Kuvajte 10 minuta. Njega ruku. Lijek za pogoršanje čira na želucu

Danas želim da pričam o biljkama koje se nalaze u našoj zemlji svakodnevni život smatraju se korovom. U stvari, ispostavilo se da su u njima nezamjenjivi narodne medicine, a mnoge od njih je priznata od strane službene medicine.

Prije svega, ovo je nama svima dobro poznat maslačak koji svojim očima raduje žuto cvijeće od najranijeg proleća. Ovo nepretenciozna biljka susreće nas svuda. Kuvari u mnogim zemljama koriste maslačak za pripremu raznih jela, a valja napomenuti i činjenicu da maslačak svoju upotrebu nalazi i u ruskoj kuhinji.

Ova biljka se sakuplja prije nego što cvjetovi procvjetaju. Gorčina listova uklanja se na dva načina: oparenje i izbjeljivanje. Sakupljeni listovi preliju se kipućom vodom. A za izbjeljivanje, maslačak se prekriva direktno u korijenu nedelju dana od sunca slamom ili komadom šperploče.

Listovi maslačka, bogati korisnim mikroelementima, posebno se preporučuju slabokrvnim i pothranjenim osobama. Ukiseljeni pupoljci maslačka sofisticirani su dodatak jelima od mesa.

Kako lekovita biljka maslačak je poznat od davnina. Koristili su ga i ljekari Ancient Greece I Drevni Rim. Ova biljka se koristi i u kineskoj biljnoj medicini kao antipiretik i dijaforetik, kod slabog apetita, upale limfnih čvorova i kožnih oboljenja.

Bugarski iscjelitelji koriste listove i sok maslačka u liječenju ateroskleroze, anemije, nedostatka vitamina, bolesti jetre, žučne kese, hemoroida, upale želuca i crijeva.

4 žlice. Sipajte kašiku mešavine u čašu vode i ostavite da se kuva preko noći. Ujutro stavite na vatru i prokuhajte, ali nemojte ključati. Zatim umotajte 4 sata i procijedite. Popijte čašu tokom dana (1/3 čaše po obroku, prije jela). Infuzija se može odmah pripremiti 2-3 dana i čuvati u frižideru.

Odvar se koristi za alergije na prašinu. Alergija će početi da "izlazi": prvo će doći do stvrdnjavanja u nosu, zatim na bradi, na rukama i trupu sa jakim svrabom; ova područja treba podmazati nekom vrstom anestetika. Za mjesec dana doći će do oporavka. Na ovaj način treba da se lečite šest meseci, a u tom periodu ne uzimajte alkohol. Ova kolekcija je dobra i za djecu.

I još dvije ljekovite mješavine, koje uključuju maslačak.

Lijek za aterosklerozu

Uzmite 10 g korijena maslačka, 10 g rizoma pšenične trave, 10 g listova i korijena peterice, 10 g trave stolisnika. 1 tbsp. Zakuvati kašiku mešavine sa čašom kipuće vode i ostaviti da odstoji sat vremena. Popijte ¾ čaše prije doručka.

Lijek za bolesti gastrointestinalnog trakta

Uzmite 40 g biljke pelin, po 20 g korijena maslačka i korijena stolisnika. Stavite 10 g (1-2 supene kašike) mešavine u emajliranu posudu i prelijte čašom vrele prokuvane vode. Pokrijte poklopcem i zagrijte u kipućoj vodi (u vodenom kupatilu) 15 minuta. Zatim ohladite 45 minuta na sobnoj temperaturi. Procijedite, ocijedite preostale sirovine. Dobivenu infuziju razrijedite kuhanom vodom tako da njezin volumen dostigne 200 ml. Uzmite 1 tbsp. kašiku infuzije 15-20 minuta pre jela za podsticanje apetita.

Pa, sada, kao i uvijek, nekoliko narodni lekovi baziran na određenim biljkama koje su nam poznate.

Sredstva za regulaciju metabolizma

Lijek br. 1. Infuzija bobičastog voća i listova brusnice

Šaku listova brusnice prelijte čašom kipuće vode i ostavite 4 sata. Pijte ½ čaše 3-4 puta dnevno.

Lijek #2 (smiješno). U svakom slobodnom trenutku istegnite uši. Uopšte nije potrebno povlačiti uši, dovoljno je lagano povući obje ušne školjke dolje, a da pritom ne osjetite nikakvu nelagodu.

Lijek za kardiovaskularne bolesti

Uzmite 40 g listova maline i podbele, 20 g biljke origana. 10 g (1-2 supene kašike) kolekcije preliti čašom vrele prokuvane vode. Zagrijte 15 minuta u kipućoj vodi (u vodenom kupatilu) ispod zatvorenim poklopcem. Zatim ohladite na sobnoj temperaturi 45 minuta. Procijedite, ocijedite preostale sirovine i pomiješajte s juhom. Po potrebi dolijte prokuhanu vodu da dostignete zapreminu infuzije do 200 ml.

Uzmite 1 čašu vruće infuzije noću kao diuretik i dijaforetik.

Lijekovi za glavobolje

Lijek br. 1. Uzmite 1 šolju (250 g) mlevenog belog luka i pomešajte ga sa čašom meda. Dobro meljite dok se med ne otopi. Uzmite 1 tbsp. kašika 3 puta dnevno 30 minuta pre jela. Uzmite 1 kašiku leka uveče pre spavanja. Pripremljeni proizvod je predviđen za jedan tretman. Ako je potrebno, tok liječenja treba ponoviti. Ovaj lijek pomaže kod glavobolje i vrtoglavice.

Lijek br. 2. Stavite 3 srednje jabuke Antonov u emajliranu šerpu i prelijte sa 1 litrom kipuće vode. Zatvorite poklopac i zamotajte ćebetom. Nakon 4 sata izgnječite jabuke direktno u čorbi. Uzimati ujutru na prazan stomak i pre spavanja sa medom (1 kašičicu meda razmutiti u 50 ml odvarka). Ovaj lijek pomaže kod težine u glavi i tinitusa.

Lijek za pogoršanje čira na želucu

Kuvajte 50 g dobar čaj i dinstajte 6-7 sati. Ohladiti, procijediti. U teglu od litara stavite 250 g pripremljenog infuziranog čaja i pomešajte sa 0,5 litara votke. Dodajte rafinirani šećer da napravite 1 litar lijeka. Ostavite preko noći, a ujutro možete započeti kurs. Popijte 100 g rano ujutro, a zatim se vratite u krevet. Pripremljeni proizvod je dovoljan za 10 doza.

Najosnovniji način za soljenje svinjske masti.

Salo narežemo na komade veličine šake, beli luk unapred oljuštimo u količini od 1 češanj na 1 komad masti, a beli luk narežemo na okrugle komade. Pripremamo začine - suneli hmelj, biber, mleveno seme kopra ili bilo koje druge po želji.

Sipajte malo začina, bibera i češnjaka na dno emajlirane posude. Zatim u lijevu ruku uzmemo komad svinjske masti, u desnu šaku krupne soli i sa tom solju utrljamo komad masti po tiganju. Nakon toga stavite mast u tepsiju, kožom nadole, i ponovite operaciju sa drugim komadom masti, posipajući sve začinima i belim lukom. Ne štedite na soli!

Zatim mast malo zbijemo u posudu, pokrijemo je poklopcem manjeg prečnika ili pločom, stavimo mali pritisak na vrh (na primjer, staklenku vode od 3 litre) - i ostavimo na toplom mjestu za 3-4 dana.

Nakon toga, mast je skoro gotova - ostaje samo da je izvadite iz posude, otresite sok, umotajte u pamučnu krpu i stavite u frižider. Čim se zamrzne, možete uživati ​​u jedinstvenom ukusu.

Suvo soljenje svinjske masti

Za 1 kg masti će vam trebati 2-3 glavice belog luka, začini (korijander, mlevena crvena paprika, kim, beli luk, bosiljak, paprika, lovorov list, majčina dušica), so.

Salo narežemo na komade dimenzija 10x15 cm, praveći duboke rezove na svakih 3-5 cm (do same kože). Salo začinimo bijelim lukom, natrljamo mješavinom začina, uvaljamo u sol i čvrsto u slojevima stavimo u emajliranu posudu, obilno posipajući svaki sloj solju (ne zaboravite da sol neće pokvariti mast!). Sada je stavite na hladno mjesto - i za 5 dana mast će biti gotova.

Soljenje svinjske masti u salamuri s ljuskom luka je vrlo stara metoda. Ovako su slale mast ne samo naše bake, već, možda, i naše pra-prabake. Salo je najbolje uzimati sa slojevima mesa, na primjer, prsa, jer je takvo lagano kuhanje optimalan tretman za meso.

Mokro soljenje svinjske masti

IN fiziološki rastvor(u količini od 1 kg soli na 1 litar vode) prokuhajte ljuske luka i začine. Zatim smanjite vatru, dodajte mast isečenu na komade veličine 10x15 cm u salamuri i kuvajte 1,5-2 sata. Izvadite komade, ostavite da se malo ohlade i natrljajte ih mješavinom protisnutog bijelog luka, soli i začina. Umotajte u krpu i ostavite jedan dan na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.

Evo još nekoliko načina da posolite mast u ljusci luka. Ovim načinom soljenja svinjska mast ima okus kao dimljena mast.

Metoda br. 1

Za 2 litre vode trebat će vam šaka ljuski luka i 3 žlice. kašike soli.

Zakuhajte salamuru, procijedite, u ovu salamuru dodajte svinjsku mast (oko 2 kg), kuhajte 15 minuta, zatim skinite sa vatre i ostavite mast u salamuri 8-12 sati. Nakon tog vremena mast izvadite iz salamure, obilno naribajte češnjakom i crnim biberom, umotajte u papir za pečenje i stavite u hladnjak na dan-dva. Spreman. Ako ste uradili mnogo, ne brinite. Ova mast se može dugo čuvati u zamrzivaču.

Metoda br. 2

Za 1-1,5 kg prsa ili masti trebat će vam 1 mala glavica bijelog luka. Za salamuru: 1 litar vode, ½ šolje krupne soli, 1 šaka ljuski luka (od 5-7 glavica luka), po želji, 3 lista lovora, 15 zrna crnog bibera.

Stavite sve začine, zajedno sa solju i ljuskom luka, u šerpu i dodajte vodu. Zakuvati, dodati svinjsku mast da bude prelivena salamurinom, kuvati 10 minuta. Sklonite posudu sa vatre i ostavite u salamuri jedan dan. Nakon što se salamura ohladi, posudu stavite u frižider.

Zatim izvadite mast iz salamure i ostavite da odstoji u tanjiru 15 minuta da se ocedi višak salamure. Beli luk protisnite kroz presu i njime premažite mast sa svih strana. Salo stavite u frižider na jedan dan. Zatim prebacite u zamrzivač.

Metoda br. 3

Kupite svježu svinjsku mast. Napravite rezove do kore, posolite krupnom solju i stavite u široku posudu, pritisnite na vrh (možete koristiti i široku posudu sa vodom ili šerpu).

Nakon jednog dana svu svinjsku mast i sol prebacite u šerpu, napunite vodom jedan-dva prsta iznad masti, dodajte sve vrste začina (šta god želite), lovorov list i svakako još ljuski luka (ovo će kasnije biti daju originalnu boju, ukus i miris).

Sve se to kuva sat vremena. Zatim ostavite da se sadržaj ohladi na sobnu temperaturu. Salo se vadi iz pleha, puni (protrlja zgnječenim) belim lukom, popapri (mlevena crvena ili crna paprika) po ukusu, umota u paus papir (pek papir, folija), premota običnim koncem da paus papir ne bude odmotati i staviti u zamrzivač. Nakon jednog dana, mast je spremna za upotrebu.

Metoda br. 4 (začinjena mast)

Ovaj recept je za one kojima ne smeta da se upuste u nešto ljuto.

Za salamuru će vam trebati 7 čaša vode, 1 čaša krupne soli, šaka ljuski luka.

Sve ovo prokuhajte, kuvajte 5 minuta. Zatim u salamuri stavite komade masti (tako da ih voda potpuno pokrije). Kuhajte 10-20 minuta (ako je prase staro - 20 minuta, ako je mlado - 10). Ostavite u salamuri jedan dan. Nakon toga mast izvadite iz salamure i pustite da voda ocijedi. Natrljajte bijelim lukom i crvenom paprikom. Stavite u frižider, najbolje u zamrzivač (tako je ukusnije).

Metoda br. 5 (začinjena mast)

Trebaće vam 1 kg masti, 400 g soli, ljuske luka, mlevena crvena paprika, beli luk i ostali začini po ukusu.

Pripremite fiziološki rastvor (400 grama soli na 1 litar prokuhane vode). U otopinu dodajte šaku ljuski luka. 1 kilogram sirove svinjske masti (može se posoliti u komadu ili narezati na male komadiće) potopiti u fiziološku otopinu 12 sati. Salo treba preliti rastvorom. Nakon namakanja stavite na vatru i prokuhajte. Kuvajte na laganoj vatri 3 minuta (ne više).

Ostavite mast da se ohladi u fiziološkom rastvoru. Ohlađenu mast natrljajte solju ( mala količina), bijeli luk i mljevenu crvenu papriku. Ostavite mast da se natopi začinima - i spremna je za jelo.

Svinjska mast u salamuri "tuzluk"

Ovako pripremljena mast ne stari, ne žuti i dugo se čuva, zadržavajući odličan ukus.

Za soljenje 2 kg masti pripremite salamuri: za 5 čaša vode potrebna je 1 čaša soli. Zakuhajte rasol i ohladite na sobnu temperaturu.

U međuvremenu svinjsku mast narežite na komadiće (da se lakše izvuče) i lagano (!) stavite u teglu od 3 litre, dodajući između 3-5 listova lovora, crnog bibera u zrnu, 5-8 čena belog luka. slojevima.

Napunite salamurinom i lagano pokrijte poklopcem. Držaćemo ga nedelju dana u prostoriji (biće spreman za jelo), a zatim ćemo ga izneti na hladno. Obično za takvu posudu (tegla od 3 litre) nije potrebno više od 2 kg masti. Glavna stvar je da komadiće ne spakujete jako čvrsto u teglu, inače će se mast jednostavno "ugušiti".

Salo sa belim lukom

Metoda br. 1

Uzimamo svježu svinjsku mast sa mekom korom, još bolje ako ima mesne pruge. Izrežemo ga na komade veličine 5x10 cm. Stavite čvrsto u jedan sloj u emajliranu posudu.

5-7 velikih čena belog luka narežite na kriške (ne previše sitno). Pospite tako da se mast ravnomjerno obradi. Pospite mljevenom crnom alevom paprikom (1 kašičica po sloju). Zatim položimo, po potrebi, drugi sloj itd., ovisno o količini masti koju solimo. Posude prekrijte tanjirom koji dobro pristaje u tepsiju (kao pod pritiskom). I ostavite na sobnoj temperaturi oko 2 dana. Već drugi dan ćete ga osjetiti! Ali bolje je ostaviti da odstoji još jedan dan.

Zatim izvadite mast iz lonca. Komade svinjske masti posebno umotamo u papir. Ostavite beli luk koji je bio u tiganju zajedno sa mašću. Komade svinjske masti umotane u platnenu ili celofansku vrećicu bolje je čuvati u zamrzivaču.

Metoda br. 2

Zakuha se voda sa lovorovim listom, crnim biberom u zrnu, koprom i soli. Sol se uzima u količini koja je stavljena u rastvor sirovo jaje ili krompir nije potonuo. Narendani beli luk i svinjska mast, narezane na šipke širine 4 cm i dužine 20-25 cm, potopite u ohlađenu salamru.

Proizvod je spreman za upotrebu za oko nedelju dana. Prije upotrebe mast izvadite iz salamure, osušite ubrusom i stavite u hladnjak na 2-3 sata.

Ovim načinom soljenja svinjska mast zadržava svoj „svjež“ okus tijekom cijelog perioda skladištenja.

Metoda br. 3

Svježa svinjska mast se isječe na komade od 250-350 g i stavlja u slojeve emajlirane tepsije, posute zgnječenim bijelim lukom. U svaki blok se utisne crni biber u zrnu, po 6-8 komada. Zatim prokuhajte vodu sa lovorovim listom i solju (toliko soli da će ubačen komad sirovog krompira isplivati). Nakon što se salamura ohladi, u nju sipajte svinjsku mast, pritisnite pritiskom i ostavite 10-12 dana. Zatim se komadići vade, osuše i čuvaju na hladnom.

Metoda broj 4 (sa belim lukom i začinima)

Svaka svinjska mast, i meka i tvrda, pogodna je za ovu metodu soljenja.

Salo narežite na komade veličine vašeg dlana ili nešto manje. Oštrim nožem probušite rupe 1,5-2 cm dubine i u njih stavite komadiće belog luka (količina zavisi od vaše ljubavi prema belom luku). Zatim morate probušiti nove manje rupe i staviti u njih zrna bibera - po vašem ukusu. Svaki komad masti uvaljajte u mješavinu omiljenih začina i dobro utrljajte ovu smjesu u mast. Stavite komade masti čvrsto sa strane u duboku emajliranu tepsiju.

Pripremite vrlo hladan salamuri, ne štedeći soli, jer, kao što već znamo, mast će uzeti tačno onoliko soli koliko joj je potrebno. U salamuru dodajte lovorov list i sve iste začine po ukusu, prokuhajte i sklonite sa vatre. Salamuru ohladite i dok je topla prelijte mašću.

Kada se sadržaj tepsije potpuno ohladi, posudu stavite u frižider. Za nedelju dana mast će biti gotova. Treba ga izvaditi iz salamure, malo osušiti, umotati u paus papir ili pergament papir i staviti u zamrzivač.

• Jednu kašiku listova trputca prelijte čašom kipuće vode, ostavite poklopljeno 8-9 sati, a zatim procijedite. 50 g puter samljeti sa 1 kašičicom meda, dodati 1 kašiku infuzije trputca, sve dobro promešati.
• Sa 1 ruže sakupite latice, sameljite i pomiješajte sa žlicom svinjske masti. Krema se koristi za omekšavanje ispucale ili suhe kože ruku.
• 1 kašiku cvasti kamilice preliti sa 1 čašom ključale vode, ostaviti da odstoji 8-9 sati poklopljeno, a zatim procijediti. Sameljite 50 g putera sa 1 kašičicom meda, dodajte 1 kašiku infuzije kamilice, sve dobro promiješajte.
• 4 kašike glicerina, 1 kašika limunovog soka i dovoljno krompirovog brašna da napravite kremu. Sve dobro izmešati i utrljati u ruke preko noći. Koristite za omekšavanje kože na rukama po vjetrovitom vremenu.
• 1 supenu kašiku mešavine tri biljke (plantain, kamilica, neven), preliti sa 1/2 šolje ključale vode, ostaviti u vodenom kupatilu 1 sat, procediti. U infuziju dodajte 1 kašičicu meda i 50 g putera. Odlična hranljiva krema za suhu kožu ruku.
• U čašu kravljeg putera sipajte 5 g sitno nasjeckanog rizoma peterice. Kuvajte 5 minuta. Procijedite dok je toplo. Koristi se za pukotine na koži ruku i stopala, a posebno na usnama.
• Losion Sameljite listove trputca, cvatove kamilice, cvatove nevena. Temeljno izmiješajte u jednakim dijelovima. 1 supenu kašiku mešavine preliti sa 1 čašom ključale vode, ostaviti 2 sata, procediti. U infuziju dodajte 1 kašiku glicerina. Obrišite ruke losionom 2-3 puta dnevno kako biste omekšali kožu i otklonili upalu.

Kupke za ruke

Pripremite odvar od 1 supene kašike cvetova kamilice i 1 litre vode. Ruke držite u umjereno vrućoj supi (40-42 C) 15-20 minuta, lagano ih osušite mekom krpom ili ručnikom i utrljajte bogatu kremu u kožu. Kupka od izvarka kamilice omekšava kada se pojave pukotine.

• 2 kašike krompirovog škroba na 1 litar tople prokuvane vode. Okupajte se prije spavanja. Nakon kupke namažite ruke bogatom kremom.
• Krompir skuvajte sa ljuskom dok ne postane hrskav bez dodavanja soli. Krompir izgnječite viljuškom. Potopite ruke u supu 20-30 minuta. Operite ruke vodom i nanesite kremu.
• U 1/2 šolje dobro opranih i iseckanih kora od krompira dodajte isto toliko lanenog semena, dodajte 0,5 litara vode i kuvajte dok se ne dobije gusta pasta. Uronite stopala u ovu mješavinu 15-20 minuta, zatim ih isperite toplom vodom, osušite i namažite pukotine, ogrebotine i ogrebotine sa 2% tinkturom joda. Na kraju postupka premažite kremom. Preporučuje se za žuljeve, grubu kožu i bolne ispucale pete.

• 1 kašika zgnječenih suvih cvetova nevena na 1 litar vode. Kuvajte 10 minuta. Potopite ruke u supu 20-30 minuta. Kupka djeluje protuupalno i zacjeljuje rane.
• Skuvajte cvatove nevena i listove trputca. Za 2 litra uzeti 4 supene kašike mešavine, ostaviti da odstoji 30 minuta, procediti. Potopite ruke u supu 20-30 minuta. Kupka djeluje protuupalno i zacjeljuje rane.

Koristite toplu surutku za kupanje ako vam koža na rukama postane gruba i hrapava. Nakon kupanja isperite ruke i namažite ih kremom ili zagrijanom biljno ulje, bolje maslinovo.

Uzmite šaku mljevenog lanenog sjemena i pomiješajte sa kašikom bademovog ulja, a zatim dodajte tople vode dok se ne formira tečna pasta. Nakon što uronite ruke u njega, morate ih tamo trljati četvrt sata, a zatim isperite ruke toplom vodom.

Rastvori za ispiranje

• Za održavanje kiselog okruženja kože, korisno je, barem prije spavanja, isprati ruke zakiseljenom vodom. Na 1 litar vode 1 kašičica stonog sirćeta ili kašika limunovog soka.
• Nekoliko kapi amonijaka po bočici toplu vodu- Isto dobar lek za omekšavanje kože ruku.

Prvo morate pripremiti marinadu. U 2 litre vode dodajte lovorov list, crni biber i alevu papriku. Kuvajte 10 minuta, ohladite. U marinadu dodajte vinsko sirće da postane blago kisela. Duck, unutra u ovom slučaju dva krekera, prelijte marinadom i ostavite na hladnom mestu preko noći.

Jabuke narežite na kriške, uklonite jezgru, natrljajte cimetom. Isecite limun.

Natrljajte patku solju i biberom spolja i iznutra, unutra stavite jabuke i limun.

Zašijte iglom i koncem.

Patku premažite majonezom i dodajte preostale jabuke.

Stavite u zagrejanu rernu na sat vremena sa zatvorenim poklopcem, zatim uklonite poklopac, pecite do zlatno smeđe boje, povremeno polivajte dobijenim sokom. Vrijeme je da ga izvadimo.

Uklonite konce i podijelite na porcije. Na tanjir stavite i jabuke. Natopljene sokom od patke, bukvalno se tope u ustima.

Poslužite patku sa sos od brusnica. Da biste to učinili, kuhajte 300 g brusnica 10 minuta u 300 g vode. Ocijedite voćni napitak, ali ne do kraja. Dodajte 3 kašike šećera, mleveni muškatni oraščić na vrhu noža, sok od 1/3 limuna, mleveni crni biber po ukusu. Samljeti blenderom.

Preporucujem svima, sa sosom od brusnica i biterom. Bon appetit!