Ishrana djeteta u dobi od 2 godine. Čime hraniti dvogodišnju bebu. Žitarice i jela od njih

Zbog brzog razvoja tijela, ishrana djeteta u dobi od 2 godine radikalno se razlikuje od one prije samo nekoliko mjeseci. Jelovnik je raznovrsniji i zadovoljavajući u njemu se postepeno uvode novi proizvodi i metode obrade. Istovremeno, uobičajena rutina se neznatno mijenja, što je ponekad praćeno hirovima djece.

Neki roditelji pokušavaju djeci od 2 godine dati potpuno "odrasla" jela, ali to nije sasvim točno. Za prehranu svih članova porodice bolje je koristiti "dječije" recepte. Oni ne samo da će donijeti opipljive koristi, već će se sigurno svidjeti vlasnicima kuća svih uzrasta.

Osnovna pravila i nijanse kreiranja dijete za bebu od 2 godine

U dobi od 2 godine djeca već imaju oko 20 zuba koji im pomažu da se nose sa čvrstom hranom. S obzirom na ovu činjenicu i poboljšanje crijevne pokretljivosti, potreba za mljevenjem hrane za djecu više nije potrebna. Osim toga, kada razmišljate o jelovniku za dijete za svaki dan, morate se pridržavati sljedećih pravila:

1. Ishrana treba da bude uravnotežena. Recepte je potrebno odabrati tako da beba redovno prima proteine, masti i ugljikohidrate, mineralne komponente i vitamine.
2. Deca ni sa dve godine ne bi trebalo da jedu kisele krastavce, konzervisanu hranu, dimljeno meso, začinjene začine, brzu hranu (ovo nisu samo hamburgeri, već i razni čips, orašasti plodovi, krekeri), pečurke, egzotične morske plodove i polu- gotovih proizvoda.
3. Svakodnevno na jelovniku djece treba da se nalazi povrće, voće, žitarice, mliječni proizvodi, puter i biljna ulja. Nemojte se prejedati krompirom i crnim hlebom. Ribu uvodimo u prehranu najmanje 2-3 puta sedmično, piletinu ili prepelica jaja– ne više od 3 puta sedmično.
4. Potrebno je pratiti ravnotežu vode kod djece. Trebaju konzumirati vodu za piće ili filtriranu vodu u količini od 35 ml na 1 kg tjelesne težine dnevno. Ako je teško održati normu zbog činjenice da beba odbija vodu, nedostatak se može popuniti nezaslađenim kompotima ili biljnim čajem, ali ne i gotovim sokovima.
5. U dobi od 2 godine beba već može jesti prženu hranu, ali je ne biste trebali zloupotrebljavati.
6. Unatoč činjenici da je uobičajeno hraniti dvogodišnju djecu 4 puta dnevno, preporučuje se dodatni obrok između doručka i ručka. U ovom trenutku dovoljno je mališanu ponuditi nezaslađeno voće, fermentisani mlečni proizvod ili salatu od voća i povrća.
7. Mnogi roditelji svojoj djeci nude slatkiše čak iu takvima rano doba. To je ispunjeno razvojem alergija, pojavom karijesa, probavnim problemima i odbijanjem pravilne hrane. Ove proizvode je bolje prekrižiti s jelovnika najmanje tri godine, zamijenivši ih domaćim desertima od prirodnih proizvoda.

Dnevni unos pojedinih komponenti se bira pojedinačno. Ali obično pedijatri preporučuju da se pridržavate sljedećih brojki: 100 g mesa, 30 g ribe, 50 g svježeg sira ili mliječnih proizvoda, do 300 g kaše i do 300 g povrća, do 200 g voća, 100 g hleba.

Recepti za doručak i popodnevne užine

Pravi početak dana vam daje naboj za nekoliko sati unapred, pa doručak treba da bude lagan, ali zasitan i ukusan. Dobro je ako su osnova jutarnjeg menija žitarice, voće i fermentisani mlečni proizvodi. Da biste zainteresirali djecu, a ne tjerali ih da jedu nešto zdravo, ali ne baš ukusno, obratite pažnju na sljedeće recepte:

• Za dvije porcije, namijenjene djeci od 2 godine, trebat će nam 75 g prirodnih zobenih pahuljica, nešto manje od čaše vode, čaša mlijeka, par oguljenih i sjemenki jabuka, žlica putera, dvije kašike smeđeg šećera, nekoliko kapi limunovog soka, so i šećer po ukusu. Ovsene pahuljice operemo nekoliko puta, dodamo vodu i kuvamo na laganoj vatri dok ne nabubri. Zatim dodajte mlijeko, prokuhajte i ostavite na laganoj vatri četvrt sata. Dok se smesa hladi, jabuke iseći na kockice, poprskati limunovim sokom i pržiti na puteru posutom šećerom dok ne porumene. Kašu stavite u činiju, ukrasite jabukama i prelijte je sirupom.

Savjet: Danas se čak iu dječjim proizvodima često dodaju boje, stabilizatori, zaslađivači i druge štetne komponente. To ne rade svi proizvođači, ali morate pažljivo pročitati etiketu prije kupovine proizvoda. Usput, preporučuje se da se upoznate sa listom prihvatljivih komponenti djetinjstvo. Često možete vidjeti natpis "bez konzervansa" na ambalaži, a u sastavu možete vidjeti limunsku kiselinu.

• Najbolja opcija za djecu koja zbog svoje impresivne težine moraju preći na dijetalna jela. Za dvije porcije trebat će nam čaša svježeg sira, pola čaše pulpe bundeve, dvije žlice šećera (volumen se može smanjiti) i griz, pola kokošjeg jajeta, pola čaše nemasne pavlake, prstohvat vanilin šećera i limunove korice, kašičicu skroba. Svježi sir izmiksajte sa polovinom šećera i grizom, sve vanilu i pavlaku, umutite mikserom dok ne postane glatka. Prethodno pečenu bundevu samljeti u blenderu i pomešati sa ostalim sastojcima. U posudu multivarka ili posude za pečenje prvo stavite skutu, zatim smesu od bundeve i pecite 40 minuta u rerni do 1 sat 20 minuta u multivarku.

Navedeni recepti se mogu malo modifikovati u zavisnosti od bebinih preferencija. Ova jela savršeno se apsorbuju u djetetovom tijelu, bez obzira u kojoj polovini dana su jela.

Recepti za ručak

Od druge godine preporučuje se da se djetetu za ručak ponudi dva jela, nakon čega će lako izdržati do kraja dana, uz pauzu za popodnevnu užinu. Za prvo je najbolje skuhati nešto tečno, a za drugo nešto gusto. Čak i najkapricioznija i najizbirljivija djeca mogu biti zadovoljna sljedećim receptima:

• Trebaće nam pola šargarepe i mala cvekla, pola stabljike celera, četvrtina crnog luka (ako dete prihvati ovaj sastojak na jelovniku), nezaslađena oguljena jabuka, čen belog luka, maslinovo ulje za prženje i pola topljenog sira bez dodataka. Na ulju propržite seckani luk, celer, šargarepu i beli luk dok ne omekšaju. Tu dodajte cveklu narezanu na male kockice i kriške jabuke. Sve preliti sa litrom kipuće vode (ili prebaciti u kipuću vodu), posoliti po ukusu. Kuvajte dok sve komponente ne omekšaju, a zatim sipajte smesu u blender i sameljite dok ne postane glatka. Sipajte supu u činije i dodajte sir narezan na kockice.

• Za dve porcije tepsije trebaće nam 300 g već oguljenog krompira, pola šargarepe, par listova kupusa, pola kuvanog pilećeg jajeta, kašičica putera, kašika pavlake, četvrtina čaše vode, pola čašu mlijeka i malo soli. Krompir skuhajte, a zatim ocijedite vodu i isparite proizvod dok se ne osuši. Pripremite fil od seckanog kupusa i šargarepe. Lagano ih propržiti na ulju, dodati vodu i dinstati dok ne omekšaju. Izgnječite jaje viljuškom i dodajte pripremljenom povrću. Krompir sameljite u pire, dodajte mlijeko i sol, pola stavite u posudu za pečenje. Sledi fil, još jedan sloj krompira i sloj pavlake. Pecite ne više od 20 minuta u rerni na srednjoj vatri.

Nije potrebno svakodnevno pripremati nešto novo za svoje dijete. Rado će dva puta pojesti isto jelo, ali samo ako je svježe, tek kuhano, a ne podgrijano.

Mogućnosti za večeru

Prilikom odabira recepata za pripremu večernjeg obroka, morate uzeti u obzir šta je dijete već imalo na meniju tog dana. Ako ste za ručak imali povrće ili meso, onda za večeru možete kuhati ribu, koja mora biti uključena u prehranu djece od 2 godine. Inače, ako i dalje želite skuhati meso za mališana za večeru, onda bi bilo bolje da se radi o receptima koji koriste puretinu ili pileći file.

• Jelo pripremljeno u sporom šporetu ili rerni će diverzifikovati jelovnik i pružiti vašoj bebi mnogo korisnih namirnica. Tepsija ispada vrlo ukusna, pa je popularna ne samo među djecom. Bolje je kuhati za 4 porcije odjednom. Da biste to učinili, uzmite 500 g ribljeg filea, par pilećih jaja, pola luka, četvrtinu čaše pirinča, pola čaše kreme, začine i sol po ukusu. File očistimo od kostiju i samljemo zajedno sa lukom kroz mlin za meso, a jaja umutimo sa začinima i solju. Pirinač skuvajte skoro do kraja, pomešajte sve sastojke, preporučljivo je prethodno umutiti vrhnje. Smjesu stavite u kalup i pecite pola sata u rerni ili 45 minuta u sporoj peći.

Osim toga, postoje recepti koji nisu ništa manje zanimljivi, ali jednako jednostavni za implementaciju, koji će diverzificirati jelovnik djeteta od 2 godine i oduševiti sve kod kuće. Samo se ne treba bojati eksperimentiranja s prirodnim sastojcima.

Ishrana djeteta u dobi od 2 godine sve više liči na ishranu odrasle osobe. Lista proizvoda dozvoljenih za djecu ovog uzrasta je prilično široka i teško bi se napravila izbalansirani meni vrlo jednostavno. Ali važno je uzeti u obzir osnovno pravilo - naučiti dijete žvakati.

Kako napraviti jelovnik za dijete od 2 godine?

Fiziološke karakteristike razvoja, odnosno prisustvo 16 zuba (u prosjeku), nameću posebnosti ishrani. Zubi osiguravaju normalan proces žvakanja hrane, pri čemu se pojačava proizvodnja probavnih sokova. Razvoj viličnog aparata i enzimskog sistema diktira nova pravila ishrane. Sva hrana treba da bude gušća, na primjer, kuhana kaša, razne tepsije, dinstano ili pareno povrće, kuhano meso.
Optimalno opterećenje čeljusti djeteta osigurat će njihov normalan rast, a to će biti najbolja prevencija patologija ugriza. Štaviše, ako bebu ne naučite da jede čvrstu hranu sada, u budućnosti mogu nastati problemi.
U pravilnoj prehrani dvogodišnjeg djeteta nema medicinskih kontraindikacija, tako da možete bez straha kreirati jelovnik. Možete dati ribu različite sorte i rase, ali isključuju crvene i debele. Otprilike dva puta sedmično nude ne više od 30 - 40 g Dimljena i konzervirana hrana je i dalje zabranjena, osim ako nije prilagođena posebno za malu djecu.
Količina mesa se takođe povećava, potrebno je najmanje 120 g dnevno kobasice(samo visokokvalitetne) - doktorske kobasice, mlečne kobasice, bolje je izbegavati dimljeno meso itd. Nusproizvodi su delikatnije strukture - bogat izvor proteina, vitamina rastvorljivih u mastima, minerala itd.
Glavni fokus je na povrću i voću, možete ponuditi rotkvice, rotkvice i mahunarke. Za pripremu jela koristi se baštensko bilje: peršun, spanać, zeleni luk, dodavanje bijelog luka je prihvatljivo, ali u ograničenim količinama. Sve piree od povrća možete zamijeniti sitno sjeckanim salatama i dinstanim povrćem.
Bobičasto voće će biti bogat izvor vitamina i organskih kiselina vašoj bebi može se dati lokalno bobičasto voće; mala količina- ne više od 10 - 20 g.
Ne možete isključiti razne žitarice iz jelovnika. Najkorisnije će biti: zobene pahuljice, heljda, proso, biserni ječam itd. Prihvatljivo je koristiti tjesteninu kao prilog u supama, ali njihova količina mora biti ograničena zbog visokog sadržaja ugljikohidrata.
U pitanju čime hraniti dvogodišnje dijete, ne smijemo zaboraviti na mliječne i fermentisane mliječne proizvode, jaja, biljna ulja i pekarski proizvodi. Općenito, praktički nema ograničenja.

Koliko treba da jede dete od 2 godine?

Djeca su se već uspostavila preferencije ukusa Shodno tome, roditelji se suočavaju sa prvim odbijanjem da jedu. Ponekad se takve bebe nazivaju "male bebe" i roditelji počinju da brinu da je beba gladna. Prilikom posjete pedijatru, majke često postavljaju samo jedno pitanje: koliko dijete treba jesti sa 2 godine?
Za pokrivanje svih energetskih potreba djeteta, a to su 1400 - 1500 kcal, potrebna su 4 obroka dnevno. U vreme ručka beba treba da dobije 40 - 50%. ukupan broj kalorija, ostalo dolazi od doručka, popodnevne užine i večere.
Samo ishrana u kojoj se poštuju proporcije između proteina, masti i ugljenih hidrata je 1:1:4. Za dvogodišnje dijete potrebno je 50 - 60 g proteina, od čega je 75% životinjskog, a 25% biljnog porijekla. Od ukupan broj masti, 10 g treba da bude biljnog porekla. Detetu je potrebno 220 g ugljenih hidrata.
Posebnu pažnju treba obratiti na mliječne i fermentisane mliječne proizvode, koji su bogati izvori kalcija. Može biti svježi sir, sir, pavlaka, kajmak, jogurt. Fermentisani mlečni proizvodi može se koristiti kao preljev ili sastojci za kuhanje.

Glavna stvar u ishrani djeteta je održavanje ravnoteže i raznolikosti. Uz ishranu beba dobija sve neophodne supstance za puni rast i razvoj. Važno je voditi računa o principima pripreme, jer je probavni sistem bebe još neispravan.

Jeste li se ikada zapitali zašto neki ljudi vole kiselo i slano, a drugi slatko ili gorko? Osjećamo okus kroz naše okusne pupoljke. Ima ih oko 10.000 u ustima odrasle osobe. Zbog toga bebe oštrije percipiraju ukuse i često su izbirljivije u hrani od svojih roditelja.

Jeste li sigurni da jedete hranu koju odaberete? Moderna istraživanja dokazati da geni određuju naše izbore. I svačija osjetljivost na ukus je različita. Danas naučnici ozbiljno proučavaju genetski određene prehrambene preferencije ljudi: nekima će se svidjeti cijeli život. prženi krompir, a neki vole da uživaju samo u pireu.

Kada govorimo o ishrani djeteta od 2 godine, ne smijemo zaboraviti gore navedene činjenice. Svi smo različiti i moramo poštovati svačiju različitost. Do ovog uzrasta dete može mnogo da uradi samostalno, razvija karakter i razumevanje sveta oko sebe. Sklonosti prema hrani i navike se i dalje formiraju.

Ako roditelji brinu o razvoju i odgoju bebe, onda pitanja pravilne ishrane djeteta ne prolaze nezapaženo. Čuveni doktor Komarovsky piše: „Hranjenje bebe visokokvalitetnom, raznolikom hranom je preduslov moralno blagostanje roditelja..."

U drugoj godini života dijete nastavlja da prelazi na opštu ishranu prihvaćenu u porodici. Ali nema potrebe ići u krajnosti. Kada priprema jelo za sve, majka može hranu za bebu staviti u poseban lonac i tek onda dodati so i začine. To je posebno istinito ako, na primjer, tata voli začinjenu i paprenu hranu - takvi kulinarski užici mogu naštetiti rastućem tijelu.

Morate odlučiti da li ćete bebu hraniti konzerviranom hranom za bebe iz tegli ili domaćim jelima. Postoje pristalice i protivnici konzervirane hrane. Neki ljudi više vole jednostavnost upotrebe industrijskih hrana za bebe, drugi insistiraju na potrebi uključivanja samo svježih namirnica u ishranu djeteta.

Hranu ne treba previše drobiti. Međutim, ne zaboravite da se veličina komada hrane mora malo po malo povećavati. Pri uvođenju novih proizvoda treba se pridržavati i principa postupnosti: prvo, probajmo mali komadić, pratimo reakciju i, ako je pozitivna, nakon nekog vremena ubacimo novi proizvod u jelovnik.

Za djecu druge godine života pržena hrana nije dozvoljena. Možete kuvati, dinstati, peći, ali ne i pržiti. Gastrointestinalni trakt se ne može sam nositi s probavom teške hrane.

Jednako je važno da ste vi taj koji oblikuje prehrambene navike vašeg djeteta. Ako ne vidite ništa loše u prženoj hrani, onda će vaše dijete posuditi vaše preferencije u hrani. Odgajamo dvogodišnjeg čovječuljka ne riječima, već vlastitim primjerom. Zato pokušajte da ne jedete pred detetom ono što mu ne dajete.

Bilans BZHU

BJU su proteini, masti, ugljeni hidrati. Njihov omjer u drugoj godini života je isti kao i u prvoj: 4 g ugljikohidrata otpada na 1 g proteina i 1 g masti. Ako se poštuje ovaj omjer (4:1:1), ishrana djeteta se smatra optimalnom.

• ugljeni hidrati - žitarice, povrće, voće, hleb;
• proteini - meso, riba, mliječni proizvodi;
• masti - biljna i puter ulja, masti sadržane u proizvodima uglavnom životinjskog porijekla.

Koje ugljene hidrate uključiti u svoju ishranu

Povrće i žitarice su proizvodi sa visokim nutritivnu vrijednost. Jela na bazi njih moraju biti uključena u porodičnu prehranu. Tada nećete imati problema sa pripremanjem hrane posebno za Vaše dijete.

Možete bezbjedno ponuditi svom djetetu razno povrće i voće ako nema alergijske reakcije. Dajte prednost voću iz vaše klimatske zone.

Postoji mišljenje da djeci mlađoj od tri godine ne treba davati grašak, pasulj itd. Suve i konzervirane mahunarke treba isključiti iz prehrane dvogodišnjeg djeteta. Ali možete napraviti pire supu od svježih, mladih mahunarki kako biste olakšali apsorpciju.

Nažalost, mnoge porodice su izgubile tradiciju svakodnevnog kuvanja kaša i jela od povrća. Uskraćujući sebi i svojoj djeci ovu jednostavnu hranu, tijelo ostavljamo bez njega velika količina korisne supstance. I pripremamo teren za probleme sa varenjem i izbacivanjem otpadnih materija iz organizma.

Ako u ishrani djeteta prevladavaju proteini i masna hrana, a nema dovoljno biljnih vlakana, beba će patiti od zatvora. Drugi uzrok zatvora može biti nedostatak tečnosti. Od malih nogu morate učiti dijete da pije čistu vodu bez ikakvih dodataka. Limunada je zabranjeno piće ne samo za djecu od 2 godine, već i stariju.

Kakvo meso da dam svom detetu?

Low-fat. To može biti govedina, zec, piletina ili ćuretina. Ne žurite da date svinjetinu. Pokušajte da ne začinite meso umacima. Trudite se da sačuvate prirodan ukus proizvoda.

Nemojte djetetu davati čistu mesnu čorbu; Ali prvo skinite masnoću. Od svih supa, boršč se smatra najzdravijim.

Niko ne osporava uključivanje ribe u prehranu dvogodišnjeg djeteta. Probavlja se brže od mesa, sadrži mnogo korisnih mikroelemenata, a opterećenje gušterače je manje.

Riba može biti riječna ili morska. Nemojte svom djetetu davati plodove mora. U ranoj dobi je jak alergen. Kada uključujete ribu u prehranu vašeg dvogodišnjeg djeteta, vodite računa da nema alergijske reakcije na nju. Nemojte žuriti da fidgetu ponudite kavijar i ukusnu ribu.

Ako dijete može dobro žvakati, meso i ribu narežite na komade, ali bez kostiju.

Kontroverza o mleku

Mliječni proizvodi moraju biti uključeni u prehranu. Bolje je da je kefir ili.

Sir i svježi sir trebali bi se pojaviti na jelovniku dvogodišnjeg djeteta najmanje 3 puta sedmično. Dnevna količina svježeg sira nije veća od 50 g Sigurnije je ako od njega pravite lijene knedle, kolače od sira ili tepsije. Korisno je ovakva jela kuhati na pari ili u loncu bez dodavanja ulja. Sirovi svježi sir mora biti svjež i kupljen od provjerenog prodavca. Zapamtite da svježi sir iz tegli i kutija kupljen u trgovini nije ništa drugo do desert.

Stručnjaci kažu da je punomasno mlijeko štetno za djecu mlađu od 3 godine. Izbalansirane mliječne formule mogu ga zamijeniti. Ali ne slijede svi roditelji ovu preporuku i to je njihovo pravo.

Biljne i životinjske masti

Biljno ulje i puter su izvori masti koje bi takođe trebalo da budu prisutne. Maslac se može dodati u kašice, pire, jela od povrća, a biljno ulje se može koristiti za začinjavanje salata, poput vinaigreta. Nemojte koristiti margarin ili namaze u hrani za bebe.

Štetni slatkiši

Ovo je izvor brzih ugljikohidrata. Često roditelji, nakon što su čuli za opasnost od šećera, pokušavaju da isključe slatkiše iz ishrane svog djeteta.

Naravno, što kasnije deca nauče ukus slatkiša iz prodavnice, to bolje. Marshmallow i domaći kolačići su dozvoljeni.

Neka slatkiši ne budu svakodnevna poslastica za vašu bebu, već samo praznična poslastica. Lizalice, peciva, čokolada, kolači i sl. su zabranjeni.

Dijeta

Od druge godine možete uvesti 4 obroka dnevno: doručak, ručak, popodnevna užina i večera. Stručnjaci kažu da beba treba da jede najmanje 4 i ne više od 5 puta dnevno.

Pokušajte slijediti preporuke profesionalaca, ali bez fanatizma. Uostalom, sa dvije godine dijete ulazi u prvu krizu djetinjstva. Beba se spoznala kao individua i testira granice svojih mogućnosti. “Ne!”, “Neću!”, “Neću!”. Odbijanje ranije voljene hrane, kategorični zahtjevi za slatkišima, udaranje nogom, čak i histerija - dječja borba za svoj teritorij. Odvratite i preusmjerite vrtoglavu pažnju, zagrlite ga ili, naprotiv, odmaknite se, govorite šapatom kako biste ga iznenadili. Samo nemojte ponižavati ili koristiti nasilje.

Do druge godine dijete razvija vlastite sklonosti prema hrani i pojavljuju se njegova omiljena i najmanje omiljena hrana. Odrasla osoba jede šta hoće i kada hoće. Zašto onda uskraćujemo ovo pravo bebi? Fantazirajte i igrajte se, ne ljutite se, nemojte se nervirati. Nemojte slomiti svoju ličnost, već mu pomozite da odraste.

Slab i dobar apetit

Često možete čuti majke, a posebno bake kako se žale na loš apetit svog djeteta. Najčešće su takvi strahovi nategnuti. Sjećate se koliko ste puta između obroka dali svojoj bebi jabuku, kolačiće, sok, jogurt jer nije dobro doručkovala? Zašto beba ne jede za ručkom? Djeca jedu kada su gladna, često zanemarujući dijetu. Odustanite od grickanja, nemojte svaki trenutak gledati kao priliku da nahranite svoje voljeno dijete i sve će se vratiti u normalu.

Danas je sve više ljudi gojazno. Obrazovanje pravilnu ishranu počinje u ranog djetinjstva. Od roditelja sada zavisi da li će vaše dete trpeti ismevanje vršnjaka jer višak kilograma. Dobar apetit kada dijete od 2 godine jede hranu za odrasle bez ograničenja nije razlog za radost. Prerano prelazak na tešku hranu za odrasle narušava zdravlje bebe. Samo zdrava hrana, ne pržena, ne začinjena majonezom i kečapom, jača organizam.

Jeste li ikada gledali tatu, mamu, dvogodišnju bebu i tablet sa crtićem na ekranu kako ručaju u kafiću? Dijete automatski otvara usta, guta hranu, slabo žvače i ne osjeća okus hrane. Njegov mozak ne prima signal da je sit jer je zauzet drugim aktivnostima. Majka je sretna: beba jede bez hirova i puno. Na taj način, olakšavajući nam život na pola sata, razvijamo vještine neispravnosti ponašanje u ishrani kod njihove dece. Pokušajte sljedeći put nahraniti bebu bez crtanih filmova na ekranu. Hoće li uspjeti? Teško.

Ako se redovito opaža nevoljkost da jede, beba jede manje od starosne norme i ne dobija na težini, vrijeme je da razmislite o rješavanju problema uz pomoć. Ali ne na svoju ruku! Obavezna je prethodna medicinska konsultacija!

Dijete od dvije godine nikome ništa ne duguje. Još je mali, iako je naučio ljutito gaziti nogama. Beba od 2 godine zaista treba vašu brigu i mudrost. I ako mu možete pomoći da jede ispravno, učinite to. Ne svađaj se, ne dramatizuj. Volite i pregovarajte!

Ishrana bebe od dve godine je skoro ista kao i kod odraslih. Važno je da dijete primi dovoljna količina proteini, masti i ugljikohidrati. Tokom ovog perioda, osnova za punopravni fizički razvoj mali čovek. Posebnu pažnju treba posvetiti kreiranju jelovnika u van sezone i zimi, kada postoji akutni nedostatak vitamina. Za podršku bebi treba redovno davati infuziju šipka, kompot od sušenog voća i vitaminske komplekse.

Dijeta

Većina beba je zadovoljna sa četiri hranjenja dnevno. Slabe bebe, posebno one koje su često bolesne, trebaju pojačanu ishranu - osim glavnih obroka i popodnevne užine, vrijedi dodati i drugi doručak (dva sata nakon prvog). Trebalo bi da se sastoji od laganog posuđa namijenjenog pojačanju: tako će dijete lakše preživjeti do ručka, a neće osjećati glad. Opcija rasporeda:

• 08:00 - prvi doručak;
• 10:00 - drugi doručak;
• 12:30–13:00 - ručak;
• 16:00–17:00 - popodnevna užina;
• 18:30–19:00 - večera.

Preporučljivo je održavati interval od 4 sata između glavnih obroka. Optimalna jela za popodnevni čaj i drugi doručak su jogurt, sendvič sa čajem, mala porcija omleta, svježi sir, voćni pire i puding od skute.

Za doručak djetetu treba dati kašicu - to će mu dati energiju na početku dana, osjećat će se veselo i aktivno. Važno! Konzistencija jela može već biti viskozna; uopće nije potrebno kuhati žitarice dok potpuno ne omekšaju. Preterano suva kaša takođe nije dobra – bebi će možda biti teško da je sažvaće, a nisu sva deca spremna da pojedu mrvičasto jelo – teže ju je držati u kašičici ili uzimati iz tanjira.

Uz doručak, vrijedi ponuditi topli napitak: čaj, kakao, zamjenu za kafu (na primjer, cikorija ili ječam). Idealan "partner" za njih je sendvič sa sirom ili suvi keksi. Kao opcija - medenjak.

Ručak za bebe treba da bude sveobuhvatan i da se sastoji od salate od povrća, supe ili boršča, ljeti možete ponuditi okrošku, prilog uz jelo od mesa (u nekim danima u nedelji možete zameniti ribom ili iznutricama) i desert; . Imajte na umu da vašem djetetu ne treba nuditi sve vrste “krznenih kaputa”, “Olivier”, “Cezar” i drugih kulinarskih čuda. Ako je salata, znači svježi kupus sa šargarepom, vinaigretom, kuhanom cveklom ili tikvicama, krastavcima ili paradajzom. Kao prilog možete ponuditi povrće ili pire krompir.

Popodnevna užina je međuobrok i treba da bude lagana. Najčešće je to voćni pire, svježi sir, jogurt, voće i kolačići, sok. Za večeru možete pripremiti kašu ili puding za svoju bebu. Ovaj obrok nije toliko važan kao ručak ili doručak. Mnoga deca takođe vole da popije šoljicu kefira ili mleka pre spavanja.

Koje namirnice treba da budu prisutne u ishrani dvogodišnjeg deteta?

Svakog dana beba treba da jede meso, mleko i žitarice. Dajte bebi cjelovitu hranu, a ne hranu s niskim udjelom masti - ona je neophodna za hranjenje ćelija nervnog sistema, kao i za moždanu aktivnost. Mlijeko, jogurt i kefir pomažu u jačanju koštanog sistema jer sadrže kalcij. Prisutan je i u tvrdom siru.

Vašoj bebi možete davati samo pravu hranu. Pažljivo proučite opis proizvoda, sljedeća imena bi trebala izazvati zabrinutost: „proizvod pavlake“, „namaz“, „proizvod od sira“ - obično je njihov trošak 30-70% jeftiniji od originala. U takvim proizvodima nema ničeg zdravog; oni imaju samo neodređeni ukus kao pravi sir, pavlaka ili puter.

Recept za ovu priliku::

Veličina porcije zavisi od djetetovog apetita i potreba. Dakle, bebi možete dati oko 100 g svježeg sira dnevno. Ako ga odlučite zamijeniti tvrdim sirom, ne više od 40 g, poželjno je da djetetu date morsku ribu, na primjer, bakalar ili iverak. Sa ništa manjim zadovoljstvom jede jela od lososa. Da, ove vrste ribe su skuplje, ali sadrže omega3-nezasićene masne kiseline, koje su posebno korisne za organizam.

Izvori vitamina i minerala

Povrće i sveže voće će obezbediti vitamine i minerale. Naravno, preporučljivo ih je davati svježe. Korisno je dinstati, kuhati ili peći povrće, bolje je ne davati mu prženo povrće još uvijek nije potpuno spremno za takvu hranu. Pripremite svom djetetu sve vrste variva i vinaigreta.

Najbolji preljev za salatu je kiselo vrhnje ili biljno ulje, uključujući i maslinovo ulje. Industrijski proizvedeni umaci ili majonezi, koji su danas u modi, spadaju u kategoriju zabranjenih proizvoda. Korisno je salate začiniti začinskim biljem - koparom ili peršunom, možete dodati malo celera. Povremeno nudite svojoj bebi zelena salata. Nemojte pretjerano koristiti zelje – sve je dobro u umjerenim količinama.

Supe

Mnogi roditelji su zabrinuti zbog toga što njihova djeca ne vole supe. Najčešće je uzrokovana monotonom prehranom. Osmislite bebin jelovnik na način da ga svakog dana oduševljavate novim jelima. Moguće opcije: supe od povrća, boršč, soljanka, čorba od kupusa, pire supe od brokule, bundeve, tikvice.

Za sada ne biste trebali dodavati lovorov list ili paradajz pastu u prva jela; Ograničite se na zelenilo. U čorbu je preporučljivo staviti nemasno meso: teleće, pileće, zec. Naravno, još je rano za prženje prvih jela.

Slatkiši

Prerano je da djetetu nudite kolače sa kremom - ono još nije spremno za to. Ali svoju bebu možete razmaziti marshmallowom, marmeladom, sufleom, pudinzima ili drugim poslasticama. Bolje je ne davati čokoladu - često uzrokuje alergijska reakcija, posebno ako se bebi ponudi mnogo slatkiša odjednom.

Tabu

Najvjerovatnije vaša beba već gleda TV i viđa reklame za gazirana pića, čips, sve vrste pločica i druge proizvode koji su izuzetno štetni po zdravlje djece. Pokušajte objasniti svom djetetu koliko su opasni, ponudite mu dostojnu alternativu: sokove, kompote, domaće kolačiće i druge dobrote.

Obična konzervirana hrana također nije prikladna za djecu - sadrže aditive za hranu, koncentrate i druge komponente koje se ne smatraju korisnima. Odabiru kobasice treba pristupiti s oprezom - bolje je suzdržati se od dimljenog mesa u krajnjem slučaju, počastite bebu sendvičem sa "doktorskim", naravno, svježim i odličnog kvaliteta.

Uzorak menija za sedmicu

Predstavljamo vam nedeljnu opciju menija. Na osnovu toga možete kreirati vlastiti plan ishrane za svoje dijete.

ponedjeljak:

• Doručak. Oatmeal sa malinama i kupinama, začinjeno puter. Sendvič sa sirom i pićem od cikorije.
• Večera. Vinaigrette, preliven biljno ulje. Supa od karfiola, zelenog graška i spanaća sa krutonima. Heljdina kaša sa telećim kotletima. Jabučni sok.
• Popodnevna užina. Tepsija sa skutom sa pavlakom (5 g). Voćna salata. Kompot od sušenog voća.
• Večera. Omlet. Čaj sa kolačićima.

• Doručak. Tepsija od krompira i mesa. Salata od svježeg kupusa sa šargarepom. Čaj sa sendvičem.
• Večera. Salata od pirinča, rukole i sira. Supa od graška sa goveđim rebrima. Pire od krompira With dinstana džigerica. Kompot od svježeg voća.
• Popodnevna užina. Jogurt sa voćnim filom. Čaj sa medenjacima.
• Večera. Zrazy sa jajetom i lukom. Pirinčana kaša. Kakao.

• Doručak. Omlet od spanaća. Cookie. Odvar od šipka.
• Večera. Salata od zelenog graška, začinskog bilja i luka. Boršč sa pasuljem. Zobene pahuljice sa pilećim mesnim okruglicama i sosom. Kompot od sušenog voća.
• Popodnevna užina. Curd puding. Sok od breskve sa kolačićima.
• Večera. Pirjani kupus sa suvim šljivama i kuvani krompir. Kuvana riba. Mlijeko sa kolačićima.

• Doručak. Puding od skute sa voćem. Sendvič sa holandskim sirom. Piće od ječma.
• Večera. Salata od kuvane šargarepe. Pire supa od bundeve. Pšenična kaša sa pilećim mesnim okruglicama. Žele od višanja.
• Popodnevna užina. Voćni žele. Kefir sa kolačićima. Apple.
• Večera. Tepsija od mesa sa dinstanim povrćem (tikvice, karfiol, brokoli, spanać).

• Doručak. Biserna kaša sa povrćem. Mlijeko sa lepinjom.
• Večera. Salata od kuvane cvekle sa suvim šljivama i orasima. Krem supa od lososa. Gulaš od povrća. Kompot od sušenog voća.
• Popodnevna užina. Svježi sir sa voćnim pireom. Jabuka-višnja sok.

• Doručak. Kaša od sočiva sa povrćem i začinskim biljem. Kakao i sendvič sa "doktorskom" kobasicom.
• Večera. Salata sa leblebijem i povrćem. Supa sa mesnim okruglicama i karfiolom. Pire krompir sa dinstanim bakalarom. Sok od šljive. Cookie.
• Popodnevna užina. Curd puding. Žele od ribizle. Bun.
• Večera. Pirinčana kaša sa suvim šljivama. Čaj sa kolačićima.

nedjelja:

• Doručak. Omlet. Voćna salata. Kompot od sušenog voća sa krekerima.
• Večera. Salata od svježeg kupusa. Juha od kiseljaka sa pavlakom i jajetom. Ječam sa dinstanom teletinom. Kompot od jabuka.
• Popodnevna užina. Ovseni kolačići sa mlekom.
• Večera. Pirjano povrće(karfiol, šargarepa, tikvice, brokoli) sa zečinim mesom. Čaj sa lepinjom.

Pored navedenih jela, bebi treba svakodnevno davati pšenični i raženi hleb. Tradicionalni crni čaj s vremena na vrijeme možete zamijeniti biljnom infuzijom ili infuzijom šipka. Dva do tri puta sedmično umjesto kaše treba ponuditi rezance. U letnjoj sezoni umesto kuvanog povrća ponudite detetu salatu od paradajza ili krastavca.

Dijete od 2 godine: | 15. februara 2020. | 19:30

Odličan i koristan članak.)

Irina: | 22. februar 2019. | 14:44

Recite mi molim vas da li je moguće da dete od dve godine jede meso za večeru? Negde sam pročitao da deci treba davati meso za večeru posle tri.
Odgovor: Irina, meni je sastavio doktor. Ali vi, kao majka, možda nećete hraniti svoje dijete mesom ako mislite da je to pogrešno. Zamijenite ga nekim jelom od povrća ili mlijeka.

Ekaterina: | 9. februara 2019. | 7:16 ujutro

Oh Chenu se svidio jelovnik, hvala.
odgovor: Ekaterina, molim te!

Elena: | 2. januara 2019. | 9:16 ujutro

Zdravo! Stvarno mi se sviđa vaš sajt! Možete li napraviti jelovnik za sedmicu za djecu koja su sklona zatvoru? E sad, po mom mišljenju, ovo je vrlo čest problem... Bili bismo veoma zahvalni!!!
odgovor: Elena, hvala na komentaru! Ne, nismo planirali takav meni.

OLGA: | 28. jul 2018. | 20:48

moj unuk ujutro pojede smjesu i onda sta god voli moze pitu sa lukom i jajima ili przeni krompir sa kiselim krastavcima, ali ovo je samo za lov i najvise voli tecnu hranu, žele, vocne napitke, kompote i fermentisano mleko, jede i kolačiće, ali odbijaju slatkiše on to ne voli
odgovor: Olga, hvala na komentaru!

Anonimno: | 26. jul 2018. | 00:37

Daria, dobar dan. Pokušao sam kupiti kartice za 190 rubalja, ali dok sam prešao na Sberbanku, stranica je već bila zatvorena. Vrijeme sesije je isteklo. Ali nekako nisam stigao ni da pogledam broj za plaćanje.
odgovor: Molim vas pišite na , ja ću pomoći.

Olga: | 6. novembar 2017. | 15:27

Hvala na zanimljivom meniju. Ali zašto se jela ponavljaju? Da li ovo treba da se kuva 2 dana?
odgovor: Olga, jelovnik je sastavljen po metodi jelovnika sedmice. Da, dva dana. Lakše je i praktičnije, posebno ako imate veliku porodicu. Jednog dana se pripremaju supa i salata dva dana (salate osim svežeg povrća), drugog dana pripremaju se drugi dan i peciva. I tako se izmjenjuje. Tako ispada da svaki dan ima supe, glavnog jela, salate, peciva ili deserta;) Ali ako niste zadovoljni ovom metodom, onda svaki dan možete pripremati nova jela.

Marina: | 26. juna 2017. | 14:20

Hvala za zanimljivi recepti! Samo sam htjela nešto skuvati!
odgovor: Marina, dobar tek!

Valerija: | 7. maj 2017. | 13:38

Moj sin ne želi da jede, samo kašu od griza, ma koliko se trudila da je pitam i aranžiram na zanimljiv način, plače i to je to. Samo sam otišla kod doktora i rekao mi je da mi daš omega 3 i to je to! Nakon toga omega može pojesti 1 kašičicu i to je to.
odgovor: Valerija, ako vaše dijete ima bilo kakvih problema sa ishranom, odabirom hrane ili jela, "branjem" + vaš cilj je da naučite pravilno i uravnoteženo jesti, onda vam savjetujem da odaberete trening o ishrani djece

Ruža: | 17. april 2017. | 18:48

A kada je mleko? Dijete 1,7 jako voli mlijeko i mliječne proizvode
odgovor: Ružice, ako dijete voli mlijeko i dobro ga podnosi, onda možete ponuditi čašu mlijeka ili drugog fermentiranog mliječnog napitka za doručak, popodnevnu užinu ili drugu večeru. Ovo je samo primjer menija, uvijek ga možete promijeniti po ukusu vaše bebe.

Fedor: | 18. marta 2017. | 21:53

Sve je ovo dobro, da, sve je u redu, ali on ne jede ni pola ove hrane. Autore, recite mi kako možete hraniti takve proizvode?
odgovor: Fedore, dođi na naš trening "Kako naučiti dijete da se hrani zdravo za 2 sedmice" :) Reći ću ti :)

Rachkova Elena baka:| 9. juna 2016. | 22:49 popodne

Sve je super! Po zanimanju sam tehnolog i jako se trudim da ga nahranim kako treba. svježi sir nije stvaran. Čak postaje strašno čime se hranimo.

Marija: | 12. maj 2016. | 8:03 ujutro

Hvala na meniju sa receptima i savetima lekara. Ali malo se plašim recepata sa prženjem (ratatouille supa, na primjer). Mogu li bebe jesti prženu hranu?
odgovor: Marija, naravno, za malu decu se spremaju supe bez prženja, inače se pridržavate recepta.

Julia: | 4. aprila 2016. | 15:43

Normalan dečiji meni, kao u stara dobra vremena. A sada su mnoge majke jako lijene, smatraju da je poseban jelovnik za dijete nakon godinu dana suvišan, prebacuju se na zajednički stol, daju meso na komade, loše prženu, sušenu šunku i druge proizvode koji nisu za djecu . Ovo je pogrešno i nije zdravo za bebu.
odgovor: Julia, hvala na komentaru! Naravno, moguće je prebaciti se na zajednički sto nakon godinu dana, ali, naravno, u pravu ste - to treba učiniti ispravno. Tako da to doprinosi razvoju interesa za hranu kod djeteta i ne šteti njegovom zdravlju. Glavna stvar je da je ovaj zajednički sto koristan i adekvatan za bebu. Osim toga, takva “dječja” hrana će općenito biti korisna za sve članove porodice.

Viktorija: | 31. januara 2016. | 13:10

I meni su se jako svidjeli recepti, inače sam se već umorila od toga da ih sama izmišljam, hvala!
odgovor: Viktorija, dobar tek dušo!

Svetlana: | 11. decembar 2015. | 17:11

molim vas recite mi kako da naučim dete da jede kašiku? I ne mozemo da jedemo supu sa menija...i sve ostalo sto se moze samo sa kasikom :(sada ima 2 godine...ali od 1,5 godine kasika je kao neka neprijatelja :((
odgovor: Svetlana, možeš ponuditi supu...popij :) Kao koktel kroz široku slamku. Da biste to učinili, morate umutiti supu u blenderu, kao u ovom receptu, a možete pozvati i nekoliko djece koja samouvjereno koriste žlicu da posjete "za supu". Jedenje u društvu je uvijek zabavnije :) Pa, ne zaboravite da djetetu već možete dati viljušku - možda će vam ovaj uređaj privući :)

Ljudmila: | 12. novembar 2015. | 12:45 popodne

Hvala još jednom na meniju!

Elena: | 9. oktobar 2015. | 3:02 ujutro

Hvala, baš mi se sve dopalo... Imam jedno pitanje... zašto na meniju nema karfiola i brokule? Tako je dobro za djecu
odgovor: Elena, ovo je uzorak menija samo za jednu sedmicu. Možete ga diverzifikovati po vašoj želji.

Galina: | 6. oktobar 2015. | 18:47

Hvala, sve je super, imam dvoje djece i jako im se sviđa, ne vidim nikakve poteškoće u kuhanju, moji prijatelji u kuhinji su multivarak i blender - kod njih je sve jednostavno =)) Ima još puno vremena je ostalo za razvoj djece =)

Anna: | 11. septembar 2015. | 8:43 ujutro

hvala puno - odličan meni. Sve sam odštampao. Nahranimo bebu :)

Anonimno: | 3. decembar 2014. | 22:51 popodne

Hvala na korisnom članku

Ekaterina: | 3. septembar 2014. | 7:51 ujutro

Sve mi se jako svidjelo, hvala puno!
odgovor: Ekaterina, zdravo!