Da li treba da odmrznem kukuruz pre kuvanja? Koliko minuta kuhati kukuruz u klipu i vakumirano: kako ga pravilno kuhati. Kako skuvati kukuruz u klipu u loncu

Prije nego što počnemo razgovarati o tome kako kuhati kukuruz, želio bih se malo dotaknuti teme odabira ovog proizvoda za kuhanje. Na kraju krajeva, kukuruz je poslastica. Zadovoljstvo od te hrane zavisi od toga koje povrće kupite i potom kuvate.
Kukuruz se može koristiti za hranu ili stočnu hranu. Druga vrsta je za životinje. U stvari, i osoba ga može koristiti. Istina, ukus je lošiji od kukuruza za hranu. Odaberite mlad, nerafiniran proizvod za sebe. Češće se prodaje u ovom obliku. Mladi kukuruz ima svijetlozeleno lišće i vlažne vitice. Zrna puštaju sok pod pritiskom prsta. Ako je sve ok, kupi.

Kako kuvati kukuruz u klipu?

Kuhanje kukuruza u klipu je klasičan i jednostavan način pripreme ovog proizvoda.

• Uklonite listove i vitice sa kukuruza.


• Uzmite široki lonac. Na dno stavite lišće, a na vrh kukuruz. Pokrijte klipove preostalim listovima i viticama.


• Napunite vodom tako da se klipovi sakriju ispod nje. Tokom kuvanja mora se dodati voda ako ispari.


• Pokrijte šerpu poklopcem i stavite na vatru. Važno: ne dodavati sol!

Koliko dugo kuvati kukuruz?

Vreme kuvanja kukuruza zavisi od stepena njegove zrelosti.. Ako je kukuruz mlad, dovoljno je 40 minuta. Ali stari proizvod može kuhati nekoliko sati. Dok se kukuruz kuva, proverite spremnost tako što ćete uštipnuti zrno i probati ga. Ako je mekano, možete isključiti šporet.

Kako skuvati kukuruz u sporom šporetu?

Imate li multivarku u svojoj kući? Tada će vam biti korisno da znate kako kuhati kukuruz u njemu. Postoje dva načina pripreme ovog jela.
Prvo. Ogulite klipove, stavite u posudu, na kukuruz položite oprane listove i vitice. Napunite vodu do oznake maksimuma na posudi, podesite vrijeme na 15 minuta i to je to. Je li vrijeme kuhanja prekratko? Da. Ali vjerujte mi, ovo je dovoljno za kuhanje kukuruza.

Drugo. Steaming. Uzimamo za to predviđenu posudu. Na to stavljamo kukuruz koji prvo treba iseći na kolone i uvaljati u začin od soli i začina. Koristite začine koje volite. Zatvorite poklopac multivarke. Postavite vrijeme na 30 minuta. Ne zaboravite da sipate malo vode u činiju.
Napomena: Kukuruz se služi vruć. Prije upotrebe natrljajte solju i po želji začinima. Kuvani proizvod se čuva u frižideru dva dana. Prije kuhanja kukuruza, neke domaćice ga ne čiste, ali sirovi kukuruz lakše je skinuti s listova nego kuhani.

Kako pravilno kuvati smrznuti kukuruz?

Za kuhanje smrznutog kukuruza:

• prokuhajte vodu u emajliranoj posudi, bez dodavanja soli;


• veliki kukuruz se može razbiti na nekoliko komada, a ako je kukuruz mali, onda ga stavite cijelog;


• voda treba da potpuno pokrije kukuruz, ako želite da ima bolji ukus, možete dodati malo mleka ili putera;


• ako smrznuti kukuruz ima listove, možete ih odvojiti i staviti na dno posude, to će poboljšati okus;


• kada je sve na svom mestu, kuvajte do 30 minuta


• Nakon što prođe zadato vrijeme, provjerite viljuškom, da li su zrna mekana i da se mogu probušiti viljuškom, onda je spremno


• odmah izvadite gotov proizvod iz vode, pospite solju, namažite puter i prekrijte peškirom, ostavite da odstoji nekoliko minuta.

Sada možete uživati ​​u ukusnom kukuruzu! Bon appetit!

O receptu za kotlete sa kukuruzom

Jednostavni za pripremu kotleta. Izgledaju jako lijepo, sunčano

Sastojci:

Kuvanje kotleta sa kukuruzom

• Korak 1 1 Smrznuti kukuruz kuvajte 15 minuta u slanoj vodi. Ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.


• Korak 2 2 Mljevenom mesu dodajte jaja


• Korak 3 3 luk, beli luk, so, začini


• Korak 4 4 kukuruz i majonez


• Korak 5

Prije nego što počnemo razgovarati o tome kako kuhati kukuruz, želio bih se malo dotaknuti teme odabira ovog proizvoda za kuhanje. Na kraju krajeva, kukuruz je poslastica. Zadovoljstvo od te hrane zavisi od toga koje povrće kupite i potom kuvate.
Kukuruz se može koristiti za hranu ili stočnu hranu. Druga vrsta je za životinje. U stvari, i osoba ga može koristiti. Istina, ukus je lošiji od kukuruza za hranu. Odaberite mlad, nerafiniran proizvod za sebe. Češće se prodaje u ovom obliku. Mladi kukuruz ima svijetlozelene listove i vlažne vitice. Zrna puštaju sok pod pritiskom prsta. Ako je sve ok, kupi.

Kako kuvati kukuruz u klipu?

Kuhanje kukuruza u klipu je klasičan i jednostavan način pripreme ovog proizvoda.

• Uklonite listove i vitice sa kukuruza.
• Uzmite široki lonac. Na dno stavite lišće, a na vrh kukuruz. Pokrijte klipove preostalim listovima i viticama.
• Napunite vodom tako da se klipovi sakriju ispod nje. Tokom kuvanja mora se dodati voda ako ispari.
• Pokrijte šerpu poklopcem i stavite na vatru. Važno: ne dodavati sol!

Koliko dugo kuvati kukuruz?

Vreme kuvanja kukuruza zavisi od stepena njegove zrelosti.. Ako je kukuruz mlad, dovoljno je 40 minuta. Ali stari proizvod može kuhati nekoliko sati. Dok se kukuruz kuva, proverite spremnost tako što ćete uštipnuti zrno i probati ga. Ako je mekano, možete isključiti šporet.

Kako skuvati kukuruz u sporom šporetu?

Imate li multivarku u svojoj kući? Tada će vam biti korisno da znate kako kuhati kukuruz u njemu. Postoje dva načina pripreme ovog jela.
Prvo. Ogulite klipove, stavite u posudu, na kukuruz položite oprane listove i vitice. Napunite vodu do oznake maksimuma na posudi, podesite vrijeme na 15 minuta i to je to. Je li vrijeme kuhanja prekratko? Da. Ali vjerujte mi, ovo je dovoljno za kuhanje kukuruza.

Drugo. Steaming. Uzimamo za to predviđenu posudu. Na to stavljamo kukuruz koji prvo treba iseći na kolone i uvaljati u začin od soli i začina. Koristite začine koje volite. Zatvorite poklopac multivarke. Postavite vrijeme na 30 minuta. Ne zaboravite da sipate malo vode u činiju.
Napomena: Kukuruz se služi vruć. Prije upotrebe natrljajte solju i po želji začinima. Kuvani proizvod se čuva u frižideru dva dana. Prije kuhanja kukuruza, neke domaćice ga ne čiste, ali sirovi kukuruz lakše je skinuti s listova nego kuhani.

Kako pravilno kuvati smrznuti kukuruz?

Za kuhanje smrznutog kukuruza:

• prokuhajte vodu u emajliranoj posudi, bez dodavanja soli;
• veliki kukuruz se može razbiti na nekoliko komada, a ako je kukuruz mali, onda ga stavite cijelog;
• voda treba da potpuno pokrije kukuruz, ako želite da ima bolji ukus, možete dodati malo mleka ili putera;
• ako smrznuti kukuruz ima listove, možete ih odvojiti i staviti na dno posude, to će poboljšati okus;
• kada je sve na svom mestu, kuvajte do 30 minuta
• Nakon što prođe zadato vrijeme, provjerite viljuškom, da li su zrna mekana i da se mogu probušiti viljuškom, onda je spremno
• Gotov proizvod odmah izvaditi iz vode, posuti solju, premazati puterom i pokriti ručnikom, ostaviti da odstoji nekoliko minuta.

Sada možete uživati ​​u ukusnom kukuruzu! Bon appetit!

Kuvani kukuruz je svima omiljeno jelo. Njegov miris asocira na ljeto i djetinjstvo.

Međutim, sada, da biste kupili ovu poslasticu, samo trebate otići u bilo koji supermarket, jedino je pitanje odabrati svoju preferenciju:

• Vakumirano.
• Frozen.
• Konzervirano.
• Sveže.

Odabravši ovaj ili onaj proizvod, morate znati kako ga pravilno pripremiti.

Članak će vam reći o preferiranim sortama, koliko kuhati, upoznati vas s jednostavnim pravilima kuhanja i ponuditi neke zanimljive i ukusne recepte.

Najukusniji i najukusniji je mladi kukuruz u klipu.

Da dobijem ukusna užina, morate znati neke trikove:

• Prilikom odabira klipova na pijaci treba obratiti pažnju na listove, dlake i zrna. Listovi trebaju biti gusti i zeleni, dlačice svijetle, a zrna svijetložuta ili bijela.
• Ako ima oštećenja u zrnu, bolje je ne kupiti, oni ukazuju na bolest usjeva ili oštećenja od štetočina.
• Prije kuvanja klipove je potrebno oprati i odvojiti dlake.
• Kukuruz je potrebno kuhati u tavi debelih stijenki, prethodno prekrivši dno prethodno uklonjenim listovima. Gotovom jelu daju sočnost i ukus.
• Glavice kupusa treba napuniti hladnom vodom, pokrivajući ih za dva do tri centimetra.
• Ne bi trebalo da ih posipate solju tokom procesa kuvanja: to će dati preteranu gustoću zrnu.
• Kuhajte žitarice 15-30 minuta, u zavisnosti od sorte.
• Poslužite toplo, začinjeno solju i raznim dodacima: puterom, sirom, biberom itd.

Koliko dugo kuvati smrznuti kukuruz

Ne znaju svi kako pravilno kuhati smrznutu hranu. Ali nema posebnih poteškoća.

Smrznuto zrno ili klip pripremaju se u:

• U šerpi.
• Multicooker.
• Mikrovalna.
• Ekspres lonac.
• Skovoroda i dr.

Vremenski, pojedinačna zrna se kuvaju duplo brže od klipova.

Kako kuhati sitna žitarica u sporom štednjaku ili parnom kotlu

Zamrznute strne žitarice najlakše je pripremiti pomoću spore kuhala ili pare. Prema predstavljenoj recepturi, mini žitarice se pripremaju brzo i ukusne su.

Smrznuta zrna kukuruza u spori šporet

• Vrijeme kuhanja je četvrt sata.
• Vrijeme pripreme sastojaka za jelo je oko tri minute.
• Izlaz je jedna porcija od dvjesto grama.

Nutritivna vrijednost po sto grama:

trebat će vam:

• Svježe smrznuti kukuruz – 220 gr.
• Maslac – 12 gr.
• Mlijeko – 25 gr.
• Posolite po ukusu.

recept:

1. Proizvod se vadi iz ambalaže i stavlja u komoru za kuvanje multivarka.
2. Dodajte puter, mleko i so.
3. Podesite režim "gašenje".
4. Kuvajte povremeno mešajući 15 minuta.
5. Kada je jelo gotovo, stavite ga na topli tanjir i pospite začinima, sirom ili začinskim biljem.
6. Poslužite kao prilog ili zasebno jelo.

Slično, slično jelo se priprema u parnom kotlu. Mlijeko se može zamijeniti vrhnjem ili vodom.

Brz i ukusan recept u mikrotalasnoj

Kuvano tradicionalan način kukuruz je uvek ukusan i aromatičan. Ali šta učiniti kada apsolutno nema vremena za čekanje.

Mikrovalna pećnica priskače u pomoć. Nema potrebe da gubite vreme na prokuvavanje vode, a zatim pranje posude.

Klip se kuva ceo, neoljušten. Stavite ga na tanjir i stavite u mikrotalasnu na tri do pet minuta na režimu „Žitarice“.

Obratite pažnju! Na ovaj način se mogu pripremati samo mladi i mliječni usjevi, kada se pritisnu na zrno, puštaju bijeli ili mliječni sok.

Ako je klip krmne sorte ili prezreo, morat ćete ga kuhati na tradicionalan način.

Mladi kukuruz u mikrotalasnoj

• Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
• Priprema komponenti – 3 minuta.
• Rezultat su 2 porcije od 210 grama.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Komponente:

• Kukuruz - par klipova.
• Malo soli.
• Maslac – 2 kašike. l.

recept:

1. Operite klipove bez guljenja listova, odrežite im krajeve sa obe strane.
2. Postavite mikrotalasnu na 1000 W.
3. Kukuruz stavite u mikrotalasnu na tanjir i pokrijte poklopcem.
4. Kuvajte 3 – 5 minuta.
5. Uklonite gotove glavice kupusa i ogulite ih.
6. Ne puštajući da se ohladi, premažite solju i puterom.
7. Poslužite kao zasebno jelo.

Salata od rakova sa zrncima kukuruza

Ova jedinstvena žitarica odlično se slaže sa mnogim namirnicama. Posebno ga volimo u salati od rakova.

Postoji nekoliko varijanti ovog jela:

• Klasična salata.
• Sa krastavcem.
• Sa sirom.
• Sa pirinčem.
• WITH Kineski kupus i krastavac.

Svima je omiljena klasična verzija Ne oduzima puno vremena i truda, a svidjet će se svakom gurmanu. Preostale sorte su za svakoga.

Klasična salata od rakova

• Kuvanje će trajati 15 minuta.
• Za pripremu sastojaka – 10 minuta.
• Rezultat je 4 porcije od po 200 grama.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

trebat će vam:

• Konzervirani kukuruz “Bonduelle” – 250 gr.
• Rakovi štapići – 400 gr.
• Pileća jaja – 4 kom.
• Majonez – 250 gr.
• Mljeveni biber - po ukusu.

recept:

1. Jaja se dobro operu i stavljaju hladnom vodom i tvrdo prokuvano.
2. Rakovi štapići se vade iz ambalaže i režu na trakice.
3. Jaja se ohlade i seku na isti način.
4. Tegla kukuruza se otčepi i voda se ispusti.
5. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte sastojke, dodajte mljeveni biber i majonez po ukusu i dobro promiješajte.
6. Prilikom serviranja, salata je ukrašena zrncima kukuruza i začinskim biljem.

Od gotovih žitarica pripremaju se razna jela: salate, variva, supe itd. Niskokalorična je i veoma zdrava.

Ako osušena zrna sameljete u mlinu za kafu, dobit ćete žitarice za zdravu i ukusnu kašu, nezamjenjivu za dijetalna ishrana zbog visoke nutritivne vrijednosti i niskog sadržaja kalorija.

Kuvajte sa zadovoljstvom! Dobar tek.

Koristan video

Kukuruz je najstariji usev. Voljena je vekovima. Savremena prehrambena industrija danas omogućava očuvanje najboljih ukusa i nutritivnih kvaliteta kukuruza i prenošenje njegovog ljetnog ukusa kupcu u bilo koje doba godine - kukuruz lako se zamrzavaju odmah nakon berbe.

Trebaće ti

• smrznuti kukuruz;
• duboka šerpa;
• mlijeko.

Uputstva

1. Zakuhajte vodu u šerpi (bolje je ako je lonac od emajla, jer je manje vjerovatno da će uništiti hranjive tvari i minerale). Uzmite si vremena da posolite vodu - kukuruz u slanoj vodi postaje tvrđi.

2. Prekini ga kukuruz na komade ako je ogromna, a ako je srednje veličine i lako se lijepi za tepsiju ostavite cijelu. Ako imate smrznuti klip kukuruza sa listovima, možete ih izvaditi i staviti na dno posude kako biste poboljšali okus.

3. Stavite u kipuću vodu kukuruz. Važno je da bude potpuno prekriven vodom. Po želji možete dodati šoljicu mleka u vodu kako bi kukuruz dobio kremast ukus.

4. Smanjite vatru na nisku i dinstajte kukuruz at zatvorenim poklopcem od 10 do 30 minuta. Povremeno provjeravajte pripremljenost - probušite zrno oštrim nožem ili vilicom, ako je mekano, jelo je spremno. Vreme kuvanja zavisi od stepena zrelosti kukuruza: što je kukuruz zreliji, vreme kuvanja je duže.

5. Kada je kukuruz gotov, izvadite ga iz vode. Kuvano povrće ne ostavljajte u vodi – postaće bezukusno i vodenasto. Juha od povrća bogata je hranjivim tvarima i može se koristiti kao osnova za prva jela ili umake.

6. Toplo kukuruz posolite, premažite puterom, poklopite i ostavite da se kuha: sada možete uživati.

Kukuruz je vrlo ukusan i pogodan proizvod za odrasle i djecu. Treba ga konzumirati u svako doba godine, a lekari ga preporučuju osobama koje pate od raznih bolesti ( dijabetes melitus, gojaznost, itd.). Ali ne znaju svi kako kuhati kukuruz tako da postane mekan i ne izgubi korisna svojstva.

Trebaće ti

• klipovi kukuruza;
• pot;
• sol ili puter po ukusu.

Uputstva

1. Pripremite kukuruz za kuvanje. Uklonite listove i vlakna sa klipova i stavite u šerpu. Ali neki ljudi odlučuju kuhati kukuruz s listovima jer čuvaju okus i miris proizvoda. Ako ste jedan od njih, onda klipove očistite od nepristojnih "nečistoća", a listove i "vitice" stavite da se kuvaju odvojeno (u istoj tavi).

2. Za kuvanje odaberite posudu sa debelim zidovima, i pazite da bude široka i duboka da se plodovi ne lome. Na dno posude stavite listove, a na njih pažljivo oguljene klipove. Takođe stavite listove na stranice posude (tako da kukuruz ne dodiruje zidove), a na vrh stavite "antene" kako bi klipovi dobili slatkiji ukus i miris. Ako imate ekspres lonac, proces kuhanja će biti mnogo brži i čekanje će biti manje iscrpljujuće.

3. Kukuruz do kraja napunite hladnom vodom tako da ga pokrije. Tepsiju dobro poklopiti poklopcem. Stavite na vatru, a nakon ključanja smanjite na srednje ili manje veličine. Kukuruz se obično kuva oko 40 minuta, ali postoje sorte kojima je potrebno i do 3-4 sata da se kuvaju. Kada kuhate, provjerite mekoću (pripremljenost) klipova i vodite računa da ih voda uvijek potpuno pokrije. Čak i na laganoj vatri, voda treba da proključa.

4. Kukuruz ne morate soliti, samo ako kuvate neku vrstu deserta. Zbog prisustva soli dobijeni klipovi nisu nimalo ukusni i sočni. Kontinuirano pratite proces kuhanja. Testirajte zrna na tvrdoću pomoću viljuške, a ako postanu mekani, možete prestati s kuhanjem. Zatim klipove izvadite iz posude u kojoj ste kuvali, ocedite preostalu vodu iz kukuruza i očistite ga od listova (ako ste ga kuvali neoljuštenog). Posolite, premažite puterom po želji i pojedite još vruću maticu polja.

5. Ako želite da jedete kukuruz, ali nije vreme za ovo, onda kupite smrznute klipove u prodavnici. Kukuruz stavite u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekša. Nakon što voda ponovo proključa, kuhajte klipove još 25 minuta, a zatim ih izvadite, premažite uljem i solju (ili drugim začinima) i poslužite.

Obratite pažnju!
Kuvani kukuruz možete čuvati u frižideru 2 dana.

Zlatni kukuruz u klipu je ukusno i hranljivo jelo. Ovaj proizvod sadrži puno vitamina i mikroelemenata. Dovoljno je pojesti 40-50 g kukuruza dnevno kako bi se organizam opskrbio svim potrebnim nutrijentima.

Uputstva

1. Pripremite klasje za kuvanje. Uklonite listove i vitice, ali ih nemojte bacati, već ih stavite u šerpu i kuhajte sa kukuruzom. Oni će jelu dati poseban miris.

2. Odaberite široku i veliku tavu za kuhanje kukuruza, na primjer, možete uzeti lijevano željezo ili kotao. Na dno tepsije stavite listove kukuruza i na njih stavite oguljene klipove. Stavite listove na stranice posude tako da kukuruz ne dođe u dodir sa njegovim zidovima.

3. Vrhove klipova prekrijte listovima i dodajte antene kukuruza. Kukuruz napunite vodom tako da potpuno prekrije sve klipove. Stavite tiganj na vatru. Zakuhajte vodu i kuhajte kukuruz na laganoj vatri. Trajanje kuvanja kukuruza zavisi od njegove sorte i može se kretati od 20 minuta do 3 – 5 sati.

4. Kukuruz tokom kuvanja dodajte vode, pazeći da je potpuno prekriven vodom. Nemojte dodavati sol u vodu, naprotiv, kukuruz će ispasti manje ukusan i sočan.

5. Pazite na proces kuvanja - voda treba da proključa. S vremena na vrijeme provjerite da li je jelo pripremljeno: pokupite klip vilicom, odvojite nekoliko zrna i probajte ih. Ako su sočne, mekane i lako se žvaću, jelo je gotovo.

6. Gotove klipove izvadite iz vode, pustite da voda ocijedi, stavite ih na ražnjiće i istrljajte solju. Kukuruz možete i namazati puterom i posuti začinima. Toplo jelo servirajte na sto.

7. Za kuhanje smrznutog kukuruza u klipu stavite ga u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Nakon što voda ponovo proključa, kuvaju se 20-25 minuta. Gotov kukuruz stavite na ražnjiće, premažite povrćem ili puterom, posolite i poslužite.

Obratite pažnju!
Kuvani kukuruz ohladite direktno u tiganju. Ako ga izvadite iz vode, smanjiće se i izgubiti ukusan izgled.

Koristan savjet
Kukuruz se može ostaviti u vodi (bez gubitka odgovarajućih materija) tri do četiri sata na temperaturi od 60-70°C. Kuvani kukuruz čuvajte u frižideru ne duže od 2 dana.

Obratite pažnju!
Zapamtite da je svježe kuhani kukuruz najukusniji; nema smisla kuhati ga za buduću upotrebu, jer tokom skladištenja gubi svoj ukus.

Koristan savjet
Kuvani kukuruz nije samo ukusan, već je i zdrav i bogat vitaminima i mineralima. Kukuruz se lako apsorbira u tijelu kao rezultat njegove redovne konzumacije, poboljšavaju se i povećavaju metabolički procesi vitalnost. Primijećeno je da jedenje kukuruza smanjuje apetit, što pomaže u borbi protiv viška kilograma.