Kada ubrati karfiol. Vrijeme i postupak berbe karfiola prije skladištenja za zimu Vrijeme berbe karfiola

Sezonsko povrće otvoreno tlo odlikuju se svojim delikatnim ukusom i izvanredna aroma, a u pogledu sadržaja proteina, vitamina i drugih korisnih spojeva mogu nadmašiti većinu srodnika u staklenicima. Kako uzgajati karfiol u bašti kako biste cijelo ljeto razmazili svoju porodicu ukusnim cvatovima? Poljoprivredna tehnologija usjeva slična je drugim vrstama kupusa, ali da biste dobili dobru žetvu, morate znati mnoge suptilnosti i tajne uzgoja.

Colored beauty

Biološke karakteristike kulture

Od svih vrsta baštenskog kupusa, karfiol je najukusniji, hranljiviji, najzdraviji, dijetalni, a priroda nije lišena lepote. Zašto ne kraljica? Uzgoj karfiola počeo je u Rusiji u Katarinino doba i to upravo iz aristokratskih vrtova. I sama biljka ima hiroviti karakter;

Da bismo razumjeli kako uzgajati visokokvalitetni karfiol, predlažemo razumijevanje nekih bioloških karakteristika usjeva i suptilnosti poljoprivredne tehnologije koje proizlaze iz njih.

  1. Biljka ima jednogodišnju vegetaciju. Glavica proizvoda, koja je prepuna izdanaka za cvjetanje, ako se ne odsječe na vrijeme, procvjetaće i proizvesti sjeme u istoj sezoni.
  2. Za razliku od sorte bijelog kupusa, ima slab korijenski sistem vlaknasti tip. To određuje povećane zahtjeve za strukturom i mehaničkim sastavom tla i utiče na vrstu vlage – uglavnom površinske.
  3. Termofilija je drugo karakteristična karakteristika. Sadnice uzgojene na hladnom najvjerovatnije će pucati i neće postaviti glavu hrane.
  4. Ova vrsta kupusa ima veoma uzak raspon temperatura pri kojima je moguć normalan razvoj glavice kupusa - ne niže od 10⁰C i ne više od 25⁰C. Kod dužeg hladnog vremena glavice rastu sitne, grubo vlaknaste, a u vruće vrijeme - labav.
  5. U odnosu na svjetlost, biljka je prilično kontradiktorna. U uslovima dugog dana, glava se veže brže u uslovima kratkog dana, glava raste i raste. Stoga kultura voli rasti u dobro osvijetljenom vrtnom krevetu, ali saditi i uzgajati pupoljak u sjeni. Najčešće se mora stvoriti umjetno.
  6. Proizvodni organi većine vrsta kupusa su obrasli listovi, pa im je za rast biomase potreban dušik. Glavica karfiola je modifikovani cvetni izdanak i za razvoj su mu potrebni fosfor i kalijum, kao i elementi u tragovima - bor, magnezijum, mangan, molibden. U poljoprivrednoj tehnici to se odrazilo na sastav i režim đubrenja.

Ovo je zanimljivo! Zaista "obojene" sorte nisu ništa manje korisne. Hibrid narandže Chedar F1 ima 25 puta više vitamina A nego njegov bijeli srodnik. Violet Rosalind, Lilac Ball sadrži antocijanine. Green Universal i Shannon su lideri u sadržaju antioksidansa.

Suptilnosti uzgoja sadnica

Uzgoj karfiola za rasad iz sjemena je bitan element poljoprivredne tehnologije.

Nakon što ste utvrdili potrebu za brojem sadnica, pripremite odgovarajući broj pojedinačnih posuda za sadnju. Zbog karakteristika korijenskog sistema, karfiol ne voli ronjenje i treba dugo da se ukorijeni nakon presađivanja. Bolje je ako ga posijete u tresetne posude, plastične čaše za jednokratnu upotrebu, kasete. Smjesa za sadnju priprema se od humusa i treseta u jednakim omjerima, možete dodati trulu piljevinu, riječni pijesak ili perlit.

Netretirano sjeme se mora pripremiti za sjetvu. Za zaštitu sadnica od truleži korijena i gljivičnih infekcija provodi se termička obrada sjemenskog materijala. Sjeme se 20 minuta potopi u slabu otopinu mangana, zagrije na 50-55⁰ C, a zatim ispere hladnom vodom, sušeno.


Rasad karfiola

Rokovi

Od koga će se sijati presadnice karfiola zavisi klimatske karakteristike region i vašu želju da imate vrijedan proizvod tokom cijelog ljeta (jesen). Glavica cvata raste prilično brzo i ako se na vrijeme ne odsiječe, postaje prezrela, raspada se i gubi ukus. Stoga se praktikuje sijanje sjemena za sadnice u malim porcijama s intervalom od 2-3 sedmice.

  • 15–20. mart – sadnice se sade početkom maja, žetva će biti gotova u junu.
  • Od 1. do 10. aprila – otvoreno tlo– posle 20. maja glavice će sazreti do sredine leta.
  • 25. april - 10. maj - sadimo na stalno mesto od 10. juna, kupus će biti spreman za avgustovsku berbu za zimu.
  • Prvih deset dana juna je za jesenju berbu.

Rano sazrele sorte su najprikladnije za ovaj režim sadnje. Druga opcija je uzgoj 2-3 sorte s različitim periodima zrenja.

Sjetva i njega

Za razliku od bijelog kupusa, sadnice karfiola se drže na višim temperaturama kod kuće, ovo može biti ne samo staklenik, već i svaka grijana prostorija.

Prije sadnje, tlo se navlaži, u svaku posudu se stavlja 1-3 sjemena na dubinu od 1,5 cm, prekriveno suvim supstratom, a polietilenom se stvara efekat staklenika. Sjemenke će ostati u ovom obliku dok se ne izlegnu. Optimalni temperaturni raspon od sjetve do nicanja je 20–22⁰, nakon nicanja – 17–18⁰ topline.

Prije navršenih 45-55 dana, sadnice se zalijevaju, otpuštaju i odabiru najjače sadnice. Sadi se kada biljka formira 4-5 pravih listova. Prije sadnje na stalno mjesto, rane sadnice treba očvrsnuti 3-4 dana. Da bi to učinili, iznesu ga napolje, postepeno snižavajući temperaturu - prvo u podne, zatim ujutro i na kraju ostave preko noći.

Uzgoj u vrtu

Pripreme za uzgoj karfiola u otvorenom tlu počinju mnogo prije sadnje sadnica. Faze i tehnike poljoprivredne tehnologije su tradicionalne za uzgoj povrća - zalijevanje, rahljenje, gnojenje. Posebna priča je briga o zreloj glavici.

Priprema tla

Za formiranje žetve, sve biljke kupusa preferiraju ilovasta i černozemna tla i zahtijevaju puno ishrane, prvenstveno dušika. Bolje ga je dodati u organskom obliku - u obliku stajnjaka, humusa. Za jesenju obradu zemljišta dodaje se najmanje 5 kg/m² organske materije.

U proljeće za sve kvadratni metar na parcelu predviđenu za karfiol, dodajte 25-30 g superfosfata i 20-30 g kalijeve soli. Umjesto toga, možete uzeti kompletna gnojiva kao što su nitrofoska, amofoska u količini od 100 g/m².

Kada sadite karfiol u otvoreno tlo, dodajte šaku humusa i drvenog pepela u rupu.

Obratite pažnju! Iako karfiol nije toliko zahtjevan prema dušiku u odnosu na bijeli kupus, početna faza neophodno je za sezonu rasta. Da bi se dobila visokokvalitetna glava, biljka mora formirati do 20 prilično velikih listova.

Transplantacija

Prije sadnje karfiola, u gredici se prave rupe u razmaku od 35-40 cm u redovima i 50-60 cm između redova. Zemlja se obilno zalijeva dok se ne zamuti. Sadnica sa grudom supstrata za sadnice zakopava se do listova kotiledona, ali se pazi da se ne prekrije srce (tačka rasta). Rupa oko biljke je malčirana suvom zemljom ili hranljivom mešavinom na bazi treseta i humusa.

Bolje je saditi sadnice u oblačan dan. Ako je vrijeme sunčano, nekoliko dana zasjenite gredicu bilo kojim pokrivnim materijalom ili pokrijte svaku biljku kapom od papira ili plastike. Zalijevajte svako veče do ukorjenjivanja.

Važno! Teško je reći što je tome uzrok, ali bijeli kupus i karfiol vole da se zemlja oko korijena dobro pritisne pri sadnji. To čini glavu većom i gušćom.

Zalijevanje

Poklon povrća posebne zahtjeve na vlagu i ishranu, ali ne podnosi prelijevanje vode. Karfiol odmah nakon sadnje u vrtu voli da sadnice dobivaju dnevne porcije vode nakon ukorjenjivanja, zalijevanje se postepeno smanjuje na 1-2 puta tjedno;

Od trenutka kada se jajnik pojavi, pazite da se tlo ne osuši. U suhom vremenu ponovo prelaze na često, ponekad svakodnevno zalijevanje. Ali nije preporučljivo poplaviti krevet, dovoljno je navlažiti gornji sloj zemlje. Za smanjenje temperature tokom vrućih sati praktikuje se prskanje površine lista vodom. Dobar put zadržavaju vlagu - malčirajte redove pokošenom travom, istrulilom piljevinom i drugim organskim materijama.

Da bi biljka formirala dodatno korijenje i bila stabilnija, kupus je potrebno nabrusiti.

Važno! Prilikom uzgoja presadnica karfiola ne smije se dozvoliti da biljka prestane rasti, inače plodnik raste sporo i postaje grublji. A to se postiže upravo pravovremenim zalivanjem i đubrenjem.

Hranjenje

Efikasno sredstvo za povećanje prinosa i kvaliteta cvasti je đubrenje. Trebate ih najmanje 3 po sezoni.

  • 10-12 dana nakon ukorjenjivanja sadnica. Naglasak na dušiku za povećanje lisne mase. Možete sipati otopinu divizma u omjeru 1:10 ili koristiti složena mineralna gnojiva od oko 100 g po kanti vode ili prema uputama.
  • Nakon dvije sedmice daje se druga porcija hrane. U gornju dozu dodati 30-40 g pepela. Dodatni kalij potiče stvaranje cvjetnih izbojaka i imunomodulator je.
  • Na početku formiranja glave vrši se treće hranjenje. U ovom trenutku poželjno je obogatiti tlo ne samo makro-, već i mikroelementima. Najbolja opcija– baštenske mešavine kao što su Agricola, Clean Sheet, Fertika Universal-2, Tseovit Multi Cabbage.

Briga o nerascvjetanim cvatovima

Prilikom sadnje karfiola budite spremni na činjenicu da u vrijeme formiranja jajnika biljci treba posvetiti posebnu pažnju nijansama uzgoja i njege.

Glave se boje direktnog kontakta s vodom za navodnjavanje ili kišnice, otvorene sunčeve svjetlosti, pa ne propustite trenutak kada njihov promjer dostigne 5-7 cm. Čipkasta sjena stvara izgled skraćenog dnevnog vremena, a ikochan postaje veći, elastičniji i snježnobijel.

Napomena! Dobar članak o karfiolu - “Garancija dobre žetve karfiola” ( lično iskustvo naš čitalac)

Karakteristike berbe

Karfiol se reže kada glavica dostigne težinu od 1,5-2 kg, a ostane skupljena u čvrstu kuglu. Ako propustite trenutak, cvat će se raspasti i nastaviti s cvjetanjem i plodovima.

Mogu se uzgajati kasne sorte koje su formirale pupoljak, ali nisu imale vremena da daju žetvu prije početka mraza. Biljka iskopana s korijenjem spušta se u podrum i ukopava korijen. Zbog odljeva hranjivih tvari iz stabljike i listova, organ za hranu se značajno povećava u veličini.

Uzgoj karfiola je delikatnija stvar od brige o nepretencioznom i poznatom bijelom kupusu. Karfiol je zahtjevan za ishranu, a njegovi snježnobijeli cvatovi žute na suncu ako se na vrijeme ne pokriju lišćem. Ali hajde da pričamo o svemu po redu.

Sorte karfiola

Ovo je karfiol koji je rastao na mojoj parceli prošle godine.

Počnimo sa odabirom sorte.

Dobra sorta karfiola treba da odgovara vašim željama po obliku, boji glavice i ranom sazrevanju, da bude samopokrivaća i otporna na sluzokožu.

Kao što je slučaj sa bijeli kupus, sorte karfiola razlikuju se po ranoj zrelosti. Za ovaj kupus ne važi tradicionalno pravilo o kupusu, koje kaže da kasnozrele sorte imaju duži rok trajanja od onih ranozrelih.

Prema vremenu berbe, razlikuju se tri grupe sorti karfiola:

  • rano - 85-100 dana;
  • prosjek - 120-130 dana;
  • kasno sazrevanje - više od 130 dana.

Na policama prodavnica naći ćete sorte ovog povrća sa okruglim i konusnim cvatovima.

Ako govorimo o boji cvasti, izbor sorti je nevjerovatan. Kompanije nude sjemenke karfiola sa žutim, zelenkastim, narandžastim, ljubičastim, pa čak i ljubičastim glavicama.

Malo je vjerovatno da ćete pronaći svu ovu raznolikost u vašoj lokalnoj baštenskoj radnji. Ali možete kupiti sjemenke karfiola bilo koje boje i oblika online prodavnica.

Prilikom odabira sorte vodite računa da se sama pokriva.. Činjenica je da direktna sunčeva svjetlost štetno djeluje na rastuće glave - one se prerano raspadaju i mijenjaju boju u žutu.

Kako bi se spriječila ova nevolja, na početku berbe zasjenjuju se cvjetovi karfiola. Da biste to učinili, široki vanjski listovi se odvajaju od reznica. Zatim se ili potpuno otvore i koriste kao poklopac, ili se vežu vrpcama u obliku grozdova.

Kod nekih hibrida karfiola ova operacija nije potrebna, jer se njihovi listovi zatvaraju preko cvasti bez dodatne pomoći.

Odabir mjesta za uzgoj karfiola

Karfiol je dugodnevna kultura koja voli sunce. Spada i u povrće otporno na hladnoću - u fazi rozete sadnice podnose mrazeve do -5 stepeni. Ako se hladno vrijeme povuče, to obično dovodi do stvaranja malih, nerazvijenih glavica.

Ne čini ništa dobro za karfiol i takođe je dobar visoka temperatura iznad +25 stepeni. To odlaže formiranje glavica i negativno utiče na njihovu veličinu i kvalitet.

Karfiol ne podnosi nagle promjene vremena i najbolje raste na stabilnim +18...20 stepeni.

Za uzgoj karfiola odaberite mjesto s dobrim osvjetljenjem, ali zaštićeno od prevladavajućih vjetrova u regiji. Savjetujem vam da ispred kuće postavite vrtnu gredicu, ogradu, visoki grm ili zakulisne biljke - suncokret, kukuruz.

Kupus daje izdašnu žetvu samo na bujnim, neutralnim, laganim i vlagu propusnim zemljištima sa dubokim obradivim slojem. Zemljište za sadnju karfiola priprema se u jesen.

Kada sadite gredicu, imajte na umu da su potrebe karfiola za gnojivom približno 1,5 puta veće nego kod bijelog kupusa. Zbog toga se prilikom jesenjeg oranja dodaje 8-10 kilograma komposta ili istrulilog stajnjaka po kvadratnom metru.

Količina gnojiva se smanjuje na 4-5 kilograma pri uzgoju karfiola nakon usjeva pod kojim je uneseno svježe gnojivo.

Sadnja rasada i njega karfiola

Kako bi spriječili da cvatovi požute na suncu, listovi karfiola se vežu vrpcom u snop

Presadnice karfiola spremne su za sadnju u otvoreno tlo kada sadnice imaju 5-6 listova. 2-3 sata prije sadnje, tlo u posudama se obilno navlaži toplu vodu.

Rane sorte se postavljaju na gredicu prema šablonu od 70 x 25-30 centimetara, a srednje sezonske i kasne sorte - prema šablonu od 70 x 30-35 centimetara. Moderni hibridi postavljaju ozbiljnije zahtjeve za područje hranjenja: sade se prema uzorku od 70 x 50 ili čak 70 x 70 centimetara.

Rupe se prave duboke tako da kupus sjedne u male rupe. Ovo sprečava prskanje vode prilikom zalivanja i đubrenja.

Ako ste u jesen propisno napunili gredicu s karfiolom, prilikom sadnje sadnica u rupice dodajte 1-2 pune šake pepela. Inače, u svaku rupu sipajte pola litre tegle humusa, 50 grama pepela i 1-2 kašike kompleksnog đubriva.

Savjetujem vam da malo dodate u rupe za sadnju. , kopriva ili maslačak – njihovi listovi su dobar izvor kalijuma i molibdena.

U prvoj sedmici nakon sadnje preporučujem izolaciju biljaka spoljašnje okruženje Da biste to učinili, na njih stavite izrezane boce od 5 litara. Boce će štititi kupus od napada puževa i raznih mušica, a štitiće ga i od mraza prilikom sadnje u prvoj polovini maja.

Pravilno zalijevanje igra važnu ulogu u uzgoju karfiola.

Ovaj usjev se obilno zalijeva jednom sedmično. Zalijevanje se vrši samo metodom „korijena“, a ne prskanjem.

Posebno je efikasno dopremanje vode direktno u korijenski sistem biljaka kroz petlitarske rezane boce. Ukopavaju se ravnomjerno po cijeloj gredici, po jedan komad na jednu ili dvije sadnice.

Isušivanje tla negativno utječe na prinos usjeva. Stoga se u suhom vremenu zalijevanje vrši dva puta češće - jednom u 3-4 dana. Nakon svakog zalijevanja, tlo se plitko rahli, a kupusnjače se nabrežu.

Pomaže smanjenje broja zalijevanja. Kao malč koriste se različiti materijali: pokošena trava, korov, humus, kompost, stara piljevina, slama i tako dalje.

Ako karfiol uzgajate na visokoj gredici, broj gnojiva se može prepoloviti. Ne zaboravite na hranjenje mikroelementima!

Karfiolu je potrebna česta prihrana.

Da bi glavice narasle velike, posađeni kupus mora imati više listova. Stoga se prvo đubrenje vrši na bazi azota - razrijeđenog divizma (1:10), pileći izmet(1:20), biljni čaj (1:10) i tako dalje. Biljke se prvi put prihranjuju dvije sedmice nakon sadnje.

Glave karfiola su u suštini cvjetići. Formiranje cvijeta zahtijeva ograničenje fosfora i dušika. Stoga se sljedeće hranjenje provodi dvije sedmice nakon prvog kompleksa mineralno đubrivo sa mikroelementima.

Treći put kupus se đubri na početku vezivanja glavica istim đubrivom kao i drugi put.

Ako ste protiv mineralne vode, karfiol 1-2 puta tretirajte infuzijom koprive sa dodatkom zelenila nevena (1:10), a treći put drvenim pepelom. Da biste to učinili, dodajte čašu pepela u posudu za zalijevanje i zalijte zasade brzinom od 2-3 litre po biljci.

Ovim završavam moj članak o osnovnim pravilima koja koristim pri uzgoju karfiola.

Nadam se da ćete uzgajati divnu žetvu ove korisne i uglavnom potcijenjene kulture! Samo da nas vreme ne izneveri...

Također predlažem da pogledate video savjete Oktyabrine Ganichkine o uzgoju ovog zdravog i ukusnog kupusa.

Kada su domaćice suočene s izborom: kupiti bijeli kupus ili karfiol, mnogi preferiraju drugu opciju. To je zato što karfiol sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Ali kako bi karfiol zadržao sva svoja korisna svojstva što je duže moguće, morate se strogo pridržavati svih pravila za skladištenje povrća.

PAŽNJA: Ne treba očekivati velika količina berba od sorti karfiola koje sadrže ogromne glavice kupusa.

Vrijeme berbe za karfiol

Vrijeme berbe zavisi direktno od sorte kupusa:

  • Rani kupus treba brati sredinom juna;
  • Što se tiče sorti srednje sezone, treba ih brati u julu;
  • Kasne sorte se beru početkom ili sredinom septembra.

Da biste precizno odredili vrijeme berbe, potrebno je pažljivo pratiti stanje glavica kupusa kada se pojave prvi znakovi zrenja, glavice kupusa se sakupljaju i šalju na skladištenje.

Ako kupus nema vremena da sazri prije prvog mraza, onda se može poslati na dozrijevanje u staklenicima, podrumu ili na terasi.

Ako se berba ne obavi na vrijeme, povrće prolazi kroz sljedeće promjene:

  • Požuti;
  • Swells;
  • Okus se pogoršava;
  • Korisni elementi nestaju.

Video o tome šta i kada učiniti da glavice kupusa ne požute:


Prema statistikama, usjev karfiola može se čuvati duže kada se bere u junu - avgustu do tada je glavica kupusa potpuno sazrela, iako ne u potpunosti.

Da biste odredili sazrijevanje, morate pažljivije pogledati izgled glavice kupusa., poprima mlečnu nijansu. Što se tiče stanja glavice kupusa na dodir, ona bi trebala biti gusta i teksturirana.

Vremenski uslovi

Vremenski uslovi zaslužuju posebnu pažnju prilikom berbe. Karfiol treba brati po suvom i vedrom vremenu. Što se tiče vremenskih intervala, najbolje je to raditi od ručka do večeri.

Optimalna temperatura za berbu je 20 stepeni Celzijusa.

Kako rezati?

Za berbu karfiola idealan alat su dobro naoštreni kuhinjski noževi. osim toga, dobar izbor mogu se koristiti male naoštrene sjekire, ali u ovom slučaju nastaju problemi s odsijecanjem potrebnog broja stabljika.

Kada u jesen ubrati kupus iz bašte:


Kako noktima ne biste oštetili povrće, uobičajeno je koristiti baštenske rukavice.

Nakon berbe karfiola, povrće se mora odmah skloniti od direktne sunčeve svjetlosti. To vam omogućava da zaštitite karfiol od preranog kvarenja i produžite njegovu prezentaciju.

Kako čuvati?

Često prilikom berbe karfiola otkriju da je berbe previše, zbog čega je potrebno voditi računa o njegovom daljem skladištenju. Da biste to učinili, trebali biste se pridržavati nekoliko pravila, od kojih je glavno odabir za skladištenje kupusa koji nije prezreo i ne pokazuje znakove truljenja.

PAŽNJA: Za rezanje karfiola nije preporučljivo koristiti škare, jer ostavljaju samo neravne i poderane rezove.

Postoji nekoliko načina za čuvanje karfiola:

  1. Za skladištenje oko nedelju dana, povrće se mora staviti u kutiju ili kutije i pokriti filmom na vrhu, ne zaboravite na redovno provetravanje. Ako se identificiraju oštećeni primjerci, moraju se odmah ukloniti kako bi se spriječilo dalje širenje truleži;
  2. Za očuvanje karfiola oko 4 mjeseca potrebno je uzgojiti nezreo cvat. Ali u isto vrijeme, potrebno je osigurati potrebnu vlažnost, zalijevanje i temperaturne uslove;
  3. Za čuvanje kupusa oko tri sedmice, potrebno ga je objesiti za stabljiku i pokriti svaku glavicu kupusa filmom;
  4. Za čuvanje povrća u frižiderima, svaku glavicu kupusa treba umotati u vrećicu ili novine, a svaka glavica kupusa će zahtijevati svoju vrećicu;
  5. Što se tiče čuvanja u zamrzivačima, poželjno je karfiol oprati, podijeliti na porcije i sortirati u vrećice.

Kako čuvati karfiol:


Većina grla se može pohraniti u podrume, gdje mogu ostati 4 mjeseca.

Plašite li se mraza?

Na temperaturama ispod 8 stepeni prestaje rast karfiola. Što će naknadno dovesti do niskih prinosa. Pošto u periodu mraza rast povrća prestaje, karfiol treba odmah sazrevati u uslovima staklene bašte.

Obrativši se za pomoć staklenicima, postaje moguće obnoviti rast glavica kupusa. Ali vrijedi zapamtiti da će se rast kupusa oporaviti samo ako je temperatura iznad 10 stepeni Celzijusa. Zato visok nivo

PAŽNJA:Žetva karfiola može se dobiti samo osiguravanjem temperature koja je ugodna za rast, kao i pravovremenim prihranjivanjem i zalivanjem. Kupus sa srednjim i kasno

zrenja ima dugi rok trajanja.

Bez obzira na sortu, posebnu pažnju zaslužuje period zrenja povrća, kao i berba naoštrenim kuhinjskim nožem. Optimalni vremenski period za sakupljanje je prisustvo toplih vremenskih uslova, u odsustvu dugotrajnih kiša. Karfiol se s pravom smatra popularnim kao i bijeli kupus, međutim, po sadržaju vitamina, minerala i vlakana, prvi je nadmašio svoju sestru. A zahvaljujući pravilnom skladištenju povrća, postaje moguće koristiti karfiol u cijelosti zimski period . Ali vrijedi zapamtiti da čak i sa pravilnom uzgoju

PAŽNJA:, u skladu sa svim pravilima, ljudi moraju obratiti posebnu pažnju na pravovremenu berbu, jer je svako kašnjenje preplavljeno kvarenjem proizvoda.