برای آبجو در خانه. ما تنقلات آبجو عالی را برای یک شرکت سرگرم کننده آماده می کنیم. پیش غذا مرغ کوبیده

صفحه اصلی

پانل های آلومینیومی

احتمالاً متوجه شده اید که قیمت تنقلات آبجو در فروشگاه ها، به زبان ساده، گران است. اما ما همچنان این محصولات را می خریم زیرا با آبجو عالی می شوند. ما می خواهیم یک جایگزین عالی به شما ارائه دهیم. بسیاری از مردم نمی دانند، اما یک میان وعده آبجو که در خانه درست می شود بسیار خوشمزه تر و ارزان تر است. تنوع بسیار زیادی از انواع دستور العمل ها وجود دارد، هر دو نوع ساده که 2-3 دقیقه طول می کشد و موارد پیچیده که ادعا می کنند یک شاهکار آشپزی هستند.

ما دستور العمل هایی را برای همه محبوب ترین میان وعده ها و چند تنقلات غیرمعمول یادداشت کرده ایم که مطمئناً با ذائقه شما مطابقت دارند. فقط هر یک از دستور العمل های مورد علاقه خود را انتخاب کنید و دستورالعمل های گام به گام را دنبال کنید.

در زیر دستور العمل های ساده و پیچیده وجود دارد که ممکن است چندین روز طول بکشد تا آماده شود. همه چیز بستگی به این دارد که دقیقاً چه برنامه‌ای دارید، اگر فقط یک دور هم جمع شدن با دوستان است، نان تست با سیر انجام می‌شود، اما اگر سالگرد خود را جشن می‌گیرید، باید با میگو در خمیر زحمت بکشید!

چیپس در اجاق گاز آهسته

یک دستور العمل بسیار ساده برای چیپس سیب زمینی خوشمزه و مورد علاقه همه.

مواد تشکیل دهنده:

سیب زمینی - 500 گرم
سس سویا - 100 میلی لیتر
روغن نباتی - برای سرخ کردن
ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید. برای برش سریع برش ها، می توانید از پوست کن سبزیجات استفاده کنید.

برای جلوگیری از سیاه شدن سیب زمینی ها، آنها را مستقیم در آب برش دهید.

روی سیب زمینی ها سس سویا و آب بریزید. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
داخل مولتی کوکر روغن بریزید و برنامه Deep Fry را روشن کنید. و صبر کنید تا مولتی اجاق گرم شود.
در همین حین سیب زمینی ها را روی حوله کاغذی خشک کنید. چیپس سیب زمینی را برای سرخ کردن می فرستیم. 4 دقیقه سرخ کنید.
در حالی که چیپس ها داغ هستند، آنها را با ادویه های مورد علاقه خود بپاشید.

چیپس مرغ

چیپس گوشت در بین دوستداران آبجو بسیار محبوب است. و عیب اصلی این ظرف قیمت آن است. پس بیایید این میان وعده را در خانه درست کنیم.

مواد تشکیل دهنده:

فیله مرغ - 300 گرم
سس سویا - 100 میلی لیتر
گشنیز - به مزه
فلفل سفید - به مزه
ادویه های مورد علاقه - به مزه

آماده سازی:

فیله مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

تمام راز تهیه این غذا در برش است. نوارهای مرغ باید به یک اندازه باشند. این تنها راهی است که تمام تکه های مرغ به طور همزمان پخته می شوند.

مرغ را به یک ظرف عمیق منتقل کنید.
در سس سویا بریزید. همه ادویه ها را اضافه کنید.
مرغ را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
حالا تکه های مرغ را روی چوب ها می گذاریم.
حالا چوب ها را روی گریل قرار دهید.

یک ورقه پخت با فویل در کف فر قرار دهید. توری را با گوشت در بالای فر قرار دهید. گوشت را به مدت 4-5 ساعت بگذارید.

ماهی سالمون برای آبجو

یک دستور العمل بسیار اصلی برای یک میان وعده برای یکی از محبوب ترین نوشیدنی های کف دار.

مواد تشکیل دهنده:

ماهی قزل آلا - 1 کیلوگرم
کنیاک - 50 میلی لیتر
ادویه جات ترشی جات - به مزه
شکر - 10 گرم
آب لیمو - 50 میلی لیتر

آماده سازی:

ماهی قزل آلا را برش داده و به قطعات کوچک برش دهید. تکه های ماهی قزل آلا را با کنیاک، ادویه جات ترشی جات و شکر مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. آب لیمو را اضافه کنید. دوباره خوب مخلوط کنید. ماهی را به مدت 15 دقیقه نمک بگذارید.

اشتهای مبارک

چوب پنیر

این میان وعده در رستوران ها و میخانه ها بسیار محبوب است. یک جشن dma داشته باشید - چوب پنیر را آماده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

پنیر - 300 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
سیر - 2 دندان.
آرد سوخاری - 100 گرم

آماده سازی:

پنیر را به شکل چوب خرد کنید.
تخم مرغ را با همزن بزنید.
پنیر را در خمیر تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری فرو کنید.
پنیر را در کره سرخ کنید.
2 دقیقه از هر طرف.

اشتهای مبارک

میان وعده آبجو – ماهی مرکب خشک شده

یک میان وعده بسیار خوشمزه که در هر فروشگاهی پیدا می شود اما البته طعم خانگی بهتری دارد.

مواد تشکیل دهنده:

ماهی مرکب - 1 کیلوگرم.
فلفل سیاه - 10 گرم
ادویه برای ماهی - 10 گرم
ادویه مرغ - 10 گرم
شکر - 10 گرم
سرکه - 40 میلی لیتر

آماده سازی:

ماهی مرکب را تمیز و برش دهید.
گوشت را بخارپز کنید.
برای این کار روی گوشت ماهی مرکب آب جوش بریزید و درب آن را بپوشانید و بگذارید 3 دقیقه بماند.
سپس سرکه، فلفل، نمک، ادویه ماهی و مرغ را اضافه کنید.
همه چیز را خوب مخلوط کنید.
ماهی مرکب را یک شبه رها کنید.
ماهی مرکب را روی آبگیر خانگی قرار دهید.
پخت به مدت 4-6 ساعت.

اشتهای مبارک

این میان وعده در اروپا محبوب است. در روسیه، ما کراکر را ترجیح می دهیم، اگرچه می توانید این میان وعده ها را ترکیب کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آرد - 500 گرم
آبجو - 125 میلی لیتر
کره - 100 گرم
کنجد
شکر

آماده سازی:

اول از همه، شما باید خمیر را ورز دهید.
برای این کار در یک کاسه عمیق آرد و کره را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
سپس به تدریج آبجو را داخل آن بریزید و مدام هم بزنید.
ورز دادن خمیر را با دستان خود ادامه دهید.
خمیر باید کشدار شود و به دست نچسبد.
سپس خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
حالا خمیر را پهن می کنیم.
باید یک کیک بزرگ به ضخامت حدود یک سانتی متر داشته باشیم.

به چوب برش دهید. برای زیبایی می توانید هر نوار را بچرخانید. نمک و کنجد بپاشید و به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید.

پیش غذا گردن مرغ و سس پنیر

یک میان وعده آبجو بسیار خوشمزه و ارزان.

مواد تشکیل دهنده:

سیر - 3 دندان.
گردن مرغ - 1 کیلوگرم
پنیر - 40 گرم
خامه ترش - 80 گرم
سس مایونز - 100 میلی لیتر

آماده سازی:

گردن مرغ را خوب بشویید، پوست و چربی اضافی آن را جدا کنید.
نمک و فلفل.
روغن را در ماهیتابه داغ کرده و سیر را در آن تفت دهید.
بعد از چند دقیقه، گردن مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید.
30 دقیقه سرخ کنید.

در همین حین سس را آماده کنید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. خامه ترش و سس مایونز را در یک کاسه مخلوط کنید. نمک و فلفل و پنیر رنده شده را اضافه کنید. سس به دست آمده را خوب مخلوط کنید.

گوش خوک

یک پیش غذای بسیار خوشمزه و غیرمعمول که از گوشت خوک درست می شود. به طور کلی با استفاده از این دستور می توانید غذاهای مختلفی را تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

گوش خوک - 5 عدد.
سرکه سیب
فلفل قرمز
ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

گوش ها را با آب پر کنید و بگذارید بجوشد. خوب آبکشی کنید. دوباره با آب پر کنید، نمک، برگ بو و پیاز را اضافه کنید. 2 ساعت دیگر روی حرارت ملایم با درب بپزید. بعد از مدتی گوش ها را بیرون آورده و دوباره آن ها را کاملا آبکشی می کنیم. به صورت نوار برش دهید. گوش ها را خوب نمک بزنید، یک قاشق سرکه و ادویه به آن ها اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. بگذارید 30 دقیقه بماند.

حلقه پیاز در خمیر

یکی از محبوب ترین و محبوب ترین تنقلات آبجو که در سراسر جهان شناخته شده است.

مواد تشکیل دهنده:

آرد - 100 گرم
پیاز - 500 گرم
نشاسته - 5 گرم
فلفل تند - 10 گرم
آرد سوخاری - 50 گرم
روغن نباتی برای سرخ کردن.

آماده سازی:

آرد، نشاسته، فلفل، نمک و ادویه جات را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید و آب اضافه کنید. مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود. مخلوط باید به اندازه خامه ترش غلیظ باشد. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. حالا حلقه را ابتدا داخل خمیر و سپس داخل کراکرهای نان شده قرار می دهیم. حلقه ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

Wings Ala KFC

بال های محبوب رستوران فست فود KFC بدون استثنا مورد علاقه همه است.

مواد تشکیل دهنده:

بال - 1 کیلوگرم
تخم مرغ - 1 عدد.
بلغور جو دوسر - 100 گرم
سس توباسکو - 10 میلی لیتر
فلفل قرمز
فلکس - 100 گرم
کوکورکوما
آجیکا خشک
پاپریکا

آماده سازی:

بال ها را در محل اتصال برش می دهیم.
بال ها را نمک بزنید.
فلفل قرمز، مخلوطی از پاپریکا و آجیکا را اضافه کنید.
سس توباسکو را اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید و یک شب در ماریناد بگذارید.
تخم مرغ ها را با کمی آب هم بزنید.
برای رنگ کردن، زردچوبه را به آرد سوخاری اضافه کنید.

بلغور جو دوسر را با زردچوبه آسیاب کنید. حالا بال را در آرد، سپس در تخم مرغ و سپس در غلات آغشته کنید. بال های به دست آمده را در روغن سرخ کنید تا پخته شوند.

چیپس پنیر

تهیه چیپس پنیر خانگی بسیار ساده است و ماده مهم آن یک وافل است. به لطف او است که چیپس ها بسیار ساده تهیه می شوند.

مواد تشکیل دهنده:

خامه ترش - 150 میلی لیتر
مارگارین - 125 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
پنیر سخت - 200 گرم
پاپریکا - 10 گرم
زردچوبه - 10 گرم
سودا - 5 گرم
آرد - به مزه

آماده سازی:

خامه ترش و تخم مرغ را مخلوط کنید.
با لیسک مخلوط کنید.
بیایید مارگارین را در اینجا اضافه کنیم.
دوباره خوب مخلوط کنید.
برای اینکه چیپس ها رنگ زیبایی داشته باشند، پاپریکا و زردچوبه را اضافه کنید.
پنیر رنده شده را اضافه کنید.
جوش شیرین و نمک را به آن اضافه کنید.

حالا آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. روی ظرف را با فیلم بپوشانید و خمیر را در یخچال قرار دهید. حالا خمیر را به شکل گلوله در آورید. توپک ها را روی وافل وافل بگذارید و سرخ کنید.

توپ های پنیر

یک میان وعده ساده و ارزان برای همراهی با آبجو.

مواد تشکیل دهنده:

پنیر - 200 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
آرد سوخاری - 100 گرم

آماده سازی:

تخم مرغ را با لیسک یا چنگال بزنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

خوب مخلوط کنید. توده به دست آمده را به شکل توپ در آورید. توپ ها را در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن نباتی سرخ کنید. باید سرخ شود.

یک میان وعده سریع لواش برای همراهی با آبجو

این میان وعده دلچسب و ترد مطمئناً همه را بدون استثنا خوشحال می کند.

مواد تشکیل دهنده:

سوسیس - 100 گرم
پنیر سخت - 100 گرم
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.
سس کچاپ - هنر. ل
پیتا

آماده سازی:

بیایید نان پیتا را باز کنیم. نان پیتا را با سس مایونز و سس کچاپ بپوشانید. سالامی را به قطعات نازک برش دهید و روی نان پیتا قرار دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. سالامی را با پنیر بپوشانید. نان پیتا را به شکل رول در می آوریم. به صورت دایره برش داده و روی یک ورقه پخت قرار دهید.

تخم مرغ به سبک مونیخی

یک میان وعده بسیار اصلی و خوشمزه که مطمئنا شما و دوستانتان از آن لذت خواهید برد.

مواد تشکیل دهنده:

تخم مرغ - 4 عدد.
ریشه زنجبیل - 3 سانتی متر
میخک - 3 عدد.
دانه های فلفل
سرکه سیب - 50 میلی لیتر
شکر - 1 قاشق چایخوری.
سیر - 3 دندان

آماده سازی:

تخم مرغ ها را بجوشانید.
تمام ادویه ها و سرکه را در یک لیوان آب مخلوط کنید.
بیایید ماریناد را بجوشانیم.
بیایید سیر را پوست بگیرید.
سیر و تخم مرغ را در ظرف غذا بریزید و ماریناد را اضافه کنید.
بگذارید 2 روز در یخچال بماند.

با آبجو سرو کنید.

سوسیس ترشی برای آبجو

دستور العمل بسیار جالب و ساده برای سوسیس های خوشمزه و تند.

مواد تشکیل دهنده:

سوسیس - 1 کیلوگرم
گشنیز - 10 گرم
نمک - 10 گرم
شکر - 10 گرم
سرکه - 300-500 میلی لیتر
فلفل تند - 3 عدد.
خیارشور - 3 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سیر - 4 دندان.

آماده سازی:

خیارها را به ورقه های نازک برش دهید. سیر را پوست بگیرید و به قطعات نازک برش دهید. پیاز را به صورت پر برش دهید.

آب را بجوشانید. سپس سرکه 6 درصد، شکر، نمک، فلفل، دارچین و گشنیز را اضافه کنید. می توانید ادویه های دیگر اضافه کنید. روی سوسیس ها برش می زنیم. یک تکه خیار، سیر، پیاز، فلفل تند را داخل برش بریزید و ترب یا خردل بمالید.

پیازها را در کف یک ظرف سه لیتری قرار دهید. سوسیس ها را روی پیاز قرار دهید. لایه های متناوب را در بالای شیشه قرار دهید. ماریناد را روی سوسیس ها بریزید. بگذارید 1-2 روز در دمای اتاق مارینت شود.

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/498

میان وعده های کوچک

کراکر، چیپس، آجیل، ماهی مرکب خشک شده و انگشتان ماهی از فروشگاه، تنقلاتی برای آبجو هستند که عکس های آنها از روی بیلبوردها برای ما بسیار جذاب است. اما یک زن خانه دار خوب همه اینها را برای سفره توصیه نمی کند. یک مهمانی آبجو در خانه فرصتی عالی برای تهیه تنقلات برای عزیزانتان از محصولات اثبات شده در خانه است. مثلا کراکر. آنها خیلی سریع و آسان آماده می شوند و فوق العاده خوشمزه می شوند.

برش های نان را بردارید و به مکعب برش دهید.
در ماهیتابه بدون روغن بریزید.
نمک، فلفل و روی حداکثر حرارت سرخ کنید.
در ضمن حتماً مدام هم بزنید تا نسوزند.
وقتی کراکرها کمی قهوه ای طلایی شدند، آنها را کنار بگذارید.
یک حبه سیر را که با رنده یا چاقو خرد شده اضافه کنید.
درب ظرف را ببندید و هم بزنید، انگار که محتویات تابه را بریزید.
1 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید و یادتان باشد همیشه هم بزنید.

می توانید کروتون را در بشقاب میان وعده با پنیر خرد شده سرو کنید. می توانید انواع مختلفی را مصرف کنید. مثلاً پنیر سفت و پنیر ذوب شده را در یک شیشه بگذارید تا بتوانید کراکرها را در آن فرو کنید. فوندو پنیر برای همین منظور ایده آل است. علاوه بر این، می توانید نی سرو کنید. با پنیر آب شده کاملا هماهنگ می شود.

تنقلات باواریایی

به طور سنتی، همه میخانه های آلمانی انواع مختلف سوسیس و کالباس را با آبجو سرو می کنند. البته تهیه آن ها خودتان کمی مشکل ساز خواهد بود. بنابراین، بهتر است آنها را از فروشگاه خریداری کنید. اما می توانید به راحتی با دستان خود سس برای پیش غذای باواریا درست کنید.

سس شماره 1. سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی را مصرف کنید. جعفری را ریز خرد کرده و با سس قرمز هم بزنید و کمی آب اضافه کنید. اما به طوری که قوام سس حفظ شود. نمک، فلفل و یک پیمانه شکر اضافه کنید. همچنین می‌توانید دو عدد پیاز را ریز خرد کنید. خوب مخلوط کنید و در آبگوشت سرو کنید. علاوه بر جعفری، می توانید گشنیز یا ریحان را نیز اضافه کنید.
سس شماره 2. خامه ترش و سس مایونز را به نسبت 2 به 1 مخلوط کرده و یک دسته شوید ریز خرد شده به آن اضافه کنید. یک عدد تخم مرغ خام را به سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. می توانید با مخلوط کن کمی از آن عبور کنید. حبه سیر خرد شده را نیز اضافه کنید. همچنین در قایق آب خوری یا کاسه کوچک سرو کنید.
سس شماره 3. این سس بهترین سس برای سوسیس، سوسیس و کالباس باواریا است. کمی عسل به خردل، فقط کمی سس مایونز یا خامه ترش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

دنده های تند

غذای اصلی و البته مورد انتظار در هر مهمانی آبجو دنده است! بسته به بودجه و تعداد مهمانان، می توانید گوشت خوک یا سایرین بپزید. دنده ها بهترین میان وعده برای تهیه آبجو هستند. برای تهیه به خود دنده ها، سس تاباسکو، نمک و کمی فلفل سیاه آسیاب شده نیاز دارید.

همه مواد را کاملا مخلوط کنید. اجازه دهید حدود 30 دقیقه استراحت کنند. اگر زمان اجازه داد، می توانید دنده ها را برای چند ساعت رها کنید تا مارین شوند. به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. فراموش نکنید که مراقب آنها باشید تا نسوزند یا بیش از حد پخته نشوند.

تمام میان وعده ها را می توان در ظروف تزئین شده با برگ کاهو سرو کرد. یک مهمانی عالی داشته باشید و اشتهای خوبی داشته باشید!

http://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

هر مهمانی میان وعده مخصوص به خود را دارد

تنقلات آبجو موضوعی است که باید به جشنواره آبجو اختصاص داده شود. اما نه تنها این. مهمانی‌های آبجو و گردهمایی‌های آبجو بدون توجه به فصل‌ها و تعطیلات محبوبیت پیدا می‌کنند، اوه، خوب، این را نخوانید. به یک نیمکت قدیمی علاقه داشتند و چندین بطری ژیگولوفسکی را ردیف کردند و سوسک خشک را به طرز تهدیدآمیز تکان می دادند تا ضرب و شتم سخنرانی های خشم آلودشان.

بیایید تصاویر دیگری را تصور کنیم.

به طور کلی، دلیل گردهمایی آبجو هرچه باشد، همیشه می توانید با تهیه تنقلات بسیار خوشمزه، فکر کردن به منوی اصلی و تهیه فهرستی از غذاهای جالب، آن را به یک جشن تبدیل کنید.

البته، آسان است که مسیر کمترین مقاومت را انتخاب کنید و در نزدیکترین سوپرمارکت توقف کنید - همیشه ماهی مرکب خشک، قوچ شور، کروتون سیر، گوش خوک و پنیر دودی "Kosichka" وجود دارد. مجموعه ای عالی از غذاهای ناسالم و نیمه واقعی.

ممکن است، اما آیا ارزشش را دارد؟ بالاخره نکته اصلا در نوشیدن مکانیکی آبجو نیست، نکته در لذتی است که از آن می گیرید. اگر با این بیانیه موافق هستید، پس من را در آشپزخانه دنبال کنید، ایده هایی را در مورد نحوه تهیه انواع تنقلات آبجو به اشتراک خواهم گذاشت.

تنقلات داغ برای آبجو

به نوعی به نظرم می رسد که آبجو نوشیدنی ای نیست که به خصوص میان وعده های گرم مورد علاقه است. قالب گردهمایی های آبجو شامل مکالمات طولانی و خنده زیاد است - در حالی که یک دوست قدیمی خانوادگی در حال تعریف داستان دیگری است، هر غذای داغی خنک می شود و جذابیت خود را از دست می دهد. به همین دلیل است که تنقلات سرد را با آبجو ترجیح می دهم. با این حال، البته استثناهایی نیز وجود دارد.

تصور کنید بال مرغ تند: یک تکه پوست ترد را گاز می گیرید و با آتش در دهانتان منفجر می شود، کمی گوشت را از استخوان جدا می کنید و روی زبانتان برق می زند و تقریباً کام را با فلفل قرمز تند می کند. شگفت انگیز! چیزی ابتدایی در مورد فرآیند خوردن گوشت روی استخوان وجود دارد. بدوی و وحشیانه - خوب، چگونه می توانید بال های مرغ پخته شده در یک ماریناد تند را با چند جرعه آبجو مست نکنید؟

الف سوسیس فرانکفورت سرخ شده? چرب، گوشتی، بوی دود، گوشت های دودی، شور و بسیار غنی! با چه شرکتی به کمال تبدیل می شوند؟ خوب، البته، با آبجو! فر یا ماهیتابه، گریل یا کباب - صرف نظر از اینکه چگونه آنها را سرخ می کنید، سوسیس ها به همان اندازه با یک لیوان نوشیدنی سبک خنک بدون فیلتر و یک بطری آبجو تیره تازه "زنده" مناسب هستند.

فرانکفورت فرانکفورت نیست، اما سوسیس ها بسیار مناسب هستند.

سوسیس های پخته شده در آبجو با سس کچاپ

از آنجایی که ما خودمان آبجو می نوشیم، از کوباسکی پشیمان نخواهیم شد، به خصوص که این غذا با آبجو بسیار خوب است. به طور کامل به زبان آلمانی معلوم می شود.

برای 4 وعده ما نیاز داریم:

سوسیس - 500 گرم،
آبجو - 1 قوطی،
سس کچاپ -150 گرم.

سوسیس ها را در یک قابلمه کوچک بریزید و در قوطی آبجو بریزید و مدتی روی حرارت ملایم بپزید، تقریباً تا زمانی که تمام آبجو تبخیر شود. از ماهیتابه خارج کنید و از چند جا برش بزنید. سوسیس ها را در فر زیر گریل بپزید یا در ماهیتابه نچسب چند دقیقه سرخ کنید. قبل از سرو با سس کچاپ بپاشید.

میگو در خمیر و میگو در خمیر

لطیف، الاستیک، واقعی، کمی شور، کمی تند، بوی دریا و آرامش... خمیر ترد می شود، گوشت باشکوهی را آشکار می کند - و شما می خورید، می خورید و می خورید، توقف آن غیرممکن است! خوب، شاید فقط برای یک ثانیه - کمی آبجو مخملی بنوشیم، که طعم میگو را تا حد امکان غنی، درخشان و جالب نشان می دهد.

پنیر کبابی? کمی پوسته کنجد ترد و زیر آن سولوگونی مجلل مانند نخ های جادویی کشیده شده است. این شور و واقعی است و طعم غرورآمیز آزادی و صداهای آهنگ های تند را با خود حمل می کند - خوب، چگونه می توانید از همراهی آبجو خودداری کنید؟

بله، استثنائاتی وجود دارد، برخی از میان وعده های گرم کاملاً با آبجو ست می شوند، با این حال، من مدت ها و با اطمینان گزینه های سرد را ترجیح می دهم، که پیشنهاد می کنم با جزئیات بیشتری در مورد آنها صحبت کنم.

تنقلات سرد برای آبجو

پیش غذای سرد برای آبجو، اول از همه، راحت است، زیرا، با تهیه آنها به مقدار کافی و قرار دادن آنها روی میز، می توانید با همه مهمانان استراحت و استراحت کنید: نیازی به دویدن به آشپزخانه نیست، سیب زمینی های خورشتی را گرم کنید. آماده بودن مرغ را بررسی کنید، نگران خشک شدن آن باشید چه استیک. می توانید از شرکت لذت ببرید، با همه بخندید و ... و آبجو بنوشید!

آجیل در لعاب تند

اوه، شما هرگز نمی توانید بیش از حد از این میان وعده بخورید: همه آجیل می خورند، تقریبا همه آنها را دوست دارند، و آجیل ها به نوعی فورا و به طور نامحسوس ناپدید می شوند. با این حال، حتی اگر به طور ناگهانی معجزه ای رخ دهد و یک مشت بادام زمینی بعد از مهمانی باقی بماند، همیشه می توانید آن را به هر سالادی اضافه کنید: رضایت بخش و جالب خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

3 فنجان آجیل (بادام زمینی، فندق، بادام، گردو، گردو)؛
2 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی؛
2 قاشق غذاخوری ل عسل؛
1 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
1/3 قاشق چایخوری جوز هندی؛
1/3 قاشق چایخوری مریم گلی خرد شده؛
1/5 قاشق چایخوری فلفل قرمز تند؛
نمک به مزه

در یک قابلمه نسبتا بزرگ با کف پهن، همه مواد را به جز مغزها مخلوط کنید.

توده به دست آمده را روی آتش بگذارید و با هم زدن مداوم، آن را به جوش آورید.
حرارت را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
حرارت را خاموش کنید و مغزها را اضافه کنید. به آرامی اما کاملاً مخلوط کنید تا هر مغز کاملاً با سس آغشته شود.
آجیل ها را به صورت یک لایه روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید.
در دمای 160 درجه خشک کنید.
به بشقاب بریزید و با آبجو سرو کنید.

پنیر در خمیر

ما یک قالب مهمانی ساده داریم، درست است؟ ما مزاحم نمی شویم، ما نمی خواهیم زمان زیادی را برای تهیه تنقلات صرف کنیم، بنابراین یک بسته پفک آماده می گیریم و البته به کسی در مورد آن چیزی نگوییم (به یاد داشته باشید، قبل از مهمان‌ها آمدند، مثل مایا زنبور عسل در آشپزخانه غوغا می‌کردید، و اصلاً حمام پذیرفته نشدید، و براقیت مورد علاقه‌تان را ورق می‌زدید!). پنج دقیقه پخت و پز فعال - و روی میز خود چوب های پنیر خوشمزه ای دارید که با آبجو آنقدر خوب است که می توانید زبان خود را گاز بگیرید!

مواد تشکیل دهنده:

خمیر پف دار بدون مخمر 1 کیلوگرم؛
1/4 قاشق چایخوری فلفل تند تند؛
1/2 قاشق چایخوری رزماری؛
150 گرم هر پنیر سخت با طعم تند مشخص؛
در صورت تمایل، یک مشت دانه (آفتابگردان، کدو تنبل، می توانید دانه کتان یا دانه کنجد) مصرف کنید.

خمیر یخ زدایی شده را روی سطح کمی آردپاشی شده باز کنید و - توجه! - برخلاف توصیه های سازنده، ما آن را کمی اضافه می کنیم.

این باعث می شود محصولات نهایی نرم تر و ترد تر شوند.
البته لایه بندی یکنواخت آسیب می بیند، اما در مورد چوب پنیر ما به آن نیازی نداریم.
تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده و به طور مساوی روی خمیر بپاشید.
پنیر را رنده می کنیم و به طور یکنواخت روی سطح خمیر پخش می کنیم.
آن را در امتداد سمت بلند از وسط تا کنید.
دوباره آن را کمی پهن کنید و در این حالت هدف اصلی ترکیب پنیر با خمیر و قالب زدن آن است.

به نوارهایی به ضخامت تقریباً 1 سانتی متر برش دهید، سپس هر نوار را چندین بار به صورت مارپیچ بپیچانید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. حدود نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید.

چیپس لواش – خامه ترش و شوید

من از روی تجربه به شما می گویم: تهیه چیپس سیب زمینی در خانه دردسر زیادی دارد، و نتیجه، به عنوان یک قاعده، صرف نظر از اینکه چقدر تلاش می کنید، بیشتر شبیه سیب زمینی سرخ شده به نظر می رسد تا یک میان وعده ترد معمولی برای همراهی با آبجو. . با این حال، یک جایگزین وجود دارد - چیپس ساخته شده از ... لواش. البته آنها طعم مشخص سیب زمینی را ندارند، با این حال، تند خوشمزه، کمی تند، نسبتا شور و فوق العاده ترد هستند. من آن را با تمام وجود توصیه می کنم!

مواد تشکیل دهنده:

2 ورق نان پیتا؛
3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش غلیظ؛
1 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی؛
3 حبه سیر؛
1 دسته کوچک شوید؛
نمک و فلفل به مزه.

خامه ترش، روغن نباتی، شوید ریز خرد شده، سیر فشرده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
ورقه های لواش را از یک طرف با مخلوط به دست آمده چرب کنید، سپس آن ها را به صورت پشته ای (یکی روی دیگری) تا کنید، از وسط نصف کنید، دوباره روی هم قرار دهید، دوباره برش دهید، دوباره تا کنید - و به همین ترتیب تا زمانی که تمام شود. لواش به صورت مربعی (الماسی) با ضلع تقریباً 3×3 سانتی متر بریده می شود.

تکه های لواش به دست آمده را در یک لایه روی سینی فر قرار دهید و در فر با دمای 220 درجه حدود 7-10 دقیقه بپزید. مراقب باشید زیاد خشک نشود تا نان پیتای سوخته تلخ نشود!

ساندویچ با پیش غذا پنیر

نه، احتمالاً نباید به هر حال ساندویچ درست کنید: آیا می توانید تصور کنید که پریدن با یک لیوان آبجو، شرکت در مسابقات سرگرم کننده و در عین حال یک ساندویچ بزرگ در هوا چقدر ناخوشایند است؟ نه، یک نه قاطع! اما کاناپه های کوچک احتمالاً مفید خواهند بود: پایه ترد نان بورودینو، توده پنیر خوشمزه، طعم لطیف اما قوی سیر - به نظر من، این یکی از بهترین میان وعده ها برای همراهی با آبجو است!

مواد تشکیل دهنده:

100 گرم پنیر سخت؛
1 پنیر فرآوری شده؛
3 عدد تخم مرغ؛
3 حبه سیر؛
3-4 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
نان سیاه

نان را به مربع های کوچک برش دهید، در ماهیتابه خشک یا در فر خشک کنید تا ترد شود.
پنیر سفت، پنیر فرآوری شده، تخم مرغ آب پز سفت، سیر و سس مایونز را کاملا با همزن مخلوط کنید. مخلوط حاصل را با استفاده از سرنگ شیرینی پزی روی نان پخش کنید. در صورت تمایل با یک برگ جعفری یا یک تکه چیپس پنیر تزئین کنید.

کروتون گرم خانگی

من اغلب کراکرهای خانگی درست می کنم: تمرین نشان می دهد که هر چقدر هم که درست کنم، همیشه کافی نیست، بنابراین وقتم را روی چیزهای کوچک تلف نمی کنم و بلافاصله یک قسمت دو یا سه برابر می گیرم. توصیه می کنم شما هم همین کار را انجام دهید: چنین کراکرها نه تنها یک میان وعده فوق العاده برای آبجو هستند، بلکه افزودنی خوبی برای سالاد هستند، یک همراه عالی برای سوپ ها، و فقط یک راه فوق العاده برای غلبه بر سریع احساس گرسنگی در صورت عدم وجود با این حال فرصت خوردن یک میان وعده قابل توجه را دارید.

مواد تشکیل دهنده:

1 نان دیروز؛
4 حبه سیر؛
1/2 فنجان روغن نباتی؛
1/2 لیوان آب؛
1 قاشق چایخوری پاپریکا;
1 قاشق چایخوری گیاهان خشک به مزه (من ترکیبی از گیاهان ایتالیایی را ترجیح می دهم)؛
نمک و فلفل به مزه.

گیاهان، نمک، فلفل، پاپریکا و روغن را مخلوط کنید، سیر را فشار دهید، جرم حاصل را با آب رقیق کنید.
خوب هم بزنید.
نان را به صورت ورقه‌ای برش دهید، هر برش را با سس به دست آمده چرب کنید.
روی هم می چینیم.
برای راحتی و سرعت، دو یا سه قطعه را از پشته بردارید و آنها را به مکعب برش دهید.
در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید.
تکه های بعدی نان را بردارید و همین کار را انجام دهید.

کراکرها را در فر آماده کنید - با دمای 200 درجه به مدت حدود 15 دقیقه بپزید و در طول فرآیند یک یا دو بار هم بزنید.

افکار بیشتر

علاوه بر این، می توانید بسیاری از تنقلات سرد دیگر را برای همراهی با آبجو تهیه کنید. در اینجا فقط چند ایده وجود دارد:

حلقه های پیاز در یک خمیر تند، سرخ شده عمیق؛
سیخ با زیتون، پنیر، سبزیجات ترشی، گوشت؛
هر غذای دریایی سرخ شده با گیاهان و ادویه جات ترشی جات - هم گرم و هم سرد خوب است.
پنیر "چیپس"، پنیر پروفیترول؛
هر سالاد مناسبی که بر روی بشقاب های کوچک چیپس سرو می شود.
کراکر خانگی - شور، تند، تند، ترد؛
نان سیر؛
تخم مرغ پر شده؛
چیپس ذرت تند و تورتیلا؛
توپ های میان وعده ساخته شده از پنیر، سیر، تخم مرغ، سیب زمینی، گیاهان، پنیر دلمه و سایر محصولات مناسب؛
طیف گسترده ای از سس ها - برای فرو بردن چیپس، نان، و هر نوع میان وعده گوشتی عالی است.

جنبه مهم دیگر خدمت است.. فکر نکنید که این مهم نیست: حتی معمولی‌ترین رومیزی شطرنجی و چند کاسه سالاد که به شکل بشکه طراحی شده‌اند، می‌توانند یک شام دوستانه با آبجو را به یک گردهمایی بزرگ از نظر ایده تبدیل کنند! بیایید تلاش کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که هر بار که یک بطری آبجو را از یخچال بیرون می آوریم و دوستان را به میز دعوت می کنیم، یک Oktoberfest محلی کوچک ترتیب می دهیم - و اجازه می دهیم خوشمزه، سرگرم کننده، خنده دار و آسان باشد!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

چیزهای کوچک نمکی

من فقط آن را فهرست می‌کنم، زیرا ما در خانه یک مهمانی آبجو داریم، به این معنی که می‌توانیم چیز دلپذیرتری پیدا کنیم: کراکر، ماهی مرکب خشک، چیپس و غیره. از بین همه اینها فقط آجیل مرغوب روی میز می گذارم.

سوسیس، سوسیس، فرانکفورتر

انواع مختلفی از این فرآورده های گوشتی به قطعات 3-4 سانتی متری بریده می شوند، در تابه گریل یا به سادگی در روغن نباتی سرخ می شوند. به عنوان یک میان وعده برای آبجو فقط وقتی گرم سرو شود خوب است.

نان تست

نان غلیظ ("Borodinsky"، "Darnitsky"، "Nareznoy") را از پوسته خارج کرده و به مکعب برش دهید. من آن را در ماهیتابه خشک درست می کنم، اما ابتدا با استفاده از برس خمیر را چرب می کنم، میله ها را از هر طرف با کره آب شده مزه دار می کنم. سریع سرخ کنید، مخلوطی از سیر، نمک و آب بپاشید.

ساندویچ های داغ

یک لایه نازک خامه ترش یا سس مایونز را روی تکه های نان بمالید، یک برش نازک سوسیس یا گوشت پخته شده (دودی یا پخته) بگذارید، با گیاهان بپاشید. یک دایره گوجه فرنگی یا سس کچاپ، پنیر رنده شده روی آن. در فر قرار دهید تا پنیر کاملا آب شود.

نان سیر

یک نان کامل را به فواصل 1-1.5 سانتی متر برش می دهیم تا پوسته ته آن سالم بماند. بین برش ها مخلوط زیر را قرار می دهیم: به 100 گرم پنیر سفت رنده شده، 3 حبه سیر خرد شده، 100 گرم کره نرم و جعفری اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و نان را در فویل بپیچید. نان را بدون فویل 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.

پیتزا

چیزی که ما در روسیه به آن پیتزا می گوییم بسیار آسان در خانه درست می شود. یک نوع ساندویچ بزرگ داغ به شکل گرد. همیشه به نظر می رسد خوشمزه است. نترسید، بیایید آزمایش کنیم! تمام وب سایت ها به دستور العمل هایی برای تهیه پیتزای اصیل ایتالیایی اختصاص داده شده اند. می توانید امتحان کنید ...

پفک پنیر

خوب، یک بچه 10 ساله می تواند این را تحمل کند. خمیر پفکی تمام شده را ذوب کنید، به آرامی پهن کنید، مربع برش دهید، در هر مربع یک تکه پنیر بگذارید، به شکل مثلث ببندید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید. یک میان وعده آبجو ایده آل، دستور غذا بسیار ساده است!

بال مرغ تند

100 میلی لیتر فلفل قرمز تند تاباسکو نمک بزنید و کمی فلفل سیاه آسیاب شده به آن اضافه کنید. مخلوط را روی 1 کیلوگرم بال مرغ بمالید و در فر (40-45 دقیقه) بپزید. به هر حال، شما می توانید همین کار را با دنده های گوشت خوک انجام دهید.

رول گوشت

خوشمزه و سریع است، این میان وعده را رد نکنید. فیله گوشت را با چاقوی تیز برش دهید و کمی هم بزنید و دو طرف آن را نمک و فلفل بزنید. یک تخم مرغ را در یک بشقاب عمیق بشکنید، یک قاشق غذاخوری خامه ترش، کمی نمک اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. داخل هر تکه گوشت خرد شده یک تکه پنیر بریزید، آن را در رول بپیچید و در مخلوط تخم مرغ و کراکر خرد شده فرو کنید. در ماهیتابه گرم شده با روغن آفتابگردان سرخ کنید، وقتی یک طرف آن کمی قهوه ای شد برگردانید... معمولاً 20 دقیقه کافی است.

میگو در بیکن

چیزی که من بیشتر دوست دارم این است که پخت غذا 5 دقیقه طول می کشد. پیش غذا بسیار عالی است، زیرا به شاه میگوی خنک نیاز داریم. گران است، اما به خاطر تعطیلات ممکن است.

برای 150 گرم شاه میگو خام به 5-7 نوار بیکن با رگه های گوشت نیاز دارید. بیکن را به صورت نوارهای بلند برش دهید، میگوها را بپیچید، به مدت 5 دقیقه در کره سرخ کنید تا صورتی شود.

http://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 غذای سریع

1. بال مرغ ترد

برای تهیه آنها باید زمان کمی را در اجاق گاز بگذرانید، اما نتیجه طعم دلپذیری را به شما هدیه می دهد.

آنچه ما نیاز داریم:

بال مرغ، 16-20 عدد؛
روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. l.
پودر سیر و خردل 1 قاشق غذاخوری. l.
پاپریکا و پودر کاری، هر کدام 1/2 قاشق چایخوری؛
نمک، به مزه؛
فلفل سیاه، به مزه.

آشپزی:

آخرین فالانکس بال ها را قطع کنید.
روغن را با پودر سیر و خردل، کاری و پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود. کمی آب اضافه کنید تا حالت خمیری به خود بگیرد.
بال ها را بپوشانید، با فیلم بپوشانید، 1 ساعت در دمای اتاق بگذارید.
سرخ کن هوا را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. بال ها را دراز کنید. با استفاده از یک تایمر، زمان پخت 20-22 دقیقه را انتخاب کنید، بال ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی ترد شوند.
سیب زمینی پخته شده را با سس/سس کچاپ سرو کنید.

2. پنیر و تخم مرغ

خیلی سریع می پزد. فقط 20 دقیقه و می توانید به گروه کوچکی از دوستان خود غذا بدهید.

آنچه ما نیاز داریم:

پنیر 500 گرم؛
تخم مرغ، 2 عدد؛
خامه، 50 گرم؛
آرد، 1 قاشق غذاخوری؛
پودر سوخاری، 2 قاشق غذاخوری؛
روغن نباتی برای سرخ کردن

آشپزی:

پنیر را به مکعب هایی با ضخامت متوسط برش دهید.
3 کاسه را آماده کنید: در یک کاسه تخم مرغ و خامه را با هم مخلوط کنید، در کاسه دیگر آرد و در یک سوم آرد سوخاری بریزید.
روغن را در یک ماهیتابه یا قابلمه عمیق بریزید. گرما.
پنیر را آماده کنید: ابتدا در آرد، سپس در مخلوط تخم مرغ و خامه آغشته کنید، سپس در نان بغلتانید.
حدود 5 دقیقه در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

3. میگو در سس سیر

این واقعا یک میان وعده سلطنتی است. علاوه بر این، اگر هزینه میگو را در نظر نگیرید، گران نیست.

آنچه ما نیاز داریم:

میگو 1 کیلوگرم؛
دانه فلفل، 3-5 توپ؛
کره 50 گرم؛
سس کچاپ، 3-4 قاشق غذاخوری. l.
شوید، 1/2 فنجان؛
سیر، 3-4 حبه.

آشپزی:

میگو، نمک، فلفل و برگ بو (به طعم) را به آب در حال جوش اضافه کنید.
بجوشانید، از روی حرارت بردارید، بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند.
50 گرم کره را در یک ماهیتابه بزرگ بریزید و میگوها را کمی تفت دهید و مرتب هم بزنید.
سس کچاپ داغ بریزید، نصف لیوان شوید تازه خرد شده را اضافه کنید، سیر را اضافه کنید.
5-7 دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید.

این نیز یک میان وعده بسیار محبوب است. اگرچه به ذائقه همه نیست، اما برای آبجو عالی است! به خصوص با .

آنچه ما نیاز داریم:

پیاز بزرگ، 2 عدد؛
آرد، 2 قاشق غذاخوری؛
نمک، 2 قاشق چایخوری؛
فلفل سفید، 1 قاشق چایخوری؛
نشاسته ذرت، 1/2 فنجان؛
آب آشامیدنی سرد، 1 قاشق غذاخوری؛
زرده تخم مرغ، 2 عدد؛
لیمو، 1 عدد؛
روغن نباتی

آشپزی:

پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
1/2 فنجان آرد را با نمک و فلفل در یک کاسه مخلوط کنید.
حلقه های پیاز را با ادویه در آرد بغلتانید.
یک خمیر (خمیر مایع) از آرد باقی مانده در یک کاسه کوچک آماده کنید و آب، نشاسته و زرده تخم مرغ را اضافه کنید.
روغن را تا 175 درجه گرم کنید.
حلقه ها را در خمیر فرو کنید و اجازه دهید خمیر اضافی چکه کند (هنگام برداشتن).
حلقه ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
حلقه های پیاز سرخ شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید.
با برش های لیمو تزئین کنید.

5. نان تست با سیر برای آبجو

به وضوح نمی توان کرات های یک بسته را با کروتون های خانگی با سیر مقایسه کرد - بهترین میان وعده برای همراهی با آبجو. دوستان قدردانی خواهند کرد.

آنچه ما نیاز داریم:

نان چاودار، 0.5 رول؛
سیر 40 گرم؛
کره گیاهی 50 گرم؛
نمک، به مزه

آشپزی:

نان چاودار را به شکل دلخواه برش دهید.
سیر را پوست بگیرید، آن را در یک پرس سیر خرد کنید، با نمک مخلوط کنید.
یک ماهیتابه را گرم کنید، در روغن نباتی بریزید. برش های نان را داخل روغن داغ بریزید. نان را در روغن نباتی روی حرارت متوسط از یک طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (1-2 دقیقه).
برگردانید و طرف دیگر (1-2 دقیقه) را سرخ کنید.
کروتون ها را با مخلوط سیر رنده شده و نمک چرب کنید.

توپ های پنیر

زمان پخت: 15 دقیقه.
محتوای کالری ظرف: 368 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: برای میان وعده.
آشپزی: فرانسوی.

این نسخه غیر معمول از یک غذای خانگی که با عجله تهیه شده است، از فرانسه آمده است. این دستور غذا به دلیل سادگی، پیچیدگی و طعم لطیف آن متمایز است، بنابراین حتی مغرض ترین لذیذین را نیز خوشحال می کند. توپ های پنیر برای آبجو راضی کننده است. در صورت تمایل، می توانید ظرف را با سس خامه ای یا گوجه فرنگی تکمیل کنید.

مواد تشکیل دهنده:

تخم مرغ - 4 عدد؛
پنیر فرآوری شده - 0.4 کیلوگرم؛
روغن نباتی برای سرخ کردن؛
ژامبون - 100 گرم؛
پودر سوخاری

روش پخت:

پنیر را رنده کرده و ژامبون را ریز خرد کنید.
تخم مرغ ها را به سفیده/زرده تقسیم کنید. اولی ها را کاملا بزنید تا کف کند و زرده ها را با 4 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل آب
مخلوط پروتئین را با تکه های ژامبون و پنیر مخلوط کنید.
از توده به دست آمده گلوله های کوچکی درست کنید و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
هر نان را در آرد سوخاری بغلتانید، زرده های زده شده را آغشته کنید و دوباره نان بزنید.
کروکت ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند (برای این کار به مقدار زیادی روغن گرم شده نیاز دارید، باید آنها را سرخ کنید).
گلوله های آماده را در یک کپه روی یک ظرف قرار دهید و با سس سرو کنید.

زمان پخت: 1 ساعت.
تعداد وعده ها: برای 1 نفر.
محتوای کالری ظرف: 180 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: شام.
آشپزی: آلمانی.
سختی تهیه: آسان.

راز تهیه بال های تند و خوشمزه، سس ترش و شیرین است که ابتدا باید محصول را در آن ترشی کنید. بهتر است گوشت را حداقل چند ساعت در ماریناد بگذارید. بال های مرغ برای آبجو در فر پخته می شود و با پوشش عسل و سس سویا سرو می شود. در زیر دستور العملی با عکس هایی در مورد طرز تهیه میان وعده آبجوی عالی برای مهمانی آورده شده است.

مواد تشکیل دهنده:

ادویه جات ترشی جات؛
سس کچاپ - 3 قاشق غذاخوری. l.
عسل مایع - 1.5 قاشق غذاخوری. l.
بال - 4 عدد؛
فلفل قرمز - 5 گرم؛
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
خردل دانه - 10 گرم؛
حبه سیر

روش پخت:

مرغ را از چند ساعت قبل در ادویه جات ترشی جات ترشی کنید.
بال ها را در فر با دمای 220 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
برای گوشت تمام شده باید سس درست کنید. برای این کار سس فلفل قرمز، سس سویا، سس کچاپ و خردل فرانسوی را در ماهیتابه مخلوط کنید.
بال ها و سیر له شده را در مخلوط گرم شده ریخته و مواد را مخلوط کرده و بعد از 10 دقیقه سرو کنید.

زمان پخت: 30 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 130 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده/شام.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: آسان.

در نهایت، چنین تنقلات آبجو ارزان هستند، اما بسیار خوشمزه و رضایت بخش هستند. یک سالاد با چیپس، ژامبون و نخود فرنگی مورد استقبال همه مردانی قرار خواهد گرفت. برای تهیه آن بهتر است تنقلات در اندازه بزرگ خریداری کنید تا بتوانید روی هر بشقاب سیب زمینی کمی سالاد بگذارید. این میان وعده علاوه بر طعم شور ایده آل برای نوشیدنی کف دار، ظاهری اصیل و جذاب دارد. در زیر طرز تهیه یک سالاد آبجو سریع آورده شده است.

مواد تشکیل دهنده:

سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
ژامبون - 0.5 کیلوگرم؛
پیاز بزرگ؛
نخود فرنگی کنسرو شده - 1 ب.
تراشه ها بزرگ هستند.

روش پخت:

اجزای گوشت را به نوارهای نازک و پیاز را مکعبی خرد کنید.
نخود فرنگی را با مواد خرد شده مخلوط کنید، مخلوط را با سس مایونز مزه دار کنید.
چیپس ها را در یک بشقاب به صورت دایره ای قرار دهید، روی هر برش سیب زمینی یک قاشق غذاخوری سالاد بگذارید و بلافاصله سرو کنید.

میگو

زمان پخت: 20 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای 5-6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 120 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: شام.
آشپزی: آسیایی.
سختی تهیه: آسان.

شما می توانید یک میان وعده آماده را در فروشگاه آنلاین سفارش دهید، اما پس از آن میگو از قبل خنک شده به شما تحویل داده می شود و نمی توانید از عطر آنها در حین پخت لذت ببرید. اینها همه معایب غذاهای دریایی خریداری شده نیست. دستور العمل میگوی سرخ شده با آبجو ساده است، بنابراین بهتر است این غذا را در خانه تهیه کنید - مهمانان شما خوشحال خواهند شد. یک میان وعده آبجو در خانه به خصوص اگر آن را با آب لیمو مزه دار کنید خوشمزه خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

نمک / فلفل؛
لیمو؛
میگو - 2 کیلوگرم؛
حبه سیر - 2 عدد.

روش پخت:

میگوهای ذوب شده را در آب لیمو ترش کنید یا با حلقه های لیمو مخلوط کنید و بگذارید یک ساعت دم بکشد.
پس از آن، محصول را باید در ماهیتابه ای که از قبل روغن زده شده سرخ کنید.
در حین سرخ کردن، میگوها را با نمک/فلفل و سیر له شده مزه دار کنید.
وقتی میان وعده آبجو رنگ طلایی پیدا کرد، آن را با نوشیدنی کف دار سرو کنید.

سوسیس و کالباس

محتوای کالری ظرف: 280 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: شام.
آشپزی: آلمانی.
سختی تهیه: آسان.

سوسیس های آبجو یکی از ویژگی های ضروری منوی آبجو در آلمان هستند، کشوری که در آن اطلاعات زیادی در مورد تنقلات خوشمزه دارند. گوشت‌های دودی با بوی دودی، چرب و کمی نمک، افزودنی عالی برای یک بشقاب آبجو هستند، زیرا پیش‌غذای مناسبی برای همراهی یک نوشیدنی کف‌دار و مست کننده هستند. در زیر شرح مفصلی از نحوه پخت سوسیس گوشت خوک سرخ شده ارائه شده است.

مواد تشکیل دهنده:

فلفل سیاه و قرمز (زمین شده)؛
کوپاتی گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم؛
ادویه جات ترشی جات؛
شوید؛
روغن برای سرخ کردن

روش پخت:

در ماهیتابه مقدار کمی آب بریزید و کوپات ها را در آن بجوشانید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
بعد از 15 دقیقه روغن آفتابگردان را اضافه کنید و محصول را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و گهگاهی بچرخید.
ظرف را با ادویه مزه دار کنید، پس از پخت، شوید خرد شده را بپاشید و داغ سرو کنید.

ساندویچ

زمان پخت: 40 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای 6 نفر.
هدف: میان وعده.
آشپزی: روسی.
سختی تهیه: آسان.

چنین تنقلات آبجو بسیار ارزان هستند، اما برای تهیه جزء اصلی - شاه ماهی، به زمان نیاز دارند. می‌توانید مسیر مقاومت کمتری را انتخاب کنید و فیله‌های ترشی آماده بخرید، اما بهتر است از شاه ماهی تازه و تند استفاده کنید. کاناپه ماهی با آبجو برای گردهمایی های عصرانه دوستانه مناسب است، زیرا تهیه ظرف در مقادیر کم سودآور نیست - کار بسیار دقیقی وجود دارد. چگونه کاناپه تهیه کنیم؟

مواد تشکیل دهنده:

لیمو؛
نان بورودینو بدون کشمش؛
کره؛
شاه ماهی؛
شاخه های تازه شوید.

روش پخت:

کره را باید از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود.
ماهی را از استخوان، پوست، باله و احشاء پاک کنید.
شوید را ریز خرد کنید و با کره نرم مخلوط کنید.
نان را باید به قطعات کوچک نازک (حدود 4x4 سانتی متر) برش دهید.
فیله شاه ماهی را مانند لیمو نازک برش دهید. برش های لیمو باید به 6 قسمت یکسان تقسیم شوند.
روی تکه های نان کره را با گیاهان بمالید، یک تکه ماهی و یک تکه لیمو را روی آن قرار دهید. هر ساندویچ را با یک شاخه شوید تزئین کنید.

چیپس مرغ

زمان پخت: 3 ساعت.
تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 278 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
آشپزی: تایلندی.

چیپس مرغ یک راه عالی برای تنوع بخشیدن به بشقاب آبجو معمولی شماست. برخلاف سیب‌زمینی‌های فروشگاهی، فرآورده گوشتی بدون استفاده از مقدار زیادی روغن تهیه می‌شود، بنابراین کالری کمتری دارد و کلسترول بد زیادی ندارد. منو را با چنین میان وعده ای تکمیل کنید و مهمانان با خوردن تنقلات خوشمزه خانگی از اصالت و تدبیر شما شگفت زده خواهند شد. چگونه چیپس مرغ درست کنیم؟

مواد تشکیل دهنده:

روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
سینه مرغ - 2 عدد؛
فلفل سیاه/قرمز آسیاب شده؛
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l.
آب - 30 میلی لیتر؛
سبز؛
گشنیز آسیاب شده - ½ قاشق چایخوری.

روش پخت:

پوست و استخوان را از گوشت جدا کرده، آبکشی کنید، خشک کنید و به قطعات نازک برش دهید.
آب را با سس سویا مخلوط کنید
گوشت را در ظرف پهن و پهنی بریزید، مخلوط به دست آمده را بریزید، ادویه ها را اضافه کنید، درب آن را ببندید و یک شب در یخچال قرار دهید.
سبزی های ریز خرد شده را به گوشت اضافه کنید، محصول را روی یک ورقه پخت که با فویل پوشانده شده است قرار دهید تا قطعات به یکدیگر برخورد نکنند.
چیپس ها را در دمای 100 درجه به مدت 2.5-3 ساعت خشک کنید و حالت فر "Convention" را روشن کنید (اگر فر شما این گزینه را ندارد، فقط در را باز بگذارید).
در طول پخت چند بار پیش غذا را بچرخانید.

نانوایی

زمان پخت: 45 دقیقه.
تعداد وعده ها: 2 نفر.
محتوای کالری ظرف: 379 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
آشپزی: فرانسوی.
سختی تهیه: متوسط.

در زیر یک دستور العمل بسیار ساده اما اصلی برای تهیه نان وجود دارد - خوراکی که کاملاً با یک لیوان نوشیدنی مالت کف آلود مطابقت دارد. برای صرفه جویی در زمان پخت، می توانید شیرینی پفکی آماده را بردارید، فیل پنیر، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و در فر بپزید. نان ها را با آبجو به همراه مقداری سس یا فوندو سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده:

پنیر سخت - 100 گرم؛
شیر - ½ قاشق غذاخوری؛
آرد - 150 گرم؛
بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری؛
پاپریکا آسیاب شده، ادویه جات دیگر؛
کره - 70 گرم.

روش پخت:

پنیر رنده شده را با کره نرم شده مخلوط کنید.
ادویه ها را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید تا مزه دار شود، هم بزنید.
شیر را در آن بریزید، پاپریکا، نمک را اضافه کنید و مخلوط را با قاشق کاملا ورز دهید.
آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید و خمیر نرم و انعطاف پذیری به دست آورید.
لایه را به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر باز کنید، آن را به صورت نوار برش دهید، هر کدام از آنها را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

ذرت بو داده

زمان پخت: 80 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای 2 نفر.
محتوای کالری ظرف: 150 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده/شام.
آشپزی: آسیایی.
سختی تهیه: آسان.

این غذا که به روشی غیرمعمول تهیه شده است، برای بزرگسالان و کودکان به طور یکسان جذاب خواهد بود. ابتدا باید ذرت را بجوشانید تا نرم شود و سپس در روغن سرخ کنید و میان وعده تمام شده را با مخلوطی از کره و سیر چرب کنید. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و مغذی است. این میان وعده را برای مهمانان یا خانواده خود سرو کنید، آنها بسیار راضی خواهند شد. در زیر دستور العمل دقیق برای ذرت برای آبجو آورده شده است.

مواد تشکیل دهنده:

روغن سرخ کردنی؛
بلال ذرت - 2 عدد؛
حبه سیر؛
کره - 30 گرم؛
نمک؛
سبز

روش پخت:

ذرت ها را در قابلمه ای بجوشانید، سپس آن را تکه تکه کنید.
یک ماهیتابه با دیواره ضخیم را با روغن گرم کنید. ذرت را از همه طرف به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
سپس کمی آب (یک دو قاشق) به تابه اضافه کنید، حرارت را کم کنید و محصول را بدون درب بجوشانید تا مایع کاملا تبخیر شود.
کره ذوب شده نرم شده را با نمک، سبزی های ریز خرد شده، سیر له شده مخلوط کنید.
هر لپه را با مخلوط حاصل از همه طرف چرب کنید. برای مهمانان خود تنقلات سرو کنید.

با آبجو چی بخریم

تقریباً هر کشوری سنت های خاص خود را در تولید و نوشیدن آبجو دارد. علاوه بر این، هر نوع نوشیدنی شامل انتخاب یک میان وعده متفاوت است. بنابراین، اعتقاد بر این است که آبجو سبک بهتر است با ماهی خشک شده، پنیر و خرچنگ نوشیده شود، در حالی که آبجو تیره توصیه می شود با غذاهای گوشتی داغ تکمیل شود. تنقلات آبجو به طور ایده آل باید طعم نوشیدنی کف دار را تقویت کند، اما به هیچ وجه مزه آن را مختل نمی کند. در زیر گزینه های مختلفی برای غذاهای هماهنگ با آن وجود دارد.

در کشورهای منطقه پس از شوروی، مرسوم است که ماهی خشک یا خشک شده را با آبجو سرو می کنند. با این حال، باید بدانید که کدام گونه ها با نوشیدنی مسموم کننده بهتر است. بهترین ماهی برای جفت شدن با آبجو:

vobla;
اسپات
دست و پا کردن
گلوله زده
دخانیات دودی

یاد بگیرید که چگونه فلاندر خوشمزه پخته شده در فر را بپزید.

تنقلات گوشت

کراکر، بادام زمینی شور، سیب زمینی سرخ کرده، چیپس - این محصولات را در ایالات متحده آمریکا "غذای ناسالم" می نامند و دلیل خوبی دارد. تنقلات آبجو مضر هستند و حاوی کالری زیادی هستند. تنها مزیت آنها در دسترس بودن آنهاست، اما دوستداران واقعی آبجو به ندرت چنین میان وعده ای را انتخاب می کنند زیرا بر طعم نوشیدنی غلبه می کند. جایگزین‌ها عبارتند از کروتون‌های سیر خانگی و میان‌وعده‌های گوشتی که به برش‌های بلند و نازک بریده شده‌اند. چنین تنقلاتی سریع و آسان سرو می شوند، سالم تر، خوشمزه تر و مکمل عطر نوشیدنی هستند.

آلمانی ها سوسیس های پخته شده روی گریل یا سرخ شده در ماهیتابه را بهترین میان وعده می دانند. تهیه چنین خوراکی آسان است - هر محصول برش داده می شود، با یک تکه پنیر پر می شود، با خردل آغشته می شود و پخته / سرخ می شود. سوسیس ها را باید داغ همراه با آبجو و مقداری سس سرو کنید. از مزایای ظرف می توان به سادگی، طعم، سیری اشاره کرد. تنها عیب این است که چنین تنقلات آبجو چرب تر هستند، به علاوه آنها به سرعت تمام می شوند

پنیر

میان وعده ایده آل برای نوشیدنی کف دار پنیر است، نکته اصلی این است که در انتخاب اشتباه نکنید. کارشناسان توصیه می کنند که پنیرهای سبک را برای آبجوهای سبک انتخاب کنید، در حالی که محصولی با طعم غنی تر برای نوشیدنی های بدون فیلتر یا باربر مناسب تر است. یک گزینه جایگزین، بازی با کنتراست است. به عنوان مثال، یک بشقاب پنیر برای آبجو با انواع نرم محصول با یک نوشیدنی شیرین و ترش به خوبی ست می شود. هر چه طعم آبجو پیچیده تر باشد، باید میان وعده غنی تر سرو شود. فتا با آلو گندم، روکفور تند و استیلتون انگلیسی با آبجو بدون فیلتر ترکیب شده است.

میان وعده کم کالری برای آبجو

این تصور که آبجو شما را چاق می کند یک تصور اشتباه است، زیرا این نوشیدنی نسبت به شیر کالری کمتری دارد. افراد از میان وعده هایی که با آبجو می خورند چاق می شوند. با این حال، دوستداران نوشیدنی کف دار می توانند از خود و شکل خود در برابر عواقب منفی نوشیدن آن محافظت کنند. برای جلوگیری از افزایش وزن چه تنقلات رژیمی را می توان با آبجو مصرف کرد:

چیپس برنج (حاوی نیمی از کالری چیپس سیب زمینی)؛
سوسیس شکار (بهتر است چند سوسیس بخورید تا آجیل های اشباع شده با چربی یا سایر تنقلات ناسالم)؛
خرچنگ، میگو؛
ذرت بو داده (این میان وعده فقط 115 کیلو کالری دارد و به سرعت شما را سیر می کند).

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

تنقلات سبزیجات

شما می توانید چیپس خود را در خانه درست کنید. در عین حال، آنها خوشمزه و سالم خواهند بود. علاوه بر این، آنها را می توان نه تنها از سیب زمینی درست کرد؛ سبزیجات دیگری نیز برای آنها مناسب است. علاوه بر این، غذاهای سبزیجات زیادی وجود دارد که می توان آنها را با آبجو ترکیب کرد.

سیب زمینی سرخ کرده

بسیاری از مردم سیب زمینی سرخ کرده را دوست دارند. اغلب در کافه ها سفارش داده می شود. این غذا با آبجو عالی می شود.

استفاده از سرخ کن مخصوص برای پخت و پز راحت خواهد بود. اگر این در دسترس نیست، یک ماهیتابه بلند با کف ضخیم این کار را انجام می دهد. بیایید پخت و پز در چنین ظرفی را در نظر بگیریم.

روغن برای سرخ کردن عمیق باید تصفیه شود. هنگام گرم شدن کف نمی کند. مقدار آن باید 4 برابر بیشتر از سیب زمینی باشد. پس از خنک شدن، استفاده بیشتر ممنوع است زیرا برای سلامتی مضر است.

مواد تشکیل دهنده:

سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. تمام چشم ها را بردارید.
آن را به مدت یک ساعت در آب سرد فرو کنید. این کار به گونه ای انجام می شود که نشاسته اضافی از ریشه سبزی شسته شود و کمتر ترد شود.
سبزی را به صورت نواری خرد کنید، اندازه کناره ها باید تقریباً 1 سانتی متر باشد.
روغن را تا 180 درجه گرم کنید. اگر امکان اندازه گیری دما وجود ندارد، آمادگی آن را با یک برش سیب زمینی بررسی کنید. باید خش خش کند و روی سطح شناور شود.
سیب زمینی ها را سرخ کنید. برش های تمام شده با یک پوسته طلایی پوشیده شده است.
آن را روی یک دستمال یا دستمال کاغذی بردارید. روغن اضافی را جذب خواهد کرد.
برش ها را با نمک بپاشید.

وقتی سبزی خرد شده را داخل روغن داغ قرار می دهید، باید از قاشق سوراخ دار استفاده کنید. این کار از وارد شدن آن به پوست و ایجاد سوختگی محافظت می کند.

حلقه های پیاز

چنین میان وعده ای مانند حلقه های پیاز سرخ شده از میخانه ها در آمریکا به ما رسید. فرآیند تهیه آنها برای پخت و پز در خانه در دسترس است.

راز طعم شیرین خیساندن در شیر است. شما باید حدود 10 تا 15 دقیقه بایستید. پیاز در مرحله خیساندن از شر تلخی خلاص می شود.

مواد تشکیل دهنده:

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله:

پیاز را پوست گرفته و حلقه ای خرد کنید. ضخامت باید تقریبا 1 سانتی متر باشد، نیازی به برش نازک نیست.
حلقه ها را از هم جدا کرده در ظرف عمیقی بریزید و با شیر پر کنید.
در حالی که پیازها خیس می شوند، خمیر در حال آماده شدن است. برای این کار باید سفیده ها را هم بزنید.
زرده و آرد را اضافه کنید.
مواد را مخلوط کنید. خمیر باید بدون توده باشد. می توانید از همزن یا همزن استفاده کنید.
آبجو را داخل آن بریزید و ادویه ها را به خمیر اضافه کنید.
بگذارید 10 دقیقه بماند.
پیاز را روی دستمال بگذارید. باید خشک شود.
حلقه ها را یکی یکی داخل خمیر آغشته کنید و در ماهیتابه گرم شده از همه طرف سرخ کنید. باید با پوسته طلایی پوشانده شود.
میان وعده تمام شده باید روی یک ظرف پوشیده شده با دستمال قرار داده شود. چربی اضافی را جذب خواهد کرد.

حلقه های پیاز به خوبی با خامه ترش و سس سیر هماهنگ می شوند.

توپ های سیب زمینی

توپ های ساخته شده از پوره سیب زمینی یک میان وعده اصلی و خوشمزه خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله:

باید پوره سیب زمینی درست کنید، می توانید از باقی مانده ناهار یا شام استفاده کنید.
تخم مرغ ها را به پوره سرد شده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
نان در آرد سوخاری. مخلوط نان را می توان با ادویه جات یا گیاهان خشک رقیق کرد.
روغن را در یک ماهیتابه عمیق گرم کنید.
توپک ها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
این پیش غذا با سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی دیگر ترکیب می شود.

چیپس سبزیجات

برای اطمینان از طبیعی بودن محصول، باید خودتان آن را تهیه کنید. می توانید از سبزیجات مختلف برای چیپس استفاده کنید:سیب زمینی، چغندر، کدو سبز و غیره.

مواد تشکیل دهنده:

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله:

سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و خشک کنید.
به برش های نازک برش دهید. انجام این کار با استفاده از یک چاقوی مخصوص برای پوست کندن سبزیجات راحت است.
روی یک حوله تمیز قرار دهید و بگذارید خشک شود. حدود یک ساعت طول می کشد تا خشک شود.
روغن نباتی را با ادویه ها مخلوط کنید و برش های سبزیجات را با این مخلوط بپاشید.
در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید.
در فر بپزید تا ترد شود.

چیپس را می توان در ماهیتابه سرخ کرد. در این حالت نمک و ادویه در انتهای پخت اضافه می شود.

میان وعده های پنیر

پنیر کاملاً با نوشیدنی کف آلود مورد علاقه شما هماهنگ می شود. می توان آن را به عنوان یک برش معمولی سرو کرد و یا می توانید انواع تنقلات را تهیه کنید.

توپ های پنیر

مواد تشکیل دهنده:

پنیر را رنده کنید.
سیر را با چاقو یا پرس مخصوص خرد کنید.
پنیر، خامه ترش، ادویه جات ترشی جات، سیر را کاملاً مخلوط کنید.
مخلوط را به قطعات تقسیم کنید. به هر کدام یک شکل کروی بدهید.
تخم مرغ را با چنگال بزنید. توپ های آماده شده را در آن فرو کنید.
آنها را در آرد بغلتانید.
سرخ کردن در مقدار زیادی روغن آفتابگردان انجام می شود. دوبرابر شدن حجم آن نشان دهنده آماده بودن پیش غذاست.

پیش غذا گرم سرو می شود. می توانید آن را با زیتون، سس سیر و جعفری سرو کنید.

پنیر در خمیر

مواد تشکیل دهنده:

مراحل پخت مرحله به مرحله:

تخم مرغ، آبجو، آب، نمک را مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید فلفل و سایر ادویه ها را اضافه کنید.
هر تکه را در آرد آغشته کرده و در خمیر آبجو فرو کنید.
در سرخ کن عمیق قرار دهید. یک تکه را در یک زمان غوطه ور کنید. فوراً خلال دندان را رها نکنید. خمیر به کف ماهیتابه یا سرخ کن می چسبد و برداشتن میان وعده تمام شده دشوار خواهد بود. او باید آن را بگیرد.
حدود 2 دقیقه سرخ کنید تا یک پوسته تشکیل شود.
خلال دندان ها را می توانید قبل از سرو از پنیر جدا کنید یا می توانید آنها را به عنوان کاناپه با آنها سرو کنید.

کراکر پنیر

کراکر شیرینی مورد علاقه من است. اغلب با قهوه سرو می شود، اما می توانید با آن آبجو نیز بنوشید.

مواد تشکیل دهنده:

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله:

پنیر را با رنده خرد کنید.
با مارگارین هم بزنید. اگر یخ زده است، باید ریز خرد شود.
تخم مرغ را بزنید. قسمت را ریخته، او باید کراکرها را چرب کند. بقیه را به مخلوط پنیر و مارگارین اضافه کنید.
آرد را اضافه کرده و خمیر را خوب ورز دهید.
به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از این کار خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. کیک ها را به ضخامت 0.5 سانتی متر باز کنید، شاید کمی نازک تر.
به قطعات تقسیم کنید، می توانید هر کدام را با سوراخ تزئین کنید. سپس جگرها شبیه یک تکه پنیر واقعی خواهند شد.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
یک ورقه پخت را با کره یا مارگارین چرب کنید و کراکر را روی آن قرار دهید.
روی هر تکه را با باقی مانده تخم مرغ زده شده بمالید.
به مدت 15 دقیقه بپزید.
بعد از سرد شدن سرو کنید.

چیپس پنیر

برای مهمانی آبجو می توانید چیپس تهیه شده از پنیر را روی میز سرو کنید. تهیه آنها بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. می توانید انواع آجیل را به آنها اضافه کنید:پسته، بادام زمینی، دانه کنجد و غیره.

مواد تشکیل دهنده:

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله:

پنیر و آجیل را آسیاب کنید.
مخلوط کنید، سیر را اضافه کنید، با یک پرس مخصوص خرد کنید. خوب مخلوط کنید.
روی کاغذ روغنی قرار دهید، کیک های کوچک را تشکیل دهید.
به مدت 15 دقیقه بپزید. دمای فر باید 180 درجه باشد.

پیش غذای دریایی

میگو

میگو با آبجو یک ژانر کلاسیک است.راه های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد، از ساده تا پیچیده. پیشنهاد می کنیم آنها را برای جشن بعدی خود سرخ کنید.

مواد تشکیل دهنده:

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله:

میگو را آب کنید. برای تسریع روند، می توانید آنها را با آب گرم پر کنید.
آب لیمو را روی میگو بمالید و هم بزنید.
یک ساعت بگذارید تا خوب خیس بخورند.
در ماهیتابه داغ چرب شده قرار دهید.
سرخ کنید، هم بزنید، از همه طرف.
قبل از آماده شدن، نمک و فلفل را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید شوید اضافه کنید.
میگوی تمام شده باید طلایی رنگ باشد.

ماهی مرکب نان

مواد تشکیل دهنده:

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله:

تخم مرغ ها را بزنید.
با شیر، آرد و نمک مخلوط کنید. هم بزنید تا قوام خامه ترش شود.
لاشه ماهی مرکب را تمیز کرده و بشویید.
حلقه ها را برش دهید.
در خمیر فرو کنید.

دو روش پخت وجود دارد:

در یک سرخ کن یا ماهیتابه عمیق با روغن فراوان.
دو طرف را سرخ کنید. روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا آماده شود.

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/

youtube.com

مواد تشکیل دهنده

1 عدد تخم مرغ؛
1 قاشق غذاخوری خامه ترش 20٪ چربی؛
نمک - به مزه؛
1-2 قاشق چای خوری چاشنی (می توانید از گیاهان ایتالیایی، رازک سانلی یا سایر چاشنی های جهانی استفاده کنید).
چند شاخه شوید؛
70 گرم پنیر سفت؛
1 نان پیتا نازک.

آماده سازی

تخم مرغ را داخل خامه ترش زده و هم بزنید تا یکدست شود. نمک، چاشنی و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. یک طرف نان پیتا را با سس خامه ترش بمالید و به مستطیل های کوچک برش دهید. آنها را روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی قرار دهید. هر تکه نان پیتا را با پنیر رنده شده بپاشید.

چیپس ها را در دمای 160 تا 170 درجه سانتیگراد به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید. ممکن است کمی زمان کمتری طول بکشد، بنابراین به طور دوره ای وضعیت تراشه ها را بررسی کنید. آنها باید قهوه ای و ترد شوند.

2. توپ های مرغ در سس تریاکی

مواد تشکیل دهنده

برای مرغ:

450 گرم مرغ چرخ کرده؛
1 عدد تخم مرغ؛
2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت یا سیب زمینی؛
2 حبه سیر؛
2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده؛
2 قاشق چایخوری سس سویا؛
نمک - به مزه؛
کمی روغن گیاهی؛
چندین برگ کاهو؛
1 قاشق غذاخوری دانه کنجد.

برای سس:

80 میلی لیتر آب + 2 قاشق غذاخوری؛
120 میلی لیتر سس سویا؛
110 گرم عسل مایع؛
1 حبه سیر؛
½ قاشق چایخوری زنجبیل تازه و ریز خرد شده؛
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا سیب زمینی.

آماده سازی

تخم مرغ، نشاسته، پیاز خرد شده (برای تزئین)، سیر خرد شده، زنجبیل، سس سویا و ادویه ها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و روی سینی فر چرب شده قرار دهید. در دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

80 میلی لیتر آب، سس سویا و عسل را در یک قابلمه بریزید، سیر خرد شده و زنجبیل را اضافه کنید. نشاسته را در آب باقیمانده حل کرده و در قابلمه بریزید. سس را روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ شود.

تابه را از روی حرارت بردارید، گلوله های مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با سس آغشته شوند. روی ظرفی را با برگ های کاهو بچینید، توپ های مرغ را روی آن ها قرار دهید و روی آن ها کنجد و پیاز سبز خرد شده بپاشید.

3. حلقه های پنیر و پیاز

مواد تشکیل دهنده

2 عدد پیاز بزرگ؛
3-4 برش نازک موزارلا (یا پنیر دیگری که خوب آب می شود)؛
250 گرم آرد؛
5 عدد تخم مرغ؛
230 گرم آرد سوخاری.

آماده سازی

tasty.co

مواد تشکیل دهنده

200 گرم آماده؛
3 قاشق غذاخوری کره؛
2-3 حبه سیر؛
چند شاخه جعفری؛
100 گرم موزارلا (یا پنیر دیگری که خوب آب شود).

آماده سازی

خمیر را به قطعات کوچک به عرض 2-3 سانتی متر برش دهید و در ظرفی قرار دهید. کره آب شده، سیر خرد شده، جعفری خرد شده و پنیر رنده شده را به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. انجام این کار با دست راحت تر است.

حدود 3 تکه خمیر را در هر قسمت از قالب مافین قرار دهید. قالب را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید. نان ها را گرم سرو کنید.

blogs.recipesocially.com

مواد تشکیل دهنده

2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت؛
2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
نمک - به مزه؛
300 گرم میگو پوست کنده؛
200 گرم آرد سوخاری؛

آماده سازی

نشاسته، آب لیمو، فلفل و نمک را مخلوط کنید. می توانید از سایر ادویه های دلخواه استفاده کنید. میگو را در این مخلوط بریزید، هم بزنید و بگذارید نیم ساعت بماند. سپس میگوها را در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.

youtube.com

مواد تشکیل دهنده

350 گرم گل کلم بروکلی؛
نمک - به مزه؛
1 عدد تخم مرغ؛
70 گرم آرد سوخاری؛
چند پیاز سبز؛
70 گرم پنیر سفت؛
2 حبه سیر؛
فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
کمی روغن نباتی

آماده سازی

بروکلی را به مدت 2 دقیقه در آب نمک در حال جوش قرار دهید. گل آذین ها را با قاشق شکاف برداشته و با چاقو ریز خرد کنید. آنها را در ظرفی بریزید، تخم مرغ زده شده، آرد سوخاری، پیاز خرد شده، پنیر رنده شده، سیر خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

مخلوط را به شکل استوانه های کوچک درآورده و آنها را روی سینی فر چرب شده قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 8 تا 9 دقیقه قرار دهید. سپس کروکت های سبزی را برگردانید و به مدت یکسان بپزید.

tasty.co

مواد تشکیل دهنده

450 گرم گوشت چرخ کرده؛
نمک - به مزه؛
½ قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
2-3 حبه سیر؛
1 پیاز بزرگ؛
100 گرم پنیر چدار؛
120 گرم آرد؛
5 عدد تخم مرغ؛
150 گرم آرد سوخاری؛
روغن نباتی - برای سرخ کردن.

آماده سازی

گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و سیر خرد شده مخلوط کنید. شما می توانید از چاشنی های دیگر مطابق با ذائقه خود استفاده کنید. پیاز را پوست گرفته و حلقه هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.

حدود یک قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده را در هر حلقه بریزید و آن را روی "سبد پیاز" پخش کنید. یک حبه کوچک پنیر را روی گوشت بگذارید و با یک قاشق دیگر گوشت چرخ کرده بپوشانید. گوشت چرخ کرده را با دست فشار دهید تا از لبه های پیاز بیرون نیاید. همین کار را با حلقه های باقی مانده تکرار کنید.

هر حلقه را در آرد آغشته کنید، آن را در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در آرد سوخاری بغلتانید. سپس دوباره در تخم مرغ ها فرو کنید و در آرد سوخاری بغلتانید. حلقه ها را به صورت قسمتی در روغن داغ شده بریزید و روی حرارت متوسط حدود 5 تا 6 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی آن گرفته شود. همبرگر را با سس کچاپ یا .

tasty.co

مواد تشکیل دهنده

سینه مرغ 1 عدد؛
120 گرم آرد سوخاری؛
نمک - به مزه؛
فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
سس باربیکیو 300 گرم.

آماده سازی

سینه را در طول دانه به چند تکه برش دهید. آرد سوخاری را با نمک و فلفل مخلوط کنید. می توانید چاشنی های دیگری را به دلخواه خود اضافه کنید.

مرغ را در سس باربیکیو آغشته کرده و با آرد سوخاری بپوشانید. روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید. سپس تکه های مرغ را از دو طرف با سس آغشته کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

tastemade.com

مواد تشکیل دهنده

1 باگت؛
1-2 حبه سیر؛
چند قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
3 عدد گوجه فرنگی؛
چند شاخه ریحان؛
150 گرم پنیر سخت؛
نمک - به مزه؛
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

باگت را به صورت ورقه ای برش دهید. سیر را از وسط نصف کرده و روی دو طرف برش های نان بمالید. باگت را روی یک ورقه پخت قرار دهید و با روغن بپاشید.

گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید، دانه ها را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید. آنها را با پنیر خرد شده، رنده شده، ادویه جات ترشی جات و مقدار کمی کره مخلوط کنید. بگذارید 10 دقیقه بماند.

سپس حدود یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را روی هر برش باگت بریزید. بروسکتا را با دمای 180 درجه سانتیگراد چند دقیقه بپزید تا پنیر آب شود.

youtube.com

مواد تشکیل دهنده

15 تخم مرغ؛
120 گرم آرد؛
50 گرم آرد سوخاری؛
روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
2 قاشق غذاخوری خردل؛
1 قاشق چایخوری سس تند؛
نمک - به مزه؛
فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
1 قاشق چایخوری پاپریکا.

آماده سازی

gotovim-s-nami.ru

مواد تشکیل دهنده

100 گرم پنیر سخت؛
100 گرم هویج کره ای؛
2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
1 بسته کوچک چیپس (ترجیحا چیپس ها هم اندازه باشند)؛
چند شاخه شوید

آماده سازی

پنیر را روی یک رنده درشت یا متوسط رنده کنید. آن را با هویج و سس مایونز مخلوط کنید. حدود یک قاشق غذاخوری از سالاد به دست آمده را روی چیپس قرار دهید و با شوید خرد شده بپاشید.

برای افرادی که عادت به نوشیدن آبجو در خانه دارند، دانستن دستور العمل هایی برای غذاهایی که به خوبی با آبجو هماهنگ هستند مفید است. چنین غذاهایی باید ساده و سریع آماده شوند. ده بهترین تنقلات آبجو را از نظر سردبیران سایت ما مورد توجه شما قرار می دهم. هنگام جمع آوری امتیاز، ما با طعم و محبوبیت غذاهای پیشنهادی در میان خبره های نوشیدنی کف دار هدایت شدیم.

1. سوسیس و کالباس.بدون این میان وعده، هیچ آلمانی محترمی آبجو نمی نوشد. خیلی ساده تهیه می شود: باید سوسیس را برش دهید، وسط آن را با خردل چرب کنید، یک تکه پنیر داخل آن بریزید و چند دقیقه در فر یا مایکروویو بپزید.

علاوه بر سوسیس، می توانید سوسیس داغ بپزید یا تکه های بیکن را با ادویه به همین ترتیب سرخ کنید. در طول یک پیک نیک، محصولات گوشتی روی گریل پخته می شوند.

سنت آلمانی

مزایا: خوشمزه و رضایت بخش.

عیب: سوسیس به سرعت پمپ می شود.

2. غذاهای دریایی.میگو، ماهی شور دودی یا پخته شده، خرچنگ و سایر غذاهای دریایی به خوبی با آبجو ست می شوند. بسیاری از دوستداران آبجو روسی نوشیدنی مورد علاقه خود را فقط با غذاهای دریایی می نوشند و تنقلات دیگر را نمی پذیرند.

مزایا: بیشتر غذاهای دریایی به صورت آماده فروخته می شوند و به طور هماهنگ طعم آبجو را تکمیل می کنند.

مضرات: غذاهای بسیار شور شما را تشنه می کند و میل به نوشیدن آبجو بیشتر می کند.

خرچنگ با آبجو - یک پیش غذای سنتی روسی

3. بال مرغ سرخ شده.وقتی به درستی آماده شود، این یکی از بهترین میان وعده های آبجو است. بالها باید آبدار و چرب باشند.

دستور العمل: قسمت های خرد شده را در آرد بغلتانید، در روغن نباتی سرخ کنید، به جوش بیاورید. نمک و سایر ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. بهتر است بال ها را قبل از سرد شدن بخورید.

مزایا: یک میان وعده آبجو گرم با طعم عالی دریافت می کنید.

عیب: آماده سازی آن زمان نسبتاً طولانی دارد.

بالها را بهتر است گرم بخورند

4. آجیل شور، چیپس، کراکر، سیب زمینی سرخ کرده.به این گروه "غذای آشغال" نیز می گویند (از غذای آشغال انگلیسی - "غذای زباله"). غذاهای پرکالری، اما کم فایده، و در مقادیر زیاد حتی غذاهای مضری که نباید از آنها غافل شوید.

مزایا: در همه جا فروخته می شود، نیازی به آماده سازی نیست.

مضرات: مزه آبجو را قطع می کند، برای سلامتی مضر است.

سیب زمینی سرخ کرده با آبجو نباید بیش از حد چاشنی شود.

5. نان سیر.خودتان هم می‌توانید خوراکی مانند کروتون درست کنید و خوشمزه‌تر و مطمئن‌تر خواهد بود.

طرز تهیه: سیر را با نمک چرخ کرده و چند قطره روغن نباتی در آن بریزید. جعفری ریز خرد شده (اختیاری) و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید. سپس نان را به قطعات 1 سانتی متری برش دهید. برش ها را با سیر پخش کنید، در فویل بپیچید و به مدت 10 دقیقه در فر داغ قرار دهید.

فواید: میان وعده ای طبیعی و خوش طعم.

معایب: نیاز به آماده سازی دارد، برای افراد مبتلا به مشکلات معده مناسب نیست.

نکته اصلی این است که در مصرف سیر زیاده روی نکنید.

6. سالاد پنیر.تا کنون در روسیه کمتر شناخته شده است، اما میان وعده آبجو خانگی بسیار خوشمزه است. طرز تهیه: 100 گرم پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، 1 سر سیر را بگیرید، یک تخم مرغ آب پز را به مکعب های کوچک برش دهید و با 2 قاشق غذاخوری مایونز مزه دار کنید. همچنین می توانید گوجه فرنگی و سبزیجات را به سالاد اضافه کنید. جزئیات بیشتر در ویدیو.

مزایا: اصلی، خوشمزه، ارزان.

معایب: نیاز به آماده سازی جداگانه دارد، یک غذای نسبتا تند که به سرعت خراب می شود.

7. حلقه های پیاز.طرز تهیه: پیاز را به حلقه های ضخیم برش دهید. از آرد، تخم مرغ، فلفل، زیره و نمک خمیر درست کنید. در مرحله آخر پیاز را در خمیر بغلتانید و در ماهیتابه سرخ کنید.

مزایا: در دسترس بودن و هزینه کم.

عیب: با آبجو سفید خوب نمی شود.

حلقه های پیاز

8. تخم مرغ شکم پر.یک میان وعده آبجو غیر استاندارد که می تواند مهمانان را شگفت زده کند.

طرز تهیه: 5 عدد تخم مرغ را بجوشانید و از وسط نصف کنید و زرده ها را با دقت جدا کنید. گوشت چرخ کرده را از زرده، فیله شاه ماهی (1 عدد)، کره (100 گرم)، یک عدد پیاز و یک سیب سبز تهیه کنید. تخم مرغ ها را با گوشت چرخ کرده پر کنید و با سبزیجات تزئین کنید.

تئوفیلو (1843-1924) رئیس جمهور موقت جمهوری پرتغال

در اسکاندیناوی: آبجو خانگی ساخته شده از آرد چاودار، مالت و رازک

شهری در شمال شرقی پرتغال، پایتخت باستانی لوزیتانیا

مدت زیادی جوشید، به زودی برای سفره آماده شد

هنوز مهتابی نشده است، اما افراد بی حوصله در حال نوشیدن آن هستند

نوشیدنی مسموم کننده عامیانه ساخته شده از مخمر تخمیر شده که شامل آرد، مالت و رازک بود

مهتاب بالقوه

آن را در پنکیک‌هایی که در روز سه‌شنبه برای بوفون‌ها سرو می‌شد، پخته می‌شد

نوشیدنی سنتی روسی

آشفتگی مست

نوع آبجو خانگی

نوع شراب خانگی

باشگاه فوتبال پرتغال

آماده سازی مهتاب

"خانگی" مست کننده

نوشیدنی که درجات آن به سرعت در حال افزایش است

کواس بیش از حد باقی مانده است

. محصول نیمه تمام "سرگردان" برای مهتاب

مهتاب نوجوان

وسایل کشتی

مهتاب در مرحله اولیه توسعه

شهر در پرتغال

مهتاب

الکل خانگی

مهتاب خانگی

آبجو خانگی

الکل خانگی

شراب بطری خانگی

Vinishko با ثبت نام در خانه

چهل دزد چه پخت

مالت برای دم کردن خانگی

آشفتگی اولیه برای مهتاب

نوشیدنی خانگی کم الکل

نوشیدنی آماده برای تقطیر

خمیر مایه ودکای خانگی

مهتاب آینده

گذشته کم الکل از مهتاب

مشق شب

نوع الکل خانگی

آبجو خانگی

محصول نیمه تمام برای مهتاب

هنوز مهتاب نیست، اما آنها در حال نوشیدن آن هستند

تقریبا مهتاب

الکل خانگی

مهتاب جوان

نوشیدنی مست کننده

آماده سازی Moonshiner

خمیر در رازک

آبجو خانگی

شراب خانگی

نوشیدنی الکلی، نوعی آبجو خانگی

شهری در پرتغال (پایتخت باستانی لوزیتانیا)

براژکا (سرگردان)، جسارت وحشی شد. آبجو خانگی، دهقانی، کرچاق; یک نوشیدنی نان که گاهی بیشتر شبیه کواس است. پوره ساده است، جو، فقط از مخمر استفاده می کند، بدون رازک. مشروب مست، ماش مست کننده، آبجو، نصف آبجو با رازک، با کیفیت های بسیار متفاوت. گاهی غلیظ، سوسلیانا (شیرین) و نوشیده می شود. ماش بلغور جو دوسر از جو بخارپز، خشک شده و آسیاب شده، از مالت جو دم می شود. ارزن، بوزا، از ارزن پخته و تخمیر شده، گاهی با عسل و رازک. پرمین ها بوزا یا پوره آرد چاودار را با تمشک می پزند. برای کسانی که ژله و پوره دارند خوب است. بدون یک فنجان ماش، میهمان استخوان را می جود. مقداری از ماش را خوردم و دلم برای پیراهنم تنگ شده بود. بدون ایواشکا نمی توانید دم کرده را بنوشید. آبجو، آبجوسازی تا زمانی که دوام بیاورد همه دوستان هستند. وقتی خداوند نان را به دنیا آورد، آنگاه مقداری پوره درست می کنیم. من در یک جلسه بودم، اما مسیر مانع شد. به قول زن، مش، به قول دختر پشت سر هم. زن و ماش و دختر داماد. یک ذهن جوان، مانند خرده جوان، سرگردان است. زن در حال ماش کردن بود و به طرف دره افتاد. بدون شجاعت، مشکی وجود ندارد. اگر ماش وجود داشت، چیزی برای ریختن آن پیدا می‌کردیم. پولی وجود ندارد، بیایید آن را روبل بنامیم. بدون شراب، بیایید با مش شروع کنیم. سر و صدا نکنید: آنها شما را برای آبجو دعوت نمی کنند. برای پدر و آبجو، برای ماس مادربزرگ. آووکم پدرخوانده نیست: با همراهی به شما پاداش می دهد و بخیل نیست. مش ها مکرر است، اما دست ها در مورد غیبت یکسان است. تقطیر کننده. مخمر شراب در فورد، پوره زهکشی شده: پس از جوشاندن پوره، آن را به مدت یک ساعت برای مالت می گذارند، سپس می جوشانند، با یخ سرد می کنند و در دیگ تخمیر یا مخزن تخمیر فرو می برند. روز بعد

J. یا mash pl. مورسک. طناب هایی که با آنها کشتی را محاصره می کنند، یا آن را روی گلدسته ها (دروازه ها) به سمت ساحل می کشند. رانش، طناب حمل، پرلین دایره ای، تسمه

"خانگی" مست کننده

. محصول نیمه تمام "سرگردان" برای مهتاب

برای تهیه پولک استفاده می شود

چقدر عالی است که بعد از یک هفته کاری با دوستان دور هم جمع شویم و آبجوی سرد با سر کف آلود بنوشیم که دیواره های لیوان را با عرق دعوت کننده پوشانده است. فقط یک میان وعده خوب می تواند این ترکیب ایده آل را بهبود بخشد.

به نظر من، لذت بردن از این نوشیدنی در ترکیب با چیپس ها یا کراکرهای خریداری شده در فروشگاه، که با نوعی مواد تند و زننده پر شده اند، کمی کفرآمیز است. متأسفانه همیشه نمی توان قوچ یا باسترما خوب سرو کرد.

من می خواهم به شما یاد بدهم که چگونه به سرعت انواع تنقلات آبجو را در خانه از آنچه در یخچال یا نزدیکترین فروشگاه دارید تهیه کنید.

دستور العمل برای تنقلات آبجو در خانه

ظروف آشپزخانه:خورش خورش؛ بشقاب سوپ؛ تخته برش؛ کفگیر; دستمال یا دستمال کاغذی؛ کاسه کوچک؛ چاقو

مواد تشکیل دهنده

آماده سازی مرحله به مرحله

کوفته سرخ شده

اعتقاد بر این است که کوفته ها برای نوشیدنی های الکلی قوی تر مناسب هستند. اما این در مورد آب پز صدق می کند. پیشنهاد میکنم سرخشون کنید می خواهم فوراً متذکر شوم که طعم این میان وعده مستقیماً به کیفیت کوفته ها بستگی دارد، بنابراین کم نگذارید و انواع خوب را با گوشت طبیعی خریداری کنید.

پنیر سرخ شده

همه به خوبی می‌دانند که قیطان پنیر دودی با آبجو کف‌دار عالی می‌آید. اما افراد کمی سعی کرده اند آن را سرخ کنند. من به شدت توصیه می کنم این کار را انجام دهید.

سس سریع برای پیش غذا:ساده ترین راه برای تهیه این سس مخلوط کردن مقدار مساوی سس مایونز و سس کچاپ است. اگر چیز جالب‌تری می‌خواهید، چند حبه سیر را که از روی پرس سیر رد شده و شوید و جعفری ریز خرد شده اضافه کنید.

نخود فرنگی میان وعده

این میان وعده کمی بیشتر طول می کشد، بنابراین برای جمع آوری آبجو از قبل برنامه ریزی شده مناسب تر است.

دستور تهیه ویدیویی

تنقلات اصلی برای آبجو به راحتی و به سرعت در شرایط معمولی خانه آماده می شوند. برای دیدن این، دستور العمل های آنها را در ویدیو تماشا کنید.

میان وعده سبک برای آبجو در خانه

زمان پخت: 1 ساعت
تعداد وعده های غذایی:برای یک شرکت 4 نفره
ظروف آشپزخانه:تخته برش؛ کاسه؛ قابلمه یا قابلمه کوچک؛ بشقاب ها; چاقو؛ دستمال یا دستمال کاغذی؛ چنگال

مواد تشکیل دهنده

پیاز بزرگ	1 سر
ماهی مرکب	300-350 گرم
تخم مرغ	2-3 عدد
آرد	1-1.5 فنجان.
روغن زیتون (اختیاری)	180 میلی لیتر
چوب خرچنگ	1 بسته
پنیر آدیگه یا پنیر فتا	300-350 گرم
روغن تصفیه شده	1 بطری
خرده نان	1 بسته
کاری	1 قاشق چایخوری
آب آشامیدنی	100-120 میلی لیتر
سیر خشک (پودر)	1 قاشق چایخوری
نمک	1 قاشق چایخوری
پیاز سبز (اختیاری)	2 قاشق چایخوری
هر پنیر سفت	60-70 گرم
شوید، تازه یا خشک	2 قاشق چایخوری

آماده سازی مرحله به مرحله

درست کردن خمیر

اگر ناگهان این مقدار کافی نبود همین کار را فقط با یک تخم مرغ انجام می دهیم و مقدار باقیمانده مواد را نیز نصف می کنیم.

حلقه های پیاز

پنیر سوخاری

چوب خرچنگ با پنیر در خمیر

اگر چوب خرچنگ آماده با پنیر پیدا نکردید، خودتان آنها را درست کنید. برای انجام این کار، 60-70 گرم پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید. 2 قاشق چایخوری شوید تازه خشک یا ریز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.

حلقه های ماهی مرکب

همه تنقلات را به زیبایی روی یک ظرف بزرگ منتقل می کنیم و بشقاب آبجو را همراه با یک نوشیدنی کف دار خنک سرو می کنیم.
علاوه بر تنقلات، در وب سایت ما "دستور العمل های آبجو" را پیدا خواهید کرد، که همچنین می توانید به راحتی خودتان در خانه درست کنید.

دستور تهیه ویدیویی

در حالی که منتظر مهمانان هستید، می توانید به راحتی در خانه یک میان وعده آبجو درست کنید. و دستور پخت دقیق در ویدیو به شما در این امر کمک می کند.

گرم کردن چای ماسالای هندی تند یا اسبیتن به شما کمک می کند تا از عصرهای سرد زمستانی دور باشید.

امیدوارم همه از آزمایشات آشپزی شما راضی بوده باشند و جشن آبجوی شما موفقیت آمیز بوده باشد. برداشت خود را از تنقلات در نظرات به اشتراک بگذارید، و همچنین به ما بگویید چه چیزی برای آبجو آماده می کنید.

بخش ها