Govedina sa suvim šljivama pirjana u laganoj šporeti. Mirisna junetina sa suvim šljivama, dinstana u spori šporetu Meso sa krompirom i suvim šljivama u spori kuvaru

Dom

Valoviti lim

Govedina sa suvim šljivama je bogato i ukusno jelo. Postoji ogroman broj načina da ga pripremite, ali najlakši način je da koristite spori štednjak. Kuhinjski pomoćnik vas neće iznevjeriti!

Govedina sa suvim šljivama u loncu - opći principi kuhanja

Možete kuhati bilo koju govedinu u laganoj šporeti. Ali sočno i nježno jelo može se dobiti samo od mesa mlade životinje. Komad se opere, osuši i reže. Zatim se odmah dodaje ostalim sastojcima ili prethodno prži.

Suhe šljive se peru i ponekad namoče prije upotrebe. Proizvod ne zahtijeva nikakvu drugu obradu. Dodaje se u jelo prije dinstanja.

Sa kojim sastojcima rade glavni proizvodi:

Kiselo vrhnje;

Ostalo sušeno voće.

U jela se često dodaje suvo vino koje daje neverovatnu aromu. Za dinstanje dodajte juhu ili vodu. U kuhanju se obično koriste jedan ili dva načina: prženje ili pečenje, dinstanje. Tačno vrijeme kuhanja govedine ovisi o mnogim faktorima: kvaliteti mesa, karakteristikama multivarke i dodatnih proizvoda.

Govedina sa suvim šljivama u loncu sa belim vinom

Za ovo jelo možete koristiti i crno vino. Okus junetine sa suvim šljivama u sporom kuhaču neće patiti od ovoga, ali će biti malo drugačiji.

Sastojci

500 g goveđeg mesa;

100 g suvih šljiva;

2 glavice luka;

100 ml bijelog vina;

Zaliv, sol i papar;

300 ml juhe ili vode;

2 kašike brašna;

3 čena belog luka.

Priprema

1. Opranu govedinu iseći na sitne kockice, nešto manje nego za ćevap. Pustite da se komadi osuše.

2. U tiganju zagrijati ulje, možete uzeti kotlić. Ostavite komade mesa i pržite na najjačoj vatri dok ne porumene. Nekoliko minuta je dovoljno. Uklonite meso.

3. Ovo ulje sipajte u multivarku, dodajte luk isečen na kolutove i zapržite u režimu pečenja.

4. Luku dodati posebno prženo meso.

5. Operite suve šljive, stavite ih u spori šporet i nastavite sa prženjem. Dodati seckani beli luk.

6. Nakon par minuta ulijte vino i pustite da proključa.

7. Sada jelo možete začiniti začinima, pažljivo dodati brašno i brzo promiješati.

8. Ulijte 300 ml juhe ili vode. Ako želite još sosa, dodajte još.

9. Prebacite tiganj multivarka u režim dinstanja i pecite govedinu sa suvim šljivama sat vremena. Na samom kraju dodajte lovor.

Govedina sa suvim šljivama u loncu (sa paradajz sosom)

Verzija jela sa veoma ukusnim i svetlim paradajz sosom. Savršeno se slaže sa pirinčem, pire krompirom i učiniće čak i dosadnu testeninu čarobnom.

Sastojci

350 g govedine;

150 g šargarepe;

80 g suvih šljiva (može i više);

4 čena belog luka;

150 g crnog luka;

50-70 g paradajz paste;

50 g putera;

Priprema

1. Sipajte svo ulje u multivarku, uključite režim „Prženje“.

2. Dodajte luk, isečen na krupnije poluprstenove, a zatim i šargarepu narezanu na trakice. Počnimo pržiti.

3. Goveđe meso iseći na sitne kockice ili kockice. Dodati povrću. Pržite zajedno četvrt sata, ne zaboravite promiješati.

4. Dodajte paradajz pastu. Dobro promiješajte.

5. Operite suve šljive. Polažemo ga u celini. Ali, ako želite, možete svaki komad prepoloviti. Možete dodati i više sušenog voća nego što je navedeno u receptu.

6. Ulijte 200-300 ml vode.

7. Uključite program dinstanja, kuvajte meso i suve šljive sat vremena.

8. Otvorite, posolite, pobiberite, proverite mekoću mesa, dodajte seckani beli luk.

9. Krčkajte još 10 minuta. Stavite zelje u gotovo jelo ili direktno na tanjire.

Govedina sa suvim šljivama i krompirom u loncu

Verzija punopravnog jela od goveđeg krompira sa suvim šljivama u laganom šporetu. Po potrebi možete dodati i više krompira nego što je navedeno u receptu.

Sastojci

200 g suvih šljiva;

5-6 krompira;

2 čena belog luka;

500 g govedine;

1 šargarepa;

1 luk;

Nekoliko kašika ulja;

Začini, kašika brašna, lovor i začinsko bilje.

Priprema

1. Narežite junetinu na komade, stavite u zagrejano ulje i pržite. Da biste to učinili, možete koristiti način pečenja ili klasično prženje.

2. Oguljeni krompir narežite na komade, luk i šargarepu na trakice, suve šljive na dva dela.

3. U junetinu dodati luk, nakon pet minuta šargarepu, nakon još pet minuta suve šljive sa pripremljenim krompirom.

4. Odmjerite 3 više šolje vode, u malom dijelu tečnosti razblažite kašiku brašna i sipajte u multivarku. U posudu dodamo i ostatak vode. Ako se koristi više krompira, tada se količina tečnosti može povećati.

5. Isjeckajte bijeli luk i bacite ga u posudu. Odmah dodajte začine po svom ukusu.

6. Uključite dinstanje i kuvajte jelo sat vremena. Ako je govedina tvrda, produžite vrijeme.

7. Na samom kraju, nakon signala, dodajte lovor i začinsko bilje.

Govedina sa suvim šljivama i šampinjonima u sporoj peći

Za ovo jelo možete koristiti šumske ili stakleničke gljive. Šampinjone nije potrebno prethodno kuvati. Poželjno je kuhati divlje gljive najmanje pola sata.

Sastojci

250 g šampinjona;

100 g suvih šljiva;

500 g mesa;

100 g crnog luka;

Jedna šargarepa;

50 ml ulja;

Sol, biber.

Priprema

1. U tiganj sipajte ulje i stavite na šporet. Možete ga prethodno propržiti u sporom šporetu, ali će bolje raditi na jakoj vatri.

2. Meso iseći na kockice veličine 2-3 cm, pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni.

3. Izvadite meso, sipajte ulje u posudu multivarka i uključite prženje.

4. Ubacite nasjeckani luk. Odmah dodati naribanu ili seckanu šargarepu.

5. Pečurke narežite na kriške i dodajte ih povrću. Kuvamo zajedno desetak minuta.

6. Sada je vrijeme da položite govedinu i dodate suhe šljive, ne morate ih sjeckati. Stir.

7. Ulijte jednu čašu vrele vode. Možete uzeti supu.

8. Posolite, zatvorite i dinstajte sat vremena.

9. 15-ak minuta prije kraja procesa potrebno je dodatno dodati sol, biber i druge začine.

Govedina sa suvim šljivama i orašastim plodovima u loncu

Recept za još jedno nevjerovatno ukusno i aromatično jelo od suvih šljiva, govedine i orašastih plodova u loncu. Ovo jelo sadrži vino, ali ga ne morate dodavati.

Sastojci

800 g govedine;

0,5 šolje suvih šljiva;

0,5 šolje orašastih plodova;

Sol, začinsko bilje;

50 ml vina;

70 ml ulja.

Priprema

1. Narežite govedinu na kriške, lagano istucite, obične kotlete popržite u tiganju, ali samo na najjačoj vatri. Brzo zapeći i prebaciti u spori šporet.

2. Orašaste plodove nasjeckajte i propržite u tiganju, ali samo na suhom.

3. Suve šljive operite, prepolovite i prebacite na meso.

4. Uključite režim pečenja, ulijte vino, sačekajte 5 minuta da ispari.

5. Dodajte više čaša vrele vode sa rastvorenom soli. Zatvorite multivarku i dinstajte 30 minuta, podesite odgovarajući režim.

6. Dodajte pečene orahe, ali ne sve. Mali dio ostavljamo za dekoraciju. U istoj fazi možete probati jelo za sol.

7. Zatvorite i pirjajte još 10 minuta.

8. Meso stavite na tanjir, po želji uz prilog, pospite orasima koje ste ranije ostavili i ukrasite svježim začinskim biljem.

Govedina sa suvim šljivama u loncu (u pavlaci)

Ovo je možda najlakši recept za govedinu sa suvim šljivama koji možete imati. Morate koristiti punomasnu kiselu pavlaku.

Sastojci

500 g govedine;

1 luk;

30 ml ulja;

150 g kisele pavlake;

200 g suvih šljiva;

Priprema

1. Meso iseći na komade: kockice ili kocke. Stavite u spori šporet sa uljem. Možete kuhati i bez nje, ali dodavanjem masnoće postaje ukusnije.

2. Dodajte suve šljive, ne morate ih rezati.

3. Luk jako sitno iseckati da se tokom dinstanja sav rastvori i pređe u sos. Možete ga samljeti blenderom.

4. Sipati sa 50 ml vode i dodati kiselu pavlaku, odmah posoliti. Sve promiješajte lopaticom.

5. Uključite režim gašenja na 2 sata.

6. Ovom jelu možete dodati začine, orašaste plodove, bilo koje začinsko bilje i bijeli luk. Biće samo boljeg ukusa!

Govedina sa suvim šljivama i suvim kajsijama u spori šporet

Još jedna opcija za vrlo zanimljivo, neobično, ali nevjerovatno ukusno jelo. Suhe kajsije i suve šljive koriste se u istoj količini, ali po želji se proporcije mogu mijenjati po želji.

Sastojci

500 g govedine;

100 ml ulja;

100 g suvih šljiva;

100 g suvih kajsija;

Prstohvat muškatnog oraščića;

1 više šoljica bujona;

150 g crnog luka;

Priprema

1. U tiganj sipajte ulje. Stavili smo ga na najjaču vatru.

2. Meso brzo iseći na kockice, kao za običan ćevap. Pržite dok ne porumeni.

3. Izvadite meso, možete ga odmah staviti u spori šporet.

4. Luk narežite na kolutove i stavite u tepsiju posle govedine. Ako je ostalo mnogo ulja, bolje je malo ocijediti ili pokušati ukloniti samo luk na kraju. Pržite povrće dok ne porumeni, ali nemojte prepeći. Prebacite na meso.

5. Operite suhe šljive i suhe kajsije i stavite ih u šerpu za multivarke.

6. Dodajte čašu vode, odmah posolite, dodajte prstohvat muškatnog oraščića i bibera.

7. Zatvorite i ostavite da se krčka 1,5 sat.

Govedina sa suvim šljivama u loncu - korisni savjeti i trikovi

Ako je goveđe meso upitno i izgleda staro ili tvrdo, najbolje ga je marinirati prije kuhanja. Možete istrljati komade sodom bikarbonom i ostaviti da odstoje nekoliko sati, samo ne zaboravite da ih dobro isperite prije kuhanja.

Suve šljive imaju različite ukuse. Uz meso se kombinuju i slatko i kiselo sušeno voće.

Da bi se govedina brže skuvala, možete prethodno istući meso. Samo nemojte to raditi intenzivno. Dovoljno je lagano preći preko komada posebnim čekićem.

11.01.2018

Od govedine možete napraviti krepke supe, slana i aromatična glavna jela, predjela i kiflice. Općenito, postoji mnogo opcija i svako će izabrati ono što voli. Govedina sa suvim šljivama dinstana u spori šporetu ima poseban ukus. Pametni kuhinjski pomoćnik vas neće iznevjeriti, budite sigurni.

Savršen goveđi gulaš

Govedina je rijedak gost na našim trpezama, iako njen ukus i blagotvorna svojstva ugodno iznenađuju. Čim ne kuvaju govedinu! Kuva se, peče, dinsta, prži, pa čak i na pari.

Danas ćemo spremati goveđi gulaš sa suvim šljivama u spori šporet. Za poboljšanje okusa možete dodati povrće, razne umake i, naravno, suhe šljive. Upravo sušeno voće daje mesu jedinstven ukus i aromu.

spoj:

1 kg goveđeg mesa;
3 žlice. l. Rafinirano suncokretovo ulje;
0,3 l filtrirane vode;
mješavina soli, bibera;
300 g suvih šljiva.

Priprema:

Ohlađeno goveđe meso isperite tekućom vodom.
Meso osušite papirnim ubrusima i narežite na kockice srednje veličine.
Stavite suhe šljive u posudu i prelijte ih kipućom vodom. Ostavite oko četvrt sata da se pari.
Sipajte rafinirano suncokretovo ulje na dno posude multivarka, dodajte doslovno 2 žlice. l. filtriranu vodu.
Aktivirajte program kuhanja “Prženje”. Stavite komade govedine u posudu za multivarku.
Dobro promiješajte i počnite pržiti.
Osušite parene suve šljive i narežite ih na male trakice.
U zdjelu multivarka dodajte nasjeckane suhe šljive.
Posolite, začinite mješavinom bibera i sve dobro izmiješajte.
Ulijte filtriranu ili prokuhanu vodu. Tečnost treba da potpuno pokrije meso.
Promijenite programski način u “Gašenje”. Tajmer aktiviramo na 40-50 minuta.
Povremeno gledamo u multivarku nakon što voda proključa, moramo ukloniti pjenu.
Nakon što prođe vrijeme kuvanja, promiješajte govedinu. Kako biste bili sigurni da gulaš nije tečan, možete aktivirati način kuhanja “Prženje” i, s otvorenim poklopcem kuhinjskog uređaja, dinstati govedinu dok tekućina potpuno ne ispari.

Možda svaka domaćica zna kako skuhati govedinu sa suvim šljivama u laganom šporetu. Ovo jelo se često nalazi na prazničnim stolovima. S pojavom pametnog kuhinjskog uređaja u vašem domu, kuhanje junetine je zadovoljstvo, tako da možete bezbedno razmaziti svoje najmilije ovako ukusnim jelom radnim danima.

Suhe šljive daju govedini slatkast okus, za sočnost dodajte svježi paradajz u jelo. Ako nemate svježe povrće pri ruci, koristite paradajz pire ili paradajz iz konzerve u vlastitom soku.

spoj:

0,7 kg goveđeg mesa;
20 ml rafinisanog maslinovog ulja;
5 kom. čena belog luka;
2 glavice luka;
4 kom. svježi paradajz;
½ tsp. nasjeckani korijen đumbira;
par prstohvata mlevene pimente i čilija;
suneli hmelj, sušeni kopar i peršun, sol;
100 g suvih šljiva.

Priprema:

Stavite suhe šljive u posudu i prelijte ih kipućom vodom.
Ostavite suvo voće neko vreme da se pari.
Prvo odmrzavamo govedinu, preporučljivo je ne pribjegavati uslugama mikrovalne pećnice.
Meso operemo vodom, osušimo i narežemo na porcije.
Od slatke paprike izrežite peteljku i žilice. Očistimo sjemenke i dobro operemo povrće.
Slatku papriku narežite na trakice ili kockice.
Na vrhu paradajza nožem napravite poprečne rezove.
Stavite paradajz na tanjir i prelijte ga kipućom vodom. Nakon samo nekoliko minuta isperite povrće pod mlazom vode i pažljivo uklonite koru.

Ogulite čen belog luka i zgnječite ih pod pritiskom.
Koren đumbira oguliti, sitno iseckati nožem ili narendati na rende sa sitnom perforacijom.
Pripremite preostale začine i začine.
Ogulite i nasjeckajte luk na pola prstena.
Sipajte rafinisano maslinovo ulje u posudu za multivarke.
Aktivirajte program kuhanja “Prženje” i lagano zagrijte ulje.
Dodajte luk u posudu za multivarku i dinstajte do zlatne boje.
Zatim stavimo govedinu i sve začine u zdjelu multivarka.
Poparene suve šljive osušite, nasjeckajte i dodajte mesu.
Zatim dodajte nasjeckane slatke paprike i paradajz u posudu za multivarku.
Isključite režim „Prženje“, dobro izmiješajte sve sastojke i posolite meso.
Aktivirajte program kuhanja “Gulaš” na 40 minuta.
Meso će se kuvati u paradajz sosu. Korijen đumbira i bijeli luk dat će jelu posebnu aromu i jedinstven okus.

Govedina sa suvim šljivama u multivarku Redmond

Ako želite da oduševite svoje goste savršenim mesnim jelom, skuhajte govedinu sa suvim šljivama. Multicooker će vam pomoći da olakšate kulinarski proces. Suhe šljive će svakom komadu mesa dati istančan okus, a vino jedinstvenu aromu i sočnost.

spoj:

luk - 1-2 glavice;
lovorovo lišće, mješavina soli, bibera;
šljive bez koštica – 150 g;
bijelo vino – 0,1 l;
500 g goveđeg mesa;
0,3 litre mesne juhe;
3 kom. čena belog luka;
2 žlice. l. pšeničnog brašna.

Priprema:

Kao i obično, prvo odmrznite goveđu pečenicu, a zatim isperite i osušite papirnim ubrusom.
Meso narežite na porcije.
U tiganj sipajte rafinisano maslinovo ulje.
Zagrijte ga, a zatim dodajte komade govedine. Meso pržite na maksimalnoj vatri dok se ne pojavi jantarna korica.
Prebacite meso iz tiganja na tanjir.
Luk nasjeckajte na pola prstena.
U posudu za multivarku sipajte ulje i dodajte seckani crni luk.
Aktivirajte način kuhanja “Prženje” i prodinstajte luk.
U zdjelu multivarka dodajte nasjeckane suhe šljive i bijeli luk.
Dodajte vino i nastavite sa prženjem. Alkoholno piće bi trebalo bukvalno da bubri.
Kada vino ispari, stavite prženu junetinu u posudu za multivarke, posolite, začinite i zalijte mesnom čorbom.
Aktiviramo način kuhanja “Gulanje” i kuhamo oko jedan sat.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 50 minuta.

Želite li eksperimentirati u kuhinji i skuhati nešto originalno? Onda ste došli na pravo mjesto. Danas želimo svim čitateljima predstaviti jedinstveni recept za junetinu sa suvim šljivama u multivarku Redmond.

Ovo jelo će garantovano ostaviti zadovoljnim i najizbirljivije gurmane, jer je ukusno, sočno i aromatično. Istovremeno, nema apsolutno ništa komplicirano u pripremi.

Recept je pogodan za različite multivarke. Potrebno je samo da imaju režime "Prženje" i "Gušenje". Takav set je, na primjer, u modelu Redmond RMC-M4500.

Sastojci za kuvanje govedine sa suvim šljivama u multivarku Redmond

Goveđe meso - 500 grama.
Luk - 1 komad.
Lovorov list.
Biljno ulje.
Paradajz pasta - 2 kašike.
Suve šljive bez koštica - 50 grama.
Svježi peršun.
Čista voda.
Sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja govedine sa suvim šljivama u multivarku Redmond

1) Luk oljuštite i nasjeckajte na pola prstena.

2) Ogulite šargarepu i narežite je na male krugove.

3) Meso operemo, odrežemo sve nepotrebne vene, odstranimo kosti ako se iznenada pojave.

4) Meso narežite na kockice otprilike 2 puta 2 centimetra.

5) Operite suve šljive. Također se može rezati, iako ova radnja nije neophodna.

6) Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka. Uključite način rada "Prženje".

7) Dodajte meso i pržite ga 10 minuta.

8) Zatim rasporedite meso, a u zdjelu multivarka stavite luk i šargarepu. Pržite ih dok ne postanu hrskavi. 5-10 minuta će biti dovoljno.

9) U činiju multivarka sa povrćem dodajte paradajz pastu, meso, so i začine. Sve napunite vodom.

10) Odaberite program “Gašenje” i podesite ga na 1 sat.

11) Kuvajte do kraja programa sa zatvorenim poklopcem.

12) Na kraju mesu i povrću dodati suve šljive, pa zatvoriti poklopac i kuvati još 30 minuta u istom režimu „dinstanje“.

Govedina sa suvim šljivama u spori šporetu jelo je koje se sa sigurnošću može svrstati u brzo, ukusno i zdravo jelo. Suhe šljive obogaćuju meso aromom i neobičnim ukusom. Pogledajmo nekoliko zanimljivih i jednostavnih recepata.

Da bi junetina bila sočna, potrebno je dinstati najmanje 90 minuta. A ako je meso "staro", vrijeme kuhanja treba povećati.
Tokom procesa dinstanja junetine važno je pratiti sos: ako proključa, potrebno je dodati malo vode.
Začini će mesu dati nenadmašnu aromu: mljevena paprika, sušeni bosiljak, paprika itd.

Sočna junetina izuzetnog ukusa

Kako skuhati govedinu sa suvim šljivama u sporom štednjaku? Njegovi recepti su raznoliki, a mi ćemo početi, možda, od najjednostavnijih. Količinu začina možete mijenjati ovisno o vašim ukusnim preferencijama. Šljive je bolje kupiti u teglama, jer je proizvod u njima već opran i osušen, a i bez koštica. Nemojte biti lijeni i prethodno marinirajte govedinu preko noći. Kao rezultat, meso će biti sočno i mekano.

spoj:

0,8 kg goveđeg filea;
2 glavice luka;
200 g suvih šljiva;
2 tsp. mljeveni crni biber;
2 tsp. sušeni bosiljak;
2 tsp. sušeni peršun;
100 ml filtrirane vode;
sol.

Priprema:

Operite i osušite govedinu, a zatim narežite na jednake i ne prevelike komade. Stavite meso u duboku činiju.

Luk oljuštite i narežite na kolutove, dodajte govedini. Mala tajna: što više luka, meso će biti sočnije. Na osnovu ovih proračuna: za 1 kg govedine potrebna su vam dva velika luka.

Meso začinite lukom, bosiljkom, biberom i peršunom, posolite i promiješajte.
Suve šljive narežite na nekoliko jednakih dijelova. Ako imate suhe šljive sa košticama, morate ih ukloniti rezanjem svake bobice.

U preostale sastojke dodajte suhe šljive, poklopite posudu i stavite u frižider preko noći.

Nakon što prođe predviđeno vrijeme, možete započeti direktno s kuhanjem. Prebacite sadržaj posude u višenamensku posudu.

Dodajte vodu. Pažnja: bolje je postepeno dodavati tečnost tokom kuvanja, ako je potrebno, ali ne pretjerivati na početku, kako ne biste umjesto mesnog jela na kraju dobili supu.
Na multivarku postavite program "Dužanje" i sačekajte sat i po.
Kada se oglasi zvučni signal, ostavite meso u posudi još 10-15 minuta, a zatim poslužite.

Mekana junetina sa suvim šljivama, dinstana u laganoj šporeti

Evo još jednog zanimljivog recepta za kuhanje junećeg mesa u loncu. Razlikuje se po tome što meso prvo lagano propržimo, pa tek onda dinstamo. Inače, meso možete pržiti na uobičajeni način u tiganju.

spoj:

0,8 kg goveđe pulpe;
1,5 tsp. krumpirov škrob;
1 tsp. soda;
prosijano brašno za paniranje;
mješavina začina;
rafinirano biljno ulje;
2 glavice luka;
200 g suvih šljiva;
limun;
sol.

Priprema:

Pripremite govedinu: operite, osušite i narežite na srednje komade.
Meso posolite i začinite omiljenim začinima. Možete dodati sušeno bilje.
Sada dodajte sodu i škrob i prelijte meso svježe iscijeđenim limunovim sokom.
Sve izmešati i marinirati junetinu najmanje 2 sata u frižideru.
U međuvremenu pripremite suhe šljive i luk. Bobičasto voće narežemo, luk oljuštimo i nasjeckamo na pola prstena.
Na biljnom ulju pržite govedinu do zlatno smeđe boje u programu „Prženje“, prethodno je pohajući u brašnu.
Zatim obavezno operite i osušite višenamensku posudu. U to stavite proprženu junetinu, dodajte luk, suve šljive i malo filtrirane vode.

Mesno jelo pripremamo dva sata u programu „Gorivo“.
Pre serviranja, junetinu ukrasite grančicama svežeg začinskog bilja.

Ukusna govedina sa povrćem

Dakle, danas je na našem jelovniku juneći gulaš sa suvim šljivama. Recept za to u sporom štednjaku, kao što smo već vidjeli, prilično je jednostavan i ne zahtijeva puno vremena. Nudimo još jednu verziju ovog jela. Govedinu ćemo dinstati sa povrćem, tako da se može bezbedno poslužiti kao drugo jelo. Inače, od navedene količine sastojaka dobit ćete šest porcija. I još nešto: čak i oni koji se pridržavaju dijete mogu bezbjedno uživati u ovom jelu, jer je njegova energetska vrijednost 215 Kcal na 100 g.

spoj:

0,5 kg govedine;
15 g suvih šljiva;
velike mrkve;
velika glavica luka;
1−2 paradajza;
1 tbsp. l. pasta od rajčice;
1 više čaša filtrirane vode;
2 lovorova lista;
sol;
mljeveni crni biber;
rafinisanog biljnog ulja.

Priprema:

Pripremimo meso: operite ga i osušite. Narežite govedinu na uredne srednje kocke. Pažnja: ako dinstate velike komade, meso može ispasti suvo.
Na uređaju postavljamo program "Prenje" i pečemo meso u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Ne zatvarajte poklopac i povremeno miješajte govedinu. Režim „Pečenje“ je takođe pogodan za ovu svrhu.

U isto vrijeme pripremimo povrće: ogulite ga i isperite. Luk možete narezati po vlastitom nahođenju - na male kockice ili tanke poluprstenove.
Šargarepu narežite na prelepe tanke kriške.

Stavite luk u više činija i pržite zajedno sa mesom 5-7 minuta, a zatim dodajte šargarepu. Sve zajedno pržite još 4-5 minuta.
Mala tajna: ako želite da jelu dodate malo pikantnosti, dodajte seckani koren celera zajedno sa šargarepom po ukusu.
Operite i osušite paradajz. Bolje je izabrati mesnat paradajz. Narežemo ih na male kriške.

Pripremimo suhe šljive na način koji već poznajemo.
Stavite paradajz, suve šljive i paradajz pastu u više posuda i promešajte.

Posolite jelo, začinite biberom i rasporedite lovorov list.
Dodajte navedenu količinu tople vode i postavite program "Gašenje" na uređaj na sat i po.
Da biste istakli ukus govedine sa suvim šljivama, gotovo jelo ukrasite seckanim svežim začinskim biljem.

Želite li iznenaditi svoje domaćinstvo? Pripremite govedinu sa suvim šljivama. Multicooker će vam olakšati kulinarski proces. Kuvajte sa zadovoljstvom i dobar tek!

Porcije: 6-8
Vrijeme kuhanja: 2 sata i 10 minuta.

Opis recepta

Govedina sa suvim šljivama u spori šporetu je veoma ukusno jelo koje se može koristiti i za svakodnevni meni i za svečanu porodičnu večeru. Kuhanje mesa sa suvim šljivama u sporom šporetu je takođe zgodno jer, bez dodatnih troškova, možete i kuvati krompir na pari kao prilog glavnom jelu.

Dobar je i recept za junetinu sa suvim šljivama u loncu za kuhanje jer možete koristiti ili svinjetinu ili junetinu - šta god imate u ovom trenutku. Mislim da će svinjetina imati još bolji ukus, pogotovo ako vam šljive nisu preslatke. Međutim, danas kuvam junetinu, pa u nastavku pročitajte kako kuvati junetinu sa suvim šljivama u loncu. Moram reći da ovo jelo izgleda impresivno i veoma je ukusno!

I takođe recept za dinstanu junetinu sa povrćem u laganoj loncu - sa slatkim paprikama i pečurkama.

Za kuhanje junetine sa suvim šljivama u laganom šporetu potrebno vam je:

1 kg goveđeg mesa (ili svinjskog mesa).
3-4 velika krompira.
300 gr. suve šljive
1 luk.
2 šargarepe.
3 žlice. kašike paradajz paste.
3 lovorova lista.
Prstohvat muškatnog oraščića.
10 kom. crni biber u zrnu.
Mala veza svježeg peršuna.
2-3 žlice. kašike biljnog ulja (ja koristim suncokretovo).
Sol - po ukusu.

Kuvanje korak po korak:

Pripremite sastojke: meso operite, a povrće ogulite. Uključite multivarku u režimu "Prenje" na 25 minuta - ostavite da se zagrije neko vrijeme. U međuvremenu narežite luk na kockice.

Šargarepu narežite na sitne trakice ili je narendajte na krupno rende.

Goveđu filet progutamo ubrusom da uklonimo višak vlage, a zatim ga narežemo na kockice srednje veličine.

Na dno tiganja sipajte 3 kašike biljnog ulja.

Stavite luk u šerpu i lagano ga pržite uz često miješanje. Kuvajte oko 5 minuta, a zatim dodajte šargarepu u luk i zajedno kuvajte povrće isto toliko vremena, ne zaboravite da s vremena na vreme promešajte.

Povrću dodati meso u komadima, promešati, zatvoriti tiganj i kuvati ispod poklopca do kraja programa „Prženje“ – odnosno oko 10 minuta.

Nakon toga otvorite tiganj, promiješajte sadržaj, dodajte sol, lovorov list, crni biber u zrnu i muškatni oraščić.

U tiganj sipamo i 3 kašike domaće paradajz paste.

Sve promiješajte, dodajte čašu vrele prokuhane vode, zatvorite tiganj i uključite režim "Gurilo" na 1 sat i 45 minuta.

Dok se meso dinsta u tiganju, ogulite krompir, prepolovite ga i stavite u posudu za kuhanje na pari. 1 sat 20 minuta prije kraja režima dinstanja stavite posudu u multivarku.

U međuvremenu pripremite sušeno voće: svaku šljivu operite i narežite na 2-3 kriške. 20 minuta prije kraja režima dodajte ih u junetinu. Sve izmešati, po potrebi dodati još pola čaše vode i kuvati do kraja programa.

Na kraju programa izvadite posudu sa krompirom, a zatim u meso dodajte sitno seckani peršun i promešajte.

Poslužite gulaš sa prilogom od krompira na pari.
Bon appetit!

Govedina sa suvim šljivama pripremana je u VITEK VT-4215 BW multivarku.

Sekcije