Marinade für Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce. Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce im Ofen. Honig-Senf-Marinade für Wings

heim

Zusätzliche Artikel

Bereiten Sie die Marinade vor. Die Hauptzutaten sind Sojasauce, Honig und Knoblauch. Normalerweise füge ich auch fertigen Senf hinzu, aber auch ohne bekommen wir leckere Wings. Sie können auch einen Teelöffel Senfkörner oder eine Prise Pulver nehmen. Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse geben. In eine Schüssel geben. Sojasauce und Pflanzenöl (Sesam-, Sonnenblumen-, Oliven- oder was auch immer Sie haben) hinzufügen und Honig hinzufügen. Vergessen Sie nicht, eine Prise Pfeffer hinzuzufügen. Und für scharfe Liebhaber rate ich, sich ein Stück Ingwerwurzel zu besorgen und es fein zu reiben. Und dann an andere Komponenten senden. Soja-Honig-Marinade unterrühren. Abschmecken und bei Bedarf salzen.

Wenn der Honig eingedickt ist, lässt er sich nur schwer in die Marinade einrühren. Im Wasserbad vorschmelzen. Anstelle von natürlichem Honig, dessen Erhitzen nicht empfohlen wird, können Sie künstliches „Bienengold“ oder braunen Rohrzucker verwenden. Hähnchenflügel werden nach dem Backen im Ofen genauso rosig, aromatisch und lecker, bedeckt mit einer schönen glänzenden Kruste.

Schritt 1: Honig vorbereiten.

Geben Sie den Honig mit einem Esslöffel in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze. Unter ständigem Rühren mit vorhandener Ausrüstung die Komponente in einen flüssigen Zustand bringen. Schalten Sie sofort danach den Brenner aus und lassen Sie den Türken beiseite.

Schritt 2: Bereiten Sie die Chicken Wings vor.

Die Hähnchenflügel gründlich unter fließendem Wasser waschen und auf ein Schneidebrett legen. Tupfen Sie das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Schneiden Sie dann mit einem Messer jeden Flügel an der Verbindungsstelle in zwei Teile und geben Sie ihn in eine freie mittelgroße Schüssel.

Schritt 3: Bereiten Sie die Zitrone vor.

Mit einem Entsafter den Saft aus der Zitrone auspressen und für eine Weile beiseite stellen.

Schritt 4: Die Flügel in Honig kochen.

Kurkuma, Paprika, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz in eine Schüssel geben und mit den Chicken Wings abschmecken. Alles gründlich mit sauberen Händen vermischen. Dann gießen Sie hier flüssigen Honig ein und rühren Sie mit einem Esslöffel alles noch einmal um, bis die süße Komponente die Fleischoberfläche gleichmäßig bedeckt. Lassen Sie die Hähnchenflügel zum Marinieren beiseite 30 Minuten.

Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit den Backofen einschalten und auf Temperatur vorheizen 200 °C. Legen Sie die Flügel auf ein Backblech und stellen Sie sie zum Backen in den Ofen 30 Minuten. Wichtig: Nehmen Sie in diesem Fall nach 15 Minuten den Behälter mit Topflappen aus dem Ofen und drehen Sie das Fleisch auf die andere Seite, damit es von allen Seiten gleichmäßig mit einer goldenen Kruste bedeckt ist. Wir stellen das Gericht zurück und kochen bis zum Ende der festgelegten Zeit weiter. Schalten Sie danach den Herd im Ofen aus, nehmen Sie das Backblech heraus und legen Sie es beiseite. Fertig sind die Wings in Honig!

Schritt 5: Die Flügel in Honig servieren.

Mit einer Küchenzange die noch heißen Wings im Honig auf einen speziellen flachen Teller geben und auf dem Esstisch servieren. Auf Wunsch kann das Fleisch mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufelt werden.

Dieses Gericht kann mit Kartoffelpüree, gekochtem Reis, frischem Gemüse mit Brot oder sogar mit einem Glas Bier genossen werden.
Guten Appetit!

Zusätzlich zu den im Rezept angegebenen Gewürzen können Chicken Wings nach Ihrem Geschmack mit allen anderen Gewürzen bestreut werden. Wenn Sie beispielsweise scharfe Gerichte mögen, können Sie gemahlenen roten Pfeffer auf die Messerspitze geben;

Nach der Verarbeitung können Federn auf den Hühnerflügeln verbleiben. Entfernen Sie sie in diesem Fall unbedingt mit einer Küchenpinzette;

Für die Zubereitung der Wings können Sie jeden beliebigen Honig verwenden. Es könnte sich zum Beispiel um Linden-, Buchweizen- oder Ebereschenhonig handeln. Abhängig von dieser Zutat erhält das Fleisch nach dem Backen einen einzigartigen Geschmack.

Unglaublich leckere Chicken Wings lassen sich zu Hause in einer duftenden Honigsauce zubereiten! Schnell, sehr lecker und einfach.

In Honigsauce im Ofen gegarte Hähnchenflügel sind so lecker und aromatisch, dass Sie dieses Gericht immer wieder zubereiten möchten. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell. Diese Flügel können zum Abendessen mit Reis oder Kartoffelpüree oder mit Bier serviert werden. Probieren Sie es unbedingt aus!

Honig - 1 EL. l.;
Salz - 0,5 TL. oder nach Geschmack;
Tomatenmark - 1 EL. l.;
gemahlener roter Pfeffer - 0,5 TL;
gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
Hühnerflügel - 0,5 kg;
Pflanzenöl - 2 TL. (um die Form zu schmieren).

Rezept 2: Flügel in Honig-Sojasauce mit Knoblauch

Das Ergebnis ist ein Gericht mit würzigem Geschmack. Sie können Wings sowohl für ein einfaches Mittagessen (Abendessen) als auch für einen festlichen Tisch zubereiten; die gebratene goldene Kruste und der appetitliche Geruch lassen niemanden gleichgültig. Als Beilage zu scharfem Hühnchen können Sie Reis mit Gemüse, Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse, frisches Gemüse oder Salat zubereiten. Wir empfehlen, dieses Gericht heiß und frisch zubereitet zu servieren.

Hühnerflügel - 1 kg;
Sojasauce – 130 ml (¾ EL);
Honig - 3 TL;
Knoblauch (Zehen) - 2 Stk.

Gekaufte Flügel müssen unter Wasser abgespült und auf ein trockenes, sauberes Handtuch gelegt werden, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Schneiden Sie die Flügel auf einem Schneidebrett in drei Teile, dies sollte an der Verbindungsstelle erfolgen. Wir entfernen den dünnsten Rand, es ist nicht möglich, ihn zu braten, Sie können ihn in Hühnerbrühe beiseite legen.

Kommen wir zur Zubereitung der Marinade für die Flügel mit Honig und Sojasauce. In den Behälter, in dem das Huhn mariniert wird, müssen Sie die erforderliche Menge Sojasauce einfüllen, die gehackten Flügel auslegen und Honig hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

Die Knoblauchzehen schälen, abspülen und durch eine Presse geben. Mit dem Hähnchen in eine Schüssel geben und umrühren. Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie ihn 4 Stunden lang im Kühlschrank. Wenn möglich, können Sie es über Nacht marinieren lassen. Je länger die Flügel mariniert werden, desto schmackhafter werden sie.

Nach Ablauf der Zeit muss die Auflaufform mit etwas Pflanzenöl eingefettet werden. Mischen Sie die marinierten Flügel und ordnen Sie sie sorgfältig an; es ist nicht nötig, die Marinade in die Form zu gießen. Für einen pikanteren Geschmack können Sie die Stücke mit der restlichen Marinade bestreichen.

Stellen Sie die Pfanne mit dem Inhalt in den Ofen und stellen Sie die Temperatur für 30 Minuten auf 180 Grad ein. Wenn Ihr Backofen über eine Grillfunktion verfügt, können Sie diese einschalten. Holen Sie sich ein Grillgericht nach Hause.

Legen Sie die gebackenen Flügel in Honig-Sojasauce auf eine saubere, flache Schüssel. Sie können es mit jeder Sauce servieren – Sauerrahm, Tomate. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Rezept 3: Würzige Hähnchenflügel in Honigsauce

1 kg Hähnchenflügel
2 EL. Honig
2 EL. Tomatenmark
1,5 TL. Salz
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Ich begann damit, die Flügel gründlich zu waschen und sie von selbst etwas trocknen zu lassen. Und dann mit Papiertüchern getrocknet.

Sobald sie fertig waren, begann ich mit der Soße. Kombiniertes Tomatenmark mit Honig. Flüssigkeit muss man nicht nehmen, ich habe kandierte, aber immer noch Plastik. Auf Wunsch können Sie es im Wasserbad erhitzen. Der Schlüssel hier ist, es im nächsten Schritt gut umzurühren.

Gut umrühren, damit alle Komponenten getrennt sind.

Ich habe alle Flügel auf beiden Seiten mit der Sauce bestrichen. Zuerst habe ich gespart, also blieb die Soße übrig. Ich ging ein zweites Mal über ihre Flügel.

Ich habe die Flügel 1,5 Stunden (mindestens 1 Stunde) in dieser Form belassen. Dann habe ich die Form mit Backpapier ausgelegt und die Flügel ausgelegt.

Es ist besser, eine doppelte Papierschicht zu verwenden, falls die erste durchbricht. Andernfalls müssen Sie die Honigform auswaschen, die in diesem Fall karamellisiert.

Ich lege die Flügel für 40 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 °C in den Ofen.

Als Beilage wäre für meinen Geschmack Kartoffelpüree am besten geeignet.

Rezept 4: Flügel in Honigsauce im Ofen (Schritt für Schritt)

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce im Ofen, zubereitet nach Rezeptvorschlag mit Foto, sind eine tolle Vorspeise für jeden Anlass. Wenn Gäste im Haus sind, kann das Gericht sogar festlich sein, und wenn Sie eine so appetitlich leckere Vorspeise mit einem Gemüsesalat und einer Beilage aus gekochtem Reis servieren, wird es ein wunderbares, herzhaftes Mittagessen für die ganze Familie.

Die Marinade hat übrigens eine eher ungewöhnliche Zusammensetzung, denn für die Zubereitung muss man Sojasauce mit Honig und gehacktem Knoblauch mischen. Das Ergebnis ist eine einfach perfekte Geschmacksmischung (süß, salzig und würzig), die dem fertigen Gericht eine besondere Raffinesse und Feinheit verleiht.

Flügel (Huhn, frisch) – 1 kg,
Soße (Soja) – 200 ml,
Honig (flüssig) – 2-3 EL,
Knoblauch – 2 Zehen,
Gewürze für Hühnchen – 0,5 TL.

Zuerst müssen Sie das Fleisch vorbereiten. Dies ist ein einfacher Vorgang. Sie müssen bei Bedarf nur die restlichen Federn entfernen und dann die Flügel an den Gelenken in drei Teile schneiden. Der kleinste Braten kann nicht zum Backen verwendet werden, da praktisch kein Fleisch darin ist.

Mischen Sie nun Honig mit Sojasauce (wenn der Honig kristallisiert ist, können Sie ihn mit etwas Wasser verdünnen). Den geschälten Knoblauch mit einer Knoblauchpresse oder einfach mit einem Messer zerkleinern und ebenfalls zur Marinade geben. Fügen Sie auch Gewürze hinzu.

Anschließend die Flügel auf ein gefettetes Backblech oder eine Bratpfanne legen.

Im Ofen bei mittlerer Hitze fertig backen.

Rezept 5, Schritt für Schritt: Wings in Honig-Senf-Sauce

Ein paar Geheimnisse, wie man Chicken Wings köstlich zubereitet. Wenn Sie alles so machen, wie es in diesem Rezept beschrieben ist, sind Ihnen aromatische Wings mit knuspriger Kruste garantiert!

Hähnchenflügel – 5 Stk. (500-600 g)
Sojasauce – 70 ml (4 EL)
Naturhonig (vorzugsweise flüssig) – etwa 20 g (1 EL)
Senf – 7 g (1 TL)
Knoblauch – 2-3 mittelgroße Zehen
Zitrone – ¼ Teil

Zuerst machen wir eine Marinade für die Flügel, in der sie 2 Stunden bis zu einem Tag „schwimmen“. Sie können sie weniger als 2 Stunden aufbewahren, aber der Geschmack wird nicht derselbe sein. Generell gilt: Je länger sie marinieren, desto schmackhafter wird das Gericht. Die beste Möglichkeit, Wings zum Abendessen zuzubereiten, besteht darin, sie morgens vor der Arbeit zu marinieren.

Gießen Sie Honig in eine kleine Schüssel, fügen Sie Senf und gepressten Knoblauch hinzu.

Wer es sehr scharf mag, kann getrost 4 Nelken auspressen und noch mehr Senf dazugeben. Für Liebhaber mäßig scharfer Speisen ist die im Rezept angegebene Menge mehr als ausreichend.

Alle Komponenten gut vermischen.

Dann Sojasauce hinzufügen. Grundsätzlich gebe ich meist 5-6 Esslöffel. Aber auch hier müssen Sie sich auf Ihren Geschmack konzentrieren. Und das nicht nur an ihm, sondern auch an der Soße selbst. Wenn es sehr salzig ist, geben Sie etwas weniger davon in die Marinade (3 Esslöffel) und fügen Sie ein paar Esslöffel abgekochtes Wasser hinzu.

Und als letzten Schliff den Saft einer viertel Zitrone in die entstandene Marinade auspressen. Ich rate Ihnen auch hier, nichts zu überstürzen: Etwas ausdrücken, die Marinade anrühren und ausprobieren, was passiert. Wir mögen den Geschmack mit einer leichten Säure, und da Zitronen nicht sehr sauer sind und bei einigen sogar ein Glas Wasser nicht hilft, halte ich mich immer an diese Regel!

Gießen Sie die vorbereitete Marinade über die Flügel, die Sie zuvor in einer kleinen Schüssel fest verpackt haben.

Ich gebe sie sofort in eine Bratpfanne, in der ich sie dann backe – das ist praktisch und es ist nicht nötig, nachträglich zusätzliche Schüsseln zu spülen. Bewässern Sie die Flügel, damit die Marinade überall hinkommt.

Anschließend können Sie jeden Flügel sogar ein paar Mal wenden, sodass er vollständig mit der Honig-Senf-Mischung bedeckt ist.

Decken Sie sie mit einem Teller geeigneter Größe ab und stellen Sie ein Glas Wasser darauf, damit die Flügel unter Druck stehen und gut mariniert werden.

Ein paar Stunden reichen aus, um die Hähnchenflügel gut zu marinieren, Sie können die Flügel aber auch über Nacht marinieren lassen. Wenn der Mariniervorgang ein paar Stunden dauert, können Sie die Flügel auf dem Tisch liegen lassen. Wenn es jedoch länger dauert, legen Sie die Flügel besser in den Kühlschrank.

Es ist Zeit, unsere Honig-Senf-Flügel zu backen. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor, legen Sie die Flügel auf ein gefettetes Backblech, lassen Sie die überschüssige Marinade abtropfen und legen Sie die Flügel zum Backen in den Ofen. Nach 20 Minuten prüfen wir den Zustand des Huhns. Wenn es bereits anfängt, goldbraun zu werden, erhöhen Sie die Hitze im Ofen fast auf Maximum und lassen Sie die Flügel eine goldene, knusprige Kruste bekommen und die Flüssigkeit verdampfen.

Servieren Sie heiße, in Honig-Senf-Sauce gekochte Hähnchenflügel. Es kann mit einer Beilage oder einfach als separates Gericht serviert werden. Glauben Sie mir, Ihr Hühnchen wird in jeder Portion gut sein!

Rezept 6, einfach: Flügel in Honig-Senf-Sauce

Hähnchenflügel in Honig-Senf-Sauce eignen sich hervorragend als Gericht für den Familientisch. In der Regel wird solches Fleisch im Ofen gebacken. Einige Köche kochen es jedoch lieber in einem Slow Cooker.

unkandierter Honig - etwa 100 g;
frische oder gefrorene Hähnchenflügel – mindestens 850 g;
Getreidesenf - 100 g;
frischer Zitronensaft - 50 ml;
Knoblauchzehen - 2-3 Stk.;
frisches Grün - 40 g;
verschiedene Gewürze – nach Belieben verwenden (einschließlich Speisesalz).

Wie sollte man Wings in Honig-Senf-Sauce marinieren? Rezepte für solche Gerichte erfordern eine sorgfältige Verarbeitung von Geflügelfleisch. Man lässt es vollständig auftauen (wenn es gefroren war) und wäscht es dann gut aus, wobei alle unnötigen Elemente abgeschnitten werden. Befinden sich Haare auf der Flügelhaut, werden diese über einem brennenden Brenner angesengt.

Nachdem die Hähnchenflügel verarbeitet wurden, werden sie in eine Küchenhülle gegeben und anschließend mit Zitronensaft (frisch gepresst), körnigem Senf, unkandiertem Honig, geriebenen Knoblauchzehen und gehackten Kräutern versetzt. Das Fleischprodukt wird außerdem mit Gewürzen, darunter Speisesalz, aromatisiert.

Nachdem sich alle Zutaten in der Garhülle befinden, binden Sie diese fest und schütteln Sie sie kräftig, damit die Flügel gleichmäßig mit der aromatischen Marinade bedeckt sind. In dieser Form wird das Fleisch über Nacht oder mehrere Stunden (je nach Wunsch) in den Kühlschrank gestellt.

Nehmen Sie dazu eine tiefe hitzebeständige Form und fetten Sie diese mit Öl ein. Anschließend wird der gesamte Inhalt der Kochhülse in die Form gegeben. In dieser Form wird das Geflügelfleisch in einen vorgeheizten Ofen geschickt. Hähnchenflügel werden eine Stunde lang bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Während dieser Zeit wird das Fleischprodukt vollkommen weich und mit einer appetitlich glänzenden Kruste bedeckt.

Rezept 7: Flügel in Honigsauce im Slow Cooker (mit Foto)

Das ganze Geheimnis liegt in der Honig-Senf-Sauce, die die Flügel durchnässt. Dadurch erhalten sie einen angenehm süß-sauren Geschmack mit leicht würzigem Aroma, beim Kochen werden sie bräunlich-golden und scheinen oben karamelisiert zu sein.

Hähnchenflügel – 0,5 kg (5-6 Stk.);
Honig – 1 EL. ohne Oberteil;
Französischer Senf – 1 EL;
Tomatenmark oder Ketchup – 1 EL;
Hühnergewürzmischung – nach Geschmack;
Etwas gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz;
Pflanzenöl (zum Braten) – 1-2 Esslöffel.

Hähnchenflügel in Honigsauce werden sowohl aus beschnittenen als auch aus unbeschnittenen Flügeln zubereitet (ich hatte Letzteres). Waschen Sie sie gut, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie an der Nahtstelle in zwei Teile (Sie müssen sie nicht schneiden, sondern im Ganzen marinieren). Im Prinzip sind die Flügel fertig.

Jetzt machen wir die Senf-Honig-Marinade. Nehmen Sie dazu Honig; wenn er etwas eingedickt ist, schmelzen Sie ihn in der Mikrowelle oder im Wasserbad.

Tomatenmark oder Ketchup, Gewürze, Salz und Pfeffer zur Honigbasis hinzufügen. Alles gut vermischen.

Die Marinade über die Flügel gießen und mit massierenden Bewegungen gut mit den Händen vermischen.

Wir decken die Oberseite der Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen sie für eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Marinade den Vogel gut sättigt.

Schalten Sie danach den Multikocher im Modus „Backen“ ein, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl auf den Boden der Schüssel und legen Sie die Flügel in das erhitzte Öl, um sie auf beiden Seiten in einer Schicht zu braten (wenn Sie eine doppelte Portion zubereiten, Sie müssen 2 Lesezeichen erstellen). Ich habe 10-15 Minuten zum Braten gebraucht.

Wenn alle Hähnchenflügel in der Honigsauce gebraten sind, geben Sie sie zurück in den Slow Cooker, gießen Sie die restliche Marinade darüber, ändern Sie den Modus auf „Eintopf/Eintopf“ und kochen Sie sie weitere 30 Minuten lang kann etwas Wasser hinzufügen.

Diese Hähnchenflügel in Honigsauce können zu jeder Beilage serviert werden und eignen sich auch sehr gut als Biersnack.

Honig kann neben seinen wohltuenden Eigenschaften für den Körper auch einen ausgezeichneten Geschmack aufweisen. Es wird häufig in Lebensmittelrezepten verwendet. Es ist beispielsweise in der Lage, den Geschmack von Hähnchenflügeln hervorzuheben, ihnen einen süßen, würzigen Geschmack und ein süßes, würziges Aroma zu verleihen und außerdem eine schöne goldene Kruste zu erzeugen. Betrachten Sie die beliebtesten und einfachsten Rezepte.

Wie man Chicken Wings mit Honig kocht

Dies ist ein köstliches und herzhaftes Abendessenrezept. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Hähnchenflügel – 0,5 kg;
Sojasauce – 2,5 EL;
Honig – 1 EL;
Senf – 0,5 TL;
Ketchup – 1 EL.

Einfaches Rezept:

Die Flügel waschen und in 3 Teile schneiden.
Für die Marinade die restlichen Zutaten vermischen.
Legen Sie die Hähnchenteile mit der Marinade in einen Backbeutel und lassen Sie sie mehrere Stunden oder Tage im Kühlschrank.
Legen Sie die Hülse für 25 Minuten bei 160 Grad in den vorgeheizten Ofen.

Flügel mit Honig: Honig-Senf-Marinade

Für die Zubereitung benötigen wir folgende Zutaten:

8 Hühnerflügel;
4 EL flüssiges Honigprodukt;
3 EL. Senf;
Knoblauch, Paprikamischung, Curry, Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack;
Zitronensaft ½ Zitrone.

Bereiten Sie zunächst die Marinade vor: Gewürze, Knoblauch, Zitronensaft, Honig und Senf in einem Topf vermischen. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Als nächstes waschen wir die Hähnchenteile, legen sie in einen Behälter, gießen die Marinade hinein und lassen sie 20 bis 30 Minuten einwirken. Dann in eine spezielle Auflaufform für eine halbe Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Flügel in Sojasauce mit Honig in einer Pfanne

Dies ist ein einfaches und relativ schnelles Rezept, das ein Abendessen zum Feinschmecker macht. Gewöhnliche Chicken Wings mit Honig werden zu einer echten Delikatesse. Um es vorzubereiten, benötigen wir:

Hühnerteile – 0,5 kg;
klassisches Sojasaucenprodukt – 3 EL;
Sonnenblumenöl – 4 EL;
Tomatenmark – 2 EL;
Zitrone – ½ Stück;
Salz – 1 TL;
Knoblauch – 2 Zehen;
gemahlener roter und schwarzer Pfeffer, Curry und Hühnergewürz – nach Geschmack.

In nur 6 Schritten können Sie ein einfaches und leckeres Gericht zubereiten:

Wir spülen die frischen Flügel unter fließendem Wasser ab und legen sie zum Trocknen auf Papiertücher. Schneiden Sie sie an der Falte in zwei Teile.
Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Bratpfanne auf das Feuer und gießen Sie Öl hinein. Wir warten, bis die Bratpfanne und das Öl vollständig erhitzt sind. Dadurch erhalten die Stücke eine schöne goldene Farbe mit einer knusprigen Kruste und das Fleisch wird saftiger. Die Stücke in kochendes Öl geben und mit Salz bestreuen. Anschließend Gewürze hinzufügen und auf beiden Seiten goldbraun braten.
Gießen Sie den Zitronensaft gleichmäßig hinein und drücken Sie ein paar Knoblauchzehen in die Pfanne. Die in einer Pfanne gebratenen Teile gut vermischen.
Fügen Sie Tomatenmark hinzu, das ihm eine pikante, schöne Farbe und einen schönen Geschmack verleiht, und gießen Sie dann Honig hinein. Zitronen-Honig-Sauce macht Fleischgerichte zusätzlich weich. Mischen Sie den Inhalt der Pfanne erneut und gießen Sie 3 Esslöffel Sojasauce hinein.
Ständig umrühren und den Gargrad prüfen. Wenn Sie einen süßen Geschmack mögen, können Sie mehr Honig hinzufügen; wenn Sie es säuerlicher mögen, drücken Sie den zweiten Teil der Zitrone aus. Frittieren, bis sich eine schöne braun-goldene Kruste bildet, und den Herd ausschalten.
Die Form auf einen Teller stellen und mit Kräutern bestreuen.

Kann mit scharfem Ketchup serviert werden. Hühnchen mit goldener Kruste, Kartoffeln und frischem Gemüse sind das perfekte Abendessen.

Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce im Ofen

Dies ist der einfachste und schnellste Weg, ein sättigendes und unvergesslich leckeres Abendessen zuzubereiten.

Zutaten:

Flügel – 0,5 kg;
flüssiges Honigprodukt – 1 EL;
klassische Sojasauce – 2 EL;
Pflanzenöl – 2 EL.

Rezept – Hähnchenflügel mit Honig in Sojasauce:

Die gewaschenen Hähnchenteile in eine Schüssel geben, das Sojaprodukt und das Bienenprodukt hinzufügen.
Gründlich beschichten.
Ein Backblech mit Folie auslegen und mit Öl einfetten.
Legen Sie die Flügel auf ein Backblech und stellen Sie sie für 40 Minuten in den Ofen.

Besonderheiten: Der Ofen muss nicht vorgeheizt werden!

Flügel in Honigsauce auf dem Grill

Dies ist die preisgünstigste Beilage, die schnell zubereitet werden kann. Und das Ergebnis ist einfach zum Fingerlecken gut. Wir brauchen:

Flügel – 1 kg;
Senf – 1 EL;
Sojaprodukt – 2 EL;
Orange (kann durch Zitrone ersetzt werden) – 1 Stk.;
Pflanzenfett;
Salz, Pfeffer, Koriander und andere Gewürze - nach Geschmack.

Rezept:

Hähnchenteile waschen und trocknen.
Den Koriander zerdrücken.
Alle Zutaten für die Marinade mit einer Gabel vermischen, dann die Flügel hineinlegen und den Orangensaft auspressen.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Fetten Sie den Grill mit Öl ein und legen Sie das marinierte Hähnchen darauf.
Goldbraun braten.
Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Flügel in würziger Honigsauce

Dies ist ein herzhaftes Gericht für Liebhaber würziger, köstlicher Snacks. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten:

Hühnerteile – 0,5 kg;
scharfe Chilisauce – 3 EL;
flüssiges Bienenprodukt – 2 EL;
Butter – 50 g;
Zitrone – ½ Stück;
Knoblauch – 2 Zehen;
Paprika – 1 TL;
Rosmarin – ½ TL;
Salz Pfeffer;
Olivenöl.

Vorbereitung:

Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl, Paprika und Zitronensaft in einem Behälter vermischen.
Die Flügel in 3 Teile schneiden und in die Marinade legen.
Gewürze hinzufügen und mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Backpapier auf ein Backblech legen und die Flügel mit Honig belegen. Mit der restlichen Marinade für die Flügel beträufeln.
Backen Sie die Flügel im vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad.
Zu diesem Zeitpunkt die Butter schmelzen, grob gehackten Knoblauch hinzufügen und braten, bis sich ein Knoblaucharoma bildet. Als nächstes fügen Sie Chili und Honig hinzu. Zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen.
Wir nehmen die fertigen Hähnchenteile heraus, gießen sie über die scharfe Soße und kehren für weitere 5 Minuten in den Ofen zurück, bis sie karamellisiert sind.

Flügel in Sojasauce mit Honig, Senf, Ketchup

Dies ist eines der besten Rezepte für einen Feiertagstisch oder Hauptgerichte. Sie lassen sich einfach und schnell zubereiten. Hier müssen Sie das Fleisch marinieren, damit es den ganzen Geschmack aufnimmt, dann werden die Flügel mit Honig und Senf unglaublich lecker und saftig. Wir brauchen:

Flügel – 1 kg;
flüssiges Honigprodukt – 2 EL;
Französischer Senf – 1 TL;
Zitrone – ½ Stück;
klassische Sojasauce – 5 EL;
Ketchup – 3 EL;
Pflanzenöl – 2 EL;
Knoblauch, Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

Die Flügel waschen und trocknen.
Sojaprodukt, Öl, gepressten Knoblauch, Honigsüße und Ketchup in eine Schüssel geben, Saft auspressen, Senf und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

Wichtig! Beim Salzen muss man vorsichtig sein, da Sojasauce selbst sehr salzig ist.

Legen Sie das Hähnchen in die Marinade und lassen Sie es mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
Die in Honig marinierten Flügel auf ein Backblech legen, mit Soße übergießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Fertig, guten Appetit!

Hähnchenflügel in Honigsauce im Ärmel

Zur Vorbereitung benötigen wir:

Flügel – 0,5 kg;
flüssiges Honigbienenprodukt – 2 EL;
Tomatenmark – 2 EL;
Sojasauce – 4 EL;
Zitronensaft – 20 ml;
Knoblauch – mehrere Zehen;
Salz, Pfeffer, Gewürze – nach Geschmack;
Hülse zum Backen.

Gemeinsames Garen der Flügel im Ofen mit Honig:

Für die Marinade alle Zutaten vermischen und anschließend das gewaschene und getrocknete Hähnchen dazugeben.
Mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren
Zusammen mit der Marinade in die Hülle geben und verschließen.
Für 40–50 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen geben, bis sich eine schöne goldene Kruste bildet.

Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce mit Ketchup servieren und das Hähnchen mit Kräutern bestreuen.

Flügel in Honigmarinade mit Sesamkörnern

Sesamkörner sind eine ungewöhnliche Ergänzung, die das Erscheinungsbild des Gerichts nur schmückt und ihm einen würzigen, ungewöhnlichen Geschmack verleiht. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Flügel – 0,5 kg;

Je 2 Esslöffel:

Honigsüße;
klassische Sojasauce;
Ketchup;
gerösteter Sesam;
Pflanzenfett.

Das Hähnchen waschen, in 2 Teile schneiden und trocknen. Bereiten Sie gleichzeitig die Sauce zu: Sojasauce, Ketchup und Honigprodukt mit einem Schneebesen verrühren. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hineingießen. Die Hähnchenteile in das kochende Öl geben, etwas anbraten und mit der Soße aufgießen. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren 30 Minuten köcheln lassen.

Nehmen Sie dann den Deckel ab, erhöhen Sie die Hitze und braten Sie die Teile unter ständigem Wenden an. Die Soße sollte vollständig aufgesogen sein. Beim Servieren Sesamkörner auf die Flügel streuen.

Flügel in Honigsauce in einem Slow Cooker

Der Slow Cooker ist ein modernes Wunderprodukt; er macht Lebensmittel zu etwas Besonderem. Der Geschmack unterscheidet sich von herkömmlichen Kochmethoden und die einfache Handhabung hat die Herzen vieler Frauen erobert. Um aromatische Hähnchenflügel in Honigsauce in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen wir:

Flügel – 0,5 kg;
Honig – 1 Löffel;
Tomatenmark oder Ketchup – 1 Löffel;
Sonnenblumenöl – 1 Löffel;
Knoblauch, Salz, Pfeffer und Hühnergewürze – nach Geschmack.

Die gewaschenen Flügel in 2 Teile schneiden. Für die Marinade die restlichen Zutaten vermengen und gründlich verrühren. Die geschnittenen Teile zur Marinade geben und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Wählen Sie im Multikocher den Modus „Backen“, geben Sie Öl und dann die Teile hinzu und braten Sie sie gleichmäßig 10-15 Minuten lang auf jeder Seite. Dann den „Eintopf“-Modus einschalten, die restliche Marinade einfüllen und eine weitere halbe Stunde kochen lassen. Bereit!

Hähnchenflügel mit Honig und Senf

Ein einfaches Senfrezept, bei dem Sie nur Folgendes benötigen:

Flügel – 10 Stk.;
Senf – 5 EL;
Honigsüße – 1,5 EL.

Vorbereitung:

Bienenprodukt und Senf mischen;
Bestreichen Sie die Flügel mit der resultierenden Mischung.
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten goldbraun backen.

Orientalische Flügel mit Honig

Ein anderer Name kommt aus dem Chinesischen und sie sind scharf und scharf.

Zutaten:

Flügel – 1 kg;
Honig – 2 Löffel;
Tomaten- und Sojasauce – je 2 Esslöffel;
Pflanzenfett;
Salz, Knoblauch und Gewürze nach Geschmack;
Curry - auf einer Messerspitze.

Teilen Sie die gewaschenen und getrockneten Flügel in 2 Teile. Den Knoblauch hineinpressen und mit Salz bestreuen. Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Bratpfanne auf hohe Hitze, erhitzen Sie sie, gießen Sie das Öl hinein und braten Sie die Teile goldbraun an.

Anschließend die Flügel in eine Bratpfanne geben, Tomaten- und Sojasauce dazugeben und nochmals von beiden Seiten anbraten. Anschließend die flüssige Honigmischung einfüllen, die Teile gut bestreichen und schön goldbraun braten.

Chicken Wings in Honig zu kochen ist ein wahrer Genuss. Dies sind einfache und schnelle Hühnchengerichte, die einen Feiertagstisch schmücken oder ein Abendessen abwechslungsreich gestalten können. Es gibt viele verschiedene Rezepte zum Kochen von Hühnchen, aber mit Hilfe eines Bienenprodukts erhält es einen exquisiten süßen Geschmack und ein exquisites Aroma und sein spektakuläres Aussehen mit einer goldenen, appetitlichen Kruste ist einfach faszinierend. Kochen Sie mit uns und genießen Sie Ihr Essen!

Schritt 1: Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce marinieren.

Dieser Schritt muss im Voraus durchgeführt werden.
Die Flügel auftauen, abspülen und trocknen. Dann nach Belieben in Fugen schneiden, so dass aus einem Flügel drei Teile entstehen. Dies ist nicht notwendig, aber es ist bequemer, auf diese Weise zu essen.

Mischen Sie Honig und Sojasauce auf einem Teller und fügen Sie nach Belieben andere für Hühnchen geeignete Gewürze hinzu (Knoblauch, Paprika, Kurkuma usw. nach Ihrem Geschmack). Tauchen Sie die Hähnchenflügel in die Marinade und vermischen Sie alles gut, sodass die Soße und der Honig jeden Flügel gleichmäßig bedecken.
Lassen Sie das Hähnchen mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren, am besten über Nacht oder einen Tag.
Aufmerksamkeit: Decken Sie den Behälter mit den Flügeln in der Marinade mit einem Deckel oder einer Folie ab, damit sich die Gerüche im Kühlschrank nicht vermischen.

Schritt 2: Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce backen.

Legen Sie die marinierten Flügel auf einen Rost oder ein mit Backpapier ausgelegtes/mit Pflanzenöl gefettetes Backblech und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen 180 Grad, etwa 1 Stunde. Sie können die Flügel grillen und dabei gelegentlich wenden (damit sie gleichmäßig garen).
Die Flügel anbraten, bis sie von allen Seiten schön goldbraun sind. Und sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie vom Grill/Pfanne und servieren Sie sie sofort heiß.

Schritt 3: Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce servieren.

Wenn Sie Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce servieren, können Sie sie mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln bestreuen. Aber meiner Meinung nach ist hier keine Soße nötig, da das Hähnchen schon sehr saftig und lecker wird. Ein ausgezeichnetes Gericht für einen besonderen Anlass oder einfach, um ein köstliches Essen mit Familie und/oder Freunden zu genießen.
Guten Appetit!

Wenn Ihr Honig kandiert ist, schmelzen Sie ihn im Wasserbad, erhitzen Sie ihn jedoch nicht zu stark und bringen Sie ihn auf keinen Fall zum Kochen.

Abschnitte