هر دو آب و هوای سرد و گرم به خوبی رشد می کند. مزایا: تنوع بدون مشکل قابل توجه ذخیره می شود. معایب: به دلیل تندی، همه آن را دوست ندارند.
  • « گرد و غبار ستاره ای F1 » رنگ پوسته سفید دلپذیری دارد. به طور متوسط ​​در 130 روز می رسد. پیاز کوچک، هر کدام 40-50 گرم، گوشت آن متراکم، آبدار و تند است. مزایا: عملکرد در عرض 3 کیلوگرم در متر. مربع این هیبرید بسیار مقاوم است، به ندرت تحت تأثیر بیماری ها قرار می گیرد، سرما و گرما را تحمل می کند و به صورت مکانیکی برداشت می شود.
  • « Centurion F1 "- هیبرید اواسط اولیه. لامپ ها کمی کشیده و گرد هستند. وزن سر 65-150 گرم است و پوسته آن زرد مایل به قهوه ای است و گوشت آن سفید است مزایا: پس از برداشت به خوبی ذخیره می شود، تنوع در برابر بیشتر بیماری های پیاز مصون است و فقط در موارد نادر جوانه می زند.
  • « کشاورز دیر "در 130-140 روز از لحظه کاشت می رسد. سرها گرد به وزن 250-350 گرم هستند و پوسته آن زرد مایل به قهوه ای است. مزایا: حمل و نقل خوبی دارد، می تواند برای مدت طولانی ذخیره شود. طعمی به یاد ماندنی و بافتی ترد دارد.
  • « استورون » – پیاز میان فصل. سرها گرد هستند و ممکن است به سمت دم باریک شوند. وزن سر 70-180 گرم است و پوسته آن زرد روشن و گوشت آن سفید است. مزایا: ایمنی خوبی در برابر بیماری ها دارد، شلیک نمی کند. برای مدت بسیار طولانی نگه می دارد.

انواع پیاز نیمه تیز

این مقالات را نیز بررسی کنید


برخلاف انواع تند، این پیاز به دوره رسیدگی طولانی تری نیاز دارد، خیلی سریعتر خراب می شود و بنابراین بدتر ذخیره می شود. انواع نیمه تیز یا نیمه شیرین پیاز لایه های بیرونی کمی از فلس دارند، بنابراین با دقت برداشت می شوند. تمیز کردن دستی ترجیح داده می شود، اما می توان از آن نیز استفاده کرد گونه های مدرنتکنولوژی شرح واریته های نیمه حاد در زیر ارائه شده است.

  • « کابا » – پیاز نوع دیررس. پیازها گرد و مسطح هستند و وزن آنها 70 تا 145 گرم است. مزایا: تطبیق پذیری استفاده، طعم ملایم تند و دلپذیر. معایب: حساسیت به سفیدک و مگس پیاز، ماندگاری کوتاه.
  • « کراسنودار G35 "- یک نوع آزمایش شده با زمان. دوره رسیدن 110-120 روز است. اندازه پیاز متوسط ​​و وزن آن حدود 100 گرم است و پوسته بیرونی آن زرد مایل به قهوه ای و گوشت آن سفید است. مزایا: عملکرد 2-4 کیلوگرم در متر مربع. معایب: عملکرد تا حد زیادی به شرایط آب و هوایی بستگی دارد، محصول برداشت شده برای مدت طولانی ذخیره نمی شود. علاوه بر این، این پیاز اغلب تحت تأثیر بیماری های قارچی قرار می گیرد.
  • « گلوله برفی "- پیاز اواسط اولیه با پوسته های سفید بیرون و داخل. وزن سرهای گرد 120-200 گرم است. مزایا: تنوع در برابر پیچ و مهره مقاوم است. معایب: این گونه فقط در برابر پوسیدگی یقه و سفیدک کرکی مقاومت متوسطی دارد. برای مدت نسبتا طولانی ذخیره می شود.
  • « زرد تگزاس " - انواع اولیه پیاز. سرها گرد به وزن 80-150 گرم هستند. پوسته آن زرد با رنگ قهوه ای است. پالپ سفید، آبدار است. مزایا: تنوع در برابر پوسیدگی ریشه صورتی مقاوم است. معایب: دوام زیادی ندارد.

شرح انواع

پیاز شیرین بسیار محبوب است. اغلب در تهیه انواع غذای اول و دوم، سالاد و پیش غذا استفاده می شود. عملکرد آن بسیار زیاد است، اما با وجود این، قیمت پیاز شیرین همیشه بالاتر از انواع دیگر است. بهترین انواعپیاز شیرین در زیر ارائه شده است.

  • « یالتا » – انواع سالاد. تندی و تلخی ندارد، طعم آن لطیف و شیرین است. در 130-140 روز می رسد. سرها به شدت از بالا و پایین صاف شده اند و هر کدام تقریباً 150 گرم وزن دارند. پوسته بنفش و گوشت آن سفید با حلقه های بنفش است که به صورت مقطعی مشاهده می شود. به طور انحصاری در قیطان به روش آویزان تا 5 ماه ذخیره می شود.
  • « کارامل " - یک نوع سالاد شناخته شده است. این یک گونه زودرس است که از طریق نهال رشد می کند. وزن سر تا 60 گرم پوسته بنفش، گوشت قرمز. طعم آن شیرین با تندی جزئی و عطری ضعیف است.
  • « دنسیمور » دارای خواص حمل و نقل عالی و ماندگاری طولانی است. در 115 روز می رسد. سرها صاف، گرد، وزن 120-130 گرم پوسته طلایی است. طعم شیرین و تصفیه شده است.

پیاز قرمز

پیاز قرمز طعم بسیار خوبی دارد ظاهربنابراین اغلب در سالاد و برای تهیه تنقلات استفاده می شود. طعم چنین پیازها می تواند بسیار متنوع باشد، از شیرین تا تند.

  • « بارون قرمز » – انواع زودرس، نیمه تیز. شکل کمان در بالا و پایین صاف است. جرم لامپ ها 130-150 گرم است. پوسته در خارج و داخل قرمز یا بنفش تیره است. مزایا: به خوبی ذخیره می شود. بهتر از طریق نهال رشد می کند.
  • « رد برانزویک «به اواسط اوایل اشاره دارد. پیاز گرد و مسطح به وزن 100 گرم است. پوسته آن بنفش و روشن است. پالپ سفید با لبه بنفش است. طعمش زیاد تند نیست. بهره وری حدود 2.5-3 کیلوگرم در متر است. مربع مزایا: مقاوم در برابر بیماری های قارچی.
  • « Yucont «می توان آن را با دانه یا مجموعه کشت کرد. رسیدن بستگی به روش کاشت دارد: کاشت - 60-75 روز، بذر - 90 روز. سر صاف و گرد است، وزن آن حدود 100 گرم است. طعم آن تند و تند است. پوسته بیرونی بنفش با رنگ زرشکی و گوشت قرمز مایل به قرمز است. متوسط ​​عملکرد 3 کیلوگرم در متر است. مربع مزایا: حداقل 8 ماه قابل نگهداری است.
  • « کارمن ام سی تقریباً در 65-95 روز می رسد. سر دارای 2-3 پایه است، به شکل گرد، با تراکم متوسط. وزن 70 گرم پوسته روشن، قرمز مایل به بنفش، و گوشت سفید با رنگ بنفش است. مزایا: طعم عالی، نیمه تیز، ماندگاری طولانی دارد. معایب: کم بازده - 1.7 کیلوگرم بر مساحت مربع.
  • « شاهزاده سیاه "پوست شرابی و زیبایی دارد. 100-110 روز پس از کاشت می رسد. این پیاز گرد است که وزن آن تا 100 گرم است، گوشت آن سفید، بسیار آبدار، طعم نیمه تیز و حاوی مقدار زیادی قند است. بهره وری 4-5 کیلوگرم / مساحت مربع. کیفیت قابل حمل و ماندگاری بالا است.

انواع بزرگ پیاز

پیاز بزرگ

بهترین انواع پیاز نه تنها از نظر طعم یا سهولت کشت، بلکه از نظر اندازه سرها نیز باید برجسته باشد. برخی از باغداران پیازهای کوچک را دوست دارند، اما در تهیه انواع ترشیجات، دوره اول و دوم و کنسرو کردن، به پیازهای درشت اهمیت ویژه ای داده می شود.

  • « گلوبو "- انواع سالاد با شکل گرد. در 120-130 روز می رسد. این پیاز بزرگی است که وزن آن به 700-800 گرم می رسد و گوشت آن سفید و آبدار است. پوسته زرد است. طعم شیرین، لطیف است. بهره وری به 9-12 کیلوگرم در متر می رسد. مربع معایب: در طول نگهداری تمایل به جوانه زدن دارد و ماندگاری آن بهترین نیست.
  • « اندازه روسی " گونه ای است که می تواند به معنای واقعی کلمه با اندازه خود شگفت زده کند. وزن یک لامپ اغلب به 2.5 کیلوگرم می رسد. شکل تقریبا گرد است، می توان آن را به سمت بینی باریک کرد. رنگ پالپ آن کرم روشن است. پوسته نارنجی، با رنگ مایل به سبز است. طعم لطیف، کمی تند، بدون عطر مشخص است. بزرگترین پیازها زمانی به دست می آیند که از نهال رشد کنند. زیاد دوام نمیاره
  • « نمایشگاه » زمانی که توسط نهال رشد می کند در حدود 130 روز می رسد. پوسته زرد روشن، گرد، کمی کشیده است. وزن 800-1500 گرم طعم لطیف، سالاد، شیرین است. با توجه به سرهای بزرگ با متر مربعبرداشت تا 4.3 کیلوگرم محصول. خیلی خوب نگهداری نمی شود، پس از چیدن نیاز به رسیدن دارد.