Poslovni plan: Proizvodnja hrastovih buradi. Drvene burad - bačvarenje i moderno poslovanje
Drvene bačve su prilično specifičan proizvod. Ali postoji određena prilično visoka i, što je najvažnije, stabilna potražnja za njim. Konkurencija u ovom segmentu je vrlo mala. Stoga proizvodnja Cooperovih proizvoda može biti odlična ideja za vašu vlastitu obećavajući posao, što ne zahtijeva velika ulaganja.
Naravno, prije 100-200 godina drvene burad su bile u većoj upotrebi nego sada. Danas se uglavnom koriste za skladištenje vina i ostalog alkoholna pića(na primjer, viski ili konjak) i za razne kisele krastavce (na primjer, za kiseli kupus, kiseljenje paradajza i krastavaca, namakanje mesa prije sušenja itd.). Jedan od najnovijih trendova je upotreba klasičnih drvenih bačvi za uređenje interijera. Ranije su se takve bačve koristile za kupanje. Sada se naručuju kao kada ili tuš sa nekim modifikacijama za seoske kuće, kupališta, lovačke kuće itd.
Raspon takvih specifičnih proizvoda, začudo, vrlo je širok, ali najraširenije su hrastove bačve koje se koriste u vinskim podrumima i bačve različitih kapaciteta za soljenje proizvoda. Za otvaranje vlastite proizvodnje bačvarskih proizvoda dovoljno je imati odgovarajući radionički prostor, kao i potrebne sirovine. Najvjerovatnije neće biti poteškoća ni sa jednim ni sa drugim.
Glavna stvar je da znate sve zamršenosti proizvodnog procesa i da imate dosta iskustva u izradi drvenih bačvi. Saradnja se, po pravilu, uči od majstora koji pristanu da uz naknadu primaju šegrte. Postoji i nekoliko preduzeća u kojima se proizvode takvi proizvodi i gde se obučavaju novi radnici. Stručnjaci vjeruju da možete početi proizvoditi bačve za prodaju tek nakon nekoliko desetina samostalno sastavljenih proizvoda pod nadzorom iskusnog majstora. Nakon stečenog iskustva i znanja, možete otvoriti svoju radionicu. Od neophodni materijali trebat će vam drvo, metalni obruči, specijalne mašine. Najvjerovatnije, neće biti lako pronaći iskusne saradnike koji će raditi u vašoj radionici, a morat ćete zaposliti novopridošlice i sami ih naučiti zamršenostima ovog zanata.
Hrastove bačve se prave od dasaka koje se nabavljaju od drvoseča. Sam proces proizvodnje bačvi počinje blanjanjem dasaka, dajući im potreban izgled i oblik, što rezultira takozvanim zakovicama. Male daske se nazivaju batovima pravougaonog oblika sa izraženom teksturom. Pripremaju se od određene vrste drveta (koja zavisi od namjene budućeg proizvoda). Od zakovica se, u doslovnom smislu riječi, sastavlja drvena bačva, kada ili bilo koji drugi drveni proizvod slične vrste. Ove drvene daske su čvrsto spojene jedna s drugom pomoću metalnih obruča. Za najkvalitetnije bačve, koje imaju najduži vijek trajanja, bačve se pažljivo suše pod nadstrešnicom na otvorenom prostoru nekoliko mjeseci. Čitav proces izrade bačvarskih proizvoda odvija se, kao i prije nekoliko stoljeća, u potpunosti ručno.
Osušene batine se šalju u posebnu parnu sobu, gdje se zagrijavaju i vlaže parom, zbog čega drvo postaje fleksibilnije i može se oblikovati u različite oblike bez opasnosti od lomljenja. Kao što je gore spomenuto, drvena bačva se stvara pričvršćivanjem zakovica obručima, a u početku su obruči pričvršćeni samo s jedne strane, lagano zatežući proizvod. Takav prazan, pričvršćen s jedne strane, naziva se "ruža". Daske se pažljivo spajaju, dajući proizvod traženi obrazac(ukupno ih ima nekoliko desetina razne vrste forme). Umeće se dno i po potrebi poklopac.
Nakon diplomiranja pripremni rad hrastove bačve se peku na otvorenoj vatri 30-50 minuta. Da bi se to postiglo, u bačvari se pale posebne vatre, na koje se na vrhu postavlja tijelo cijevi bez vrha i dna. Ova faza ima velika vrijednost za kvalitet gotovog proizvoda. Stručnjaci znaju da stepen pečenja bureta za, na primjer, konjak ili vino uvelike utječe na okus pića.
Dobra drvena bačva treba da bude savršeno zatvorena. Da bi šavovi hrastove bačve bili čvrsti na spoju sa dnom, kao i pre nekoliko vekova, savremeni majstori koriste... obično testo. Brašno i voda se razrjeđuju u određenom omjeru, što osigurava potpuno zaptivanje gotovih proizvoda. Suhi listovi trske se koriste za zatvaranje rupa na dnu. Nakon obrade šavova, hrastove bačve prolaze završnu fazu proizvodnje. Unutrašnja površina cijevi se okreće na posebnoj mašini. Bačvar skida privremene obruče, pričvršćuje trajne i postavlja poklopce. Gotova drvena bačva je brušena, polirana i obrađena specijalnih jedinjenja, a zatim prolazi kroz obaveznu proceduru ispitivanja curenja. Da biste to učinili, tečnost se sipa u bure. Zatim se proizvod testira na posebnom aparatu koji ga protrese svom snagom. Ako nakon ispitivanja drvena bačva ne procuri, onda je spremna za prodaju.
Neki proizvođači nude dodatne usluge za brendiranje svojih proizvoda pomoću posebnog lasera, koji nanosi natpise i slike (na primjer, logotipe) na drvo.
Naravno, ako brinete o svojoj reputaciji i računate na veliki broj kupaca, onda svi proizvodi moraju biti izrađeni u skladu s GOST-ovima od visokokvalitetnog drveta. Prije ulaska u proizvodnju, materijal se podvrgava pažljivoj selekciji i kontroli.
Glavni kupci ovih proizvoda su proizvođači alkoholnih i bezalkoholnih pića u našoj zemlji i inostranstvu, proizvođači konzervirane hrane, kiselih krastavaca i kiselog povrća i dr., kao i pojedinci.
Da biste organizirali posao za proizvodnju bačvi i drugih bačvarskih proizvoda, trebat će vam oko 50 tisuća rubalja (ako imate odgovarajuće prostorije za radionicu). Period povrata, zbog potražnje za ovakvim proizvodima i male konkurencije u ovom segmentu, procjenjuje se na 2-3 mjeseca.
U vrijeme kada čovječanstvo nije imalo pristup jednostavnoj i pouzdanoj plastičnoj ambalaži. Formirao se čitav sloj kulture vezan za proizvodnju drvenih šolja, bačvi i drugog pribora.
Postoji veliki broj vrsta drvenih bačvi. Svaka drvena bačva služi svojoj svrsi, pa su majstori odabrali najpogodnije veličine i oblike proizvoda. Najuspješniji, radovi zanatlija, ukorijenili su se u narodu i započeli gotovo neprekidan pohod iz vijeka u vijek, s generacije na generaciju.
Glavne vrste buradi
Glavne vrste drvenih bačvi prikazane su na slikama ispod.
Banda, koristili su se za ispiranje u kupatilima i za male kućne potrebe na vrhuncu zabave iz njih su pili medovinu.
Parobrod, veoma zgodan izum. Koristi se, naravno, u ruskom kupatilu. U nju se sipa prolivena kipuća voda i stavljaju metle, sve je pokriveno poklopcem odozgo, a u utorima su bile drške od metle.
konusno bure, služi za skladištenje raznih zaliha u podrumima, u zimski period godine.
Klasična bačva, pronašao je svoju upotrebu u cijelom svijetu, njegov dizajn je izuzetno izdržljiv i uspješan. Ova bačva je pogodna za bilo koje proizvode od vina i kiselih krastavaca, izuzetno je koristan izum.
Fontovi, bile su omiljeno mjesto za krštenje u crkvama, a služile su i za ispiranje hladnom vodom nakon kupanja. Prilikom iskopavanja pronađeni su ostaci ogromnih fontova. Na primjer, u Grčkoj je otkriven font koji može stati za sedam ljudi.
Bačve za kiseljenje, a fermentacije su se razlikovale po konusnom obliku i poklopcu sa žljebovima. Na poklopac je stavljen veliki kamen kao uteg. A kada težina kamena nije bila dovoljna, klinovi su se zabijali u proreze, što je stvaralo još veću napetost.
Možda je posljednja bačva i danas u upotrebi - ovo .
Prije svega, ranije su korištene sferne cijevi izrađene ručno, jer dobro odolijevaju vanjskim silama, udarcima i udarcima; obruči ovih buradi čvrsto stežu okvir, uspješno odolijevaju pritisku koji vrši sadržaj bureta i lako se kotrljaju.
Cilindrične bačve su jednostavne za proizvodnju, ali su lošije kvalitete u odnosu na konveksne bačve, jer se uz malo skupljanje obruči ne mogu zategnuti. Koriste se za skladištenje suhih ili gustih i viskoznih proizvoda, ali više nisu pogodni za vino.
Konusne bačve je takođe lako napraviti sami. Njihovo gornje i donje dno su različitih veličina. Ove bačve su se uglavnom koristile kao kuhinjski pribor otvorenog tipa.
Cijev se sastoji od okvira sastavljenog od bočnih klepčina; dna sakupljena od klepčina djeteline; obruči (gvozdeni ili drveni) koji drže okvir zajedno. Dizajn sferne cijevi smatra se jakim ako se promatraju sljedeći omjeri u dimenzijama visine i promjera.
Visina je 20-25% veća od prečnika u sredini; Prečnik u sredini je 15% veći od prečnika kraja.
Najjačim se smatra bačva, čiji je okvir sastavljen od klepčina iste širine i pričvršćen željeznim obručima.
Faze izrade drvenih buradi
Tehnologija izrade drvenih bačvi sastoji se od sljedećih operacija: obrade zakivanja, sklapanja okvira, izrade i umetanja dna i punjenja trajnih obruča.
Kopci ubrani u šumi su prilično grubo obrađene pravougaone daske (klepčina) sa dodacima debljine i širine za obradu i sušenje.
Da bi se dobili klepčine i bočne stijenke potrebne dužine, oni se obrezuju, a da bi se dobio odgovarajući oblik, obrezuju se, čineći jednu stranu blago konkavnom, drugu blago konveksnom, a zatim potpuno blanjaju. Obrada bočnih krajeva zakivanja završava se spajanjem bočnih ivica pod određenim uglom u odnosu na unutrašnju površinu zakivanja.
Okvir cijevi se sastavlja na sljedeći način. Klepčine se stavljaju na jedan kraj unutar privremenog obruča. Drugi kraj klepčina se skuplja pomoću kragne (slika 3) i učvršćuje drugim privremenim obručem.
Nakon toga, okvir je zapečaćen: krajevi su odsječeni, zakošeni, unutrašnjost okvira se očisti duž linije zvona, a zvončići se iseku.
Melilot klepčine se prvo obrube i čiste blanjaju, a zatim se ušiju u kvadratne ploče koristeći rombične željezne ploče kao na slici ispod (pozicija 1). Štitovi se blanjaju, zatim se na njihovoj površini šestarom iscrtavaju krugovi u skladu s promjerima dna i izrezuje se dno. Po obodu dna se uklanja kosina kojom se ubacuje u otvor okvira (pozicija 3). Prilikom umetanja dna, privremeni obruč se skida sa kraja okvira, a drugi obruč se podiže. U tom slučaju spona okvira slabi, kopče se donekle razilaze, a dno se zakošeno uklapa u otvor okvira.
Nakon umetanja dna, privremeni obruči se zamjenjuju trajnim. Gvozdeni obruči (pozicija 2) se pune po 6-9 komada, drveni obruči po 14-16 komada po buretu, slažući se u gnijezda od 7-8 komada. Bačve se često prave sa različitim obručima - željeznim i drvenim. U ovom slučaju, željezni obruči se stavljaju u usta, drveni obruči u vrat i konveksni dio.
Određivanje kapaciteta bureta
Tehnologija izrade drvenih bačvi.
Kapacitet bačve se izračunava po sledećoj formuli:
- V - kapacitet bureta u m3;
- D - veći prečnik u m;
- d - manji prečnik u m;
- h - unutrašnja visina cijevi u m;
- π - konstantni broj 3.14
Kapacitet bačve možete odrediti i tako što ćete je napuniti vodom iz mernog bokala.
Mala preduzeća su uvek spremna za različite izume. Štaviše individualni preduzetnici uradite apsolutno sve, od uvođenja najsavremenijih digitalnih proizvoda do zanata self made, stilizovan u starinskom stilu. Inače, izvorna ruska nacionalna dobra počela su da se koriste čak i više nego prethodnih godina. u velikoj potražnji ne samo među sunarodnicima, već i među strancima (začudo, posebno na vrhuncu događaja prošle godine).
Koje tradicionalne suvenire za našu zemlju možete navesti? Matrjoške, šeširi sa ušicama, metle za kupanje, batine, slike pravoslavnih svetaca, drvene bačve - pokušali smo i otkrili da se lista može nastaviti doslovno u nedogled. Naravno, ako je dobro znati ruska istorija i modernu trgovinu.
Među svim ovim mnoštvom poslovnih ideja, odlučili smo da izdvojimo jednu koja je, po našem mišljenju, prilično kreativna, ne zahteva velike troškove za realizaciju projekta i ima prilično dobru prodaju robe. Govorimo o izradi drvenih buradi.
– Ko će ih kupiti? Gdje će se takav proizvod koristiti? – pitate? Šta mislite od čega pripremaju aromatičnu hranu u restoranima? kiseli kupus, ili jaki hrskavi krastavci, ili slabo slana riba, i mnoga druga ruska jela nacionalna kuhinja? A kakvo će rusko kupatilo izgledati kao naše od pamtivijeka bez drvenih kada? Usput, na primjer, japansko kupatilo zahtijeva i drvene bačve. I odnedavno se bačve jednostavno postavljaju kao starinski komad namještaja. A poznati mislilac Diogen je uglavnom koristio bure kao stan. Sjećate se ove priče?
I prava žestoka pića (ne ona koja koštaju pola hiljade rubalja na policama prodavnica, već za gurmanske sladokusce!) takođe su se uvek pravila u drvenim bačvama. Generalno, uvijek smo govorili da će ponuda uvijek naći svog kupca. A u proizvodnji buradi, ova ideja je također povoljno nekonkurentna. Međutim, pređimo na posao.
Ali ne mogu - izgovori za lijene ljude
Ljudi koji imaju glavu na ramenima ne samo da nose šešire, odavno su shvatili da izgovori poput: „Nemam pravo obrazovanje da započnem ovaj posao“ ili „Nikada neću naći neophodna sredstva za organizovanje biznisa”, ili... (međutim, takvih „ili” može biti na desetine) apsolutno su neprihvatljivi. Na kraju krajeva, kada se čovjek rodi, ne može sam hodati, govoriti, čak ni jesti i piti. Dobro je da ni dijete nije lijeno. Očigledno se ona "obrazuje" s godinama.
Zamislite da ste sada ista beba, a da biste preživjeli u ovom svijetu (gdje ste "rođeni" bez vašeg pristanka), morat ćete naučiti ne samo hodati, već i trčati, ne samo da govorite, već takođe da vrišti, izjašnjava se, i ne samo da jede i pije, već i da sam priprema hranu. Sve je ovo, naravno, figurativno. Ali mislimo da je ideja jasna – sve se može (i treba!) naučiti.
Pogotovo u naše vrijeme, kada se gotovo svako znanje može steći besplatno, i to za kraće vrijeme nego što je bilo potrebno za savladavanje istog zanata, recimo prije 50-100 godina. Naravno, to se ne odnosi samo na proizvodnju drvenih bačvi. Općenito, ovdje postoji nekoliko opcija. Samo dva. Ili "otkineš" svoju "petu tačku" sa mesta gde je sada imaš, i staviš ruke, noge i glavu na ono što će te učiniti bogatom, ili će ova "peta tačka" "prerasti" u svoju posjedujete mjesto gdje je malo vjerovatno da ćete ga ikada moći podići. Dakle, samo naprijed - počnite savladavati svoj posao!
Šta je potrebno za početak proizvodnje
Kao što smo već rekli, poslovna ideja proizvodnje drvenih buradi ne zahtijeva velika finansijska ulaganja. Najskuplja kupovina su specijalne mašine za obradu drveta i mašine za rad sa metalom. Drvo će morati da se testeri i blanja, što znači da će vam trebati mašine za testerisanje i spajanje. Međutim, čak i ovdje možete uštedjeti novac na početku i koristiti (za male količine proizvodnje) priručnik kružna pila i električni avion.
Metal će se morati izrezati na trake električnim škarama za željezo. Najbolje je, naravno, opremiti malu radionicu u posebno određenoj prostoriji sa skupom svih neophodni alati. Pored navedenog, svakako će vam trebati:
- Čekići.
- Dleta.
- Ručne fugalice, ravne i nožne testere.
Ispada da je sve prilično lako
Cijeli proces izrade drvenih buradi sastoji se od tri faze:
- Proizvodnja blankova za burad.
- Montaža konstrukcija.
- Finishing , što uključuje pečenje, premazivanje posebnim smjesama i, ako je potrebno, lakiranje.
Najvažnija faza je prva faza, koja uključuje proizvodnju zaliha za bačve. Rendisane daske, koje bačvarci nazivaju zakovicama, moraju se pažljivo prilagoditi jedna drugoj, prethodno izračunavši potrebnu širinu svake daske tako da zajedno idealno čine ravnomjeran cilindar - kostur budućeg bureta. Naravno, sva ova „temeljnost“ je potrebna samo na početku. Sa iskustvom dolazi i veština. Dobar bačvar može da sastavi bure bukvalno „na oko“.
Vrste drveta koje se koriste za seču zavise od toga za šta će se bačva koristiti. Na primjer, za starenje konjaka, kao što znate, potrebna vam je hrastova posuda, za kiseljenje krastavaca i paradajza - lipa ili trešnja.
Nakon montaže, zakovice treba osušiti pod nadstrešnicom za na otvorenom oko dve godine. Iako mnogi ljudi sada koriste posebne komore za sušenje i značajno ubrzavaju proces sušenja. U ovom trenutku pripremaju se metalni obruči. Lim izrezati na trake potrebne dužine i širine, čiji su krajevi zakivani.
Dakle, praznine su spremne, možete početi sa sastavljanjem bačvi. Ova faza je najjednostavnija i najkraća. Čak i dijete može sastaviti drvene bačve. I konačno, završna faza se završava. Ovisno o namjeni cijevi, one se peku, premazuju posebnim smjesama koje se sastoje od tvari koje opet odgovaraju namjeni cijevi, a po potrebi i lakiraju.
Ideja izrade drvenih bačvi vrlo je slična izradi pletenog namještaja. Usput, dobra opcija bi bila kombinacija ove dvije vrste prihoda.
Kako pronaći kupce
Pronalaženje kupaca za bačvarske proizvode također neće biti teško - gotovo sve se odavno prodaje i kupuje putem interneta. Da bi ljudi znali za vas, moraćete da kreirate sopstveni internet resurs sa fotografijama uzoraka vaših proizvoda, cenovnikom i posebnim ponudama za stalne kupce.
I naravno, ne biste trebali sjediti i čekati da vam ljudi dođu radi kupovine. Kao što znate, voda ne teče ispod ležećeg kamena, što znači da ćete morati mnogo putovati do raznih objekata kojima će možda biti potreban vaš proizvod: restorani, kafići, menze, saune, kupatila itd. Sigurno će biti klijenata. Sretno vam bilo u vašim nastojanjima!
Majstorska klasa od coopera
P.S. Kod kuće je, naravno, dobro. Ali ipak je bolje na sunčanim obalama Iberijskog poluostrva. Sanjate li o kupovini nekretnine u Španjolskoj uz more? Sa agencijom za nekretnine Golden Key Marbella, vaši snovi će se ostvariti!
Povezani članci:
Kako organizirati posao za proizvodnju drvenih stepenica 
Odakle početi cvećare, organizovanje cvjećare 
Ono što je isplativo proizvoditi, poslovati u krizi
Od davnina vino i konjak sazrijevaju u drvenim bačvama, čija se tehnologija proizvodnje čuvala u tajnosti.
Danas su velike bačve opremljene hrastovim čepovima, imaju praktično postolje i opremljene su slavinom.
Arheološka istraživanja ukazuju na postojanje drvenih buradi mnogo prije početka naše ere. Već tada su ljudi bili uvjereni u nenadmašne kvalitete drvenih bačvi. Bili su jači od posuđa od keramike i gline i duže su trajali. Osim toga, okus alkoholnih pića odležanih u drvenim bačvama promijenio se na bolje.
Pridržavajući se tehnologije prilikom izrade bačvi, možete značajno produžiti njihov vijek trajanja.
Naši stručnjaci pridržavaju se svih razvijenih tehnologija i koriste tajne u proizvodnji drvenih hrastovih bačvi.
PROIZVODNJA HRASTOVIH BAVARA
Prije nego počnete proizvoditi drvene bačve, morate odabrati visokokvalitetan materijal: staro hrastovo deblo, staro 80 godina ili više. Seča se vrši samo zimi. Bačve se ne uzimaju odmah u proizvodnju. Prvo se pusti da se drvo osuši (sušenje traje od 2,5 do 3 godine), a zatim se pile na potrebne dužine duž zrna.
Zatim, visokokvalitetna oprema stvara zakovice, koje su osnova svake bačve. Njihov oblik je originalan: na krajevima je batina uža i deblja nego u sredini, što vam omogućava da cijevi date savijeni oblik. Rezultirajuće praznine šalju se u pećnicu za sušenje tri sedmice.
Kako bi se izbjeglo curenje proizvoda i minimiziralo isparavanje alkohola tokom izlaganja, koristi se radijalni rez zakivanja.
Gotove i dobro osušene zakovice postavljaju se u piramide.
U sljedećoj fazi proizvodnje cijevi, okvir se sastavlja od radnih obruča. Obruč je pričvršćen za zakovice postavljene na odgovarajućoj udaljenosti jedna od druge. Obično se koriste tri zakovice. Zatim se sljedeće zakovice ugrađuju u prostore između njih, pritiskajući ih što je moguće čvršće. Glavni obruč se spušta dole, dok se dodaje srednji obruč, a zatim se, nakon uklanjanja stezaljki, postavlja krajnji obruč.
Tokom procesa proizvodnje, metalni kabel se koristi za zatezanje zakovica kako bi se spriječila pojava čak i minimalnih pukotina.
Da bi se postigla gustoća cijevi koja uopće ne propušta zrak, unutar njega se pali vatra. Dno nije pričvršćeno u ovoj fazi.
Paljenje cijevi traje najmanje pola sata.
Neka burad se peče piljevinom. Zagrijavanje drveta tako da dobije lijepu zlatnu boju.
On posljednja faza dna su umetnuta, izrađena od istih zakovica, čvrsto spojena i međusobno spojena. Zatim se cijev polira i trajni obruči od pocinčanog ili nerđajući čelik 2 mm debljine.
Gotovi proizvodi Pakovano u skupljajuću foliju kako bi se osigurala sigurnost tereta tokom transporta. U istom obliku proizvod dolazi do krajnjeg potrošača.
USLUGE NAŠE RADNJA
Visokokvalitetni bačvarski proizvodi proizvode se pod robnom markom BONPOS. Naša web stranica predstavlja hrastove bačve i kace od 3 do 200 litara. Vizuelno, svi proizvodi su dizajnirani sa stilom. Kvalitet je najviši. Oni ne samo da obavljaju svoje izravne funkcije, već i ukrašavaju vaš interijer.
Tako zanimljiv, iako malo zaboravljen proizvod ovih dana, poput bureta, može postati osnova za pokretanje vlastitog perspektivnog posla. Drvene burad poznate su od davnina. Skupljali su vodu, umivali se i kupali uz njihovu pomoć, te u njih čuvali vino. Danas klasične drvene bačve nisu toliko popularne i rasprostranjene. To je najvjerovatnije uzrokovano pojavom širokog spektra novih materijala, koji su proces izrade buradi učinili jednostavnijim i jeftinijim. Danas se najčešće mogu naći bačve napravljene od razne vrste plastike i, naravno, metala. Ali ne treba misliti da je klasična bačvarska umjetnost potpuno nestala. Ne, čak iu našem dobu interneta i televizije još uvijek možete pronaći majstore koji prave drvene burad, gotovo iste koje su dizajnirali naši preci.
Područja primjene drvenih buradi
Gdje se danas mogu naći drvene burad? Prvo, još uvijek se koriste za skladištenje vina i drugih alkoholnih pića (na primjer, viskija ili konjaka). Hrastove bačve su najprikladnije za ove svrhe. U takvim kontejnerima na najbolji mogući način Sav ukus i aroma pića je očuvan. Sjetite se poznatih vinskih podruma - gdje se skupa vina čuvaju u drvenim bačvama.
Još jedno prilično široko područje primjene drvenih bačvi su razni kiseli krastavci. U takvim posudama možete kiseliti krastavce, fermentirati kupus, potopiti meso prije sušenja itd. Za takve svrhe prikladne su i male bačve i prilično prostrani spremnici za soljenje. velika količina proizvoda u isto vreme. Vjerovatno mnogi od vas, vaši roditelji ili bake i djedovi, vole da se prisjete kako su nekada bili ukusni kiseli krastavci. Oni više ne prave takve stvari. Ali razlog je upravo u korištenju drugačijeg spremnika. Ako se ranije sve ovo pripremalo u drvenim bačvama, danas se u iste svrhe koriste staklene tegle.
Također velike drvene bačve postaju sve popularnije. Često se koriste umjesto uobičajene kupke. Na kraju krajeva, u starim danima, čak su i razni kraljevi radije uzimali „bure“ nego toplu kupku. Danas je ova tradicija ponovo aktuelna. Unatoč ogromnoj raznolikosti modernih kada i tuševa, neki ljudi koriste drvene bačve za kupanje u svojim domovima. Po njihovom mišljenju, neobično je, zanimljivo i zdravo. Posebno često se takvi predmeti interijera mogu vidjeti u seoskim vikendicama.
Kako otvoriti posao za proizvodnju drvenih buradi?
Prije svega, stvarno vam se sve to mora svidjeti. Na kraju krajeva, ovaj proces je prilično komplikovan i zahtijeva direktno ljudsko učešće. Naravno, sada postoji mnogo opreme koja značajno olakšava proces, ali to je nemoguće bez razumijevanja tehnologije proizvodnje. Burad možete sami sastaviti. Da biste to učinili, morat ćete naučiti bačvarski zanat. Možda u vašem gradu ili regiji postoje iskusni majstori koji su voljni uzeti pripravnika uz naknadu. Ili je ova opcija da se zaposlite u firmi koja proizvodi burad i tamo naučite sve. Općenito, morate razumjeti proces i pokušati prikupiti barem nekoliko desetina bačvi.
Možete ići drugim putem - organizirati radionicu za izradu drvenih bačvi. Da biste to učinili, trebat će vam soba, materijal - drveni i metalni obruči, specijalne mašine i nekoliko iskusnih bačvara. Glavna poteškoća leži u pronalaženju majstora. Uostalom, ovo nije uobičajena stvar. Stoga postoji mogućnost da u Vašem lokalitet neće biti ni jednog gospodara. U ovom slučaju, jedini izlaz je obučiti one koji žele, a zatim ih zaposliti.
Proces izrade drvenih buradi
Sve počinje sa zakivanjem. Zakivanje su pravougaone daske sa izraženom teksturom. Beru se od određene vrste drveta (u zavisnosti od namjene izrade bureta). Bačva je glavni materijal od kojeg je cijev napravljena. Odnosno, to su iste drvene daske čvrsto spojene jedna s drugom pomoću obruča. Da bi cijev ispala zaista kvalitetna i izdržljiva, nakon toga se vrši zakivanje preliminarne pripreme sušeno dvije godine pod otvorenim nadstrešnicom.
Sljedeća faza je stvarna proizvodnja bureta. To se radi, kao prije stotinu ili dvije stotine godina, isključivo ručno. Zakivanje se prvo šalje u posebnu parnu sobu. Tu se drvo zagrijava i vlaži, čineći ga fleksibilnijim. To vam omogućava da ga savijate bez opasnosti od loma.
U posljednjoj fazi sastavlja se školjka same cijevi. Daske se spajaju, proizvod dobija željeni oblik (postoji na desetine vrsta bačvi raznih oblika), umeće se dno i poklopac (po potrebi), konstrukcija se učvršćuje drvenim ili metalnim obručima i peče preko otvorenog prostora. vatre 30-50 minuta. Zatim se cijev polira i tretira posebnim smjesama.
Ovako, ukratko, izgleda proces izrade drvene bačve. U stvari, sve je malo komplikovanije, ali princip je isti. Možete naučiti ovaj zanat ako želite. Što se tiče poslovnih perspektiva, razmislite sami - vrlo je malo zanatlija koji se bave proizvodnjom buradi, dok je interes potencijalne publike za ove proizvode u stalnom porastu. Jeste li shvatili? Uspješno Vam poslovanje!