Uzgoj zelenog luka: poslovna ideja. Uzgoj luka na prodaju Uzgoj zelenog luka u stakleniku

Dom

Staklene fasade

Uzgoj zelenog luka: poslovna ideja. Uzgoj luka na prodaju Uzgoj zelenog luka u stakleniku - video

Uzgoj zelenog luka je općenito dostupna aktivnost i moguća čak i uz minimalno ulaganje. Profitabilnost poslovanja direktno ovisi o količini proizvedenih biljaka, a luk se može uzgajati gotovo bilo gdje: na prozorskoj dasci u stambenoj zgradi, u stakleniku, u garaži, u podrumu.

Tehnologija uzgoja zelenog luka - kakav bi prostor trebao postojati za uzgoj zelenog luka?

Uzgoj luka, kao iu zatvorenim opremljenim prostorijama, garantuje cjelogodišnji prihod. Istovremeno, ljudsko učešće u procesu je svedeno na najviše jednostavne radnje: primarna obrada sirovine i sakupljanje zelenila.

Unatoč nepretencioznosti biljke, ipak biste trebali promatrati opšte preporuke na uzgoju. To će smanjiti vremenske troškove i dobiti dobru žetvu.

Tri su karakteristike koje određuju idealne uslove za rast zelenog luka:

Ugodna temperatura zraka.
Dovoljno osvetljenje prostorije.
Visokokvalitetno navodnjavanje tla.

Važna je i veličina poslovnog prostora, koja utiče na obim proizvedenih proizvoda.

Prostorija mora biti suha, bez plijesni ili gljivica i, ako je moguće, svijetla.

Hajde da damo moguće opcije prostori za uzgoj zelenog luka:

Staklenik

Izrađen je najjednostavniji ljetni staklenik drveni okvir, koji je odozgo prekriven debelim polietilenskim filmom. Takvu strukturu možete sami sastaviti koristeći dostupne materijale i alate.

U toploj sezoni, staklenici i staklenici ne zahtijevaju dodatno osvjetljenje ili grijanje. Prirodna temperatura zraka i sunčeva svjetlost bit će dovoljni za rast biljaka.

Uzgoj zelenog luka u stakleniku je ekološki najprihvatljiviji način, jer su takvi uvjeti što je moguće bliži prirodnim.

Podrum i garaža

Alternativa stakleniku može biti podrum ili garaža. Međutim, ove prostorije trebaju dodatna obuka. Prvi korak je njihova izolacija. Korišteni materijali su sigurni toplinski izolatori, na primjer, na bazi polietilenske pjene ili polistirenske pjene.

Sljedeća faza je ugradnja polica. Mogu se kupiti na gotova forma ili ga napravite sami, na primjer, od drveta. Ako je potrebno, takvi regali se rastavljaju i transportuju na novu lokaciju.

Dobar dizajn za dugotrajnu upotrebu trebao bi biti metal, na primjer, zavaren od profila ili cijevi. Naravno, to će zahtijevati značajnija ulaganja.

Uzgoj zelenog luka u podrumu ili garaži zahtijeva stvaranje sljedećih povoljnih uslova:

Grijanje . Za maksimalan rast luka potrebno je održavati temperaturni raspon od +18 do +22 °C. Bilo koji uređaji se mogu koristiti kao grijači, ali vrijedi to zapamtiti električnih uređaja zahtijevat će značajne troškove energije;
Osvetljenje . Što je svjetlost u prostoriji jače, to bogatija boja pero luka. Stoga, ako je moguće, prostoriju treba opremiti lampama. dnevno svjetlo;
Ventilacija . Vazduh u podrumu ili garaži mora stalno cirkulisati. Preporučljivo je ne samo instalirati unutrašnje ventilatore, već organizirati dovod svježeg zraka sa ulice. Ovo će biljkama pružiti ugodnije okruženje i spriječiti razvoj plijesni i plijesni u zatvorenom prostoru.

Prozorska daska

Najlakši način za uzgoj luka je na prozorskoj dasci. Lođa je pogodna za to. IN ljetno vrijeme nisu potrebni dodatni trikovi, i zimski period, lođa treba biti izolovana i zastakljena. Ako su prozori okrenuti prema sjeveru, možete organizirati umjetno osvjetljenje.

Uz dobro osvjetljenje i temperaturu zraka od +23 do +27, zeleni luk će narasti 30 cm za otprilike 2-2,5 sedmice.

Kako pravilno uzgajati zeleni luk na prodaju - značajke sadnog materijala za uzgoj zelenog luka

Kao sadni materijal može se koristiti gotovo sve: zemlja, pijesak, piljevina. Postoje opcije u kojima luk raste bez zemlje i hrani se isključivo vodom. Ova metoda se zove hidroponika.

Zemlja i pesak

Ovo je standardna osnova za sadnju biljke. Ako uzgajate luk u stakleniku na zemljište, preporučuje se gnojenje i rahljenje tla.

mana: U svim ostalim slučajevima morat ćete kupiti posebne mješavine. Tlo treba da bude univerzalno i da ima kiselost od 6 do 7 ph.

Piljevina

Piljevina je jeftin materijal. Njihovo glavno svojstvo je labavost i sposobnost zadržavanja vlage. Međutim, ovaj ekološki materijal ne sadrži hranjive tvari, tako dodatne mineralna đubriva.

Biljke posađene u piljevinu neće zahtijevati prečesto zalijevanje. Kada se iseče, zreli zeleni luk će ostati čist (za razliku od onih koje rastu u mešavini tla).

Piljevina ima jedan nedostatak – dugotrajnom upotrebom počinju trunuti, a pomiješani s ostacima korijena luka pretvaraju se u kompost i zahtijevaju zamjenu.

Uzgoj zelenog luka hidroponski pretpostavlja da će se biljka hraniti ne iz tla, već zahvaljujući cirkulirajućem mediju koji se dovodi u korijenje. Ovaj medij može biti na bazi vode ili čvrste porozne tvari koja odlično zadržava vlagu i dobro propušta zrak.

Kokosova vlakna su idealna kao supstrat. Apsolutno je prirodan, sposoban je da jako nabubri i akumulira vodu, dok propušta zrak.

Sistem za sadnju luka mora sadržavati kanale ispunjene čvrstim supstratom ili napuhane mješavinom zraka i hranjivih tvari. Sijalice se postavljaju u ove kanale. Po potrebi, dozvoljeno je da teče kroz kanale vodeni rastvor, bogat mineralima.

Redoslijed postavljanja hidroponskih slojeva je sljedeći:

Korijen luka.
Organski supstrat.
Net.
Hranljivi rastvor.

Većina važan aspekt Ovaj način uzgoja podrazumijeva kvalitetnu aeraciju (zasićenje zrakom) korijena. Stoga, mrežicu i hranljivi rastvor treba postaviti na udaljenosti od oko 5 cm jedan od drugog.

Prinos luka koji se uzgaja hidroponski bit će veći, a troškovi nabavke sadnog materijala bit će manji.

Oprema i uređaji za uzgoj zelenog luka u zatvorenom prostoru

Uzgoj luka za zelenilo može se učiniti što jednostavnijim i praktičnijim korištenjem različitih uređaja. Na primjer, koristite profesionalne fitolampe koje stimuliraju rast biljaka kao izvor umjetne svjetlosti.

Sistemi za navodnjavanje kap po kap su savršeni za zalivanje luka u plastenicima. Uz njihovu pomoć primjetno se smanjuje potrošnja vode, a sama tekućina se ravnomjerno raspoređuje po zasađenom području.

Postoje čitave instalacije projektovane u obliku regala, u koje su ugrađeni izvori svetlosti i kontejneri za zemlju. Takva oprema je već spremna za upotrebu; luk i zalijevajte dok ne dobijete žetvu.

Postoje komercijalno dostupni hidroponski sistemi koji rade na sljedeći način:

Na vodi.
Na podlozi.
O aeroponici (vazduh).

Ova oprema se može koristiti odmah;

Sadnja i uzgoj zelenog luka na peru - kako uzgajati zeleni luk zimi?

Zeleni luk se može uspješno proizvoditi u bilo koje doba godine. Međutim, to će zahtijevati značajna dodatna ulaganja - u najmanju ruku, morat ćete organizirati grijanje i rasvjetu. Čak i ako za posao koristite garažu ili podrum, u koji je već potrebno ugraditi izvore umjetnog svjetla, trebat će vam uređaji za grijanje.

Ako su količine u tlu relativno male, možete prethodno obraditi luk prije sadnje. To će nekoliko puta ubrzati proces klijanja.

Procedura je:

Lukovice se stavljaju u posudu i potpuno napune hladnom vodom.
Nakon jednog sata sva voda se ocijedi.
Sadnja u zemlju se vrši u roku od jednog dana.

Za uzgoj zelenog luka u stakleniku zimi, treba obratiti pažnju na kvalitetu strukture i organizirati povoljne uvjete unutar nje.

Ako planirate da vodite posao na dugi rok, preporučljivo je da temeljno izgradite staklenik:

Okvir je izrađen od metalnog ili izdržljivog drvenog profila.
Napravite bazu staklenika.
Premažite sve podove i konstrukcije bojom ili prajmerom.
Pokrijte staklenik izdržljivim polikarbonatnim filmom.

Brzina rasta zelenog luka direktno ovisi o temperaturi okoline ili sobnoj temperaturi:

Na 12C° Luk sazreva oko četiri nedelje.
Na 17C° – oko 26 dana.
Na 20C° – oko 22 dana.
Na 22C° – oko 20 dana.
Na 25C° – oko 2,5 sedmice.

Uzgoj zelenog luka u hladnoj sezoni najbolje je obaviti pomoću zime i sorte otporne na mraz biljke. Bolje se prilagođavaju nižim temperaturama i moći će da daju veće prinose pod nepovoljnijim uslovima.

Da li je zimsko i ljetno uzgajanje zelenog luka isplativo - pravi razlozi za prodaju biznisa za uzgoj luka

Ovaj posao se smatra prilično profitabilnim, ali uvijek postoje parametri koji mogu uvelike utjecati na profitabilnost. Naravno, zbog nejednakog iznosa obaveznih troškova, ljeto i zimski uzgoj luk ima primetne razlike.

ljeti:

U stakleniku – biljke se razvijaju samo zahvaljujući sunčevoj svjetlosti. Pomoćni izvori topline i svjetlosti nisu potrebni.
U suterenu i garaži – uređaji za grijanje ili uopće nisu potrebni, ili moraju raditi na minimalnoj snazi (na primjer, u hladnom podrumu).
Na prozorskoj dasci – Zeleni luk raste sam na sunčevoj svjetlosti. Temperaturu prostorije nije potrebno podešavati.

zimi:

U stakleniku – sama konstrukcija mora biti od skupljeg i izdržljivi materijali. Unutar staklenika morate stvoriti ugodnu mikroklimu koristeći dodatne izvore topline, a ponekad i svjetlosti.
U suterenu i garaži – mogu biti potrebni kvalitetniji termoizolacioni materijali. Također ne možete bez uređaja za grijanje.
Na prozorskoj dasci – ako koristite lođu za uzgoj luka, morat ćete je zastakliti, izolirati i, eventualno, zagrijati.

Tokom hladne sezone povećava se tržišna vrijednost zelenog luka, čime se nadoknađuju potrebni troškovi. Nesumnjiva prednost je mogućnost dužeg skladištenja već rezane zelje. Nije svaka aktivnost nužno uspješna.

Brojni su razlozi koji mogu ometati razvoj poslovanja i navesti vlasnika na razmišljanje o prodaji posla:

Nedostatak ličnih vozila . Ako se luk uzgaja u stakleniku van grada, a za marketing ga treba transportovati, jedan putnički automobil neće biti dovoljan. U ovom slučaju, prikladno je koristiti mali teretni transport, jer količine žetve mogu biti impresivne, a zelje mora zadržati svoj izgled i ne biti naborano. Ako nema mogućnosti za kupovinu vozila, poslovanje može biti veoma teško.
Neprofitabilnost . Uzgoj luka zimi uključuje još jednu stavku troškova - rasvjetu i grijanje. Ako se vaš staklenik, garaža ili podrum nalazi na nezgodnoj lokaciji ili u području s visokim cijenama energije, troškovi održavanja željene temperature mogu imati značajan utjecaj na profitne marže.
Poskupljenje sirovina . U mršavoj godini, cijena luka uvelike raste, što negativno utječe na cijenu zelenih proizvoda.
Nedostatak tržišta . Nema svaki proizvođač zelenog luka vlastito maloprodajno mjesto za prodaju uzgojenog proizvoda. Vrlo često se gotovi proizvodi prodaju na veliko po cijenama 1,5-2 puta nižim od maloprodajnih cijena. Ako ponuda premašuje potražnju, nabavna cijena može biti smanjena na neprihvatljiv minimum, čineći poslovanje neisplativim.

Prodaje se pravi poslovni plan za uzgoj zelenog luka

Svi početni potencijalni troškovi mogu se podijeliti u tri kategorije:

Kupovina ili iznajmljivanje prostora/zemljišta.
Poboljšanje prostora (gradnja, izolacija).
Tehnička oprema (regali, instrumenti, instalacije, kontejneri).

Ovi troškovi su pored redovnih troškova:

Za nabavku sirovina (lukovice, mineralna đubriva, voda).
Za transport gotovih proizvoda.
Za održavanje potrebne mikroklime (rasvjeta, grijanje, ventilacija).
On plate radnici.

Nisu svi bodovi obavezni, jer prostor za uzgoj luka može biti u vlasništvu, a dodatna radna snaga neće biti potrebna.

Poslovne prednosti:

Nepretencioznost prema uslovima i brz rast biljaka.
Minimum finansijske investicije.
Brza otplata za male količine.

Primjer poslovnog plana za uzgoj luka u stakleniku:

Ime	Opcije
Površina parcele	100 sq. m.
Korisna površina	75 sq.m.
Prosječan period rasta zelenog luka	3 sedmice (21 dan)
Količina uzgojenih proizvoda za 1 mjesec	350 – 550 kg zelenog perja
Veleprodajni trošak sadnog materijala	8 RUR/1 kg
Cijena 1 kg zelenog perja	od 10 do 60 rub.
Mogući gubici zelenih useva (zbog klime, vremenskih prilika itd.)	30%
Veleprodajni trošak prodaje 1 kg luka ljeti	30 - 50 rub.
Veleprodajni trošak prodaje 1 kg luka zimi	200 rub.
Količina luka prodanog dnevno od strane velikih proizvođača	1000 – 3000 kg
Količina luka mjesečno prodata od strane prosječnih proizvođača	1500 kg
Iznos početnog kapitala potrebnog za pokretanje posla	100-150 hiljada rubalja.
Iznos mjesečne dobiti na samom početku poslovanja pri korištenju površine od 75 m2.	20 hiljada rubalja.
Mjesečni profit za uzgoj 3000 kg luka mjesečno	150 hiljada rubalja.

Profitabilnost poslovanja za uzgoj luka u stakleniku je oko 30% zimi i više od 50% u toploj sezoni

Ova razlika se objašnjava troškovima grijanja i zakupa staklenika. U zavisnosti od obima delatnosti, preduzeće se može isplatiti u periodu od nekoliko meseci do nekoliko godina.

Posao uzgoja luka za prodaju tradicionalno se smatra profitabilnim. Luk se uvijek konzumira, dodaje se u mnoga jela, okroške, salate i konzumira svjež. Organiziranjem vlastitog posla za uzgoj luka, možete biti sigurni da će ga kupiti od vas. Još jedna ohrabrujuća činjenica je da su za pokretanje posla potrebna mala finansijska ulaganja. Možete čak otvoriti i mini farmu na vlastitoj parceli instaliranjem malog staklenika od 25-40 m². i potrošiti ne više od 100 - 200 hiljada rubalja na izgradnju...

Ali najisplativije je uzgajati luk za perje (zeleni luk). Ovo se može razumjeti jednostavnim poređenjem cijena. U supermarketima gomila luka košta od 25 rubalja, dok kilogram repe košta samo 15-20 rubalja. Razlika je očigledna. Osim toga, nema razlike u složenosti uzgoja.

Čak i unutra uslovima staklene bašte od 1 m2 primaju do 15 kg zelene mase mjesečno. Sa prosječnom cijenom od 150 rubalja/kg, staklenik od 100 m2. donosi poljoprivredniku najmanje 200 hiljada rubalja prihoda za 30 - 40 dana rada.

Vodimo računa o sezonalnosti

Najlakši i najjeftiniji način uzgoja luka je in otvoreno tlo. Lukovice ste posadili u maju - junu i beru ih celo leto. Iako će u ovom slučaju biti vrlo teško zaraditi, jer je konkurencija velika tokom sezone, a cijena luka postaje minimalna. Ali od avgusta do maja sledeće godine, cena zelenog luka ne pada ispod 120 rubalja po kilogramu, au zimskim mesecima raste na 200 rubalja. Tu počinje glavni prihod.

Ali malo ljudi je pogodno za cjelogodišnju metodu uzgoja zelenog luka zbog troškova izgradnje staklenika i usklađenosti s tehnologijom. Da biste dobili pristojne količine proizvoda, morat ćete izgraditi grijani staklenik površine 100 četvornih metara. m Troškovi takve strukture kreću se od 300 do 700 tisuća rubalja, ovisno o korištenom materijalu i njegovoj cijeni. Luk se tjera u staklenik od oktobra do maja, a zatim u otvoreno tlo.

Odabir sorte luka

Najbolja opcija je uzgoj višeslojnog ili egipatskog luka. Za razliku od praziluka i baton luka, višeslojni luk ima tanko pero. Ali to nisu sve prednosti koje ovu sortu čine atraktivnom za uzgoj. Glavna prednost egipatskog luka je u tome što nema period odmora. Nije bitno u koje doba godine ste ga posadili: ljeto, zima, proljeće ili jesen. Raznolikost raste i može se prisiliti u bilo koje vrijeme. Ostale prednosti uključuju visoku zimsku otpornost sorte, nisku potrebu za osvjetljenjem i pogodno razmnožavanje pomoću zračnih lukovica (sijalica).

Trajanje tjeranja egipatskog luka je od 25 do 40 dana. Iz 1 kilograma sadnog materijala raste 2 kg perja luka. Sadni materijal se dobija ljeti na otvorenom tlu. Za uzgoj sadnog materijala dodijelite površinu od 0,1 (1/10) površine koja se sije u stakleniku.

Kome prodati luk

Glavna stvar u ovom pitanju je stalna potražnja za proizvodom. Zeleni luk se lako kupuje u bilo koje doba godine, jer su prirodni vitamini. Evo samo nekoliko opcija za prodaju zelenog luka:

Prodaja malim preprodavcima na veliko. Samo idi na trgovačke platforme na internetu i pogledajte oglase: "Kupujem luk na veliko." Zvali su i ponudili. Uvijek će biti ljudi spremnih da kupe vašu seriju po niskoj cijeni.
Prodaja luka kafićima i restoranima. Ovdje je to malo složenije, jer ćete morati lično pregovarati sa menadžmentom objekata koji već rade sa određenim dobavljačima. Ukoliko ponudite povoljnije uslove, oni će biti spremni da sarađuju sa vama.
Rad sa trgovinama i tezgama za povrće. Ovdje će cijena, kvalitet, količina i rokovi isporuke također biti odlučujući faktori.
Samostalna prodaja luka na prehrambenim pijacama. Oglasi za prodaju luka u rinfuzi mogu se postaviti i na internet. U ovom slučaju, kupci će vas sami pronaći.

Suptilnosti poslovanja

Prilikom kupovine sadnog materijala morate biti oprezni. Ne preporučuje se to raditi na pijaci, jer vam lokalni prodavači nikada neće reći da li je luk prerađen ili ne. Bolje kupiti sadnog materijala sa farmi koje posebno uzgajaju luk za tjeranje.

Da biste dobili visokokvalitetno perje, potrebno je koristiti profesionalnu rasvjetu u staklenicima. Za luk se koristi plavi spektar i ugrađuju se DRL lampe.

Za proizvodnju sočnog luka potrebno je redovno zalijevanje i kontrola vlage. Kada je vlaga u zemljištu visoka, luk truli. Optimalna temperatura za uzgoj biljaka u staklenicima: +20 stepeni. tokom dana i +15 stepeni. noću.

Berba počinje kada dužina pera luka dosegne 20 cm ili više. Dan prije berbe biljke se obilno zalijevaju kako bi berba izgledala bujnije, sočnije i gušće.

Uzgoj zelenog luka u stakleniku - video

Iako mi se ništa novo nije dogodilo u procesu uzgoja zelenog luka, želim da pričam o prodaji gotovih proizvoda - prodaji luka. Podijelit ću kako prodajem luk, ali zaista bih volio vidjeti puno komentara direktno od vas na ovom postu. Naime, kako, gdje i na koji način predajete i prodajete plodove svog rada - zeleni luk, jer je prodaja zelenog luka glavna faza zarade i za početnika i za iskusnog uzgajivača luka.

Na donjoj slici sam skicirao crtane filmove čija je svrha prodaja luka, odnosno moj opis mojih metoda. Na slici su ih tri, a ja ih u stvari imam četiri:

Prvi su, naravno, veletrgovci na veletržnicama koji kupuju i prodaju zeleni luk;
Drugi su maloprodajne pijace, gdje se zelje i, naravno, zeleni luk prodaju direktno krajnjem potrošaču;
Treće je vaša vlastita prodaja zelenog luka na prodajnom mjestu, bilo da se radi o tezgi, bazaru ili pijaci;
Četvrti su radionice koje pakuju zeleni luk u supermarketima, hipermarketima itd.

Neću namjerno opisivati četvrti izvor, jer uzgajivači luka početnici i uzgajivači luka sa malim količinama nemaju potrebnu masu žetve da bi obezbijedili ove „slobodne proždrljive“, a oni koji imaju ozbiljnije serije luka i sami odlično znaju šta je šta i koliko.

Foto: Prodaja luka
I tako ću početi da vam govorim sve po redu i gde da prodate luk iz najprofitabilnijeg izvora prodaje.

Prvi i najveći isplativa prodaja proizvodnja luka odvija se samostalno na maloprodajnim i prehrambenim tržištima do krajnjeg potrošača. Neću reći da sam ljubitelj ovako prodaje zelenog luka, ne volim da gubim vrijeme besposlen na pijaci, ali kad imaš malo vremena bude prilično povoljno stanje rada. Glavne prednosti od nezavisna trgovina: morate sakupiti manje useva iz bašte, mogućnost da sami kontrolišete cenu, marža veća od 300% i naravno ono što je „najukusnije“ potencijalnim klijentima koju predstavljaju lokalni trgovci.

Ima nekih trikova, nadam se da razumete da je glupo stajati sa celim vagonom od jednog luka na pijaci, "daleki" kupci neće dobro razumeti, misliće da su ga ukrali negde sa njive :). Zato rano ujutro idem u veleprodaju i kupujem 5 kg. kopar, 5 kg. peršun, 2 kg. cilantro, 5 kg. zelene salate i 10 grozdova regana. E, sad sam sa ovim kompletom zelenila prilično sličan običnom preprodavaču. Izlažem na pijaci, pletem snopove od 60 grama i neselektivno uključujem svoje proizvode - zeleni luk. Na našoj pijaci dnevna cijena tezge je 250 rubalja, toliko zarađujem od kopra i peršuna, a od prodaje zelja nadoknađujem sebi tržni ručak i troškove amortizacije i benzina. Imam neto prihod od svog zelenog luka. Dnevno se proda oko 200 grozdova luka. Radi jasnoće, navest ću neke brojke: 200 grozdova od 60 grama = 12 kg. olovka, mislim po najnižim cijenama, ne uzimam u obzir manjak, tamo sve ispadne mnogo ljepše. I tako, 200 grozdova za 15 rubalja = 3000 rubalja. Da naraste 12 kg. zeleni luk, trebam posaditi 1 vreću (35 kg) repe sa prinosom od 30%. Kupljeno po maksimalnoj cijeni od 15 rubalja/kg. repa će koštati 525 rubalja, plus 20% za troškove forsiranja = 100 rubalja, dobivamo ukupni trošak od -625 rubalja.

Da sumiramo: prihodi 3000 - rashodi 625 = prihodi 2375. Nije loše, zar ne? To je ono što volim!

Ali to nije najisplativija stvar, najprofitabilnija stvar je komunikacija sa redovnim trgovcima na tržištu, oni se po pravilu i sami drže pitanja ko si, odakle si i zašto si došao ovdje :) uostalom, neće se svima svidjeti komšija sa grozdovima od 60 grama zelenila po cijeni kao njihova. Na šta ja dajem odgovor - "ako ne želiš da me vidiš ovde, pokupi sav luk ujutro po ceni po kojoj kupuješ u veletrgovcu." Voila, 95% trgovaca postaju moji kupci, sada je glavni zadatak pratiti veleprodajne cijene. Sviđa im se što je zeleni luk svjež, bujan i dostavljen na njihovu lokaciju na poziv. Oni rado plaćaju ovu uslugu. Mali savjet, nemoj odmah nestati sa pijace, dodji malo da prodajes luk na pijaci sa gvozdenim alibijem - “ovako cu prodati SVOJE zelje, kad mi ostane samo luk onda cu da donosim oni vama“, povećajte svoju cijenu, ovim ponašanjem ćete jasno dati do znanja da ako počnu da budu drski, onda ćete rado ponovo postati njihov komšija i vaša prodaja luka će biti isplativija :). Imao sam slučajeva da su od ljutnje od mene kupovali peršun i kopar i sve što je bilo ispod tezge.

Drugi najprofitabilniji izvor prodaje luka su isti trgovci na tržištu hrane o kojima sam pisao gore. U početku sam uspostavio kontakt sa njima rano ujutro. Po pravilu od 5 sati svi poljoprivredni proizvođači koji ne žele da prodaju svoju robu na veliko rade oko pijace. niske cijene. Ispada da je to neka vrsta mini veleprodaje u blizini pijace za lijene trgovce na malo. Mislim da je to slučaj u svakom regionu. Vjerujte, radi, ali nije baš isplativo. Nedostaci su sto morate jako rano da ustanete i odete tamo, ima puno ljudi kao sto ste vi, a najgore je sto ne postoji cinjenica o kompletnoj rasprodaji, mozete ostati sa pola robe u svom ruke koje onda nemaju gde da stave. Nećete imati sreće u veleprodaji jer nemate dovoljno, a u maloprodaji nećete moći da prođete samo sa jednim lukom. Stoga, gore opisana strategija vjerovatno funkcionira u prvom izvoru prodaje luka. Na ovaj način imam veće šanse da mudro osvojim džekpot. Ali ipak za ovu prodaju zelenog luka pakujem luk u novine, po 1 kg. Stavljam 15-20 pakovanja u teglu za banane dok stoji. Najviše sam prodao 3 banane ujutro. Među prednostima napominjem manje gubljenja vremena, manje žetve za berbu nego u rinfuzi i nešto viša cijena. Veletrgovci u mom gradu naplaćuju 30-70%, ja naplaćujem 50% veleprodajne cijene. Pod ovim uslovima, luk možete prodavati prodavnicama, kafićima, menzama itd.

Pa, treći izvor je veletrgovac na veleprodajnom tržištu. Ovo je kombajn koji "jede" sve i svašta. Osoba, po pravilu, nije uvek prijatna i žedna za vas... savijati 🙂 za cijenu. Da budem iskren, ja sam imuna na njih (to sam rekla u jednom od svojih videa), a isto želim i vama. Oduševim se kada ih gledam kada se ne možemo dogovoriti i oni saznaju da moj auto ima opciju „pazi, gepek se zatvara“. Mali savjet pocetnicima, nemojte se tresti, ne brinite, ne gubite se, stoj pri svome, uvjeravam vas da su vaši proizvodi traženi u svako doba godine, jer ljudi jedu svaki dan, a ne više od 10 ljudi u vašem gradu ili predgrađu uzgaja luk. Da, možda imaju veće količine, ali još niko nije poništio kvalitet što je veća količina luka, što je slabija kontrola, to je manje isplativa prodaja luka. Tako sam počeo sa veletrgovcima.

Zima je, hladno je, luk raste, do berbe je još nedelju dana. Svratim do veleprodaje i tamo imamo cijeli red zelenila. Odmah ću reći da sam po prirodi malo bahat i bezobrazan, ali uvijek uzvratim, da tako kažem, nisam takav iz vedra neba. Ulazim u štand za roletne najbliže ulazu, tamo sedi devojka i jasno joj je hladno, počinjem dijalog:

Ja - dobar dan, kupujete li zeleni luk?

Ona košta 50 rubalja po kilogramu.

Ja - ne, 110 i dogovor.

Ona - jesi li loš u matematici?

Ja - da, šalio sam se 🙂 Zadovoljan sam vašom cijenom, idemo.

Gde ona ide?

Ja kao, kud ćeš, za zeleni luk, rekao sam ti da nudim luk.

Ona - gde je on?

Rastem u stakleniku, čekam te.

Ona - mislim..?

Ja sam strejt, rezao sam na 110, a sa 50 sam zadovoljan s tim, ali ti sam iseci.

Ona cijedi...

Ukratko, nasmijao sam se i ostavio je i nastavio dalje. Inače, raspoloženje mi se zaista podiglo nakon ove dame. Ulazim u susedni paviljon, tamo sedi starija žena belca, usput, ispostavilo se da je adekvatnija:

Zdravo, uzmi luk:

Ona - da, naravno, pokaži mi.

Nemam kod sebe, sve sam vec prodao, ali nisam zadovoljan cijenom i sad trazim ljepseg kupca za sledecu nedelju (morao sam da improvizujem)

Ona će vam dati 70 rubalja po kg, 8 rubalja ako imate grozdove.

Nisam, platio sam samo 70 i kazem da mi cijena nije bila dobra, imam kilograme spakovane u novinama.

Ona - uzmi ako je dobar naklon. Uzeću 90.

Otišao sam na još par tezgi, ali svuda je bilo isto. Na poslednjem mestu nisam ni izašao iz auta, otvorio sam prozor i rekao:

Ja - koliko ćeš uzeti luk?

Ona nema više od 90 godina.

Ja - sada ću vašim klijentima na pijacu odnijeti 130, manje od 110 ne dam, ako hoćete zovite (napisao sam joj kontakt podatke).

Suho, arogantno, ali su dobili, plafon im je tog dana bio 90 rubalja i tako su pokušali da mi bace taj iznos :)

I šta mislite, tri dana kasnije na poziv, pozvala je i naručila 80 kg. luk po 110 al nisam budala, vec su mi narucili 120 🙂 🙂 🙂 pa mi je zao sto necu imati vremena da ti isjecem, a adut je ocekivao odgovor Bog s tobom donesi to za 120, ja ću uzeti sve.
Postoji samo jedan zaključak, svi smo mi ljudi i želimo da zaradimo na luku. Ali nećete se moći ovako igrati s njima ako imate pun prtljažnik već spakovanog luka, nema smisla da ga vraćate. Zato, momci, ne budite lijeni, unaprijed razbijte zemlju, a luk prodajte na veliko samo kada ga ima puno, a ne želite stajati na pijaci. Kada se uključite u ovu aktivnost, shvatit ćete da prodaja luka nije samo isplativa, već i uzbudljiva.
Hvala vam na pažnji, radujem se vašoj strategiji prodaje zelenog luka u komentarima. Ne zaboravite podijeliti svoju bilješku na društvenim mrežama.

Uzgoj zelenog luka kod kuće - ideja kućni posao: tehnologija uzgoja zelenog luka u zatvorenom prostoru, detaljan opis.

Tržišna cijena zelenog luka u periodu od listopada do travnja dostiže 300 - 400 rubalja po kilogramu. Uzgajanje luka za prodaju je isplativo, to možete vidjeti čitajući ovaj članak.

Sadnja luka može se kupiti u jesen za 8 - 10 rubalja po kilogramu. Prinos zelenog luka je 50% mase sadnje pri sadnji luka površine 10 m², sadni materijal će biti oko 150 kg lukovica.

Za 20 dana dobit ćete oko 70 kg zelenog perja, dobit će biti oko 10.000 rubalja ako se prodaje na veliko, odnosno 20.000 ako se prodaje na malo. A to je sa 10 m² površine za slijetanje kada se regali postavljaju u dva ili tri nivoa, možete koristiti vrlo malu prostoriju.

Tehnologija uzgoja zelenog luka.

1. Prostorije.

Za uzgoj luka možete koristiti bilo koju prostoriju koja može održavati temperaturu od oko +15 stupnjeva, idealna opcija bi bio grijani staklenik, ali možete koristiti garažu, podrum ili pomoćnu prostoriju.

2. Sadni materijal.

Preporučljivo je kupiti luk u septembru, kada je njegova cijena minimalna. Otkup se može vršiti na povrtarskim bazama ili u farme. Nisu svi lukovi prikladni za berbu, potrebno je odrezati nekoliko glavica luka, ako postoji samo jedan klip; materijal nije prikladan.

3. Uređenje prostorija.

Ako koristite garažu kao prostoriju, onda je preporučljivo dodatno izolirati možete koristiti polistirensku pjenu ili fleksibilnu izolaciju. Preporučljivo je uzgajati luk na sklopivim regalima, koji se mogu napraviti od drveta pero luka doseže 50 cm.

Za osvjetljenje možete koristiti obične sijalice, ali su poželjnije fluorescentne lampe - pero luka ispada tamnozeleno.

4. Sadnja i uzgoj.

Stalci su prekriveni slojem zemlje od 5 cm ili se kao zemlja može koristiti mešavina peska i zemlje u omjeru 1:1. ubacujući ih u zemlju. Nakon sadnje, tlo treba da bude vlažno, ali ne bi trebalo da bude stajaće vode, inače lukovice mogu istrunuti.

Brzina rasta perja luka ovisi o sobnoj temperaturi:

25C° - nakon 17 dana,
22C° - nakon 22 dana,
20C° - nakon 20 dana,
17C° - za 26 dana,
12C° - nakon 28 dana.

Žetva luka se bere kada pero dostigne visinu od 35-45 cm.

Lukovice se ogule nožem, koren se odseče. Perje luka se skuplja u grozdove od 70 - 80 grama, vezuje koncem ili gumicom i stavlja u kartonske kutije. Luk je spreman za prodaju!

Popularne poslovne ideje

Ostava za prtljag na plaži - poslovna ideja

Na donjoj slici sam skicirao crtane filmove čija je svrha prodaja luka, odnosno moj opis mojih metoda. Na slici su ih tri, a ja ih u stvari imam četiri:

Prva i najisplativija prodaja luka se odvija samostalno u maloprodaji, na pijaci do krajnjeg potrošača. Neću reći da sam ljubitelj prodaje zelenog luka na ovaj način, ne volim da gubim vrijeme besposlen na pijaci, ali kada imate malo vremena to postaje vrlo isplativo radno stanje. Glavne prednosti nezavisnog trgovanja: morate sakupiti manje useva iz bašte, mogućnost da sami kontrolišete cenu, marža veća od 300%, i naravno najukusnija stvar su potencijalni klijenti u vidu lokalnih trgovci.

Da sumiramo: prihodi 3000 - rashodi 625 = prihodi 2375. Nije loše, zar ne? To je ono što volim!

Ali to nije najisplativija stvar, najprofitabilnija stvar je komunikacija sa redovnim trgovcima na tržištu, oni se po pravilu i sami drže pitanja ko si, odakle si i zašto si došao ovdje :) uostalom, neće se svima svidjeti komšija sa grozdovima od 60 grama zelenila po cijeni kao njihova. Na šta ja dajem odgovor - "ako ne želiš da me vidiš ovde, pokupi sav luk ujutro po ceni po kojoj kupuješ u veletrgovcu." Voila, 95% trgovaca postaju moji kupci, sada je glavni zadatak pratiti veleprodajne cijene. Sviđa im se što je zeleni luk svjež, bujan i dostavljen na njihovu lokaciju na poziv. Oni rado plaćaju ovu uslugu. Mali savet, ne gubite odmah sa pijace, dodjite malo da prodajete luk na pijaci sa gvozdenim alibijem - „evo kako cu prodati SVOJE zelje, kad mi ostane samo luk onda cu počnite da vam ih dovodite”, povećajte cenu, daćete razumeti da ako počnu da budu bezobrazni, bićete srećni da im ponovo postanete komšija i vaša prodaja luka će biti isplativija :). Imao sam slučajeva da su od ljutnje od mene kupovali peršun i kopar i sve što je bilo ispod tezge.

Drugi najprofitabilniji izvor prodaje luka su isti trgovci na tržištu hrane o kojima sam pisao gore. U početku sam uspostavio kontakt sa njima rano ujutro. U pravilu od 5 sati ujutro svi poljoprivredni proizvođači koji ne žele da prodaju svoju robu na veliko po niskim cijenama rade oko pijace. Ispada da je to neka vrsta mini veleprodaje u blizini pijace za lijene trgovce na malo. Mislim da je to slučaj u svakom regionu. Vjerujte, radi, ali nije baš isplativo. Nedostaci su sto morate jako rano da ustanete i odete tamo, ima puno ljudi kao sto ste vi, a najgore je sto ne postoji cinjenica o kompletnoj rasprodaji, mozete ostati sa pola robe u svom ruke koje onda nemaju gde da stave. Nećete imati sreće u veleprodaji jer nemate dovoljno, a u maloprodaji nećete moći da prođete samo sa jednim lukom. Stoga, gore opisana strategija vjerovatno funkcionira u prvom izvoru prodaje luka. Na ovaj način imam veće šanse da mudro osvojim džekpot. Ali ipak za ovu prodaju zelenog luka pakujem luk u novine, po 1 kg. Stavljam 15-20 pakovanja u teglu za banane dok stoji. Najviše sam prodao 3 banane ujutro. Među prednostima napominjem manje gubljenja vremena, manje žetve za berbu nego u rinfuzi i nešto viša cijena. Veletrgovci u mom gradu naplaćuju 30-70%, ja naplaćujem 50% veleprodajne cijene. Pod ovim uslovima, luk možete prodavati prodavnicama, kafićima, menzama itd.

Ja - dobar dan, kupujete li zeleni luk?

Ona košta 50 rubalja po kilogramu.

Ja - ne, 110 i dogovor.

Ona - jesi li loš u matematici?

Ja - da, šalio sam se 🙂 Zadovoljan sam vašom cijenom, idemo.

Gde ona ide?

Ja kao, kud ćeš, za zeleni luk, rekao sam ti da nudim luk.

Ona - gde je on?

Rastem u stakleniku, čekam te.

Ona - mislim..?

Ja sam strejt, rezao sam na 110, a sa 50 sam zadovoljan s tim, ali ti sam iseci.

Ona cijedi...

Zdravo, uzmi luk:

Ona - da, naravno, pokaži mi.

Nemam kod sebe, sve sam vec prodao, ali nisam zadovoljan cijenom i sad trazim ljepseg kupca za sledecu nedelju (morao sam da improvizujem)

Ona će vam dati 70 rubalja po kg, 8 rubalja ako imate grozdove.

Nisam, platio sam samo 70 i kazem da mi cijena nije bila dobra, imam kilograme spakovane u novinama.

Ona - uzmi ako je dobar naklon. Uzeću 90.

Otišao sam na još par tezgi, ali svuda je bilo isto. Na poslednjem mestu nisam ni izašao iz auta, otvorio sam prozor i rekao:

Ja - koliko ćeš uzeti luk?

Ona nema više od 90 godina.

Ja - sada ću vašim klijentima na pijacu odnijeti 130, manje od 110 ne dam, ako hoćete zovite (napisao sam joj kontakt podatke).

Suho, arogantno, ali su dobili, plafon im je tog dana bio 90 rubalja i tako su pokušali da mi bace taj iznos :)

Sekcije