صفحه اصلی

رنگ

غذاهای کدو تنبل - نظر زنان. غذاهای کدو تنبل: دستور العمل ها سریع، خوشمزه و ساده هستند. از کدو تنبل برای زمستان چه بپزیم

غذاهای کدو تنبل - نظر زنان. غذاهای کدو تنبل: دستور العمل ها سریع، خوشمزه و ساده هستند. از کدو تنبل برای زمستان چه بپزیم

روز بخیر، خوانندگان عزیز! امروز خواهیم فهمید که از کدو تنبل چه چیزهایی می توان تهیه کرد، معلوم می شود چیزهای زیادی وجود دارد، شما حتی نمی دانید چه چیزهایی هستند.

سرمای زمستان نزدیک‌تر و نزدیک‌تر می‌شود، زمانی که همه تخت‌ها خالی می‌شوند و باغ پوشیده از برف می‌شود. یک نجات دهنده واقعی برای زمان های فقیر از ویتامین، کدو تنبل را می توان در تمام زمستان نگهداری کرد و رنگ آفتابی، عطر، طعم و ترکیب غنی خود را حفظ کرد.

با کدو تنبل چی بپزیم؟ در این مقاله دستور العمل های خوشمزه برای هر سلیقه ای را خواهید یافت.

کدو تنبل یکی از غذاهایی است که می توان آن را به همه غذاها اضافه کرد. تطبیق پذیری میوه این است که هم در سوپ، هم در فرنی و هم در دسر مفید است.

خود محصول به گونه ای است که هنگام افزودن اجزایی که از نظر طعم یا بو قوی هستند، کدو تنبل طعم مواد افزودنی را به دست می آورد. این به عنوان پس‌زمینه‌ای عمل می‌کند که در برابر آن هر ماده‌ای خوب به نظر می‌رسد. از این خاصیت در تهیه تمامی دستور پخت ها استفاده می شود.

نحوه تعیین میزان رسیدگی

کدو تنبل یک محصول پایدار است. حتی اگر در حالت رسیده چیده نشده باشد، اتفاق بدی نمی افتد. این محصول را می توان به راحتی در خانه رسید. اما برای صاحبان طرح شخصیاطلاعات زیر در مورد چگونگی فهمیدن اینکه کدو تنبل در باغ رسیده است و آیا زمان انتقال آن به داخل خانه برای ذخیره سازی رسیده است مفید خواهد بود:

یک محصول رسیده دارای پوسته سفت است.
برخی از انواع کدو تنبل، پس از رسیدن، با یک پوشش مشخصه غیر معمول پوشیده می شوند.
ساقه یک میوه رسیده خشک می شود و با جابجایی ساده کدو به راحتی شکسته می شود.
برگ های بوته با محصول رسیده تنبل و خشک می شوند.
با رسیدن کدو تنبل، روشن تر و رنگارنگ تر می شود.

نحوه انتخاب - ما آن را فهمیدیم، وقت آشپزی است.

سوپ خامه ای

سوپ های پوره فوق العاده خوشمزه و ساده هستند غذاهای رژیمی. راز ساده است: ابتدا محصول جوشانده می شود، سپس آسیاب می شود. روش پخت به شرح زیر است:

یک کدو تنبل، مقداری هویج و پیاز بردارید. پوست آن را بردارید و خرد کنید. ماهیتابه را گرم کنید، روغن نباتی را اضافه کنید، سبزیجات را اضافه کنید و سرخ کنید.
یک تابه بردارید، آب بریزید. سبزیجات و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید. مقداری نمک اضافه کنید. غذا را بپزید.
سبزیجات را با مخلوط کن خرد کنید. ظرف را در یک بشقاب زیبا سرو کنید. در سوپ خامه پرتقال بریزید. مقداری خامه اضافه کنید. سبزی های ریز خرد شده را روی آن بپاشید. انبار ویتامین شما آماده است.

لیست محصولات ممکن است تغییر کند. سعی کنید سیب زمینی، کرفس را اضافه کنید و کمی با ادویه های مورد علاقه خود آزمایش کنید. طعم بی نظیری خواهند داد.

پای کدو حلوایی

کیک کدو حلوایی در تهیه و کمیت مواد ساده می تواند به شکاکان مشتاق ثابت کند که کدو تنبل می تواند خوش طعم و معطر باشد. ریسک کنید، امتحان کنید و بفهمید این دسر چقدر خوشمزه است، از همه نظر سالم است. هنگام آشپزی، دوستداران غذاهای پخته شده کم چرب می توانند محتوای کره را به نصف کاهش دهند.

برای خمیر به 300 گرم کدو تنبل نیاز دارید، ابتدا آن را رنده کنید. آب آن را فشار دهید و بنوشید - سالم است.
150 گرم شکر، 100 گرم کره را با هم مخلوط کرده و 3 تخم مرغ را هم بزنید. همه چیز را مخلوط کنید. پوست یک عدد لیمو، کدو تنبل و یک لیوان آرد را به خمیر اضافه کنید.
یک قاشق چایخوری جوش شیرین را در یک چهارم لیوان آب لیمو حل کنید و داخل خمیر بریزید. خوب مخلوط کنید.
یک ورقه پخت را با کمی کره چرب کنید. پای را پهن کنید. در دمای 180 درجه به مدت تقریبی 35 دقیقه بپزید. با استفاده از چوب چوبی روی آمادگی محصول تمرکز کنید.

کارشناسان می گویند که این پای به ویژه در میان مدافعان ما - مردان - محبوب است.

اگر سعی کنید طبق دستور تهیه شده با کدو تنبل مانا درست کنید، ظاهر، طعم و بوی خیره کننده ای از یک دسر خواهید داشت. یک لیوان بلغور و کفیر را مخلوط کنید، اجازه دهید غلات به مدت نیم ساعت در رطوبت خیس بخورد. در این زمان، آزمایش را انجام دهید:

کدو تنبل را برای مانا آماده کنید؛ به 300 گرم محصول رنده شده نیاز دارید. پوست آن را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. این مهم است که در دسر، تکه های محصول مانند لکه های کوچک زیبا به نظر می رسند که از نظر اندازه با کشمش قابل مقایسه هستند.
یک قاشق چای خوری نوشابه اضافه کنید و هم بزنید. یک لیوان شکر و 100 گرم کره از قبل ذوب شده اضافه کنید. دوباره محصولات را مخلوط کنید.
به آرامی یک لیوان آرد و هر کدام را کمی دارچین، زردچوبه، زنجبیل و فقط کمی وانیل اضافه کنید. کمی نمک اضافه کنید و یک لیوان کشمش بخارپز شده را اضافه کنید.
مانا را در قالب چرب شده قرار دهید. برای آماده شدن آن را حدود یک ساعت در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
دسر آماده را از فر خارج کرده و با احتیاط آن را روی یک بشقاب صاف برگردانید. روی قالب را با دستمال مرطوب بپوشانید. بعد از چند دقیقه مانا از قالب خارج می شود.

دسر را با چای سرو کنید. او آماده است.

کدو تنبل پخته شده با سیب

کدو تنبل و سیب که طبق یک دستور العمل آسان ساخته شده اند می توانند شگفت زده شوند. شما به هیچ چیز دیگری غیر از شکر نیاز ندارید.

پوست کدو را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. سیب ها را پوست بگیرید و به ورقه ها تقسیم کنید. محصولات را مخلوط کرده و شکر را اضافه کنید. برای پختن نیم کیلوگرم کدو تنبل و سیب به یک لیوان شکر نیاز دارید.

ورقه پخت را بیرون بیاورید. با یک تکه فویل بزرگ بپوشانید، اندازه آن باید به شما این امکان را بدهد که تمام غذا را از پایین و بالا بپوشانید. لبه های فویل را تا کنید. همه مواد را بریزید.

با فویل بپوشانید و لبه ها را با دقت ببندید. برای پخت کدو، ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید.

هنگام سرو می توانید روی میز آجیل بپاشید. کدو تنبل با سیب پاسخی به این سوال است که چگونه میوه را سریع و خوشمزه بپزید.

طرز پخت فرنی

دستور العمل های زیادی برای تهیه فرنی کدو حلوایی وجود دارد. می توانید محصول را همراه با غلات بپزید: قطعات را به فرنی اضافه کنید، همه چیز را به یک مخلوط همگن بزنید. شما می توانید فرنی خود را از زیبایی زرد درست کنید، کاری که ما انجام خواهیم داد.

ساده ترین دستور غذا را امتحان کنید:

250 گرم کدو تنبل را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید.
نصف لیوان شیر را بجوشانید. تفاله خرد شده را اضافه کنید، یک سوم قاشق چایخوری دارچین را اضافه کنید، شکر و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.
هم بزنید، به پخت ادامه دهید، حرارت را کم کنید. هم زدن را فراموش نکنید. وقتی نرم شد اضافه کنید کرهو فرنی را خاموش کنید.

ادامه دهید و بخوانید:

دستور پخت فرنی با کدو حلوایی و ارزن

برای اینکه یک فرنی خوشمزه با کدو حلوایی و ارزن بدست آورید، سعی کنید میوه های خشک، آلو خشک و زردآلو خشک را به آن اضافه کنید. اگر 300 گرم هم اضافه کنید، نمی توانید مقدار زیادی از این خوراکی ها را بخورید.

پوست میوه را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. شما به 400 گرم محصول نیاز دارید. به این ترتیب آماده کنید:

نیم لیتر شیر را بجوشانید. کدو حلوایی، شکر و نمک را اضافه کنید. به پخت و پز ادامه دهید.
بعد از 10 دقیقه یک لیوان ارزن را به فرنی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و نیم ساعت دیگر به پخت ادامه دهید تا نرم شود. کره و میوه های خشک بخارپز شده را به محصول به دست آمده اضافه کنید.

ویدئو - فرنی کدو تنبل با ارزن در یک اجاق گاز آهسته

فرنی برنج با کدو حلوایی و شیر

میوه را با جدا کردن پوست و برش به قطعات کوچک آماده کنید. شما باید 400 گرم محصول خرد شده داشته باشید. یک لیوان برنج را باید خوب بشویید تا آب آن شفاف شود.

کدو تنبل را در یک قابلمه قرار دهید، نیم لیتر شیر بریزید. 10 دقیقه بپزید و برنج را اضافه کنید. ظرف را با درب بپوشانید و حرارت را کم کنید و یک ربع به پخت ادامه دهید. کره را به فرنی تمام شده اضافه کنید.

سالاد کدو تنبل با مرغ

کدو تنبل با همه غذاها سازگار است و می توان آن را هم با میوه و هم با گوشت تهیه کرد. برای سالاد گوشت کدو را آب پز می کنند و به صورت خام در ترکیب با سبزیجات و میوه ها استفاده می کنند.

روغن نباتی اغلب به عنوان یک سس برای کاسه استفاده می شود. به ندرت خامه ترش یا سس مایونز. بسیاری از مردم سس ماست را ترجیح می دهند.

با سالاد سبزیجات همه چیز روشن است. غذاهای مورد علاقه خود را آسیاب کنید، کدو تنبل رنده شده. در صورت تهیه سالاد سبزیجات، کمی نمک و فلفل، آبلیمو و روغن. برای میوه - ادویه جات ترشی جات، عسل، آب لیمو با شکر.

چگونه آن را انجام دهیم سالاد گوشت? جزئیات بیشتر:

پوست میوه را جدا کنید، به قطعات کوچک برش دهید، بپزید و خنک کنید.
چغندرها را بجوشانید و به صورت نوار برش دهید.
مرغ آب پز را مکعبی خرد کنید.
همه مواد، نمک و فلفل را مخلوط کنید، آلو را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

برای تهیه غذا به 300 گرم کدو تنبل، 200 گرم مرغ و 100 گرم چغندر نیاز دارید.

برای تهیه کاسرول به مقدار مساوی کدو تنبل، پنیر و شیر نیاز دارید. دستور غذا بر اساس 200 گرم از هر محصول است. ترتیب زیر را رعایت کنید:

پوست کدو تنبل را ببرید، خرد کنید، بجوشانید و به صورت یک توده همگن خرد کنید.
فرنی بلغور را از شیر با دو قاشق غذاخوری بلغور بپزید.
پنیر دلمه را مخلوط کنید، پوره کدو تنبلو فرنی کره را بگذارید - 20 گرم.
کمی نمک به تخم مرغ اضافه کنید و در مخلوط کن بزنید. با غذاها مخلوط کنید.
مواد را روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر به مدت 40 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.

همه چیز، با قابلمه پنیر کوتاژشما آن را انجام دادید

به 400 گرم محصول باید 2 تخم مرغ و 5 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.

پوست کدو را جدا کرده و رنده کنید. تخم مرغ، آرد، نمک، شکر وانیل، جوز هندی را اضافه کنید.

یک ماهیتابه را گرم کنید، در روغن نباتی بریزید. خمیر را در جزایر کوچک قرار دهید. سرخ کنید تا تمام شود.

کدو حلوایی را ملکه سبزیجات می نامند و به دلایل خوبی همه غذاهای کدو حلوایی بسیار سالم هستند و رنگ طلایی دارند. ما تعدادی از ساده ترین و خوشمزه ترین دستور العمل های کدو تنبل را انتخاب کرده ایم.

1 دستور - کدو تنبل پخته شده با سبزیجات

ترکیب:
سیب زمینی - 500 گرم
فلفل شیرین - 4 عدد. (ترجیحا چند رنگ)
کدو تنبل - 500 گرم
هویج - 2 عدد.
پیاز - 2 عدد.
سیر - 2 سر
روغن نباتی - 50 گرم
نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:
کدو تنبل و سیب زمینی پوست کنده را ورقه ای برش دهید. دانه ها را از فلفل خارج کرده و از طول به 4-6 قطعه برش دهید. هویج ها را باید پوست گرفته و به صورت نوارهای نسبتاً بزرگ برش دهید و پیازها را به صورت حلقه های نیمه برش دهید. نیازی به پوست کندن سیر نیست - فقط باید سرها را بشویید و هر کدام را به صورت ضربدری برش دهید. همه سبزیجات را در یک کاسه بریزید، روغن، نمک و فلفل را اضافه کنید، سبزی ها را به مزه اضافه کنید و با دست مخلوط کنید. روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید و به مدت 35-40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. همه سبزیجات باید نرم شوند.

دستور 2 - سوپ کدو حلوایی

ترکیب:
آب سبزیجات - 700 میلی لیتر
پیاز - 1 سر
کدو تنبل - 800 گرم
خامه - 4 قاشق غذاخوری

سیر - 2 حبه

آماده سازی:
کدو تنبل را باید برش داد و دانه ها را جدا کرد. پیاز را باید پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش دهید و حبه های سیر پوست کنده را می توان به سادگی له کرد. پیاز را در یک قابلمه عمیق به مدت 5 دقیقه در روغن تفت دهید سپس سیر را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید. ورقه های کدو تنبل را در قابلمه بریزید و نمک و کمی گشنیز به آن اضافه کنید و در آب گوشت بریزید. بگذارید به جوش بیاید و روی حرارت ملایم، در بسته، حدود 20 دقیقه بجوشانید. حالا می توانید سوپ را همانطور که هست سرو کنید یا ابتدا تمام مواد آن را در مخلوط کن خرد کنید.

دستور 3 - خورش کدو و خوک

ترکیب:
گوشت خوک - 1 کیلوگرم پالپ
سیب زمینی (بزرگ) - 3-4 عدد.
کدو تنبل - 700-800 گرم
بیکن - 150 گرم
پیاز - 1 عدد.
سیر - 3 حبه
گوجه فرنگی (تازه، منجمد یا کنسرو شده در آب خود) - 4-5 عدد.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:
گوشت را به قطعات کوچک برش دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید، ادویه ها را به مزه اضافه کنید (جوز هندی و زنجبیل به خصوص خوب هستند)، مخلوط کنید و مدتی بگذارید تا خوابانده شود. کدو تنبل، سیب زمینی (پوست کنده) و بیکن را به صورت مکعبی خرد کنید، پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید، سیر را خرد کنید یا از دستگاه پرس رد کنید.

روغن را در یک قابلمه عمیق گرم کنید و بیکن را به مدت 3 دقیقه تفت دهید. بیکن پخته شده را برداشته نیمی از گوشت را در همان روغن بریزید و به مدت 8 دقیقه تفت دهید. سپس قسمت دوم گوشت را به همین ترتیب سرخ کنید. همه چیز را در یک کاسه به بیکن اضافه کنید.

پیاز و سیر را به مدت 5 دقیقه در قابلمه تفت دهید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید (اگر در آب خودش کنسرو شده، آب آن را هم اضافه کنید)، 1 فنجان در قابلمه بریزید. آب گرم. بیکن و گوشت سرخ شده را در آنجا قرار دهید. وقتی جوش آمد، حرارت را کم کنید و بگذارید 10 دقیقه زیر درب بجوشد. بعد از این کار، سیب زمینی و کدو تنبل را در قابلمه بریزید و نیم ساعت دیگر بپزید و در آخر نمک به مزه اضافه کنید.

دستور 4 - پاستا کدو حلوایی

ترکیب:
هر خمیر (ترجیحا به شکل کمان) - 180 گرم
کدو تنبل کوچک - 1 عدد.
خامه - 0.5 فنجان
عسل - 1 قاشق غذاخوری
پنیر رنده شده - 50 گرم
نمک، فلفل - به مزه
مریم گلی خشک و جوز هندی - به مزه

آماده سازی:
کدو تنبل را بشویید، دانه ها را بردارید، پوست آن را جدا کنید. به مکعب های کوچک برش دهید. عسل را بریزید، با مریم گلی خشک بپاشید، هم بزنید. تکه های کدو حلوایی را در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده شده یا روی سینی فر قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید. بعد از 15 دقیقه برداشته، هم بزنید و 15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

در همین حین پاستا را بجوشانید. سس را درست کنید: خامه را در قابلمه بریزید، کمی حرارت دهید، پنیر رنده شده، نمک و فلفل را اضافه کنید، ادویه و سیر خرد شده را به دلخواه اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، چند دقیقه حرارت دهید و حرارت را خاموش کنید.

پاستا، سس و کدو تنبل را در بشقاب های سرو با هم ترکیب کنید.

دستور 5 - پای کدو تنبل

ترکیب:
کدو تنبل - 500 گرم
پرتقال - 1 عدد.
بادام و فندق - هر کدام 100 گرم
کره - 20-30 گرم
آرد - 150 گرم
تخم مرغ - 150 گرم
شکر (حتی بهتر - عسل) - 100 گرم
پودر قند - 3 قاشق غذاخوری
نوشابه، با سرکه، یا بکینگ پودر
نمک - یک خرج کردن

آماده سازی:
دانه های کدو تنبل را جدا کرده و پوست آن را جدا کنید. پالپ را به آرامی روی یک رنده متوسط یا درشت رنده کنید. مغزها را خرد کرده، پوست پرتقال را جدا کرده و از آبمیوه گیری رد کنید. زرده تخم مرغ را با شکر (عسل) و کره خرد کنید. با کدو تنبل، آب میوه، آجیل مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را با پودر قند هم زده اضافه کنید. حالا آردی را که قبلا بیکینگ پودر به آن اضافه کرده اید اضافه کنید. خمیر را در قالب چرب شده بریزید و حدود 45 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

اولگا مویزوا برای مجله زنانه"دوست داشتنی"

اگر می دانستید چه طلایی، چه انباری از چیزهای مفید در مزارع و باغ ها می روید!!! آخه اگه بدونی هر روز یه چیز خوشمزه از این زیبایی میپزی.

به نظر شما کدو تنبل روستایی و ساده است؟ اینها شاهکارهای آشپزی و خلبانان برتر هستند تغذیه سالم. سفر من با چیزهایی که یاد گرفتم و تجربه شخصیمن متقاعد شده ام: بوی کدو تنبل تأثیر خیره کننده ای روی مردان دارد! این شوخی نیست، با توجه به اینکه بهترین درمان طبیعی در مبارزه با طاسی و ناتوانی جنسی، روغن دانه کدو تنبل است.

بنابراین، یک دستور العمل کدو تنبل مقرون به صرفه، آزمایش شده و آزمایش شده. دستور العمل ها در بخش ها ارائه شده است. در بالای هر عکس از غذا توضیحات کوتاهی وجود دارد. برای مشاهده کل فرآیند پخت (با عکس های مرحله به مرحله) روی کلمه "HERE" کلیک کنید و به صفحه با آن شیرجه خواهید زد عکس های زیباپختن غذاهای کدو حلوایی

پای کدو حلوایی با بوی شگفت انگیز

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل (پوست کنده) - 250 گرم؛
آرد - ½ فنجان؛
کره - 50 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
شکر (شن) - 1/3 فنجان + 1/5 فنجان دیگر؛
بکینگ پودر (بکینگ پودر) - 1 قاشق چایخوری؛
وانیلین

پای کدو تنبل خوشمزه، فوق العاده معطر و بسیار زیبا به نظر می رسد. اگر هنوز عاشق کدو تنبل نشده اید، پس این شیرینی طعم شما را تغییر می دهد، آن را دوست خواهید داشت. به تفصیل آماده سازی مرحله به مرحلهمی توانید پای کدو تنبل را ببینید.

پای کدو حلوایی با برش های زیبا

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 300 گرم (رنده شده)؛
شکر (شن) - 150 گرم؛
کره - 100 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه؛
آرد - 1 لیوان؛
لیمو - 1 قطعه؛
سودا - 1 قاشق چایخوری.

پای کدو تنبل به سادگی شگفت انگیز است. با هیچ نوع پخت دیگری قابل مقایسه نیست. این به سادگی یک شاهکار از بو و رنگ است. شما می توانید مرحله به مرحله آماده سازی این پای کدو تنبل سالم و خوشمزه را مشاهده کنید.

اشترودل کشک کدو حلوایی

مواد تشکیل دهنده:

آرد - 300 گرم؛
روغن (بوی زدا) - 3 قاشق غذاخوری؛
کره (کره) - 100 گرم؛
کدو تنبل (رنده شده) - 500 گرم؛
شکر (شن) - 3 قاشق غذاخوری؛
شکر وانیل - 1 بسته؛
پنیر دلمه - 500 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.

اشترودل است پای اتریشیاز خمیر نازک (نه مخمر) تهیه شده است. خود کلمه "اشترودل" از کلمه "گرداب، جویبار به شدت در حال چرخش" گرفته شده است. پر کردن اشترودل چندین بار در خمیر نازک پیچیده می شود. ترکیب کدو تنبل و پنیر دلمه طعم جالبی به فیلینگ می دهد. محصولات مورد نیاز برای تهیه اشترودل کدو تنبل بسیار ساده، مقرون به صرفه و تقریباً در هر خانه ای یافت می شود. مهمترین چیز این است که تکنولوژی ساخت اشترودل را درک کنید. طرز تهیه اشترودل کدو تنبل و کشک را می توانید به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

دستور تهیه: کدو تنبل پخته شده در فر، شیرین در خلال

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 750-1000 گرم؛
شکر (شن) - 2 قاشق غذاخوری؛
کشمش - 2 قاشق غذاخوری؛
عسل - 1 قاشق غذاخوری؛
آلو - 6-8 عدد.

این غذا مینیمالیسم آشپزی واقعی است، همانطور که در آن آماده می شود یک راه حل سریع. تهیه آن دشوار نخواهد بود! اما طعم و مزایا بسیار زیاد خواهد بود. بچه ها به خصوص کدو تنبل پخته شده را دوست دارند. می توانید مرحله به مرحله تهیه کدو تنبل پخته شده در فر را به صورت ورقه ای مشاهده کنید.

کدو تنبل پخته شده در فر تکه های داخل قابلمه

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 300-320 گرم؛
عسل - 3 قاشق غذاخوری؛
کشمش - 100 گرم؛
زردآلو خشک - 100 گرم؛
آلو - 100 گرم.

این غذا چیزی بین یک کمپوت معطر جنوبی و شیرینی شرقی است.

پختن کدو تنبل به این صورت (در قابلمه) از از دست دادن تمام خواص فوق العاده سبزی جلوگیری می کند. خواص مفید. علاوه بر این، کدو تنبل در قابلمه ای که به صورت تکه در فر پخته شده است بسیار زیبا و اشتها آور به نظر می رسد! می توانید مرحله به مرحله تهیه کدو تنبل پخته شده در فر را به صورت تکه ای در قابلمه مشاهده کنید

کدو تنبل برای دسر در فر پخته شده است

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 200 گرم؛
خامه (چربی-33٪) - 75 میلی لیتر؛
سیب - 2 عدد؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
کره - 1 قاشق غذاخوری.

این کدو تنبل که به صورت تکه در فر پخته شده است، با هر کدو تنبلی سازگار است خامه قنادی. دسر بر این اساس تهیه می شود دستور العمل سادهیک دکوراسیون عالی خواهد بود میز جشن. طرز تهیه کدو حلوایی پخته شده در فر را برای دسر می توانید به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

طرز تهیه کوکی کدو حلوایی با کرم پروتئین

مواد تشکیل دهنده:

آرد (گندم سبوس دار) - 1 فنجان؛
آرد گندم ( حق بیمه) 1.5 فنجان؛
کدو تنبل پخته شده - 150 گرم؛
کره - 50 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
شکر - 1 فنجان (1\2 + 1\2 فنجان)؛
شکر وانیل - نصف کیسه؛
بکینگ پودر (بیکینگ پودر) - 1 قاشق غذاخوری.

عطر و طعم کوکی کدو حلوایی با خامه پروتئینی که طبق این دستور تهیه شده است، همه اعضای خانواده شما را به وجد خواهد آورد. چنین دسر سالم، خوشمزه و زیبایی را می توان برای سفره تعطیلات تهیه کرد. طرز تهیه کوکی کدو حلوایی با کرم پروتئینی را می توانید به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

دستور العمل های کوکی کدو تنبل با زنجبیل

مواد تشکیل دهنده:

پوره کدو تنبل - 200 گرم؛
زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چایخوری؛
شکر گرانول - 1 فنجان؛
آجیل - 1/2 فنجان؛
آرد (گندم) - 2 فنجان؛
دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
جوز هندی - 1/3 قاشق چایخوری؛
بکینگ پودر (بکینگ پودر) - 1 قاشق چایخوری؛
روغن نباتی (بی بو) - 1/2 فنجان؛
نمک - یک خرج کردن

با وجود سهولت آماده سازی، کوکی های کدو تنبل با زنجبیل رنده شده و جوز هندی خوشمزه، غنی، زیبا و بسیار جشن می شوند. همه اینها به لطف رنگ نارنجی مایل به قهوه ای گرم، عطر تند و طعم لطیف آن است که حتی کسانی که واقعاً کدو تنبل را دوست ندارند از آن استقبال خواهند کرد. می توانید مرحله به مرحله آماده سازی کلوچه کدو حلوایی با زنجبیل را مشاهده کنید.

کدو تنبل قندی

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 1000 گرم؛
شکر (شن) - 200 گرم
لیمو - 1 عدد.
عسل - 4 قاشق غذاخوری
پودر قند

کدو تنبل یک سبزی فوق العاده برای تهیه انواع شیرینی است. کدو حلوایی شیرین با رایحه مرکباتی یک دسر طبیعی خوشمزه بدون افزودن مواد نگهدارنده یا رنگ است. دستور پخت به هیچ وجه پیچیده نیست، با این حال، زمان می برد. شما می توانید مرحله به مرحله آماده سازی کدو حلوایی را با جزئیات مشاهده کنید.

کدو حلوایی پر شده در فر با گوشت

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 1 قطعه؛
گوشت (گوشت خوک) - 300 گرم؛
هویج - 1 قطعه (متوسط)؛
پیاز - 2 عدد؛
گشنیز آسیاب شده؛
روغن برای سرخ کردن؛
نمک

این غذا یک شاهکار آشپزی واقعی است و برای یک میز تعطیلات یا یک پیک نیک روستایی عالی است. بسیار چشمگیر به نظر می رسد و بویی ساده دارد. کدو حلوایی شکم پر یک غذای قسمتی است که برای 1 نفر طراحی شده است. بنابراین، بخش ها بسیار بزرگ و سیر کننده هستند. شما می توانید مرحله به مرحله آماده سازی کدو حلوایی شکم پر در فر با گوشت را مشاهده کنید.

گوشت گاو در آبجو با کدو تنبل

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 300 گرم؛
گوشت گاو - 500 گرم؛
آبجو - 250 میلی لیتر؛
پیاز - 2 قطعه (متوسط)؛
کره - 30 گرم؛
سیر - 5 حبه؛
برگ بو - 3 قطعه؛
فلفل سیاه آسیاب شده؛
نمک

آبجو به گوشت گاو نرمی و طعم خاصی می دهد.

در این غذا، کدو تنبل هم به عنوان غذای جانبی و هم به عنوان افزودنی طعم دهنده به گوشت عمل می کند. گوشت گاو با کدو تنبل در آبجو به طرز شگفت انگیزی با برنج هماهنگ می شود. اما طعم سبزی نارنجی روشن آنقدر جذاب است که می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل نیز سرو کرد. شما می توانید پخت و پز گام به گام گوشت گاو در آبجو با کدو تنبل را مشاهده کنید.

دستور پخت کاسرول گوشت با کدو تنبل و قارچ

برای تهیه کاسرول با کدو و گوشت باید محصولات زیر را تهیه کنید:

کدو تنبل - 300 گرم؛
کدو سبز - ½ قطعه؛
آرد - 1.5 قاشق غذاخوری؛
شیر - 600 میلی لیتر؛
قارچ - 5 عدد؛
گوشت چرخ کرده - 300-400 گرم؛
زیره سبز (جیرا) - 1/3 قاشق چایخوری؛
فلفل قرمز (بلغاری) - ½ قطعه؛
فلفل سیاه و نمک به مزه.

کدو تنبل به خصوص با قارچ های شامپینیون سازگاری دارد. کاسر گوشت بسیار ساده و سریع آماده می شود. این ظرف لطیف، بسیار خوشمزه و زیبا به نظر می رسد. کاسه کدو تنبل با گوشت و قارچ به غذای مورد علاقه خانواده شما تبدیل خواهد شد.

طرز تهیه کاسرول گوشت با کدو و قارچ را می توانید به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

برش های کدو تنبل خورشتی در سس سویا

برای تهیه 6 تا 8 وعده به محصولات زیر نیاز دارید:

1 کدو تنبل کوچک (وزن کدو تنبل با پوست کمی بیش از یک کیلوگرم است)
پیاز قرمز 4 سر (کوچک)
4 حبه سیر،
1 تکه ریشه زنجبیل (حدود 4 سانتی متر)
30 میلی لیتر. روغن آفتابگردان،
30 میلی لیتر. سس سویا،
1 قاشق غذاخوری شکر (نیشکر)
1/2 لیموترش متوسط.

اگرچه این دستور بدون گوشت است، من به شما تضمین می کنم که هیچ کس متوجه نخواهد شد که شما بدون گوشت این کار را انجام داده اید)))

این غذا طعم شیرین کدو تنبل را برجسته می کند سس سویا. علاوه بر این، طعم ترش آهک به طرز بسیار جالبی با کدو حلوایی نرم و شیرین ترکیب می شود. تهیه غذا به هیچ وجه سخت نیست، اما بسیار خوشمزه و تند به نظر می رسد. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان پیش غذا برای انواع غذاهای گوشتی سرو کرد. و همچنین، به عنوان مثال، به عنوان افزودنی برنج بخارپز. طرز تهیه کدو حلوایی خورشتی در سس سویا را می توانید به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

سوپ کدو حلوایی با خامه

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 400-420 گرم؛
روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری؛
سیب زمینی - 2 عدد. (بزرگ)؛
پیاز سفید - 1 (بزرگ)؛
آب مرغ - 300 میلی لیتر؛
خامه (با محتوای چربی کم) ½ فنجان؛
شراب خشک (سفید) - 1/3 فنجان؛
سیر - 2 حبه؛
جعفری - به مزه؛
فلفل (سیاه آسیاب شده) -1/2 قاشق چایخوری؛
نمک - به مزه.

این سوپ سالم و ویتامینی حتی برای تغذیه رژیمی. مخلوط کدو تنبل با ادویه های مختلف و شراب سفید طعم غذا را به سادگی فراموش نشدنی می کند. دستور تهیه سوپ کدو حلوایی با خامه بسیار ساده و سریع است. طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با خامه را می توانید به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

خامه سوپ کدو حلوایی با مرغ

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 400-420 گرم؛
پیاز (سفید) - 1 قطعه (بزرگ)؛
سیب زمینی - 2 عدد (بزرگ)؛
روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری؛
سیر - 2 حبه؛
خامه (با محتوای چربی کم) - 100 میلی لیتر؛
گوشت سفید مرغ آب پز - 200 گرم؛
آب مرغ - 300 میلی لیتر؛
فلفل سیاه خرد شده - ½ قاشق چایخوری؛
فلفل دلمه ای آسیاب شده - ½ قاشق چایخوری
دانه کنجد - 1 قاشق چایخوری؛
نمک - به مزه.

کدو تنبل رایحه دلپذیر منحصر به فرد و درخشندگی اشتها آور را به هر سوپی اضافه می کند. نارنجی. این سبزی با مرغ سفید به خوبی هماهنگ می شود، بنابراین سوپ خامه کدو با مرغ هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با مرغ را می توانید به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

سوپ پوره کدو حلوایی با لوبیا

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 400-420 گرم؛
پیاز - 1 قطعه (بزرگ)؛
لوبیا (سفید) - 1 فنجان؛
سیر - 2 حبه
فلفل شیرین (ترجیحا قرمز) - 1 قطعه؛
روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل
هویج - 1 قطعه (اندازه متوسط)؛
شراب خشک (سفید) -1/3 فنجان؛
آب مرغ - 300 میلی لیتر؛
فلفل سیاه (زمین شده) ½ قاشق چایخوری؛
جوز هندی (زمین شده) - ½ قاشق چایخوری؛
نمک به مزه

غذاهای کدو حلوایی از نظر ویتامین بسیار غنی هستند و حتما باید سر سفره شما باشند. آش کدو حلوایی و لوبیا یک غذای بسیار خوشمزه و خلاقانه است که حتما هر کدبانویی باید آن را امتحان کند. طرز تهیه سوپ پوره کدو حلوایی با لوبیا را می توانید به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

فرنی کدو حلوایی

مواد تشکیل دهنده:

برنج - 100 گرم؛
شیر - 0.5 لیتر؛
کره - 10-15 گرم؛
شکر - به مزه؛
کدو تنبل - 150-200 گرم.

با تشکر از ترکیب موفقکدو تنبل، شیر و برنج، نتیجه یک ترکیب شگفت انگیز با طعم دلپذیر و عطری لطیف است. توصیه می شود فرنی کدو حلوایی با شیر را در ظروف مقاوم در برابر حرارت به صورت تکه تکه برای هر نفر تهیه کنید و با یک لیوان شیر تازه گرم سرو کنید. آماده سازی گام به گام دقیق فرنی کدو حلواییمی توانید نگاه کنید .

پنکیک کدو تنبل و سیب

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل (پوست کنده) - 300 گرم؛
آرد - 1 لیوان؛
سیب - 300 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
شکر (شن) - 3 قاشق غذاخوری؛
روغن سرخ کردنی؛
نمک

پنکیک کدو تنبل و سیب می تواند یک گزینه شیرین صبحانه باشد. پنکیک های تهیه شده طبق این دستور العمل بسیار لطیف ، خوشمزه و البته سالم هستند. این غذا را می توان با خامه ترش، مربا سرو کرد یا به سادگی روی آن شکر پاشید. بچه ها واقعا این غذای لذیذ را دوست خواهند داشت. می توانید مراحل آماده سازی کامل پنکیک کدو تنبل و سیب را مشاهده کنید.

اصول پخت کدو تنبل و کدو تنبل

دستور العمل های کدو حلوایی خوشمزه
آماده سازی زمستان از کدو تنبل
دستور العمل های کاهش وزن
دستور العمل های کودکان

دستور العمل های ساده و سریع کدو حلوایی

وقتی زمان کافی برای پخت و پز ندارید، اما می خواهید چیزی خوشمزه و غیرعادی داشته باشید، با خیال راحت کدو تنبل را ترجیح دهید. در زیر دستور العمل های ساده ای وجود دارد که می توانید با پیروی از آنها، عزیزان خود را با غذاهای جدید خوشحال کنید.

سوپ پوره کدو حلوایی

مواد اصلی:

کدو تنبل - 800 گرم؛
پیاز - 1 عدد؛
سیر - 2 حبه؛
تخلیه روغن - 40 گرم؛
روغن آفتابگردان – ۲ قاشق غذاخوری l.
آبگوشت - 700 گرم؛
سیب زمینی - 1 عدد؛
زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چایخوری؛
فلفل کاری - نصف قاشق چایخوری؛
خامه - 200 میلی لیتر؛
ژامبون یا سوسیس - 150 گرم.

دستور پخت:

روغن آفتابگردان را در یک قابلمه گرم کنید و کره را اضافه کنید.
پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد کنید و به همراه سیر، زنجبیل و کاری به کره آب شده اضافه کنید.
در حالی که ادویه ها در روغن نرم می شوند، به کدو تنبل می رسیم. آن را تمیز کرده و مکعبی می کنیم.
همین کار را با سیب زمینی انجام می دهیم و همه را در تابه خود می ریزیم. آب گوشت را در اینجا بریزید تا روی سبزیجات را بپوشاند و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند.
ژامبون را به صورت نوار برش داده و سرخ کنید. سپس محتویات تابه را در مخلوط کن بریزید و به حالت پوره در آورید.
آن را دوباره بریزید و ژامبون، نمک، فلفل و سبزی را اضافه کنید. مخلوط کنید.
در مرحله بعد، ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با هم زدن مداوم، آن را به جوش آورید و خاموش کنید.
با باقیمانده آب گوشت می توانید پوره را به ضخامت دلخواه رقیق کرده و در قسمت هایی بریزید.
می توانید سوپ پوره به دست آمده را با سبزیجات سرخ شده تزئین کنید دانه کدو تنبلیا همون ژامبون

پوره کدو حلوایی

شما نیاز خواهید داشت:

کدو تنبل - هر مقدار.

پوره کدو تنبل می تواند به عنوان یک آماده سازی برای یک غذای آینده، یک غذای جانبی یا حتی یک غذا به تنهایی استفاده شود. به دلیل محتوای کم کالری آن در بین کسانی که می خواهند وزن کم کنند محبوبیت خاصی دارد.

آماده سازی:

سبزی پرتقالی ما را به 4 قسمت تقسیم کرده و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 150 درجه بپزید.
پوست را جدا کنید، به قطعات کوچکتر برش دهید و در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود.
سپس ادویه و نمک را به دلخواه اضافه کرده و سرو کنید.

این پوره به خوبی با گوشت و ماهی سازگار است. در ضمن تا 6 ماه کاملا در یخچال نگهداری می شود اما اگر پوره برای نگهداری بعدی آماده شد نباید هیچ ادویه ای به آن اضافه کنید.

کاسرول

نیاز به:

کدو تنبل - 800 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
شیر - 100 میلی لیتر؛
سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. l.
آرد - 2 قاشق غذاخوری. l.
روغن آفتابگردان - 50 گرم.

مراحل پخت:

پس از تمیز کردن از قبل، کدو تنبل را روی یک رنده درشت رنده کنید.
تخم مرغ، شیر، آرد و بلغور را باید داخل خمیر ورز دهید و روی کدو تنبل رنده شده بریزید. می توانید شکر را به مزه اضافه کنید.
در فر 180 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید.

با خامه ترش یا مربا بسیار خوشمزه است.

دستور العمل های کدو حلوایی خوشمزه

منحصر به فرد کدو تنبل در این واقعیت نهفته است که غذاهای تهیه شده از آن نه تنها برای منوهای روزمره، بلکه برای منوهای تعطیلات نیز مناسب است. در اینجا چند دستور پخت وجود دارد غذاهای خوشمزه، که بدون شک سفره جشن را تزیین خواهد کرد.

سرخ کن کدو حلوایی

شما نیاز خواهید داشت:

کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
یک لیوان آرد؛
روغن آفتابگردان؛
شکر؛
نمک؛

آماده سازی:

تفاله کدو حلوایی را روی رنده ریز رنده کنید، آرد، شکر و نمک را به میزان مزه اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود.
در ماهیتابه داغ دو طرف را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
حتما با عسل سرو کنید.

فرنی گندم سیاه در کدو تنبل

مواد تشکیل دهنده:

کدو تنبل - 3 کیلوگرم؛
گندم سیاه - 0.5 کیلوگرم؛
گوشت بره یا گاو - 0.5 کیلوگرم؛
نمک - 1 قاشق چایخوری؛
شکر - 10 گرم؛
فلفل؛
روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
لامپ؛
سیر - 1 سر.

چگونه آشپزی کنیم؟

قسمت بالای کدو تنبل را ببرید و کل "داخل" را بیرون بیاورید. ما این کار را با دقت و بدون آسیب رساندن به پوسته انجام می دهیم. زیاده روی نکنید، دیوار نباید نازکتر از 1.5 سانتی متر باشد.
نمک، شکر و فلفل را با هم مخلوط کرده و داخل دیواره های کدو را با این مخلوط بمالید.
به مدت 60 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید و روی آن را نیز بپزید. دیواره های داخلی نرم می شوند، اما کدو تنبل باید شکل خود را حفظ کند.
در حالی که کدو حلوایی در حال پخت است، گندم سیاه را در یک تابه گرم کنید و گوشت خرد شده، پیاز و تکه های کدو تنبل را با ادویه ها در ظرف دیگری تفت دهید.
ما فرنی را از غلات کلسینه می پزیم، اما آن را کمی پخته نمی کنیم.
گوشت سرخ شده را داخل آن بریزید و مخلوط کنید.
حالا بریم سراغ پر کردن. کدو تنبل را بیرون می آوریم و با احتیاط با قاشق همه چیزهایی که از داخل کدو باقی مانده است را می خریم. پوره به دست آمده را نیز می توان بعدا سرو کرد.
فرنی را داخل کدو تنبل قرار دهید، مراقب باشید که آن را خیلی سفت نکنید. نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و حبه های سیر را داخل آن بریزید.
کدو تنبل را با "درب" اصلی آن می بندیم و بیرون را با روغن آفتابگردان می پوشانیم.
دوباره به مدت یک ساعت در فر قرار دهید و فرنی خوشمزه آماده است.

از کدو تنبل برای زمستان چه بپزیم

کدو تنبل آفتابی در روزهای سرد زمستان با طعم غنی تابستانی شما را به وجد می آورد. محبوب ترین دستور العمل های کنسرو کدو تنبل را در زیر بخوانید.

کدو تنبل ادویه دار

برای یک شیشه لیتری مصرف کنید:

کدو تنبل 0.5 کیلوگرم؛
0.7 لیتر آب؛
4 قاشق غذاخوری ل صحرا
1-2 جوانه میخک؛
فلفل سیاه - 2-3 نخود؛
1 قاشق غذاخوری ل سرکه 9 درصد

آماده سازی:

برای گرفتن شربت، آب را در قابلمه بریزید و ادویه ها را اضافه کنید. به جوش بیاورید.
کدو تنبل خرد شده را در آن قرار دهید و چند (5-7) دقیقه بپزید، اما آن را زیاد نپزید.
سپس سرکه را اضافه کنید و آن را در یک شیشه استریل بغلتانید.

مربای کدو تنبل با سیب

مواد تشکیل دهنده:

یک و نیم کیلوگرم کدو تنبل؛
2 پرتقال یا لیمو؛
کیلوگرم سیب؛
0.5 لیتر آب؛
2 کیلوگرم شکر.

چگونه آشپزی کنیم؟

کدو تنبل و سیب ها را پوست بگیرید، مرکبات را نیز ریز خرد کنید، اما پوست آن ها را نگیرید.
شکر را در آب حل کنید و بجوشانید سپس کدو و میوه را در آنجا اضافه کنید و دوباره بجوشانید.
از روی اجاق بردارید و بگذارید چند ساعت دم بکشد، سپس دوباره پنج دقیقه بجوشانید و دوباره بگذارید تا دم بکشد.
برای سومین بار بجوشانید تا نرم شود - حدود 5-10 دقیقه، و در شیشه هایی با درب آهنی بسته بندی کنید.

دستور العمل های کاهش وزن

کدو تنبل نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه یک محصول رژیمی است، بنابراین دستور العمل های ما را اجرا کنید و با لذت وزن کم کنید!

فرنی برنج با کدو تنبل

ترکیب:

کدو تنبل 0.5 کیلوگرم؛
0.5 لیتر شیر؛
کره - 30 گرم؛
برنج 2-2.5 فنجان.

آشپزی:

در حالی که کدو را پوست می گیریم و رنده می کنیم، اجازه می دهیم برنج بپزد.
سپس آن را به ماهیتابه روی برنج اضافه کنید و وقتی که جوش آمد کره را در آنجا قرار دهید و در شیر بریزید.
بپزید تا پخته شود و از طعم عالی و بدون کالری اضافی لذت ببرید.

کتلت کدو حلوایی با گل کلم

محصولات:

یک تکه کدو تنبل؛
گل کلم - 1/2 سر؛
هویج - 1 قطعه؛
پنیر کم چرب - 3 قاشق غذاخوری. ل
نمک

شرح فرآیند:

کلم، هویج و کدو تنبل را خرد کرده (بعد از تمیز کردن آنها) بخارپز کنید تا نیم پز شوند.
کدو حلوایی پخته شده را به دو قسمت تقسیم کرده و یکی از آنها را به همراه هویج در مخلوط کن بزنید تا به حالت پوره درآید.
می‌توانید کلم را با چاقو خرد کنید یا اگر کتلت‌های لطیف و یکدست را ترجیح می‌دهید، آن را بکوبید.
قسمت دوم کدو را نیز با چاقو خرد می کنیم و همه چیز را با هم مخلوط می کنیم.
نمک را به میزان دلخواه و ادویه جات ترشی جات، پنیر کوتیج کم چرب اضافه کنید. مخلوط کنید، کتلت ها را تشکیل دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید، روی آن را با پوسته بپوشانید.
سپس به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 170 درجه قرار می دهیم.
در پایان ما این زیبایی نارنجی را دریافت می کنیم:

از کدو تنبل برای کودکان چه چیزی می توانید درست کنید؟

همه بهترین و سالم ترین چیزها، البته، برای کودکان است، بنابراین کدو تنبل برای رژیم غذایی آنها ایده آل است. علاوه بر پوره یا سوپ محبوب، می توانید دسرهای شیرینی نیز از این سبزی فوق العاده درست کنید. کودک شما با یک کاسرول لطیف یا یک سوفله کدو تنبل خوش‌حال خواهد شد.

کاسرول کدو و هویج

شما نیاز خواهید داشت:

کدو تنبل رنده شده - 0.2 کیلوگرم؛
هویج رنده شده - 0.2 کیلوگرم؛
شیر - 100 میلی لیتر؛
1 قاشق غذاخوری ل صحرا
2 قاشق غذاخوری ل سمولینا;
1 عدد تخم مرغ.

آشپزی:

شیر را بجوشانید و سبزیجات رنده شده را اضافه کنید. روی حرارت ملایم بجوشانید تا تمام شیر جذب شود، سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و خنک کنید.
تخم مرغ و شکر را اضافه کنید، هم بزنید، بلغور را با دقت اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا گلوله ای باقی نماند.
در یک اجاق آهسته یا در حمام آب به مدت 20 تا 25 دقیقه بخارپز کنید.
روی قابلمه تمام شده را می توان با پودر قند پاشید.

سوفله کدو تنبل لطیف

ترکیب:

کدو تنبل - 150 گرم؛
کره - 1 قاشق چایخوری؛
سفیده دو تخم مرغ؛
شکر و پودر قند.

آماده سازی:

کدو تنبل را تکه تکه کنید، آب اضافه کنید و در فر بپزید تا نرم شود.
سپس با همزن یا همزن آن را به صورت پوره درآورده و به ظرف کوچکتری منتقل کرده و شکر را هم بزنید.
روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. در این زمان سفیده ها را بزنید و به پوره اضافه کنید و خوب ورز دهید.
قالب را با کره چرب کنید و پوره را به آنجا منتقل کنید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.
سوفله تمام شده را می توان با پودر قند پاشید.

اگر هدفی تعیین کنید، این میوه به چیدن یک میز مجلل کمک می کند. برای دوره اول می توانید سوپ پوره را با نان کدو تنبل سرو کنید، برای دومی - خانم، ترشی کدو حلوایی معطر و البته سالاد کدو حلوایی. برای دسر - مارمالاد و کوکی های ادویه کدو حلوایی.

cdn.minimalistbaker.com

مواد تشکیل دهنده

400 گرم کدو تنبل تازه؛
1 هویج؛
1 عدد پیاز؛
2 عدد سیب زمینی؛
روغن آفتابگردان؛
100 میلی لیتر خامه 10 درصد؛
150 گرم کراکر کوچک؛
2 حبه سیر؛
نمک، فلفل سیاه، پنیر سفت - به مزه.

آماده سازی

پیازها را نازک خلال کنید. یک ماهیتابه را گرم کنید، کمی روغن آفتابگردان بریزید و پیاز را چند دقیقه روی آتش تفت دهید. سپس کدو تنبل، هویج و سیب زمینی را پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید.

سبزیجات تازه را به همراه پیاز سرخ شده در قابلمه بریزید، مقدار کمی آب اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. سیر ریز خرد شده را به مخلوط حاصل، فلفل و نمک اضافه کنید. پس از این، سوپ پوره آینده را با مخلوط کن بزنید و خامه را اضافه کنید.

غذای آماده با کراکر و پنیر رنده شده سرو می شود. سوپ پوره را می توان با گیاهان و دانه های کنجد تزئین کرد.

hlebomoli.ru

مواد تشکیل دهنده

80 گرم کدو تنبل؛
70 میلی لیتر آب؛
3 گرم مخمر خشک؛
300 گرم آرد گندم؛
1 قاشق چایخوری نمک؛
1 قاشق غذاخوری شکر؛
10 گرم کره.

آماده سازی

کدو تنبل را به قطعات کوچک برش دهید و در مخلوط کن پوره کنید. آب را اضافه کنید و دوباره همه چیز را بزنید. در ظرفی جداگانه آرد، مخمر، نمک و شکر را مخلوط کرده، مخلوط کدو تنبل و کره از قبل نرم شده را اضافه کنید.

خمیر را به یک قوام متراکم و یکدست ورز دهید و آن را در ظرفی چرب شده قرار دهید. روی خمیر را با حوله خشک بپوشانید یا فیلم چسبناکو به مدت 2 ساعت در جای گرم بگذارید. در این مدت فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرفی را با کاغذ پخت آماده کنید.

پس از ور آمدن خمیر به آن فرم دهید و در ظرف آماده شده قرار دهید و 40 تا 50 دقیقه دیگر در جای گرم بگذارید. حالا که خمیر کاملا آماده است می توان آن را در فر قرار داد. نان کدو تنبل را به مدت 50 دقیقه بپزید. محصول نهایی را روی یک قفسه سیمی خنک کنید.

irecommend.ru

مواد تشکیل دهنده

برای آزمون:

1 لیوان آب؛
3 فنجان آرد؛
1 قاشق چایخوری نمک؛
1 عدد تخم مرغ.

برای پر کردن:

500 گرم کدو تنبل؛
2 عدد پیاز؛
1 قاشق چایخوری نمک؛
1 قاشق چایخوری شکر؛
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
فلفل سیاه - به مزه.

برای سس:

150 گرم خامه ترش؛
1 قاشق غذاخوری سبزی ریز خرد شده؛
1 حبه سیر؛
نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی

خانم یک غذای خوشمزه و سریع از غذاهای شرقی است. جایگزین عالیمنتام برای تهیه آن، خمیر را از آرد، آب، تخم مرغ و نمک ورز دهید. خمیر را حداقل 15 دقیقه ورز دهید تا کشدار شود. سپس توده به دست آمده را با یک حوله بپوشانید و 40 دقیقه بگذارید.

برای فیل کردن، کدو تنبل را به مکعب های کوچک و پیاز را به صورت حلقه های نیمه نازک برش دهید. در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده، پیاز را کمی تفت دهید، سپس کدو حلوایی را به آن اضافه کنید. زمان سرخ کردن و مخلوط کردن مواد نباید بیشتر از 5-10 دقیقه باشد. فیلینگ تمام شده را با فلفل، نمک و شکر بپاشید.

خمیر را نازک باز کرده و با قلم مو سخاوتمندانه بمالید روغن نباتی. مواد را روی سطح پخش کنید و کمی از لبه ها عقب بروید. خمیر را شل بپیچید و لبه های خمیر را در کناره ها بچسبانید. رول را با احتیاط روی سینی چرب شده قرار دهید.

خانم در مانتیشنیتسا یا دیگ دوبل به مدت 45 تا 50 دقیقه پخته می شود. ظرف تمام شده را تکه تکه کنید و با خامه ترش سیر و سبزیجات سرو کنید.

ivona.bigmir.net

مواد تشکیل دهنده

700 گرم کدو تنبل؛
شکر 300 گرم؛
500 میلی لیتر آب؛
100 میلی لیتر سرکه 9 درصد؛
8 میخک؛
4 نخود فلفل دلمه ای؛
4 دانه فلفل سیاه؛
1-2 برش ریشه زنجبیل؛
2 عدد جوز هندی؛
۱ عدد چوب دارچین.

آماده سازی

کدو ترشی طعم شیرین و ترش مطبوع و عطر ادویه های معطر دارد. این غذا به عنوان پیش غذا یا یک میان وعده خوشمزه سرو می شود.

در آب دمای اتاقشکر را حل کنید، سرکه را اضافه کنید و ماریناد به دست آمده را روی کدو تنبل بریده شده به قطعات کوچک (حدود 2 × 2 سانتی متر) بریزید. روی ظرف را با درب یا فیلم چسبناک بپوشانید و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید.

سپس ادویه ها را به کدو حلوایی اضافه کنید و مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد. حرارت را کم کنید و کدو تنبل را برای 7-15 دقیقه دیگر بپزید تا تکه های آن به راحتی با چنگال سوراخ شوند.

اجازه دهید سبزی پخته شده زیر درب آن به مدت نیم ساعت بماند، سپس ادویه ها را بردارید و قطعات را در یک ظرف استریل دربسته قرار دهید. ترشی کدو حلوایی آماده است و التماس می کنیم که روی میز شما سرو شود!

fifochka.blogspot.ru

مواد تشکیل دهنده

200 گرم کدو تنبل؛
100 گرم پنیر ترشی (برینزا، سولوگونی، آدیگه، چچیل، فتا)؛
20 گرم زیتون؛
روغن زیتون، گیاهان مدیترانه ای، نمک، فلفل - به مزه؛
برگ کاهو - اختیاری.

آماده سازی

این سالاد با عجله تهیه می شود. هر میزی را به خوبی تزئین می کند و با طعم غیرمعمول خود دل مهمانان شما را به دست می آورد. بنابراین. کدو تنبل و پنیر را به اندازه 1 تا 2 سانتی متر برش دهید، مواد را با هم مخلوط کنید روغن زیتون، ادویه ها و زیتون ها را از وسط نصف کنید. ظرف تمام شده را می توان با برگ های کاهو تزئین کرد.

heaclub.ru

مواد تشکیل دهنده

کدو تنبل 1 کیلوگرم؛
شکر 500 گرم؛
½ لیمو.

آماده سازی

تابه ای با کف پهن و ضخیم انتخاب کنید. مکعب ها را برش دهید، بجوشانید مقدار کم 10 دقیقه آب دهید و در مخلوط کن پوره کنید. شکر را به مخلوط آماده اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزید و مدام هم بزنید. سپس نصف لیموترش را اضافه کرده و به مدت یک ساعت به جوشیدن ادامه دهید. مارمالاد تمام شده به راحتی از دیواره ها و کف تابه عقب می ماند.

مارمالاد کدو حلوایی را روی پوست قرار دهید (ضخامت لایه نباید بیش از 2 سانتی متر باشد) و بگذارید 3-5 روز خشک شود. سپس آن را ورقه‌ای برش داده و در فر با حرارت ملایم دو طرف آن را خشک کرده و پودر قند بپاشید.

مارمالاد کدو حلوایی خانگی باید در جای خشک و خنک نگهداری شود.

7dach.ru

مواد تشکیل دهنده

1 عدد تخم مرغ؛
100 گرم پوره کدو تنبل؛
کره 70 گرم؛
110 گرم نیشکر؛
180 گرم آرد گندم؛
½ قاشق چای خوری بیکینگ پودر؛
¼ قاشق چایخوری نوشابه؛
1 گرم وانیلین؛
یک پیمانه میخک آسیاب شده؛
1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده.

آماده سازی

کره نرم شده را با شکر و وانیل خرد کنید. سپس تخم مرغ و پوره کدو تنبل را اضافه کنید (تکه های پوست کنده را بجوشانید تا نرم شوند و در مخلوط کن خرد کنید) و همه مواد را کاملا مخلوط کنید.

آرد، دارچین، میخک آسیاب شده را که با بکینگ پودر و سودا الک کرده اید در قسمت اول محصول به دست آمده بریزید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید. روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده است، یک قاشق غذاخوری از خمیر تمام شده را قرار دهید تا کوکی های آینده در فاصله متوسط از یکدیگر قرار گیرند. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

اشتهای مبارک!

بخش ها