Kraljevska tepsija u spori šporet. Čokoladni kraljevski kolač od sira u sporom šporetu. Nijanse kuhanja u multivarkama različitih marki

Nježna mrvičasta pita sa svježim sirom je kraljevski kolač od sira. Naš nevjerovatni kolač od sira se pravi pomoću sporog kuhala. Da li je zaista ispalo sjajno? Jelo će poslužiti kao idealan desert za prazničnu čajanku umjesto torte.

Sličan je i sastav sastojaka za pripremu kraljevskog kolača od sira u sporom kuhaču klasična verzija, i prilično je jednostavno. Trebat će vam: skutna masa ili svježi sir, puter, kokošja jaja, šećer, vanilija, prašak za pecivo i pšenično brašno.

Pa, da počnemo da učimo recept? Čizkejk preliv se formira u slojevima, od kojih se jedan sastoji od testa, a drugi od fila. Počnimo od sredine. U posebnoj posudi pomiješajte glavne sastojke za fil: svježi sir (imamo smjesu sa grožđicama), šećer, vanilin i jaja.

Umutiti pjenjačom u homogenu pastu i dobro ohladiti.

Tijesto se kuha čak i brže od sredine kolača od sira. U visokoj posudi pomiješajte prosijano brašno sa mekim puterom i praškom za pecivo.

Sameljite sastojke u mrvice.

Krenimo odmah s pripremom slojeva. Podmažite posudu za multivarku uljem i obložite je pergamentnim trakama. To će vam pomoći da brzo i bez oštećenja izvadite pitu iz multivarke. Rasporedite malo mrvičastog tijesta na dno i lagano ga pritisnite rukama. Trebat će vam i mala zaliha tijesta sa strane, slično formiranju običnih kolača od sira sa svježim sirom.

Zatim se u sredinu sipa dobro ohlađena skutna masa.

Prelijte cheesecake preostalim testom. Prstom napravite nekoliko udubljenja duboko u tijesto, a zatim stavite kalup u spori štednjak. Opremu pokrećemo 1-1,5 sati u režimu „Pečenje“.

Gotov kolač od sira dobro ohladimo u multivarku, samo što se mora isključiti, inače će se oprema prebaciti u način rada "Keep Warm". Ohlađenu pitu stavite na tanjir za serviranje tako što ćete je brzo okrenuti, držeći je za pergamentne trake. Zatim se trake jednostavno uklanjaju.

Uz to se servira kraljevski kolač od sira skuvan u sporom šporetu svečani sto kao desert od svježeg sira ili samo za čajanku. Slažete se, jednostavno ne želite da jedete takvu pitu van društva.

Neobično mrvičasta ljuska pite u kombinaciji s najdelikatnijim središtem skute oduševit će sve goste.

Danas vam predstavljamo jednostavan recept za pravljenje torte od sira u sporom štednjaku. Ispostavilo se ukusna pita sa najdelikatnijim filom od skute, koji će se svidjeti svim članovima porodice. Osim toga, priprema vam neće biti teška.

Sastojci

• Svježi sir- 400 g
• Jaja - 4 kom.
• Vanilin - 1 g
• Soda - 1/2 kašičice.
• Škrob - 1,5 kašike.
• Šećer - 1,5 kašike.
• Brašno - 1,5 kašike.
• Maslac - 100 g
• Suve šljive - 10 kom.
• Sol - 1/5 kašičice.

Informacije

Cheesecakes privlače mnoge sladokusce i ljubitelje ukusnih peciva. Ponekad možete da ih skuvate i bez upotrebe rerne, jer postoje recepti za njihovo pečenje u sporom šporetu.

U ovom članku predstavit ću različite recepte za pripremu tako divnih peciva poput kolača od sira, uključujući i kraljevske, u ovom čudesnom uređaju.

Kada je teško naterati dete da jede ovako nešto koristan proizvod, kao i svježi sir, vrijedi uzeti u obzir ove recepte kako biste trenutno ispravili situaciju.

Kraljevski kolač od sira priprema se u sporom šporetu veoma brzo i nijedan kuvar ne bi trebalo da ima problema.

Stoga hrabro kažem da će vam jedan recept iz članka sigurno postati omiljeni i zauzeti će vam mjesto u kuharici, a vaš sto će uvijek biti ukrašen kraljevskim, ali domaćim, slatkim kolačem od sira.

Za pripremu kraljevskog kolača od sira potrebno vam je nekoliko sastojaka, svi su dostupni u trgovini.

Trebaće vam brašno, pilići. jaja, svježi sir, soda i šećer. Da biste diverzificirali aromu kraljevske vanilije ili jednostavnog kolača od sira, vrijedi dodati čokoladu, bobičasto voće, voće i koricu citrusa na popis sastojaka.

Općenito, dajte mašti na volju u ovom slučaju dozvoljeno!

Opšti principi kuvanja

Kraljevski kolač od sira priprema se u Redmondu, za razliku od jednostavnog na bazi prhkog tijesta.

Ako pravite jednostavan kolač od sira u multivarku Redmond, moraćete da ga umesite testo sa kvascem. Sl. Maslac narežem na komade, pospim brašnom i sodom, iseckam nožem i trljam rukama da se dobije homogena mrvica.

Morate raditi što je brže moguće da biste to učinili puter se nije topio u dlanovima.

Masa svježeg sira će biti homogena ako je dobro umutite, dodajući šećer i piletinu. jaja.

U tom slučaju fil će biti prozračan. Preporučujem mućenje kokošaka. bjelanca posebno, pa tek onda u njih dodati slatku masu svježeg sira.

Trebate peći oko sat vremena u multivarku na režimu "Pečenje".

Za kolače od sira potrebno je koristiti tijesto od kvasca sa vodom ili mlijekom. Važno je uzeti u obzir činjenicu da je promjer posude u multivarku mali, pa će stoga veličina pečenih proizvoda biti ograničena i neće biti potrebno toliko tijesta.

Kraljevske pite u sporom štednjaku zaista ispadaju vrlo ukusne, čak i ako njihov recept nije tako kompliciran. Tačan sastav pečenih proizvoda ovisit će o tome što recept uzima u obzir, ali možete sigurno dodati grožđice i sušeno voće.

Savršeno nadopunjuju okus svježeg sira. Koristite i gotove skutne mase da fil bude još ukusniji dodavanjem piletine. jaja.

To je sve, hajde da saznamo recept kako napraviti kolač od sira sa kraljevskog stola kod kuće u sporom štednjaku.

Kraljevski ukusni kolač od sira

Recept će vam omogućiti da ispečete pitu sa svježim sirom zadivljujućeg ukusa, zaista dostojnu naziva "kraljevski slatki kolač od sira", čak i ako se kuha u laganom šporetu. Priložio sam fotografiju u algoritam akcija.

Ovaj kraljevski kolač od sira će biti prikladan za svaku čajanku.

Sastojci: 8 kašika. brašno; 150 gr. sl. ulja; 1,5 tbsp. Sahara; 4 kom. kokoši jaja; 1/3 tsp. soda ili puna kašičica. prašak za pecivo; 500 gr. svježi sir.

Algoritam kuvanja:

1. Ja prvo napravim slatki crumble. Utapam reči ulja u tiganj, dodajte čašu šećera i nakon minut isključite smesu.
2. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Sipam u tiganj sa solju. ulja, promešati lopaticom. Mrvice ne bi trebale biti prevelike.
3. Piletina Pomiješam jaja sa svježim sirom i dodam 3 žlice. Sahara.
4. Podijelim mrvice na 2 dijela, pola stavim na dno posude multivarka i poravnam površinu. Čizkejk prelijem filom i posum mrvicama. Pečem u režimu pečenja 1 sat i 20 minuta u laganom šporetu. Kraljevski ukusni cheesecake treba ostaviti da odstoji dok se ne ohladi, izvadite ga i poslužite na stolu.

Cheesecake u multivarku na kvasnom tijestu sa svježim sirom

Recept za sporo kuhanje se također razlikuje od prethodnog po tome što će pita biti velike veličine.

Sastojci: 2 žlice. Sahara; 1 komad kokoši jaje; 200 ml mlijeka; 2 žlice. sl. ulja; 1 tsp kvasca i 2 kašike. brašno.

Sastojci za punjenje: 3 žlice. Sahara; 1 komad kokoši jaja i 300 gr. svježi sir.

Za podmazivanje 1 kom. kokoši žumanca.

Algoritam kuvanja:

1. Vrijedi koristiti suhi kvasac. Prašak razrijedim u toplom mlijeku, dodam šećer i ostavim da odstoji 25 minuta.
2. Dodam ostale sastojke koje je u receptu i malo posolim. Pravim seriju tijesta koja će biti elastična i žilava.
3. Poklopim tijesto i ostavim 2,5 sata da naraste. Mora da je toplo mesto.
4. Da biste napravili punjenje, potrebno je pomiješati sve navedene komponente sa svježim sirom. Ja dodam šećer. Testo razvaljam u ravan kolač, prebacim u spori šporet i formiram stranice. Poklopim fil.
5. Prelijem tijesto žumancem, pa sam svježi sir. Pečem sat vremena na režimu "Pečenje". Ostavim da odstoji nekoliko minuta da se pecivo stegne, otvorim poklopac multivarke. Služim ohlađenog za sto.

Ostali će biti predstavljeni u nastavku zanimljivi recepti domaći kolači od sira u sporom šporetu.

Pravi kolač od sira: kuhajte u laganom šporetu

Komponente: 1 tbsp. brašno i pavlaka; 3 žlice. kakao; pola kašičice soda; polovina st. Sahara; 2 žlice. sl. ulja; 2 kom. kokoši jaja

Sastojci za fil: 500 gr. svježi sir; polovina st. Sahara; 3 žlice. škrob; 1 tbsp. ulja; 3 kom. kokoši jaja

Algoritam kuvanja:

1. Posijem brašno i pomiješam ga u posudi sa kakaom, pa dodam sodu bikarbonu. Ovaj put uopće nema potrebe za gašenjem sode.
2. U drugoj posudi ubijam kokoške. jaja, šećer i mutite 5 minuta.
3. Ja sam ga namazala na kokoške. jaja od kisele pavlake i izmiksajte. Njegov sadržaj masti trebao bi biti oko 20%.
4. Uvodim otopljenu kašu. putera, dodati mešavinu brašna.
5. Pravim seriju. Gotovo tijesto odložim na neko vrijeme.
6. Svježi sir obrišem i dodam preostale sastojke za fil. Smjesu dobro promiješam. Da bi aroma bila još intenzivnija, u fil dodajte malo vanile. Krem od skute neće biti samo aromatičan, već i veoma ukusan.
7. Posudu namažem slojem otopljenog putera. Odozgo stavljam tijesto i u sredinu sipam kremu od skute. Mlaz treba da bude tanak da fil leži po potrebi.
8. Ostavljam da se peče 1 sat 20 minuta na programu “Pečenje”. Pustim da se cheesecake ohladi u multivarku i izvadim ga iz posude.

Cheesecake sa suvim grožđem u spori šporet

Pojednostavljena verzija torte od sira u sporom štednjaku; Savjetujem vam da grožđice unaprijed potopite u kipuću vodu kako kasnije ne biste gubili vrijeme.

Sastojci: 10 tbsp. brašno; 100 gr. ulja; 1,5 tsp. prašak za pecivo; 300 gr. Sahara.

Sastojci za fil: 500 gr. svježi sir; 3 kom. kokoši jaja; 70 gr. grožđice; polovina st. Sahara.

Algoritam kuvanja:

1. Sl. Omekšam puter i dodam u činiju. Dodam i ostale sastojke naznačene za testo i ručno meljem da se prave mrvice. Za to koristim procesor za hranu kako bih olakšao zadatak.
2. Pomiješajte sve sastojke za fil od svježeg sira. U svježi sir dodajem i grožđice.
3. Polovinu naznačene porcije mrvica sipam u multivarku, pritisnem rukom, sabijam. Na vrh stavim fil od grožđica i upotpunim svoj sastav ostatkom mrvica. To je sve.
4. Ja kolač od sira pečem sat vremena u laganoj šporeti. Ostavim da se ohladi, pa tek onda izvadim iz posude. Tako će fil ojačati i pita se neće raspasti kada je izvadite.

Delicious cheesecake

Tijesto će biti mrvičasto za njegovu pripremu potrebno je koristiti margarin ili kašu. ulje.

Komponente: 2 kom. kokoši jaja; 80 gr. margarin; 300 gr. svježi sir; malo soli; brašno; 2 žlice. pavlaka; 4 žlice. Sahara.

Algoritam kuvanja:

1. Otopim margarin i ostavim da se ohladi. Umutim kokoške. jaje i so, 1 kašika. Sahara. Zrna se moraju rastvoriti. Dodajem u margarin.
2. Dodam brašno i sodu i zamesim. Stavim testo u zamrzivač na 5 minuta, ne gubim vreme, pravim fil.
3. Pomiješam svježi sir i piletinu. jaje sa pavlakom, dodati šećer. Izvadim testo iz zamrzivača i stavim u spori šporet. Od toga formiram stranice. Na to sam stavila fil i premazala sloj. Pečem ga u sporom štednjaku oko 50 minuta i ostavim da se ohladi prije serviranja cheesecakea.

Mađarski čizkejk napravljen od mrvičastog tijesta u spori šporet

Komponente: 150 gr. sl. ulja; 2 kom. kokoši jaja; 1 tbsp. Sahara; 1 tsp prašak za pecivo; 4 žlice. pavlaka; 500 gr. svježi sir; 1,5 tbsp. brašno.

Algoritam kuvanja:

1. Pomiješajte 1/3 žlice. šećera i brašna, dodati sl. ulje i samljeti. Dobijenim mrvicama dodam malo vanile i praška za pecivo radi ukusa.
2. Umutiti pavlaku i svježi sir, šećer i dodati piletinu. jaja. Složim tortu, prekrijem slojem mrvica i rukom utisnem u činiju.
3. Odozgo prekrijem novim slojem mrvica, zatim filom i posipam mrvicama.
4. Tortu od sira pečem sat vremena u laganom šporetu. Služim uz topli čaj!

Ovaj kolač od sira će ukrasiti svaki praznični sto.

Lisnato testo sa svježim sirom u sporoj peći

Niste mogli naći jednostavniji recept. Kod kuće morate imati lisnato testo. Izrežite komad tijesta otprilike veći od dna posude, stvarajući stranice.

Komponente: 400 gr. svježi sir; spremni sl. tijesto; 3 kom. kokoši jaja; 70 gr. pavlaka; 120 gr. Sahara; vanilija; 50 gr. kandirano voće i grožđice.

Algoritam kuvanja:

1. Svježi sir samljeti, pomiješati sa pavlakom i šećerom. pijesak. Ja tamo dodajem i piliće. jaja, vanila. Promiješam što je moguće temeljnije.
2. Uvodim kandirano voće i grožđice, dodajem sušeno voće. Napravim dno torte od sira praveći krug od sl. test. Nema potrebe da ga više puštate. Napunim ga filom i poravnam.
3. Pečem u laganom šporetu oko 50 minuta. Ohladim dok se pecivo malo ne zagrije, pa tek onda izvadim. Odlično ide uz zeleni čaj! Dobar tek svima!

Ovdje završavam svoj članak, želeći vam veliki kulinarski uspjeh u kuhinji i odlično raspoloženje. Posjećujte moj blog često kako ne biste propustili ništa zanimljivo!

Moj video recept

Kraljevska torta od sira u spori šporet ima hrskavu podlogu i mekano punjenje. Ovu pitu od svježeg sira posebno će cijeniti svi ljubitelji pečenja od svježeg sira. Ako ste ikada ispekli kraljevski kolač od sira u rerni, onda ga lako možete skuhati u sporom šporetu. A ako ga pripremate prvi put, onda će vam naš članak pomoći da se nosite s ovim zadatkom.

Predlažemo da ispečete pravi „Kraljevski kolač od sira“ u sporom štednjaku. Pečeni proizvodi ispadaju neverovatno ukusni i ukusni.

Sastojci:

• pakovanje maslaca;
• 385 g brašna;
• čaše slatkog pijeska (pola za punjenje);
• vrećica ripera i vanile;
• tri jaja;
• dva pakovanja svježeg sira.

Način kuhanja:

1. Izvlačimo ulje zamrzivač, ne čekamo da omekša, već odmah krenemo sa ribanjem.
2. U puter dodajte brašno zajedno sa riperom i pijeskom, istrljajte sastojke rukama tako da dobijete mrvice.
3. Posebno pomiješajte skutu sa zaslađivačem, jajima i vanilijom. Ovo će biti fil za kolač od sira.
4. cup kuhinjski aparat podmazati uljem, rasporediti testo i fil u slojevima, prvo dodati mrvice brašna, pa skutu i tako sve dok testo ne bude gotovo. Poslednji sloj treba da budu mrvice brašna.
5. Odaberite program “Pečenje” i pecite cheesecake 80 minuta. Ne žurimo da vadimo gotove pečene proizvode, već ih ostavimo da se ohlade direktno u posudi https://www.youtube.com/watch?v=kEQgHzrUT-I

Kako kuvati sa kakaom

Royal cheesecake sa svježim sirom ima različite mogućnosti pripreme, na primjer, s dodatkom kakaa.

Desert ispada vrlo nježan i prozračan, jer punjenje više podsjeća na sufle.

Sastojci za tijesto:

• dva kokošja jaja;
• pola čaše pijeska;
• čaša brašna i pavlake;
• dvije supene kašike otopljenog putera;
• tri kašike kakaa.

Za fil:

• dva pakovanja svježeg sira;
• pola čaše pijeska;
• tri kašike griza;
• tri jaja.

Način kuhanja:

1. Za testo umutiti jaja sa peskom, dodati pavlaku, malo sode, sipati ulje i izmešati.
2. Dodati brašno i kakao pa sve ponovo promešati. Testo treba da liči na gustu pavlaku i ako podloga ispadne suva, dodajte još malo kisele pavlake.
3. Zatim uzmite sve sastojke za fil i dobro umutite do kremaste, homogene konzistencije.
4. Testo sipajte u nauljenu formu električnog aparata, na vrh dodajte fil od skute, ništa ne ometajte, sam fil će se ravnomerno rasporediti po testu.
5. Uključite uređaj u režimu „Pečenje“ i podesite tajmer na 1 sat i 15 minuta https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8

Recept za dijetu

Ako njegujete svoju figuru, a ipak želite nešto slatko, zapišite naš dijetalni recept za kolače od sira. Ovdje nema ni unce brašna, šećera ili putera, samo zdravi proizvodi.

Sastojci:

• 220 g zobenih pahuljica;
• tri supene kašike tečnog meda;
• 0,5 kašike sode i cimeta;
• pakovanje svježeg sira;
• jedno jaje;
• mala banana.

Način kuhanja:

1. Ovsene pahuljice sameljite u mlinu za kafu. Imamo zobene pahuljice, izmjerite čašu i pomiješajte sa medom, sodom i cimetom. Trebalo bi da bude mrvljivo.
2. Svježi sir, kriške banane stavite u posudu blendera i umutite jaje, miksajte dok ne postane glatka.
3. U nauljenu formu električnog aparata stavite nešto više od polovine mrvica, na vrh stavite fil i prekrijte preostalim mrvicama.
4. Odaberite opciju “Pečenje” i pripremajte lagani desert 1 sat i 20 minuta.

Skuta "Royal cheesecake" sa jabukama

Kraljevski kolač od sira samostalno ukusna peciva, ali ako dodate još jabuka i cimeta, dobićete odličan desert.

Sastojci:

• 215 g brašna;
• 175 g putera;
• dvije kašike pijeska;
• malo sode.

Za fil:

• pakovanje svježeg sira;
• 275 g jabuka;
• dva jaja;
• 185 g pijeska;
• 0,5 kašika cimeta.

Način kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte mljeveni puter, brašno, zaslađivač i sodu. Miješajte dok ne postane mrvica.
2. Mikserom umutite jaja sa svježim sirom i slatkim pijeskom.
3. Jabuke oguljene i oljuštene na sitne komade, posuti ih cimetom i pomiješati sa skutom.
4. U slojevima rasporedite mrvice brašna i fil, pripremite desert po programu „Pečenje“ – 1 sat 20 minuta.

Sa jagodama

Možete ispeći ukusni kolač od sira ne samo sa jabukama, već i sa aromatičnim jagodama. I najmanji sladokusci će sigurno cijeniti ova peciva.

Sastojci:

• dva pakovanja svježeg sira;
• pet jaja;
• pakovanje maslaca;
• 385 g brašna;
• šolja peska;
• 225 g jagoda;
• kašika sode.

Način kuhanja:

1. Da biste dobili mrvice od brašna, prvo morate staviti puter u zamrzivač na pola sata, a zatim ga samljeti na krupno rende.
2. Dodajte dvije kašike pijeska, brašno i sodu, promiješajte rukama.
3. Ostatak zaslađivača sameljite sa skutom, zatim umutite jaja i po želji dodajte vanilu, sastojke izmiksajte blenderom.
4. U nauljenu posudu električnog aparata stavite malo mrvica brašna, zatim rasporedite fil od skute, rasporedite komadiće jagoda i prekrijte mrvicama.
5. Uključite uređaj u režim “Pečenje” i pričekajte 1 sat i 20 minuta.

Kuvanje sa trešnjama

Pravljenje kraljevskog kolača od sira sa višnjama je jednostavno kao i obična pita od svježeg sira. Takođe ćemo peći desert u multivarku u režimu „Pečenje“.

Sastojci za tijesto:

• 285 g brašna;
• pola štapića putera;
• pet kašika putera.

Za fil:

• dva pakovanja svježeg sira;
• tri jaja;
• pola šolje peska;
• trešnja (bez koštica).

Način kuhanja:

1. Samljeti šećer sa puterom i brašnom dok se ne dobije rahla masa.
2. Pomiješajte proizvod od skute sa jajima, pijeskom i višnjama.
3. U posudu za pečenje stavite malo mrvica, zatim fil i mrvice. Pecite 1 sat i 20 minuta.

Pita “Royal Cheesecake” u spori šporet

Mnoge domaćice radije kuhaju kraljevski kolač od sira u sporom štednjaku, jer zahvaljujući takvom uređaju pita ispada prozračna, poput suflea.

Sastojci:

• 210 g putera;
• 550 g svježeg sira;
• 180 g slatkog praha;
• 65 g kakaa;
• 285 g brašna;
• kašika rippera;
• dvije kašike kisele pavlake;
• četiri kokošja jaja;
• jedan limun.

Način kuhanja:

1. U brašno sipajte prašak za pecivo, kakao i polovinu slatkog praha, dodajte koricu jednog limuna, sve izmešajte.
2. Zatim umutiti jedno jaje, dodati kiselu pavlaku i rendani puter, umutiti masu dok ne postane plastična.
3. Preostalu polovinu slatkog praha pomiješajte sa skutom i jajima.
4. Zdjelu multivarka premažite uljem, pa stavite polovinu tijesta, na vrh fil od skute i preostalo tijesto.
5. Postavite uređaj na način rada "Pečenje" i kuhajte sat vremena. Nakon signala, ne žurimo da vadimo pitu, već je pustimo da odstoji još 15 minuta u režimu „Pečenje“.

Nijanse kuhanja u multivarkama različitih marki

Multivarka je idealna za pripremu ukusnih deserta, jer u njoj peciva nikada neće izgoreti. Moderni modeli imaju režim "Zagrijavanje", u koji se jelo automatski prebacuje po završetku glavnog programa.

Opći principi rada svih vrsta multivarki ostaju isti, ali se mogu razlikovati u određenim radnjama. Svaki model ima program “Pečenje”. Vrijeme se podešava automatski, ali iskusni kuhar može odabrati vrijeme kuvanja koje je potrebno.

Jedini nedostatak ovog programa je što ne žele sva peciva da porumene.

U tom slučaju tortu možete preokrenuti i ostaviti 15 minuta u režimu "Održavati toplo".

Gotov kolač od sira morate čuvati u frižideru, jer se u svakom receptu koristi svježi sir, koji se može brzo pokvariti.

Često želite da obradujete svoje najmilije ukusnim i zdravim pecivima. Odlično rješenje bi bio kolač od sira sa svježim sirom u laganom kuhaču. Ovako kuhanje čuva sve korisna svojstva proizvoda, a okus deserta je mnogo zanimljiviji od klasičnih kolača od sira ili kaserola. Ovaj članak će predstaviti različite recepte za svaki ukus.

br. 1. Klasičan recept.

Za pola kilograma svježeg sira trebat će vam sljedeće komponente:

• 250 grama brašna;
• 150 g putera (maslaca);
• 350 grama granuliranog šećera;
• četiri jaja;
• tri grama sode bikarbone.

Detaljan recept za kraljevski kolač od sira sa svježim sirom u laganoj šporeti:

1. U zagrejanom tiganju otopite puter i dodajte čašu šećera. Neprestano miješajući smjesu držite na vatri ne više od jedne minute.
2. U dublju zdjelu sipajte brašno, dodajte sodu bikarbonu, dobro promiješajte.
3. Posebno pomiješajte svježi sir, ostatak šećera i umućena jaja.
4. Testo se podeli na pola. Na dno posude se položi prvi dio, zatim fil i drugi dio tijesta.
5. U režimu pečenja pecite 60 minuta.

br. 2. Royal cheesecake sa svježim sirom u Polaris multivarku.

Sastojci:

• 0,5 kilograma brašna i svježeg sira;
• dvjesto grama granuliranog šećera;
• pakovanje margarina;
• tri jaja;
• 10 grama praška za pecivo;
• vanilija po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Pomiješajte i izmiksajte sljedeće proizvode u glatku smjesu: brašno, 60 grama granuliranog šećera, margarin, prašak za pecivo i vanilin.
2. Posebno umutiti šećer, jaja i svježi sir.
3. Utrljajte posebnu posudu biljnim uljem. Na dno stavite polovinu gotovog testa, gore fil i ponovo testo.
4. Režim „Pečenje“ je podešen na jedan sat.

br. 3. Cheesecake sa svježim sirom u multivarku Redmond.

Tajna ovog recepta je da se tijesto priprema u obliku mrvica brašna.

Za pola kilograma glavnog sastojka trebat će vam:

• par jaja;
• čaša granuliranog šećera;
• tri stotine grama brašna;

Način pripreme kolača od sira sa svježim sirom u sporom kuhaču:

1. Da bi brašno bilo zasićeno kiseonikom, mora se prosijati.
2. U dublju posudu sipajte brašno, prašak za pecivo, vanilin i sto grama šećera i dobro promešajte.
3. Maslac treba da bude mekan, ne smrznut, iseče se na sitne kockice i melje sa mešavinom brašna da se formiraju peščane mrvice.
4. Posebno umutite svježi sir sa jajetom i ostatkom granuliranog šećera da dobijete masu homogene konzistencije bez grudvica.
5. Stavite pola tijesta u ravnomjernom sloju na dno posebne posude.
6. Rasporedite fil od skute i prekrijte preostalim testom.
7. Postavite način pečenja na 30 minuta. I kolač od sira bi trebao ostati u načinu grijanja isto vrijeme.

Kvasac cheesecake

Proizvodi koje je potrebno pripremiti:

• dvije stotine mililitara mlijeka;
• dva jaja i jedno žumance (za podmazivanje);
• 0,5 kilograma brašna;
• 60 grama putera (maslaca);
• 300 grama svježeg sira;
• pet kašika granuliranog šećera;
• 10 grama kvasca.

Kako ispeći tortu od sira sa svježim sirom u sporom štednjaku? Korak po korak recept:

1. Zagrejati mleko, dodati dve kašike šećera i kvasac. Ostavite oko pola sata.
2. Nakon ovog vremena umutiti jaje, dodati puter i brašno. Zamesiti čvrsto testo i ostaviti da odstoji tri sata.
3. Za pripremu nadjeva pomiješajte svježi sir, jaje i ostatak šećera.
4. Razvaljajte tijesto u ravan kolač, stavite ga u posebnu posudu i ukrasite stranice sa stranicama.
5. Ravnomjerno rasporedite fil, a vrh premažite žumancem.
6. Pecite u laganom šporetu oko sat vremena.

Čokolada

Priprema tijesta:

• U dubljoj posudi pomešati brašno (250 grama), kakao (100 grama) i malo sode bikarbone.
• Potrebno je da otopite 60 grama putera (putera).
• Mikserom posebno umutiti dva jaja, sto grama šećera, 250 grama pavlake i puter.
• Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte.

Priprema fila:

• Prije svega umutite svježi sir u blenderu, trebat će nam pola kilograma.
• Sipajte 70 grama skroba, sto grama šećera, a takođe umutite tri jaja.
• Sve proizvode dobro umutiti da se dobije homogena masa.

Postupak pravljenja torte od sira sa svježim sirom u sporom kuhaču:

• Podmažite posebnu posudu biljnim uljem.
• Ulijte testo.
• Na sredinu stavite fil.
• Pecite malo više od sat vremena.
• Nakon signala za potpuno pečenje, ostavite cheesecake u multivarku još petnaestak minuta.

Sa malinama

Sastojci:

• dvjesto grama putera (maslaca);
• 400 grama brašna;
• čaša šećera;
• pola kilograma svježeg sira;
• tri jaja;
• pola čaše svježe bobice maline;
• malo vanile i praška za pecivo.

Pravljenje torte od sira sa svježim sirom i malinama u sporom šporetu:

1. Maslac se izrenda i pomeša sa brašnom, praškom za pecivo i pola čaše šećera.
2. Sameljite dok ne postane mrvica i stavite u frižider na 30 minuta.
3. U blenderu umutiti jaja sa ostatkom šećera, dodati svježi sir, bobičasto voće, vanilin i nastaviti proces dok masa ne postane homogena bez grudvica.
4. Natrljajte specijalnu posudu puterom.
5. Testo i fil rasporedite u tankim slojevima dok sastojci ne nestanu.
6. Postavite način pečenja na 1,5 sat i pecite.

Sa crnom ribizlom

Potrebni proizvodi:

• 400 grama brašna i svježeg sira;
• sto grama putera (maslaca) i isto toliko pavlake;
• tri jaja;
• čaša granuliranog šećera i crne ribizle;
• Po 10 grama praška za pecivo i vanilina.

Upute za pripremu kolača od sira sa svježim sirom u sporom kuhaču:

1. Otopite puter i pomiješajte sa 100 grama šećera.
2. Umutite jedno jaje.
3. Dodajte vanilin, prašak za pecivo i prosijano brašno.
4. Za fil mikserom umutiti svježi sir, preostali šećer, jaja i pavlaku.
5. Testo stavite u podmazanu posudu i na njega ravnomerno stavite fil.
6. Rasporedite bobice.
7. Postavite način pečenja na 1 sat i 10 minuta.

Sa narandzom i bananom

Korak-po-korak recept za kolače od sira sa svježim sirom u laganom kuhaču.

Priprema tijesta:

• Uzmite četiri jaja, razdvojite ih, posebno umutite žumanca i belance.
• Žumancima dodajte malo soli i 30 grama šećera i nastavite sa mućenjem.
• Pola kilograma svježeg sira sameljite blenderom, dodajte 40 grama šećera, dvije kašike brašna. Pažljivo ulijte žumanca i belanca i dobro umesite testo.

Priprema fila:

• Jednu bananu iseckajte na tanke kriške.
• Narandžu srednje veličine narežite na male kockice.

Kuvanje kolača od sira:

• Dvjesto grama bilo kojeg kolačića se izgnječi i pomiješa sa jednom žlicom mekog puter.
• Posudu premažite puterom i ravnomjerno rasporedite mrvice kolačića po dnu i rubovima.
• Stavite pola testa.
• Rasporedite fil i prekrijte ga preostalim testom.
• Stavite u multivarku da se peče četrdesetak minuta.
• Kada se kolač od sira ohladi, možete ga namazati kremom. Da biste to učinili, pomiješajte tri žlice kisele pavlake i granulirani šećer, dobro umutite i po potrebi dodajte gustin.

Sa džemom od višanja na ovsenim pahuljicama

Za pola kilograma svježeg sira trebat će vam:

• tri jaja;
• 350 grama ovsenih pahuljica;
• 150 grama granuliranog šećera;
• 60 miligrama kisele pavlake (guste konzistencije);
• pola čaše mlijeka;
• džem od višanja bez koštica;
• vanilija po ukusu.

Priprema:

1. Mlijeko se malo zagrije i sipa u duboku činiju.
2. Dodajte pahuljice i granulirani šećer (50 grama).
3. Promiješajte i ostavite da odstoji četrdesetak minuta.
4. U to vrijeme pripremaju fil. U blenderu umutiti svježi sir, pavlaku, dva jaja, preostali šećer i vanilin. Trebali biste dobiti masu homogene konzistencije.
5. Umutiti jedno jaje u ovsene pahuljice i promešati.
6. Odozgo stavite tijesto, fil i džem u podmazanu posudu.
7. Pecite u laganom šporetu jedan sat.

Sa kajsijama

Korak po korak recept:

1. Da biste pripremili tijesto, potrebno je pomiješati dvije stotine grama brašna sa kašičicom praška za pecivo. Dodajte dvije kašike svježeg sira, 30 grama granuliranog šećera, malo soli, sto miligrama mlijeka i isto toliko biljno ulje. Sve dobro izmešati i zamesiti testo. Ostavite pola sata.
2. Za fil se pola kilograma svježeg sira razrijedi sa 100 miligrama vrhnja. Posebno umutiti tri žumanca, sto grama šećera, 30 grama skroba, vanilin i dodati svježem siru. Nakon miješanja možete uliti umućene bjelanca.
3. Namastite posudu i stavite testo.
4. Rasporedite kriške kajsije i na njih dodajte fil od skute.
5. Podesite režim pečenja na jedan sat.

Domaćice treba da znaju:

1. Prilikom pripreme deserta uvijek koristite visokokvalitetne proizvode s dobrim vijekom trajanja.
2. Za neobičan ukus u fil možete dodati kondenzovano mleko ili vrhnje.
3. Ako se nakon mućenja fil pokaže previše tečnim, dodavanje škroba ili brašna pomoći će u rješavanju ovog problema.
4. Od slanog svježeg sira pravi se neobično pecivo. U takvim slučajevima testo ne bi trebalo da bude slatko, a koricu filu možete dodati tako što ćete dodati seckano začinsko bilje ili Adyghe sir.
5. Za pripremu kolača od sira koristi se kvasac, lisnato tijesto, pecivo i tekuće tijesto.
6. Odličan spoj ukusa je svježi sir i suvo grožđe, pa se često pravi i ovaj fil, ali treba imati na umu da se grožđice prvo moraju kuhati na pari kako ne bi bile tvrde.
7. Ako se za fil koriste gotove skutne mase, obavezno umutite jaje.
8. Prilikom pripreme kraljevskog kolača od sira, tijesto uvijek prekriva fil sa obje strane.
9. Kolač od sira ni u kom slučaju ne treba prevrnuti.
10. Maksimalno vreme kuvanja u multivarku je 90 minuta.
11. Režim “Pečenje” je uvijek podešen.

Svi recepti odabrani u ovom članku pripremljeni su od jednostavnih sastojaka i ne zahtijevaju mnogo truda.